韭菜肉饼的做法有什么
养生有冬季进补的做法。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。有没有更好的饮食养生方法呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的韭菜肉饼的做法有什么，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
韭菜是大家很熟悉的一种蔬菜，在大家的日常餐桌上面都是很容易看到的，南方的大所数人就非常的喜欢吃韭菜，并且经常会把韭菜制作成各种美味的食物，其中，最让广大老百姓喜欢的就是韭菜肉饼这一道小吃了，这个季节的韭菜就很新鲜，喜欢吃韭菜肉饼的朋友们可以去菜市场买一把韭菜和半斤猪肉就可以准备制作了。在这里和大家分享一些美食心得，希望可以帮助希望吃韭菜肉饼的朋友们。
首先，原料：猪肉300g小麦粉400g黄豆粉100g韭菜400g粉条200g
辅料：油，盐，清水，十三香等适量
制作过程：1.盆中放入适量面粉，2.加适量水 搅拌成面团，3.剁碎的韭菜，4.猪肉一块，5.切成小块放入搅拌机内，6.搅拌好的猪肉，7.把韭菜放入盆中 加适量盐和十三香，8.放入泡好的粉条，9.搅拌好的馅，10.揉好的面团，11.按成这样的小饼，12.把馅放到饼上，13.先从两边折起来，14.把两头也折过来 用手掌按几下 就成圆饼了，15.电饼铛上涂满油 加热，韭菜肉饼的做法步骤16.把饼放入电饼铛 按下肉饼键 即可，17.15分钟后 打开盖子 就看到烤好的饼了。
小贴士：用自发粉非常省时方便，面团要稍微软一点，做出来的饼口感才暄软好吃。肉最好是三分肥七分瘦，肉馅才油润鲜香。煎至饼的时候，加盖子小火慢慢煎至，饼才能熟透而且色泽漂亮。
各位朋友，看了上面韭菜肉饼的制作方法，有没有觉得做这个饼很简单呢？其实煎饼这之类的美食是很简单的，制作过程中最主要的就是掌握煎锅的温度，不能把饼烤焦了，其次就是这个韭菜一定要买最新鲜的，不然做不出韭菜的最本质的味道，喜欢的朋友可以尝试一下哦。
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肉饼的做法有什么
大家一定都吃过肉饼香美多汁的肉饼咬一口下去全是汁液，不仅仅味道非常的好，而且受到了大家的热情欢迎，那平时的时候肉饼的制作相对来说大家可能会觉得非常的复杂，制作过程是怎么样的呢，接下来的文章中小编就来介绍一下关于肉饼的做法是什么样的呢！
馅饼的做法：
1、面粉加用温水调好的干酵母（按说明书），揉透。
2、做肉馅：好五花肉剁馅，加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水（加菜就不加水）搅拌拌匀，反复多次，搅拌时最好朝一个方向，然后放冷藏室静置30分钟，即可。
3、用发好的面，将肉馅包进去，大小随意，按扁（厚薄适中）。
4、平底锅放油，点火，将做好的馅饼防入，加冷水，平馅饼的上面，盖上锅盖，开大火，等水快干的时候，起锅盖。改中火，慢慢转锅，让锅边部分在火上烤一下，煎金黄色，再翻面，也煎成金黄色，即可。
注：馅里加蔬菜的做法：
我一般用青菜（小白菜，大白菜、芹菜也可以），烧一锅水，开，放青菜适量，变色捞出，放入旁边一大盆冷水里，及时冷却，（否则，青菜会黄），然后用手捞出挤干水分，剁碎，这样好剁多了，再挤干水分，拌油。
和肉馅混合，拌匀！及时用！
健康功效：
五花肉：补肾、滋阴、益气
大葱：通阳、解毒、活血
食材用料：
五花肉[图]五花肉
面粉[图]面粉
大葱[图]大葱两颗 相克食物
料酒[图]料酒
鸡精
生抽[图]生抽
盐
