肉丝面条做法是怎样的呢？
什么是养生呢。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”社会的发展，人们对养生越来越看重，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。怎么才能作好饮食养生呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的肉丝面条做法是怎样的呢？，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
面条是北方的主食，但是我们南方也是有不少人喜欢吃面食的，而面条中，肉丝面条是非常常见的一种，而关于肉丝面条的做法也是有非常多花样的，花样也是有很多，味道也是有很多种的，我们现在就来看一下关于肉丝面条的做法有哪些。
榨菜肉丝面
材料：面条一人份(约熟面三分之二杯) 高汤一杯 榨菜半杯 瘦肉丝(先以酱油及少许太白粉腌一分钟)一两 大蒜一粒(切碎) 水一杯
油豆腐半块 葱花少许
调味料：橄榄油、酱油、太白粉各一茶匙 盐、味素少许 ，酱油膏少许
作法：
不沾锅中加入橄榄油及大蒜爆香，入肉丝炒熟，再加入榨菜丝及少许盐、味素炒约一分钟，以太白粉加三大匙水拌匀倒入勾芡及成。
榨菜肉丝面吃的时候，先将高汤煮滚再将熟面放入，起锅入大碗中再将榨菜肉丝放入。
油豆腐置於水中煮熟，捞出沥洒上葱花，再淋上酱油膏即可。
变化：油豆腐可用冷豆腐替代。
雪菜肉丝面
面条，肉丝100克，雪菜50克，鸡粉、胡椒粉、盐、香油、小白菜，葱花各适量。1、将雪菜用清水浸泡去除咸味后，切成粗颗粒待用;将小白菜摘洗干净。
2、炒锅下油烧热，放入肉丝炒熟，盛出待用;炒锅再放油烧热，下雪菜炒出香味，再倒入肉丝，加入适量清水，放入鸡粉、胡椒粉，调好咸淡烧开后，下葱花，滴香油，分盛碗内待用。
3、面条煮好，烫好小白菜，捞出盛入调料碗中即可。
Dawnrain: 如果采用酸青菜(可用酸菜鱼调料中的)，就是酸菜肉丝面;鲜嫩蔬菜都代替小白菜;用袋装雪菜制作更加方便迅速。
魔厨肉丝面
材料：面条200克，瘦猪肉100克，雪里红100克
调料1：魔厨高汤(4~5匙/千克水)，温柔500克
调料2：酱油、太白粉各1/2汤匙
调料3：糖1/4汤匙，盐少许
做法：
1、猪肉洗净切丝，加入调料2，腌5分钟
2、雪里红切碎待用
3、锅中入1大匙油，烧热后放入肉丝爆炒，再放入雪里红翻炒
4、加入魔厨高汤，水1杯和调料3，煮开盛起
5、面条煮熟捞起，加雪菜肉丝汤，即可食用
酸菜肉丝面
【材料】
酸菜心5片、瘦肉150克、香菇4朵、辣椒2支、葱2根、拉面酌量
调味料
(1)料酒1茶匙、酱油半大匙、糖半茶匙、淀粉1茶匙
(2)酱油1大匙、糖1茶匙、胡椒粉少许
(3)高汤酌量、盐、胡椒粉各少许
【作法】
1.酸菜心切丝，用清水浸泡，以去除咸味;瘦肉切丝，拌入调味料(1)略腌;香菇泡软、去蒂切丝;辣椒去籽切丝;葱切葱花。
2.用3大匙油炒散肉丝，再加入香菇丝和酸菜丝同炒，最后加入辣椒丝及调味料(2)，炒匀盛出。
3.水烧开煮面，面熟后捞出放碗内，再铺下炒好的酸菜肉丝少许，撒下葱花及加入调味料(3)即成。
【小秘诀】
1.酸菜心直切丝比横切脆，泡清水去除咸味再炒不容易咸。
2.肉丝可用里脊或五花肉均可。
3.酸菜肉丝可以一次多炒些，冷藏后慢慢用，随取随食不必再回锅。
上面就是关于肉丝面条的几种具体做法，我们可以看到关于肉丝面条的花样口味也是不少的，我们可以选择一种自己喜欢的口味来尝试着做一碗美味的肉丝面。
ys630.coM延伸阅读
雪菜肉丝面条
