火腿怎么做
养生怎么做。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《火腿怎么做》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
相信对于火腿，绝大多数人都是非常熟悉的，因为在很多人的平时生活中能够吃到火腿的机会是非常多的，而且，要说火腿怎么做?很多人也是非常有经验的。一般人吃火腿的时候基本都是生吃的，因为火腿本身就是熟食，是可以直接食用的;还有一些人做火腿的方式大家也是应该非常熟悉，那就是泡面，这也是很多人共同的兴趣爱好的。
其实关于火腿的做法还有很多，只不过对于一般的上班族来说，通常是没有时间去做火腿来吃的，所以更多的时候只有是在吃泡面的时候才可以吃到火腿的，可见现在社会的工作压力是有多大啊。那么，下面就来具体地介绍一下火腿的做法。
火腿鸡蛋饼
主料：小麦面粉50克、鸡蛋1个、火腿4片
调料：食盐1克、水125克、白芝麻少许、植物油1汤匙
1.面粉50克和水125克搅匀成面糊备用(这个量根据我的平底锅可以摊如图2大张饼)，平底锅刷一层底油烧热，倒上面糊用锅铲铺开成薄薄一层
2.上面打一只鸡蛋，用锅铲戳破蛋黄，划圈摊开
3.蛋液未凝结前撒一些细盐，撒一些熟白芝麻;翻面，铺上火腿片
4.烙至饼面金黄，上下三分之一处折叠，从中间切开，装盘即可
火腿咸蛋粥
主料：火腿适量、大米适量
调料：鸡精2克、水适量、高汤适量、胡椒粉(白)少许
1.熟咸蛋黄四个用汤勺背碾碎，瘦火腿肉切成细丝，泰国香米一碗，高汤一碗(骨汤或者鸡汤都可以)
2.将米淘洗干净，倒入砂锅中，加入高汤，半锅水，下入火腿丝，搅匀
3.大火烧开后，下入咸蛋黄搅散，然后改小火，用两根筷子架住锅盖，熬煮15-20分钟，每间隔5分钟开一次盖，用勺子铲动一下，避免糊底
4.煮至粥变得均匀浓稠，加入适量鸡精、白胡椒粉调味，即可关火，最后撒上葱花即可
火腿冬瓜汤
主料：冬瓜160克、火腿45克
辅料：油菜10克、鸡腿(骨)2根
调料：食盐适量、鸡精1/4勺、料酒1勺、香油1小勺、水800克、白胡椒1/8勺
1.冬瓜洗净去皮切片
2.火腿切片ys630.Com
3.鸡骨洗净，放入凉水锅中，煮开，加入料酒煮1分钟
4.捞出鸡骨用温水洗净浮沫。另取一干净锅，锅中倒入水800克，水开后放入鸡骨，煮10分钟
5.放入冬瓜片，再次煮开后撇去浮沫，煮5分钟左右至冬瓜片熟
6.放入火腿片，洗净的小油菜，煮半分钟。放入盐、鸡精、白胡椒粉、香油，搅匀即可盛出
这里介绍的火腿鸡蛋饼、火腿咸蛋粥以及火腿冬瓜的相关做法也只是关于火腿做法中的一小部分而已，关于火腿的做法还有很多，有很多甚至是我们平时都没有机会看到的。其实不管我们平时的工作再忙也好，一般是不应该只吃泡面的，这样对大家的身体是非常有害的，不如抽点时间做点火腿粥来喝喝，味道也是不错的。
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怎么做火腿吐司
随着生活节奏的加快，很多年轻人在饮食上都是喜欢一些简单方便的，可以在清晨节省更多的时间，并且可以补充身体所需的营养。像将绵软的吐司中加入纯肉的火腿，又是另外一番风味。尤其是在早餐的时候，一杯牛奶加上一片火腿吐司，早餐就是很完美，那么火腿吐司具体应该怎么做呢?一起和看下。
怎么做火腿吐司
需要准备食材：高筋面粉250克，糖30克，水130克，蛋液30克，奶粉8克，酵母2克，黄油30克，火腿50克。
做法：
1.将火腿切成小块，放入到平底锅中炒出香味。
