紫薯椰奶西米露
小薯季节养生吃啥好。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？下面是小编为大家整理的“紫薯椰奶西米露”，相信能对大家有所帮助。
生活中常见的食品有很多，在对食品选择上，不能随意的进行，要先对它进行了解，这样在吃的时候，才会知道它对自身有着怎么样的帮助，使得吃的时候，对身体健康也不会有损害，紫薯椰奶西米露是很多人最爱，它的营养价值很高，吃的时候，对身体各方面，都是有着很好帮助。
那紫薯椰奶西米露做法怎么样呢，这也是很多人不太清楚的，在对它选择之前，需要先对它进行了解，使得在吃它的时候，都是可以知道如何选择最佳。
紫薯椰奶西米露：
材料：紫薯300g、西米200g、牛奶适量、冰糖适量
做法：
1、紫薯要切粒但是不要切太小了，因为切太小很容易就融化掉了。西米先放凉水里泡5分钟，轻轻搅拌一下倒掉水备用。
2、锅烧好开水放西米，煮5分钟左右，变透明就关火，如果中间有点白色就盖上锅焖3分钟，白色的点就会不见，然后把多余的水倒掉，把西米倒入另外一个干净的容器，放凉水，等1分钟倒掉水再放一次凉水。(这样子西米更有弹性哦!)
3、锅放水放紫薯煮到紫薯8成软放糖，糖差不多融化放西米，煮开后放牛奶，搅拌至微滚就可以关火，完成咯!冰冻后更好喝哟~
贴士：放牛奶后要记得搅拌，不要煮到完全开，因为蛋白质会变性哦，煮都完全开牛奶就会凝固很难看。
以上就是对紫薯椰奶西米露做法详细介绍，这样的佳肴吃的时候，是可以放心选择的，但是要注意的是，在制作紫薯椰奶西米露的时候，也是要适量进行，不宜制作太多，过多的制作吃不完的话，是很容易坏掉的。
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紫薯西米露
现在很多人比较喜欢食用甜品，但是外面的甜品可能会有一些添加剂。所以我们自己在家里调制一些美味的糖水能够让我们享受美味的甜品而且能够保证健康。紫薯西米露相对来说含有的蛋白质比较多，而且紫薯含有的微量元素能够满足我们身体的需要和营养的补充。
我们都知道铁元素和硒元素都是我们日常作为皮肤抗衰的一种很重要的物质，紫薯里面主要含有的就有这些物质。所以我们在日常自己熬制糖水能够保证紫薯里面的营养不被破坏。
紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。 紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
原料：
两条紫薯少量西米配料：少许冰糖一罐椰汁适量牛奶
22、做法：
1将紫薯切丁，煮熟捞起，煮紫薯的水没到掉，继续用来煮西米，所以西米也成了诱人的紫色。
2西米不能用冷水洗，开水直接下锅煮10分钟左右，期间要不停搅拌，防治粘锅。煮到半透明的时候，过泠水，据说可以增加西米的口感，更弹。
3重新烧一锅开水，待煮开后将西米重新放入，依旧煮10分钟左右，期间注意搅拌。待西米中间的白色呈半透明后，熄火。焖15分钟。
4西米中加入入椰汁，牛奶及冰糖，加热1-2分钟。然后把煮好的紫薯放进去，即可。
经过本文我们了解了关于紫薯西米露糖水的一些做法，这些做法都是相对来说比较绿色健康的，我们自己在家里就可以很好的熬制了。我们要准备的就是一些调味料，在夏天我们可以将糖水放到冰箱冷藏味道会更加的爽口美味。
椰奶紫薯包的做法
一道菜给一百个人做，就会有一百种味道，这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大厨的味道呢？现在，小编就来传授您做好椰奶紫薯包的方法。
2.12紫薯洗净去皮切成小块，上锅蒸熟，然后过筛成细腻的紫薯泥。
3.21取一半面粉筛入盆中，加入过筛好的紫薯泥
4.1加入一半酵母水和成紫色的面团。
5.2用手搓均匀。
6.另外一半面粉和成原色的白面团。
7.盖上保鲜膜发酵至原来的2倍大
8.12各自盖上保鲜膜发酵至原来的2倍大，这是紫薯面团。
9.21发酵好的白面团。
10.1擀成一块长方形的面片，表面刷上薄薄一层水。
11.2把紫色面团取出排气，然后揉成长条。
12.把白面团也擀成长方形的面片，放在紫色面片的上面，裁去不规则的边缘，在表面也刷上薄薄一层水。
13.两块面片叠在一起，用擀面杖再轻轻的擀一下（目的是要2片面皮结合得更好），然后卷成卷。
14.卷好以后移至案板上，用刀切成小剂子。
15.案板上撒上少许干粉防粘，取一个面剂整理成圆形，用手稍稍按扁。
16.再擀成中间厚边缘薄的面片。
