羊骨莲藕汤怎么做
夏季养生汤怎么做。
“知生也者,不以害生,养生之谓也。”随着时间的失衡,养生这个话题走入大众视野,养生关系着你、我、他的生活质量。有没有更好的饮食养生方法呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“羊骨莲藕汤怎么做”,欢迎您参考,希望对您有所助益!
羊骨头是很好的补钙的食物,而且往往而且莲藕的话,也是一道很好吃的食物的了。毕竟莲藕的话是一种容易进一步去保持肌肤光泽的食物的了。这时候的莲藕的话,长期是摄食的话,可以保持光泽的了。而且莲藕是一种含有丰富的维生素C及矿物质,羊骨莲藕汤怎么做比较好吃?
抗癌食谱:羊骨莲藕汤
原料:
羊脊髓骨500g,莲藕250g,葱、姜、料酒、酱油、味精、精盐各适量。
做法:
1.将羊骨、莲藕、葱、姜分别洗净,羊骨剁块,莲藕切片,葱切段,姜切丝,备用;
2.把上述加工好的全部用料一起放入砂锅内,并加适量清水和料酒,先用武火煮沸,去浮沫,再改用文火炖至羊骨、莲藕熟烂后,加味精、酱油、精盐调味即可。
功效:
补阴益髓、养血益胃,适用于眼部癌症引起贫血、消瘦明显者。
用法用量:
本品可每天1料,每天2次,早晚各1次。
健康提醒:
羊脊髓骨性温味甘,能补髓生血、补肾壮腰强骨、填精益髓,但胆固醇含量高,心血管患者慎食,感冒发热期间忌用本品;
莲藕性平味甘,生藕能清热生津、凉血止血,熟藕能补脾开胃、养血止邪,营养丰富,被誉为“果中灵品”,久服能轻身延年,制作时忌用铁器。
其实羊排莲藕汤是一种具有药效的食物的了。而且往往莲藕的止血作用的话,其实也是一种为人所熟知的疾病的了。而且如果病人长期吃莲藕的了。而且可以进一步去防止皮肤粗糙的作用。但是不要一次性吃太多。
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筒骨莲藕汤怎么做呢
筒骨就是筒子骨,有开胃健脾的功效,小孩子喝这样的汤,可以促进孩子的身体发育,刺激大脑的发育。莲藕,并不陌生,主要是生长在水里,味道发甜,清脆。可以做成各种各样的食物,筒骨和莲藕是可以搭配在一起的。筒骨莲藕汤是四季汤,可以起到温补的功效,那么下面我们就一起来学习一下筒骨莲藕汤的做法是什么吧。
筒骨莲藕汤由筒子骨、藕、姜、花椒、白醋、盐等原料制作而成,是一道一年四季都适宜的靓汤,有健脾开胃、有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。
1 将骨头洗干净,加入汤锅中,加入大半锅的清水,加入葱姜料酒,大火烧开,撇去浮沫;
2 加入莲藕片,改小火慢炖1个半小时,加入盐调味即可。
1. 筒骨洗净、莲藕切大块、姜切片
2. 材料全部放入电高压力锅,加少许底盐,加刚浸过食材的水,23分钟就可以了。
3. 出锅后加适量盐即可,莲藕太粉了,哈哈
4. 本菜品具有养胃、健脾、止泻之功效
小贴士 .
1 水要一次加足,不可中途续水,不然汤会腥;
2 骨头买的时候闻一下,现在是夏天,容易变质,买的时候要小心;
3 在买骨头的时候,请老板帮你把骨头剁好;
4 食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑,有异味,则不宜食用。
5 煮藕时忌用铁器,以免引直食物发黑。
营养价值 .
筒骨莲藕汤中含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白,可以提供人体所需的钙,尤其老人与小孩最为适合。筒骨莲藕汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说,喝些筒骨莲藕汤加以调理,可以减缓骨骼老化;同样,筒骨莲藕汤也能有利于青少年的骨骼生长。
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生肌的功效。
以上就是筒骨莲藕汤的做法,其实莲藕还有特殊的功效那就是美白,很多的美白产品都是用莲藕粉来做的,而筒骨当中含有的骨胶原是预防老年人骨质疏松的主要物质,也是促进青少年身体发育的主要物质,所以这道美味的筒骨莲藕汤是老少皆宜,营养充分的食物。
猪筒骨莲藕汤怎么做?
