毛豆茭白做法以及所需原料
夏季养生汤以及做法。
“一笑烦恼跑,二笑怒气消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑乐逍遥。天天开口笑,寿比彭祖高。”生活越来越好,人们越来越注重养生,每个人要想提升自己的生活质量,不能忽视养生。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《毛豆茭白做法以及所需原料》,但愿对您的养生带来帮助。
毛豆茭白,这道食物其实大家在生活当中,可能经常会吃到,但是经常吃,经常看到的食物,却不见得自己都会制作,这也是生活当中,很多人都比较困扰苦恼的问题,但是希望大家能够明白,只要自己能够用心去学习掌握这些技巧的话,美味的毛豆茭白,自己也可以动手完成。
原料: 茭白300克,毛豆粒100克,白糖5克,红辣椒15克,酱油15克,葱、姜末各10克,精盐5克,花生油35克。
做法:
1.将毛豆粒放冷水锅里,煮约10分钟捞出。茭白削去皮,下开水锅烫1分钟(以除去草酸)捞出,直剖成两半,再切成斜长片。红辣椒洗净,去蒂和籽,切成长片。
2.锅放火上入油烧热,下葱、姜末煸炒几下,加入茭白、毛豆粒、红辣椒、精盐、白糖和酱油,炒1分钟左右即成。
原料: 茭白500克,干辣椒3克,花椒、酱油、味精、精盐各适量,香油25克。 做法:
1.剥去茭白的老壳,切去老的部分,改刀成长5 厘米,厚0.5 厘米、宽1.5 厘米的片,洗净、控干水。干辣椒去蒂、去籽。
2.锅上火放水烧开,注入茭白稍烫,捞出,放在一干净容器内,晾凉,拌上精盐和味精,待用。
3.炒锅上火烧热,注入香油,下入花椒炸糊(变黑即可),把花椒捞出不要,再放入干辣椒炸成深紫色,即离人,下入酱油即为麻辣油。将麻辣油倒在茭白上拌匀即可。
自己动手就能够完成这些营养又美味的食物,相信一定可以给你带来不一样的体验,因为我们都知道,当自己突然很想吃一道食物,却很难在外面购买的,到时候就会觉得比较的沮丧,所以不妨多去了解它的制作。
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菜汤年糕做法和所需原料
菜汤年糕要怎么做,要注意哪些方法和技巧,可能很多人都不了解吧,因为这些美味的食物,一般人都会觉得制作起来肯定比较的麻烦,所以下面就为大家来具体介绍一下,菜汤年糕的制作方法,按照这些方法和步骤,我们就可以随时的享受它带来的美味。
食材用料:
水磨年糕100g
小油菜七八棵
香菇精适量
1.平底锅不加油,开小火,先把年糕片烘烤一下
2.烘烤到年糕片都鼓起来,表面出现气泡或者焦焦的一层,翻面再烘烤一会儿。
3.把年糕移到碗里,锅里倒橄榄油,把小油菜略炒一下,加一点香菇精。
4.汤锅烧开水,放入年糕煮到漂浮起来
5.把小油菜倒进去煮30秒左右即可
原料
年糕、油菜、蘑菇、里脊肉
1.原材料洗净。
2.油菜切段;里脊肉切片放黄酒,盐,生粉上浆;蘑菇切片;年糕是新鲜绵软的,切起来费劲,年糕片需要放水里避免沾粘。
3.锅里放油烧热后放蘑菇煸炒。
4.加入油菜炒到断生。
以上所介绍的菜汤年糕,不知道你都会做了没有呢,其实有时间的话,大家都可以按照这些步骤去进行,这样我们想吃这些食物的时候,也不一定每一次都去外面吃,自己制作的,还更加的美味健康。
茭白炒毛豆的做法
茭白是一种极其美味的食物,它的生长环境不需要人工的特意饲弄,只需在一些沼泽地或者水土丰富的土壤当中就能生长。毛豆是深受各类人士喜爱的,这类食物不管是清煮还是清炒,都会给人一种味觉上的绝大享受。当这两种食物在烹饪的过程中相逢并交汇,将会产生怎样的美味呢?我们接下来就来尝试一下。
原料:鸡蛋两个、去壳毛豆150克、茭白三个
调料:盐少许