2.准备好所有的材料。
3.在容器内放入蛋液再加入面粉，切记酵母不可以和糖、盐同时放入到一起，如果用手揉的话，可以先在面粉里挖个坑，再加入蛋液，将面团揉至表面光滑。
4.加入黄油后继续揉，将黄油完全揉如面团。
5.将面团揉到完全扩展的阶段，也就是用手撑开的时候会有光滑并且很透的薄膜，裂口是光滑的就可以。
6.再加入火腿揉均匀。
7.将完全揉好的面团放在盆中用保鲜膜盖住进行充分发酵，最好可以放在恒温器中发酵效果是最好的，因为可以保证温度、湿度一直保持平衡。
8.当面团变成之前的2倍时，可以用手指用力的压面团，如果面团不会完全塌下去就表示发酵好了。
9.发酵好的面团需要再次发酵，这时我们将之前的一整块面团平均分成几等分继续发酵。10.取出其中一块面团按平，翻面继续按压，使面团按压出一个碗的形状。
11.盖住保鲜膜静置10分钟。
12.将面团擀称产能各方请，卷起来，可以折成一个弧形，放入到模具内。
13.在烤箱内加入热水，进行第二次发酵，控制温度在38度，湿度在85%，当发酵至9分满。
14.在预热好的烤箱内，180度底层盖上锡纸烤40分钟即可。
火腿吐司的营养价值
火腿吐司的营养价值是非常丰富的，可以补充人体所需的能量，同时因为火腿吐司中含有纤维、蛋白质、淀粉可以有效的帮助胃肠的蠕动，具有健胃消食的效果。
吐司中含有蛋白质、脂肪、少量的维生素、碳水化合物以及多种矿物质元素，并未口味多样，易于消化吸收。
火腿中含有人体所需的蛋白质、碳水化合物、多种矿物质元素以及维生素，具有饱腹感强、营养吸收率高的特点。
并且火腿吐司经过发酵分解以后，各种营养可以更好地被人体所吸收，具有养胃生津、固骨髓、愈创口的作用。
怎么把吐司煎脆脆的
很多人都喜欢将吐司煎的脆脆的，这样口感是非常好的，在煎制的时候，建议使用不粘锅，吃起来口感会很脆。我们需要将买来的吐司切成均匀的薄片，可以尽量薄一点。在锅中加入少量的植物油，放上切好的吐司。注意保持小火，注意立马翻面到另一面，不要等，因为吐司在遇热后会很快的变干。然后注意两面翻吐司，不要停，不然吐司会很容易糊。因为平底锅是平的，所以吐司受热会很均匀，这样整体口感都是脆脆的，注意油不要太多，火也不能太大。
火腿可以怎么吃
青椒炒火腿
原料：青椒、火腿、胡椒粉
做法：
1.将准备好的青椒清洗后，斜到切成段备用。
2.将准备好的火腿切成薄片，在锅中加入适量的清水，火腿放入温水中浸泡30分钟去除火腿中的咸味，沥干备用。
3.在锅中加入肥肉翻炒炒出油即可。
4.放入切好的火腿，继续大火翻炒，当火腿肉变色即可。
5.加入切好的青椒，继续大火翻炒，注意可以加入适量的清水，以免糊锅。
6.然后转小火焖15分钟左右，加入适量的胡椒粉就可以出锅了。
火腿炖白菜
原料：大白菜一个、火腿200克、适量白胡椒粉、香油几滴。
做法：
1.将白菜洗净切段备用。
2.将火腿去骨，骨头不要扔掉，因为骨头炖汤味道更好。
3.在锅中加入油，加入白菜进行翻炒。
4.当白菜瘪掉以后，加入火腿片继续翻炒。
5.在锅中加入水，可以加到锅的3/4，开大火煮沸。
6.转小火继续煮，当白菜完全酥软的时候，加入适量的白胡椒粉以及几滴香油就可以了。
读完上文中小编对火腿吐司的介绍以后，大家是不是对火腿吐司以及火腿的做法有了新的认识了呢?实际上火腿吐司除了上文中的介绍以外，在日常生活中也可以将吐司、火腿、芝士等做成三明治，简单易操作，在匆忙的清晨，可以为大家节省很多的时间哦，大家在平时空闲的时间，可以简单制作一些。
澳洲火腿怎么做
