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咸柠檬薏米汤如何做呢

如何做养生粥。

“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”那些健康而长寿的人,他们在养生方面都有自己的心得。那些不注重养生的人,必然会遭到生活的报复。怎么才能作好饮食养生呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“咸柠檬薏米汤如何做呢”,希望对您的养生有所帮助。

咸柠檬薏米汤是以咸柠檬为主材的菜肴。对于清热解暑和消痰止咳有着非常不错的功效,柠檬当中的营养价值,对于去湿开胃有着不错的滋补作用,在酷热难耐的夏天之际是一道非常不错的汤羹,同时也是对抗酷暑难耐的天气最好的佳品,在东南亚地带就拥有着咸柠檬蜜的美食之称,潮汕人则说腌咸柠檬一定要用当地柠檬,那么接下来就为大家来介绍一下这道汤的做法。

美食原料

主料:咸柠檬2-3个、生薏米150克、猪肉250克

调料:姜两片、盐适量

制作方法

1. 将生薏米洗净,浸泡一小时;咸柠檬切片;

2. 猪展洗净,切块;

3. 煮沸清水,放入薏米和猪肉,煮沸后转小火煲一个半小时;将咸柠檬片放入汤中煲15分钟即成。

菜谱功效

祛湿醒胃,助消化和吸收,有防癌功效。

美味贴士

超市有罐装的咸柠檬卖,如没有,也可用零食咸柠檬干代替,但带甜味,味道不够自然。

食材分析

咸柠檬

咸柠檬是感冒咳嗽的秘方:一个咸柠檬和适量的蜂蜜加水冲饮,止咳化痰养喉咙。中医认为柠檬本身就有清热生津、化痰止咳等功效,用盐腌制后更能解暑、化气、消痰,对胃脘疼痛、食滞、腹泻,孕妇胎气不安等很有疗效。

咸柠檬除了简单的用水冲服,还是入馔的好食材,更是一些潮州菜的特需调味品,像咸柠檬炖鸭。

咸柠檬酸中带咸,芬芳可口,煲汤可令汤水清润微酸,像咸柠檬煲老鸭汤、咸柠檬蜜枣牛 汤、咸柠檬煲老鸭汤等。咸柠檬和肉也是很好的搭配,消滞去腻,有咸柠檬焖排骨、咸柠檬蒸鱼等。

生活当中喝粥,那么一定要根据季节,冬天适合喝小米汤和桂圆汤红枣汤,那么夏天就应该喝一些绿豆汤和帮助消化清肠开胃,这一道咸柠檬薏米汤的做法,既好喝营养价值又极其的丰富。

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柠檬薏米汤做法


随着现代社会上不断的进展,饮食上也提升了很多,在日常生活当中流传着很多不同地方的美食,每一种美食都非常的美味,柠檬薏米汤就是一种传统美食,柠檬薏米汤口味偏酸,适合年轻人食用,可以达到开胃的功效,下面让我们一起来学习一下柠檬薏米汤的做法。

柠檬薏米汤

用料:主料薏米1把,柠檬半个。

柠檬薏米汤的做法

1.把薏米事先泡3个小时,锅中加水,水开后加入薏米煮开,转小火熬制一个半小时,水的比例要比我们平时煮粥多一些。等到把水熬到变成淡奶白色并有些黏稠时即可。

2.煮好的汤就是薏米汤了,把薏米水倒出,晾凉后放入切好的柠檬片就可以饮用了。

烹饪技巧

1、薏米一把即可,不要放多了,否则就煮成粥了;

2、如果喜欢喝甜的,可以在熬制的时候放入冰糖,还可以在晾凉后调入蜂蜜都可以。

健康小常识

薏米是常用的中药.又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

菜品特色

柠檬泡水的作用:一是减肥,二是润肤和美容。柠檬茶还有镇静的作用,常喝富含维生素C的柠檬茶可以预防感冒,还有助抗皮肤癌,有延缓皮肤老化的作用。

综上所述便是柠檬薏米汤的详细制作步骤了,相信各位朋友看完了以上所介绍的柠檬薏米汤的制作步骤都已经学会了,柠檬薏米汤的做法简单,口味非常好,也可以适当的加入一些冰糖和水果可以做出不同的口味,常常饮用柠檬薏米汤可以有效缓解皮肤暗黄等情况。

咸奶油蛋糕如何做才好吃呢


蛋糕是我们过生日的时候经常会吃到的,而很多人对咸奶油蛋糕的做法并不是非常的了解,因此在选择的时候,需要对它的制作流程进行认识,这样制作咸奶油蛋糕的时候,也是能够轻松的搞定。那么,咸奶油蛋糕如何做才好吃?

