养生汤做法是什么
养生汤做法。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“养生汤做法是什么”，希望能对您有所帮助，请收藏。
养身汤有很多，比如茶树菇排骨汤就很不错。制作的时候在锅里面放入水，然后把排骨放到水里面煮十分钟左右捞起来，然后准备板栗，先泡一下捞起来，茶树菇也要用开水泡一下捞起来。接着锅里加入水，然后把蜜枣以及板栗和排骨放到一起煮，煮了一个小时左右放入茶树菇，接着在用大火煮半个小时，再接着转入小火慢炖半个小时，最后放盐起锅。
上汤芦笋的做法：材料备好。用小刀依次削去芦笋的小叶片。切掉老根部位。再削去根部的老皮，洗净芦笋。草菇洗去表面的泥沙，切开两瓣。蒜拍成碎粒，皮蛋去皮切成小块备好。锅下油爆香蒜粒和皮蛋块。倒入高汤，煮开后略煮一会。然后倒入草菇。再倒入芦笋。将草菇和芦笋煮软即可将上汤芦笋装入盘中即可端上桌。
小帖士：1、芦笋去根部老皮一定要去多一些，要不然很老吃不动。2、我们家很爱吃皮蛋，如果不爱吃皮蛋可以放少一个。3、一定要先爆香蒜和皮蛋，这样做出来的上汤菜才好吃。4、没有高汤可以加点瘦肉，一样很鲜。5、如果想上汤菜更上档次，可以加点火腿丝和瑶柱等。
不记得从何时开始，餐馆的菜单里突然流行起各式上汤蔬菜，流行至今，说明这道菜式非常具有生命力。上汤蔬菜，各地有各地的做法，在广州，上汤蔬菜做法一般是：各式蔬菜配上煎香的蒜瓣（蒜粒）、皮蛋、草菇和上汤，如果想更上档次一点，可以加入些火腿丝、瑶柱等。
还介绍一种豆芽汤的做法。豆芽洗干净，锅里面放入少量的油炒一下，然后放入水，同时加入适量的鱼干，一起煮大约十分钟左右，放入盐就可以起锅了额，待凉后可吃，这道菜有健脾胃以及清热的效果。还可以在汤里面加入豆腐块，味道会更好。
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女性养生汤的做法是什么
很多的女性的养生很重要，尤其是大龄的女性的养生，养生可以预防女性过早的进入更年期，避免出现其他的状况发生，因此女性的养生汤就是养生的一种，那么女性养生汤怎么做呢?那么下面就请专家来为我们介绍一下这个问题吧。
缓解工作压力的女性——西洋参甲鱼
材料：甲鱼300克，西洋参25克，红枣10枚，姜2片，盐少许
做法：
1、甲鱼去头和内脏，放入沸水中焯2分钟，捞起斩大块待用;西洋参切片，红枣去核，姜切片。
2、瓦煲内注入适量清水，放入甲鱼、西洋参、红枣和姜片，以大火煮沸后改小火炖煮1.5小时。
3、加入少许盐调味，即可出锅。
西洋参有滋阴补气、宁神益智、清热生津之功，甲鱼则有滋阴补气、除热除疟、消肿去瘀之效;此汤益气滋阴、补肾健胃，适用于治疗气阴两虚性贫血等症状
比起人参来，西洋参由于品性温和，适合更多的人进补之用，而且四季皆宜，而甲鱼的滋补功效是尽人皆知的。这个汤品对于那些工作繁忙、压力过大的白领女性特别适合，可以补气养阴、清火除烦、养胃。
治疗肺热、咳嗽多痰的女性——虫草煲水鸭
原料：水鸭1只约900g，虫草、青菜心、精盐、味精、姜、葱、高汤、绍酒各适量。
制法：
1、将鸭宰杀、煺毛，从腹部开膛，取出内脏，洗净备用;
2、青菜心焯水;虫草涨发好，洗净，放入鸭腹中，用牙签封好口;
3、沙锅上火，放入鸭、姜、葱、绍酒、高汤用大火烧沸，撇去浮沫，移小火炖制约4小时，待鸭烂入味后放入青菜心略煮，用精盐、味精调味即成。
这道汤的主要作用是补肺益肾、止血化痰，但中医讲究鸭肉属凉性，所以更加适合夏季食用。但要注意，脾胃虚寒和胃溃疡的人最好不要食用，以免适得其反。
调经、补血的女性——红枣乌鸡汤
材料：枸杞，红枣，生姜，乌鸡。
做法：
