紫菜疙瘩汤的做法
养生汤做法。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，作好了养生我们的生活质量才更好。有效的饮食养生是如何实现的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的紫菜疙瘩汤的做法，供您参考，希望能够帮助到大家。
相信大家对于紫菜肯定不会陌生吧，紫菜是我们经常看到和吃到的一种食材，紫菜不但可以食用而且还有药用的功效，经常吃紫菜可以起到提高人体免疫力和抗病能力的作用，此外紫菜还有化痰和补肾等好处，所以紫菜深受人们的喜爱，我们可以采用紫菜搭配上其它食材来做成各种各样美味的菜肴，下文我们采用紫菜搭配上面粉来做成紫菜疙瘩汤。
紫菜富含蛋白质和碘、磷、钙等。供食用和药用。同时紫菜还可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。
紫菜属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。每100g干紫菜含蛋白质24～28g、脂肪0.9克、碳水化合物31～50g、钙330毫克、磷440毫克、铁32毫克、胡萝卜素1.23毫克、核黄素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、异白氨酸1.4g，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。
1.紫菜先用水泡一下，清洗干净
2.面粉里打一个鸡蛋搅拌成小块
3.锅内油烧热，先将小葱和紫菜倒入翻炒一下
4.锅内加入适量的水
5.等水烧开，再将面疙瘩均匀的倒入锅里，搅拌开
6.等水打几个滚熟了即可盛出
在上面的文章里面我们介绍了什么是紫菜，我们知道紫菜不但可以食用而且还含有丰富的营养，经常吃紫菜可以起到很好的养生功效和保健的作用，紫菜的做法有很多种，上文为我们详细介绍了紫菜疙瘩汤的做法，相信大家都已经掌握了吧。
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紫菜虾皮疙瘩面的做法
健康的生活当然离不开营养的美食，营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭，烹饪技术才会越来越好 ，那么今天小编就为大家来介绍紫菜虾皮疙瘩面的做法，赶快来提高一下你的烹饪技术吧！
2.2紫菜、虾皮放水里洗净备用。
3.1炒锅上火，放入食用油烧热爆香葱姜蒜。
4.2取适量面粉放入大碗里，用小匙往面粉里加水，一边加一边用筷子搅匀，把面粉搅成小颗粒的疙瘩。
5.放入虾皮和紫菜翻炒。
6.倒入适量的水烧开。
7.放入料酒和胡椒粉。
8.用筷子慢慢拨入面疙瘩煮熟。调入盐和葱花即可食用。
上文介绍的紫菜虾皮疙瘩面的做法也许很单一，但是理解力超凡的你，肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你，必然能够做出别有新材的美食来。
疙瘩汤的做法
我相信很多人都吃过疙瘩汤，那么疙瘩汤它有什么营养价值呢?我们应该如何制作美味的疙瘩汤呢，食用疙瘩汤时我们又应该注意些什么呢?下面我们就带着问题和一起来学习一下。
疙瘩汤的营养价值
疙瘩汤的营养主要是里面的食材的营养成分,疙瘩汤里面含有很多的蔬菜和其他的食材，疙瘩汤它里面含有大量维生素和微量元素以及纤维素，能够增强我们的身体免疫力，加强我们的身体素质，而且能给我们提供大量的优质蛋白，而且它还含有多种氨基酸，能够对我们身体调节起到重要的作用，不仅能够促进我们人体的新陈代谢，同时还能给我们补充能量，满足我们日常的身体需求的消耗，而且我们经常食用疙瘩汤还能够起到养胃的功效，帮助消化。