咸奶油蛋糕的做法:

材料: a.饼干底:消化饼干80克 融化黄油35克 牛奶10克 b.蓝纹奶酪80克 奶油奶酪120克 糖35克 盐1克 酸奶120克 鸡蛋1个大杏仁碎15克 c.表面装饰:鲜奶油适量 苏打饼干两片 大杏仁10颗

做法:

1.将消化饼干擀碎,加入融化的黄油和牛奶搅拌均匀,倒入模具底部,用勺子压平实,然后放入冰箱冷冻10分钟使饼干底固定。烤箱预热160度。

2.蓝纹奶酪和奶油奶酪切小块加入糖(室温低时可以采用隔水加热让奶酪变软,更好操作),用打蛋器搅打至软顺没有颗粒。

3.接着倒入酸奶并搅拌均匀,然后将杏仁碎放入,最后将鸡蛋加入拌匀成芝士糊。

4.将芝士糊倒入冻好饼干底的模具中,放入烤箱中下层,160度,上下火,烘烤45分钟左右至表面凝固,然后将温度调高至180度,再烤10分钟至表面颜色变深即可。

5.烤好后放凉冷藏后口感更好吃,表面涂抹些鲜奶油,再用苏打饼干杏仁碎装饰即可。

以上就是咸奶油蛋糕如何做才好吃的介绍,这个方法很传统,但是效果很好,大家不妨可以操作的。在对它制作的时候,完全都是可以根据以上的方法进行,不过要注意的是,在制作这类蛋糕的时候,要如今把必要的食材准备好,这样制作的时候,才不会出现有缺少食材的现象。

雪梨薏米汤如何制作呢


雪梨可是我们在秋冬季节经常会吃的一种水果,雪梨的汁液比较多,所以雪梨的味道中甜甜的口感,让人容易喜欢,而且雪梨的本身带有一种甜香的味道,雪梨可以熬汤,可以做甜点,也是甜的水果产品,清香可口的味道,而且不需要加糖汤的当中就会带有甜甜的雪梨汤,接下来我为大家来介绍一道雪梨薏米汤如何制作呢。

冬瓜雪梨薏米汤材料:

冬瓜200g,雪梨(或其他品种的梨子)一个,薏米半杯

1、薏米洗净,冬瓜和雪梨去皮切成喜欢的形状备用;

2、锅中烧开水,水沸后加入薏米;

3、再次煮开后加入雪梨转小火;

4、15分钟后加入冬瓜继续转小火;

5、煮到薏米开花熟透则可饮用。

小贴士:

1、冬瓜比雪梨易煮化,因此要比雪梨晚放;

2、这道汤借助的是雪梨天然的甜味,不用再加糖;

3、因为有薏米,相当于适量的主食,这道汤可作为减肥期间的晚餐食用;

4、一次多煮一些将汤里的水单独滤除,白天当水饮用瘦身效果更佳。

以上这一道雪梨薏米汤如何制作呢,大家学会了吗,雪梨对于止咳化痰,治疗气管炎有着很好的功效,与此同时,雪梨当中还可以给我们身体补充营养价值和蛋白质,雪梨当中含有的成分,可以止咳化痰,还可以帮助我们对付肺气肿,这样的顽固疾病。

薏米汤怎么做呢


薏米是大家在日常生活中常常所见到的食材,薏米的做法有很多种,每一种薏米的做法都透着薏米独有的香味,通常家常做法是用薏米来做薏米汤和薏米粥,薏米有很大的药用价值,主要的就是可以有效的祛除体内的湿气,那么薏米汤怎么做呢?下面让我们一起来学习一下。