五香粉
香油[图]香油
葱花[图]葱花
菜谱做法：
1.取五花肉剁碎，三肥七瘦的肉最好，剁肉时加点水会不粘刀
2.大葱两颗切成碎末
3.在肉末里放入料酒、鸡精、生抽、盐、五香粉、香油顺着一个方向搅拌
4.中途分次加适量的水搅打上劲，直至粘稠
5.面粉加入温水合成稍软的面团
6.反复揉匀，饧面2个小时以上直至可以拉出薄膜
7.把面团搓成长条，切成一个一个的小剂子
8.擀成四边薄中间厚的面皮
9.拌入葱花
10.如包包子一样的包入肉馅
11.把捏摺的一面向下放置
12.放入油锅烙到两面金黄
上面的文章当中我们介绍的有关于肉饼做法，首先呢，肉饼的制作方法非常简单，而且呢，可以把肉饼做出各种各样的形状，我们可以上锅清蒸也可以用油煎炸，香软酥口的肉饼就出锅了。
韭菜鸡蛋猪肉饼的做法
我们大中国地大物博，各种资源都很多，而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你，却很难吃到，这是不是一种遗憾呢？没关系，如果你能自己掌握它们的做法，那什么问题就都解决了。现在，就请大家跟我一起来学着如何做好韭菜鸡蛋猪肉饼。
2.212韭菜洗净控水
3.提前发好面，发面比死面好消化，所以我家多做发面饼吃
4.生姜剁细末
5.鸡蛋炒蛋花
6.猪肉馅，蛋花，韭菜，生姜末放入同一容器中
7.加适量盐，胡椒，鸡精调好味
8.面团揉上劲，分小份
9.每份小面团擀成面皮，中间厚周围薄
10.放入适量馅料，收口
11.我是包成了包子，这样也可以蒸包子吃了
12.按成饼状，放入电饼铛煎熟即可食用
常年的外卖生活，你肯定已经厌倦了。如今掌握了韭菜鸡蛋猪肉饼做法的你，肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解，肯定能做出人间最美的味道。
肉饼汤的做法有什么
肉饼大家在日常生活当中并不陌生无论是炸肉饼 蒸肉饼还是煎肉饼 大家也许都吃过很多种的花样那么想必大家没有吃过肉饼汤吧，肉饼汤的做法非常的简单，而且呢营养价值高还美味接下来的这篇文章是在为大家介绍肉饼汤 他的做法 和制作过程
基本步骤
一、
肉馅,大鲜虾仁剁碎,混合加入盐,白胡椒粉,香葱末,香油,水淀粉(淀粉加点水即为水淀粉),搅拌成馅,做成饼状,置于碗底
二、另将墨鱼干泡去盐味,洗净,如上图中右碗将鸡蛋打散(我做了三小碗,用了两只鸡蛋.喜欢吃荷包蛋的还可直接将蛋打入肉饼上.,这样蒸好后就是一完整的荷包蛋了)
三、碗内加水,但不要加太满. 放入蒸锅蒸至肉熟.出锅放入鸡精,白胡椒等少许.根据个人喜好加葱末及香菜.
注意事项
肉馅做好后，薄薄地贴在碗壁（加入增料）之后缓缓加水；
上锅蒸越久越香，没时间煮熟即可；
以上为大家介绍了肉饼汤的做法大家看是不是非常的简单，而且呢方法也很简单适合早上中午当佐餐饭来使用，稍加一点油口味非常清淡，适合老人，儿童，年轻人，等各种人群的使用
梅菜肉饼的做法有什么
梅菜在大家的日常生活当中都不陌生 是经常会吃到的一种蔬菜一般来说会做成梅菜扣肉，但梅菜的还有另一种说法在大家都不知道那么就是梅菜肉饼 接下来这篇文章的行为大家介绍梅菜肉饼的做法，和制作过程 大家快来一起了解一下下面的这篇文章吧
原料：五花肉200克 梅菜一袋 冬菇一只
调料：生油 生抽 糖 生粉 麻油 鶏粉
制作过程：
1、咸梅菜洗净浸泡半小时再切碎，冬菇泡软切碎
2、五花肉剁成肉泥，加入适量生抽、糖，一茶匙鶏粉，麻油少许，边搅拌边倒进生粉水充分搅拌均匀，然后加入梅菜和冬菇碎，最后淋上适量生油，静置十五分钟
3、将肉压成饼状，放於一小碟中，大火蒸约八分钟即可
贴士：
蒸肉饼之前可以加半只鸡蛋清，蒸出来的肉饼会更滑而且不会缩水
