怎么烧酒酿小圆子才好
怎么养生才好。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”古往今来，人们都普通注意养生！养生关系着你、我、他的生活质量。科学的饮食养生是怎么进行的呢经过搜索和整理，小编为大家呈现“怎么烧酒酿小圆子才好”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
相信每一个吃过酒酿小圆子的朋友都会深深的爱上这道小吃吧，酒酿小圆子的特点就是卖相很好而且味道也不错，常吃酒酿小圆子可以起到很好的食疗功效，酒酿小圆子有促进血液循环和提高人体免疫力等效用，常吃酒酿小圆子还可以起到补充营养的好处呢，下文我们介绍一下怎么烧酒酿小圆子才好。
1.准备食材：酒酿，小元子，鸡蛋和蜂蜜
2.热锅热水，放入小元子搅拌均匀
3.加热煮到小元子浮起胀大，加入酒酿2勺
4.待酒酿开锅，滴入鸡蛋液
5.搅散蛋花即可
6.酒酿园子放入容器中，滴入三勺蜂蜜拌匀
7.成品
营养价值
补身祛寒，汤圆在制作中因加入不同的馅料，其营养含量也各不相同，但大多以糯米粉为皮，不宜消化，不可多食。
菜品特色
健脾胃，促进血液循环，增强御寒能力。(夏天也可以吃)
在上面的文章里面我们介绍了什么是酒酿小圆子，我们知道酒酿小圆子其实是一道既好看又好吃的小吃，酒酿小圆子的做法非常的简单，上文为我们详细介绍了怎么烧酒酿小圆子才好。
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赤豆酒酿小圆子怎么做？
很多人都资环和甜汤，虽然说平时不能吃太多甜的东西，但是有一道甜汤不可不尝，那就是赤豆酒酿小圆子，美味的酒酿，口感软糯的小圆子，甜甜的汤汁，真的是不可多得的美味。那么这道甜汤怎么做呢？我们自己在家里能做出来吗？下面就让小编为你介绍一下它的做法吧。
首先就是要准备材料，所需要的材料包括赤小豆（或是红豆也可以），速冻小汤圆，淀粉，甜酒酿，白糖活是桂花糖，桂花，汤圆一般超市里都有卖的速冻的汤圆，各种馅的都有，可以选择自己喜欢的。
准备好材料了，然后就是开始做了，过程如下：
第一步，锅里放水煮开，放入速冻小圆子煮到小圆子浮起,捞出放入冷开水中，这样可以防止粘连。
第二步，干净锅中放三大勺甜酒酿,如果有甜酒酿的汤，也一起倒进去,再加少量水,煮开。
第三步，放两勺煮好的红豆或是赤小豆进去，煮开，这里所需要的红豆或是赤小豆是提前煮好的，一定要煮的软烂一点才好吃。
第四步，放两大勺桂花糖，如果没有桂花糖，可以用白糖代替，搅拌均匀。
第五步，把小圆子沥干水，倒入，搅散。如果喜欢吃汤汁稍微稀薄一点的，到这里这道甜汤就完成了，如果有的话，撒上一点桂花就可以吃了。喜欢吃稠稠感觉的，用少量生粉勾个薄芡，然后在撒桂花。
这就是赤豆酒酿小圆子的做法了，小编介绍的还算详细吧，不知道大家有没有学会呢？其实这道甜汤除了好吃意外还很有营养价值呢，我们都知道红豆或是赤小豆的营养价值是极高的，所以如果有时间，不妨为家人做做这道甜汤吧。
酒酿小圆子怎么煮才稠
酒酿小圆子是一种比较常见的做法，因为酒酿的味道是比较独特的，甜甜的带一些酒味，非常诱人。制作酒酿小圆子其实就是利用酒酿来烹煮小圆子，这样的甜品制作是非常简单和便捷的。酒酿小圆子如果想要粘稠一点的，可以适当的放入一些生粉，这样就会粘稠一些。
桂花酒酿小圆子是上海传统名点。圆子软糯，酒酿味醇，桂花清香，甜酸适口。多年来一直深受大家的喜爱。近来还经常做作为宴席上的甜点出现在酒店饭馆的餐桌上。
酒酿小圆子的做法
原料：
水磨糯米粉(或买现成的速冻小圆子)、甜酒酿(超市买的圆盒或小方盒装的)、枸杞、糖桂花、白糖、水淀粉。
做法：
1、水磨糯米粉和热水以10：7的比例分次加入60度热水拌匀，和成软硬适中的面团;
2、将面团搓成长条，揪成小块稍稍搓圆成糯米小圆子;
