乌鸡茶树菇汤做法
乌鸡春季养生煲汤。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《乌鸡茶树菇汤做法》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
乌鸡茶树菇汤是一道非常养颜滋补的汤品，在寒冷的季节多喝一些乌鸡汤对身体非常好，而乌鸡本身就有温补的作用可以改善一些女性手脚冰凉等问题，长期食用也可以达到强身健体的功效，乌鸡茶树菇汤制作过程简单好做，汤汁味浓，老少皆宜，下面让我们一起来学习一下这道汤的详细制作方法。
茶树菇乌鸡汤
用料：主料：茶树菇100克，乌骨鸡半只，调料：食盐适量，葱适量，姜适量。
茶树菇乌鸡汤的做法：
1.茶树菇洗净、切段。
2.乌鸡用冷水洗净，斩成大块。
3.乌鸡放入砂锅中加入没过乌鸡的冷水，大火烧开锅中的水，让乌鸡渗出血沫，将血沫撇清。
4.然后再加入足够的水，放入葱、姜，大火烧开后调成小火煲2小时。
5.然后再加入茶树菇小火煲20分钟，上桌前调入盐即可。
营养功效
喝乌鸡汤预防和治疗感冒有科学依据，乌鸡汤中的维生素和其他有效成分似乎具有生物作用。发现乌鸡汤比热茶、咖啡通鼻气的作用好，乌鸡汤不仅减少感冒症状，使患者感到舒适，而且在清除呼吸道病毒方面有较好的效果。
经常喝乌鸡汤可使营养得到充足的补充，可增强人体的自然抵抗力，预防感冒的发生。同时起到净化血液的作用，及时清除呼吸道的病毒，有效地抵御感冒病毒侵袭。
乌鸡内含丰富的黑色素、蛋白质、维生素、矿物质，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。
乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，丰富的黑色素，入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。因此，乌鸡自古以来，一直被认为是滋补上品。
茶树菇，氨基酸微量元素含量多多，能够补肾壮阳，益气和胃茶树菇营养丰富，含有蛋白质、维生素和多种矿物质，中医认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用，同时，乌鸡也是一种优良的烹饪原料，肉质细嫩，味道鲜美，可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴。
以上文章中所讲述的就是乌鸡茶树菇汤的具体介绍了，这道乌鸡茶树菇汤对身体非常的滋补，味道也非常浓香醇厚，乌鸡其中的脂肪含量少所以煲出的汤品不会那么油腻，加入了茶树菇整道汤的味道变的非常香醇清淡，女性食用可以美容养颜达到养护皮肤的功效。
ys630.coM延伸阅读
茶树菇煲乌鸡
生活中常见的佳肴有很多，不同的佳肴在口感、色泽、医院价值上都是有着一些区别，因此对一些佳肴选择的时候，需要先对它进行认识，这样在吃的时候，对身体也不会有任何的损害，在对这点上也是需要进行注意的，那茶树菇煲乌鸡是不错之选，这类食物对人体消化有着一些帮助。
很多人对茶树菇煲乌鸡做法并不是很了解，这样的佳肴制作并不是很难，不过在制作茶树菇煲乌鸡的时候，需要先对它的制作过程进行认识，使得制作这类佳肴的时候能够顺利进行。
茶树菇煲乌鸡：
1乌鸡用冷水洗净，斩成4cm见方的大块。茶树菇洗净备用。
2 乌鸡放入锅中加入没过乌鸡的冷水，大火烧开锅中的水，让乌鸡渗出血沫，熄火后捞出乌鸡用冷水清洗干净。
3 所有材料放入汤煲，加入足够的水(汤煲的八分满)，大火烧开后调成小火煲3小时。上桌前调入盐即可。
小贴士
1.茶树菇：又名柳蘑、杨树菇，菌柄较长，顶端长有黄褐色菌盖。茶树菇菌柄脆嫩，菌盖肥厚，口感鲜美，具有很高的营养价值。茶树菇性平甘温、无毒、有利尿渗湿、健脾、止泻的功能，具有清热平肝的疗效。