雪菜肉丝面条不管是在平常的生活中还是在市面上都是可以食用到的一款面条类型。不同食物的做法代表着选材的不一样，从而也标志着食物的营养价值的不同。想要身体的营养得到平衡就需要吸收多种食物的营养成分。不管是什么类型的面条都是属于面食类的食物。只有清楚的掌握做法才能够吸收到营养价值。
雪菜和肉丝在生活家常菜中经常会被运用到，说明这两种食物营养价值是存在的。使用平凡的食材就说明营养成分相对于其他的食物来说是很高的，想要身体营养平衡那就要去吸收更多食物的营养。那么雪菜肉丝面条怎么做呢？
雪菜别名：雪里蕻九头芥、烧菜、排菜，芸苔属，被子植物门，是芥菜的一种。雪菜是十字花科植物芥菜的嫩茎叶，性味辛温，归肺、脾、胃经。具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用。主治小便不利、腹泻、痢疾、咳血、牙龈肿痛、喉痛声哑、痔疮肿痛、漆疮瘙痒、跌打损伤、关节疼痛等病症，是民间常用的草药。
材料:精盐、植物油、猪里脊肉、雪菜、料酒、酱油、淀粉、大葱、生姜
做法
1、猪里脊切成细肉条调入料酒和精盐拌匀，撒上干淀粉用手抓匀。锅里倒入清水加热，水冒小泡时放入里脊肉丝划散氽烫至肉丝变白后捞出。
2、雪菜洗净切碎。炒锅里倒入植物油，油热后放入葱姜碎爆香。倒入雪菜，大火翻炒。倒入少许清水，小火翻炒。
3、炒制雪菜油亮时倒入肉丝，小火翻炒。调入一汤匙酱油，少许的精盐，炒匀即可。煮锅里倒入清水，水开后放入擀好的湿面条，煮熟后捞出到小碗里，挖上几汤匙炒好的雪菜肉丝拌匀。
肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多；而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。
雪菜肉丝面条是属于面条类的食物，只要是面食类的食物食用都是可以帮助我们进行很好的消化。想要吸收到这款面条的营养成分，那么就要清楚的掌握住上面介绍的雪菜肉丝面条的制作方法。食用雪菜可以帮助我们起到消肿止痛的作用。食用肉类的食物可以帮助增加体力。
肉丝面的做法
肉丝面在我们的生活中是一种很常见的食物，很多人对于肉丝面的热爱程度是不能形容的。肉丝的细嫩和面条的爽滑搭配在一起了，很多人喜欢在早餐的时候食用这个肉丝面，对于肉丝面的做法也是很了解的。有些人在夏天的时候不想吃饭的话也是可以食用这个肉丝面的。今天要说的就是肉丝面的做法。
很多人对于肉丝面的做法有自己的见解，因为每个人的口味都是不一样的，所以做出来的肉丝面肯定会有些差别的，下面的肉丝面的做法是比较常见的，有兴趣的可以看一下。
肉丝面的做法
做面材料：
面条200g，猪瘦肉、雪菜各100g，料酒1小匙，生抽1大匙，糖1/2匙，盐1/2匙，葱花、姜末少许，油1大匙。
面的做法：
1.雪菜洗净、切成碎末，猪瘦肉洗净、切细丝;
2.锅烧热后倒入油烧热，烧至六成热时爆香葱花姜末，放入肉丝大火炒，变色后加入料酒，再加入雪菜翻炒，最后加入盐即可;
3.锅内入少许油，烧热后加入葱花爆香，加入生抽和糖、适量的水，煮沸后加入面条放入滚水中煮熟，盛入碗中，加入雪菜肉丝即成。
温馨提示：
1.雪菜一定要洗净，以免会有酸味道影响口感。
2.喜欢吃辣的，可以加入少许红辣椒同炒。
3.炒肉丝时要用大火，动作要快一些这样肉丝的口感才不会柴。
上面就是向大家介绍了关于肉丝面的做法资料，相信一些不会做肉丝面的人看了之后也会很清楚那个做法了。如果在早上的时候来一碗肉丝面的话，对于要上班或者是要上课的人来说，都是对身体能量的一种补充。现在想吃的话就可以自己动手啦。
肉丝汤面条最简单的做法是怎样的
