乌鸡红枣枸杞党参汤做法
乌鸡春季养生煲汤。
天下只有养生之道，没有长生之药。自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！科学的饮食养生是怎么进行的呢为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《乌鸡红枣枸杞党参汤做法》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
乌鸡肉质鲜美深受现代人们的喜爱，乌鸡可以入菜，以乌鸡为主材料做出的菜肴非常可口肉质滑嫩，十分令人回味，而乌鸡的滋补效果也很好，可以改善一些女性贫血和增强抵抗力的功效，而乌鸡红枣枸杞党参汤就是一道非常滋补的汤品，下面让我们一起来学习一下这道汤的做法。
党参枸杞红枣乌鸡汤
党参枸杞红枣乌鸡汤的材料：乌鸡1只、党参20克、枸杞10克、红枣6个、清水10碗、生姜2片。
党参枸杞红枣乌鸡汤的的做法：
1、乌鸡清理干净后，斩成大件；
2、红枣去核；党参清洗后切成小段，枸杞清洗干净；
3、全部材料放进汤锅，大火煮开，撇干净血沫，转慢火煲2个小时；
4、放盐调味即可。
党参的作用与功效
1、健脾胃
脾胃之气不足， 可出现四肢困倦、短气乏力、食欲不振、大便溏软等症。党参能增强脾胃功能而益气，可配合白术、茯苓、甘草、陈皮（五味异功散）或白术、山药、扁豆、芡实、莲肉、 苡米、茯苓（参苓白术散）等同用。
2、益气补血.
气血两虚的证候（气短、懒倦、面白、舌淡、甚或虚胖、脉细弱等），可用党参配合白术、茯苓、甘草、当归、熟地、白芍、川芎等同用（如八珍汤）， 以达气血双补的作用。再者，前人经验认为益气可以促进补血，健脾可以帮助生血，所以在治疗血虚证时，也常配用党参益气、健脾而帮助补血。据近代实验证明本 品能通过脾脏刺激增加血色素和红血球。近些年来常以本品配合当归、白芍、生地、熟地等，治疗各种贫血。
3、治疗气虚咳喘
肺为气之主， 肺虚则气无所主而发生短气喘促、语言无力、咳声低弱、自汗怕风、易患感冒、咯痰无方等症。对气虚咳喘常以本品配合麦冬、五味子、黄芪、干姜、贝母、甘草等同用。
综上所述便是乌鸡红枣枸杞党参汤的详细制作方法以及党参的功效与作用，这道汤的制作过程非常的简单易学，而且也很节省时间，温补的效果非常的好，适合现代人们食用，爱好喝汤的朋友们不妨尝试一下这道乌鸡红枣枸杞党参汤，对身体有很大的益处。
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红枣枸杞党参汤的做法
随着生活节奏不断的在加快，很多男性总是要面临着生活和工作的巨大的压力，这样就容易导致身体出现一些问题，其中肾虚以及阳痿和早泄都是男性当中最常见的症状，这对往往在影响男性健康的同时也会让男性失去自信，但是如果我们能通过日常的饮食进行调整就能起到很好的预防，其中红枣党参就是非常滋补的食物，下面一起了解下红枣枸杞党参汤的做法。
红枣枸杞党参汤的做法
材料
红枣12克、白糖适量（或盐，据个人口味调整） 党参20克、枸杞12克
做法
1、将党参洗净切成段备用。
2、再将红枣、枸杞放入清水中浸泡5分钟后再捞出备用。
3、将所有材料放入砂锅中，然后放入适量清水，一起煮沸。
4、煮沸后再用文火再煲10分钟左右。
5、将党参挑出，喝汤吃枸杞、红枣。
功效
此汤可以滋肾固精，治疗阳痿、早泄、滑精等不禁之症，对于休虚滑脱等症状疗效显着。党参可以补中益气、和脾胃，补血，降压，对于各种原因以引起的衰弱症、缺铁性贫血、营养不良性贫血等症有显着疗效。此外，党参还可以用于肾炎，可减轻尿蛋白排出。
