清蒸娃娃菜怎么做才好吃呢？
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娃娃菜是十字花科的蔬菜，不仅含有丰富的维生素还有很多的纤维结构。中国古书上就写：百菜不如白菜，娃娃菜就是小白菜。娃娃菜经常被用来涮火锅或者用于烧烤。由于娃娃菜的营养价值非常丰富，所以很多饭店也推出了娃娃菜。今天小编给大家介绍一道美味的菜：清蒸娃娃菜。
娃娃菜，又称微型大白菜，近几年开始在国内受到青睐。外形与大白菜一致，但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的利用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。小白菜性平，味甘。可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。所含营养价值成分与白菜相近似，含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2-3倍;是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。
做法一：
1、准备好食材。
2、大蒜拍成蓉。
3、娃娃菜洗净切成二半。
4、入锅中蒸制十分钟。
5、锅内入油。
6淀粉中加适量的水调成芡汁。
7、倒入锅中，加少许生抽。
8、加蒜蓉做成调味汁，倒在娃娃菜上就好。
做法二：
1、粉丝、娃娃菜2棵。
2、 炒锅入油，炒香蒜末，再炒虾干碎、虾仁碎。
3、 炒好的这些材料倒入粉丝碗中。
4、 锅内倒水，加入少许盐、料酒，把娃娃菜焯水一分钟。捞出沥水。
5、 找一个碗，摆出造型。
6、 把粉丝碗内的材料倒入造型好的碗中。
7、把搭在碗外的菜叶盖回去。
8、上锅蒸10分钟，倒扣在碟子里就OK了。
就这样简单的几个步骤，清蒸娃娃菜就上桌了。娃娃菜含有丰富的矿物质元素锌，和多种维生素物质。常吃娃娃菜，还能达到生津养胃的作用。娃娃菜比较容易熟，在锅里抄一下就可以吃了。也有的人喜欢把娃娃菜和生菜一样用来生吃，最好还是用开水烫一下然后再吃，这样比较卫生安全。
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怎么做蒜蓉粉丝蒸娃娃菜才好吃
我们大家都知道我国东北的周粉条乱炖，非常的好吃很多人都会很喜欢，由于北方人吃法不是很讲究，所以喜欢吃一些乱炖的菜。有的人喜欢吃蒜蓉粉丝。觉得凉拌出来的粉丝，味道也非常的棒。但是个人觉得有一种蒜蓉粉丝蒸娃娃菜口感非常的好，吃起来味道非常鲜美。如果想要学的话接下来就跟着我来学习一种蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法吧。
主料 娃娃菜1棵 粉丝2捆 调料 蒜1头 生抽2汤匙 红尖椒2个 细香葱2根 白胡椒粉1/2茶匙 白砂糖1茶匙 水2汤匙 植物油2汤匙
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法
1.准备好上述所需食材，将娃娃菜切成4瓣，粉丝泡软、大蒜切末、香葱切粒、红尖椒切碎2.炒锅注入植物油，油烧3成热，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，加入清水3.加入白砂糖，煮开后盛出，好的蒜蓉汁里加白胡椒粉4.泡软的粉丝铺在盘底，摆放娃娃菜5.浇上蒜泥酱汁，加白胡椒粉提鲜6.锅里水开后，将娃娃菜放入蒸屉，加入红尖椒碎，蒸10-12分钟，点缀香葱碎即可
