凉拌白菜丝的做法大全
【www.ys630.com - 女性养生汤的做法大全】
凉拌的菜是我们平时都会在餐桌上看到的配菜，白菜是最为常见也是最为便宜的一种蔬菜，冬天常吃白菜的话会有非常好的功效，可以清热祛毒，凉拌白菜丝的做法是非常简单的，但是口味却多种多样，深受人们喜爱，接下来我们就为大家详细的介绍一下关于凉拌白菜丝的做法吧。
原料：大白菜心一个、香菜、葱、干红辣椒。
做法：
1、白菜心切成细丝备用；
2、香菜和葱切成碎末，干红辣椒切成小段备用；
3、切好的白菜心和香菜葱末混合；
4、起油锅，下入干红辣椒段小火慢炸出香味，直接泼到菜里；
5、辣椒油和菜拌匀后，添加适量盐、糖和味精拌匀即可。
温馨提示：
1、粗壮的香菜根很好吃的哦，我都没有扔掉；
2、不能吃辣的，可以干炸花椒，或者直接烧热油泼，香油、花生油、玉米油、橄榄油随自己喜好；
3、先用热油拌匀白菜心，再添加其它调味，可以有效防止白菜心迅速出水；
4、盐糖是基础调味，也可以添加凉拌酱油和米醋，两种滋味，不同的风格。不主张太多的调味，那样会掩盖白菜心本身的鲜、甜、美。
上面的这些内容就是关于凉拌白菜丝的做法的介绍了，如果大家平时懒得做饭的话可以做一些凉拌白菜丝来吃，喜欢吃粉丝的话也可以适当的加入一些粉丝来吃，烹油的时候可以放一些干辣椒来提味，淡淡的辣味会让人胃口大开，食欲大增。
精选阅读
凉拌白菜的做法大全
凉拌菜是比较清爽的，一般来说，凉拌素菜吃起来口感更佳，大白菜营养丰富，脂肪含量低，非常适合凉拌。凉拌白菜的做法很多，而且简单，非常适合家常，清粥小菜的时候就可以吃凉拌白菜。
1.凉拌白菜梆子：
大白菜去掉叶子部分只留茎（梆子）的部分，洗净切丝泡入凉开水中约5分钟，使其口感更脆后捞起沥干水份备用。将白菜丝放入大碗中，加入切好的辣椒丝、香菜叶、油炸花生及所有调味料一起拌匀即可。
2.凉拌酸甜白菜：白菜切成约4-5cm的细条，红辣椒切碎；取1/3白菜条放入盘中，均匀的撒上盐约1/4匙，糖约2/3匙，1/3的红辣椒；再取1/3白菜条往上铺，同样洒上盐约1/4匙，糖约2/3匙，1/3红辣椒；取剩下的白菜条往上铺，洒1/4勺的盐，2/3勺糖,红辣椒；将白菜腌约1个小时至出水，加适量醋拌匀即可。
3.凉拌酸辣白菜丝：取3个大白菜叶清洗干净切成细丝，取一根青椒切丝备用，再取一根胡萝卜切丝用开水焯1分钟，然后用凉水冲一下淋干水分待用。将所有切好的丝放入碗中，调入盐、味精、五香粉、葱丝、红辣椒丝，烧1大勺热油泼在上面，再倒入适量白醋拌匀即可。
4.凉拌白菜
大白菜一棵，去除烂帮，洗净。取半棵，切细丝，尽量选择白菜尖。加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖，先别搅拌，加入葱丝。平底锅烧热油，放入辣椒丝煸炒出红油，倒入白菜盆中，趁热搅拌均匀即可。搅拌之前放入香菜段即可。
凉拌木瓜丝的做法大全
其实很多的年轻朋友们，或许并不知道木瓜虽然受到了大家的热爱，可是木瓜酵素的功效有很多种，比如说可以丰胸，清肠排毒，治疗脾胃虚寒，那么接下来就为大家介绍一道非常简单的木瓜做法，凉拌木瓜丝的做法。
凉拌木瓜丝原料：嫩木瓜、胡萝卜、香菜、盐、味精、香油 制作方法： 1、嫩木瓜去皮、籽，洗净，切成细丝，用清水浸泡10分钟备用；胡萝卜洗净，切细丝；香菜择洗干净，切段； 2、将木瓜丝、胡萝卜丝、香菜段放在一起，加盐、味精、香油拌匀装盘。 小贴士： 1、木瓜中的凝乳酶有通乳作用，尤宜产后缺奶的产妇。 2、下部腰膝无力，精血虚、真阴不足者慎食。
【泰式凉拌青木瓜】
【材料：】
青木瓜：1/2个 海米： 15克 西红柿：1个 洋葱：1/2个 熟花生碎：20克