上面就是红枣枸杞党参汤的做法的介绍，通过了解之后我们知道红枣不仅对女性有很好的滋补作用，同样对男性的身体也能起到更好的滋补效果，我们平时在生活中一定要注意保证良好的饮食习惯，并且不要总是让精神处于紧绷的状态，并且要学会释放工作的压力。
党参红枣枸杞汤的做法
党参红枣及枸杞放在一能做什么，是的，最简单的做法是泡茶，能够充分利用其药用价值，又不费工。但这只是常规的做法，其实，还可以利用党参红枣枸杞做一道汤，这样它就不是一道茶，而是一个汤品了，以下就是党参红枣枸杞汤的做法及其营养价值。
一、原料
红枣12克、白糖适量（或盐，据个人口味调整）
药材
党参20克、枸杞12克
二、做法
1。将党参洗净切成段备用。
2。再将红枣、枸杞放入清水中浸泡5分钟后再捞出备用。
3。将所有材料放入砂锅中，然后放入适量清水，一起煮沸。
4。煮沸后再用文火再煲10分钟左右。
5。将党参挑出，喝汤吃枸杞、红枣。
三、营养价值
此汤可以滋肾固精，治疗阳痿、早泄、滑精等不禁之症，对于休虚滑脱等症状疗效显着。党参可以补中益气、和脾胃，补血，降压，对于各种原因以引起的衰弱症、缺铁性贫血、营养不良性贫血等症有显着疗效。此外，党参还可以用于肾炎，可减轻尿蛋白排出。
尔雅》有“枣为脾之果”之说。现代中医药研究认定：大小枣均有健脾功能，但大枣功在降浊，小枣功在扶本，故大枣用在于治，入药；小枣用在于养，不入药。国际医药学界认为，金丝小枣可用于清血液降血脂、调血压、缓和动脉硬化，对气血不足、贫血、肺虚咳嗽、神经衰弱、失眠、高血压、败血病和过敏性组织活动癜等均有疗效，固而，小枣是被国内外医药界肯定和推崇的营养滋补剂。产妇如食红粮煮小枣和小枣熬成的小米粥、糯米粥，可加快身体康复。
党参具有补中益气，健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴等。《本草从新》记载：“补中益气、和脾胃、除烦渴。中气微弱，用以调补，甚为平妥。”（1）对消化系统的影响 调整胃肠运动功能 党参为补中益气之要药，能纠正病理状态的胃肠运动功能紊乱。用慢性埋植胃电极的方法，观察到党参水煎醇沉液对应激状态下大鼠胃基本电节律紊乱有调节作用，能部分地对抗应激引起的胃运动增加和胃排空加快。2）增强造血功能 家兔皮下注射党参水浸膏与醇浸膏或饲喂党参粉，可使红细胞数升高，白细胞数下降，口服较皮下注射效力显著。家兔皮下注射党参水煎液，亦可使红细胞数和血红蛋白含量显著增高。
煲汤过程中如果发现水不够，要加开水，千万不要加冷水，否则会破坏蛋白质，影响口味哦。
以上就是党参红枣枸杞的做法及其营养价值，其实，做汤主要在于时间和火候，一般来说，时间愈久，汤头越浓郁，越好喝，火候往往是小火慢炖，至于喝汤，广东人真是把汤喝到家了，饭前一碗汤成了他们的饮食习惯，难怪个个精瘦精瘦的。
党参红枣枸杞乌鸡汤好吗？
不知道大家有没有喝过一种汤，名字叫红枣枸杞乌鸡汤。这汤很有药用效果，对女性也有美容养颜的作用。红枣枸杞乌鸡汤汤鲜味美，适合给身体虚弱的人喝，可以说是大补品。不少人还不会做这汤吧，那么红枣枸杞乌鸡汤如何来制作?不要着急，小编收集了一些资料来分享给大家。
“枸杞红枣乌鸡汤”有补血养颜、益精明目的作用。汤水清，味道可口、材料经济、简单，但功效颇佳，适合一家大小饮用，尤其是身体虚弱或皮肤干燥的人更宜食用。
乌鸡是药食同源的保健佳品，食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效，对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。同时，“杞子红枣乌鸡汤”也有补血养颜、益精明目的作用。
