玉米啃不干净就亏大了 煮玉米千万别剥皮
夏季养生食疗玉米排骨汤。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。您是否正在关注饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“玉米啃不干净就亏大了 煮玉米千万别剥皮”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
当嫩玉米散发出甜丝丝的香味，美味诱惑实在是无法抵挡，大口啃玉米特别过瘾，但你有注意到啃过的玉米棒上总是留下许多淡黄色的嫩小颗粒吗?这些被浪费掉的小黄颗粒却是最有营养的玉米精华，以后要小口啃玉米，不然就亏大了!
【玉米胚芽原来是个宝 多种营养抗衰老预防疾病】
这些留在玉米棒子上的颗粒名为玉米胚芽，可以说它是玉米的精华。与玉米籽粒比较，玉米胚芽的营养更为丰富。
玉米籽粒主要是淀粉，还有部分膳食纤维，而玉米胚芽含有大量的蛋白质、脂肪及维生素等营养物质，蛋白质含量在15%左右，脂肪在45%左右(其中85%是以油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪酸)，另外还有8%左右的膳食纤维。
玉米胚芽也是维生素E、植物甾醇的宝库，其含量远高于玉米籽粒，这两种物质都是非常好的抗氧化剂，有延缓衰老、预防心脑血管疾病、降低胆固醇等功效。
大家在啃玉米时应小口慢啃，最好不要吃得太快，要尽可能啃干净。另外，玉米嚼不碎也会不利于消化，引起肠胃不适。
【玉米带皮能保留鲜嫩口感 玉米须煮水有益糖尿病】
很多人在买玉米的时候总喜欢把皮剥下来，将玉米须子剥干净，其实，这样做并不科学，买玉米的时候最好带着皮。
这是因为，外层的皮能够保护玉米内的水分不易蒸发，从而保持其口感。而在煮玉米的时候，也最好将玉米最外侧的厚皮剥掉，留下最内层的两层薄皮，同时将玉米须子洗干净，这样可以保留一种独特的玉米清香，且更易煮熟。
一般玉米煮8分钟左右即可。待玉米煮好后，最好马上夹出沥干水分，否则玉米的味道就不浓郁了。需要提醒的是，带着玉米皮和玉米须子煮的汤被称为“龙须汤”，适合糖尿病、高血压病人饮用。
【街头玉米甜又香多是香精水泡熟】
又香又甜的水煮玉米，一直深受广大市民的欢迎。近日，有人爆料，街头的玉米棒都是用甜玉米香精煮出来的——外表如金，越煮越香;人长期食用这种香精玉米会诱发病症，损害大脑和肝脏等器官。为了求证该说法的真实性，求真者进行了相关实验。
实验者买了4根玉米棒和一些甜玉米香精做了一个实验，分别使用和不使用添加剂各煮了两根玉米来进行对比。
实验者将两口锅里倒入适量的清水，在一口锅里添加两滴甜玉米香精(按0.1%-0.5%配量)，随后两口锅里各加入两根玉米，盖好锅盖开始中火沸煮。
两分钟后，一股玉米香甜味在空中扩散，随着时间推移越来越浓烈。15分钟后关火开盖，实验者发现加入甜玉米香精的锅里，煮出的玉米呈金黄色，气味格外浓香扑鼻，里面的水呈浑黄色;另一锅里煮出的玉米呈浅黄色，香味清新自然，锅里面的水略有草色。
通过该实验对比发现：前者(添加甜玉米香精)色泽更鲜亮，玉米颗粒看上去相当饱满，香甜味更明显且极为浓烈;后者表色淡黄，玉米颗粒平实自然，入口清新微甜，细嚼时有浆汁入牙缝之感。
从结论不难看出，加入甜玉米香精煮出来的玉米与街头摊贩所卖的玉米一样，卖相极为诱人，闻起来香味很甜，咀嚼感比较黏。
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煮玉米千万别剥皮 玉米带须一起煮有益糖尿病
煮玉米别剥皮
玉米胚芽原来是个宝 多种营养抗衰老预防疾病
这些留在玉米棒子上的颗粒名为玉米胚芽，可以说它是玉米的精华。与玉米籽粒比较，玉米胚芽的营养更为丰富。