1、将乌鸡洗净，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干。
2、杞子、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮，切2片。
3、煲内加入清水，猛火烧开，然后放入以上材料，再开，改用中火煲2到3小时
红枣自古以来是补血佳品，而乌鸡更能益气、滋阴，特别适合女性朋友，对于月经紊乱有一定疗效，经常食用还能美容呢。
以上就是专家围殴我们呢介绍的养生汤的做法，女性的养生要格外的注意，这样才能够保证女性的健康，便面出现其他的问题影响到女性，从而导致女性的过早衰老的情况发生，尤其是避免出现体力不支的情况发生，因此女性想要养生可以多咨询专家进行。
夏季养生汤的做法是什么
夏天通过喝养生汤能够很好的保健身体调理体质，可供我们在夏天喝的养生汤非常多，并且各种功效也不尽相同，比如有个养生汤能够起到抗癌以及补血的作用，还有的养生汤能够有键位以及固本扶正的效果。并且有个朋友胃不好，在夏天喝一点养生汤能够有治疗胃炎或者是胃溃疡的作用，下面就来简单介绍一下夏季养生汤的做法。
花生百合豆沙，原料：红豆100克、百合干1把、花生1把、蜂蜜1勺。做法：红豆和百合洗净，提前泡2～3小时，然后和花生一起倒入锅内，加适量水，煮一个半小时，自然冷却后，打开锅盖，盛入小碗中，调入蜂蜜即可食用。可增加B族维生素和钾的供应，同时补充植物性蛋白质。夏季养生食谱，薏米淮山羹，原料：淮山300克、薏米100克、杞子20克、燕麦40克、黄冰糖适量。
做法：提前将薏米用清水泡2个小时;杞子洗净;淮山去皮洗净切成菱形块;将薏米放入煲内加适量水煮开，放入淮山，煮一个小时;加入黄冰糖和枸杞滚10分钟，最后放入燕麦片即可关火。健脾祛湿，降脂美白。燕麦粥，燕麦50克同适量水煮成粥。可供早晚餐食用。燕麦又叫油麦、裸燕麦，性味甘平，是一种高蛋白食品，其补虚健脾营养价值很高。 常食此粥，对保持皮肤弹性和抑制老年斑形成有显著效果。
有关夏季养生汤的做法就介绍到这里了，通过服用这些养生汤，非常容易被身体吸收，能够帮助消化，还能够降低血糖，并且有利尿和减肥的作用，一些糖尿病患者在夏天血糖容易升高，喝一点养生汤还有利于平复血糖。此外，现代人往往吃的食物都比较有油腻，喝一点养生汤还能够清理肠胃。
养生汤配方是什么
养生汤有很多，比如黄豆排骨汤、苹果莲子银耳汤、黑木耳红枣汤等。不同养生汤起到的作用是不一样的，而且在不同的季节所吃的养生汤也是不同的。另外，养生汤在制作的时候方式方法也很有讲究，如果稍不注意，制作出来的汤就起不到养生的作用，而且里面的有效成分还容易遭到破坏。
玉带竹荪鸡汤的做法：鸡骨架1个；鸡汤1碗；竹荪20克；丝瓜1条；枸杞20粒；盐适量；竹荪鸡汤味道鲜美，营养丰富，加入翠绿的丝瓜片，婉如一条条玉带，和枸杞红绿点缀，令人赏心悦目。玉带竹荪鸡汤做法和步骤：竹荪、枸杞、丝瓜备好。鸡架、鸡汤备好。竹荪、枸杞泡发好，丝瓜用蔬菜切片器切成长片待用。鸡架放入锅里加入适量的水煮开后，关小火熬上30分钟。放入竹荪和丝瓜煮软。再放入枸杞，撒入盐拌匀即可。
竹荪有一股特殊的味道，如果想减轻这种味道，可以在竹荪泡软后加一茶匙白醋，用手抓泡2分钟，再用清水冲洗到没醋酸味即可。竹荪自古以来就被列为“宫庭贡品”，近代做为国宴名菜，同时也是食疗佳品。对高血压、胆固醇过高等都有较好的疗效。竹荪有“刮油”的作用，能减少腹壁脂肪的贮积，是天然减肥食品。竹荪营养丰富，味道鲜美，质地脆嫩，香气浓郁，长期食用能调整人体血脂及脂肪酸，有活血、养颜等功效，特别适合体弱者食用。
