蘑菇奶油汤的做法是什么呢？
什么是养生呢。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“蘑菇奶油汤的做法是什么呢？”，相信能对大家有所帮助。
现在越来越多的人都比较关注饮食，饮食健康才能保证身体越来越健康，所以让饮食均衡以及合适每个人追求的目标，有很多人都喜欢在饮食的时候喝一些汤类，尤其是我们北方人，更注重煲汤，其中蘑菇奶油汤是非常受人喜欢的一种，下面就让小编给大家介绍奶油蘑菇汤的3种制作方法吧！
奶油蘑菇汤一：
新鲜蘑菇300公克，奶油2大匙，大蒜2瓣，红葱头2颗，白葡萄酒3大匙，面粉2大匙，鸡高汤2杯，牛奶2杯，鲜奶油1/2杯，盐少许，胡椒粉少许。大蒜、红葱头切细末，蘑菇洗净后切片状备用。用1大匙奶油爆香蒜末及红葱头末，再放入蘑菇拌炒，蘑菇汤汁略干时倒入白葡萄酒，待酒精蒸发后熄火备用。另取一锅，放入奶油1大匙，将面粉炒匀后，倒入鸡高汤、牛奶及作法2的材料，等煮开后，再放入适量的盐、胡椒粉调味，最后倒入鲜奶油煮滚即可上桌食用。
奶油蘑菇汤二：
蘑菇罐头1听、瘦猪肉、牛奶、面粉、猪油、盐、葱、料酒、鸡精各适量。将猪肉切成小丁，放到锅内煮，锅开撇去浮沫加入葱、料酒、用微火煮烂；坐锅点火放猪油，油热放入面粉用微火炒黄，炒出香味时，把煮烂的肉连汤分三次倒入锅内，搅拌均匀成糊状；将蘑菇连汤和牛奶分2－3次倒入锅内，加盐、鸡精即可。
奶油蘑菇汤三：
食材：
白蘑菇100g、洋葱碎30g、干百里香1/2茶匙（3g）、香叶1片、雀巢淡奶油200ml、黄油100g、水600ml、鸡精10g、粉面100g、盐1茶匙（5g）、黑胡椒粉1/2茶匙（3g）
做法：
1、 将白蘑菇洗净，沥干水分，切成0.5cm见方的小丁，待用。
2、取用水600ml加入鸡精10g，搅拌融化，制成鸡清汤待用。
3、中火加热锅中的黄油（80g），待黄油融化时放入面粉翻炒1分钟，制成黄油炒面，取出待用。
4、锅中放入剩余的黄油，加入洋葱碎和香叶炒香，放入白蘑菇丁翻炒片刻，加入干百里香和黄油炒面拌炒，倒入鸡清汤搅匀，煮大约10分钟。
5、最后调入盐、雀巢淡奶油、黑胡椒粉搅拌均匀即可。
上面是有关奶油蘑菇汤的制作方法，其实做起来并不难，关键是很多人总是感觉难不敢下手尝试，如果对厨艺感兴趣的话，建议参考小编的介绍，采取其中一种，到市场上购买一些食材，亲自下厨操作一下，相信你一定会制作出美味的奶油蘑菇汤的！
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西餐奶油蘑菇汤做法是什么？
蘑菇是一种非常常见的菌类食物，平时可以拿来煮汤，也可以和其他的食材搭配以后拿来炒着吃，味道都是会很不错的，其实，在做蘑菇汤的时候里面还可以放入适当的奶油，做成西餐的口味，也是会很受欢迎的，今天小编来介绍一种西餐奶油蘑菇汤的比较简单的家常制作方法。
食材准备
蘑菇、新鲜奶油、牛奶、黄油、胡萝卜、番茄、洋葱
制作步骤
1、取一个锅，加入2碗水，加入适量牛奶，新鲜奶
2、蘑菇切片，胡萝卜切丝，番茄切小块，洋葱切碎待用。
3、在煎锅中放一小块黄油，放入碎洋葱，翻炒爆香，然后依次加入番茄和胡萝卜炒，如果觉得干可以再放黄油下去，然后放盐，待番茄皮脱落就可以倒入奶油汤中，继续烧煮。
4、还是用黄油翻炒过蘑菇后，再放到汤里。
5、用旺火把汤煮开，然后可以勾一个薄芡，就可以了。
6、装盘后可以适量加一些芝士条。
蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；
蘑菇里面还含有一定量的氨基酸酶，对于患有高血压的病人，平时适当的吃一些蘑菇能够有效地降低人体血压，对于爱吃甜食的朋友来说，在做奶油蘑菇汤的时候里面可以适当的多放一些奶油，这样会使得口感更好，只是长时间大量的食用很可能会引起身体发胖。
奶油蘑菇汤的做法大全是什么？
