肉片蘑菇怎么做呢？
养生怎么做。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《肉片蘑菇怎么做呢？》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
蘑菇肉片是一道经典菜品，在我国大江南北都被广泛食用，可以说是老幼皆宜，这道菜其实并不复杂，食材也很简单，就是蘑菇，肉片，外加一些调料，制作起来的话也很简单。说到这里，相信很多朋友已经垂涎欲滴了，呵呵。那么下来呢，小编就给大家介绍下这道菜吧。
蘑菇肉片是一道美味的菜肴。需要去皮精肉200g，蘑菇200g调料 油75g、盐3g、料酒（当然也可以用红酒了）、葱13克，湿淀粉 15克，味精 3克，姜8克，汤适量（用水得了）花椒面、胡椒面各少许。
经过晾干或者烘干的蘑菇制品。蘑菇以菌直径2～4厘米，尚未开伞，菌柄短粗，长约2～4厘米，横径1.5～2厘米时，肉厚脆嫩，香味浓郁，品质最佳。人工栽培最多，其肉质肥嫩、鲜美可口。属于可食性真菌。
蘑菇菌盖呈白色或淡黄色，幼菇为半球形，边缘内卷，随成熟逐渐展开呈伞形。菌柄支撑在菌盖中央，白色。菌褶初为粉红色，后变成褐色。菌柄上有菌环。
做这道菜的步骤是：分别将蘑菇、青椒切片；猪肉切片，加盐、酱油、淀粉上浆；葱、姜切片，然后肉片下5--6成热的油中滑油，葱、姜炒出香味，下蘑菇片、青椒片、肉片、料酒、盐、酱油，翻炒均匀，放味精调好口味，装盘，这道菜就做好了。
肉片蘑菇的主要特点，就是鲜香可口，这道菜将蘑菇的鲜香滑嫩和肉片很好的结合在了一起，非常爽口，如果身边再有一杯可乐的话，就更完美了。最重要的是，他的营养价值非常高，经常食用对身体有很大好处，尤其是老年人和孩子，在寒冷的冬季应该多吃这道菜，不仅驱寒，还能养胃。
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香酥蘑菇怎么做呢？
香酥蘑菇应该如何制作，当然要注意了解各种原料以及步骤的问题了，尤其是在在油炸的时候要注意，油炸的过程当中避免油溅到身上，掌握各种调味料的使用，就更加的美味。
一、食材准备：
具体步骤：
1、撕好的蘑菇
2、放入适量的淀粉，和面粉
3、打入一个鸡蛋
4、放入适量的盐和味素
5、.加入适量的清水，搅拌均匀
6、把蘑菇倒入盆中，沾上面粉
7、大火烧开油，放入蘑菇
8、把炸好的蘑菇，在回一下油，这样就可以出锅了
二、原料：
蘑菇、面粉、生粉（淀粉）、鸡蛋、胡椒粉、盐。
做法：
1、蘑菇洗净控干，如果急着炸，可用厨房纸按压吸出里面的水分，撕成长条状；
2、面粉+生粉+鸡蛋+水，（面粉：生粉约为2：1）；
3、加入适量水、盐、胡椒粉调成面浆；
4、锅中足量油烧热；
5、将蘑菇沾裹粉浆；
6、投入油锅炸至金黄色；
三、步骤
1.把蘑菇洗净，沥水，拔去蘑菇根，备用
2.把土豆中间轻轻划一圈，放到锅里煮熟，取出稍微晾凉后去皮，捣成土豆泥
3.柠檬擦皮，大蒜、胡萝卜切碎；
4.把准备好的罗勒叶、大蒜沫、柠檬皮，胡萝卜碎放入土豆泥的碗中，挤入少许柠檬汁，撒上盐和黑胡椒粉，放上芝士碎，搅拌均匀。
5.用小勺把土豆泥塞到蘑菇里，不用塞很紧，但是尽量多堆一些，还可以在上面裹上一些芝士碎，放到铺有锡纸的烤盘上（可以先在要放蘑菇的位置刷 一点点油，以免烤后粘连）
6.烤箱预热175度，15-20分钟，见蘑菇缩起，芝士略焦黄就可以啦～
蘑菇浓汤怎么做呢？
蘑菇浓汤香浓的口感以及滋补价值，让它成为了生活当中很多人喜欢的一道营养汤，而且对于身体虚弱以及贫血的患者来说，这一道营养汤也是比较好的调理汤汁，现在我们来看看它的做法和步骤。
一、蘑菇浓汤
原料：
主料：口蘑200克、中等土豆1个、洋葱1/4个
辅料和调料：牛奶250毫升、黄油1大匙、浓汤宝半个、盐适量、黑胡椒少许、干香葱碎少许