疙瘩汤的热量
我们每食用100g疙瘩汤的能够给我带来的热量大约是102大卡，这些100g疙瘩汤提供的热量是我们普通成年人每天摄入所需的热量的4%左右，所以食用疙瘩汤对我们人体的日常需求还是有一定帮助的。
疙瘩汤的做法
疙瘩汤主要就是将面粉和成稠状，然后用筷子一个个的制作成我们所需要的面疙瘩的大小在锅中倒水，待水开后将面疙瘩放到锅中煮熟，然后加入我们喜欢的食材和爱好的口味进行调味，这就是疙瘩汤的制作方法，比较简单方便。
疙瘩汤用什么面粉
我们在制作疙瘩汤的时候，疙瘩汤中的疙瘩所用的面粉并没有什么讲究，市场的所有面粉都可以制作面疙瘩，每个人可以根据自己的口味和爱好来选择不同种类的面粉来制作自己喜欢的口味的疙瘩汤，制作疙瘩汤的疙瘩时，我们可以在和面的时候加入适量的蛋清在面里面，然后搅拌均匀，这样做出来的疙瘩汤的疙瘩更加丝滑爽口，有种入口即化的感觉。
疙瘩汤配什么菜吃
疙瘩汤能搭配的菜有很多种，基本上只要能吃的菜都能够与疙瘩汤进行搭配，比如海鲜、肉制品，蔬菜类等等，最常见的疙瘩汤就是与西红柿，鸡蛋，青菜这三种食材进行搭配，特比的酸甜可口，当然我们可以依据自己的口味和饮食习惯，在疙瘩汤中加入自己喜欢的一些食材进行烹饪，不仅能够吃到美味的面疙瘩，还能吃到我们想吃的食材，两全其美，何乐而不为。
做疙瘩汤的注意事项
我们在制作疙瘩汤时最关键也是最要注意的就是疙瘩汤做法了，所以我们应该在制作疙瘩汤的时候，我们应该尽可能将面疙瘩做的细小，在制作疙瘩汤的时候我们可以加入适量的西红柿，这样能够使汤的味道更加的酸甜，味道更好，能够增加我们的食欲，我们在和面的时候，务必要在面中加入适量蛋清，这样做出来的疙瘩才会有种入口即化的丝滑感觉，会使疙瘩的口感更好，能够让我们拥有更好的食用体验，当然如果我们想吃鲜嫩的疙瘩汤，那么我们在煮疙瘩时候的时间就可以短一点，如果我们想吃浓郁一点口感的疙瘩汤，那么我们在煮疙瘩汤的时候的时间可以稍微长点，依据每个人的口感，口味来决定制作疙瘩汤的步骤。
坐月子可以吃疙瘩汤吗
坐月子是可以吃疙瘩汤的，因为疙瘩汤的食材比较丰富，相比较而言，营养比较均衡，能够给孕妇提供充足的营养，补充怀孕的营养需求，但是孕妇也不适宜多食用疙瘩汤，因为孕妇的运动量比较小，胃部消化比较慢，所以多吃容易造成孕妇消化不良，而且还会比较容易引起孕妇奶水的量的减少，所以孕妇在食用疙瘩汤的时候可以多加入一些绿色蔬菜或者辅助吃一些水果之类的，特别注意的是孕妇最好食用的疙瘩汤要以清淡的为主，避免食用辛辣的底汤疙瘩汤。
疙瘩汤的面疙瘩怎么做
我们可以将面粉倒入碗中，然后拿着一双筷子，缓慢的倒入一点点的水然后不停的要搅动，直至面调至干稠状，我们就可以打两个鸡蛋取用他们的蛋清，倒入面粉中在搅拌充分，再加入盐等自己喜欢的调味进行调味，然后在锅中倒水，待水开后，就可以用筷子一个一个按我们所需的大小将面从锅边放到沸水中，煮熟就能做好一碗热腾腾的美味的疙瘩汤了。
疙瘩汤是哪里的美食
疙瘩汤最早是在北方出现，是一道北方家家都经常出现的一道家常汤品，现在很多地方都能够吃到疙瘩汤，而且每个地方都有每个地方自己的特色和口味，足以见得疙瘩汤深受我们的喜欢。
疙瘩汤可以用淀粉吗