有网友反映最近的睡眠质量不太好,导致上班的时候没有效率,总是觉得困,还被上司看到了,问小编该怎么办,小编在这里隆重的向大家推荐猪筒骨莲藕汤,猪筒骨莲藕汤可以缓解失眠的症状,而且还可以丰胸,女性朋友们赶紧看过来啊。那么,猪筒骨莲藕汤到底该怎么做呢?别急,小编这就来教您。
原料:
1.中间部分藕2.猪筒骨 3.胡萝卜4.海带 5.糯玉米(正好还有一个,就加了进去) 6.姜
做法:
1.猪骨冲洗干净之后,再放入凉水锅中,煮开到血沫出来,取出猪骨,冲洗干净.(以前都是用滚水烫猪骨,后来别人说,凉水煮开烫骨更干净,感觉挺有道理)
2.莲藕,胡萝卜都去皮之后,切滚刀块,玉米切段,海带切大片.
3.所有的料全部放入汤锅中,加二倍水,水开后小火慢煲二小时,调少许盐即可.
注:如用高压锅,可煮开上气后小火压一个小时.
电汤锅,提前四个小时通电,大约一个小时水滚,然后煲三个小时.这样只要提前半天煲上,半天后就有靓汤
猪骨和莲藕都是耐炖的,也就是越炖越出味.
炖够火候的猪骨肉是烂的,骨是酥的;藕是粉的;汤是浓白的;
汤味鲜甜,藕味清香!
营养点:莲藕性寒,有清热凉血、通便止泻、健脾开胃、止血散瘀、改善血液循环与睡眠质量之功效。
注意点:长时间煲莲藕,最好选用陶瓷或不锈钢的器皿,避免用铁锅、铝锅,也尽量别用铁刀切莲藕,减少氧化。
高压锅为危险物品,新手请在前辈的指导下使用。没有高压锅电饭锅炖锅亦可,但时间加长三倍。虽可丢进锅就退出厨房,为了防止过热或者汤溢出扑灭火等酿成悲剧,建议时刻关注。
因为猪筒骨做汤是比较油腻的,所以想要减肥的人士可以在提前一天做好,然后放到冰箱里,等到第二天的时候,捞出浮在汤表面的一层油之后再吃就可以了,该汤是非常有营养的,但是却不适合痛风患者食用,这一点需要大家引起注意。
大棒骨莲藕汤怎么做呢
大棒骨莲藕汤是湖北名菜,可以称得上是湖北的汤又叫做莲藕骨头汤,由于大棒骨中含有的骨髓溶入到汤当中汤多了胶质,营养和蛋白质,与此同时,汤当中又有着莲藕的清甜,香糯滑口的汤,非常好喝,而且也并不用担心喝了会发胖,我们来了解一下制作的配料以及制作的工艺。
大骨莲藕汤,湖北名菜,可称为湖北第一汤,又叫莲藕骨头汤,大骨莲藕汤里有大骨头里的骨髓融于汤中,汤里多了胶质,莲藕又多了肉香和油润,汤又有莲藕清甜,藕粉糯,汤味醇厚。大骨莲藕汤
大骨莲藕汤
材料
猪棒骨 莲藕 玉米块 枸杞
辅料
盐 料酒 白胡椒 鸡精 葱姜 醋
做法
1 主料 棒骨
2 配料 枸杞 玉米 莲藕
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3 锅中放水加入棒骨。
4 加入料酒 葱姜 大火烧开。
5 用勺撇去血沫。
6 加入醋转小火煲至2小时。
7 莲藕切成滚刀块。
8 莲藕块 玉米块 枸杞一起下入汤锅中,继续煮至30分钟
烹饪技巧
熬骨头汤加适当的醋,不影响汤味,但是可帮助骨中的钙质游离出来,增加汤中的钙含量,可以促进人体吸收,喝了更可预防骨质疏松症。
小贴士
1、如果比较介意嘌呤,可提前将龙骨飞水。
2、水一定要一次性加够量,如果需要中途加水必须加沸水。
3、女生生理期饮用,请去掉薏米。
以上大家介绍的这一道大棒骨莲藕汤,好喝美味,我们在熬骨头汤的时候适当的加上一些醋,这样不用担心会影响到味道,不过骨头当中可以帮助人体骨密度增加,还可以有效地给予人体补充钙质,预防骨质疏松的发生。
花生莲藕大骨汤怎么做呢
花生作为日常生活中常见的一种坚果,是很多男性的下酒菜,同时它也是一种营养价值非常高的时候,花生的外表面是一层红红的花生皮,不喜欢吃花生皮,其实花生皮也是有补血的功效的,花生的做法是多种多样的,花生莲藕大骨汤,就可以给我们带来独特的营养享受,那么该道美食的做法是什么呢?