娃娃菜是种“超小白菜”，但它的钾含量却比白菜高很多。据测定，每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾，而同样重量的白菜仅含钾130毫克。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素，经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。常见的“上汤娃娃菜”就是很好的做法，可加些金针菇，用鸡汤来做高汤，对提高免疫力也有好处。娃娃菜还有助胃肠蠕动，促进排便，秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。
所以说我们看到这里有必要特别的提醒一下那些孕妈可以多食用一些花菜，我有娃娃菜里面的叶酸含量比较大，食用之后对宝宝和妈妈都有非常好的作用。所以说建议可以多食用一些，另外我们相会了这样的方法，可以在家里面做做给家人吃，也非常的干净卫生。
清蒸排骨怎么做才好吃
排骨作为猪身上肉质最细腻，口感最好的部位，各式的做法都可以很好的带出其绝妙的口感。但对于清蒸的做法，很多人都存在着处理不当导致肉有腥味的问题。但其实只需要一些小小的窍门就可以很好的解决这个问题。所以今天我们就来教大家怎么做出无异味、味道最好的清蒸排骨。
步骤：
1、葱切段、姜蒜切片，排骨洗净
2、汤锅烧水，水开后放入葱姜蒜，放入排骨，汆烫2分钟。
3、排骨捞出，加入料酒、生抽、蚝油抓匀，腌制20分钟
4、锅中烧水，水开后将排骨放入蒸屉，入锅蒸15分钟。
蒸排骨：
蒸排骨是一道家常菜肴，主要食材为猪排骨，相关配料有糖、盐、生粉、腐乳、蒜末、麻油、红椒等，烹饪工艺是蒸，其营养丰富，可补充蛋白质和必需的脂肪酸，能改善缺铁性贫血，是食补良品。
注意事项：
1.肉类轻冷藏，肉质会更松及易吸收味道。
2.调味"B"的腐乳酱有生熟之分，把调味"B"与排骨即混即腌即蒸是生酱的做法，但缺点是生酱不能和肉类混合太久，要即混即蒸才有预期中的可口效果。熟酱的意思就是把调味料用慢火煮一次，令所有的质都因煮过而稳定下来。一般都是专业人员采用的方法。其实不管哪个行业的从业人员，只要用心做好每一个工序细节，都一定会做出成绩来的。
粉蒸排骨
调料：料酒、花椒、生抽、豆瓣（最好用郫县豆瓣）、盐、蒸肉粉（市场上有卖的，此外要说明的一点，超市卖的米粉都是调好味道的了，请在腌排骨的过程中，盐、酱油、豆瓣酱与米粉的比例一定要掌握好，不然会很咸）。*
蒸肉粉的做法也很简单：
将米、花椒、干辣椒一齐下锅炒热，待米变得有点黄的时候起锅，然后碾成细粉即可。
作法：
1、将排骨洗净，用料酒、盐、花椒腌制二十分钟。
2、二十分钟后，加入两勺豆瓣酱、两勺生抽，拌匀。（排骨为0.6kg）3、加入米粉，拌匀后，放入蒸锅，铺平。盖上锅盖，先大火蒸十分到十五分钟。然后小火半个小时。（最好一次加足够的水，中途不要揭开锅盖！）
骨香肉嫩的蒸排骨材料：排骨半斤。
调味料：“A”、糖半茶匙，盐半茶匙，生粉一茶匙，要味浓者可加入味精或鸡精半茶匙，生油两茶匙。“B”、腐乳一块，炸香蒜末一茶匙，麻油一茶匙，红椒丝少许，玉冰烧一汤匙。制作方法：
1.选用上好腩排，要肥瘦均匀，可要求肉档师傅代斩碎，要求剁小块一点，这样容易熟，也容易入味。
2.洗净排骨用毛巾吸干水分，把调味料“A”腌匀排骨放入冰箱冷藏三个小时，或备作明天用也可。
3.要蒸排骨的时候把调味料“B”加入搅匀便可。
4.蒸排骨要用旺火蒸15至20分钟，最终要看分量大小而定。
窍门解释：
1.肉类轻冷藏，肉质会更松及易吸收味道。
2.调味“B”的腐乳酱有生熟之分，把调味“B”与排骨即混即腌即蒸是生酱的做法，但缺点是生酱不能和肉类混合太久，要即混即蒸才有预期中的可口效果。熟酱的意思就是把调味料用慢火煮一次，令所有的质都因煮过而稳定下来。一般都是专业人员采用的方法。其实不管哪个行业的从业人员，只要用心做好每一个工序细节，都一定会做出成绩来的。
家常的粉丝娃娃菜应该怎么做才好吃