淀粉是可以吃的，所以制作疙瘩汤是可以用淀粉的，因为淀粉中含有比面粉更多的碱，所以相比较面粉来做疙瘩汤，淀粉做的疙瘩汤更有嚼劲，但是牙口不好的人群还是经量少食用用淀粉做的疙瘩汤，虽然能用淀粉制作疙瘩汤，但是我们为了更好地口感以及饮食的一种习惯吧，我们一般都会选用面粉来制作疙瘩汤，辅之加入我们喜欢的一些食材在里面，这样做出来的疙瘩汤更加的嫩滑爽口，口感更好，而且极富营养，让我们更加有食欲，来体会疙瘩汤带给我们的美味，所以我们在制作疙瘩汤的时候还是最好选用面粉来制作。
通过上面的介绍相信大家对于疙瘩汤相关方面的知识多少是有所了解的了。小编也希望上面的知识能够帮助大家能够更加全面的认识疙瘩汤相关方面的知识，帮助大家制作更多更好吃更美味的疙瘩汤。
紫菜肉末汤的做法？
紫菜是大家都很熟悉的一种菜，它其实是属于海产品的，因为是沈海中打捞起来的食物，所以紫菜中的碘含量是比较高的。紫菜通常都是用来打汤的，并不能直接用来食用、紫菜可以做成紫菜蛋汤、紫菜虾米汤以及紫菜肉末汤等等。下面我们就来介绍一下紫菜肉末汤的功效和具体的做法。
1.紫菜虾皮汤，补碘又补钙
紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍！此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富，两者配伍相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。
2.香油紫菜汤，治便秘
将紫菜放入开水中煮开，再滴入香油并调味即可。做法虽然简单，但缓解便秘的效果很好。紫菜中1/5是膳食纤维，可以促进排便，将有害物质排出体外，保持肠道健康。香油亦有润肠通便的作用。
3.紫菜海带汤，去脂减肥
由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成，适合体胖的女性经常饮用，可达到瘦身塑形的效果。因紫菜和海带含丰富的膳食纤维，且热量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，减肥效果会更加明显。
4.紫菜瘦肉汤，延年益寿
紫菜素有“长寿菜”之称，每100克干紫菜含蛋白质25-30克，与大豆含量相当，还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉，营养更均衡，且不油腻，对老年人有延年益寿的作用，是紫菜汤的好疗效之一。
5.豆腐兔肉紫菜汤，能降血脂
本方中豆腐性味甘凉，能益中气、和脾胃，而兔肉也有补中益气的作用。
文章中介绍了很多紫菜的具体的做法，不同的汤的营养价值也是不一样的。而且每个人的口味也是不一样的，所以可以按照自己的偏好，来选择适合自己和家人的紫菜汤学习制作。平时多吃点紫菜对身体是很有好处的。老年人食用更加快以延年益寿。
紫菜馄饨汤的做法
你还在为吃什么发愁吗？不如来试试紫菜馄饨汤吧！无论当做早点还是正餐它都可以让你填饱肚子解除饥饿状态,当然它做法方便快捷绝对是你的不二之选。营养价值也是无可媲美的，紫菜里含有丰富的钙物质，再加上馄饨，想想都觉得馋，还在等什么，让我们来学习怎么做吧！
紫菜虾仁馄饨汤是一道男女老少皆可食用，做法简单，适合家中烹饪的一道家常菜，对老人跟小孩，孕妇尤其有利。紫菜可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。
馄饨为面食小吃，南方北方都有，但各地对馄饨的叫法，却有些混沌。如四川叫抄手，广东叫云吞，福建叫扁肉、扁食，北京、上海等地始叫馄饨。馄饨既可作点心，又可作菜肴，是大众最普遍又最受欢迎的小吃。
做法一
1、和面。把面粉、盐和碱拌匀加水合成稍硬的面团，盖上保鲜膜醒15分钟
