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​简单好吃的早餐该怎么做?

五谷养生粥怎么做好吃。

“心静乾坤大,心安理数明,只有理性的清静才能大智大慧,大彻大悟。”随着社会的进步,人们对养生这种件越来越关注,养生不再是停留在纸面,也更是我们生活中必须去实践的。怎样才能实现科学的饮食养生呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“​简单好吃的早餐该怎么做?”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

早餐时人一天中的第一顿,早餐要吃的营养,但是很多时候又很赶时间。那么怎么做出简单又好吃的早餐呢,是不是有了心动呢,那么今天就和小编来看看吧。

蛋饼 ,主料,鸡蛋。配料,钮扣蘑菇(口蘑)、青椒、彩椒、土豆、胡萝卜、洋葱、培根、火腿等。调料,鸡粉、盐、百里香或者黑胡椒碎 。做法,首先,将鸡蛋磕在小碗里,加水、鸡粉、盐搅匀。然后,切配料,片或者小丁。这些不需要都放,一般就放两三种。觉得麻烦可以一次切好,放在保险盒里冰箱保存。注意,丁丁片片们一定不要多啊。真的会放不下。

小煎锅里面放一点点油,橄榄油、黄油、花生油,黄油方便一些,因为锅里油不要放的太多,黄油擦一圈就好了。油有点点热的时候就可以炒片片丁丁,炒一分钟左右吧,然后倒入蛋液,盖上锅盖子,盖子盖上半分钟左右,底部熟了,但是上面还是汤汤的样子,沿着锅边浇点水,盖上盖子,半分钟之后表面凝固了洒上些百里香或者黑胡椒碎就可以出锅吃了。出锅的时候用木铲子铲铲底,然后直接就能够倒在盘子上。

上面就是简单又好吃的早餐的做法。早餐还是尽量吃的营养一些,不要为了贪图方便随便吃一点将就。早餐吃的好会对人的身体健康和新成代谢会有很大的帮助。

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奶酪怎么做早餐好吃?


丰富美味的早餐能够让人一整天都精力充沛,同时也可以促进身体保持健康。一般来说适合做早餐的食物有多种多样,其中奶酪就是十分受欢迎的一种,那我们平时可以使用奶酪做哪些食品作为早餐呢?下面小编就会详细的介绍几种常见的制作方法,大家可以来参考一下。

1、轻乳酪蛋糕。材料:奶油奶酪100克,牛奶100克,蛋黄3个,低粉20克,蛋白3个,细砂糖40克。做法:奶酪和牛奶隔热水软化拌匀,盖保鲜膜放冰箱冷却至浓稠。加入蛋黄拌匀。筛入低粉拌匀。蛋白加糖打至湿性发泡接近干性状态,混合奶酪中拌匀。模具抹油,倒入面糊。预热烤箱,水浴法,上下火,135度80分钟。趁热脱模,冷却后冷藏过夜。

2、芬香芝士奶酪蛋糕。材料:鸡蛋3枚,芝士、奶酪各2片,低筋面粉100克,玉米淀粉10克,糖50克,玉米油30克,牛奶30克,蜂蜜10克。做法:将芝士、奶酪、牛奶加热溶化后,加玉米油、蜂蜜拌均,待用。鸡蛋加糖打发至发细腻发白,筛入低筋面粉翻拌均匀。180度烤15-20分钟即可。

3、奶油奶酪吐司。材料:高筋粉275克,糖33克,鸡蛋27克,牛奶145克,奶油奶酪45克,酵母4克。做法:除黄油以外的材料揉至成团,加入黄油继续揉至光滑有薄膜。面团放于容器内,蒙上保鲜膜,入温暖处发酵至两倍大。盖上保鲜膜松弛15分钟。擀卷两次放入土司模入模。放于温暖处发酵至8分满即可。

在这篇文章中,小编一共介绍了三种奶酪的做法步骤,营养价值都是非常高的,而且每一种都有独特的口感。大家就可以根据个人的口味进行选择,然后可以准备好相应的食材,并按照这些步骤尝试制作,相信做出来的食物会极为好吃的。

最简单的营养早餐怎么做


对于营养早餐的理解,每个人的理解都是不一样的,很多营养早餐是比较复杂的,所以人们更想知道最简单的营养早餐怎么做。很多人早上起来的时候,不是急着上班,就是急着去学校,很多时候都没时间吃早饭。而不吃早饭对人的身体是非常不好的,所以大家可以学着做一做简单的营养早餐。