蒜末：适量 辣椒末： 适量 香菜末：适量
【调味料：】
鱼露：15ml 柠檬汁：15ml 白砂糖：2茶匙
【做法：】
1：将青木瓜去皮去籽刨成丝
2：海米用开水泡10分钟 取出沥干水 用刀拍碎
3：海米、蒜末、辣椒末以及所有调味料放入碗中拌匀备用
4：洋葱切丝 番茄切片 然后跟青木瓜丝 香菜末一起装入3的碗中
5：拌匀装盘 撒上熟的花生碎即可
上面的文章我们了解到了，凉拌木瓜丝的做法方法，其实非常简单生活当中有兴趣的朋友们，大家可以来一起尝试制作，不仅仅从中体会到了做饭的乐趣，而且呢！对于自己身体有非常大的好处。
凉拌士豆丝的做法大全
土豆在我们生活中是比较常见的食材，土豆中的钾元素和维生素的含量是非常高的，这些营养元素都是人体所需的，而且大多数人平时都是非常喜欢吃土豆的，土豆的制作方法也是非常多的，土豆不管是和肉类搭配，或者是直接凉拌，口感和味道都是不错的，下面介绍凉拌土豆丝的做法。
做法一
食材：土豆、洋葱、青椒、花椒、生抽、陈醋、盐、火麻油
步骤：
1、把土豆去皮，用擦丝器擦成细丝
2、擦好的土豆丝放在盆里用清水冲洗两遍，
3、青椒、洋葱切丝，葱切碎
4、锅里烧开水，把土豆丝放进去焯熟，因为细，不用煮太久，基本上水开了就差
不多了，太久了土豆软了就不好吃了
5、焯好的土豆丝放凉水里过凉、控水
6、控完水的土豆丝放盆或大碗里，将切好的洋葱丝、青椒丝、葱花放上面，放盐、生抽、陈醋
7、炒锅烧热放火麻油油，小火炸香花椒
8、捞出花椒，将热油倒在盆里，会发出滋滋的声响
9、最好再撒上几滴火麻油，用筷子拌一下即可
小贴士：
土豆本身是瘦身食物，所以，为了能够更好地保留它的营养物质，都是用火麻油来凉拌，这样对想减肥的再合适不过，火麻油润肠通便、滋阴补虚、助消化，有利于把体内的毒素排除出去。
做法二
食材准备
土豆、红椒、白醋、芝麻油、盐、辣椒油。
制作步骤
1、土豆去皮，刨成细丝，红椒洗净去籽，切细丝；
2、烧开一锅水，把土豆丝放下去，煮熟即捞出；
3、土豆丝捞出，过凉水，沥去多余水分；
4、加红椒丝，白醋，芝麻油，盐，辣油拌匀，装盘即可。
做法三
食材准备
土豆、白芝麻、食盐、醋、蒜、花椒、生抽、白糖、辣椒粉、五香粉、小吃、麻油。
制作步骤
1、大土豆去皮洗净，切成粗细均匀的细丝；
2、土豆丝用清水冲洗几遍，把表面的淀粉都清洗干净后用清水浸泡；
3、锅中烧锅开水，下泡过的土豆丝煮熟；
4、煮好的土豆丝捞出过冷河，再放到加了冰块的凉白开里彻底冷却，捞出沥干；
5、醋，生抽，糖，盐，辣椒粉，五香粉，蒜末，熟芝麻，葱花，花椒油和麻油调成料汁，浇在土豆丝上拌匀即可
做法四
原料： 土豆， 红椒 ，薄荷叶，调料适量，红椒丝，盐， 白胡椒， 白醋，味精及橄榄油调
制作步骤
1. 将洗净的土豆切成细丝;
2. 将土豆丝泡在水中十分钟，去除其中所含部分淀粉;
3. 烧一锅水， 在水中加入少量的盐和油;
4. 水开后将土豆丝放入其中，水开后煮上两分钟;
5. 准备好一碗白开水所做的冰水;
6. 土豆快煮好时加入红椒丝;
7. 将煮好的土豆丝捞出来马上放入冰水中;
8. 加入盐， 白胡椒， 白醋，味精及橄榄油调味后搅拌均匀;
9. 装入盘中，在上面撒上切好的薄荷叶丝即可。
注意事项： 由于夏天温度较高，为了保证卫生健康，冰水所用的必须是凉白开水。
做法五
食物原料：
土豆
制作方法：
1、土豆洗干净，去皮切成细丝。
2、把切好的土豆丝放在凉水中浸泡。几分钟后捞出控干水。（这样不黏锅，更脆嫩些）
3、锅里烧开水，放入控干的土豆丝，滴几滴醋。
4、再次烧开后，捞出，控干，放凉。
凉拌土豆丝的做法大全