做法：
1、做浓汤不用炒面的秘密武器就是它了，一个土豆；
2、 把土豆去皮后切成块；
3、放到水里煮软，捞出备用；
4、 口蘑用盐水浸泡10分钟，洗净后切成片；
5、锅中倒入少量的黄油把洋葱碎煸香；
6、放入蘑菇片翻炒两三分钟，至蘑菇熟透就可以停火了；
7、把土豆、蘑菇放入搅拌机中，倒入凉牛奶一起绞碎；
8、 搅拌好的土豆蘑菇牛奶糊糊，会特别的稠，可以兑入水、牛奶或者鸡汤稀释，我放的是水；
9、 把浓汤放到火上做开，调入盐、黑胡椒碎，为了提鲜我放了半个鸡汤汤宝，家里有鸡高汤的放高汤更好。熬煮一会儿，咱不用炒面做的蘑菇浓汤就做好了！
二、介绍个新的香菇浓汤做法
1、香菇切丝、口蘑(其他菌类也可以自己试着搭配试试)切片
2、热锅放奶油化掉，加1的材料拌炒
3、香菇炒软后加一大勺面粉(均匀撒进去)充分炒匀，再加入水加一片香叶撒点鸡精盖上盖焖5分钟，捞出香叶
4、倒入适量鲜奶煮沸(喜欢略酸或咸的可加点优格或食盐)后，撒点胡椒粉就ok了
大蒜炒肉片怎么做呢
都说吃肉不加蒜的话，营养就减一半，所以在日常饮食当中，我们经常会做的一道食物，就是大蒜炒肉片了，因为这样可以增加肉的营养价值，对我们的身体保健，就可以带来更好的功效，下面就为大家具体介绍一下，大蒜炒肉片的具体制作方法和步骤，大家可以按照这些方法去减轻。
主料
大蒜和猪肉
调料
盐、玉米油、生粉、老抽、生抽、啤酒、肉类调料粉、姜丝
制作方法
1猪肉切片后加入腌料然后抓匀腌制15分钟。
2大蒜切段。
3准备腌料。
4锅中倒少量油，倒入腌过的猪肉片 翻炒。
5腌过肉的盘子加适量水。
6 倒入锅中
7倒入大蒜
8翻炒至软后关火加少量盐和蔬之鲜即可。
方法二：
1.大蒜洗净，切断，根处用刀切开。（或把根部用刀拍碎，我觉得用刀拍碎拍得桌上乱，所以一根根切开了）
2.五花肉切薄片，用料酒盐、鸡精、白胡椒粉、生粉、生抽、少许糖浆5分钟以上
3.把五花肉入油锅煸炒，肉变色后盛出，起油锅，碗中准备一点热水
4.油热，加盐，倒入大蒜，把水倒入，快速煸炒
55.大蒜变软放入肉片，炒片刻，加鸡精即可出锅
其实在我们的生活当中，这些家常的食物，自己同样可以轻松地动手完成, 所以说你就需要多去学习这些技巧问题，这样子自己能够动手完成的食物，吃起来当然也会变得更加的营养美味了，感兴趣的话，就按照上面的步骤去制作吧！
小鸡炖蘑菇怎么做呢？
小鸡炖蘑菇这些食物，相信大家在生活当中应该是经常会听说过的，尤其是在东北地区绝对是一大特色食物，但是想要享受最纯正的口感，那么也要注意一些技巧的掌握，下文就是做法介绍。
做法一
制作食材
童子鸡750克-1000克、蘑菇75克 （最好是东北的榛蘑）
调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油
制作流程
1、将小仔鸡洗净，剁成小块；
2、将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用；
3、坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖三四十分钟即成。
做法二
制作食材
材料：光鸡(半只，350克)、干茶树菇(50克)、红薯粉条(100克)、干辣椒(10只)、八角(1粒)、葱(1根)、姜(2片) 。
调料：油(2汤匙)、海天海鲜酱油(2汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、白糖(1/2汤匙)。
制作流程
1、光鸡洗净，斩成块状；红薯粉丝剪段，用清水浸泡至软；葱切段，姜切片。
2、干茶树菇用温水泡发，剪去根部，洗净沥干水待用。
3、烧热2汤匙油，炒香葱段、姜片、干辣椒和八角，倒入鸡块和1汤匙料酒，快炒至鸡肉变色。
4、倒入茶树菇，与鸡块一同拌炒1分钟，注入2碗清水搅匀。