玉米籽粒主要是淀粉，还有部分膳食纤维，而玉米胚芽含有大量的蛋白质、脂肪及维生素等营养物质，蛋白质含量在15%左右，脂肪在45%左右(其中85%是以油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪酸)，另外还有8%左右的膳食纤维。
玉米胚芽也是维生素E、植物甾醇的宝库，其含量远高于玉米籽粒，这两种物质都是非常好的抗氧化剂，有延缓衰老、预防心脑血管疾病、降低胆固醇等功效。
大家在啃玉米时应小口慢啃，最好不要吃得太快，要尽可能啃干净。另外，玉米嚼不碎也会不利于消化，引起肠胃不适。
玉米带皮能保留鲜嫩口感，玉米须煮水有益糖尿病
很多人在买玉米的时候总喜欢把皮剥下来，将玉米须子剥干净，其实，这样做并不科学，买玉米的时候最好带着皮。
这是因为，外层的皮能够保护玉米内的水分不易蒸发，从而保持其口感。而在煮玉米的时候，也最好将玉米最外侧的厚皮剥掉，留下最内层的两层薄皮，同时将玉米须子洗干净，这样可以保留一种独特的玉米清香，且更易煮熟。
一般玉米煮8分钟左右即可。待玉米煮好后，最好马上夹出沥干水分，否则玉米的味道就不浓郁了。需要提醒的是，带着玉米皮和玉米须子煮的汤被称为“龙须汤”，适合糖尿病、高血压病人饮用。
街头玉米甜又香多是香精水泡熟
又香又甜的水煮玉米，一直深受广大市民的欢迎。近日，有人爆料，街头的玉米棒都是用甜玉米香精煮出来的——外表如金，越煮越香;人长期食用这种香精玉米会诱发病症，损害大脑和肝脏等器官。为了求证该说法的真实性，求真者进行了相关实验。
实验者买了4根玉米棒和一些甜玉米香精做了一个实验，分别使用和不使用添加剂各煮了两根玉米来进行对比。
实验者将两口锅里倒入适量的清水，在一口锅里添加两滴甜玉米香精(按0.1%-0.5%配量)，随后两口锅里各加入两根玉米，盖好锅盖开始中火沸煮。
两分钟后，一股玉米香甜味在空中扩散，随着时间推移越来越浓烈。15分钟后关火开盖，实验者发现加入甜玉米香精的锅里，煮出的玉米呈金黄色，气味格外浓香扑鼻，里面的水呈浑黄色;另一锅里煮出的玉米呈浅黄色，香味清新自然，锅里面的水略有草色。
通过该实验对比发现：前者(添加甜玉米香精)色泽更鲜亮，玉米颗粒看上去相当饱满，香甜味更明显且极为浓烈;后者表色淡黄，玉米颗粒平实自然，入口清新微甜，细嚼时有浆汁入牙缝之感。
一根玉米须二两金，吃玉米时这些千万别扔了！
玉米中藏着一宝，可惜通常都被扔掉了，它就是玉米须!玉米须性味甘、淡、平，可平肝利胆、消肿利尿，可辅助缓解水肿、血压高、小便不利等问题。
在中药里，玉米须又称“龙须”，有广泛的预防保健用途，故有着“一根玉米须，堪称二两金”之说。今天就教大家几个“玉米须”的食疗方!
1、龙须茶——清热解毒
做法：把留着须的玉米放进锅内煮，煮沸即可，把汤水倒出饮用，就是“龙须茶”。
作用：“龙须茶”口感不错，喝下去甜丝丝的，有清热解毒、泄热通淋、平肝利胆的功效。除了这些功效之外，玉米须茶还能起到辅助降血压、血脂、血糖等作用，尤其适合三高人群饮用。
2、玉米须煮鸡蛋——平肝清热
做法：取玉米须100克，鸡蛋2个;将玉米须和鸡蛋分别洗净，加水同煮，蛋熟后去皮，复煮片刻即可。
作用：吃蛋喝汤，有平肝清热、利尿祛湿的功效。
夏天不吃这种水果就亏大了
我们说吃食物最好吃当季的，夏天当季的水果当然少不了桃子。自古以来，人们就对桃子有着特别的好感，连老人过寿都会奉上寿桃，来表达对老人长寿的祝福。在神话故事中，桃子也常常被当作仙桃来供神仙食用。如果桃子没有切实的养生功效，定不会有如此殊荣。
桃子的营养功效
桃子的营养是非常丰富的，不仅含有蛋白质、糖类、脂肪等，还有维生素B、C、胡萝卜素、各种矿物质及多种果酸。夏天正是人们食欲不佳之时，可能一日三餐的含量有所下降，不过，可以吃一些像桃子这样营养丰富的水果，来给身体补充养分。
1、补血
贫血是很多人的困扰，一旦贫血，就会使人精神不振、注意力分散、记忆力减退、失眠、多梦。因此，这类人群平时尤其要注重多吃含铁量高的食物，而桃子在水果中是含铁量最高的，补铁食物怎能少了它?
