猪尾莲藕汤的做法是什么
冬季莲藕养生汤。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供猪尾莲藕汤的做法是什么，希望能为您提供更多的参考。
猪尾是很好吃的额食物的额，不仅仅可以卤猪尾巴，而且可以进一步用新鲜的住吧去熬汤的了。煮猪尾巴汤的时候，不仅仅可以放点儿重要，而且甚至可以把猪尾巴的话去加入莲藕的了。当然了其实很多的闽南人的话，是喜欢去用猪尾巴炖莲藕汤的了。那么到底猪尾莲藕汤需要怎么做？
猪的尾巴，也称皮打皮、节节香。由皮质和骨节组成，皮多胶质重，多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法
很喜欢喝猪尾巴莲藕汤，周末休息就去买了材料回来煲。一条猪尾巴和2斤莲藕。
莲藕的主要成分是淀粉，同时含有丰富的膳食纤维和维生素C，是具有强身健体作用的健康食物，跟猪尾巴一起煲，味道超级棒！
先上成品：
1、选莲藕：莲藕要选短而圆，浑身长着黄色泥巴的，这样的口感才好，粉而且软。不要图干净买刷洗过的，也不要买长条的，那种是脆的。
2、莲藕稍微冲洗一下，削皮，烧水煮几分钟，捞起来，去掉黑色的汤水，切好备用。因为是一个人吃所以只需要2截就够了。
3、猪尾巴洗干净，烧水煮开，捞起来冲洗，去掉浮起来的渣渍。
4、冲洗过的猪尾巴和莲藕重新放入锅中，加姜片香菇红枣，也可以放一些枸杞、参片，加入几滴醋，然后大火煲至水开改中火或者小火慢炖。。。YS630.COm
我通常是煲30--40分钟，放盐、少许胡椒。
捞起一块莲藕，咬一口，粉粉的，软软的，超好吃！
猪尾莲藕汤不仅仅很好吃，而且是富含胶原蛋白的食物的了。如果病人在烹饪猪尾巴汤的时候，需要认认真真去购买一些新鲜的食物的了。这道汤的话，具备有不需要复杂的工序的好处的了。而且其实也不需要太多的配料，猪尾巴莲藕靓汤其实很诱人。
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杜仲猪尾巴汤的做法是什么
现在很多人都越来越重视身体健康，所以很多人开始养生，而中药是养生的必备选择，单单吃中药又满足不了人对美味的追求。把滋补的食物和中药放在一起是极好的，杜仲和猪尾巴是两种不同的食物，一种是中药一种是我们日常的食材，很多人都不知道该怎么样做，下面就介绍了杜仲猪尾巴汤的做法是什么。
做法一：
1.备材料
2.杜仲、续断清洗好，猪尾砍件
3.猪尾用沸水煮去血水
4.取一汤煲，冷水放进 杜仲、续断先煮
5.15分钟后加入猪尾
6.中火煲1小时左右
7.加入去核的红枣
8.转小火慢煲1小时左右
9.加入小许盐
10.再煲5分钟左右，关火就可装碗了
做法二：
原料：
猪尾1条，梅肉150克，杜仲10克，北芪5克，党参5克，枸杞5克，生姜10克，葱10克。清汤适量，盐8克，味精2克，绍酒5克，胡椒粉少许，花生油5克。
制法:
(1)猪尾烧净毛砍成段，梅肉切成块，杜仲、北芪、党参、枸杞洗净，生姜去皮切片，葱捆成把。
(2)烧锅下油，放入姜片炝香锅，投入猪尾、绍酒炒片刻，注入清水，煮去其中异味，倒出待用。
(3)将砂煲放置火上，加入猪尾、梅肉、杜仲、北芪、党参、枸杞，加入清汤、葱把，用小火煲1小时，去掉葱把，调入盐、味精、胡椒粉，再煲20分钟即可。
特点:
猪尾具有补尾龙骨的功效，而杜仲有健筋骨、补腰肾之功用，枸杞可滋阴。此汤对滋阴补肾有很好的效果。
以上就是杜仲猪尾巴汤的做法的介绍，大家都知道该怎么做了吧，杜仲猪尾巴汤对于身体来说是很有营养的，不像传统的鸡汤鸭汤那么油腻，却比它们更有营养，而且杜仲还有治病的功效。所以杜仲猪尾巴汤不仅做法简单，营养丰富，好处也是很多的。
莲藕汤的做法是什么
莲藕在生活中是很常见的食物，莲藕也是一种营养丰富的食物。我们常常做的莲藕比较常见的菜就是莲藕汤。而且莲藕汤这款汤品也是很好吃的。为了让家里人都能吃到美味，我们需要学习一下做法。那么到底莲藕汤的做法是什么?下面我们就来看看权威的专家依据多年的临床经验为大家是怎么样解答这一问题吧。
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上
1、主料
炖汤排骨300克 、 藕1小段 、 新鲜莲子1小把
2、辅料
姜2片 、料酒1勺 、盐适量
二、排骨莲藕汤的做法步骤：
1. 排骨清水浸泡，滤去血水。新鲜莲子剥壳洗净。藕去皮洗净切厚片。姜切片。
2. 砂锅加清水，煮开后入姜片，排骨。中火慢炖。炖的过程中撇去浮沫，加1勺料酒。汤汁浓白后加入藕，莲子，继续炖至排骨软烂。加盐调味。
小贴士
藕要选择粉藕，这样炖出来口感香浓。
莲藕汤的做法是什么?通过以上的这些内容，相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外，我们还要认识一下其他的适合大家吃的简单易学的菜肴，帮助大家多多吃饭。最后也希望我们都能做出美味的食物，让大家在每天品尝美味的食物的情况下，能够拥有一个健康幸福的生活!