肉丝面条在做的时候需要配些蔬菜，并不只是用肉就可以，配上蔬菜的口感会更好一些，营养价值也会相对来说更高一些，肉丝汤面条在做的时候比较简单，准备好榨菜和肉丝，再加上少量自己喜欢吃的小青菜，面条里可以少放一些盐，因为有榨菜，榨菜的味道本身就很咸。
豆芽肉丝汤
材料
豆芽半斤，肉丝50克，榨菜丝20克，盐少许，鸡精适量
做法
1.豆芽半斤，肉丝50克，榨菜丝20克
2.起油锅，放入肉丝煸炒；
3.放入榨菜丝；
4.放入清水和豆芽菜，盖上锅盖煮，起锅前放入盐和鸡精即可。
青菜榨菜肉丝汤
材料
榨菜一包，肉丝一些，小青菜一小把，豆腐两小块
做法
步骤1：将肉丝放洗干净，加点料酒，少许盐，淀粉腌制下。榨菜洗净切成细丝，用清水浸泡去咸味待用，豆腐也切成小块。
步骤2：锅置火上，加入清汤将榨菜、豆腐先下锅，待锅中水沸时加入肉丝再次沸时，用勺子撇净浮沫至汤清。
步骤3：将洗好的小青菜加进去，再加入味精、精盐，汤再次开时淋上些香油就可以出锅了。
步骤4：很简单的一道汤吧，菜系家常风味，汤汁清，榨菜脆，肉丝嫩，是夏季的理想汤菜。
豆腐生菜肉丝汤
材料
用料豆腐200克，生菜、肉丝各30克，植物油、绍酒、精盐、味精、清汤、麻油、生粉各适量。
做法
1、豆腐洗净切块，放入开水锅中略焯，再入冷水中浸泡。生菜焯水，切成末。肉丝焯水，捞出待用。
2、炒锅内放植物油烧热，投入肉丝煸炒，烹入绍酒，加清汤、豆腐、生菜末，下盐调味，汤煮开后加入味精，用生粉勾芡，淋入麻油即可。
功效
利消化，减肥。生菜含有甘露醇等有效成分，具有促进血液循环、消热利尿、健胃生津等功效。
木耳肉丝面的做法
木耳肉丝是我们经常可以吃到的一种菜肴，在很多小的餐馆里面，这道菜是很受欢迎的，虽然它看起来简简单单，但是吃起来是非常美味的，人们还可以根据自己的口味选择不同风味的木耳肉丝，搭配上软糯的面条，很可口，接下来我们就为大家详细的介绍一下关于木耳肉丝面的做法。
做法一
主料：面条100克、猪瘦肉丝50克、青椒丝30克、黑木耳丝10克。
辅料：高汤、淀粉、盐、鸡精、胡椒粉、香油、色拉油各适量
美食做法：
1、肉丝用淀粉上浆。
2、锅放油烧热，将肉丝炒香，放青椒丝、黑木耳丝、高汤烧沸后加入面条煮。
3 、水开后，撇去浮沫，用盐、鸡精调味，撒上胡椒粉，淋上香油即可。
小贴士：
面条可以直接下锅煮，也可将面条煮熟后捞出过凉，再加入肉丝汤中煮。
做法二
原料：黑木耳、猪肉
配料：芹菜、辣椒、蒜、姜、香油、盐、味精
方法：
1、黑木耳温水泡洗干净（注意看看泡黑木耳的水有没有明显的变色，以防添加色素），并多次冲洗备用。芹菜切条，青红辣椒对切，蒜切片，姜丝少许。肉切丝加盐，味精勾芡备用（勾芡的目的在于保持鲜肉嫩度）。
2、大火，油烧8成熟，下肉，翻炒到变色。
3、放芹菜、辣椒，快速翻炒2分钟。
4、加黑木耳，翻炒2分钟，加盐和味精，可视自己喜好，不放味精。
上面的这些内容就是关于木耳肉丝面的做法的介绍了，在平时的生活当中，木耳肉丝也是一道很下饭的菜，木耳中有丰富的营养物质，在加上新鲜的猪肉，荤素搭配，对我们的身体也有极大的好处，大家赶紧把这些做法收藏起来吧。
菠菜肉丝面的做法
癌症肆虐的今天，你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病，为什么离人类越来越近？饮食因素起到决定性的作用。所以，远离癌症，首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布，你需要自己在家做。下面，就让小编来给大家介绍关于菠菜肉丝面
2.菠菜洗净后分成两部分，根茎部分用来炒肉丝，菠菜叶打成菠菜汁备用。
3.菠菜叶打成菠菜汁备用。
4..........