不知道大家有没有吃过西餐，在很多西餐厅里，大家都是点牛排和餐前的开胃汤。而开胃汤大多数人都更倾向于奶油蘑菇汤。这是一道经典的法式奶油汤，也是西餐厅各类晚宴中不可缺少的汤品之一。虽然只是小小的一杯，但是如果搭配上酥脆的面包，味道绝对是一流的，让人回味无穷。而且这道汤的做法并不是很难，那么今天，小编就带大家一起来学学奶油蘑菇汤的做法吧。
用料:白蘑菇 8朵 淡奶油 100克 火腿或熟牛肉 100克 洋葱 1/4个 黄油 120克 面粉 120克 盐 适量 黑胡椒
适量配料多数都是可以在超市选取的
1. 白蘑菇切片、火腿或熟牛肉切小丁、洋葱切末备用
2. 平底锅坐火，将100克黄油在锅中小火熔化
3. 倒入面粉，把面粉炒熟炒香
4. 面粉炒到和黄油混合均匀后，往锅中加大约800克的水，在加水的同时，用打蛋器或者食品搅拌器迅速搅拌均匀。
5. 小火继续煮着汤，另起一锅，烧热，锅内加少许黄油，放入洋葱碎炒香
6. 炒到洋葱变成金黄半透明时，加入蘑菇和虾炒熟
7. 将炒好的蘑菇、洋葱、火腿丁倒入正在熬的汤中一起煮
8. 不停搅拌，煮到汤越来越稠时，加入淡奶油，再放适量盐和黑胡搅碎，搅拌均匀，带开锅后即可食用
9. 如果喜欢不带整片蘑菇口感的蘑菇汤，可以将所有材料用料理机打碎，再熬到浓稠、调味
小贴士
1、如果喜欢汤不要太稠，黄油炒面粉可以适当少做一点。
2、如果喜欢更柔滑的汤的口感，可以使用食品加工机将汤中的固体部分都打碎，再继续煮到汤水材料融合浓郁。煮时充分搅拌，蘑菇和火腿的味道会更加充分的融入汤中。喜欢有整块的蘑菇和火腿的感觉则不用打碎。
3、可以用猪肉、鸡肉或虾仁代替火腿或熟牛肉。
通过以上的介绍，其实大家不难看到，这道奶油蘑菇汤的做法也并不是很难的。并且奶油可以为我们提供十分充足的热量能量的补充，蘑菇中含有的丰富维生素和微量元素，对我们的身体也有很好的帮助。奶油蘑菇汤的做法小编在这里教给大家了，喜欢的朋友可以试试。
蘑菇奶油汤的做法
朋友们，炎热的夏季午餐桌上一定会有一碗汤，也许你爱西红柿蛋汤，也或许是是紫菜蛋汤，还有的人或许说喜欢喝豆腐汤，但是我最喜欢喝的是奶油蘑菇汤。它的美味是我最喜欢的味道，也是因此，我特地搜索了有关于它的做法，下面一起来看看吧~
简介：在西式的用餐中，“汤”都是在主菜之前享用，也就是前汤的意思，和中式的一边吃饭一边喝汤的方式是不同的。因此西式的汤品是一人一份。想要在家和家人一起享用西式用餐的浪漫吗？那就从西式的奶油蘑菇汤开始吧！将所有材料准备：2洋葱洗净切细粒。3蘑菇洗净后切片备用。4锅洗净点火控干，放入黄油至融化。5待黄油融化完全后倒入面粉，一直不停的炒，炒到面粉有些微黄。6加入适量凉水，在加水的同时，用勺子或是蛋抽迅速搅拌均匀。关小火继续煮。7另起一炒锅，烧热后加少许黄油。8等黄油融化后放入洋葱碎炒香。9炒到洋葱变成金黄半透明时倒入正在熬的汤中一起煮。10加入蘑菇片。11不停搅拌，煮到汤越来越稠。12加入淡奶油继续煮。13煮至适合的浓稠度。14再放适量盐和黑胡椒碎，搅拌均匀即可。
食材：小贴士：1、如果不喜欢奶油蘑菇汤太稠，黄油炒面粉中的面粉可以适当少一些。2、喜欢奶油蘑菇汤口感更油滑的朋友可以使用料理机将固体部分都打碎，再充分煮至所有食材味道融合3、奶油蘑菇汤里可放虾仁、火腿、或是鸡肉。加入120克面粉，把面粉炒熟炒香，炒面的同时，小心别溅到身上，因为这时候油面的温度会很高)加大约800克的凉水(凉水防止面起疙瘩)，在加水的同时，用蛋抽迅速搅拌均匀。一开始会感觉汤比较的稀，但随着锅内温度的不断上升，面酱汤就会越煮越稠。4锅烧热，锅里加少许黄油，炒洋葱碎。5放入蘑菇和虾炒出香味，并炒熟。6炒熟后倒入面酱汤中，一起煮。7待蘑菇面酱汤开锅后，加入100克奶油。