莲藕猪尾汤怎么做呢？
今天，我给大家介绍一道好吃又好做的菜肴，那就是莲藕猪尾汤。莲藕猪尾汤呢，是一道著名的粤菜，色淡雅，味清甜，闻起来特别香，是一道色香味俱全的的汤羹。这道菜一般是用煲的做法，它做起来并不是很难，只能算是一般，用心的朋友一下就能学会。
莲藕花生猪尾汤的食材和调料：白莲藕 (脆口) 2截、花生米 200g、猪尾 1条、盐、枸杞子 50g、蒜米取缔带皮1颗(大小10瓣左右)
以上枸杞子和蒜米都在[常用煲汤材料禁忌大全里]上榜了。
无奈我个人口味喜欢蒜米，小叶子特爱枸杞子，姐妹们可以选择不加
首先洗净猪尾剁段汆水备用。
取半小锅水把花生米煮一煮后，倒掉苦涩水过冷河。(沥干水)
白莲藕刮净外皮冲洗后切圆片(九孔片)
在不锈钢汤锅里注入三分之二的食水，预先武火煮热～
投入猪尾段和花生米随后倒入白莲藕片一起煲。(蒜米随喜)
旺火煲40分钟后添加枸杞子转微火。
继续慢熬过20分钟，加盐调味即可熄火。
营养价值
猪尾有补腰力、益骨髓的功效。猪尾连尾椎骨一道熬汤，具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松;在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育，中老年人食用，则可延缓骨质老化、早衰。民间多用其治疗遗尿症。
含有丰富的胶质美容效果不错
猪尾巴猪尾巴含丰原的蛋白质和胶质的肉类，对丰胸的贡献很大.
莲藕猪尾汤的功效有很多，像什么健脾养脾啊，补血养血啊，开胃消食调理肠胃、清热去火什么的都可以，而且做法也不是很难，像这样一道美味又大补的调理汤羹，希望大家都来试试，良好的饮食可以帮助大家养成一个健康的好身体。
莲藕猪尾汤——美容养颜延缓衰老
说起猪尾巴，人们都会想到可爱小猪摇尾巴的画面，猪尾巴因为活动率比较频繁，所以它不同于其他部位含有的脂肪和胆固醇高，它是属于低脂肪高蛋白的食材类型哦，适合多种人群，可以美容养颜的哦，如何吃呢，来看看莲藕猪尾汤的具体的做法吧。
莲藕猪尾汤
莲藕花生猪尾汤
食材和调料：白莲藕(脆口)2截、花生米200g、猪尾1条、盐、枸杞子50g、蒜米取缔带皮1颗(大小10瓣左右)
做法：
1首先洗净猪尾剁段汆水备用。
2取半小锅水把花生米煮一煮后，倒掉苦涩水过冷河。(沥干水)
3白莲藕刮净外皮冲洗后切圆片(九孔片)
4在不锈钢汤锅里注入三分之二的食水，预先武火煮热～
5投入猪尾段和花生米随后倒入白莲藕片一起煲。(蒜米随喜)
6旺火煲40分钟后添加枸杞子转微火。
7继续慢熬过20分钟，加盐调味即可熄火。
猪尾有补腰力、益骨髓的功效。猪尾连尾椎骨一道熬汤，具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松;在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育，中老年人食用，则可延缓骨质老化、早衰。民间多用其治疗遗尿症。猪尾巴猪尾巴含丰原的蛋白质和胶质的肉类，对丰胸的贡献很大.含有丰富的胶质美容效果不错。所以说如果你也想变得更加的美丽的话不妨试试这样的食谱吧适合多种人群，而且还可以促进骨骼的发生，对于预防中老年骨质老化有好处，而且还可以抗衰老的哦。
关于莲藕猪尾汤的具体的做法和它的营养价值，大家也都有所了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还很容易消化和吸收，美容养颜延缓衰老增强体质，适合健脾养胃的人群食用，很有价值的。
杜仲猪尾汤的功效是什么
在现在这个污染什么都特别严重的社会，人们越来越注意养生，但是又有人担心把滋补的中药和食材放在一起会达不到原来的功效，也有人不知道什么中药和食材放在一起会有什么功效，所以很容易出现问题。那下面就为大家介绍杜仲猪尾汤的功效是什么。
功效：
1.补益肝肾，强壮筋骨。适用于肝肾不足，腰膝酸软疼痛，遇劳更甚，卧则减轻，反复发作，喜按喜揉，肢体乏力;
2.或风湿痹证日久，伤及肝肾之腰酸脚软者。也可用治腰肌劳损、腰椎骨刺增生等。