2、做馅。将海虾剥掉外皮，挑出虾线洗净，剁成虾泥。加入料酒、盐、胡椒粉、橄榄油、蛋清和剁碎的葱姜末一起搅拌均匀即可。
3、制皮。用压面机将醒好的面团压到最薄一档，然后用刀切成约5X5公分的小块，取一点馅包成馄饨，把所有馅包完后，剩下的皮可以作为面片。
4、煮馄饨。锅里烧开水，煮馄饨。
5、做汤。将洗净的紫菜煮开，加盐和胡椒粉关火，即成为馄饨汤。
做法二
原料
鲜虾150克，馄饨皮50克，紫莱5克，虾皮10克，木耳10朵，葱、姜汁、食盐、味精，香油，酱油少许。
(1)鲜虾去壳，去掉虾背上的黑线，用开水焯后，挤出水，剁成细蓉状。
(2)将木耳去杂，洗净，剁碎。
(3)用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好，放盐，使成鲜咸口味的馅料。
(4)用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨，用锅放水煮馄饨。
(5)用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油，用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。
小贴士
这种馄饨营养丰富、味道很鲜，很适合老人小孩和孕妇吃。
看了这些做法你是不是很想亲自动手坐一碗热腾腾的紫菜馄饨犒劳一下自己呢！那就赶快动手准备食材吧，相信你也可以做出一碗色香味俱全的馄饨的，口水都快出来了。说到这不得不说，紫菜馄饨老少皆宜，都是一道必备的美食。让我们一起开动做一碗可口的紫菜馄饨吧！
紫菜虾皮汤的做法
紫菜虾皮汤的做法我在这里先介绍一下紫菜和虾皮的一些营养方面的价值，紫菜我们国家栽培已经有很多年的历史了，其主要的营养元素是含碘的成分非常高，这也是我们人体非常需要的一种元素，一般的人都能食用。虾皮也是一种重要的海产品，其营养价值也是相当之高的，尤其是钙的元素多。
介绍了一下紫菜虾皮中含有的营养元素之后，我在为大家介绍一下紫菜虾皮汤的做法，两种高量营养元素的食材放到一起肯定能更加完美的结合到一起，成为我们人体需要的元素和能量，要是您心动了赶紧往下看吧，下面有非常详细的操作步骤。
食材主料：虾皮3g干紫菜5g辅料油适量盐适量小葱适量姜适量大蒜适量
步骤
1.备好食品材料：紫菜、虾皮、葱姜蒜。
2.紫菜和虾皮冲洗干净;葱姜蒜切好备用。
3.锅中倒点油,炸香葱姜蒜。
4.舀上几勺高汤入锅。
5.放入虾皮。
6.待烧开，下紫菜。
7.再开，加盐调味起锅。
8.盛到碗里撒上葱叶，一碗简单又营养的虾皮紫菜汤就做好了。
好了，以上就是我腰围大家介绍的紫菜虾皮汤的做法，您是否学会了呢，无论男女老少都一定要在日常生活中多做一下这道菜，因为我们最稀缺的元素这两种食材都包含在里面了，而且做出来后新鲜可口，一定是您养生的好帮手，那么这里希望您能够天天身体倍棒哦。
紫菜土豆汤的做法
紫菜土豆汤的做法对很多人来说是很复杂的汤类食品，相信很少有人会选择这样的方式制作，人们利用紫菜的时候一般都是选择紫菜来煮蛋花汤，还有的人会选择有土豆来做土豆汤，但是很少利用紫菜来和土豆一起制作做汤，这样的做法对很多人来说都是比较好奇的，由于没有操作过，那么制作起来就比较麻烦，下面我们来看看这个紫菜土豆汤的做法有哪些?
做法一
做法 步骤1煮水的时候准备土豆，去皮切成片备用;
做法 步骤2锅中烧开水，肉片事先用油盐，生粉和姜丝腌会，水开后下肉片煮开;
做法 步骤3把切好的土豆放入锅中和肉片一起煮开，然后转小火再煮约10-15分钟，只要土豆熟了但是别煮烂了就行;
下洗好的紫菜一起煮开，煮开后加盐调味，下香菜即可!