用料主料姜10克桂圆7个料酒20克葱1棵
做法
1.先把乌鸡洗干净。
2.剁成小块。
3.锅里放水烧开，放入乌鸡焯一下。
4.捞出来用水洗净。
5.葱切段、姜切片，桂圆去掉外皮、和红枣、枸杞一起洗净。
6把乌鸡放到电压力锅里锅里，放入红枣、枸杞、桂圆。
7放入葱、姜、料酒，添加足量水。
8盖上锅盖，插上电源按鸡鸭键，40分钟后就做好了。
9.打开锅盖，放入适量盐搅拌均匀。
10.盛入碗中，即可享用。
以上的内容就是小编为大家找来的红枣乌鸡汤的制作方法，还有这汤具体的营养价值。乌鸡可谓是大补品，做这汤的时候要掌握住火候，这汤做的差不多就会汤鲜口感好。但也要提醒大家这补汤也不要喝过量，适量的喝一点就可以了。
乌鸡党参汤做法
乌鸡党参汤是一道药膳，有很好的滋补的效果，乌鸡自古以来就被人们称为上等的补品，乌鸡汤对于产后妇女尤其有滋补的效果，可以帮助产妇快速恢复身体营养，也可以增强人体免疫力，在寒冷的季节乌鸡汤是最好的滋补汤品，下面让我们一起来学习一下乌鸡党参汤的做法。
党参乌鸡汤
主料：乌鸡 (一只)。辅料：葱 (几根) 姜片 (适量) 党参 (少量)。
1.乌鸡洗净，和调料一起放入汤锅，倒入适当凉水（漫过乌鸡几厘米）
2.大火烧开，转小火慢慢炖。炖好后放盐。
3.放盐后再稍煮片刻，期间不要搅动。
小窍门：
乌鸡汤的制作方法很简单，女性朋友还可以加入红枣枸杞以达到补血效果。
党参的功效：
党参主要是补气。最宜用于平素倦怠乏力、精神不振。语音低沉、自觉气短、稍一活动就喘促的肺气虚弱者。
党参能使红细胞增多、血红蛋白增加，所以贫血病人食用党参很有益处。因化疗和放射疗法引起的白细胞下降，服用党参也有促使白细胞回升的效果。
党参补中益气、健脾功效相关的药理作用为调整胃肠运动功能、抗溃疡。增强机体免疫功能、增强造血功能、抗应激、强心、抗休克、调节血压、抗心肌缺血和抑制血小板聚集等作用。党参还具有益智、镇静、催眠、抗惊厥等作用。
党参补气兼能养血，这是它的一大特点。所以气血两虚，气短心悸，疲倦乏力，面色苍白，头昏眼花，胃口不好，大便稀软，容易感冒的人，也宜服用党参。实验证明，党参能使红细胞增多、血红蛋白增加，所以贫血病人食用党参很有益处。
以上文章中所讲述的就是乌鸡党参汤的详细制作步骤，相信各位朋友看完了本文所讲述的乌鸡党参汤的做法都已经学会了，这道乌鸡党参汤对身体有很大的好处，也可以补血益气对女性朋友身体也非常好，而且制作也很简单易学，爱好美食养生的朋友们不妨尝试一下这道汤品。
党参枸杞红枣汤的做法
冬天即将过去迎来的春天到来，在春天的这个季节之中大家想必要好好的滋补一下自己的身体，来补充元气以及经常出现的免疫力低下，那么接下来就为大家介绍一道非常好的补元气汤，党参枸杞红枣汤非常的好功效很多。
原料:红枣12克、白糖适量（或盐，据个人口味调整），党参20克、枸杞12克
党参枸杞红枣汤的做法:
1。将党参洗净切成段备用。
2。再将红枣、枸杞放入清水中浸泡5分钟后再捞出备用。
3。将所有材料放入砂锅中，然后放入适量清水，一起煮沸。
4。煮沸后再用文火再煲10分钟左右。
5。将党参挑出，喝汤吃枸杞、红枣。
功效:滋肾固精，可治疗阳痿、早泄、滑精等不禁之症，对于休虚滑脱等症状疗效显著。党参可以补中益气、和脾胃，补血，降压，对于各种原因以引起的衰弱症、缺铁性贫血、营养不良性贫血等症有显著疗效。此外，党参还可以用于肾炎，可减轻尿蛋白排出。
枸杞的功效
枸杞的功效：具有明目、润肺、补肝、滋肾的功效。每日饮一杯枸杞酒可治疗眼目昏花、腰膝酸软、阳萎等症。枸杞粥适用于年老体弱、病后体虚。长期食用可延年益寿，枸杞炖兔肉可治疗糖尿病，泡水代茶饮可强壮机体、延缓衰老。.