3.猪尾具有补尾龙骨的功效，而杜仲有健筋骨、补腰肾之功用，枸杞可滋阴。此汤对滋阴补肾有很好的效果。
原料：
猪尾1条，梅肉150克，杜仲10克，北芪5克，党参5克，枸杞5克，生姜10克，葱10克。清汤适量，盐8克，味精2克，绍酒5克，胡椒粉少许，花生油5克。
制法
(1)猪尾烧净毛砍成段，梅肉切成块，杜仲、北芪、党参、枸杞洗净，生姜去皮切片，葱捆成把。
(2)烧锅下油，放入姜片炝香锅，投入猪尾、绍酒炒片刻，注入清水，煮去其中异味，倒出待用。
(3)将砂煲放置火上，加入猪尾、梅肉、杜仲、北芪、党参、枸杞，加入清汤、葱把，用小火煲1小时，去掉葱把，调入盐、味精、胡椒粉，再煲20分钟即可。
特点:
猪尾具有补尾龙骨的功效，而杜仲有健筋骨、补腰肾之功用，枸杞可滋阴。此汤对滋阴补肾有很好的效果。
以上就是杜仲猪尾汤的功效是什么的介绍，根据以上介绍可以知道杜仲猪尾汤对骨头是很有好处的。小孩子正是长身体的时候，增强骨头的强度是很重要的，人上了年纪骨头也会变得脆弱，会容易得病，杜仲猪尾汤是比吃药预防要好很多的，老少皆宜。
莲藕海带汤的做法是什么？
莲藕是一种可以生吃也能做菜的食物，养生效果非常好，除了炒着吃，莲藕用来炖汤是非常好的，海带在生活中也很常见，莲藕海带汤就是营养比较丰富的，做法也很简单，非常适合家常。
1.将莲藕、海带、红枣、葡萄干洗净。莲藕切小块，海带切片，红枣切丝后同葡萄干一同放入锅中，加水。大火煮开后小火慢熬约一小时。煮至莲藕变软即可。可加少量醋去处海带腥味。加两滴橄榄油，加少量盐。如果不喜欢甜味可少放或不放红枣。
2.排骨洗净放进锅里放清水煮开拿勺子把血沫撇净，大概3至5分钟即可，以免影响汤的质量，撇净后关火把水倒掉，把排骨洗净，再放进砂锅里放上清水，放藕块，放4、5片生姜，开武火煮20分钟，再转为文火煲4小时，这时候再放海带进去煲15-20分钟即可，时间到了就根据个人的口感放适量的盐就好了。
3.把蛤蜊放些盐吐沙1小时，海带（裙带菜）泡软，腌藕片泡水洗净、切些姜片。油锅大火烧热放姜片，下蛤蜊，闷炒看见蛤蜊开壳放入海带一起炒。加点酱油、加冷水盖上锅盖。水开下莲藕片，炒过的莲藕不容易粉烂，所以水开再加，如果喜欢脆脆口感的人也可以和海带蛤蜊一起炒再加水煮。
4.继续焖煮半小时，汤变色加入盐，胡椒粉、葱花起锅。
莲藕汤食谱的做法是什么？
莲藕是一种很清淡的食材，一般家庭都会选择清炒莲藕，很少有会选择莲藕汤的。其实莲藕汤可以把莲藕的营养价值更好的发挥出来。而且莲藕汤可以搭配很多有营养的食材和大家喜欢的口味做出不一样的感觉，大家是不是都很想要来学一下呢。下面小编将为大家分享莲藕汤食谱的几种做法哦。
排骨莲藕汤材料主料：排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块
调料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙
做法一：
1、排骨洗净，砍成3厘米长的节。
2、刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净。
3、生姜洗净切成两半。
4、锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，汆水后捞出待用。
5、炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟。
6、把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。
泥鳅莲藕汤材料泥鳅，藕，盐，料酒，生姜2片
做法二：
1.泥鳅破肚洗净，沥干水份
2.炒锅放油烧热放入泥鳅煎两面焦黄即可。(油要多，最好是炸)
3.将炸好泥鳅放入汤锅中加水烧开，撇去浮沫，放入料酒，姜片，中火炖汤奶白，加盐调味
黑豆莲藕汤材料黑豆，莲藕，排骨或鸡，蜜枣，清水
做法三：
1、黑豆、莲藕、排骨或者鸡洗净;
2、所有食材放入锅里一起煲!