火腿大家应该都有吃过，火腿的品种也有很多，澳洲火腿是其中一种，澳洲火腿的制作方法各种各样，正确的保存方法也应该了解清楚，它里面含有矿物质，维生素e及氨基酸，下面就来看一下澳洲火腿怎么做。
澳洲火腿怎么做
澳洲火腿玉米浓汤，需要准备红萝卜，火腿，洋葱以及油，先把红萝卜清洗干净以后切成丁，然后放到锅里面烫熟，捞出来以后备用，锅中加入适量的油，把澳洲火腿放进去翻炒一下，等到香气炒出来以后就可以加一些洋葱翻炒透明，把胡萝卜也放到锅里面一起翻炒，准备一个干净的锅子，把它加热以后关火，然后再把油以及无盐奶油放进去，等到奶油融化成液体，就加入适量的面粉开始翻炒，这些都是在不开火的情况下做的步骤，然后再加入适量的水，反复进行，一直到面煳呈现液体为止，然后再把炒面糊用的水扣掉，剩下的水就把玉米，火腿，萝卜，洋葱等丢进面糊当中，用中小火慢慢煮到滚，然后再加一些牛奶以及盐来调味，做好以后就可以吃了。
澳洲火腿素炒，需要准备生抽，糖，盐，植物油，蘑菇，胡萝卜，芦笋，澳洲火腿，先把芦笋老根摘掉，然后胡萝卜去皮，大椒的籽去除，把各种蔬菜清洗干净以后切成薄片，锅加油烧到7成热，胡萝卜放进去翻炒，胡萝卜炒一分钟，就把大椒放进去翻炒到软，芦笋焯水以后和澳洲火腿片一起放进胡萝卜，大椒当中翻炒均匀，再加一些蘑菇炒熟，用一些生抽提味，再加入少许的糖以及盐炒均匀就可以出锅了。
澳洲火腿恩利蛋，需要准备番茄酱，鲜奶油，白胡椒粉，盐，四季豆，黄彩椒，火腿片，奶油块，鸡蛋，把黄甜椒，红甜椒清洗干净，四季豆的筋，头尾去除切成丁，把它焯烫以后捞出来，鸡蛋打散制作成蛋液，然后再加入白胡椒粉以及盐翻炒均匀平底，油锅里面加入适量的油烧热，蛋液倒进去一边煎，一边向中间聚拢，然后呈现半凝固状态，关小火把火腿片奶油块放上去，由外往内慢慢把它煎好盛出来，锅中加一些四季豆丁，彩椒丁煎熟，再撒在煎蛋上，淋上一些番茄汁就可以吃了。
澳洲火腿怎么吃
澳洲火腿可以制作火腿寿司，需要准备白醋，糯米，大米，澳洲火腿，色拉油，寿司紫菜以及寿司帘，糯米大米搭配在一起做好米饭，烧好以后再加入适量的白醋搅拌均匀，放凉以后备用，把澳洲火腿切成条状以后备用，寿司帘上放一片寿司紫菜，再把放凉的米饭放上去，四周一定要留一些空隙，米饭不要铺得太厚，否则卷起来会比较困难，米饭中间放上一些澳洲火腿条，顺势把寿司帘卷起来，选好以后切片摆盘，涂上一些色拉酱就可以吃了。
澳洲火腿的营养价值
澳洲火腿里面含有非常多的脂肪以及蛋白质，而且还含有氨基酸成分，还含有人体所需要的矿物质以及多种维生素。澳洲火腿是经过冬夏季节发酵分解的，所以里面所含有的营养物质就很容易被身体消化以及吸收，能够达到促进创口愈合，强壮骨髓以及益肾壮阳，养胃生津作用。
澳洲火腿是一种温性咸干的食物，适当的吃一些能够让食欲有所提高，生津益血以及滋肾填精的效果也是非常不错的，适当的吃一些澳洲火腿，还能够解决腰酸腿软以及久泻久痢，脾虚，食欲下降等问题，能够让创口愈合的速度变得更快，在进行外科手术以后就可以吃一些澳洲火腿来促进身体恢复。
火腿最佳的保存方法
火腿如果保存的方法不正确就容易变质走油，如果放到冰箱里面保存，它里面所含有的水分就很容易结冰，所以不要把火腿放到冰箱里面保存，可以整只保存，避免跌损，应该把火腿放在通风干燥的地方，每隔一段时间就抹一层麻油，然后再包上辣子，能够保存一年到两年的时间，可以在火腿表面涂抹一些食油，然后再放到缸里面，上面用一些咸干菜盖住，也可以保存比较久的时间。