3、甜酒酿用筷子拨散使米粒大致分开备用;
4、汤锅中加入适量水，水煮开后，放入小圆子，煮至小圆子都浮上水面;
5、倒入甜酒酿、枸杞，加糖调味，加少许水淀粉勾薄芡，待汤水再次烧沸后淋上糖桂花即可。
营养价值
酒酿有甜味，用熟的糯米饭加酒药发酵做出来的。滤掉米粒并且经过一次蒸馏就是米酒--米酒有一定的后劲，酒酿不滤掉米粒，没有经过过滤和提纯，度数非常低，热一热加小糯米圆子当点心吃，有点酸有点甜还有酒的味道。南方人用酒酿来调鸡蛋、牛奶吃，是产后补品，口感很好。
米酒泛指米类酿制的酒，稍好的米酒一般都是经过过滤提纯以及蒸馏提纯，甜味已经不重，酒味比较重。更适合爱喝酒的人
上面就是对酒酿小圆子的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道酒酿小圆子做法也是特别的简单，我们平时在家里就可以进行制作，而且平时多着给家人做一些美味的食物，也能够感受到家庭的温馨和幸福，同时又能保证饮食卫生干净。
酒酿小圆子怎么做好吃？
大多数喜欢吃甜食的人也都爱吃酒酿小圆子，一般我们会选择在过节团圆的时候吃，很多时候为了方便，都只是到超市里面买现成的。今天小编要告诉大家的是，酒酿小圆子的制作方法并没有太大的难度，所以也可以自己学一下哦，那接下来就让小编讲解具体要怎么做吧。
1、桂花酒酿小圆子。需要的材料：水磨糯米粉(或买现成的速冻小圆子)，甜酒酿(超市买的圆盒或小方盒装的)，枸杞，糖桂花，白糖，水，淀粉等。做法：水磨糯米粉和热水以10：7的比例分次加入60度热水拌匀，和成软硬适中的面团；将面团搓成长条，揪成小块稍稍搓圆成糯米小圆子；甜酒酿用筷子拨散使米粒大致分开备用；汤锅中加入适量水，水煮开后，放入小圆子，煮至小圆子都浮上水面；倒入甜酒酿、枸杞，加糖调味，加少许水淀粉勾薄芡，待汤水再次烧沸后淋上糖桂花即可。
2、梨茸酒酿小圆子。所使用的材料：甜酒酿，梨，糯米小圆子。具体的做法：.两个梨去皮切成小丁，放入食物搅拌机中打成梨茸。然后把锅中的清水煮开，放入糯米小圆子，在水煮开之后转成中小火煮至小圆子浮起即好；捞出，放在冷开水中；之后在干净的锅中倒入梨茸，煮开；放三大勺酒酿，搅散煮开；把小圆子从冷开水中捞出，放入锅中，放糖，煮开即可。
小编主要是介绍了其中比较好吃的两种做法，在读完之后您是不是就已经心动了呢？是不是想赶紧自己尝试做一碗呢？那就快快去准备材料吧，制作成功之后还可以和家人、朋友一起分享自己的劳动成果哦，相信会非常好吃的。
红豆酒酿小圆子的做法
红豆酒酿小圆子是比较常见的一种甜品做法，并且制作红豆酒酿小圆子的方式也是很简单的。大家在制作之前可以先准备好现成的酒酿，这样就可以省去酒酿的制作，然后红豆是需要炖煮一定的时间，这样才能软化，吃起来的口感才会更好，喜欢吃粘稠的感觉，还可以使用生粉勾芡。
红豆酒酿圆子的做法一
红豆、桂花糖(没有可以用白糖代替)
芡粉、干桂花
速冻小圆子、甜酒酿
1.锅里放水煮开,入速冻小圆子煮到小圆子浮起;2.捞出放入冷开水中防止粘连;3.干净锅中放三大勺甜酒酿,如果有甜酒酿的汤,也一起倒进去,再加少量水,煮开;4.放两勺煮好的红豆进去,煮开;5.放两大勺桂花糖(没有可以用白糖代替),搅匀;6.把小圆子沥干水,倒入,搅散;
7.喜欢吃稠稠感觉的,用少量生粉勾个薄芡,煮开即可装碗;8.撒上少许干桂花,很漂亮又很香哦.(喜欢吃清爽口感的勾芡这步可省略)
红豆酒酿圆子的做法二
材料红豆1小碗，圆子1小碗，酒酿(随自己喜好添加)做法1、红豆提前一夜泡好。
2、锅中放适量清水，烧开后放入红豆，转小火烧一小时。
3、加入速冻小圆子，继续烧半小时。
4、加入酒酿，搅拌均匀就好啦!小诀窍1、小圆子也可以自己用糯米粉制作，但其实从超市直接买速冻的小圆子既方便，价格也不贵。
2、如果喜欢甜食可以再加一些红糖，但酒酿本身就是甜的，不放也可以。
