凉拌圆白菜丝的做法有哪些?
养生汤有哪些做法。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。生活越来越好，人们越来越注重养生，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。如何进行饮食养生呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“凉拌圆白菜丝的做法有哪些?”，供您参考，希望能够帮助到大家。
很多人都不知道圆白菜是什么蔬菜，其实就是我们常说的大头菜，营养价值非常高，适当食用有杀菌、防癌抗癌、促进消化、增强机体免疫功能等功效，因此特别受大家的欢迎。夏天到了，凉拌圆白菜是一道不错的菜肴，其操作方法也很简单，自己在家就可以了。
一、凉拌圆白菜丝的做法
材料
圆白菜半颗、蒜末、辣椒油、少许藤椒油、生抽、少许白糖、少许香醋、热油
做法
1、圆白菜洗净沥干水份，尽量切细丝装盘。
2、把蒜末、辣椒油、藤椒油、生抽、白糖、香醋、一起放在圆白菜丝上。
3、热锅里放油，把油烧烫后淋在圆白菜上即可。吃是翻均匀就好。(吃起十分的爽口)
二、圆白菜的功效与作用
1、杀菌
新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。
2、增强机体免疫功能
它能提高人体免疫力，预防感冒。
3、防癌抗癌
保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。
4、促进消化
多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
三、如何挑选圆白菜
圆白菜以平头型、圆头型质量好，这两个品种菜球大，也比较紧实，芯叶肥嫩，出菜率高，吃起来味道也好。相比之下，尖头型较差。
在同类型圆白菜中，应选菜球紧实的，用手摸去越硬实越好。同重量时体积小者为佳。
如果购买已切开的圆白菜，要注意切口必须新鲜，叶片紧密，握在手上，感觉十分沉重。
Ys630.com相关知识
凉拌圆白菜的做法有什么
圆白菜是我们平时生活中经常能吃到的一种食物，作为家常菜，它的营养价值非常丰富，而且价格低廉，受到了很多人的喜欢，其中凉拌菜凉拌圆白菜它的口感比较清新爽口，而且也能够有效地帮助我们缓解油腻，受到了很多人的喜爱，下面我们一起了解一下凉拌圆白菜的做法。
卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。
卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。
新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，有抗菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。
凉拌圆白菜的做法
食材
主料圆白菜500g 辅料红椒100g盐10g姜蒜20g醋10ml
步骤
1.圆白菜洗净
2.沥干水份备用
3.将圆白菜切丝，尽量切的细点儿
4.将切好的圆白菜放入保鲜盒中
5.洒上一层盐
6.再铺上一层再洒上一层盐，如此反复至铺满
7.用手摁紧
8.加入姜丝蒜末和红椒丝
9.再洒上一点儿盐在红椒上
10.加入少许醋
腌制半小时至圆白菜杀出水份后搅拌均匀
11.盖上保鲜盒入冰箱里冷藏，三天后即可食用
小贴士
1、做这道菜所有的过程和器具都不能沾油，否则容易腐烂
2、圆白菜切的越细越好，这样做出来的口感更好
3、也可以将以上原材料放入一个大的容器中，再混合再盐，杀出水分后再装保鲜盒，我这个就是为了省事儿
4、建议放冰箱里冷藏，要不这天儿圆白菜会酸的很快的，微酸的时候味道最好
凉拌圆白菜的做法是非常的简单，而且也是一道很好的快手菜，尤其是在我们大鱼大肉的餐桌上经常出现这样的爽口的凉拌菜也是很好的选择，尤其是在秋季圆白菜比较新鲜的季节，我们可以多备一些这样的家常菜，以便我们经常进行食用。
生拌圆白菜的丝做法有哪些?
