青椒碎牛肉怎么做
养生怎么做。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，没有好的身体，万事事皆休。饮食养生需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“青椒碎牛肉怎么做”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
很多人都很喜欢食用牛肉，而牛肉也是肉类消费水平最高的一个，牛肉不仅营养丰富，味道鲜美，并且它的脂肪还不是很高，就连减肥的人士也可以放心的进行食用。牛肉的做法也是多种多样，今天小编就为大家带来一款青椒碎牛肉的做法吧。
家常菜:牛肉炒辣椒
材料:牛肉、辣椒(不能吃辣的人，可以改为菜椒)、洋葱、黑胡椒
制作方法:
1、将牛肉洗干净，晾干水后切成片或丝。(小一点的，不要切成一大块了，要不然不好进味)
2、把切好的牛肉放天碗里，然后放入适量的淀粉、酱油、黑胡椒，拌匀，放一段时间让牛肉进味，进行腌制。
3、将辣椒和洋葱切成丝。
4、将锅烧热后，淋上油。等油烧热后，倒入腌制好的牛肉，翻炒，将牛肉炒至八分熟的时候起锅。
5、将锅洗干净后，再烧热。淋上油烧热。倒入辣椒丝，炒至六分熟时倒入洋葱，等洋葱八分熟的时候，将刚才炒好的八分熟的牛肉倒入锅内，一起翻炒，至牛肉全熟的时候，放入适量的盐。翻炒一下后，起锅即可
以上就是为大家带来的青椒碎牛肉的做法了，喜欢吃牛肉的朋友都可以在家动手做做试试看。牛肉有着暖胃的功效，并且很适合老人和正在养病的人食用，但是牛肉也不要吃的太多哦。
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番茄青椒牛肉怎么做？
大家平时肯定都很喜欢吃牛肉，牛肉虽然比猪肉贵，但是牛肉的味道比猪肉好吃太多了，它的肉质非常有筋道，肉质的纤维也比较明显，里面的脂肪含量也少，对人体的好处更多，又有很多的蛋白质，而且能够补充身体的营养和能量，今天我们就教大家做一道番茄青椒牛肉，做法很简单哦。
做法一：选牛里脊，横纹切片。加入黑胡椒、盐、生抽、淀粉、鸡蛋。牛肉腌制半小时下油锅滑熟，盛出重新热油锅，加入姜末、一袋番茄酱炒香，加入青椒片翻炒，加入牛肉片，加糖、生抽翻炒出锅。
做法二：番茄切丁，加少许水和盐放锅里煮出汁~盛出备用。把蒜米和黄洋葱去皮切丁，青灯笼椒则洗净切丁。还有香菜叶也洗净切碎。把锅预热并加入适量橄榄油。预热后把瘦牛肉碎加入。这时适量加点黑胡椒粉和盐，然后开始翻炒。炒4-5分钟后，血色的牛肉碎会变成褐色。把预先切丁的材料加到肉碎中，继续翻炒。翻炒多3分钟后把事先做好的番茄汁加入。继续熬煮2分钟。出锅前尝一下，淡了就根据自己的口味再放些盐(尽量少放，低油低盐)。放香菜。
做法三：牛肉切块，用少许酱油、白糖、淀粉混合腌制十分钟。尖椒、番茄洗净后切块备用。热锅后倒入尖椒，放入牛肉拌炒至7分熟时，加入尖椒翻炒。出锅前把番茄倒入，混合后根据自已口味轻重适量加盐调味出锅。
上面就是番茄青椒牛肉的3种制作方法了，是不是非常简单的呢?你可以根据自己的口味适当地作出一些选择和调整，如果喜欢吃辣的，还可以把青椒换成红椒，或者干辣椒，在锅里先爆香一下，味道会更加香辣，还带有一些番茄的酸甜。
青椒牛肉丝怎么做？
青椒牛肉丝，相信很多人都吃过这道菜，这道看似普通的家常菜其实是一道传统的汉族名菜，属于川菜系或湘菜系。它因为成菜色泽青翠，味道鲜嫩香滑，而深受人们喜爱，是居家常见的一道菜肴。今天，小编就为大伙讲讲这道家常菜青椒牛肉丝怎么做？
