水果冻的多种做法
女性养生的水果有哪些。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。生活越来越好，人们越来越注重养生，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“水果冻的多种做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
相信大家对于水果冻肯定不会陌生吧，水果冻不但外形好看而且吃起来味道也是相当丰富的，水果冻含有丰富的营养，经常吃水果冻可以起到促进消化和提高人体免疫力等功效，所以水果冻深受人们的喜爱，那么我们自己是不是也可以自制出水果冻来呢？下文我们就来给大家介绍一下水果冻的多种做法。
牛奶咖啡果冻
1.全部材料。琼脂用50ml冷水浸泡软，上笼蒸制15分钟，使其完全化开，备用
2.牛奶中加入自制香草糖(没有用普通砂糖亦可)煮至约为70-80°，加入一半 或2/3的琼脂搅拌，至琼脂完全融化
3. 将牛奶过滤，滤掉香草荚及未化开的琼脂
4.倒入方形容器中放冰箱冷却2小时至完全凝固，成为牛奶果冻
5.在做好牛奶果冻后，将速溶咖啡用250ml开水溶解，加入糖10g，剩余的琼脂 (如果凝固了，可以再次上笼蒸软化) 搅匀，晾温后加入1勺朗姆酒
6. 将咖啡液总量的2/3分别倒入容器中一半处
7. 做好的牛奶果冻扣出，切成方糖大小的块
8.在咖啡液即将凝固时加入牛奶果冻数块 ，再将剩余的咖啡液分别倒入杯中
9.约15分钟凝固后挤少许鲜奶油花及薄荷叶装饰即可
西瓜果冻块
1.备好所需材料，西瓜用的是无子西瓜
2.先把西瓜肉挖出来，挖干净一点，越接近皮成品越好看
3.西瓜块榨成汁备用，约200ML
4.取10G白凉粉用100ML温水冲开，加一滴班兰香精兑成绿色液体
5.倒入奶锅中加一勺糖煮化烧开
6.稍凉后倒入西瓜盅里面，放冰箱冷藏凝固
7.西瓜汁中放20G白凉粉搅均
8.一样倒入奶锅中加热煮开
9.稍放凉后倒在已凝固的班兰果冻上面，继续放冰箱冷藏至西瓜汁凝固
10.吃时切块即可
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食品，那就是水果冻了，我们知道水果冻不但好看而且还非常好吃，水果冻含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了水果冻的多种做法。
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自制水果果冻的做法
随着夏天温度的不断提升，越来越热的天气让我们的胃口越发不好起来，由其是挑食的孩子们，夏天胃口不好吃得少，如果一直这样下去会严重影响孩子们的成长发育，所以美味可口的小食，不断能补充孩子们缺失的营养，还可以令孩子们胃口大开，下面就让小编为大家介绍几款深受孩子们喜爱的水果果冻吧。
西瓜果冻
1、食材：西瓜1个、鱼胶粉15克、水（15克鱼胶粉用10汤匙的水）。
2、做法：
（1）西瓜剖开，挖去瓤、去瓜籽；瓜瓤榨汁（大约300毫升）汁中加入白糖搅匀；鱼胶粉放到碗中用水浸泡直至变成粘稠膏状。
（2）泡好的鱼胶粉隔热水蒸化。
（3）鱼胶粉水同瓜汁混和搅拌好（浮在瓜汁表面的白沫捞去），倒入空的西瓜皮内（一个西瓜做半个西瓜果冻）。
（4）把装满汁的西瓜皮放进冰箱冷藏2-3个小时，直至结冻。
（5）在结冻中途，放几粒西瓜子在果冻表面，这样子的西瓜果冻有以假乱真的效果。
时令果冻
1食材：桑椹150g、草莓50g、蜂蜜适量、鱼胶粉适量、凉白开适量。
2做法：
（1）根据水果的多少来称出鱼胶粉的大约克数（一般的量为10克左右）。