主料
七孔莲藕500克,花生100克,薏米30克,枸杞半把
辅料
大骨500克,姜两大片
做法一
1、取薏米和糯米1比1淘洗干净后水浸2个小时,上笼蒸熟成薏米饭。 2、香菇以热水泡开待用。 3、猪瘦肉(约二两)剁成肉糜。 4、将薏米饭与猪肉糜合在一起加适量料酒、盐、白糖、生抽、葱花等拌匀。 5、取碗一个,涂上少许油,将泡好的香菇盖朝下铺于碗底,然后放入拌好的瘦肉薏米饭,稍稍压实后中间掏一小洞,打入鸡蛋一个,然后上蒸笼蒸30到40分钟。 6、将蒸好的瘦肉薏米倒扣在大碗或汤盆里,然后做一个鲍鱼汁淋在上面即可。
做法二
1、将莲藕洗干净,切块备用。
2、花生洗净,用烧开的水烫两分钟捞出来备用;
3、猪骨飞水;
4、除枸杞外所有材料一起下沙锅,加水大火煮沸后小火慢煲一个半小时;
5、莲藕和花生变粉煮熟以后,放入洗净的枸杞,放盐调味即可。
以上就是花生莲藕大骨汤的制作方法。花生和莲藕,都是含有维生素,特别丰富的食物,花生和莲藕可以将大骨汤中的油腻感大大的去除掉,而且不容易导致我们身体的肥胖,大骨汤当中含有了丰富的骨胶原,可以有效地促进青少年的身体发育。
猪骨莲藕花生汤怎么做?
猪骨莲藕花生汤,其实通过这些食材以及整到食物的名字,就可以知道它的滋补价值是非常全面的,但是我们都知道想要更好的享受这些食物,关键还是要了解他的一些做法以及步骤问题,那么下面就来具体认识一下,猪骨莲藕花生汤的做法,还有养生功效。
熬制猪骨莲藕花生汤,所需的主要原料就是莲藕花生排骨,还有猪展,适当的红枣、姜、盐等这些,将莲藕削去皮切细成块,放入清水汤中浸泡,红枣要用水泡好之后去核,花生清洗干净之后待用,在熬猪骨莲藕花生汤之前,猪骨应该用沸水去过一次,血水以及异味捞干净,再放到锅当中加入清水,放入莲藕、花生、排骨,猪展、红枣、姜片等这些,煮沸之后改到小火煲一个半小时就可以完成。
这些食物的营养价值大家还是比较熟悉的,而且莲藕的搭配也比较有利,莲藕性甘味平,有很好的消炎化瘀、清热解燥的功效,加入花生或者适当的一些无花果,还有补脾润肠功效,能够帮助我们化痰解毒延年益寿。
了解猪骨莲藕花生汤的这些熬制方法以及各种食材的使用,其实不仅可以让我们随时享受这些美味,也有助于更好的发挥它的保健功效,有利于我们身体健康,还能够滋养我们的肌肤,对产后女性来说其实有一定的下奶效果。
莲藕汤怎么做?