2.乌鸡又称乌骨鸡、竹丝鸡，全身覆盖白色羽毛，除翅膀外其他羽毛皆呈绒毛状，喙、爪皮肤和骨骼皆黑色，原产江西泰和县。乌鸡味甘性平，具有养阴退热的功效，能够治疗虚劳骨蒸羸瘦、消渴、脾虚滑泄、下痢口噤、崩中、带下等症。
以上就是对茶树菇煲乌鸡做法详细介绍，在制作这样佳肴的时候，完全是可以按照以上方法进行，不过制作这类佳肴也是要适量的进行，不宜制作的太多，茶树菇煲乌鸡在保存时间上不是很长，不宜过多的进行制作。
茶树菇乌鸡汤
茶树菇是很多人都喜欢吃的一种菌菇，那么茶树菇乌鸡汤有人喝过吗?这个问题的答案显然是肯定的。茶树菇乌鸡汤是茶树菇的一种食用方法，也是普遍受到大家喜爱的一种吃法。其实茶树菇单独做菜也是可以食用的，而且味道也是不错的。但是由于茶树菇味道的鲜美，更适合和其他食物一起烹调。
和别的食物一起烹调，在很大程度上能刺激其他的食物，发挥出它们最深处的味道，这也就是茶树菇的特殊价值。茶树菇乌鸡汤是一种很滋补身体的汤水，特别适合孕妇食用。那么下面就来介绍下茶树菇乌鸡汤的详细做法。
用料
主料：茶树菇100克、乌骨鸡半只
调料：食盐适量、葱适量、姜适量
茶树菇乌鸡汤的做法
1.茶树菇洗净、切段
2.乌鸡用冷水洗净，斩成大块
3.乌鸡放入砂锅中加入没过乌鸡的冷水，大火烧开锅中的水，让乌鸡渗出血沫，将血沫撇清
4.然后再加入足够的水，放入葱、姜，大火烧开后调成小火煲2小时
5.然后再加入茶树菇小火煲20分钟，上桌前调入盐即可
营养功效
喝鸡汤预防和治疗感冒有科学依据，鸡汤中的维生素和其他有效成分似乎具有生物作用。医生发现鸡汤比热茶、咖啡通鼻气的作用好，鸡汤不仅减少感冒症状，使患者感到舒适，而且在清除呼吸道病毒方面有较好的效果。
经常喝鸡汤可使营养得到充足的补充，可增强人体的自然抵抗力，预防感冒的发生。同时起到净化血液的作用，及时清除呼吸道的病毒，有效地抵御感冒病毒侵袭。
乌鸡内含丰富的黑色素、蛋白质、维生素、矿物质，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。
乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，丰富的黑色素，入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。因此，乌鸡自古以来，一直被认为是滋补上品。
茶树菇，氨基酸微量元素含量多多，能够补肾壮阳，益气和胃茶树菇营养丰富，含有蛋白质、维生素和多种矿物质。
中医认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
同时，乌鸡也是一种优良的烹饪原料，肉质细嫩，味道鲜美，可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴。这道茶树菇乌鸡汤是我家特别爱喝，也特别美味的一款老火汤，虽然其貌不扬但是喝起来比较清甜，香味浓郁，也很滋补。
其实上面关于茶树菇乌鸡汤的做法是比较简单的，也是非常符合大众食用的。现实生活中，很多人会在茶树菇乌鸡汤添加很多的中药，从而使茶树菇乌鸡汤的滋补作用很强大。茶树菇乌鸡汤的味道不仅好，而且除了滋补之外，茶树菇乌鸡汤对于大家的身体还有很多其他的好处，大家可以适当的食用。
茶树菇丝瓜汤的做法
茶树菇丝瓜汤，是我们日常生活中比较常见的汤，相信大家都喝过吧！是不是感觉很美味呢？而且在这个季节是最适合喝汤的了，所以，就为大家介绍茶树菇丝瓜汤的做法了，如果你不会做茶树菇丝瓜汤，如果你想要做茶树菇丝瓜汤，那就赶快来看看我为大家介绍的吧！
主料: 丝瓜500克 茶树菇200克
调料: 盐3克 黄酒10克 植物油15克 淀粉(玉米)10克 味精2克
2 茶树菇丝瓜汤做法
1. 先将丝瓜削去皮,再一剖两半,切条
2. 茶树菇菇去根,用冷水洗净,捞出沥干
3. 在锅内放入植物油,烧至三成热,放入丝瓜,炒至变色收缩,盛出沥油
4. 另取汤锅倒入鲜汤,放入丝瓜、鲜茶树菇、黄酒、盐,用大火烧开
5. 改小火焖至鲜茶树菇熟软再转大火,用水淀粉勾薄芡,加味精调味即可.