现在的生活水平很高，人们的食物非常的多样化，但是肉类吃了太多，我们的身体都多多少少有了一些富贵病，特别是上了年纪的人，三高人群很普遍，所以我们在生活中需要食用一些比较清淡的食物调节我们的身体，大家都知道娃娃菜的价值非常的高，它配合粉丝的话，可以做出很棒的食物，那么我们接下来就来看一下粉丝娃娃菜的家常做法吧！
1将炒锅烧热放入2大勺色拉油（平时炒菜的量）、然后将切成末的大蒜放入小火煸炒到大蒜微黄；然后放入剁椒炒出香味，再放入生抽和蒸鱼豉油和半碗高汤（我用的是鸡汤，没有可以直接放清水）大火烧开后关火；将炒好的调料汁倒入小碗中备用，可以用手指蘸一下汤汁，如果感觉味道淡可以在放少许盐；
2将用凉水泡软的粉丝捞出放入盘子中铺平，切娃娃菜是掉下来的碎菜可以放到粉丝底下；将娃娃菜洗干净先竖着切成两半，再将切面朝下放在菜板上，用刀依然是竖着分成三份，这样一个娃娃菜就被分成了六条；将娃娃菜条切面冲上摆到粉丝上；
3将炒好的汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上上蒸锅，大火开锅后，再中火蒸15~20分钟即可。因为粉丝比较吸汤，所以调料汁要稍微多一些，蒸15分钟后娃娃菜吃起来还有一点点的脆，喜欢绵软的要蒸20分钟。
4今天做一道蒜蓉粉丝娃娃菜，很简单的一道蒸菜，和粉丝做搭档，以蒜香调味，我又添加了一些剁椒，出锅后又撒了撒了星星点点的香葱粒，这样整道菜红黄绿三原色齐了。
只要根据上述步骤，所做出的菜品光一看这卖相就包你喜欢~~由于娃娃菜的口感非常的好，不像大白菜吃上去非常的筋，而且菜体很小，可以一次用一整个，所以非常的节省食材，另外也是在家里面经常食用的菜品，所以这样做出来的菜既不失营养又不油腻，是中老年人都可以长期食用的。
怎么做口蘑娃娃菜汤才好吃
口蘑娃娃菜汤是很多人都喜欢的一道菜，也是比较家常的菜系。口蘑是一种菌类，适合在夏秋季食用，有补气安神的作用可用来治疗失眠。娃娃菜的味道很好维生素含量比较高，夏季出汗多，维c流失多，所以娃娃菜是夏天很好的选择。下面会就口蘑娃娃菜汤的好处展开介绍，喜欢的话不妨学一学。
娃娃菜的营养价值
娃娃菜气味甘甜，价钱比浅显白菜略高，营养价值或者大白菜基本，富含vc或者硒，叶绿素含有量较高，具备多样的营养价值。娃娃菜还含有多样的纤维素及微量元素，同样有利于防止结肠癌。
娃娃菜的食用成绩
首先：加强免疫力 娃娃菜为人体加强免疫力，既有防止感冒及祛除疲惫的功能。
其次：解渴利尿 娃娃菜热量同样较低，含有ta;胡萝卜素、铁、镁，会提高钙质消化所用的成分，还有娃娃菜中的钾会将盐分排出体外有利尿功能。
再次：通利肠胃 过炖煮后的娃娃菜有利于吸收，所以最匹配肠胃不佳或者或病病号食用。
然后：加快吸收
娃娃菜会加快肠壁蠕动、帮助吸收，阻碍大便干裂，保留大便通畅的功能，同样会防止矽肺乳腺癌、肠癌等这种病。
如何挑选口蘑
鲜口蘑菇还要注意新鲜。首先看外表，新鲜的菌盖比较水灵，菌褶一片一片立着，不会倒塌。没有发霉，颜色也不要特别深，不然是泡水多的。
口蘑娃娃菜汤的做法
工艺：其它工艺口味：其它口味步骤：17步
用料
娃娃菜150g 口蘑 10g
调料
调和油：适量食盐：适量姜：适量
步骤
1娃娃菜切好备用
2葱花切好备用
3姜末切好备用
4大蒜拨好备用
5口蘑切成丁备用
6娃娃菜开水煮一下
7煮好的娃娃菜沥干备用
8煮开一锅水
9加入口蘑
10加入大蒜
11加入葱花
12加入姜末
13加入适量的味达美
14加入沥干的娃娃菜
15取一点淀粉，加一点水，搅拌均匀
16加入到煮开的娃娃菜中
17加入适量的食盐调料即可。一定不要忘了忘了加盐哦！
看似很简单的一道菜其实也很讲究，口蘑娃娃菜汤不仅仅是口蘑和娃娃菜的相加，而是充分发挥它们各自的味道和功效，其中口蘑的挑选也是一门学问，需要在生活中多留心。以上就是一些口蘑娃娃菜汤的营养价值和做法的介绍，希望会对您有帮助。最后祝您身体健康，生活愉快！
雪菜怎么做才好吃?