除了上面介绍的养生汤之外，这里还介绍一款山药鲫鱼汤的做法。就是鲫鱼打理干净，然后上药切成片放到水里面泡一泡，然后在锅里面放油来煎一下鲫鱼，接着放入清水煮，同时放入生姜以及料酒，一般是煮二十分钟左右在放入山药，再开大火煮，山药熟了之后就可以起锅了。
夏季养生汤食谱是什么
夏季是比较闷热，让人烦躁，又容易出汗的季节，很多人对于夏天都是比较厌恶的，各种病菌也就更有利于传播，所以就出现了很多人为了降暑解毒，就每天离不开冷饮和冰激凌一系列较凉的食物，但不知这些食物对于身体健康都存在着极大的危害，下面为大家介绍几个推荐使用的夏季养生汤食谱。
夏季养生汤煲汤食谱
1、苦瓜排骨汤
材料：苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。
做法：将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块;排骨洗净切小块。锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。
功效：苦瓜有清热解毒，明目，补气益精，止渴消暑的功效。苦瓜排骨汤气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效，是夏季清热降火佳品。
2、苦瓜青滚咸蛋汤
材料：咸鸭蛋2个、苦瓜600克、生姜4片切丝状。
做法：咸鸭蛋去壳留蛋液，取蛋黄切碎;苦瓜洗净，薄薄削去瓜皮，再薄薄削出青嫩部分的瓜肉，并成条丝形状。在镬中加入清水1250毫升(约5碗量)和姜丝，武火滚沸后，下咸蛋黄碎、瓜青至刚熟，下盐、油，再徐徐推入蛋液至均匀便可。
功效：苦瓜味苦，有清心开胃的效果。咸鸭蛋能清肺火、降阴火。合而为汤，甘香清润可口，有清热下火、养阴生津的功效。
3、柴鱼节瓜瘦肉汤
材料：柴鱼(干货店有售)100克、节瓜500克、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法：柴鱼浸泡40分钟以上，洗净;节瓜刮去茸毛和皮，洗净，切片;猪瘦肉洗净，切薄片，用少许生粉、生抽、生油拌腌片刻。柴鱼、姜置镬中并加入清水1500毫升(约6碗量)武火滚沸10分钟，加入节瓜再滚10分钟，加入瘦肉滚熟，调入适量食盐和生油便可。
功效：柴鱼有健脾胃、益阴血之功。而节瓜则是有名的消暑热之瓜蔬。
4、槐花白茅根煲鲫鱼
材料：槐花15~20克、鲜白茅根50~100克、鲫鱼1条、瘦肉50克、生姜3片。
做法：槐花稍浸泡;白茅根洗净;鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许热水。一起与瘦肉、生姜下瓦煲，加入清水2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后改文火煲约1小时，下盐便可。为3~4人量。
功效：槐花有凉血止血、清肝泻火的功效。以它配上清热泻火的白茅根煲鲫鱼，具有清热凉血、泻火解毒的作用，尤为适用于时下痔疮易发炎的辅助治疗，亦可谓夏日时清热下火的家庭汤饮。
5、木棉花薏米猪骨汤
材料：木棉花50克、薏米20克、扁豆30克、猪骨500克、陈皮1角、蜜枣2粒、姜3片。
做法：各物洗净，猪骨斩块汆水捞起;把适量的水倒入瓦煲，煮开后放以上材料煲2小时左右，下盐调味。
功效：木棉花有清热利尿、解毒祛暑和止血的功效。薏米性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
6、黄瓜皮蛋汤
材料：黄瓜一根，无铅皮蛋一个，姜末、葱花、盐少许。