做法:
1.鸡蛋两个打散在碗中,毛豆清洗干净,茭白切细丝备用。锅中放油,倒入鸡蛋翻炒均匀,盛出。
2.锅中留少许底油,倒入毛豆炒至变色。
3.倒入茭白。
4.炒至茭白变软后,加入适量盐,翻炒均匀即可。
飞雪有话说:
1.茭白是一种常见的水生蔬菜,也被称为江南三大名菜之一。
2.毛豆益处多多。它含有丰富的膳食纤维,能预防便秘。夏天由于人们爱出汗,而出汗会带走一部分钾,吃了毛豆可以补钾。
在上述的制作过程中,我们详细的了解了这道菜的具体做法,同时也知道这道菜对于人体有怎样的养生功效。同时,这道菜的主料和配料之间的搭配也是有一定的科学道理,遵循健康饮食的原则,既获得美食,又得到了好的健康。
茭白毛豆的做法如何
茭白毛豆怎么做?这种味道才更加的纯正美味,对这一道食物制作,不知道你在生活当中,有没有关注和了解过呢,其实在现在生活当中,很多人都没有多少的时间下厨,所以对这些美味的食物,自然也无法掌握它的制作方法,但是想要吃的话,自己动手制作绝对是比较好的事情。
1、将茭白削去外皮,切去老跟,放沸水锅中烫一下捞出,纵剖成两半,再切成斜长片;红辣椒去蒂及籽,切成稍小的长片;毛豆米用冷水锅煮约10分钟后捞起。
2、炒锅上火,放油烧至六成热,放入葱姜末煸出香味,放茭白、毛豆、红辣椒、酱油、白糖煸炒入味,即可。
原料: 茭白300克,毛豆粒100克,白糖5克,红辣椒15克,酱油15克,葱、姜末各10克,精盐5克,花生油35克。
做法:
1.将毛豆粒放冷水锅里,煮约10分钟捞出。茭白削去皮,下开水锅烫1分钟(以除去草酸)捞出,直剖成两半,再切成斜长片。红辣椒洗净,去蒂和籽,切成长片。
2.锅放火上入油烧热,下葱、姜末煸炒几下,加入茭白、毛豆粒、红辣椒、精盐、白糖和酱油,炒1分钟左右即成。
以上就是茭白毛豆的做法分析介绍,希望通过这些介绍之后,大家也可以掌握它的这些制作方法,在现在的生活当中,关注己所钟爱的事食物的制作,可以给你带来不一样的意义和快乐,所以不妨多下厨吧!
卤毛豆的做法和原料有哪些
很多人爱吃卤毛豆,但是却不是所有人都会做,所以这也是现代生活当中,大家普遍面对的一些问题,因为没有时间,而且也会觉得这些食物制作起来比较麻烦,但是如果你能够掌握一些方法和技巧的话,其实这些食物制作也会变得简单,下面就为大家介绍一下卤毛豆的做法。
原料
名称:卤毛豆
主料:鲜毛豆角1000克。
调料:精盐45克,葱段20克,姜片10克,料酒10克,味精5克,五香料包1个(内装花椒,八角、桂皮、香叶、香菜籽各少许)。
做法
(1)将毛豆角摘下,用清水洗净。
(2)锅内放入清水1500克,。加上精盐25克,葱段10克,姜片5克,烧开后放入毛豆角,用中火煮熟捞出,沥干。
(3)锅内换清水1500克,加入剩余的精盐、葱、姜,再加味精、料酒、五香料包,烧沸后煮10分钟,倒入盆内,放入煮好的毛豆角卤12小时即成。
以上就是卤毛豆的做法介绍,你都掌握没有呢,其实毛豆富含比较丰富的营养,对帮助我们保护健康,预防肥胖高血脂糖尿病等疾病问也有很好的效果,所以大家在生活当当然可以放心地享受这些食物。
豆沙玉米羹的做法和所需要的原料
用豆沙可以制作出很多美味健康的食物,豆沙玉米羹就是现在生活当中,很多人比较爱吃的一道,但是你有真正去了解过豆沙玉米羹的制作方法吗?那么现在我们就一起去看看它的制作方法步骤,以及所需要的一些原料,这样我们就可以想吃这道食物时,轻松享受到。
原料
甜玉米粒(罐装)、鸡蛋1个、淀粉、红豆沙、水
制作
1、准备原料。2、甜玉米粒用清水冲一下,沥干水分备用。
3、鸡蛋打散。
4、淀粉加少许水搅拌均匀成水淀粉。
5、红豆沙加水稀释,搅拌至没有颗粒。
6、锅中加适量水烧开,加入甜玉米粒略煮一会儿。
7、加入水淀粉搅拌均匀;加入稀释的红豆沙拌匀;加入蛋液搅拌均匀,关火。