红豆酒酿圆子的做法三
原料：小圆子100克、酒酿3大勺、蜜红豆3大勺、白糖1大勺、水淀粉少许。
做法：
1、锅内加清水煮沸，放入小圆子，煮到小圆子都浮出在水面上。
2、加入3大勺蜜红豆，加入3大勺甜酒酿，用勺子轻轻波动，使圆子米粒不粘在一起;
3、根据个人口味加入适量糖拌
酒酿小圆子的制作方法
中国是著名的美食之国，酒酿小圆子也是其中一种传统的小吃。再古时的江南一带酒酿是一种传统小吃的重要手法。而酒酿小圆子是发酵成的一种甜玉米酒，味道香醇，又有营养。充饥的效果也是很不错，且制作的成本大多是不高。下面就是关于酒酿小圆子的具体做法
粒并且经过一次蒸馏就是米酒--米酒有一定的后劲，酒酿不滤掉米粒，没有经过过滤和提纯，度数非常低，热一热加小糯米圆子当点心吃，有点酸有点甜还有酒的味道。南方人用酒酿来调鸡蛋、牛奶吃，是产后补品，口感很好。
米酒泛指米类酿制的酒，稍好的米酒一般都是经过过滤提纯以及蒸馏提纯，甜味已经不重，酒味比较重。更适合爱喝酒的人。
功能主治
酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血
、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿，也适合哺乳期妇女通利乳汁。
是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品，深受人们的喜爱，其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。B族维生素有促进乳汁分泌的作用。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。乳母的饮食增加，营养充足，乳汁自然会量多质优。
功用主治：益气，生津，活血。
做法：
1·糯米粉和成面团，搓成小圆子
2.准备好买的酒酿
3.水开下小圆子
4.等小圆子漂起来加入酒酿烧开即可
5.最后再撒上洗净的桂花口感更佳
上述就是一些关于酒酿小圆子的做法，基本信息还有功能的一些介绍。在生活中如果感到疲惫了的时候，来一碗酒酿小圆子也很好的解除疲惫。在夏天更加是解渴解暑的利器，在冬天则是暖胃舒心的好帮手。而在平时的时候还可以作为招呼客人的一些小点心，小吃等。
如何做酒酿小圆子好吃
酒酿小圆子是一种使用酒糟，白糖或者红糖以及糯米小圆子经过熬煮和烹调做成的食材，酒酿小圆子具有补气益精，镇静补血的功效，不管是夏季放在冰箱里当做冷饮，还是冬季用来热饮暖身，都是很不错的选择，酒酿小圆子也需要一定的技巧做出来才好吃。
方法一：
主料
小圆子 (适量) 酒酿 (适量) 枸杞 (适量) 鸡蛋 (适量)
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1一个鸡蛋打散，尽量别打出泡。
2糯米粉和面，个人发现用温水比较好，也不知道什么原理。搓成小圆子，比汤圆个儿小点。
3煮小圆子。沸水下锅，半分钟即可。
4煮小圆子的水倒掉一半（防止煮完后汤水太多太稀），倒入泡好的枸杞，倒入甜酒酿。
5煮开后放入打好的鸡蛋，喜欢蛋花的亲们就不停地搅拌，喜欢吃大块鸡蛋的亲们就把火关小，加盖，不去搅它。出锅前放入适量白糖或桂花糖即可。
方法2：
1. 糯米粉温水和面，揉成面团
2. 面团揉成细长条，切1CM宽小剂子
3. 小剂子揉成小圆子
4. 酒酿和水1：3左右烧开，加枸杞、桂花、冰糖（要少），然后加入酒酿
5. 倒入蛋液，蛋液沿锅打圈倒入，边倒边用筷子搅开
6. 等小圆子全都飘上来后关火成碗，吃！
酒酿小圆子不管是作为早餐还是下午茶，亦或是甜食饮品，都是不错的选择，不仅口感嫩滑，香甜，还可以起到补充身体精力的目的，居家生活都可以变得有滋有味，爱吃酒酿小圆子还可以增强皮肤的弹性，让整个人的气色都好起来。