虽然听起来你可能觉得这道奶油蘑菇汤太不可思议了吧？其实啊，食物是可以混合制作的呢。外国人可能比我们更擅长于发现新的菜肴，然而我们的烹饪能力却是极强的。奶油蘑菇汤听起来这么诱人，你怎么可能不去试试呢？来按上面的步骤做吧~
奶油焗蘑菇的做法是什么？
蘑菇是一种非常常见的菌类食物之一，它对人体的健康会有很多的好处，并且蘑菇的吃法有很多种，比如椒盐蘑菇，蘑菇青菜，或者是在火锅里面放上一些蘑菇来煮着吃，都是一种不错的选择，其实，在做蘑菇的时候里面也可以放上一些奶油，下面小编就来介绍奶油焗蘑菇的制作方法。
所需食材
主料：口蘑、平菇、香菇、面粉、油白胡椒粉
配料：马苏里拉芝士（产自意大利的请勿用）、牛油、淡奶油。
制作方法
1、把各种鲜菇洗净，切块，找一深锅焯水（这一步很重要，因蘑菇含水量较大，焯水可使蘑菇多余的水分排除），稍玩待用；
2、找一厚底锅中加入牛油，直至融化。加入极其少量面粉搅匀；
3、把待业上岗的蘑菇，倒入锅中，加入适量奶油和调料煮稠；
4、盛入深盘子内，铺满马苏里拉芝士；
5、把烤箱预热200度，烤5分钟即可。
食用须知
香菇：有美容养颜，降低胆固醇、降血压的作用。香菇有一种麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并增强人体抵抗力。多吃香菇还可预防感冒，起到防癌作用。
口蘑：富含微量元素—硒，并含有多种抗病毒成分，这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果。其亦有减肥美容功效，它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病。它又属于低热量食品，可以防止发胖。
平菇：含有抗肿瘤细胞的多糖体,能提高机体的免疫力,对肿瘤细胞有很强的抑制作用。平菇还具有降低血压和血液中胆固醇的作用,可预防老年心血管疾病和肥胖症,有利于防止血管硬化。对妇女更年期综合症有辅助治疗效果。
平时适当地吃一些蘑菇，对于心脑血管疾病会有很好的防治作用，并且蘑菇他是一种低热量的食物，正在减肥的朋友平时吃一些蘑菇，不仅仅能够给身体补充充足的营养物质，对于减肥也是会很非常有帮助的，同时蘑菇还能增强人的免疫能力，尤其是对于肿瘤有很好的预防作用。
奶油蘑菇汤
奶油蘑菇汤是一个很多人最爱，这样的汤以菌类食物为主，对人体消化、食欲增加，都是有着很好的帮助，而且这样的汤在喝的时候，也是有着独特口感，在对这类汤选择的时候，也是要对它进行很好认识，尤其是对它是不是长期选择呢，很多人也不是太了解的。
奶油蘑菇汤对人体健康没有任何损害，而且长期选择这类汤，对利尿效果也是非常不错，同时长期选择这样汤，女性对肌肤改善，也是有着一些作用，下面就详细的介绍下它的制作方法。
奶油蘑菇汤：
材料：白蘑菇5个，洋葱1/2个，雀巢淡奶油半盒，黄油，水，鸡精，面粉，盐少许，黑胡椒少许，荷兰芹少许。
做法：
1.将白蘑菇洗净，沥干水分，切片，洋葱切碎粒，待用
2.取用水600ml加入鸡精10g，搅拌融化，制成鸡清汤待用
3.中火加热锅中的黄油，待黄油融化时放入面粉翻炒1分钟，制成黄油炒面，(这是火要小，否则容易焦)取出待用。
4.锅中放入剩余的黄油，加入洋葱碎，放入蘑菇翻炒片刻，倒入鸡清汤，淡奶油煮大约10分钟，再加入黄油炒面搅匀。
5.最后调入盐、黑胡椒粉搅拌均匀即可。装盘后可用新鲜荷兰芹点缀。
培根奶油蘑菇汤
材料
主料：鲜蘑菇，培根，紫菜，
辅料：黄油，牛奶，面粉
做法：
1、将蘑菇切成片，培根切成条，再将蘑菇片和牛奶一起放入粉碎机内打碎;
2、坐锅点火倒少许油，把培根放入煎一下捞出控油;
3、把黄油化开，加少许面粉炒出香味，再将打好的蘑菇汤倒入锅中，加鸡精、盐，烧开后出锅，在汤上放入紫菜、培根即可食用。
通过以上介绍，对奶油蘑菇汤的做法，都是有着很好认识，这对这样汤选择的时候，按照以上方法进行制作，能够很好的制作出美味的汤来，但是要注意的是，对这样汤喝的时候，也是要减少辛辣食物选择，使得不会危害到人体健康。