5、加入1/3汤匙盐、2汤匙海天海鲜酱油和1/2汤匙白糖调味。
6、加盖开大火煮沸，改小火炖煮20分钟，期间揭盖翻炒一下，以免粘锅烧糊。
7、放入红薯粉条拌匀，加盖续煮5分钟，煮至粉丝变软，汤汁浓稠，即可出锅。
鸡肉蘑菇汤怎么做呢
在如此寒冷的冬天，相信大家对这种天气都很烦躁，天气既干燥又寒冷，我在这个季节，就适合多喝一些汤，二鸡茸蘑菇汤，自然就是首选了，营养非常的丰富，而且味道也很不错，大家想要知道鸡肉蘑菇汤怎么做好吃吗？想不想学习美味的鸡肉蘑菇汤怎么做呢，快来看看吧！
主料：鸡胸肉 200g 蘑菇 100g 洋葱 100g
辅料：盐 适量 味精 适量 生粉 适量 奶油 适量
步骤
1.鸡胸肉用搅拌机，搅成蓉，拌上盐，味精，生粉待用
2.蘑菇若干
3.蘑菇去蒂，切片
4.洋葱切碎粒
5.做好的白浓汤了
6.装蘑菇用水烫一下
7.做好的白浓汤了
装蘑菇用水烫一下
锅内再热少许奶油，炒香洋葱
8.锅内烧开水，装一些开水出来倒入鸡蓉碗内，将鸡蓉调开，这样鸡蓉才不会煮成块。
然后，把炒好的洋葱和鸡蓉倒入开水内慢火煮开，再倒入调制好的白浓汤，慢慢搅动，
以免糊底，，煮至汤粘稠，，倒入蘑菇片，，放入盐，少许糖，鸡精，即可装盘，，
9.准备奶油
10.在锅内烧热奶油
11.再加入面粉炒至黄色
12.在炒好的面团内加入冷水，慢慢搅动，至糊浆状
汤，做的好喝，才能更加的吸引人，而鸡肉蘑菇汤怎么做好吃呢？上文也已经为大家详细的介绍了，其实鸡肉蘑菇汤的做法非常的简单，非常的好学，所需要的食材也很简单，都是我们生活中显而易见的，喜欢的可以来学习哦！
蘑菇鸡肉粥怎么做呢？
大家都知道蘑菇和鸡肉是很好的搭配，不管是做成炒菜还是做成汤都会非常的鲜美好喝，而且蘑菇和鸡肉中的营养是高的，所以平时经常吃能够起到补身体和养生的作用，尤其是对于很多因为感冒发烧而导致没有胃口的人也是很好的食疗，那么下面就一起来看一下蘑菇鸡肉粥的做法吧!
折叠做法一
用料:
1、鸡胸肉或鸡腿肉二两。
2、香菇一两。
3、珍珠米二两。
4、胡萝卜一个(约二两)。
5、玉米粒一两。
6、盐适量。
7、姜丝适量。 (依据个人口味添加，可使口感更鲜香)
做法:
1、鸡肉、胡萝卜、香菇均切小丁。
2、砂锅中加两斤水，放入洗净的珍珠米，用中火烧沸后改小火煮二十分钟，下香菇、胡萝卜丁和玉米粒，用中火烧沸后改小火都二十分钟，再下鸡肉，烧沸后煮约三分钟，放入适量盐，拌匀后即可起锅上桌。
折叠做法二
用料:大米半杯，香菇2朵，鸡胸肉半块，玉米粒适量，胡萝卜一小块，盐1匙。
做法:1大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。转小火后就来洗胡萝卜、
香菇，然后胡萝卜去皮切小丁;香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮。
2鸡胸肉洗净，用刀随意的片成小片。等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花
香菇鸡肉粥所需的材料了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀再煮上一会，等他们都断生后，就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟。最后加入一点盐调一下味就好了。
以上就是关于蘑菇鸡肉粥的做法，蘑菇中含有丰富的维生素和大量的矿物质元素，而鸡肉中则含有丰富的蛋白质和钙元素，所以也可以经常做给老人和孩子喝，这样对他们的身体健康也会有帮助，但是在做之前建议先将蘑菇煮熟，这样的吃法会更健康哦!
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