还可以把火腿埋在柴灰里面，避免变味生虫，如果发现火腿长了虫子或者长毛了，那么用食用油来涂抹一下就可以了，吃完以后并不会有什么坏处，也可以把火腿切成比较大的条状，放到容器当中，用油把它完全浸没，这样也可以保存比较长的时间。
上面介绍的就是澳洲火腿的制作方法，想要吃澳洲火腿的人用以上的方法来制作就非常不错，澳洲火腿和米饭搭配在一起吃，味道是非常香的，可以给健康方面带来一定的帮助，可以让身体变得更加强健，食欲变得更好。
金华火腿怎么做
金华火腿是我们国家的一种传统名吃，从有记录开始已经有上百年的历史了，金华火腿又是一种特色小吃，但是它的口感和疗效又让人们不得不注意和喜欢它，可是就是这种好吃的火腿，除了本地人，我们这种外乡人，实在不知道它是怎么做的，每次想吃的时候只能去外面购买，然后回家做着吃。
那么我们将向本地人民咨询一下金华火腿的做法吧。是什么方法让又肥又腻的大猪腿变得如此美味的，不但没有了肥腻的感觉了，里面的瘦肉还香咸带甜呢!是什么办法让它能再变成火腿后还色泽鲜艳，勾起人们的馋虫。
火腿的制作经历鲜猪腿验收、修割腿坯、腌制(腌制间、腿床，总盐量为鲜腿重的9%~12%，亚硝酸钠用量≤0.3‰)(共六次)、浸腿、 8 / 20洗腿(盖印、第一次、第二次)晒腿、整形(若干次)、发酵保管(温度≤35℃;相对湿度70%~82%，发酵间)(修干刀、虫害检查)、落架分级、堆叠(翻堆擦油)、成品等八十几道工序。
简明流程如下：
1、选择著名的良种猪金华“两头乌”作原料;
2、火腿原料摊凉;
3、对火腿原料进行修整;
4、商检局人员对火腿原料进行卫生检验;
5、腌制火腿;
6、清洗火腿;
7、清洗后的火腿整形;
8、盖上金华火腿印;
9、火腿晒场整形;
10、火腿发酵;
11、火腿发酵后质检;
12、火腿单只简包装;
13、感官检验火腿;
14、对火腿产品进行微生物检;
15、对火腿产品进行理化分析;
16、商检局人员对设备进行卫生检查。
传统工艺果然是传统工艺啊，就连制作过程也比普通的饭菜或东西麻烦的多，所以说好吃是不能够避免的，所以说金花火腿受大家喜爱，这是必须的，因为在制造的时候，金华火腿里面包含了制造者的辛勤与汗水，所以说，对于流传下来的的东西，我们一定要端正态度，用虚心的心态去接受。
丝瓜火腿汤怎么做
平时提及丝瓜，大家都很熟悉，但是对于丝瓜的做法，大家知道的却不是特别多，无非就是炒丝瓜，丝瓜汤这些，吃多了这些做法的丝瓜是不是想换个食谱，换个口味呢？丝瓜火腿汤就是一道很不错的菜式。在丝瓜中加入火腿，不仅味道鲜美，而且味道也更加好，两者荤素搭配，健康合理。那么丝瓜火腿汤怎么做呢？
健康功效：
丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
火腿：健脾、补气、扩张血管
食材用料：
丝瓜1个
火腿半根
香菜适量
香葱一棵
大蒜三瓣
生姜适量
生抽2汤匙
香醋一汤匙 相克食物
五香粉一茶匙
鸡精适量
菜谱做法：
1.丝瓜洗净切条，用清水浸泡10分钟，捞出，火腿切片，葱姜蒜切成末备用。
2.倒入底油，加葱姜蒜爆香
3.倒入丝瓜翻炒片刻
4.倒入火腿，与丝瓜一起翻炒两分钟
5.加足量水，烧开，倒入酱油和食醋适量，加五香粉一茶匙。慢火煮约5分钟
6.关火，放鸡精，加适量香菜。
菜谱小贴士：
要掌握火候，不要煮的过烂，否则会影响口感和营养。
丝瓜火腿汤的做法可以说是非常简单的。上面的菜谱就给大家具体展示了丝瓜火腿汤的做法。在制作前，把原料丝瓜和火腿准备好，再准备好必要的一些配料就可以了。炎热的夏季吃一碗丝瓜火腿汤不仅能够解暑降火，更是女性朋友们美容养颜瘦身的上好选择。
火腿芋头汤怎么做?