试问，天下人有谁对美食说不?有谁不爱美食?显而易见的，美食是人人都喜欢的呢。更是小编的最爱，哈哈、美食无时不刻的在挑逗着人们的味蕾。美食的好处诸多，最基本的除了可以填报人们的肚子之外，还可以让人们身处于享受的过程当中，从而引发性激素，引起人们对美食的欲望。再者就是，美食甚至还可以把一家人聚在一块，拉近了彼此的距离，让家人处于温馨的环境之中，可以说，美食还是一大功臣呢。那么，你想知道雪菜怎么做才好吃吗?
一、腌制雪菜
家庭腌制雪里蕻方法一
将雪里蕻剔去黄叶、烂叶，用水洗净控干，码在容器里(忌用铁、铝等金属容器)，按单棵排列成层，放一层菜撒一些盐，同时放几颗花椒粒，每层叶与茎交错放。
注意事项：
1、一次加足盐量，每5000克菜用盐量一般为700克左右;下层少放上层多放。
2、千万不要另加水，盐汤一直可以使用。
3、可压大石头，但不盖盖。放在阴凉通风处，并防止苍蝇等小虫入内。
4、腌后第二天开始，每天上下翻动一次，使这透气，散热，盐分均匀。约10-15天后即可食用，青脆适口。
家庭腌制雪里蕻方法二
1、将雪里蕻去除根和不可食部分,洗净,控干水分。
2、取一小缸,洗干净,抹干水。将雪里蕻平铺在缸内,撒一层花椒盐(将花椒和盐拌和在一起),再铺一层雪里蕻,再撒一层花椒盐,直至将雪里蕻腌完,最上面要多撒一些花椒盐。
3、第二天倒缸一次,以后每两天倒缸一次,腌半个月后,可以食用。倒缸的目的是除去雪里蕻的辣味。
用这种腌法腌出的雪里蕻颜色碧绿,味咸而不酸,腌半个月后还是鲜绿色的。腌一个月后则变成深绿色。
二、
食材
雪里蕻、水发黄豆、肉馅、干红辣椒、葱、姜、橄榄油、料酒、生抽、老抽、香油
步骤/方法
将雪里蕻冲净，泡在清水中浸泡20分钟，再用手反复挤压菜叶，帮助盐份析出，然后倒掉浸泡的水，并用清水冲净后，用手攥干菜叶，切成5毫米长的小丁。
锅中倒入清水，大火煮开后放入水发黄豆，改成中火煮5分钟后捞出沥干水分;葱和去皮的姜，都切成碎末;肉馅放入碗中，调入料酒、生抽、老抽搅匀后，倒入橄榄油再继续搅匀，腌制5分钟。
锅中倒入橄榄油，大火加热，待油6成热时，放入肉馅快速炒散炒熟变色后捞出。
锅中继续倒入油，大火加热，待油4成热时，放入辣椒和葱姜末炒出香味，然后倒入雪里蕻煸炒约3分钟，用油将雪里蕻充分煸透。
放入煮好的黄豆，倒入适量生抽和清水，煮开后改成中火继续炖煮4分钟，直到汤慢慢收干，然后淋入一点点香油搅匀即可。
怎么样?看了以上对这个问题的介绍，相信大家都已经了解了雪菜的几种不同风味的做法了吧。雪菜性味凉，归肺、脾、胃经。具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用。值得注意的是，雪菜含大量粗纤维，不易消化，小儿消化功能不全者不宜多食。小编在此祝您健康。
薄饼菜怎么做才好吃？
相信非常多的人都吃过薄饼，但大部分人都是去外面吃的，比如在大城市的很多地方，早餐的时候就经常有薄饼卖，深受广大上班族的喜欢，可能很多人觉得薄饼菜制作起来很简单，其实并非如此，制作薄饼菜的过程非常讲究，也有很多技巧，下面教大家几种流行的制作方法。
第一、肉松薄饼
材料：高筋面粉500克，水230克，盐8克，细砂糖15克，
配料：丘比香甜沙拉酱适量，肉松适量，玉米油（抹面用）适量。