不知道有没有人和我一样，都非常地喜欢吃凉拌土豆丝。凉拌土豆丝酸辣可口，而且制作起来也是非常简单的。不论是下饭还是开胃，都是非常不错的选择。如果你和我一样偏爱这道家常菜，但是又不经常下厨，不知道如何制作的话。那下面我就教大家凉拌土豆丝的做法大全。简单实用，快快收藏进入你的家常菜谱吧。
材料：土豆、生姜、大葱、蒜苗、干辣椒、花椒
做法： 1、土豆洗净去皮切成细丝（我偷懒，擦出来的），尽量切细切长，用水洗去淀粉。2、烧开水，将切好的土豆丝焯一下捞出过凉水，然后后控干放在盘子里。3、将花椒粒、葱段、生姜片放入油中小火炸出香味，捞出不用。4、将热油淋到放了辣椒碎和蒜苗碎的土豆丝上，调入适量盐、醋、糖、鸡精拌匀即可。
1.土豆切丝，焯开水后过凉，控干备用。2.大蒜加盐，混点葱花捣成泥，用少许滚烫的油泼一下。3.加入生抽，醋，白糖，香油调个碗汁。要追求外观，用白醋，生抽少放点。为了让口感柔和，加些纯净水，、。 4.香菜切段混合和料汁与土豆丝一起拌匀即可。
1、土豆去皮，香葱、大蒜、红彩椒洗净；先将土豆切成细丝；此步最为关键，将切好的土豆丝用凉水泡上一会去掉部分淀粉会更清爽。 2、红彩椒切丝，大蒜拍成蒜末，香葱切段；锅内做水，开水将土豆丝下锅略焯捞出；捞出的土豆丝用凉水泡上，这样拌出的土豆丝脆凉爽口。
3、捞出的土豆丝控干放入红彩椒丝、蒜末、香葱末；倒入香油、生抽、醋、盐、鸡精、花椒油搅拌均匀即可。
4、清爽可口，咸的，酸的，辣的都很好吃，简直是百搭的菜型！刀工不用很考
究，火候的控制也不严格，简单易做，却最受人欢迎！
怎么样？看了我所介绍的凉拌土豆丝的做法大全，是不是觉得这道菜也没有我们想象中的那么难做。如果你学会了这些做法的话，那么就快快购买这些原材料，把这道菜做给你的家人吃吧。和家人一起分享你的爱心与喜悦。这就是我这篇文章的意义所在。
凉拌海带丝的做法大全
海带是一种大型的海生褐藻植物，生长在低温海水中，营养价值极高，同时还含有相当高的药用价值，大家都知道海带含有丰富的碘。其实海带不仅只含有碘，而是含有多种矿物质，而且海带所含的热量很低，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒。
以及抗氧化等多种功能。多吃海带有益身体健康，海带有很多种制作方法，现在正是炎热的夏天，就来给大家介绍几种凉拌海带丝的做法吧。第一种是具有降血糖功能的做法。需要海带半斤，辅料是胡萝卜半根、芹菜叶一把。色拉油、食盐、花椒、葱、姜、蒜、生抽作为调料。
首先将海带用清水洗净，由于整个海带丝太长，所以需要在案板上用刀切成小段，这样容易食用。将锅里倒入水，等水烧开后放入海带丝，调至大火将海带丝焯一分钟。放在一旁备用，把胡萝卜洗干净去掉皮，用刀切成丝。放入锅中焯熟。将芹菜叶洗干净同样放入锅中焯熟。
将所有食材捞出，用清水冲凉，将水分控干。将锅烧热，倒入一勺生抽，调至大火烧开至出香味。把烧开的生抽倒入刚才沥干水的海带丝中，再将两勺老陈醋倒入锅中烧开至出香味，然后也浇到海带丝上。把生姜和大蒜去皮切成末，小葱也切成末。将锅烧热，倒入食用油。
加入几粒花椒，用小火炸出香味，将姜末、蒜末和小葱的葱白倒入油锅中，用小火煸炒出香味，将小葱的葱绿部分直接撒在切好的海带丝上。加入少许食盐，搅拌均匀制成椒香油，将炒好的椒香油倒在海带丝上。然后用筷子将各种食材搅拌均匀就可以了，这样凉拌海带丝就做好了。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《凉拌白菜丝的做法大全》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性养生汤的做法大全”专题。
