松软的发面饼要怎么做
养生怎么做。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“松软的发面饼要怎么做”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
发面饼是很多人喜爱吃的，大家都喜欢吃到松软的发面饼，但是有时候我们是做不到这种高效果的。我们需要吃到这种美食的话，我们就要学习这种面食的做法的。要是能得到更好的口感，制作方法是大家需要认识的。那么到底松软的发面饼要怎么做?下面就让厨艺经验丰富的小编给大家讲一讲吧。
一、用料
面粉 300克(大约可做巴掌大的饼8到9张)
水 110克
鸡蛋 1个
酵母 3克
白糖 12克
盐 6克
色拉油 30克
熟芝麻(表面) 适量
红豆沙(馅料) 适量
白砂糖加面粉混合(馅料) 适量
二、松软的发面饼的做法
1、将所有用料倒入面包桶，先放水，鸡蛋再放糖和盐油，上面倒入面粉，面粉中间挖洞埋入酵母。选择发酵程序，直至面团发至两倍大，手指戳洞不回缩。
2、面板上放簿面，取出面均匀分成大约40克一个的剂子，按压排气揉圆备用。
取一个面团压扁，稍微擀成边缘薄中间后的面皮，稍微擀大一点比较包得进多点馅料。中间那里不要擀的太薄留厚一点。我的战场比较狼狈，做了一些才想起来拍照，芝麻都擀进面皮了，吃起来更带劲不是么!
3、讲调好的白糖馅或者豆沙馅包入。豆沙煮出来水多的话在锅里炒一下炒干一点就好了，也可以参照月饼馅料制作，可是我不喜欢油大，馅料炒制时没有放油。白糖馅里放一点面粉抓匀，如果是纯白糖的话非常容易流出来，加面粉一个没那么甜再者就是黏稠一点。
4、压扁，小心擀开，表面刷水拍上芝麻。
5、同锅小合照。因为是最后一锅芝麻都用完了。黑芝麻不如白芝麻香。
不粘锅烧热转小火，火苗即将碰到锅底的程度就可以，不能太大火，火大了颜色不好看。这个饼可以不放油、因为和面的时候有油了。放油也可，会更香。
6、两分钟后翻面继续煎。
7、再翻面两面都再煎一下，中途盖上锅盖更爱熟。
8、两面金黄即可出锅，包得严实不漏气的话还会鼓起来哦!这盘子是豆沙馅。
小贴士
盐的量做葱油和原味的时候可以适量多放，6-7克就可以吃出咸味儿，做糖饼豆沙饼可以少放一点，大约3克就完全吃不太出来盐味了，可以放4克，有点咸味更可以突出馅料的甜。酵母不要放太多，100克面1克酵母的比例就好了，放多了有酸味。当早餐吃的朋友可以头天晚上烙好速冻起来第二天盖保鲜膜蒸锅回热7分钟就可以锁定松软了。
以上就是大家所说的松软的发面饼的做法。我们通过以上的做法应该能做出好吃又美味的食物来。要是做出来的食物不太好吃的话，也不要灰心。我们要多多练习以后，我们就能做出好吃的东西了。同时，我们也要多多关注到玉米的其他的做法。希望大家都做出色香味俱全的食物来!