1、将面粉、水、盐和糖混在一起拌匀成团，放冰箱冷藏醒发一晚（如果是现做，最少要醒发一个小时）
2、将面团取出，分割成约30克一个的小面团。
3、在面团的底部和顶部用手抹一点油，用手按扁
4、用擀面杖将面团擀开，擀成很薄透明的面皮。
5、在面皮上涂上沙拉酱（如果是纯肉松的，就在上面抹一层油，再抹上盐）
6、将肉松均匀的铺在面皮上。
7、从面皮的下面开始将面皮往上卷起，卷成条状
8、再将条状从右到左盘起来。
9、将收口处压在底部，依次将所有的面团做好。
10、再将卷起的面团用擀面杖轻轻的擀开。
11、将平底锅大火加热（无需放油），转中小火，将饼放进锅里。
12、烙至两面金黄即可。
第二、鸡蛋薄饼
原料：普通面粉一杯，水两杯半左右，鸡蛋两枚，加盐两小勺调成面糊静置，最后加入葱花。
1.把鸡蛋两枚，盐两小勺调成面糊静置，最后加入葱花。
2.平底锅里放一两滴油，抹平（有些朋友会用刷子什么的，懒得洗刷子，就滴一两滴后用锅铲稍微推一推，第一张饼需要，如果用的是不沾平底锅，后面也可以不需要放油或更少油。）
3.舀一勺面糊到锅里迅速转动锅子，使面糊均匀平摊成圆。
第三、鸡蛋葱花薄饼
原料：鸡蛋两个（蛋液107克）、面粉40克、水45克、葱1棵
1、蛋液加水搅匀；
2、添加面粉搅打均匀，刚开始面糊中会有颗粒状面粉，静置一会儿再搅打就好了；
3、小葱切细碎（也可以用韭菜或者其他蔬菜碎替代小葱碎，但是蔬菜等辅料不能添加太多，否则面糊下锅后转动锅身，蔬菜碎容易积堆儿，流动不起来）；
4、添加进搅好的面糊中，稍微加点盐，继续搅打均匀；
5、锅子烧热后转小火，稍微加点油，油无需多，油多的话，面糊不容易粘锅；
6、舀一勺面糊倒进锅子中央；
7、迅速提起锅子转动锅身，使面糊均匀分布，粘在锅底；
8、用小火煎，待面糊颜色由白变黄，饼边翘起，迅速翻面；
9、翻面后仔细观察，看饼身微微向上凸起些泡泡，马上铲出，无需久等，否则鸡蛋薄饼会失去软嫩的口感，变得发硬。
油麦菜怎么做才好吃
油麦菜不仅清脆爽口，而且含有大量的维生素和微量元素，能够有效补充人体所需营养成分，受到很多朋友的欢迎和喜爱。作为一种常见的食材，具有丰富多样的烹饪方法，接下来就给大家详细介绍关于油麦菜好吃的做法，以便在家能够做出好吃美味的油麦菜。
豆豉鲮鱼油麦菜的做法：1.将新鲜的油麦菜去根，处理清洗干净后，切成适当大小的段状。
2.把大蒜剥好后剁成蒜末，将葱清洗干净后切成葱末。
3.准备好优质的豆豉鲮鱼。
4.在锅中加入适量的油，等油热后，放入蒜末和葱末爆炒。
5.放入豆豉鲮鱼，翻炒后放入油麦菜，加入适量的盐和味精等调味品，由于豆豉鲮鱼中含有调料，应根据实际情况加入其量，均匀搅拌后即可盛出。
清炒香菇油麦菜的做法：1.将香菇处理，清洗干净后，切成适当大小的块状，可在放盐水中浸泡，能够有效去除残余农药和杂质。
2.将葱清洗干净后切成葱末，把大蒜剥好后，剁成蒜末。
3.将油麦菜去根，清洗干净后，切成适当大小的段状。
4.在锅中加入适量的油，等油热后，加入蒜末和葱末爆香，放入香菇。
5.翻炒后，加入油麦菜，放入适量的盐和味精等调味品，均匀搅拌后即可盛出。
以上就是关于油麦菜的具体操作方法，食材简单，易于操作，可以在家尝试制作，还可以根据自身喜好制作出独特的美味，好吃又有营养。同时，油麦菜比较易熟，在烹饪的过程中时间不需太长，以免影响其口感。
苜蓿菜怎么做才好吃?