莲藕汤其实大家在生活当中都可以动手制作完成,因为这些食材每个人都可以拿得到,而且普通的食物了解制作技巧,就可以带来不一样的美味,而详细的技巧步骤介绍,可以看看下文的方法。
一、莲藕排骨汤
主料:排骨(烫飞水后洗净),莲藕切片,海带结,葱段,姜片,枸杞
辅料:料酒,盐,味精,酱油
制作步骤:
1、4-5饭碗水烧开,放进莲藕煮30分钟;
2、加入排骨,姜片继续煮60分钟;
3、加海带结,所有调味料煮10分钟;
4、放进葱段/枸杞煮约3分钟即可。
二、芸豆莲藕猪蹄汤
主料:猪蹄三只,莲藕一截,芸豆一小碗
配料:姜3~5片,八角一个,葱一段,盐适量
1.芸豆提前用温水浸泡12小时以上,猪蹄处理干净,莲藕去皮,洗净。
2.锅中烧水,加入2片姜,烧开后,放猪蹄进入,焯出血沫。
3.猪蹄转入煲中,放姜片、葱段、八角。
4。加入足量的水,大火烧开。
5.放入芸豆,中火继续烧开30分钟左右。
6.转入电炖锅中,炖4个小时,第3个小时放入莲藕。
7.放入盐调味即可。
三、莲藕安眠汤
材料:
莲藕半根,黄花菜10朵。
调料:盐少许。
1.莲藕洗净切片,黄花菜洗净打结。
2.锅中倒入3碗水,放入莲藕、黄花菜煮20分钟,至约剩1碗的量,加入盐调味即可饮用。
3.于睡前服用,汤和莲藕、黄花菜都要吃完。
清炖莲藕汤怎么做
莲藕是一种很常见的食材,在我们的饭桌上也是很常见的。炒莲藕或者清炖莲藕汤都是受到大家喜爱的,吃起来脆脆的口感很好。当然大家肯定会说喜欢吃莲藕不仅是因为莲藕的美味,更多的当然是因为莲藕有着很多的营养价值。说到这里肯定一些朋友们迫不及待的想知道下关于莲藕的做法了,下面去了解下清炖莲藕汤怎么做?
准备材料
主料:莲藕 500克
配料:盐 4克 味精 2克 胡椒粉 2克 各适量
制作方法
1. 鲜藕去皮洗净,切滚刀块;
2. 铝锅,加入鲜汤,烧沸后入藕,炖至藕脆爽;
3. 下味精、盐、胡椒粉即成。
营养功效
莲藕的维生素C含量高(每100克中含40~50毫克),还含有多酚类化合物、过氧化物酶,能把人体内的“垃圾”打扫得一干二净。
莲藕中含有比较丰富的优质蛋白质(约2%),其氨基酸构成与人体需要接近,生物学价值高。此外,莲藕还富含膳食纤维(2%左右),钙、磷含量也较高(钙为89毫克,磷285毫克)。
莲藕含铁量较高,常吃可预防缺铁性贫血。
富含维生素C和膳食纤维,对肝病、便秘、糖尿病等虚弱病症颇有裨益。
所含有丹宁酸有收缩血管和止血的作用,对淤血、吐血、衄血、尿血、便血者及产妇、血友病人极为适合。
可以消暑清热,是良好的祛暑食物。
食用疗效编辑
排毒养颜
莲藕,富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆。
中医认为,藕是一款冬令进补的保健食品,既可食用,又可药用。
生食能凉血散淤,熟食能补心益肾,可以补五脏之虚,强壮筋骨,滋阴养血。
同时还能利尿通便,帮助排泄体内的废物和毒素。
美容祛痘
吃藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。
花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。
莲藕与花生两大食物原料相结合,味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘,滋润皮肤。
莲藕可保持脸部光泽,有益血生肌的功效。
关于清炖莲藕汤怎么做,一开始不知道怎么做的朋友们这下都明白了吧。只要按照这些步骤,一定是会做出美味的莲藕汤的,不过还是需要提醒的就是莲藕虽然营养价值很高,但是还是希望一些孕妇和老年人适当的食用就可以了,过多食用反而会有很多的问题出现。
羊肉莲藕汤怎么做?