5...........
6.......
7.面粉中加入5克盐，用菠菜汁和面（面尽量和得硬一些）。
8.面和好后饧30分钟。
9.面饧好后切小块并擀成1厘米后的面块。
10.用面条机先压成薄面片，然后再压成面条就可以了。
11.........
12..........
13............
14.煮面条和菠菜炒肉丝的做法大家都知道，我就不写了，直接上图了。
15.热腾腾的，开吃吧。
看完菠菜肉丝面这道菜的具体方法步骤，也许你会觉得有点复杂，但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去，相信你很快就能完成。
青椒肉丝面的做法
假如你已结婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家，你该怎么办呢？或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做？这画面会不会很美呢？相信你妻子也特别愿意看到。那么，下面就为大家介绍下有关青椒肉丝面的做法吧。
2.2将猪肉洗净后切成丝。
3.1搅拌均匀后蒙上保鲜膜冷藏20分钟左右。
4.2将切好的肉丝，加一小勺料酒、一小勺半生粉、一大勺酱油。
5.1再倒入肉丝。
6.2锅内放一大勺油，下葱姜爆香。
7.1洗净锅，再放一大勺油，下青椒翻炒。
8.2炒至变色后盛出。
9.变色后倒入炒好的肉丝，淋上适量的开水和一大勺酱油。
10.撒两小勺糖和盐、一小勺鸡精。
11.快速翻炒均匀就可关火了。
12.在炒青椒肉丝的同时，就可以煮面条了。
13.面条煮好后捞出。
14.浇上炒好的青椒肉丝，一碗香喷喷的面就OK啦。
其实做菜也没有那么难的，只要用心按照步骤去做，你一定会做出和饭店一样美味的食物哦，快来动手做一下青椒肉丝面
香菇肉丝面的做法
健康的生活当然离不开营养的美食，营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭，烹饪技术才会越来越好 ，那么今天小编就为大家来介绍香菇肉丝面的做法，赶快来提高一下你的烹饪技术吧！
2.在煮锅中加入适量水烧开。
3.将准备的材料切好。
4.炒锅中倒入油烧热，倒入切好的瘦肉和红辣椒。
5.炒一分钟，加入一匙盐，继续炒一分钟。
6.倒入香菇，炒两分钟。
7.加入适量老抽使其着色，加入半匙鸡精，炒一分钟便可起锅。
8.将炒好的香菇肉丝装盘待用。
9.烧开的水中加入适量面。
10.加入适量盐，煮四分钟左右，加入适量老抽，鸡精，煮一分钟关火。
11.将面盛于碗中，加入炒好的香菇肉丝，撒上小葱便可以吃了。
今天小编介绍的香菇肉丝面可是色香味俱全，这你可不容错过，赶快去尝试着做一做，让你的嘴巴过过瘾。
鸡蛋肉丝面的做法
面食应该是北方人都经常会吃的吧，各种各样的面都是很有营养的，而且面的做法是很简单的，如果平时没有多于的时间去做饭都会煮一些面来吃，大家不要认为煮面就是很好做的，其实煮面还是需要一些技巧的，面的做法有很多，下面我们看看鸡蛋肉丝面的做法。
肉丝面应该是大家都喜欢吃的吧，面是我们在平时的生活中都应该会吃的，不仅仅是因为省事省力，还是很有营养的，也能够做出很多种口味的面食来，下面我们来看看鸡蛋肉丝面的做法。
鸡蛋肉丝面做法
1
番茄切丁。芹菜切段，香菇切丝，洋葱切丁。姜切末
2
起油锅，先炒鸡蛋，炒熟后备用，
接着放入洋葱，翻炒一下后放入肉丝和姜末，稍微翻炒后加入番茄，
番茄最好炒到融化后放入香菇和芹菜，稍微翻炒加入水。大火烧开，等水烧开后在继续大火烧五分钟左右。
3
放入适当的盐，放入面条，带面条快熟时，放入鸡毛菜和鸡蛋。稍微煮一分钟后，关火出锅。
榨菜肉丝面
材料
3人份：
材料：面条200克、榨菜75克、肉丝100克
调料：油2汤勺、生抽1汤勺、蒜片少许、盐少许、鸡精或高汤适量、葱花适量
做法
1、锅中下油，将蒜片煸香，下入肉丝翻炒至变色。
2、下入榨菜和肉丝，加生抽一起翻炒。
3、倒入开水，下面条，再次烧开，稍焖片刻。
4、如需调味，可加适量盐和鸡精。
5、撒葱花，起锅，装碗，开吃。
小诀窍