以上介绍了党参枸杞红枣汤的做法，不但可以起到补元气补血的作用，而且经常会出现免疫力低下元气亏损的女性朋友们，非常的适合，大家可以一起来尝试和制作。
乌鸡当归红枣枸杞汤
乌骨鸡的油性没有老母鸡油性大，相对而言更受别人欢迎，平时煮乌骨鸡鸡汤都是放枸杞、山药，有的时候会放入萝卜。其实在煮乌鸡汤时还可以放入一点中药，当归、黄芪就是很好的搭配，不过黄芪不可以与萝卜一起食用。本文介绍了乌鸡当归红枣枸杞汤的做法，想要学习的就来看看吧。
当归黄芪红枣枸杞不仅可以泡茶喝，还可以拿来搭配其他食材煮成汤来饮用。下面我们就一起来看一下当归黄芪红枣枸杞汤的做法：
1、准备材料：当归、黄芪、红枣、枸杞、乌鸡。
2、首先把除枸杞外的所有药材用清水浸泡几分钟左右在洗干净备用。
3、然后把乌鸡斩成大块，烧开一锅水，放入乌鸡煮3分钟，将乌鸡的血沫和油脂去掉大部分，煲出来的汤水更清澈清甜。
4、将枸杞外的药材，乌鸡放入汤煲，加入10碗清水，大火煮滚转小火煲2个小时，最后放入洗净的枸杞再煮5分钟再加盐就可以了。
当归黄芪红枣枸杞都是由四味中药材组成的，药用价值不用说都高，那么它的功效和作用具体有哪些呢?我们现在一起来看一下：
1、红枣性温，味甘，具有益气补血、健脾和胃、袪风的功效，是女性滋补滋润的佳品。
2、党参具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。
3、枸杞子对于治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症有着一定的显著效果。
4、黄芪有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。
当归黄芪红枣枸杞是一道药膳补身佳品，那么当归黄芪红枣枸杞有没有食用禁忌呢?我们现在一起来看一下：
1、红枣不能跟葱一起食用，否则会上火;不能和虾皮一起食用，否则会中毒;不能和鲶鱼一起食用，否则会导致头发脱发;不可以和海鲜一起食用，否则会导致腰腹疼痛;不能和黄瓜、萝卜一起食用，否则会破坏红枣的营养价值。
2、黄芪不能与萝卜一起食用，另外孕妇最好也不要服用黄芪。
3、当归没有什么食用禁忌，不过热盛出血者禁服，湿盛中满及大便溏泄者、孕妇最好慎服。
4、枸杞不能与绿茶、狗肉、牛肉、牛乳一起食用。
党参红枣乌鸡汤的做法
乌鸡是一种非常滋补的肉类，通常都是和大病初愈的人以及产妇食用。红枣的功效是安神补血，党参的功效是健脾，百合的功效是安神清心润肺，这3种食材和乌鸡结合到一起真是绝配，绝对是非常的滋补的。这道菜做出来味道鲜美，营养丰富，用砂锅来煲汤的话效果更好。
所需材料——干香菇，红枣，枸杞，党参，百合，各适量，生姜一大块拍散，乌鸡一只。
烧一大锅水，煮至沸腾，下入乌鸡，抄至断生，估计约3-4分钟的时间，不要煮过久。
将乌鸡捞出，水倒掉。
高压锅中加入清水，将泡发好的党参，香菇等作料倒入锅中，因为乌鸡本身没什么油脂，为了让鸡肉更酥烂，可加入少量的色拉油或猪油，但现代人认为吃猪油不健康，还是吃植物油吧。
盖上高压锅盖，大火烧至高压锅开始出汽，然后改小火，炖30分钟。
改盛入汤煲内，加入鸡精，胡椒粉，再次烧开，这样上桌就不会很快就冷掉了。记住冬天的汤一定要用汤煲保温哦。
撒上葱花就可以上桌了，香气四溢，真是诱人啊。
如果家里面是有老人的话，建议可以鸡肉炖的时间长一点，炖成那种骨肉分离的状态，这样就非常的适合老人食用了，小孩子吃的话可以用骨肉分离的鸡肉用刀给切碎了，加上鸡汤拌饭给孩子吃，小孩子都是非常的喜欢吃的。一个星期做一次，就不用担心家人营养的需求了。
乌鸡红枣枸杞桂圆汤的做法
现在的人们应该越来越多的注意养生问题，所以经常会做一些营养品。如果自己制作不仅卫生，而且非常方便，能够根据自己的口味需求进行制作。乌鸡是人们熟悉的一种能够充分补充营养的食物，红枣枸杞桂圆都是补品。那么乌鸡红枣枸杞桂圆汤的做法是什么呢？
食材：枸杞一把，红枣10粒，乌鸡半只，姜一小块，葱两条，桂圆10粒。
配料：料酒、盐。
步骤：
1、乌鸡一个，两个人的话就半只足够，洗净乌鸡后放入热水中焯3-5分钟，之后捞起。
2、枸杞、桂圆、红枣、姜、葱洗净哦，姜去皮后切片，葱切段。
3、砂锅中倒入适量清水，放入红枣、枸杞、乌鸡、桂圆、姜片以及料酒，大火煮开后转小火。