2、防便秘
桃子的水分很足，像很多水果一样，它含有大量的膳食纤维。水分可以使粪便软化，而膳食纤维则可以促进肠胃蠕动。这都使得桃子具有预防便秘的功效。
3、降血压
当人在精神紧张或是受到环境影响时，血管收缩会使得血压升高。研究表明，经常吃桃子则可以使血管的紧张素受到抑制，从而使血管得以舒缓，血压也就跟着降下来了。
并且，桃子中的多酚等物质，还会影响体内激素的分泌，也可以起到降血压，从而保护心脑血管的目的。
4、缓解痛经
跟西瓜等夏季水果不同，桃子性温，不会造成体寒的问题。并且，桃子具有活血化瘀的作用，特别适合因体寒而经血瘀滞导致痛经的人，这类人群常吃桃子能有效缓解痛经、月经不调、月经量少等困扰。
在夏季的时候，有一种水果是大家一定要吃的，那就是车厘子。这种水果不仅颜值比较高，而且它的营养价值也十分丰富，因此小编今天就来给大家介绍一下关于车厘子的相关信息，相信大家在看完之后应该会对这种水果有比较深入的了解。
吃车厘子的好处
1、补血
对于很多人来说，如果在日常的生活中不注意对营养的摄入，那么就会出现贫血，因此在这样的情况之下，大家不妨经常吃点车厘子。
因为经过研究证明，车厘子中所含有的铁元素在所有水果中是佼佼者。对于那些平日里有贫血症状的人群来说，你们吃点车厘子就可以了。
2、美容养颜
在车厘子中含有众多的营养元素，以及维生素，大家在日常经常吃点它们对于美容养颜来说，效果是比较好的，特别是对于那些面部长斑的人群来说，你们在日常更加需要吃它，能够有消除色斑的功效。
3、保护视力
其实，在车厘子中含有比较多的维生素A，这种元素对于眼睛来说，有特别好的保养作用，对于那些在日常经常用眼的人群来说，你们就可以多吃点它，给眼睛补充营养，缓解疲劳，从而预防眼部疾病的出现。
吃车厘子的注意事项
车厘子是温性的水果，因此对于那些热性体质的人群来说，你们在日常吃它的时候一定要控制好量，不然容易造成上火的情况出现，大家在吃的时候要注意这点。
还有就是对于那些患有肾病的人群来说，你们在日常要少吃它。因为在车厘子中含有比较多的钾元素，这种元素会对肾病患者造成负担，大家在日常吃它的时候要注意这点，这样才能够更好的帮助大家保养身体。
怎么保存
关于车厘子怎么保存这个问题，小编想要和大家说的就是，方法非常的简，不要清洗，直接把它装进塑料袋中放入冰箱的保鲜层中就可以了。在吃的时候把它拿出来，放在盐水中浸泡一会儿就可吃了。
而且大家在日常购买车厘子的时候，最好挑选那些红的发黑的车厘子，这种车厘子是成熟的，口感比较香甜，而且还会有利于大家的储存。
结语：以上这些就是小编今天给大家介绍的关于车厘子的相关知识，大家在日常吃它的时候注意到这点就可以了，特别是对于患有肾病的人群来说，你们千万不要再去吃它了，要不然对于身体健康来说，没有好处。
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5、减肥
常吃桃子的人都知道，该水果具有饱腹感，吃一个就不会觉得饿了。在饭前吃一个桃子，可以减小食量，但同时也不会导致营养不良。
桃子中的果胶和纤维又可以促进排便，因此，不用担心食物在体内形成垃圾和毒素。这两个优势使桃子成为减肥人士的得力助手。
6、美容
桃子的水分充足，可以给肌肤补充水分。同时，它还具有收敛的成分，可以增加皮肤的弹性，对于小细纹还有一定的修复作用。因此，吃桃子还具有不可多得的抗皱功效。