（2）倒入一器皿里备用。
（3）然后，再兑入适量的凉白开搅合均匀。
（4）放入微波炉里打10-15秒钟，拿出来晾凉。
（5）桑椹清理干净。6)放入晾凉的鱼胶粉水里。
（6）草莓清理干净，切小块。8)也放入晾凉的鱼胶粉水里。
（7）再放入适量蜂蜜，搅合均匀。
（8）盖上盖子密封好后，放入冰箱中1-2小时后即可。
香橙果冻
1、食材：橙子1个、糖10g、盐适量、吉利丁片1片。
2、做法:
（1）橙子对半切开。
（2）用勺子挖出橙肉来，不要弄破橙子皮，用来做容器。
（3）吉利丁片用温水泡软。
（4）橙子肉加入糖放进榨汁机里打成汁。
（5）隔水把吉利丁片融化在水里，加入到橙汁中搅拌均匀。
（6）倒回橙子皮碗里放进冰箱冷藏1小时。
酸奶水果冻的做法
下班带些食材回家，好好地做顿饭，哪怕并不是那么精致的菜肴，也一样能带给人以满足感，所以能自己做饭的不要偷懒，酸奶水果冻的做法很简单，适合那些“懒人”们，而且还能在一定程度上促进健康。
2、用竹签插入草莓（从尾部插入这样弄出来比较美观哦）
3、把草莓放入酸奶里，上下来回提几次，尽量让所以草莓都占到酸奶
4、然后放入速冻冻4-6 个小时
5、把蓝莓洗净备用
6、把冻冰块的冰格洗净
7、底部放入冰格1/3 的酸奶
8、然后放入适量蓝莓
9、然后把酸奶填满 ，上面在放2 颗酸奶装饰，然后放入速冻冻4-6 个小时
10、可以吃啦（ 这个可以放很久） 可以提前做，想吃再拿出来吃
享受生活其实也包括享受美食，酸奶水果冻的做法只要掌握好了，享受美食就成了一件简单的事情。
多种水果酵素的做法
酵素实际上就是酶的俗称，水果酵素，就是采用水果制成的酶。酶具有催化的作用。虽然人体不需要补充酵素，因为人体自身就有控制酶产生、分解的完整机制。但，有些人还是认为口服一些水果酵素对我们的健康是很好处的。那么，多种水果酵素的做法有哪些？下面咱们就来看看吧。
做法一
材料：苹果5个、香蕉14根 、橙(拳头大)或水梨5个、菠萝1个 、柠檬7个、冰榶 500-750 g(要甜一点就多一点糖)。
做法：
1、将全部苹果(去核)、香蕉、橙、菠萝、柠檬全部均去皮（柠檬削到白色即可，皮会有苦味不要留），因为要分成二层铺放请将水果均分成二份，冰榶也是分二份）。
2、将第一份水果依苹果、香蕉、橙、菠萝、柠檬顺序切片（不要太厚），一层一层摆入罐中，需注意要平均摆尽量不要有空隙高低不平，以免发酵不平均。
3、柠檬与冰榶是最重要的发酵剂，柠檬放好了将第一份冰榶平均洒放。
4、重复将第二份水果依作法２再摆放一次即完成。
5、全部水果放置约玻璃罐７分或８分满即可，发酵会有气体须预留空间，待一个月后即可饮用。
做法二
材料：青苹果8粒，冰片糖1包，柠檬3至5粒。
做法：青苹果保留外皮切小片。其它步骤请参照做法一。
做法三
材料：大芦荟7支，冰片糖1包，柠檬3至5粒。
做法：芦荟去除外皮取肉。其它步骤请参照做法一。
做法四
材料：黄梨2粒，冰片糖1包，柠檬3至5粒。
做法：黄梨去皮直接切成小薄片。其它步骤请参照做法一。
做法五
材料：火龙果4 - 5粒 （视容器而定），冰片糖1包，柠檬2 粒。
做法：请参照做法一。
水果果冻的做法是什么
小孩子都比较喜欢吃果冻，嫩嫩的果冻，但是现在的食材真的是令大家不放心，小孩子在选择食物的时候一定要慎重的选择，很多的果冻里面还添加了胶水。还不如自己在家制作一些果冻给自己的孩子吃，放心又实惠。但是您知道水果果冻的做法吗。下面就教大家做水果果冻。
原料:
油桃5个
蔓越莓
2-3片鱼胶片
白糖
做法步骤：
1、油桃5个，去皮切成块。
2、榨汁机给捣成桃泥。
3、加了一点泡好的蔓越莓，是做饼干剩下的一点，也放入榨汁机中捣碎。