健康提示
1.此汤有祛暑清心、凉血解毒、通络行血、利肠下乳、补脾开胃等作用.
2.此汤色泽诱人,口感鲜嫩,润滑.
茶树菇 又名茶薪菇，柱壮田头菇，杨树菇，柳松菇，欧洲人称杨鳞耳，日本人称柳松茸。是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害的高档珍稀食用菌。茶树菇，原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。
相信大家在看过上文之后，也已经知道了茶树菇丝瓜汤的做法是什么了吧！茶树菇丝瓜汤的做法非常的简单，而且茶树菇丝瓜汤的营养非常的丰富，经常喝可以增强体质，增强免疫力，对人体真的有非常多的好处哦，相信你一定会喜欢的。
茶树菇煲汤做法大全？
很多人都不知道茶树菇煲汤的做法是什么，因此就不敢轻易的尝试，怕是会没有成功，或者是浪费的食物，因为没有地方可以咨询，导致很多人都不能够吃上茶树菇煲汤。那么现在小编就来告诉大家怎么做出美味的茶树菇煲汤，以及茶树菇煲汤的营养价值都具有什么呢?
茶树菇猪瘦肉汤气味清逸香溢，功效补益健胃又消脂，是春日靓汤。 材料：茶树菇60克、猪瘦肉500克、红枣8个、生姜2~3片。
1)茶树菇炖肉 做法：
1、干茶树菇泡发，五花肉切片
2、将两者一起倒入高压锅炖半小时，撒盐和葱花就OK了!(饿了要吃，没等电紫砂煲了～)
pS：泡茶树菇的水留着一起炖，另外不要放鸡精了，本身就很鲜美～(嘿嘿～蛮节约滴～) 2)炒茶树菇
鲜茶树菇是我爱吃的菌类之一，不管是煲汤也好，炒着吃也好，反正是都好吃，每每看见有漂漂的茶树菇，总忍不住弄回家，当然是要付银子滴……
材料：茶树菇400克，红尖椒2条，洋葱1层，蒜3瓣，葱适量，盐，鸡精少许。 做法：茶树菇摘成段洗净，洋葱切小块，红尖椒随便切小就成，蒜切片，葱切段备用。
炒锅内放油烧热，先下蒜片炒香，下茶树菇翻炒，翻炒，翻炒至茶树菇熟。 这时先把洋葱和红椒椒粒下去炒匀，再放葱，盐，鸡精调味即成。
现在大家是不是都学会了如果茶树菇煲汤了呢?相信大家都是可以通过自己的努力换来美味的食物的。而且茶树菇煲汤的营养价值也是很好的，茶树菇对于很多女性来说更是有很多好处的，还能够帮助美容，帮助改善肤质。
茶树菇炖乌鸡的做法有哪些
秋天到了慢慢的快要入冬了，这个时候需要补充点热量，可以适当的开始进补了，这个时候可以吃些乌鸡特别是女孩子吃乌鸡是比较好的，乌鸡可以清炖或者加点药材进去一起炖也是不错的，还可以加点茶树菇一起，茶树菇特有的香味可以提升汤品本身，茶树菇也是比较低脂肪类所以也可以消脂清理肠胃。放在汤里一起煮是很好的一个搭配。现在就告诉大家怎么做茶树菇炖乌鸡
材料茶树菇100g，乌鸡1只，瘦肉200g，黑枣10g，陈皮10g
做法1、乌鸡用冷水洗净，斩成4cm见方的大块。茶树菇洗净备用。
2、乌鸡放入锅中加入没过乌鸡的冷水，大火烧开锅中的水，让乌鸡渗出血沫，熄火后捞出乌鸡用冷水清洗干净。
3、所有材料放入汤煲，加入足够的水（汤煲的八分满），大火烧开后调成小火煲3小时。上桌前调入盐即可。
当冬天来临的时候如果能喝上一碗茶树菇乌鸡汤那是件幸福的事情，暖暖的非常好。而且茶树菇还有清肠胃的功效，所以想要瘦身的美女们可以看过来，这是道不错的汤品，既营养又美味还可以瘦身哦，是个不错的选择，赶快动起手来，试看看。
茶树菇煲鸭汤
在沿海地区家家户户都有养鸭的习惯，每一户差不多都养几只鸭，鸭喜欢吃小鱼、小虾和蛤蜊皮碎片。鸭经常吃这些东西产蛋量高，产的蛋质量还好，鸭蛋含有多种维生素和矿物质，人经常食用可以提高机体的免疫力。鸭子偏凉，夏天吃最合适。夏天吃鸭子可以防暑降温。