鸡蛋布丁

材料

鸡蛋4-8个 (看各人喜爱的布丁硬度而定,喜欢软一点的可以少放一点鸡蛋),白糖4大勺,浓缩牛奶250ml,常规牛奶250ml,柠檬1个

做法

1、蛋黄和蛋清分离,留下蛋黄,蛋清可以用于别的菜。

2、加入浓缩牛奶和常规牛奶,与鸡蛋一起打散均匀。

3、把白糖放入锅中,小火慢慢加热,不停搅拌白糖,直到变成焦糖(糖浆),倒入模具中,晃动一下,让模具底部和侧面较低的地方都沾上糖浆,然后放在冷藏层定型。

4、鸡蛋液倒入模具中,用刀刮下柠檬皮混合进去,用保鲜膜封上。

5、蒸锅水开后,放入模具开蒸,改到中火,蒸20-30分钟,直到整个布丁变得坚固。

6、冷藏后把布丁从模具中翻一面倒入盘中,可用刀在周围切一圈,以便分离模具和布丁。

做焦糖的时候我是直接放在铝箔盒中加热的,其实效果是一样的。加热的时候一定要慢,否则糖容易糊,加热途中要不停的搅拌糖,让其受热均匀。

早餐是很重要的,如果不吃早餐,长期下来,胃早晚会出问题的。如果担心时间问题,可以做一些既营养又简单的早餐,这样也不会让身体受罪。对于每个人来说,最简单的营养早餐有很多,只是看人们更喜欢哪一种早餐,就做哪一种早餐。

奶昔怎么做,简单好吃


奶昔,是饮料的一种形式,因为具有浓浓牛奶的香气和水果的芬芳而一直备受喜欢,在夏日喝上一杯奶昔,绝对是非常好的享受,如何能做出一杯好喝的奶昔呢?下面我们就来学习一下奶昔的做法吧,给夏日多一番滋味。

1、奶昔(Milk shake)首先出现于美国,主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统奶昔是手摇的,一般都是在快餐店、冷食店出售,店里的奶昔机现做现卖,顾客现买现饮。在快餐店里面,大多数是使用大型落地式奶昔机,通常出售香草、草莓和巧克力三种风味。这种奶昔虽然是用机器制作的,但就其规模和包装毕竟算不上工业化产品。这种奶昔即使在常温下保存,保存期也能长达半年之久。因此,这种新型奶昔因新颖和独特的饮用方式很快风靡欧洲各国。

2、奶昔牛奶加冰淇淋——冷饮店员工一次无意间随手调配,竟然勾兑出后来风靡全球的奇妙甜品。最早的奶昔,就这样诞生于1922年的美国芝加哥。制作奶昔这种食品,主要的用意就是体现出一个“冰、凉”。

3、首先一步将香蕉和酸奶、冰淇淋粉混合倒入搅拌机,搅拌成香蕉糊倒入碗里备用;将冰块用刨冰机碎掉,将碎好的冰倒入一器皿备用;取一半的冰与香蕉糊搅拌,搅拌充分倒入杯子;将剩下的冰到入香蕉糊上;最后把西瓜打成汁,浇入冰上。这样,冰凉水果奶昔就做好了。

4、把鲜奶、冰淇淋、冰块放进搅拌机里搅拌均匀,就是简单的奶昔了。另一种以牛奶作为基础材料的饮品, 品味同样香甜可口,有益皮肤,提神, 富含维生素c。原料:制作约400毫升,小芒果1个 、奇异果2个 、低脂牛奶200毫升 、新鲜柠檬汁2匙制作:芒果去皮,切片后放如搅拌器内。奇异果削片后,保留一小片,将剩余部分加芒果中,加奶及柠檬汁搅拌,搅拌后倒入果杯内,将奇异果片放在奶昔表面即可。营养成分:343.4卡路里、蛋白质11.60克、碳水化合物72.44克、脂肪3.867克、食用纤维9.012克、维a860.2克毫克、叶酸22.99微克、维c221.7毫克、碳酸钾1263毫克、钙373.7毫克。当然,制作奶昔也可以使用酸奶。酸奶的营养价值更高,而做好的奶昔也会别有风味。

怎么做烧麦简单好吃


烧卖吃起来一直都是口感比较好的食物,所以她比较受大家的欢迎,有很多人认为烧卖和饺子是非常相似的,但是我们吃的饺子一般都是通过水煮的方式吃的,而烧卖则是需要在蒸笼里像小笼包一样蒸,大多数的烧卖都是肉馅的,吃起来口感非常的香,那么怎么做烧麦简单好吃呢?