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泡打粉做发面饼怎么做
发面饼是我们家常的饼的做法。我们都知道经过发酵的饼的口感是很好的。其实我们是可以用通常做蛋糕的泡打粉做发面饼的。但是由于我们不常用泡打粉这种食材做饼。因此有不少人都不太了解这种发面饼的做法。那么到底泡打粉做发面饼怎么做?下面我们就来看看小编是怎么样解答这一问题的吧。
泡打粉是一种食用型添加剂，它是由苏打粉配合其它酸性材料，并以玉米粉为填充剂的白色粉末。泡打粉是一种复合膨松剂，又称为发泡粉和发酵粉，主要用作面制食品的快速疏松剂。有些分香甜型和食用型泡打粉，是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品。
材料：泡打粉、发酵粉、白糖、温水 、盐 、色拉油
做法：
1、将发酵粉和白糖加到温水中混合均匀，倒入面粉中，发酵一段时间;
2、将发好的面团取出，面案上撒上薄面，将面团揉搓挤出气泡，将面团揉成长条形，切小段。
3、用手将小面团压扁，擀成椭圆形，铺上一层葱油。
4、将椭圆形面片卷起来，绕一圈，压扁。
5、锅中不用放油或放少许油，放入发面饼，在锅中再压扁一点儿，盖上盖子。
6、翻面，盖上盖子，煎至另一面金黄即可。
发面饼吃起来的口感是比较不错的。其实我们要想发面饼的口感更加丰富的话，我们还是可以加入一些食材，比如芝麻、葱花等，这样的话，我们吃起来以后就是很香的。有不少人都是爱吃面食的，我们可以了解一下一些美味的面食的做法。
怎样烙发面饼松软好吃
面饼是日常生活中深受人们喜爱的一种食物，不仅美味可口，而且营养价值非常高。它的做法有很多种，各地都有所不同，但是大同小异，只需要准备好所需要的食材和工具，再根据给出的步骤一步步进行就可以制作完成，有感兴趣的朋友们可以试一试，相信一定可以做出美味松软的面饼。
如何做发面饼
主料：面粉
辅料：发酵粉泡打粉黄油食用油水
1.面粉中加入适量发酵粉.泡打粉加水活匀，醒发20分钟。
2.醒发好的面团，在面板上分成均匀剂子，擀成长条抹油卷起后压扁，上面再抹上黄油，再次卷起呈圆形压扁制成饼坯。
3.锅中刷入一层食用油，将饼坯放入锅中，小火烙至两面金黄即可。
发面饼的做法
发面饼松软可口，充满麦香和发酵香味。生活中喜欢吃面食的朋友一定很多，所以我打算今天给大家说说发面饼的做法以及怎样做发面饼最好吃。发面饼的做法并不难，大家看好啦。做发面饼第一步就是和面。先备好面粉200克，白糖5克，盐1克，酵母2克，水120克。中筋或低筋面粉或全麦面粉，六十度左右的温水，发酵粉溶入温水中，将所有原料混在一起，和成较软的面团。置于温暖处发酵四十至五十分钟。
发酵结束后，取出面团，案板上撒干面粉，擀成薄饼，饼的大小随意。
开始大火把锅烧热，然后放饼，不放油直接放入锅内烙，然后调成微火。可以加盖锅盖，也可以不加，个人认为盖锅盖烙出的饼更松软。约两三分钟后，会看到饼已鼓起了大泡，翻面。再继续烙两三分钟。可以再翻两次面，饼就可以出锅了。
豆沙发面饼怎么做
日常的饮食对于我们每个人来说都特别的重要，在我们平时的饮食当中不但有米饭还有面食，特别是面食的做法特别多，也是好多朋友平时最爱吃的，豆沙发面饼就是其中的一种面食，不但营养丰富，而且还特别的容易消化，在做的时候方法也特别简单，下面就和大家一起来了解一下豆沙发面饼的做法有什么。
方法一、
用料
材料
红豆沙
豆渣
自发粉
奶粉，糖，油
做法
1. 豆渣放凉后，加入自发粉、糖、奶粉和少许油揉成稍软的面团。发酵30分钟。
2. 面团搓成长条，用刮板切成几个小剂子，按扁，用擀面杖擀成约半厘米厚的皮，放入豆沙，像包子一样包起来。收口朝下，整形成1厘米厚的小圆饼。
3. 平底不粘锅里放少许油，把每个小圆饼的底面沾上油，均匀摆放在平底锅内，饼与饼之间留一些间距，盖上锅盖发酵。
4. 发酵20分钟后，开中火把油烧热，之后换最小火，盖上锅盖，烙5分钟后翻面，再烙5分钟。等到2面金黄，香气四溢时，就可以出锅啦
方法二、
用料
主料 酵母(干)2g 水125ml 食盐2g
调料 豆沙适量 植物油适量
豆沙发面饼的做法
1.将面粉、酵母、水、盐和成三光面团（即盆光、手光、面团光滑）。