牛肉富含蛋白质，铁元素，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，常吃牛肉能够提高机体抗病能力，有利于生长发育。青椒是维生素C含量非常高的蔬菜之一，青椒中含有的维生素C比茄子、番茄都高，而维生素C有助于将三价铁还原成二价铁，更利于铁的吸收。牛肉配青椒适宜于气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。青椒牛肉丝怎么做？所需原料：牛肉300克，青椒200克，油3大匙。所需调味料：（1）料酒半匙，酱油多半匙，淀粉多半匙，水1匙。（2）葱末1匙，姜末半匙，蒜末半匙。（3）水2匙，淀粉多半匙，盐1小匙，糖1小匙，胡椒半小匙，麻油半小匙，味精半小匙。步骤：1、牛肉横纹切丝，调（1）料拌匀，下锅前加1大匙温油，青椒切细丝备用。2、热油1大匙，加入牛肉丝，翻炒至牛肉九分熟即捞起。青椒丝入滚水约1分钟捞起。3、热油1大匙，将调料（2）拌炒后，加入牛肉、青椒及调料（3），大火迅速炒拌均匀即可盛盘。需要注意的是：1、牛肉丝用盐、料酒、生粉抓匀腌上一会，炒出的肉丝很嫩。 2、青椒中的维生素C不耐热，易被破坏，因此烹调时间不要太长。3、牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，胆固醇高的人以及老人、儿童不适宜常吃，一周别超过两次。
青椒牛肉丝怎么做？相信大家一定不陌生，因为这是能经常在餐桌上看到的家常菜之一。牛肉配青椒，不仅色香味俱全，而且牛肉和青椒的搭配，口感协调，色泽漂亮，还有补血、补维生素C，滋养脾胃，强健筋骨的营养价值，是家常菜的不错选择哦！
青椒牛肉馅饺子怎么做？
青椒牛肉馅的饺子，大家在生活当中应该是可以经常吃得到的，而且饺子不仅制作方便简单，也是一种传统的美食，那么现在来具体介绍一下，青椒牛肉馅饺子的具体做法。
1、准备好所有食材，猪肉最好选择带点儿肥肉的猪后腿肉，买的时候直接让人绞成小丁。
青椒去蒂、去籽洗净，沥水。
2、做饺子的第一步是先和面，面粉放入盆中，边向里倒水边搅拌，成大片雪化状，再和成软硬适中的面团。盖上盖子在一边醒着，然后准备馅。面团醒十五分钟左右，加面粉揉至光滑，然后再醒一会儿。
3、和好面以后把肉馅先腌上，以便更好的入味，腌30分钟左右。把葱、姜切碎，放到猪肉馅里面，放两勺油、两匙盐、五香粉、鸡精、酱油适量，料酒、香油少许，然后把所有材料搅拌均匀。
4、把沥好水的青椒先切成条，然后再剁碎，如果青椒水份太大用纱布挤去水。把剁碎的青椒放进肉馅里面，搅拌均匀。
5、把二次醒好的面团，分成均等的几块。取其中一块搓成长条，切成大小均匀的剂子。
下面撒少量干面粉，擀成中间厚边缘薄的饺子皮。
6、取一张饺子皮放在手心，把拌好的馅放进去，捏成饺子形状。形状依据个人习惯包，但边沿一定要捏结实，否则煮的时候会透水，透过水的饺子就不好吃了。
7、 锅中烧大量清水，水沸腾后把饺子一个一个的下入锅中。用铲子沿着底轻轻的转一下，防止有粘底的，但不要用力太子，会把饺子铲破。待饺子沸腾后，打凉水，反复三次之后待饺子完全浮上来，用手按一下皮变软后，再打一次凉水，用漏勺捞出来就可以了。
注意事项
煮饺子时，出锅之前打凉水可以防止饺子盛盘时粘在一块儿。
鸡蛋碎怎么做
制作鸡蛋是一种发展历史十分悠久的方式，因此到达现代社会，鸡蛋已经演变出了千百种不同的制作方法。但是要说最受人欢迎的鸡蛋吃法还是莫过于炒鸡蛋，因为炒鸡蛋不仅方法简单，也能够维持住鸡蛋原本的营养成分。中炒鸡蛋的过程中可以将鸡蛋制作成鸡蛋碎，让孩子们更容易消化，所以炒鸡蛋碎的制作方法是怎样的?