大家看完上面小编为大家分享的莲藕汤食谱，是不是发现简单又好做呢。而且搭配了排骨、泥鳅等很有营养价值的食材，真的是可以补身体的哦。像是平时在家里，这种清淡不油腻的莲藕汤，最适合时常来喝了呢。希望小编为大家带来的莲藕汤食谱会对大家的厨艺有帮助哦。
莲藕西红柿汤的做法是什么？
出淤泥而不染，这就是从古至今形容莲藕的千古佳句，想必大家都知道。以莲藕为食材，在一年四季都是特别明智的选择。小时候，家里住在农村，一个大院的爸爸们夏天都会一身行头在身，亲自下河里去掏莲藕，那时候洗干净直接吃都觉着特别好吃，今天就来教大家怎么做藕片西红柿汤。
莲藕西红柿汤
步骤一：准备原料：番茄500克、莲藕200克、黄油20克、淡奶油40克。
步骤二：番茄去蒂，清洗干净备用。
步骤三：洗干净的西红柿放入锅中，加适量的开水，煮到沸。
步骤四：取出煮沸的西红柿，装入食品料理机
步骤五：用食品料理机，把熟的西红柿打成果泥，再倒入汤煲。
步骤六：向汤煲中加入黄油，再次煮沸。
步骤七：然后加入淡奶油。
步骤八：最后加入藕片，继续用旺火煮到沸。
步骤九：转文火，煲15分钟，直到汤汁变浓稠。喝的时候按个人口味调入盐或胡椒粉就可以了。
藕的功效与作用
藕，味甘、性寒；归心、脾、胃、肝、肺经。清热生津；凉血；散瘀；止血。主热病烦渴；吐衄；下血。
1.强健胃粘膜
维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。
2.预防贫血
预防贫血，协助肝脏的运动。
3.改善肠胃
单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。
4.止血
莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。
不知道大家更喜欢哪一种哦，要记得，莲藕西红柿汤，最好选用小葱，切成细丝，选用老姜，切成细丝，不要切的很粗，那样很难入味，莲藕表面比较吸盐，夏季来了，吃莲藕败火，用料不必过多，清淡点好，最好保持莲藕自身的微甜与清香。
牛骨莲藕汤的做法是什么？
莲藕骨头汤，是一道非常常见的菜式，骨头一般都会选用猪骨头或者牛骨头，制作方法还是非常简单的，而且有很多的营养，莲藕里面有很多的微量元素，还有很多维生素，多吃一点，能够补气养血，骨头里面有很多的矿物质，多喝一点这种汤，能够帮助骨骼恢复和生长。
做法一：莲藕 洗净切成滚刀块，骨头洗净待用。先烧开一锅水，放入大骨头，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来。取出后的骨头。用冷水冲洗干净，待用。将所有已经洗净及待用的材料和清水均入电压力锅中。在加入几滴白醋，启动煲汤键。汤煲好后放入少许盐即可。
做法二：牛骨在冷水中浸泡半小时。备好生姜、草果、花椒、砂仁。牛骨放入高压锅，加入清水煮开去掉浮沫，加入生姜、花椒、草果、砂仁，在高压锅中压30分钟。莲藕切块，红皮花生小半把。将莲藕和花生放进煮好的汤中，放入适量盐。用高压锅煮15分钟。盛入大碗中。
小窍门：1、用冷水炖汤，冷水要一定次性加足，冷水可以使肉外层的蛋白质不会马上凝固，里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里，这样汤的味道更鲜美。2、炖骨头汤的时候，加入几滴白醋，因为醋能使骨头里的钙、磷溶解到汤内，同时不要过早加盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的味道。
以上就是莲藕骨头汤的两种制作方法，你可以根据自己的条件，选择其中的一种，制作方法都是非常简单的，如果想要做得更好吃一点，符合自己的口味的话，也可以自己做一些调整，放几颗干辣椒在里面也能够调味，但是辣椒不要吃太多。
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