奶油蘑菇酱的做法是什么？
做每一道家常小菜，甚至是美食，都是需要调料的，配料的种类有很多，粉末的，调味的，酱末的等等，数不胜数。也许这些调料，没有多少人注意过、关注过，甚至有的时候忽略了它，但是每一个佳肴并不单单只有主料而已的，它们是需要与调料相辅相佐的。接下来，我就为大家介绍调料奶油蘑菇酱的做法吧。
材料
蘑菇50g，洋葱1/2颗，蒜泥3大匙，牛肉酱汁500㏄，奶油1大匙，白酒1大匙，盐少许
做法
1.蘑菇切片，红葱头切细丁
2.中火热锅，下橄榄油和黄油加热至黄油融化
3.下蘑菇煎约5分钟，至两面焦黄，取出几片蘑菇放在一边留用
4.下红葱头炒至透明，下白兰地
5.等酒味挥发尽后下淡奶油和小半杯热高汤或是开水煮至微沸
6.将酱汁倒入搅拌机，搅打到没有固形物，用滤网再过滤回锅里
7.加入之前留下的蘑菇和片一小勺capers
8.再次煮到微沸，加适量黑胡椒和盐调味，调整好浓度即可
小贴士
1.红葱头个头小所以我用了一整个，如用洋葱半个即可
2.锅里煎蘑菇的时候让每片蘑菇都要两面煎到，充分煎黄，并且不-要-此-刻-加-盐
3.白兰地可以换成白葡萄酒
4.建议此酱汁若是配家禽就用鸡高汤/素高汤，配牛排用牛肉高汤，配海鲜用海鲜高汤。当然还是以个人口味为准，懒得用高汤就用清水也完全没问题
5.如果喜欢清淡一点的酱汁可以在步骤6不经搅拌机，直接过滤即可
6.最后调整浓度可以加点水稀释，或是多煮一会儿收干
美食的定义并没有广泛的规定，只要符合你自己的口味，即便是一道家常小菜，也算是一道美食了。美食当然还要有一个美味的配料咯，那么，奶油蘑菇酱是否符合你的口味呢?若是感兴趣的话，在家也可以亲自尝试做一番，将它与菜肴融合起来，品尝一下，说不定你就会爱上它了。
怎样炖奶油蘑菇汤呢？
香浓的奶油蘑菇汤，经过我自己的一个月的努力今天终于做完了，现在只要我自己想喝，我就自己做，很方便，再也不用去求别人了。想吃多少就吃多少。这是我在网上看到的做法，经过我自己的努力，第一次我规规矩矩的按照做，但是做出来的斌不是很好，经过我自己改良后感觉很好喝，现在和大家一起来分享奶油蘑菇汤的做法。
材料
黄油55克，柠檬汁少许，洋葱0.5个，蘑菇200克，淡奶油60毫升，盐适量，大葱1根，鸡汤120克，牛奶500克，大蒜4颗，面粉35克，胡椒适量
做法
1.小火炒化黄油，然后放入洋葱末、蒜末、葱末继续小火炒，一直炒到洋葱变成透明的。
2.倒入面粉，一直不停的炒，炒到面粉有些微黄，而且和洋葱不分你我了就可以了。
3.倒入鸡汤，再继续搅拌至完全融合没有颗粒。
4中火加热锅中的黄油，待黄油融化时放入面粉翻炒1分钟，制成黄油炒面，（这是火要小，否则容易焦）取出待用。
5.锅中放入剩余的黄油，加入洋葱碎，放入蘑菇翻炒片刻，倒入鸡清汤，淡奶油煮大约10分钟，再加入黄油炒面搅匀。
6.最后调入盐、黑胡椒粉搅拌均匀即可。装盘后可用新鲜荷兰芹点缀。
7.然后慢慢加入牛奶，不要一次全部倒进去，500g的牛奶，分个4次加入，每加一次就要充分搅拌，牛奶完全加完后，先煮沸，然后换小火煮，要常常搅拌，到汤浓稠。
8.汤浓稠后加入蘑菇丁，继续搅拌大概10分钟就可以了。
9关火后倒入淡奶油，两三滴柠檬汁，适量盐和少许白胡椒，再撒一些干面包丁。
呵呵，写到这里我的口水都要流出来了，感觉饿的慌啊，上面的方法做出来的大约是3个人的食量，在做奶油蘑菇汤时一定要保证奶油的浓度要合适，过稀或者过浓都会影响奶油蘑菇汤的口干。所以做的时候一定要注意。奶油分多次，这样奶油味才能浸入蘑菇，口味更佳。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《蘑菇奶油汤的做法是什么呢？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“什么是养生呢”专题。