食谱营养:

胡萝卜

红萝卜就是指胡萝卜红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜,除含有多种维生素外,还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。特别是胡萝卜素是保持眼睛、皮肤及粘膜正常健康的物质。患有脂溢性皮炎,皮肤粗糙及骨髓脆弱的孩子只要多吃红萝卜这些症状会得到缓解。

胡萝卜,素有“士人参”之美称,其外表虽粗而其色其味倍受儿童喜爱。

香菇

香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。

糯米

糯米又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。

胡萝卜香菇肉馅烧麦

食材准备:饺子皮 300克 糯米 400克 胡萝卜 1个

盐 适量 小葱、香菇 适量 猪肉、鸡精 适量 生抽、葱头 适量

做法步骤:

(1)把糯米和香菇泡开,糯米泡10分钟拿电饭锅煮熟,煮糯米饭的那个水我用的是泡香菇的水,煮出来的米饭很香,记得要放少一点水煮;

(2)猪肉放葱头剁碎,香菇和胡萝卜也要剁碎,亲,记得不要混到一起放,剁好后单独炒熟,要放油盐鸡精炒的,像平时炒菜一样炒;

(3)把煮好的米饭放出盘子凉一下,然后放入胡萝卜香菇,猪肉,酱油一起混拌均匀;

(4)把馅料放进饺子皮里,用手捏,不用密封;

(5)捏好放一点葱花。

怎么做布丁简单好吃?


平时想要吃布丁的时候,大多数人会去外面购买,外面的布丁,价格也是稍微偏贵一些的,而且会有很多添加剂,吃着也不放心,尤其是给孩子吃的时候,自己在家做的更加实惠,可以做鸡蛋布丁,牛奶布丁,这两种做法都比较常见,而且很轻松的完成,同时又能保证布丁做的很好吃。

鸡蛋布丁

材料

鸡蛋1个,牛奶适量(可以用未来星儿童牛奶,这样比较甜),4勺糖

做法

1、把牛奶和糖混合搅拌,接着放入微波炉加热2分钟。

2、鸡蛋打好,和加热好的牛奶混合搅拌。

3、把搅拌好的牛奶和鸡蛋再放入微波炉加热,在热的时候,要看看布丁成型了没有,可以拿出来看。

4、等到布丁成型了,放温或凉就可以吃了,还可以放冰箱冰冻。

牛奶布丁

材料

鸡蛋,牛奶,糖

做法

1、首先鸡蛋搅拌好,然后把牛奶煮热,放凉。

2、跟着一边把牛奶倒进去鸡蛋里面一边快速搅拌,要完全融合为止,再加糖调味。

3、跟着拿出去蒸5-10分钟左右,就好像蒸水蛋那样。

4、蒸好以后马上吃也OK,冰冻一下吃也可以。如果你觉得太单调,可以加上酸酸得果酱吃,也可以切小块配水果,还可以配面包等等。

怎么做甜品简单好吃?


如果说夏天做什么事情最幸福,无疑就是在炎热的天气下吃一杯冰爽的冷饮了,而且现在冷饮的种类也非常多,喜欢吃甜品的朋友也有属于自己的口味。其实我们吃一些冰凉的甜品不必在外面买,完全可以在家自己制作,成本低又安全。那么问题来了,怎么做甜品简单好吃?

1.水果西米露(夏天必备~)

食材准备:

西米露、水果、牛奶(用量:你想吃多少放多少) 。

操作步骤:

1.烧锅水,把西米露放下去煮到只剩中间一点点白芯关火,盖个锅盖焖个4 ~ 5 分钟。

2.把西米露捞出来过一道凉开水,放碗里备用 (过凉水一是怕太热的西米放碗里会黏在一起,二是口感会Q一点)。

3.把牛奶倒进碗里,放上想吃的水果 ,放冰箱里冰一下会更好吃。

2.木糠杯 (又是一个看起来难,其实很简单的甜点~)

食材准备:

饼干 (最好是消化饼干,用奥利奥请把夹心扣掉)、淡奶油 + 炼乳 (也可用酸奶代替)。

操作步骤:

1.饼干用任意一种方式碾碎成粉末 (你可以打、锤、擀、捣)。

2.淡奶油和炼乳一起打发到8成 (举起搅拌器奶油前端会成小三角的样子)。

3.在杯子里面铺一层饼干屑,铺一层奶油,铺一层饼干屑,铺一层奶油。

Tips :麻烦一点的就是打奶油,没有奶油的话,我见过用酸奶代替的,大家可以试试,注意要选老酸奶那种特别粘稠的啊,水一样的酸奶加进去,你会得到一杯饼干酸奶糊糊。

3.酸奶水果冰糕 (看起来美,做起来也超简单~)

食材准备:

酸奶、喜欢吃的水果

操作步骤:

1.水果切小块儿 ,可以有大有小,这样口感会更有层次。

2.水果放模具里面,倒入酸奶,放冷冻室就ok啦。

Tips:酸奶冻过之后会有点酸,可以自己在里面加点糖 / 炼乳 / 蜂蜜 之类的调一下味儿。

秋季营养早餐粥该怎么做


秋季是养生的最好时机,而且在秋天的时候养胃也是特别的关键,而且最佳调理胃的时间就是早上,所以说秋天早餐就成了最重要的问题,我们一般在秋天的早上通过吃粥来养胃和养生,所以说早上吃什么样的营养早餐粥特别的重要,通过下面的介绍,我们来了解一下秋季营养早餐粥都有什么,希望对在秋季养生的朋友们有所帮助。

1、银耳百合粳米粥

取银耳5~10克、粳米100克、新鲜百合60克,加入适量的冰糖一起熬煮。有清心润肺、健脾胃、补中气的功效。

2、鲫鱼糯米粥

取鲫鱼1条或2条,糯米30~45克,姜片适量,一同煲粥。糯米哟补中益气、缓中和胃的功效,特别适合脾虚食欲下降的人食用。

3、白果腐竹粥

取白果12克,腐竹50克,粳米100克熬粥,可健脾益肺清热,白果可燥湿止带、镇咳解毒,腐竹营养丰富,日常多食用有益健康。

4、酥蜜粥

将粳米50克同水煮粥,将熟时,加酥油20克,蜂蜜5克稍煮即可。酥油配蜂蜜,即可润肤丰肌,还可适宜于消渴、阴虚发热等症。

5、白木耳粥

粳米250克,白木耳15克,加水适量,共煮成粥。白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。

6、苹果粥

苹果500克,西米、白糖各100克,加水适量,共煮成粥。苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用,适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。

通过上述的介绍,我们知道了在秋季的时候吃什么样的早餐粥好了,秋天是一个人身体变化最明显的时节,所以说在秋季的时候养生也是最重要的,我们一定要在进行饮食调理的同时,也要注意平时心情和身体的调理,特别是要多进行体育锻炼。

早餐粥怎么做才好吃


现在越来越多人非常关注健康,早餐也就成了重中之重,那么早餐粥怎么做才好吃,怎么才可以再好吃的基础上再兼顾到营养,下面我就给大家讲一下早餐粥怎么做才好吃,其实也是非常的简单,关键在于要有心。

早餐粥做法:

主料

黑豆20g

黑米30g

花生仁20g

薏米30g

燕麦20g

辅料:水适量

步骤

1.黑豆、黑米、花生仁、薏米、燕麦备用。

2.晚10点30分钟用水将黑豆、黑米、花生仁、薏米、燕麦淘洗干净,放入适量水浸泡一夜。

3.第二天早起5点30分钟,将浸泡食材的水倒掉。

4.将浸泡的食材放入豆浆机里。

5.加入水至水位上线一指处就好,加盖插好电源。

6.按下五谷豆浆键,豆浆机工作中。

7.30分钟豆浆机功能提示响了,这时养生粥就做好了,但食材的渣子还比较粗糙。

8.利用二次打磨让粥变得更细腻。先提起盖上把手,让电热管离开粥,暂停留15钞,再将其放回原位,按下玉米汁的键,让其继续工作3分钟,再关闭电源,拔掉电源插头。

9.经过二次打磨后,这粥就变得更细腻了。

10.营养早餐粥上桌喽。

小贴士

贴心小提示:1、吃燕麦一次不宜太多,否则会造成胃痉挛或是胀气。2、黑豆不宜与牛奶、菠菜、豆浆、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食。