上面就是豆沙玉米羹的制作方法,通过这些方法的介绍之后,相信大家对这道食物,应该有更全面的了解了,其实很多时候如果我们能够,自己动手完成的这些美味食物,当然对我们的身体健康也是比较有利的。
麻辣牛腩的做法以及所需用料
每个人的口味各不相同,所以对食物的喜爱也不一样,有些人喜欢吃清淡的,而有些人喜欢吃麻辣的,所以自然而然还是自己会制作,这些食物比较好,而下面要为大家推荐的是,麻辣牛腩的做法,爱吃牛腩的朋友可以尝试一下。
用料
牛腩 800g葱 1根辣椒粉青蒜 1根花椒粉 1 tsp
姜 1小块白糖 大蒜 一整头香油
花椒粒大料 1个酱油高汤(清水)料酒辣椒酱盐香叶 2片
香辣牛腩的做法
1牛腩冷水浸泡两小时左右,期间换水2-3次,冲洗干净,沥干水分,切块;
2锅内倒入清水,加入牛腩,一根葱(切四段),姜和花椒粒;水开后撇去浮沫,捞起牛腩;
3将牛腩倒进锅里,倒入高汤或者清水,加入所有调料,大火烧开后(可以尝一下味道,酌量调整咸淡),转小火炖至牛腩软烂,大约2小时。
4起锅前,加入斜切的青蒜一根。
5装盘,撒上芫荽末即可。
小贴士
吃完牛腩剩下的汤汁,可以留着做牛腩面的汤头;如果剩下比较多的话还可以用来作卤水溏心蛋。总之,不要丢弃哦!
上面所介绍的麻辣牛腩制作,你都学会和掌握没有呢,其实这些食材平常,但是如果我们能够按照这些方法和步骤去进行的话,那么我们就可以利用它,作出最营养健康的食物,尽情的享受它们带来的美味。
培根毛豆炒茭白的做法
朝九晚五的工作,是不是让你喘不过气?常年的加班,你是不是已经无力吐槽?当你拖着空扁的肚子继续工作时,你是不是向往路边的美食摊?打住,去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。下面,就让小编带大家先来学习一下培根毛豆炒茭白的做法吧。
2.212培根切成长2厘米,宽2厘米的小块
3.茭白切成1厘米见方的丁
4.姜(三片)切成末
5.锅内倒少量的油,放入姜末,油一定少点,培根也会出油
6.小火将姜末炒香
7.放入培根,转中火,煎至培根微微卷曲
8.放入茭白,翻炒至茭白表面微黄
9.放入毛豆,继续中火翻炒2分钟
10.加少量生抽和盐调味,生抽一定要少放或者不放,要不然菜品颜色不好
看完小编对培根毛豆炒茭白的详细解析,相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样,所以做出来的菜口味也自然不同。
羊尾笋茭白炒毛豆的做法
对于每个人来说,年纪到了就要结婚生子,而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客,像样的饭菜自然不可少。如果你不会做,是不是糗大了?那么,现在小编就来教教你如何去做羊尾笋茭白炒毛豆。
2.将毛豆剥壳淘洗一下,待用。
3.将茭白剥壳清洗一下。
4.放在案板上切成丁,待用。
5.将浸泡好的羊尾笋放在案板上切碎,待用。
6.烧锅倒油烧热,下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
7.接着,合入切好的茭白,加适量的清水。
8.翻炒翻炒至熟。
9.然后,合入切好的羊尾笋翻炒翻炒。
10.最后,加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味炒匀,即成。
13.出锅装盘。
很开心小编为大家今天分享的羊尾笋茭白炒毛豆的做法,如果很合您的口味,那不妨就去试试吧,相信您一定会爱上它的味道。
毛豆里脊肉炒茭白的做法