做法二
主料：紫菜(干)30克,鸡蛋50克
调料：盐5克,植物油50克教您紫菜炒鸡蛋怎么做，如何做紫菜炒鸡蛋才好吃1. 将紫菜发透，撕开成丝，沥干水分。
2. 将鸡蛋磕入碗中打散，与紫菜、盐，搅匀。
3. 将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热。
4. 加入鸡蛋，改用文火先将一面煎黄。
5. 再煎另一面，两面熟后即可。
小帖士-健康提示：
1. 本品具有补肾养血、降低血压之功效，适于肾阴亏损型高血压病患者食用;
2. 症见头痛、眩晕、耳鸣、头面烘热、五心烦热、腰膝酸软、心悸、失眠、舌质嫩红、苔薄、脉细数等。
做法三
1.番茄烫后去皮、切成粒;土豆削皮后在水里泡一下去掉表面的淀粉后，切成粗粒;紫菜浸泡后捞起去掉水份备用;猪肉剁碎备用。
2.汤锅把开水烧开后，把番茄粒、土豆粒、紫菜放进水里。
3.猪肉放入盐、生粉搅拌后，放一点水拌开，免得等下放进汤里结块。
4.汤烧开大概10分钟后，把猪肉糊放进汤里，拌均。
5.待再次烧开时，放盐、糖调味即可。
做法四
做法步骤1.将土豆切成丝洗干净
做法步骤2.放在锅里翻炒3分钟
做法步骤3.加大半碗清水
做法步骤4.煮2分钟
做法步骤5.备2只鸡蛋
做法步骤6.加鸡蛋打了放入锅内与土豆一起煮
做法步骤7.等蛋花出来
做法步骤8.备紫菜汤料包
做法步骤9.将紫菜汤料包放入锅内一起煮半分钟即可
紫菜土豆汤的做法就这样很快就完成了，紫菜土豆汤制作过程中一定要注意添加到量，土豆的淀粉含量很高，大家在制作过程中必须要少放，如果添加太多了，那么就会造成汤粘锅底现象，这样就不好吃了紫菜土豆汤制作过程中还可以加入肉片，也可以添加其他的食材，还可以加入西红柿等。
婴儿疙瘩汤的做法
宝宝到了半岁以后，能够逐渐的深些辅食，这时候家长在辅食方面一定要下些功夫，给宝宝做的辅食的主要的原则就是一方面要有比较好的营养价值，另外一方面就是要保证能够促进孩子的肠胃吸收，也就是说，辅食要比较软烂，在这方面婴儿疙瘩汤是比较好的选择，下面我来了解一下婴儿疙瘩汤的做法。
婴儿疙瘩汤的做法
一、疙瘩汤
材料：面粉、鸡蛋清、鸡蛋黄、虾仁、菜叶、高汤、精盐、香油
做法：
1、将鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团，揉匀，擀成薄片，切成黄豆粒大小的丁，撒入少许面粉，搓成小球。
2、虾仁切成小片，菠菜切末待用。
3、将高汤倒入锅内，放入虾仁、精盐，开后下入面疙瘩，煮熟，淋入鸡蛋黄，加入菠菜末，滴入香油，盛入盆内即成。
二、西红柿疙瘩汤
材料：
西红柿、油、开水、面疙瘩、盐、鸡蛋、白胡椒粉
做法：
1、西红柿切丁，锅里加油，先炒一下西红柿，加入开水。
2、在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩。
3、水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
4、快起锅时，加入盐和打好的鸡蛋，搅拌一会儿即可。也可以加一些白胡椒粉提提味。
三、珍珠疙瘩汤
材料：面粉、水、油、盐、胡萝卜、西葫芦、洋葱、香油、开水
做法：
1、面粉和水搅拌均匀，待用，蔬菜切小丁。
2、锅中油热后放入蔬菜丁煸炒1分钟加入开水。
3、水开后，取小孔漏勺放在锅的上方，把1倒入漏勺里，用勺子按压，保持水沸腾。
4、把面全漏完后再煮1分钟，出锅时加入盐和香油即可。
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