水果酒酿小圆子的做法
给吃货送福利啦!快快看过来!很多吃货会做一些菜，但是总是感觉与大厨相差太多，口味欠佳。对于口味比较挑的吃货童鞋，对吃的要求必然要达到一种境界，但是很多菜很难做得尽如人意，尤其是吃货们都比较钟爱的水果酒酿小圆子，下面小编就来介绍水果酒酿小圆子的做法，让你在家里也能成为大厨，做出色香味俱全的水果酒酿小圆子，享受水果酒酿小圆子带来的幸福和享受，让你的舌尖在味道的海洋的徜徉。
一、做法一
原料：酒酿半碗 糯米粉半碗 芒果1只香蕉1个 西瓜1块葡萄干适量 枸杞适量 糖桂花适量
步骤
1、 准备好原料，西瓜，芒果，香蕉去皮切块或者片，枸杞加水泡上
2、糯米粉加水揉成光面团，搓成小圆子。
3、葡萄干洗净，加水烧开再小火炖半小时左右加入所有的水果。
4、再次烧开加小圆子一起烧开后加入酒酿烧开。
5、最后加点糖桂花就可以。
二、做法二
用料：
酒酿一盒、小圆子一袋、苹果、香蕉、桔子、冰糖、水
步骤
：
1、苹果半只香蕉一只桔子一只切碎加水放入锅内煮开
2、放入酒酿后再煮开
3、放入小圆子煮至浮起
4、根据个人口味加入适量冰糖即可
三、做法三
食材
300g酒酿、适量苹果、适量雪梨、适量桔子、适量小圆子
步骤
1 水果去皮
2 切成丁
3 准备酒酿和小圆子
4 锅内水开后先倒入小圆子
5 再倒入水果丁
6 搅拌一下，防止粘底
7 大火烧开后倒入酒酿
8 煮到圆子浮起加入白糖后熄火
小贴士
小圆子可以一次多做点，放进冰箱冷冻，糯米粉中加点可可粉可以变成咖啡色小圆子。
四、做法四
原料：酒酿半碗 糯米粉半碗 红枣， 果干， 葡萄干，水果罐头
1 糯米粉和面团搓小圆子;
2 水烧开后下小圆子， 圆子漂起来发胀后下米酒;
3 煮片刻起锅。
4加入红枣， 果干， 葡萄干，水果罐头
上述步骤简单易学，相信有许多人都了解并掌握的了水果酒酿小圆子的做法，你是不是有一种马上就想亲手做水果酒酿小圆子的冲动呢?你是不是想要尽快吃到自己做色香味俱全的水果酒酿小圆子的想法与欲望呢?那么就赶快按照小编给你的做法行动起来吧，美味的水果酒酿小圆子在向你招手。下阶段小编会推出其他关于同类美食的做法，请继续关注我们网站哦!
南瓜酒酿小圆子怎么做好吃呢？
南瓜里面含有很多的营养物质，能够美容养颜，润肠道，对于女性朋友来说是一中很不错的食材，而酒酿也会有很好的美容效果，平时在做酒酿圆子的时候，里面适当的加上一些南瓜，不仅味道更加香甜，而且还会使得营养价值更高，下面小编就给介绍一宗南瓜酒酿圆子的做法吧。
煮熟的南瓜，放到糯米粉中。搅拌后，揉成团。揪出剂子后，搓成小圆子。4酒酿一小碗，待用。锅中放适量的水，倒入酒酿煮。待水开后，放入南瓜圆子，到圆子浮起。最后，放点枸杞，增加色彩。放点糖，增加甜味。
功效
1. 解毒：对于一些有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；
2. 保护胃粘膜、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；
3. 防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；
4. 消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力；
5. 促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
酒酿圆子的做法很多，并且也很简单，在里面加上南瓜就会有更好的保健作用，对于胃肠不是很好，或者是产后比较虚弱的人来说，都是一道很不错的食物，并且酒酿还有补气血，通乳的作用。只是里面含有少量的酒精，在使用的时候一定要适量。
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