羊肉和莲藕是很常见的食材,我们都知道羊肉是热性的食物,冬天吃羊肉是可以暖身和驱寒的,但是莲藕是清热消暑、解毒止渴的食物,这两种食材混合在一起,正好可以降低羊肉的热造性,而且还可以中和掉羊肉的膻味。最常见的做法就是羊肉莲藕汤,下面我们就介绍几种羊肉莲藕汤的做法。
羊脊髓骨性温味甘,能补髓生血、补肾壮腰强骨、填精益髓,但胆固醇含量高,心血管患者慎食,感冒发热期间忌用本品;
莲藕性平味甘,生藕能清热生津、凉血止血,熟藕能补脾开胃、养血止邪,营养丰富,被誉为“果中灵品”,久服能轻身延年,制作时忌用铁器。
做法一:
原料:羊肉350克,莲藕200克,羊汤150克,姜片、盐、味精、植物油各适量。 女红网 首发 800gk.cn
制法:
1、羊肉煮熟,切1厘米见方的块;莲藕切片。
2、炒锅置旺火上,倒入植物油,烧至五成热时用姜片炝锅,放入羊汤,加入羊肉块与莲藕片,放入调料,同煮8分钟即可。 想
做法二:
原料:羊脊髓骨500g,莲藕250g,葱、姜、料酒、酱油、味精、精盐各适量。
做法:
1.将羊骨、莲藕、葱、姜分别洗净,羊骨剁块,莲藕切片,葱切段,姜切丝,备用;
2.把上述加工好的全部用料一起放入砂锅内,并加适量清水和料酒,先用武火煮沸,去浮沫,再改用文火炖至羊骨、莲藕熟烂后,加味精、酱油、精盐调味即可。
功效:
补阴益髓、养血益胃,适用于眼部癌症引起贫血、消瘦明显者。
文章中介绍了羊肉莲藕汤的做法,羊肉的做法有很多,但是羊肉汤是可以保留羊肉的鲜味的做法,而且羊肉的营养物质都可以保留在汤汁中。但是如果喜欢重口味的话,可以爆炒、红烧或者烧烤的方式,这样做羊肉可以减少羊肉的膻味。都是可以选择的。
墨鱼莲藕汤怎么做?
莲藕汤是一种营养价值很高的美食,莲藕汤的做法其实有很多,做法的不同主要是根据其所选用的食材来决定的。在这里,小编主要为大家介绍一种特殊的莲藕汤的制作方法。那就是墨鱼莲藕汤,想想墨鱼的味道,再配上莲藕汤的鲜美,这种搭配简直就是人生的一大享受。
主料:莲藕 300g、扇骨 200g、墨鱼干 100g
辅料:姜 3片、花生仁 50g
调料:盐 适量
做法:
1.墨鱼干和花生仁冲洗干净后,分别浸泡过夜;
2.将浸泡好的花生仁沥干水分,墨鱼斜刀切块;
3.扇骨冲洗干净斩块,姜去皮切片,莲藕去皮切大块;
4.冷水锅下扇骨;
5.煮滚后转小火继续煮5分钟左右或至扇骨血水完全吐出;
6.捞出吐净血水的扇骨,用温水冲洗干净;
7.将花生仁和墨鱼放入汤锅;
8.往汤锅中加入2.5l左右的清水;
9.大火煮滚后,转中小火煲半小时;
10.半小时后,将扇骨和姜片放入汤锅,继续煲半小时;
11.最后加入莲藕,再煲1小时;
12.煲好后,按需要调盐即可。
小贴士:
1.墨鱼干浸泡过程中每4小时左右换水一次;
2.天气热,浸泡墨鱼干和花生仁得放冰箱冷藏进行;
3.泡好墨鱼后要撕去黑色的薄膜,不然煲出来的汤水有腥味
4.第4、5步可和第7、8、9同时进行,以便节约时间;
5.扇骨也可换成龙骨等油脂较少的骨头;
6.最后,煲汤的水要一次性加足。
以上就是关于墨鱼莲藕汤的一些基本做法 了,看着上面的步骤,很多朋友都会觉得繁琐,其实,每个步骤都是很重要的,要想做出美味的墨鱼莲藕汤,就必须从细节着手。在这过程中,要特别注意墨鱼的浸泡、煲汤的水及时间。
莲藕蹄子汤怎么做?