1、榨菜有老榨菜和嫩榨菜两种，老榨菜较咸较香，所以要泡过水再炒，嫩榨菜比较不咸，洗净直接放入同炒即可，调味应视具体情况再定，以免太咸。
2、因榨菜的咸味不一，盐应试具体情况而定，先可尝一下汤味，不够再放;没有高汤可以直接用开水。
3、要快速和方便，记住两个要点：用成品榨菜包、用开水下面，这样用泡方便面的时间下一锅开胃的面条真是不难。
对鸡蛋肉丝面的做法大家应该有了解了吧，喜欢吃面的人以后就要多尝试着做这样的一种面，一定是很好吃的，面的种类也是很多的，大家在平时的生活中不要拘泥于吃某一种面，完全可以做很多自己没有吃过的面。
虾仁肉丝面的做法
北方人比较爱吃面，这时大家都知道的事情，所以，北方是有很多好吃的面哦！像什么烩面，担担面，种类非常的多，而今天为大家介绍的是虾仁肉丝面哦！非常的好吃，相信你一定会爱上它的。而且它的做法很简单的哦！快来跟小编来了解虾仁肉丝面的做法是什么吧！
主料：面条1小包，虾仁50克，猪瘦肉50克，小白菜2棵、芹菜一棵、葱一棵。
配料：沙拉油1大匙、清水4杯，酱油、盐、味精少许。
1、锅内放清水两大勺，煮沸后把面条投入，加少许盐煮12分钟，待熟软后，捞起冲过冷水沥干备用。
2、把虾仁、猪肉、小白菜、葱、芹菜冼净，把猪肉切丝，小白菜切小段、葱、芹菜切碎备用。
3、将沙拉油热锅后，加入葱花及肉丝爆香，然后滴入少许酱炒入味。
5、 加入清水4杯于锅中，待水沸腾后，再加入煮熟的面条。
5、把虾仁、小白菜加入锅中，待沸腾后，再加入盐、味精及芹菜即可。
功效：
病后调养
虾仁对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
保护心血管
能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
通乳汁
虾仁的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
在面中放入虾仁，确实是非常不错的方法哦！虾仁是比较营养的食物，能够保护我们的血管，还能够调理我们的身体，想要知道虾仁肉丝面的做法是什么吗？那就赶快来阅读上文，相信你一定会做出非常好吃的虾仁肉丝面哦！
西红柿肉丝面的做法
西红柿，也就是我们常说的番茄，番茄含有非常丰富的维生素，是营养价值极高的食物，而番茄也是我们家庭餐桌上常见的，而关于西红柿的做法也是非常多的，其中西红柿肉丝面就是一种常见的做法，我们现在就来看一下关于西红柿肉丝面的做法。
1. 番茄中含有丰富的维生素A及C，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致，口服番茄果胶，可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。番茄汁可使高血压下降，平滑肌兴奋。
2.番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
3.所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化;增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
4.所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
3食材明细
西红柿 2个
挂面 200g
熟肉丝 100g
油适量
盐 适量
十三香 适量
鸡精 适量
4做法
1.熟肉切成肉丝2
2.西红柿洗净切块3
3.热油锅放入一半西红柿煸炒4
4.将西红柿炒出红油5
5.放入熟肉丝6
6.再放入少许十三香翻炒7
7.加适量清水8
8.放入另一半西红柿，盖盖，烧开9
9.锅开后放入挂面10
10.将面条煮熟。
上面就是关于西红柿肉丝面的具体做法，做法还是非常简单的，适合一些忙碌的上班族的平时煮来吃。我们若是感兴趣的话，可以尝试着做一下。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《肉丝面条做法是怎样的呢？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“什么是养生呢”专题。