4、汤要小火慢炖2个小时哦，之后加入适量的盐调味就可以开吃了。
5、没有砂锅，电饭锅也不错的哦，也是煮开后调到煮粥按钮，小火慢炖。
功效作用
理由一：补血养颜
红枣补血哦，贫血的娃儿脸色可以变红润呢，女人血气足了样子每天都娇羞!冬天皮肤干燥，发黄喝枸杞红枣乌鸡汤能变成苹果肌哦。
理由二：抗衰老
想起匆匆那年在地铁上公车上被小屁孩叫做阿姨的情景了嘛?这是一段忧伤的故事。枸杞和乌鸡都能抗衰老哦，如果你已经身为人母，那就不用担心被叫做大婶了!是姐姐年纪的你也不用担心被叫做姨姨了。
理由三：调经止痛
每月一痛的孩子伤不起!大姨妈就是个磨人的小妖精，还好乌鸡能调经哦，而且经前经后喝枸杞红枣乌鸡汤补血，身体棒棒哒。
红枣枸杞党参乌鸡汤怎么做好喝
你是否有过气血两虚的症状呢？看着好多治疗的药物却难以下咽，那么苦的要实在是让人想起来都觉得难受。其实也可以通过食补来改变你的症状哦，比如红枣枸杞党参乌鸡汤，这就是一道很好的滋补汤，接下来就来看看红枣枸杞党参乌鸡汤是怎么做的吧。
党参，具有补中益气，健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴等。《本草从新》记载：“补中益气、和脾胃、除烦渴。中气微弱，用以调补，甚为平妥。”
枸杞子是一味补肝益肾中药，其色鲜红，其味香甜。现代医学研究证实其含有甜菜硷、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2及钙、磷、铁、锌、锰、亚油酸等营养成分，对造血功能有促进作用，还能抗衰老、抗突变、抗肿瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。
大枣，自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一。富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素p以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。
做法：
食材主料乌鸡500g，党参50g，红枣3-5颗，枸杞5-10粒。
辅料：十三香，适量盐，适量料酒，适量蒜2瓣，姜1小块，香菜1棵。
步骤
1.准备好食材，乌鸡是买的时候让人家斩好的，把乌鸡洗净，血水全部洗出，枸杞，红枣，党参也洗净备用。
2.锅中放入适量的清水，把洗好的乌鸡倒入锅中，大火烧开。家中如果有瓦罐的话最好用瓦罐煲，味道更好。
3.香菜洗净切段，姜切片，蒜拍松备用。
4.锅烧开后，撇去浮沫。
5.倒入党参，红枣，枸杞，姜蒜，加入适量的料酒，十三香大火烧开，在该文火慢炖
6.大概炖35分钟，开盖放入适量的盐，再次加盖炖5分钟。
怎么样？这汤道菜书是不是很有营养并且十分美味，让人看着就想流口水呢？这份汤是十分有营养的汤，大人小孩子都可以喝哦，尤其是对术后恢复的人有特别大的疗效，可以很快的起到补血补气的功效，希望这道菜能够给学习做它的人带来很大的帮助。
乌鸡枸杞红枣汤的功效和做法
乌鸡枸杞红枣汤是一道非常滋补养颜的汤品，女性长期食用可以淡化皮肤皱纹达到延缓衰老的功效，也可以改善女性月经不调，症状，对女性朋友滋补非常好，也可以改善肠道蠕动，红枣当中有很高的营养成分可以有效改善贫血，下面让我们一起来学习一下乌鸡枸杞红枣汤的做法。
枸杞红枣乌鸡汤
材料：枸杞40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。
做法：
步骤：
一、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。
二、枸杞用温水浸透，用水洗净，沥干水。
三、红枣和生姜用水洗净。红枣去核；刮去姜皮，切2片。
四、瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。
作用
补血养颜，益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。
注意事项
乌鸡宰杀洗净后，放入沸水中滚5分钟，也就是我们通常所说的“飞水”，其实，不光是鸡，任何肉类炖汤前都应先将主料放在开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味。