我们都知道，维生素C具有美白、去斑的作用，这一点桃子也是当仁不让的。桃子中的维生素C含量颇高，夏天强烈的紫外线可对皮肤造成严重的伤害，多吃桃子可以降低皮肤被晒伤的几率。不仅是皮肤，维生素C可以使人体的免疫力全面得到提升。
哪些人要少吃桃子
1、阴虚火旺之人
对于容易上火的人来说，平时应吃一些偏凉的食物，以清热去火为主。而桃子虽然不是性热食物，但它性温，吃多了就会生热。如果这类人群吃多了桃子就会更容易上火，无异于火上浇油。
2、肠胃功能不佳者
由于桃子并不是特别容易消化的食物，如果正患有肠胃疾病，或是本身肠胃功能不佳者，最好少吃桃子，以防引起胃痛。儿童的肠胃功能还没有完全发育好，最好也不要吃多。
3、糖尿病患者
糖尿病患者应限制日常饮食中糖分的摄入，大家从桃子的口感就可以判断出，它还是有一些糖分的，因此，糖尿病患者一定要少吃或不吃。
结语：桃子是夏季的当季水果，也是很多人都喜欢吃的。它的营养非常丰富，功效也很多，比如贫血之人可以常吃以补血;高血压患者常吃可降血压等等。不过，桃子虽好，也并非人人都可以多吃的，容易上火的人、肠胃功能不佳者以及糖尿病患者最好少吃。
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厨房里的补钙神器，不吃就亏大了！
缺钙成了一个很普遍的问题，不过也不用太担心，还有很多食物都有补钙的效果，只要在平时有意识地多吃一些，是不难补钙的，那么，紫菜补钙效果好吗？
为了更好的补钙，很多人吃含钙丰富的食物，其实吃些含镁丰富的食物，有利于补钙，中医指出，多吃紫菜补钙效果好。
紫菜含镁：紫菜含镁量最高，每100克紫菜中含镁460毫克，居各种食物之冠，被喻为“镁元素的宝库”。镁是人体内不可缺少的微量元素，与钙元素共同维护着骨质密度、神经和肌肉的收缩活动。
每100克紫菜中含钙量大于400毫克
紫菜含钙，紫菜本身含钙也很高，每100克紫菜中含钙量大于400毫克，是很好的补钙佳品；
钙和镁之间必须达到平衡才能确保两种矿物质都能得到合理利用。通常来讲，钙与镁的比例应该是2∶1，这样能有效预防及改善骨质疏松，达到最好的补钙效果。也就是说，如果你每天摄入800毫克的钙，那么还应该摄入400毫克的镁。如果摄入的镁偏少，会造成慢性镁缺乏，从而导致肌肉颤搐、抽筋等。
要想补镁，应该多食用紫菜。紫菜含镁量最高，被喻为镁元素的宝库，每100克紫菜中含镁105毫克。另外，紫菜本身含钙也很高，每100克紫菜中含钙量大于400毫克，是很好的补钙佳品。所以，紫菜钙镁含量都丰富，适当食用更能促进钙的吸收。
在紫菜的吃法上，用紫菜包米饭做成寿司或者紫菜汤都可以尽可能的保存住紫菜中的营养，最为推荐的是紫菜豆腐羹。在食用馄饨时也可撒些紫菜，色香味美。值得一提的是，紫菜性寒，消化功能不好的人应少吃。
紫菜虾皮汤：补碘又补钙
海苔是紫菜吗？
海苔一定是紫菜，紫菜不一定是海苔。
紫菜是坛紫菜、条斑紫菜、圆紫菜的总称，海苔是条斑紫菜的商品名，因此，海苔一定是紫菜，紫菜不一定是海苔。
紫菜怎么吃最补钙
紫菜虾皮汤：补碘又补钙
紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍。此外，紫菜中铁和维生素B12的含量也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。
虾皮含钙丰富，两者搭配相得益彰，对辅助治疗缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。
紫菜包饭
材料
紫菜，适量饭，黄瓜，甜萝卜，火腿肠，胡萝卜，鸡蛋，盐，香油，寿司帘