4、把桃泥和蔓越莓末一起放入锅中。
5、稍微加入一点水炖煮半小时，加入白糖，根据甜度来加糖，以为桃子比较酸，主妇加的糖稍多。锅开后加入2-3片鱼胶片（图片上那个网网状的片就是鱼胶片，如果买不到也可以用琼脂），鱼胶片主妇没用过，也不知道加多少量，就放了这几片，结果还好，凝冻挺快的。
6、加入鱼胶片要不停搅动，让它完全融化在果汁中。
7、熬好的汁要过筛，只留下果汁，然后倒入容器中（最好用玻璃碗，这样比较容易脱模），晾凉后放入冰箱冷藏室冷藏2小时以上，拿出来先用刀把边沿划开，然后倒扣脱模。
8、用一些小模具把果冻做成各种形状，这样看起来更有食欲，这可是完全是无色素添加的纯天然水果果冻。
以上就是水果果冻的做法。特别适合自己的孩子食用，所以以后就不用担心自己的孩子想要吃果冻，而怕对孩子的身体造成一定的危害了。水果里面还含有大量的维生素，可以补充孩子的身体内所需要的各种维生素和营养物质，给孩子带来一个健康快乐的童年。
双色水果冻的做法
对于每个人来说，年纪到了就要结婚生子，而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客，像样的饭菜自然不可少。如果你不会做，是不是糗大了？那么，现在小编就来教教你如何去做双色水果冻。
2.12芒果去皮去核，切成块
3.21蜜桃去皮去核，切成块
4.芒果入料理机打成细腻的果泥
5.蜜桃入料理机打成细腻的果泥
6.鱼胶片分别用冷水浸泡至软
7.泡软的鱼胶片隔水融化
8.融化的鱼胶片稍放凉后和果泥混合均匀。（我家的芒果和蜜桃都很甜，不用另外加糖，如果觉得不甜可以另外调入蜂蜜。）
9.混合好的果泥倒入模具，入冰箱冷藏4-5小时至凝固。（没有任何添加剂，最好随做随吃，不要放的太久）
营养搭配全面，制作方法简单，没有任何烹饪基础的人都可以哦，这双色水果冻不要只看不做，行动起来，满足自己的食欲吧。
水果果冻的做法，这样操作才是正确的！
人们会把各种水果做成果冻来吃，于是出现了口味和颜色都非常丰富的果冻食品，今天推荐大家自己在家里面做水果果冻来吃，这样做出来能满足自己的口味，也能感受到制作美食的乐趣。
一、水果果冻
材料
果冻粉60公克，细砂糖200公克，水1000㏄，奇异果1颗，细砂糖30公克，水蜜桃罐头1罐，柠檬汁50㏄
做法
1.)奇异果洗净削去外皮后，取中间部位切成0.2公分圆薄片，水蜜桃自罐头取出后稍沥干糖液，亦切成0.2公分薄片备用。
2.)锅中加入30公克细砂糖，奇异果薄片表面沾满砂糖后避免重叠排于锅中，以小火加热至砂糖融化，两面煮约5～10分钟在奇异果尚未变黄之前熄火备用。
3.)将奇异果的糖液稍沥干后排放于模型中，水蜜桃薄片亦整齐排放于另一个模型内。
4.)将果冻粉与细砂糖置于锅中充份拌匀，加入水继续搅拌并置于炉火上加热，至糖完全溶化后即可停止搅拌。
5.)果冻液继续加热至70-80℃左右时，即可熄火并加入柠檬汁拌匀，捞除表面气泡后，即可将果冻液徐徐倒入模型内，稍冷却后放入冰箱冷藏，约1-2小时凝结后即可扣出食用。
二、什锦水果果冻
材料
奇异果半颗，红龙果半个，芒果1片，葡萄8颗，西瓜1片，苹果1片，冷开水500公克，蒟蒻果冻粉25公克，细砂糖80公克
做法
1.所有水果除葡萄外，均切成小块备用。
2.蒟蒻果冻粉与细砂糖先干拌混合，倒入冷开水中拌匀，再以小火加热，煮至砂糖与果冻粉完全溶解即可熄火。
3.趁热倒入模型中，等半凝固时，再将各种水果放入定位，待果冻完全凝固即可。
三、抹茶水果果冻
材料
吉利丁5g，砂糖45g，抹茶粉6g，水300cc，吉利T6g，砂糖40g，水300cc，樱桃酒5cc，新鲜水果适量
做法