在日常生活中圆白菜是一种十分常见的蔬菜，圆白菜的做法繁多，而且其中营养价值丰富，经常食用对身体非常好，还可以补充身体所需要的微量元素，而生拌圆白菜丝也是一种比较常见的做法，是用凉拌的方式来制作，不仅口感清爽，而且制作方法也很简单，深受大众的喜爱。
生拌圆白菜丝的做法
材料
圆白菜，木耳，蒜，生抽，麻油，白糖，醋，盐
做法
1、圆白菜洗净切丝，木耳水泡切丝。
2、烧开水，淖圆白菜、木耳。
3、然后沥水、装盘。
4、调料汁：盐、蒜、生抽、麻油、白糖、醋混合均匀。
5、将调料汁浇在菜上就好了
凉拌圆白菜丝
材料
圆白菜半颗、蒜末、辣椒油、少许藤椒油、生抽、少许白糖、少许香醋、热油
做法
1、圆白菜洗净沥干水份，尽量切细丝装盘。
2、把蒜末、辣椒油、藤椒油、生抽、白糖、香醋、一起放在圆白菜丝上。
3、热锅里放油，把油烧烫后淋在圆白菜上即可。吃是翻均匀就好。(吃起十分的爽口)
材料
主料：卷心菜，胡萝卜，洋葱、苹果。
调料：鸡精，盐、米醋、糖、香油、熟黑芝麻。
做法
1、卷心菜、胡萝卜和洋葱都切成细丝，苹果切成小片。
2、将所有主料放入一个大容器中，放入盐、糖、醋、香油、鸡精和香油搅拌均匀。放置最少10分钟，吃前散上黑芝麻。
虾皮凉拌卷心菜
材料
卷心菜，红椒，虾皮，胡萝卜，蒜，小洋葱头，橄榄油，牛油，生抽，盐，鸡精
做法
1、将卷心菜切丝。
2、红椒、胡萝卜切丝待用。
3、卷心菜先用水焯熟，然后过凉开水，装盘待用。
4、热锅，倒入橄榄油，并放入牛油将其烧溶，爆香蒜、葱头。
5、将虾皮炒香，然后依次下胡萝卜丝、红椒丝，炒熟后加适量的生抽、盐、鸡精调味。
6、将炒熟并调好味道的胡萝卜丝、红椒丝、虾皮与焯熟的卷心菜丝拌好就得了。
凉拌圆白菜的简单做法
很多人都吃过各种各样凉拌的美食，但是想自己在家里面学习一下却并不简单比较常见的一道美食，就是凉拌圆白菜，这是夏天桌子上最常见的，酸甜的口感，再搭配上深邃的洋白菜，既不会引起消化不良，还能有着开胃的作用。
做法1
材料
圆白菜半颗、蒜末、辣椒油、少许藤椒油、生抽、少许白糖、少许香醋、热油
做法
1、圆白菜洗净沥干水份，尽量切细丝装盘。
2、把蒜末、辣椒油、藤椒油、生抽、白糖、香醋、一起放在圆白菜丝上。
3、热锅里放油，把油烧烫后淋在圆白菜上即可。吃是翻均匀就好。（吃起十分的爽口）
做法2
材料
主料：圆白菜500克
辅料：辣椒100克，姜20克，蒜头20克
调料：食盐适量，醋适量
做法
1、圆白菜洗净，沥干水份备用。将圆白菜切丝，尽量切的细点儿。
2、将切好的圆白菜放入保鲜盒中，洒上一层盐，再铺上一层再洒上一层盐，如此反复至铺满。
3、用手摁紧，加入姜丝蒜末和红椒丝，再洒上一点儿盐在红椒上。
4、加入少许醋，腌制半小时至圆白菜杀出水份后搅拌均匀。
5、盖上保鲜盒入冰箱里冷藏，三天后即可食用。
圆白菜做法有哪些？
很多人在平时的时候都有吃过，圆白菜这是一种比较常见的蔬菜，一般在现在的季节是最常见的圆白菜，平时可以用来炝炒，只是用来凉拌，最美味的就是清炒圆白菜，做圆白菜的时候一定要搭配上辣椒，这样口感方面才会更好，而且会有一股辣辣的味道。
材料
圆白菜一个300克，花椒5克，辣椒干5个，醋1茶匙（5ml），生抽1茶匙（5ml），白糖1茶匙（5克）
做法
1.准备材料，锅中放水和少量的油，以及盐烧开后，倒入圆白菜焯熟
2.将焯熟的圆白菜取出后，放入冷水中投凉
3.准备醋，生抽，白糖的调味汁，以及水淀粉
4.锅中放入少许油，倒入花椒
5.小火炸香后，取出花椒粒
6.锅中倒入辣椒干，炸香后
7.倒入圆白菜
8.倒入调味汁
9.倒入水淀粉勾芡即可
材料
400克左右圆白菜一个，油约40克，蒜末少许，干辣椒适量，蚝油适量
做法
圆白菜洗净，用手撕成小片。
起油锅先倒入总油量的三分之二烧热后，倒入圆白菜煸炒，稍微变软后即可盛出备用。
锅中再倒入余下的油，烧热后加入蒜末、辣椒炒出香味加入蚝油，稍后倒入圆白菜炒匀即可。
小诀窍
煸炒时注意不要炒糊
加蚝油后就不用加盐了，口味重者除外。
圆白菜的做法有哪些
圆白菜的食用价值是很高的，其除了可以增强人体的免疫力之外，还能够有效的起到杀菌消炎和预防便秘的作用，因此，在日常饮食上，人们是可以经常选择圆白菜来作为自己饮食中的主菜肴的，而关于圆白菜的具体做法，请看下文所做的内容介绍。希望大家都能学会这道菜的做法。