马上就要到万物复苏的季节了，又到了吃苜蓿菜的时候了，春天一到，田间路边的苜蓿菜就冒了出来，过去，村民们挖来当家畜饲料的这种野菜，在现在已经是倍受人们欢迎的蔬菜了，餐桌上有一道凉拌的苜蓿菜，谁吃了都要赞一声。
苜蓿是苜蓿属(Medicago)植物的通称，俗称金花菜，是一种多年生开花植物。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿(Medicago sativa)。苜蓿种类繁多，多是野生的草本植物。
中国产的苜蓿主要有三种。营养价值很高，具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效。 苜蓿含有最丰富的维他命K，成分之高，驾乎一切蔬菜之上。其他如维他命C、B也相当丰富。
苜蓿菜做成凉拌的，即好吃又能保留其原有的味道和营养，特别是用热油泼蒜泥炝出的蒜油调出的苜蓿非常好吃，吃一口，满嘴留香。
主料：苜蓿200g
做法:
1.苜蓿先摘干净跳出里面的干草，再反复清洗，泡几分钟，捞出。
2.水烧开，倒少许油、加一点盐。这样可以保持菜的鲜绿颜色不变。煮1-2分钟即可捞出。
3.用凉水激一下，这样可以保持猜的脆劲，挤干水分。
4.大蒜用刀面压扁
5.切成碎末
6.少许油烧热
7.用八成热油浇到蒜末上，激出蒜香味。
9.倒入香醋，搅匀，汁子调好。
10.将汁子浇在苜蓿上，搅拌均匀使充分入味即可。
注意事项
焯苜蓿的时候已经加了盐了，所以调汁的时候要酌情少放点盐。
蒜一定要用热油泼这样才能激出蒜油香味，这是凉拌这道菜的关键。
虾仁娃娃菜怎么做好吃呢
娃娃菜大家吃过，娃娃菜和娃娃鱼不同，娃娃菜的形状像麻花一样，肥肥的胖胖的非常的可爱，所以我们可以将娃娃菜与很多美食搭配结合，接下来的文章就来为大家介绍一道滋补身体又有营养价值的娃娃菜具体做法，想要把娃娃菜做的好吃，营养价值，那么这其中是有窍门的，我今天来为大家介绍一下虾仁娃娃菜怎么做好吃呢。
材料：娃娃菜4棵 虾仁40g
调料：盐 鸡精 香油 葱姜丝 香菜 清汤
1、将白菜心洗净，根部打十字花刀焯水过凉;虾仁洗净备用
2、锅内倒入适量清汤，大火烧开后放入白菜心，开锅后加入虾仁煮开大火滚片刻，加入适量盐和鸡精，撒上葱姜丝，香菜，淋上香油即可
另外推荐一道青萝卜汤，很鲜美
材料：青萝卜一个
调料：盐 鸡精 葱 姜 蒜 红辣椒丝 香菜 花椒 酱油 老抽 糖
1、将青萝卜洗净去皮，切小块备用
2、葱姜蒜切片
3、锅内热油，待六成热下入葱姜蒜片红辣椒丝和数粒花椒，炸出香味后放入萝卜块翻炒一会儿，加入酱油和老抽、料酒适量(看颜色)，糖少许，翻炒至颜色均匀
4、加入清水，没过萝卜，大火煮开，小火炖煮40分钟左右，撒入鸡精、香菜即可
材料
娃娃菜：1棵; 虾仁：60克;
大蒜：8瓣; 小葱：3克; 酱油：5毫升; 橄榄油：5毫升; 姜汁：3毫升; 食盐：少许; 水淀粉：适量;
蒜蓉虾仁娃娃菜的做法
1虾仁去泥肠，洗净，用禾然有机婴幼儿酱油和姜汁腌制10分钟
2娃娃菜一剖为四，洗净沥干
3锅中添入适量水，加少许盐，烧开后将娃娃菜焯熟，沥干水分，摆盘
4大蒜去皮，起成末，备用
5炒锅内倒入橄榄油烧热，放入腌好的虾仁煸炒至变色，下蒜末炒香，放入葱花，加入少许水稍煮，用水淀粉勾芡方可关火
6将炒好的虾仁连同汤汁浇在娃娃菜上即可食用
以上的文章当中为大家介绍的这一道虾仁娃娃菜怎么做好吃呢，还为大家介绍了萝卜汤的做法，秋冬季节是该好好的滋补一下，身体多喝一些汤羹之类的食物，有效的可以帮助，我们身体恢复发育，还可以帮助我们提高个人免疫力。
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