茶树菇菇体褐色，美观，肉质细腻。炒食，炖食，煲汤均久煮不烂，口感细嫩，清香味美，倍受消费者喜欢。经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力。茶树菇煲鸭汤搭配合理。
第一步:准备材料 茶树菇10根 干蘑菇8朵 老鸭1只 春笋2根 金华火腿10片 葱6段姜2块盐少许
第二步:具体做法
1)茶树菇和蘑菇用温水泡发后，捞出洗净，过滤泡发的水备用。
2)春笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段。
3)将老鸭去头去尾去爪去内脏后洗净，斩成大块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入鸭块煮5分钟，待表面变色后，捞出。大葱洗净切段。姜洗净用刀拍散。
4)将泡发过滤后的蘑菇水，倒入砂锅中，再一次补入足够量的清水，大火煮沸后，放入鸭块，火腿片，葱段，姜块，茶树菇和蘑菇，盖上盖转文火炖3小时。
5)3小时后，放入笋块，继续炖20分钟，食用前添加少许盐调味即可
茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。
这道茶树菇煲鸭汤，咬一口唇齿流香。用茶树菇煲鸭汤招待客人，主妇脸上有面子。茶树菇煲鸭汤用的是家养土鸡，所以这道菜口感好、细腻、香味纯正。鸭肉是一种可以经常吃的肉，对人体有很多的好处，建议大家多吃一点。
茶树菇老鸭汤
茶树菇老鸭汤的主要是用一些茶树菇还有鸭子进行煲汤，进行一些烹饪，做成的汤品，它蕴含了很多的的高蛋白，可以适量食用，它含有人体所需的氨基酸还有一些蛋白质以及微量元素，对人体抗癌和一些治疗疾病时有非常好的功效，在选材和制作上都非常简单，更多的人选择在家中自己进行制作，下面我们就简单介绍一下制作方法。
茶树菇一般是用于抗癌多糖，在茶树菇的提取物是非常多的，有很好的抗癌作用，同时鸭子之中含有很高的高蛋白以及人体所需要的蛋白质和维生素，多食用一些对于身体的健康和保护身体的机能都是非常好的。
基本原料主料：鸭子半只(因为只有两个人喝，如果家里人多，就一整只吧)，干茶树菇(用干茶树菇会比鲜茶树菇煲汤更香浓)
配料：一把姜，盐
2 做法1、干茶树菇用温水泡一下，大约泡20分钟就可以了，因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干
净; 2、把鸭子解构下，呵呵，就是鸭胸肉和鸭腿可以剔下来，另外炒菜用。因为煮汤的鸭子就不好吃了，所以这样会比较经济合理。我把解构下来的鸭肉做了一个草菇鸭肉，以后介绍啦; 3、然后把鸭子放入开水里稍微煮一两分钟; 4、煮好的鸭子要放入温水里开始煲汤，把姜片和茶树菇也放入，用小火大约煲3小时以上会比较香。煲好后再加入盐调味。 5、因为鸭子汤会比较肥，所以建议提前一天煲，自然晾凉后放入冰箱里让肥油凝固，撇去浮油再喝会更加鲜美。
以上就是茶树菇老鸭汤制作的方法，制作方法十分的简单，干茶树菇那可以用温水泡一下，干茶树菇的对于人体的营养价值非常高的，可以抗癌又可以促进血液循环，增强胃部的动力同时在在日常生活中多食用一些茶树菇，对于一些患病的人的也是有很好的矿物质补充和和维生素的补充，也可以作为很多疾病的辅助治疗。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《乌鸡茶树菇汤做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“乌鸡春季养生煲汤”专题。