炒碎方法：
锅中放好油开火，鸡蛋打碎放少许盐搅好，油打好后改小火，倒入鸡蛋，等待十几秒后，试用筷子快速顺时针搅动，完美的鸡蛋碎就做好了。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
炒鸡蛋放什么调料
油盐等调料，或是有些人为了给鸡蛋增色加点生抽，这样的常见调料这里不作赘述。这样给大家推荐的是大家可能不太了解，但能让你的炒蛋好吃又完美的调料。
1、料酒
炒鸡蛋放料酒不但能少放油，还能让鸡蛋更加嫩滑，味道更鲜美。
在打鸡蛋时加少许料酒，其中含有的少量酒精会让鸡蛋中的蛋白质加热后的凝固速度大大变快，鸡蛋更容易成形，并且不容易碎。另外，这样做让蛋白质还来不及变老就已经凝固，炒出来的鸡蛋也会更嫩。同时，料酒还是除腥解腻增鲜的高手。
注意，每次放入料酒不能过多。一般炒5个鸡蛋，加入5克左右的料酒就可以了。还有，不要用白酒代替料酒。不然那就是很重的酒味啦。
2、清水
打鸡蛋时加清水打匀，放入锅中小火慢炒，鸡蛋口感会特别嫩滑，并且不容易糊锅导致蛋炒的很碎。这样嫩黄松软的炒蛋，很简单就炒出来啦!
注意，加的水不能过多。一般炒5个鸡蛋，加50克左右的水比较适合，最多不要超过100克，加多了入油锅后会容易爆油，并注意水与鸡蛋一定要打匀。
3、糖
炒鸡蛋放一些白糖，能让鸡蛋变得膨松柔软。另外，砂糖具有保水性，也能增加蛋的柔软程度，使之更鲜美可口。
芝士碎怎么做？
提到芝士这种牛奶制品，大家一定会想到很多种吃法，比如芝士蛋糕、芝士面包，另外还有芝士火锅以及芝士焗意面等等，在普通的食物中加入芝士之后，颜色会发生很大的改变，让原本普通的美食变得色香味俱全，比如具有很好的补钙作用，今天介绍的美食是芝士碎，具体制作方法如下。
芝士碎怎么做？
芝士又名奶酪、干酪（有时也会叫成起司），指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。
芝士碎是来做披萨的，芝士片是即食的可以放在三明治和汉堡里，芝士块也叫奶油奶酪可以做乳酪蛋糕。
马苏里拉芝士碎的自制方法
用料：
主料吐司2片
辅料猪肉适量青椒适量
调料马苏里拉芝士适量意大利面调味酱适量
制作步骤：
1、将猪肉脯切成小细丝。
2、将意大利酱抹在吐司上。
3、撒上一层马苏里拉。
4、放上猪肉脯。
5、放上尖椒丝。还可以放洋葱丝哦。
6、再放上足够的马苏里拉芝士。
7、放在烤盘上，撒上一些比萨草，烤箱210度预热。
8、放进烤箱中层烤十分钟，再放到上层烤十分钟左右即可。
芝士排骨
材料：排骨1kg，洋葱一个，苹果1/2个，辣椒酱8大勺（150g），生抽4大勺，蜂蜜4大勺，香油2大勺，蒜头4瓣，姜一小块。
配菜：混合芝士碎450g（马苏里拉+红莱斯特），辣白菜，墨西哥泡辣椒，玉米粒，酸黄瓜，欧芹。
做法
1、首先用细擦板或者其它工具将洋葱、苹果和姜处理一下，将它们制作成泥状混合在一起备用。
2、蒜头压成蒜蓉放进去。
3、加入辣椒酱、香油、蜂蜜和生抽，搅拌均匀就是酱料。
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