合理营养膳食不仅能够给人体补充足够的营养，还能不断的改善人体健康状况。其实很多美食都是可以自己来制作的，不仅吃起来干净卫生，也很经济省钱。用火腿和芋头做成汤味道还是很好的，而且这两种食材都具有一定的营养价值，那么火腿芋头汤怎么做?我们一起来看一下。
食谱原料
火腿肉，芋头，姜丝
方法一：
1、火腿洗净切成片，用水泡30分钟左右再切成细丝;
2、芋头去皮切成片;
3、把火腿丝和芋头片放到之前泡火腿的水里;
4、加上姜丝，待开后撇去浮沫，到汤色变白芋头酥软时，加麻油即可。
方法二：
火腿洗净切成片，用水泡30分钟左右再切成细丝，芋头去皮切成片，把火腿丝和芋头片放到之前泡火腿的水里，加上姜丝和少量黄酒煮，待开后撇去浮沫，到汤色变白芋头酥软时，加香菜麻油就行了，此汤红白绿三色分明好吃又好看。
适用人群
7-9月婴儿
健康提示
芋头的营养价值很高，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。中医学认为，芋头性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。
火腿的各种营养成分易被人体所吸收，具有养胃生津作用。火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质;火腿肉性温，味甘咸;具有健脾开胃，生津益血，滋肾填精之功效;可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。
通过上面的介绍，大家对火腿芋头汤怎么做也都很清楚了。其实很多的美食都具有极高的营养价值，只要自己能够掌握一些烹饪的技巧与方法，完全可以做出营养又美味的菜肴来，在让自己大饱口福的同时还能改善身体健康状况。
火腿炒丝瓜怎么做
提起火腿，相信每个人无不钟爱，无论是拿起直接吃还是炸着吃，亦或是炒着吃，那美味简直都是让人留恋不忘的。而丝瓜也是一道在餐桌上比较受欢迎的菜品。如果有这么一个火腿炒丝瓜，在味觉上也更能达到大家所喜欢的效果。今天为大家介绍的就是火腿炒丝瓜怎么做好吃。
方法一
1.带棱的丝瓜要削去皮。
2.火腿肠切片。
3.丝瓜切成大块。
4.油热放入葱花。
5.接着放入火腿肠炒一下。
6.然后放入丝瓜。
7.放入盐，酱油。
8.当丝瓜变软的时候，可以出锅了。
方法二
1.将丝瓜洗净去皮，切成滚刀块
2.火腿肠滚刀切小块。姜切丝，蒜切片
3.锅里油5成热时放姜和蒜爆香
4.加丝瓜煸炒
5.丝瓜熟透时放入火腿块和少许盐调味，翻炒几下后加鸡精炒均匀即可
以上方法便是火腿炒丝瓜怎么做好吃。吃惯了那么多其他炒火腿，炒丝瓜的做法，是不是也想尝试一下其他不同的吃法呢，现在有两者搭配，喜爱火腿和丝瓜的朋友们大可以突破一下，让它成为你餐桌上存在的一道佳肴，相信味道一定不会让你失望。
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