以上便是我所给大家讲解的早餐粥的做法,早餐粥的做法千变万化,而且也可以根据家里人的喜好来选择添加一些合适的材料,这样既符合口味,也营养,因为三顿餐中最重要的就是早餐,所以千万要注意早餐的重要性,这样才可以拥有一个健康的身体。赶快行动起来,做一下美味的早餐粥吧。

芸豆该怎么做才好吃


芸豆是咱们日常生活中常吃的蔬菜之一,是个老少皆宜的蔬菜。无论是清炒还是搭配其他的蔬菜,都十分好吃。那么除了日常的做法以外,芸豆还有什么其他的做法吗?今天小编收集了一些关于芸豆的做法供大家参考,如果对芸豆感兴趣的朋友,不妨有时间可以试一试,看看味道究竟如何。

芸豆分大白芸豆,大黑花芸豆,黄芸豆,红芸豆等品种,前两种尤为著名。芸豆营养丰富,蛋白质、钙、铁、B族维生素等含量都很高。常食芸豆,可加速肌肤新陈代谢,缓解皮肤,头发的干燥。芸豆中的皂甙类物质能促进脂肪代谢,是减肥者的理想食品之一。

1、甜豆子

芸豆洗干净,加纯净水泡一晚上(国内多数地方如果用生水泡要么会有发酵味道要么氯气味道很重)。加比较多冰糖和比较多水高压锅焖半个小时,热着吃冷着吃冰着吃都超级好

2、咸豆子

猪肘子一个,加按上面说法泡好的豆子,还有黄酒、上海宴会酱油、少许冰糖。高压锅焖半个小时,热吃非常好吃。如果加进半斤干净的肉皮,焖45分钟,拆去所有的骨头,肉撕开,倒进盆里,冷却了就是好吃的豆皮冻。

3、芸豆饭

原料:芸豆50克,大米30克。

制法:将芸豆、大米择去沙子,洗净。芸豆用清水浸泡约1小时,放入锅中煮开后,改小火焖,约1小时,待芸豆开花,倒入大米,同煮约20分钟。将豆饭捞出,上屉蒸约10分钟即成。

功效:降血糖,清热毒。适合糖尿病患者食用。

4、炖芸豆

芸豆掰成块,大约一寸长。倒油,葱烹锅,芸豆入锅翻炒,倒少许水,放适量盐。盖锅数分钟,再翻炒,盖锅到熟大约再有5分钟。还可以先炒肉,再炒芸豆,加水翻炒盖锅到熟。还可以加土豆块一起炖,就是芸豆吨土豆。

5、炒芸豆丝

芸豆切成丝,油,葱烹锅,炒肉丝(或不加)将芸豆丝加入一起炒,加盐,炒到熟。

6、芸豆鸡蛋

将芸豆切成丁(很小的小块),油,葱烹锅,酱油,芸豆入锅翻炒,加水,量适当多一点,因为是汤菜,开锅加盐,芸豆熟了以后,将1~2个鸡蛋调好倒入滚开的锅里,翻一下出锅。

看了以上的方法后,有没有蠢蠢欲动的感觉。我们炒菜的时候可以用一种主菜用不一样的做法,使身边的人都感觉到美食的诱惑。在秋意渐浓的中午,配着一晚云豆饭或者其他的小菜,想必是美味无比。相信当你的芸豆端上餐桌后,每个人尝了之后都会对此赞不绝口的。

怎么做牛轧糖?这样做简单好吃!


牛轧糖是一种香味特别浓的甜点,吃在嘴里特别有感觉,因此深得最多人的喜爱。生活中自己也可以做牛轧糖,准备好好生、大米等食材,根据步骤进行操作,正常情况下一个多小时就能吃上了,味道还特别的鲜美。