薏米汤

用料:主料:薏米100g,猪大骨头150g,调料:食盐适量,黑木耳适量,胡椒适量。

薏米汤的做法

1.准备材料。薏米要先泡一下,如果来不及的话,可以用高压锅压,我经常用电炖锅,晚上把材料扔进去,第二天就可吃到美味的薏米汤了。

2.猪骨过水去掉血沫,和薏米一起倒进小炖盅。

3.喜欢吃软糯一点的薏米,设慢炖2小时,其实有一小时以上也可以的。

4.炖好的薏米可以直接加调料吃,我一般还会加上木耳或者其它蔬菜,这个煮开加进去就可以。

5.煮好的薏米可以撒点胡椒和炒过的蒜头,如有喜欢冬菜的,也可以加点冬菜,味道会更特别,这样一碗祛湿的薏米汤就好了。

百合薏米汤

食材:主料:百合150克,薏米100g,辅料:蜂蜜适量,枸杞子适量。

步骤:

1.食材:

2.百合去除外面的老叶和根,再一片片的摘下,用清水洗净。

3.薏米洗净,用清水泡开,我泡了6个小时,然后冷水下锅,大火煮开,转中火。

4.煮至薏米开了。

5.再倒入百合,盖上大火6分钟就好了。加入蜂蜜。如果要加冰糖和白糖,就和百合一起下锅。我喜欢蜂蜜的味道,所以,起锅前加的。

6.盛碗,撒一点枸杞。

以上文中所描述的就是薏米汤的制作方法,相信各位朋友看完了以上文中所讲述的步骤都已经学会了,薏米汤的做法,薏米汤制作过程十分的简单好做,而且营养也很多,非常适合四季食用老少皆宜,也可以加入一些果仁和蔬菜这道汤的味道会更加的鲜美。

如何做咸鸡蛋以及咸鸡蛋能吃吗


相信很多朋友都吃多咸鸭蛋了,那么大家是否吃过咸鸡蛋。一般在市场上,是很少有卖咸鸡蛋的,多数都是买咸鸭蛋。所以想吃咸鸡蛋的朋友,一般都是在家里腌制,而腌制咸鸡蛋的方法有几种,想吃的朋友可以自学腌制。但是也有朋友感受疑惑,咸鸡蛋能吃吗?对于这个问题,我们就来看一下以下的内容吧。

咸鸡蛋就是我们腌的鸡蛋,是很多朋友搭配白粥的一种美物,但是你会做咸鸡蛋吗?咸鸡蛋的制作过程非常的有讲究,腌制的方法也是有规律的,首先我们要取适量的花椒、还有桂皮桂皮加上茴香和盐水煮沸20分钟。

倒入一瓷坛内,将洗净的鸡蛋泡入,封严坛口,40天后即可煮食。这种鸡蛋香味浓郁,微咸可口。

干腌咸鸡蛋 。将洗干净的鸡蛋用白酒浸湿,然后将鸡蛋放在食盐中滚一圈,待均匀沾满盐后,再放到不漏气的塑料食品袋内,将袋口扎紧密封起来,一个星期之后,咸鸡蛋便腌制成了。咸鸡蛋这种家常方便菜有许多腌法。生腌、熟腌、泥腌、干腌、纸腌……各种腌法,各有短长。有人腌不好,酸臭怪味或半壳,煮熟时乒乓爆裂,或是咸得无法入口。我用沙腌,经反复验证比较,沙腌效果最为理想。而且,沙腌鸡蛋的优点一是用盐少,二是沙保护杜绝了蝇虫叮咬和霉菌污染。三是经久不坏,日久蛋黄出油,蛋清不糟软。

对于咸鸡蛋能吃吗这个问题,相信大家看了以上的内容都有了一定的了解了。咸鸡蛋是可以食用的,而且味道鲜美,十分下饭。但是由于咸鸡蛋是腌制品,所以建议爱吃的朋友要尽量少吃,因为腌制品吃多了对身体不好,尤其是血压高的朋友更要少吃。

如何做清蒸柠檬鲈鱼


清蒸柠檬鲈鱼散发着柠檬的清香,鲈鱼肉质鲜嫩,搭配柠檬,吃起来又有淡淡的酸甜味道,清爽可口。而且清蒸能够最大程度的保留鲈鱼的鲜味以及其所具有的营养价值,是很多人喜欢食用的一道菜品。接下来就给大家详细介绍请蒸柠檬鲈鱼的做法,以便你们可以在家尝试制作。