一、小炒圆白菜
材料
圆白菜半颗，腊肠1段，豆干4块，姜3片，白砂糖1/2茶匙，盐1/4茶匙，陈醋1勺
做法
1.豆干洗净、切小块，腊肠撕去肠衣，切片，姜切丝
2.圆白菜摘成片，洗净沥干，撕成小块
3.锅烧热，放少许油，待油烧至七成热，放入姜丝爆香
4.放入豆干，先不要铲动，用油煎半分钟，再用铲子翻面，煎另一面
5.放入腊肠，继续翻炒
6.待腊肠变色，放入圆白菜
7.炒至圆白菜稍软，加入白砂糖和盐
8.继续翻炒1分钟左右，关火，倒入少许醋，借锅的余热翻炒均匀，即可出锅
二、手撕圆白菜
材料
圆白菜一个300克，花椒5克，辣椒干5个，醋1茶匙(5ml)，生抽1茶匙(5ml)，白糖1茶匙(5克)
做法
1.准备材料，锅中放水和少量的油，以及盐烧开后，倒入圆白菜焯熟
2.将焯熟的圆白菜取出后，放入冷水中投凉
3.准备醋，生抽，白糖的调味汁，以及水淀粉
4.锅中放入少许油，倒入花椒
5.小火炸香后，取出花椒粒
6.锅中倒入辣椒干，炸香后
7.倒入圆白菜
8.倒入调味汁
9.倒入水淀粉勾芡即可
三、圆白菜炒面
材料
圆白菜 3-4枚
鸡腿菇 1个
猪肉片 3枚
熟面条 3袋
特制调味料 3包
做法
1、熟面条用微波炉或蒸锅，预热一下。
2、圆白菜切成3cm见方的块，肉切成细丝，鸡腿菇切成薄片。
3、锅中放入少量的色拉油，把肉炒一下，放一点酱油，再放入鸡腿菇和圆白菜，炒透。
4、把熟面条放入，少放一点水，一起炒一下，最后放入特制调味料。
圆白菜的做法有哪些呢?其实，日常餐桌上可选择的圆白菜的做法是有很多种的，而文中所提到的小炒圆白菜、圆白菜炒面和手撕圆白菜这三种做法，是日常生活中最简单、最易学且最实用的圆白菜制作方法，因此，喜欢吃圆白菜的人可以选择尝试一下。
凉拌白菜丝的做法大全
凉拌的菜是我们平时都会在餐桌上看到的配菜，白菜是最为常见也是最为便宜的一种蔬菜，冬天常吃白菜的话会有非常好的功效，可以清热祛毒，凉拌白菜丝的做法是非常简单的，但是口味却多种多样，深受人们喜爱，接下来我们就为大家详细的介绍一下关于凉拌白菜丝的做法吧。
原料：大白菜心一个、香菜、葱、干红辣椒。
做法：
1、白菜心切成细丝备用；
2、香菜和葱切成碎末，干红辣椒切成小段备用；
3、切好的白菜心和香菜葱末混合；
4、起油锅，下入干红辣椒段小火慢炸出香味，直接泼到菜里；
5、辣椒油和菜拌匀后，添加适量盐、糖和味精拌匀即可。
温馨提示：
1、粗壮的香菜根很好吃的哦，我都没有扔掉；
2、不能吃辣的，可以干炸花椒，或者直接烧热油泼，香油、花生油、玉米油、橄榄油随自己喜好；
3、先用热油拌匀白菜心，再添加其它调味，可以有效防止白菜心迅速出水；
4、盐糖是基础调味，也可以添加凉拌酱油和米醋，两种滋味，不同的风格。不主张太多的调味，那样会掩盖白菜心本身的鲜、甜、美。
上面的这些内容就是关于凉拌白菜丝的做法的介绍了，如果大家平时懒得做饭的话可以做一些凉拌白菜丝来吃，喜欢吃粉丝的话也可以适当的加入一些粉丝来吃，烹油的时候可以放一些干辣椒来提味，淡淡的辣味会让人胃口大开，食欲大增。
凉拌白菜丝粉丝的做法
粉丝是一种常见的食品一直，一般是用绿豆，红薯淀粉做成的丝状的食品，所以叫粉丝，粉丝可以补血、富含碳水化合物、富含铁元素，白菜是很好的蔬菜，营养价值非常高，在平时吃惯了大鱼大肉的，过于油腻的时候吃点白菜丝粉丝可以减少油腻，更加的爽口。
凉拌白菜丝粉丝的做法：
1.将白菜心洗净备用。
2.粉丝先用凉水泡软。
3.将白菜竖着切成三段。将软厚的部分片成两三片。
4.切顺丝。
5.切好的白菜放在盆中。
6.将里脊切细丝，加入酱油和料酒腌十分钟，起锅热油，将肉丝炒熟，加入辣椒油炒香。
7.将调料调成汁。
8.将粉丝煮五分钟变软断生后捞出过凉控水。
9.将料汁倒入白菜中，加入肉丝和粉丝。
10.拌匀即可盛盘食用。
小贴士
先将所有调料调成汁拌的时候更均匀入味。
肉丝尽量炒的干一些吃起来更香。
凉拌白菜丝粉丝的营养价值还是很好的，并且有很好的食疗效果，有治疗感冒，治胃病肺噪，便秘的作用，长期食用效果更佳，需要提醒大家的是，切白菜是要切顺丝白菜才更脆口感更好哦，大家都学会了吧，赶紧试试吧。
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