一、做牛轧糖方法

1.花生米放入烤箱 中层160度 烤10-15分钟

2.将花生米取出 脱去外衣

3.将脱去红衣的花生米用刀切碎粒

4.黄油放入不沾锅 小火融化

5.放入棉花糖

6.棉花糖融化后放入奶粉和花生碎 搅拌均匀

7.搅拌均匀后迅速离火放入不沾烤盘中

8.用刮刀将牛轧糖整成方形

9.放入冰箱冷藏一小时左右取出

10.用刀将糖切条,再切成小块就可以了

二、牛轧糖制作提示

1、花生一定要选新鲜没有坏掉或虫蛀的。麦芽糖要选很浓不容易流动的那种,如果不容易倒出来,可以微波炉叮20秒,就很容易倒出来了。

2、最好用电动搅拌机,手动的话,速度不够快,糖很快凝结,做起来十分费力。

3、煮糖浆的时候如果不到143度,做好的糖会比较软。

三、牛轧糖特点

牛轧糖的最终品质特点有韧性、脆性和砂性三种类型。加工脆性和砂性糖料的制作方法与韧性牛轧糖基本相同;对于砂性牛轧糖,可可粉与糖粉应与溶化的硬脂一起加入。砂性牛轧糖,采用新鲜、纯正的牛奶提炼而成,甜而不腻。

四、牛轧糖主要功效

许多研究人员研究证实,只要适量摄入,掌握好吃牛轧糖最佳时机,对人体是有益的。如洗浴时,要大量出汗和消耗体力,需要补充水和热量,吃牛轧糖可防止虚脱;运动时,要消耗热能,牛轧糖比其他食物能更快提供热能;疲劳饥饿时,食牛轧糖可迅速被吸收提高血糖;当头晕恶心时,吃些牛轧糖可升血糖稳定情绪,有利恢复正常;饭后进食点糖食品,可使人在学习和工作时,精神振奋,精力充沛。

布丁怎么做简单又好吃


布丁是一种甜点,来自于遥远的英国,现在已经受到了很多年轻人特别是甜食爱好者的喜爱,小朋友们也对此趋之如骛,那么,布丁是怎么做的呢,其实,布丁就是用鸡蛋,牛奶以及面粉为材料制造而成的,制作过程并不是特别的复杂,相信,看了下面的介绍,你也能轻松的制作出美味可口的布丁来,这样不仅可以在家里随时都能吃到,还能吃到健康原汁原味的布丁,何乐而不为呢,大家一起来学习吧。

布丁是一种英国的传统食品。它是从古代用来表示掺有血肠的"布段"所演变而来的,现今以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁,是由当时的撒克逊人所传授下来的。中世纪的修道院,则把"水果和燕麦粥的混合物"称为"布丁"。这种布丁的正式出现,是在16世纪伊丽莎白一世时代,它与肉汁、果汁、水果干及面粉一起调配制造。17世纪和18世纪的布丁是用蛋、牛奶以及面粉为材料来制作。

想必许多人都非常的喜欢吃布丁,所以大部分的人都会出去买,但是有些人又担心外面的商家用的原料不太健康,那么不妨学习下如何在家自制牛奶布丁吧,下面是东方女性网小编为大伙儿带来的牛奶布丁简单做法,快学起来吧。

牛奶布丁最简单的做法 不止简单还美味好吃

做法一:

1.准备好各种材料

2.鱼胶粉与60g的水混合后置于温水中至澄清

3.芒果切出果肉,料理机打成果蓉

4.取一小锅,倒入鲜奶油、牛奶、糖小火加热煮沸

牛奶布丁最简单的做法 不止简单还美味好吃

5.离火加入蛋黄液,搅匀

6.加入鱼胶液,搅匀

7.最后倒入芒果蓉,搅匀

8.倒入准备好的铝模内

9.待凉后,用锡纸包裹好

10.放入冷藏室2小时

11.取出脱模

12.放入新鲜芒果粒,倒入淡炼乳,开吃

牛奶布丁最简单的做法 不止简单还美味好吃

做法二:

1. 把鱼胶和清水混和。

2. 基本上鱼胶和水的比例最佳为100g鱼胶:2500g水(包括最初泡鱼 胶的水和要混和的材料)。

3. 等泡开后上锅隔水加热。因为鱼胶有点腥味,所以这时候放酒。

4. 溶化的过程要不停搅拌,直到完全溶解,把杂质和浮沫过滤掉。

牛奶布丁最简单的做法 不止简单还美味好吃

5. 因为酸奶不可以加热,所以布丁要调味的任务就寄托在鱼胶身上 啦。

6. 把蜂蜜趁热加入鱼胶中,搅拌。

7. 然后稍微晾凉,注意不能冷过头,不然会结起来,最好控制在微温的温度,把酸奶倒在大容器中。

8. 酸奶和鱼胶混合。

9. 用保鲜膜封好放入冰箱,大约冷藏2~3小 时就可以了。

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