做法
1准备工作~鸡蛋煎长饼切成条火腿肠切成条，胡萝卜焯一下黄瓜用精盐奄上甜萝卜放着解腻味好`不放也行都切成条这些一定水分控净
2煮好米饭`然后把香油和盐适量放拌好香油别放太多有喜欢的放些芝麻也可以~
3在寿司帘上放好紫菜匀细的扑上饭然后把准备好的材料包好然后卷
4包上最后卷上的用力握握让它结实密实点5包几卷包完~~这样子然后切好`
紫菜蛋花汤
材料
主料：紫菜，瘦肉，鸡蛋，
做法
1、首先用油将葱花爆香，放入姜进去爆一下。然后将洗好的紫菜放进去，注意了，这个时候要小心点，因为油会飞出来滴，俺试过好多次了。
2、炒几下，可以加水了。在等水开的时候，就把瘦肉剁成肉末，放入盐、糖、味精调好味备用。
3、水开了以后，要再煮多一会，然后就加入肉末，记得加入肉末的时候，要用筷子搅拌，不然肉会结成一团。等肉熟了，先尝尝味，可以了再打入鸡蛋，一边搅一边慢慢放入，使蛋好象白云般浮在汤面，呵呵~
玉米要煮多久？玉米的做法
玉米是我们常见的一种食物，它的治疗方法很多，那最直接的方式，就是煮着吃玉米，这样不仅让玉米保留它自身的营养元素，而且在味道上也都是非常的不错，玉米的种类也都是很多，所以在购买的时候，也都是可以进行咨询，那玉米要煮多久呢。玉米的治疗方法虽然很多，但是为了能够让它的营养价值保留的更好，因此在制作的时候，也都是要选择适当的方法，这也利于身体营养的吸收。
玉米在煮着的时候，也都是有着一定时间，所以我们在吃的时候，不知道怎么做，都是可以查询下，那玉米要煮多久呢，下面就详细的介绍下。
玉米的吃法很多, 但我觉得还是煮的最好吃.将玉米完全浸泡在清水中4小时以上,让玉米吸收水分,再放入水中煮, 这样子烹调玉米时,最多只需要15分钟,玉米就熟了。这种方式煮出来的玉米水分很足, 很香。
另一个适合懒人的方法,就更简单了:将买好的玉米, 不用剥皮, 直接放进微波炉 里加热, 每一枝玉米打5分钟, 以此类推, 这样做出来的玉米味道也不错.
怎样煮玉米营养丰富、口感香甜?不妨试试以下的步骤：
做法一：
1、将玉米最外侧的厚皮剥掉，留最内层的2层薄皮，保留玉米须，洗净;
2、把玉米放入锅中，加入清水，没过玉米的表面，大火煮开后，盖上盖子煮8分钟。
3、甜玉米和黏玉米的成熟时间不同，如果同一锅煮的话，煮8分钟后，先将甜玉米夹出，再继续煮2分钟黏玉米;
4、煮好的玉米最好马上夹出沥干水分，不要长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的味道就不浓郁了。
煮玉米留下的水可是个宝，因为有玉米须，喝了清热利水，保健的作用很大。
做法二：
步骤一
将玉米最外侧的厚皮剥掉，留最内层的2层薄皮，保留玉米须，洗净;
步骤二
把玉米放入锅中，加入清水，没过玉米的表面，大火煮开后，盖上盖子煮8分钟。
步骤三
甜玉米和黏玉米的成熟时间不同，如果同一锅煮的话，煮8分钟后，先将甜玉米夹出，再继续煮2分钟黏玉米;
步骤四
煮好的玉米最好马上夹出沥干水分，不要长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的味道就不浓郁了。
通过以上的介绍，对玉米要煮多久呢，也都是有着一些了解，那玉米在煮着吃的时候，也都是要注意，不要弄的太多，否则吃不了的话，冷却后，玉米就不会有刚煮完后那样好吃，因此还是能吃多少煮多少最好。
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