很多时候,我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人,这样可以在下班后,可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人,不如自己动手,下面我们就给大家介绍毛豆里脊肉炒茭白的做法。
2.1将毛豆剥壳淘洗一下,待用。
3.2茭白、里脊肉(已切片)
4.1放在案板上切成片,待用。
5.2将茭白剥壳清洗一下。
6.1烧锅倒油烧热,下入切好的里脊肉,加适量的料酒。
7.2将淘洗好的毛豆下入清水中锅焯开、至断生,捞出。
8.1接着,合入切好的茭白,加适量的生抽。
9.2翻炒翻炒。
10.翻炒翻炒。
11.然后,合入焯好的毛豆翻炒一下。
12.最后,加适量的盐。
13.加适量的鸡精。
14.调味炒匀,即成。
15.出锅,装盘。
不管你曾经是否喜欢做菜,或者不会做菜,现在你已经看了毛豆里脊肉炒茭白的具体方法,你肯定有所收获的。所以,收起你的担心,现在就去行动吧。
苹果煎饼怎么做苹果煎饼的做法及所需原料
苹果煎饼是怎么做的?很多人会问苹果也可以拿来做煎饼吗?是的,要做苹果煎饼也不是那么难,下面小编就来说说它的做法:
薄饼所需原料:
面粉100克、鸡蛋2个、白糖1大勺、牛奶200ml、盐少许。
煎苹果所需原料:
苹果1个、黄油1小勺、白糖1小勺、牛奶200ml、肉桂粉1小勺。
做法
1、将薄饼所需原料拌匀,放入冰箱冷藏30分钟。
2、苹果去皮去籽切块备用。
3、平底锅内放入黄油,待黄油融化后放入苹果,再放入白糖,炒成金褐色。
4、锅中倒入牛奶煮至浓稠,再倒入肉桂粉。
5、平锅放入黄油加热,将面糊煎至两面金黄,吃时加上苹果,再淋上蘸汁即可。
许多人刚开始煎薄饼都煎不好,其实和煎鱼的道理一样,煎好一面后,放凉一会儿,再翻面,就不会粘了。如果用不粘锅就更好了,不用放凉也不会粘。
脆皮千层饼的做法以及所需各种材料
脆皮千层饼的制作,一定要注意按照一些方法和步骤去进行,这样我们才能够轻松的完成,因为很多人在现在没有太多的时间去了解这些食物的制作,所以即便想吃的时候,也会选择直接在外面购买比较方便,但是如果能够按照下面所介绍的这些方法去进行,那么脆皮千层饼也可以轻松完成。
材料:猪大肠两副取较粗肉厚的一半段,干红椒一大把(不喜欢辣的可以不加),四川花椒一小把,葱姜蒜。 卤味调料包(比如很容易买得到的台湾产“汉宫卤味包”)一包(或八角小茴香草果甘草三奈桂皮丁香等等各少量), 绍酒, 酱油/生抽, 郫县豆瓣1-2大勺, 白糖,辣椒红油。
做法:
1. 将大肠内面翻出,用面粉少许反复揉搓,清水反复投洗干净, 翻回原面。放锅中加水没过大肠,下绍酒2大勺,煮开,捞出大肠清水冲净油渣。
2. 炖锅洗净,放入大肠,水 (没过大肠2-3指节),绍酒3-5大勺,葱结姜块,卤味包或各色卤味调料,大火烧开,转小火盖盖儿炖煮约1小时,关火,大肠不必从卤水中取出,任其自然冷却。
3. 将冷却后的大肠取出,控干水分,切段。备好姜丝,葱丁,蒜片,干红椒切节,花椒用刀略斩,郫县豆瓣斩细。
4. 平底锅中放菜油约半杯,加入大肠段(切面朝下),中小火煎炸至金红色,逐一翻面。。。待外皮完全呈金棕红时捞出,沥干油。
5. 炒锅坐旺火上,加入红油1-2大勺,下入葱丁姜丝蒜片辣椒节花椒炒香,再下入郫县豆瓣略炒,加入大肠段,烹入绍酒1-2大勺,酱油/生抽1-2大勺,白糖1大勺,反复颠翻至锅底看不到汤汁(这个过程很快,最多二三十秒的功夫)出锅盛盘。
以上就是脆皮千层饼的制作介绍,不知道你是否已经学会和掌握了呢,其实在现在的生活当中,很多的时候要是我们能够动手完成的话,自然吃起来也会更加的健康卫生,所以有时间的话,一起去学习这些食物的制作吧!
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