怎么样梅菜肉饼的做法是不是非常的简单，大家可以根据以上梅菜肉饼的做法来进行制作，梅菜含有的营养成分非常的高 而且肉类含有的蛋白质非常丰富，两者加在一起，真的是，营养又美味
梅菜蒸肉饼做法有什么
梅菜市场生活当中大家每餐不可少的蔬菜，许多人都听说过梅菜扣肉 大家都知道梅菜扣肉非常的好吃 是经过梅菜肉的结合 那接下来为大家推荐的这道菜是梅菜蒸肉饼，做法非常的简单，而且呢？香味十足大家，快来看一下下面的这篇文章吧！
1、梅菜用清水泡10－15分钟（中间换水）后清洗，必须打开卷起的每一片菜叶来洗干净。
2、将猪肉手工剁碎（不需太蓉），加入姜、葱、胡椒粉、料酒和少量生抽拌匀。
3、梅菜切碎（同猪肉粒相仿），最好用纱布包裹后挤干水分备用。先将梅菜与肉碎混合一起抓匀，再加入稍多的油和糖拌匀，装入浅盘中。
4、用微波保鲜膜包起整个盘子，以防蒸的过程中过多的水蒸气的渗入。蒸锅水开后下锅蒸，15－20分钟出锅，洒葱花即可。
特别提醒：1、根据梅菜的咸度和自己的口味确定泡水的时间；2、梅菜叶要打开洗干净；3、梅菜加了糖会更加的鲜香，记得一定要加了，可以稍多一点；4、记得包上保鲜膜，这样蒸出来的肉饼才不会泡在汤汁里，被汤泡了就没有那么美味了，切记。
怎么样？大家看完以上的这篇梅菜蒸肉饼的制作过程 是不是口水都快流出来了梅菜蒸肉饼好吃又美味 而且又不会流失本身富含的香味 在节假日的时候大家可以来试一试这款梅菜蒸肉的做法
韭菜生吃的做法有什么
韭菜是日常生活当中一道非常好吃的蔬菜，平日生活当中大家一定都吃过韭菜吧，韭菜的无色无味吃起来非常香脆可口，通常韭菜的做法有很多种，比如说炖汤，煲汤，韭菜还可以包包子味道香气扑鼻，隔得老远就会闻到韭菜包子的香味儿，或许大家并不知道有关于韭菜生吃的做法，制作过程是怎么样的呢。
一： 韭菜炒鸡蛋：做起来非常简单，但是很好吃，韭菜和鸡蛋算是个经典搭配，
主料：韭菜 300 克,鸡蛋 3 个,食盐,料酒,色拉油少许。
特色： 韭菜性味甘、温，无毒，具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用。
做法：
1、将韭菜搞洗干净，控干水分后切成 3 厘米长的段待用。
2、鸡蛋打入碗内，加料酒、食盐、味精搅打均匀。炒锅加较多底油，烧至五六成熟，倒入韭菜煸炒，待韭菜断生，迅速倒入鸡蛋液翻炒，一切翻炒一边淋上少量油，等鸡蛋液凝固到熟，就可以装盘了。
提示：
韭菜煸炒时如要放食盐，鸡蛋液内食盐数量必须减少。避免加热时间长，韭菜出水。
二： 韭菜炒鱿鱼丝：
主料：韭菜,粗细都可以,看个人喜好啦；鱿鱼丝,建议买那种干的回家自己水发,
调料： 酱油,盐,鸡精，葱姜丝，
做法：
1、将鱿鱼去骨(透明的)，撕掉上边的一层膜儿状物。然后切丝儿，切段儿。
2、将韭菜摘好，主要是根部，叶子去掉黄色打蔫儿的，韭菜特别适合春季食用,空水后，切段儿，长短大约为食指2/3长短。
3、放油一点儿就行，韭菜不吃油。放入姜丝和葱丝炒香，但切记不要炒糊。
4、将鱿鱼丝放入锅中，中火爆香，放入少许酱油，老抽也可，调色用，切记放入老抽后，盐要添加适量，不要过多，否则韭菜会特别咸。
5、翻炒片刻，时间切勿过长。防止鱿鱼变老。
6、加入韭菜一起翻炒，时间要快，火要旺。韭菜为蔬菜，过分反超容易使营养物质流失，且水分会过量流出。
7、出锅前加入少许鸡精提味儿。
虽然说韭菜对于杀菌和这条肠胃疾病有着很好的功效，不过呢，很多肠胃不好消化的朋友们还是不要吃生的韭菜，韭菜生吃的做法很适合肠胃消化快的朋友们食用，所以说大家可以来尝试一下。
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