做法：将黄瓜去皮后切成块;皮蛋洗净后切成块备用;锅中放油，7成热后放入姜末、皮蛋，将皮蛋煎成金黄色。放入黄瓜翻炒，加入开水，大火烧开。放入盐调味，待汤色变白后就可起锅。撒上葱花味道更加鲜美哦。
功效：黄瓜具有清热、解渴、利尿的功效，而皮蛋则有解疮毒、痘毒的作用，所以此汤清热解毒，适合夏季养生食用，但因皮蛋碱性过大，所以食用不可过量。
7、枸杞头鸡骨草猪骨汤
材料：干枸杞头50克、鸡骨草50克、粉葛200克、云苓20克、蜜枣2个、猪骨500克、姜2片，盐少许。
做法：将干枸杞头、鸡骨草、云苓和蜜枣洗净，粉葛去皮切块，猪骨洗洗净切成块，汆水捞起;烧开水，放入全部材料;大火煮沸后转小火炖一个半小时;下盐调味即可饮用。
功效：清肝明目、清热祛湿。
8、老黄瓜扁豆赤小豆排骨汤
材料：老黄瓜一个，扁豆、赤小豆各一两，排骨一条，陈皮一小块，生姜两片。
做法：老黄瓜洗净连皮切成大件，保留瓜瓤瓜仁;扁豆和赤小豆洗净后用清水浸泡半小时，陈皮用清水泡软，刮去白瓤;排骨洗净切块，汆水捞起;适量清水倒入瓦煲烧开，放入所有材料煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。
功效：老黄瓜清热解渴利尿。赤小豆利小便去水肿，除烦热，止渴，解酒湿等。扁豆可健脾和中，除湿热。排骨补气益血，增加钙质。
以上内容全部是推荐使用的夏季养生汤食谱，那么多款养生汤，相信总会有你比较青睐的一款，而且不要仅仅以为它们只是在你需要保养的时候才有用，它们的解暑效果也是不容小觑的，所以，有这么多既解暑又有利健康的食谱有什么理由不行动呢。
春季养生排骨汤的做法是什么
很多的人越来越注意养生，越来越关注于自己的身体健康，这是一件很好的事情，由于是在季节交替的时候，通常都会选择一些食疗法，来预防各种疾病，那么今天就将春季养生排骨汤的做法，介绍给大家。
春季养生汤：排骨汤抗衰老
冬瓜排骨汤风味特点、食疗食补作用：冬瓜入肾、膀胱，各人所需不同，大半取决于环境与体况，所谓“性相近，习相远，惟上知与下愚不移”。人的体质虽已形成于遗传与过去的成长，但是，日后的成长环境与习惯影响更大。湿热气对于人体，湿较多则伤肾，宜食冬瓜;热较多则伤心，宜食苦瓜。食瓜、豆、笋、姜不当都易伤肠损胃，调理煮食得宜才能取长期疗效，泄热散素、通利二便、补充钙质。
材料：
冬瓜200g，猪排骨100g，香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。
做法：
1、冬瓜去皮，洗净，切块。
2、猪排骨洗净，剁块。
3、葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。
4、将猪排骨放人锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。
5、煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。
功效：此冬季养生汤清淡宜人。具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。
适应：适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。
注意：本肴通利之功较强，体质瘦弱者不宜常服。孕妇慎用。
以上就是春季养生排骨汤的做法，看起来是不是很简单呢，只需要短短的五个步骤就可以做出美味的春季排骨汤了，排骨对我们的身体有很大的补充作用可以补充我们身体内所缺少的能量，所以赶快去学习一下吧。
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