适合人群
适合一切身体者，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。
养生功效
食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。适合一切身体者，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。“枸杞红枣乌鸡汤”有补血养颜、益精明目的作用。汤水清，味道可口、材料经济、简单，但功效颇佳，适合一家大小饮用，尤其是身体虚弱或皮肤干燥的人更宜食用。
综上所述便是乌鸡枸杞红枣汤的做法步骤，整个制作过程非常的简单易学，而且还很节省时间，适合家庭做法，红枣和枸杞对人体都有很大的益处，而乌鸡自古以来都被人们称为滋补佳品，三者加在一起是一道非常滋补养颜的汤品，适当的食用可以补充人体日常所需。
红枣枸杞蒸乌鸡
红枣枸杞是一种科学合理的搭配，而且已经经常应用于人们养生的一些食物中。这两种物质搭配在一起的作用是非常好的，能够改善人体的健康情况。因为有的人特别是女性应该经常使用这两种物质。乌鸡对于人体也会有很好的作用，那么红枣枸杞蒸乌鸡的做法是什么呢？
制作步骤
1、乌鸡洗净斩成小块，枸杞和红枣用水略泡，红枣切开，这样容易出味，姜切丝;
2、将以上所有材料放入碟子，加入油，盐，一点点生抽拌匀，腌制15分钟;
3、锅内烧开水后把整碟鸡肉放入，隔水蒸15分钟左右即可; [1]
4、在蒸了10分钟后可以开锅用筷子把鸡肉略翻一下，以免内部不熟。
制作小提示
乌鸡除了用来炖汤，也可以蒸来吃，用红枣和枸杞拌着蒸，味道更清甜，补血效果更加分。
乌鸡的功效与作用
1、乌骨鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
2、乌骨鸡用于食疗，多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍。
3、乌骨鸡炖天麻可治神经衰弱。将20克天麻温水浸泡一天后与一只乌骨鸡猛火烧开，文火慢炖，可治神经衰弱症。
4、用陈年老醋炖对糖尿病有改善作用。
排骨党参当归枸杞红枣
女性的体质往往都是很差的，所以就容易诱发出现一些常见的疾病，为了减少疾病的发生，女性可以选择多喝一些汤类，比如排骨党参当归枸杞红枣汤，这道汤可以提高人体的免疫能力，同时还具有很好的补血和补气效果，而且做法也很简单，那么排骨党参当归枸杞红枣的做法有哪些呢?
第一，排骨党参当归枸杞红枣的做法有哪些?猪骨切成小块，热水冲洗一下，去掉血水，放入炖盅里;再放入洗干净的杞子，红枣，切成段的党参，与当归片;再放入一只鸡蛋，注入两碗清水;盖上盖，隔水炖2-2.5小时;炖好即可饮用啦。
第二，红枣也被称为大枣、枣子等，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、p及磷、钙、铁等，有维生素丸的美称，有较强的抑爱、抗过敏作用。红枣内含有环磷酸腺苷，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好作用。红枣还能能补虚益气、养血安神、健脾和胃等，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。同时对急慢性肝炎、肝硬化、贫血等症有良好疗效。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功，俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症，常常使用枸杞子。
排骨党参当归枸杞红枣的做法有哪些?准备所有的食材。汤锅内坐水，把骨头放入，焯去血沫。砂锅内坐水，接着把洗净的黄芪和陈皮放入。再把洗净的党参，沙参，当归放入锅内。接着放入洗净的薏米，枸杞子。跟着放入洗净的蜜枣和红枣。最后把焯过水的骨头放入锅内。开大火煲开5分钟后，转小火煲90分钟。食用前可放入适量的盐调味。
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