2.面团盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵长大一倍以上。
3.面团平均分割成6份。
4.取1份面团，擀成外蒲内厚的面片，在面片上放上适量的豆沙。
5.收拢面片。
6.收口朝下，用擀面杖擀成大约直径10cm左右的圆饼。
7.在圆饼两面抹上植物油，放在双面煎锅里，盖上上盖，小火慢慢煎。
8.面饼一面煎至金黄，再翻面煎另一面，两面煎到金黄，饼子软熟即可。
通过上述的介绍，我们知道了豆沙发面饼的做法有什么了，在平时的时候我们在家里就可以根据上述的方法来进行制作，不过在做的时候我们主要是要注意面团要和均匀了，另外放到锅里的时候要注意时间长短和火候的大小。
电饼铛做发面饼介绍
在我们的一日三餐当中，主食中的面食占了很大一部分，在面食里面，发面饼很受大家的欢迎，家里无论是小孩儿还是老人，都对发面饼情有独钟，那么我们怎么能把发面饼做的又快又好吃呢？我们可以选择电饼铛做发面饼，既省时省工又省力还好吃。
发面食品含有人体所需维生素B，可以起到调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统功能的作用。
葱花发面饼松软可口，充满麦香和葱香，所以更受到众多朋友的喜欢。做发面饼面粉要选用中筋面粉，面粉和水的比例完全靠经验，宁软勿硬。面如果和硬了，全盘皆输。和好面之后要用湿毛巾盖上醒发。不喜欢葱香味的，也可以做成原味，或者揉面时最好加点牛奶、鸡蛋，做出的饼会更香甜。
食材：面粉600克、酵母5克、温水、葱花、花椒面。
电饼铛做葱花发面饼的方法：
1、酵母用温水激活，加入面粉，揉成稍软些的面团，发酵一小时左右；
2、发面的时候在碗里倒入适量植物油，加入花椒面、少许精盐、适量面粉，拌成油面糊；
3、发好的面团分成两到三份，分别擀成大片，均匀的抹上油面糊，再撒上葱花，卷起来，盘成圆饼；
4、擀成和电饼铛大小差不多薄饼；
5、电饼铛预热到指标灯熄灭，在上层和下层分别涂些油，将饼放入；
6、盖上盖子，约七八分钟，打开看一下，如果上面颜色没有底部深，可以翻个面，两面颜色金黄，面饼变厚变软就是好了；
7、出锅切成三角块就可以上盘了。
通过以上和大家详细的讲解，关于电饼铛怎么做发面饼好吃，希望各位家庭主妇能够用电饼铛做出好吃的发面饼来，早上能够喝一杯牛奶，吃上一块儿电饼铛烙的发面饼，到了中午我们都不会饿，电饼铛做的发面饼又好吃又扛饿。多么好啊。
烤箱烤发面饼
面饼是日常生活中深受人们喜爱的一种食物，不仅美味可口，而且营养价值非常高。它的做法有很多种，各地都有所不同，但是大同小异，只需要准备好所需要的食材和工具，再根据给出的步骤一步步进行就可以制作完成，有感兴趣的朋友们可以试一试，相信一定可以做出美味松软的面饼。
材料
中筋面粉500克，水260-280克酵母7-8克
做法
1：我的方子是中筋面粉500克，水260-280克酵母7-8克将所有材料充分搅拌均匀，放在容器中保鲜膜覆盖，放入冰箱冷藏室。水少一点饼就更筋道一些，水多会柔软一些。
2：发酵后的面团，可以早上早起10分钟先把面团揉好入冰箱发酵，等下班回来拿出来回温10-15分钟，这个是为了揉面的时候，手不会太冰。和面包不同，不怕面团的筋性被破坏，面团可以揉匀回温，用手揉匀几分钟，揉匀一个是让面团柔软，一个是能用手上的热度帮助回温，也可以在前一天的晚上发面团，周日的早上不急着吃饭的话，也可以用此法。不完全回温的面团也可以发酵，比回温好的稍差一点，但是不会差很多。发酵时间适当延长。
3：揉匀的面团分割成9份，或者12份，团成小圆面团后擀成饼状，放案板上发酵20分钟，注意：饼底部要撒干粉防粘。我用的就是一般的平底锅，分成9个烙三次，分成12个也是烙三次，就是饼的大小不同。
4：在平底锅底部少放一点油，放入发酵好的面饼烙熟即可。
5 面粉加适量干酵母，加鸡蛋4只，奶粉适量，糖一齐用水调面，面要稀一些，用筷子调面即可。
6 先将烤盘里放少许油，将发酵好的面加少量小苏打水用筷子用劲朝一个方向搅和，将搅好的面倒进烤盘抹平后撒上洗净的葡萄干，醒点15分钟。
7 烤箱预热3分钟后将烤盘放进，烤制5分钟后拿出在表面刷上蜂蜜，继续烤制15分钟即可。
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