1、制做抹茶果冻，先将5g吉利T与45g砂糖混合后搅拌均匀；
2、小锅中倒入300cc水及6g抹茶粉，开火搅拌并煮沸后，加入步骤1搅拌均匀；
3、待冷后，倒入杯中，放入冰箱凝固；
4、制做水果果冻，先将6g吉利T与40g砂糖混合后搅拌均匀；
5、小锅中倒入300cc水，开火煮沸后，加入步骤#4搅拌均匀；
6、待冷后，倒入抹茶果冻上面，再放入喜欢的水果，放入冰箱冷藏凝固。
四、甜橙水果果冻
材料
甜橙，西瓜，香梨，白糖，吉利丁片，榨汁机
做法
1.甜橙用榨汁机榨出汁，西瓜、香梨切成小丁，吉利丁片用水泡软，然后隔水炖化。
2.甜橙汁里放进适量白糖倒入锅中加热，用勺画圈搅动液体，一边一边倒入炖化的吉利丁水，沸腾后关火，晾凉。
3.把甜橙汁倒入玻璃杯，放进冰箱冷藏结冻。
4.取出，把西瓜丁、梨丁放在果冻上，用小汤勺舀着吃。
五彩缤纷水果冻的做法
饮食不健康是很多疾病发生的一个主要原因，在平时我们应注重饮食健康，最好是自己在家里做饭，五彩缤纷水果冻的做法不难，而且价格也实惠，是普通人都能接受的，想要吃上健康美味家常菜的朋友不妨好好把握。
2、打开山楂和枇杷罐头，糖水倒碗中备用，蓝莓洗净，荔枝去皮备用
3、把所有水果放入模具中待用
4、罐头糖水加适量凉白开水，在添加少许冰糖
5、放火上烧开冰糖融化关火放一边备用
6、琼脂放入适量清水提前10分泡软，隔水加热融化
7、加热融化成液体
8、趁热倒入待用糖水中搅拌匀（倒入第五步）
9、顺着模具边，倒满模过水果表面
10、然后放入凉水盆快速冷却
11、盖上保鲜膜放冰箱冷藏3-4小时
12、倒扣脱模完成制作
13、轻轻切开内部很紧实弹弹的
14、成品真的很漂亮
在做五彩缤纷水果冻这道菜的时候，一定要注意火候，否则菜糊了就会影响口感，另外视觉效果也不好。
牛奶果冻的做法
牛奶果冻的是目前比较流行的一种零食的种类，主要是用牛奶和一些其他的原料其他的原料进行一些制作，牛奶果冻丰富的营养物质，牛奶中丰富的维生素以及矿物质，补充人体所需的营养物质以及对人体的皮肤都是非常好的，牛奶做果冻主要运用到的有不同的牛奶，可以做出不同口味的果冻，所以可以根据自己的口味制作。
牛奶果冻需要的材料以及原料是非常少的，非常简单主要是牛奶根据自己口味的不同的，可以添加一些其他的水果和一些炼乳，主要是对于牛奶进行一个很好的搭配，下面我们就简单介绍一下牛奶果冻如何进行制作。
果冻呵呵，超级简单，超级好吃准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒(数量多少决定果冻的软硬程度)，葡萄干少许(可不放)。将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器内，撒入少许葡萄干。冷却后放入冷藏室。因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。真得粉不错哦!~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。有机会的话，大家都可以试一下。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。香香的牛奶冻(用棉花糖这个方法电视上也介绍过)材料准备： 1、牛奶 2、一包棉花糖(袋装，各大超市均有销售) 3、水果(种类不限，看个人喜爱)制作方法：1、将牛奶倒入锅内加热2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻) 5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!