猪蹄营养丰富,而且脂肪含量比较低,所以成为了好多人争相购买的一个主要食材,猪蹄能延缓衰老、促进儿童生长发育,真的不乏是一道绝佳美食,不过猪蹄的做法多样,而且炎炎夏日吃的太腻了也不行,今天小编就给你们推荐一道适合夏日吃的这道美食——莲藕蹄子汤。
如果说银耳是“穷人的燕窝”,猪蹄就堪称“廉价的熊掌”了!猪蹄不仅味道可口,而且营养丰富;不仅可以做为菜肴,而且还是滋补佳品。猪蹄含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,还含有丰富的维生素A、B、C和钙磷铁等营养物质,尤其是猪蹄中的蛋白质水解后,所产生的氨基酸的含量与熊掌不相上下!猪蹄还含有丰富的胶原蛋白,虽说能否直接被人体吸收尚存争议,但吃进肚里总是不错,更为我们打着“美容”的名义过瘾吃肉减轻了许多的心理负担。咱不吃熊掌,炖碗猪蹄总是小菜一碟。”
莲藕蹄花汤的做法1.猪蹄治净,一剖为二,提前用清水浸泡3、4小时,中间多此换水
2.凉水入锅,大火煮开后转中火保持沸腾,煮大约5、6分钟,出净血沫
3.流动的水,将焯水后的猪蹄冲洗干净,并再次清理残留的毛茬
葱姜切大块儿,与洗净的八角一起做成料包
另起锅,砂锅、铸铁锅最好,高压锅也可以,放入猪蹄和料包,加入足量清水,砂锅或铁锅多加水,大火煮开后转小火慢炖至熟烂;高压锅加水没过猪蹄约1、2厘米,大火上汽后转小火压制30分钟,自然排气,炖至熟烂,炖煮过程中不断打去浮沫和浮油,如果用高压锅,排气后开盖打去浮沫和浮油
撇净浮沫浮油后,再次大火煮开。
7.莲藕去皮洗净,切滚刀块儿
8.花生米洗净
9.将莲藕加入到沸腾的锅中
10.同时加入花生米
11.继续炖至莲藕和花生米熟软,加入盐调味
12.加入胡椒粉调味,尝尝味道,出锅即可
此上就是莲藕蹄子汤的做法,小编想要跟你们说一下,你们在做之前,先把藕去皮切块把盐水中浸泡一下,这样才不会是莲藕本身的颜色失去,而且在做的过程中,不要急于放盐,这样会锁住肉类的营养,并且口感也不佳。
鲫鱼莲藕汤怎么做?
鲫鱼是很适合产妇喝的,俗话说的好,千煮豆腐万煮鱼,这句话就说明了,鱼肉是越炖越好吃的,这主要是因为鱼肉的纤维是比较短的,里面的蛋白质很松散,水分多,肉质是更加鲜美的和其他的肉类比起来,所以更加的好消化,孕妇喝是再好不过的,那么,鲫鱼莲藕汤怎么做呢?
1.准备的食材。
鲫鱼 (350克) 嫩藕 (一小节) 黑木耳 (2朵) 生姜 (小块)
2. 鲫鱼洗净用少许盐抹一下。藕切片,姜切片,黑木耳泡好撕小朵。
3. 热油爆香姜块,放入鲫鱼。
4.次性加足水,转入砂锅大火煮开
5. 汤煮开后,用勺子去掉浮沫。
6. 放入藕片,转中小火焖煮20分钟。
7. 加入黑木耳煮5分钟,用少许盐和胡椒调味。
8.撒入葱花即可享用。
鲫鱼:鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能,并有降低胆固醇的作用;用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症,常食鲫鱼,可以防治高血压、动脉硬化、冠心病,非常适合肥胖者食用。莲藕:在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高,又含有大量的维C和膳食纤维,对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分益。富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。藕中还含有丰富的维生素K,具有收缩血管和血的作用。对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合。藕还可以消暑消热,是良好的祛暑食物。
烹饪时除了有足够的耐心,更要有新鲜的食材,这样才能做出美味,做出营养。鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、冬瓜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
做鱼汤的时候需要注意的就是要有足够的耐心,还要准备最新鲜的食材,这样两者合二为一,才能够做出美味又健康的鲫鱼莲藕汤来,初秋的时候莲藕是最好吃的,也适合做汤清补一下。看了小编的介绍,大家是不是觉得很简单呢?一起来试一下吧。
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