首先,处理腌制鲈鱼。

1.把柠檬放在盐水中清洗,切片。

2.把葱洗净切丝,姜洗净后切成姜丝,将花椒、陈皮、八角等大料备好。

3.将鲈鱼的鱼鳞以及各种内脏等不能食用的部分除去,处理好,放在清水下冲洗干净。

4.用刀在鲈鱼两面都划几刀,以便入味,倒料酒,挤压切好的柠檬,让柠檬汁滴在鲈鱼上。

5.再把其他的配料,花椒等大料以及葱丝和姜丝都均匀涂抹在鲈鱼表面以及鱼肚子中。

6.将柠檬片也放在鱼身上,加入适量的盐、生抽等调味品,进行腌制。喜欢吃辣的朋友还可以加入辣椒。

然后,蒸制鲈鱼。

1.把腌制好的鲈鱼以及各种配料放在干净容器中,容器上平铺柠檬片和葱丝、姜丝。

2.将盛有鲈鱼的容器放在锅中,进行蒸制,根据实际情况把握好时间,以免鲈鱼蒸制时间过长,肉质变老。

3.大约15分钟左右后,即可取出。

最后,把端出来的鲈鱼可撒上适量的香菜末,滴入几滴香油进行调味。

清蒸柠檬鲈鱼的做法就介绍完了,其实,方法简单易于操作,可以在家尝试进行。同时需要注意,一定要在制作的过程中把握控制好蒸鲈鱼的时间,以免影响鲈鱼的肉质。柠檬和鲈鱼的完美搭配,让整道菜吃起来鲜美可口,不会感到腻。


如何做柠檬汁


柠檬汁的主要成分是柠檬的含量,柠檬中含有维生素营养价值。人体所需要的额营养是很多种的,维生素就是其中的一种。所以使用柠檬是有一定的帮助。柠檬是水果中的一种,使用它制作出其他的食物也是为了满足更多人的需要,因为只有这样人们才能吸收到柠檬的营养价值。所以掌握做法很关键。

用水果制作出来的果汁,在市面上呈现出来了各式各样的品种,因为我们每个人所需要的营养价值是不同的所以使用不同的食物也是为了满足到这点。只有正确的掌握住方法这样食用就会更加方便。那么如何制作柠檬汁呢?

柠檬汁是新鲜柠檬经榨挤后得到的汁液,酸味极浓,伴有淡淡的苦涩和清香味道。柠檬汁为常用饮品,亦是上等调味品,常用于西式菜肴和面点的制作中。下面介绍一种常用的榨汁方法

1、用叉子在柠檬皮上叉些小眼(注意不要太用力,那样会叉到果肉),放入微波炉内高火叮20-30秒,你也可以将柠檬放到热水碗里浸泡柠檬30秒

2、将柠檬放到案板上,用手掌来回擀压柠檬,当你感到柠檬已经到了软软糊糊的时候就可以了

3、将柠檬切半,取半个柠檬放到手动榨汁机上用力挤压,并适当转动柠檬,使柠檬汁流到榨汁机中

4、全部榨完以后,挑出滤网上的柠檬籽

5、将滤网上的果浆倒入底层的柠檬汁中即可

主要功效

杀菌作用

柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,其味极酸,有很强的杀菌作用。

助消化作用

柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃肠蠕动,帮助食物消化。

溶石作用

柠檬汁中含有大量柠檬酸盐,能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至已成之结石也可被溶解掉,所以食用柠檬能防治肾结石,使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小。

凝血作用

吃柠檬还可以防治心血管疾病,能缓解钙离子促使血液凝固的作用,可预防和治疗高血压和心肌梗死,柠檬酸有收缩、增固毛细血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板数量的作用,可缩短凝血时间和出血时间31%~71%,具有止血作用。

美白作用

鲜柠檬维生素含量极为丰富,是美容的天然佳品,能防止和消除皮肤色素沉着,促进肌肤美白效果。

柠檬汁的主要材料就是柠檬,那么它的营养占比例大的肯定也是它了。在现实中柠檬汁被饮用的频率还是很高的,还有在制作有些食物的同时也会加入柠檬汁作为调味料,这样制作出来的食物就会含有柠檬的营养价值。柠檬汁是采用新鲜的柠檬榨汁出来的。

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