以上就是牛奶果冻如何进行制作，制作方法的比较简单而且制作好的果冻比较儿晶莹剔透，而且吃到嘴里的感觉非常可口，可以根据自己的口味选择一些果酱水果炼乳或者是巧克力进行制作，制作出来牛奶果冻的也是非常的可口，牛奶制作的果冻营养成分也非常高，大家可以在家中自己进行制作。
果冻羹的做法
合理的饮食是我们维持身体健康的不二法宝，很多人因为工作繁忙而忽略了饮食，这其实是很不应该的，事实上，自己煮饭也可以不用占据我们太多的时间，果冻羹的做法很容易，即使没有基础也很容易学会。
2、银耳30分钟，其他夏天浸泡8个钟，冬天浸泡10～12个钟。
3、把泡好的桃胶中的杂质去除，沥干水分备用，银耳去蒂撕成小朵，冰糖、红枣、枸杞适量备用
4、把桃胶，雪燕，雪莲子，银耳全部倒入锅中内，加入约15倍的水，煮1.5～2个钟（大火烧开转小火）。
5、最后加倒入红枣、枸杞冰糖煮10分钟就可以出锅了。
6、成品出来了，雪燕和桃胶已经煲到溶于水特别稠，银耳的胶质也出来了很软糯如同果冻，更藏后更美味哦。
7、还可以加上纯牛奶和椰奶。
柴米油盐才是真正的生活，果冻羹的做法简单，只需要花点时间学习就能让自己享受美食，何乐而不为呢？
果冻布丁的做法
果冻布丁是孩子们特别喜爱吃的食物之一，为了吸引更多的人对食用它们，所以也将果冻布丁创新出各种不同的款式给大家食用。不同方法制作出来的食物，都会给我们带来不同的营养价值和功效，所以掌握住食物的不同做法也是非常关键的。因为这样我们才能够更方便的吸收到这些食物的营养。
不过有些人还是不会去食用果冻布丁，因为在制作果冻还有布丁的过程中会添加一种叫明胶的食品添加剂，这种食品添加剂是可以让食物呈现出凝固的状态。不过适量食用是没有什么问题的。那么果冻布丁的做法有哪些呢?
主料:朱师傅香滑布丁粉50克,牛奶50克,蛋黄一个
辅料:水200克,糖20克
果冻布丁的做法步骤
1.材料：朱师傅香滑布丁粉50克，水200克，牛奶50克，蛋黄一个，糖20克。2.取一奶锅，倒入200克水，烧开。3.加入牛奶和糖，搅匀，快沸腾时改小火，加入布丁粉和打散的蛋黄，搅拌均匀。4.关火，将煮好的布丁液过滤一遍。5.用勺子充分搅拌，直至没有汽泡，液面变得光滑。6.倒入模具中，放进冰箱冷藏20分钟左右，食用的时候取出倒扣在盘子里就可以了
小贴士
小孩子一般都喜欢吃果冻，但市面上卖的果冻都含有防腐剂，家长不太愿意让孩子吃，所以在家自己做果冻是个不错的选择。超市卖的果冻粉一般是水果果冻粉或者白凉粉，其实成分都是一样的，无非是果粉加明胶，但坨坨妈和坨屁屁都更喜欢蛋奶布丁的口感。蛋奶布丁分热冷两种做法，一种是用烤箱烤制的，一种是用冰箱冷冻的，这次介绍的是冷冻的做法。
上面介绍果冻布丁的做法，主要采用的食材就是布丁粉还有蛋黄，另外还有牛奶。那么食用这种果冻布丁的营养价值主要体现在蛋黄还有布丁粉，牛奶当中。我们知道牛奶的营养价值是很高的，不仅可以补充钙元素还可以促进消化，蛋黄中含有丰富的蛋白质。
果冻猪皮的做法
我们每个人都希望自己和家人身体健康，而想要更好地维护健康，饮食就是不可忽略的一个重要方面，果冻猪皮的做法非常简单，只要肯学习，掌握烹饪技巧，就能做出既可口又健康的美食了。
2、把猪油刮干净
3、用水煮一下，10分钟左右
4、煮过的猪皮再刮一下猪油
5、刮好猪油用温水清洗干净
6、再加水煮10分钟
7、再刮猪油
8、把猪皮清洗干净，切丝
9、准备好姜片、蒜头、玫瑰花瓣
10、把水煮开
11、泡沫捞掉
12、放姜、蒜头煮，煮出味之后，再捞出姜、蒜头
13、再继续煮，煮到水减少，水浓缩即可
14、取容器，先放一半猪皮，再放玫瑰花瓣
15、再把剩余的猪皮到进容器，倒满，放进冰箱冷冻一夜
16、冷冻好，拿出解冻
17、切片
18、准备好蒜泥，姜丝
19、葱切粒
20、放姜、蒜泥煎炸一下
21、放酱油、水，再放葱
22、猪皮蘸酱
很多人之所以不愿意自己做饭，是嫌做饭有太多的程序，太过麻烦，果冻猪皮的做法简单，可以打消顾虑。
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