17.包入椰奶馅（制作方法在后面），收口朝下。
18.依次做好，放在刷了一层薄油的蒸加上，盖上盖子，再次醒发20分钟左右。
19.冷水上锅，大火烧开转中火再蒸5、6分钟，然后关火闷上3分钟左右开锅（具体蒸制时间与包子的大小以及总量有关），揭开锅盖的时候小心，别让水滴滴在包子上。
椰奶紫薯包理解起来并不难，但真要做好它，却需要你的耐心和坚持。当然，相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。
椰奶紫薯布丁的做法
当你拖着疲惫的身子还要继续工作时，你是不是向往路边的美食街？其实去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下椰奶紫薯布丁的做法吧。
2.把蒸好的紫薯去皮，压成泥，加入牛奶和椰奶。
3.用搅拌机搅打成泥状。
4.搅打好的紫薯泥过筛。
5.看看，过筛后的紫薯泥是不是很细腻呢。
6.吉利丁在冷水中泡软。
7.把吉利丁和糖放进淡奶油中，隔热水溶化。
8.把吉利丁液倒入紫薯泥中，拌匀。
9.倒入模具中，入冰箱冷藏。
10.看到紫薯层凝固了，一般需要2个小时以上，就可以开始做椰奶层了，吉利丁放冷水中泡软。
11.把牛奶椰奶和淡奶油倒入碗中，再放入糖和吉利丁，隔热水溶化。
12.感觉溶液温度差不多凉了，倒在紫薯层上面入冰箱冷藏即可。
13.等椰奶层也凝固后，漂亮的紫薯椰奶布丁就完成了。
营养的全面吸收，当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的椰奶紫薯布丁就是营养比较全面的做法又比较简单，喜欢做菜的朋友，赶快去尝试一做一下吧。
木瓜椰奶西米露
木瓜营养丰富，深受女性朋友的喜爱，对于减肥有很大的帮助，木瓜中含有的木瓜酶可以促进乳腺激素的分泌，有一定的丰胸效果。木瓜的色香味俱全，素有岭南果王的美誉。用来制做妇女催乳的汤品时，要采用没有成熟的木瓜，而用做润肺健胃的汤品时，则采用成熟的木瓜。
西米是由棕榈树的核或者软核加工而成的，西米质地干净颜色洁白者，名为真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。西米对于一般人群均可食用。适宜体质虚弱、产后以及病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用，但是不适合患有糖尿病者食食。
下面就来给大家介绍一下木瓜椰奶西米露的具体制作方法：首先需要准备主料，包括木瓜和西米各适量，调料是椰奶和牛奶。首先将木瓜清洗干净，然后削皮去籽，将瓜肉掏出来备用。将锅中加入适量的水，大火烧开，然后倒入西米调至中火煮，一边煮一边用勺子时常搅拌。
目的是为了不是西米糊底，大约煮上一刻钟就可以关火了。这时，在西米中间还有一些白点，将盖子盖好焖上10分钟左右。将西米捞出来放到清水中浸泡一会，这时候，可以看见西米呈透明状，等浸泡好后将西米捞出来倒入一个容器中，再将木瓜肉放到西米中，再倒入奶。
和椰奶，搅拌均匀就可以了。椰奶和牛奶的比例以及量的多少可根据个人口味而定。在煮西米时要注意的是，一定要把握好煮西米的火候，如果煮的时间太久就会煮成面糊，而煮的时间短了，西米还会有硬芯，所以煮好后要用凉开水浸泡一下，这样煮出来的西米口感最好。
紫薯西米露的家庭做法
西米露是我们非常喜欢吃的一种甜点，西米露也被叫做是西米谷，西米露不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃西米露是可以起到润肺化痰的功效，此外西米露还有很好的健脾和美容效用，所以西米露深受女性朋友的欢迎，西米露有很多种做法，下文我们就给大家介绍一下紫薯西米露的家庭做法。
西米露又叫西谷米，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种，经常被用于做粥啦羹啦和点心。
西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、和消化不良的功效。西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
1准备材料。
2锅中放清水烧开，倒入西米小火煮大约10-15分钟。
3煮至西米中间只留一点白点时关火，焖10分钟，至小西米中间的白点完全消失。西米会煮发，水要多放，边煮边搅。
4捞出小西米用冷水冲去表面黏液。
5紫薯去皮切片隔水蒸熟 。
6蒸好的紫薯放料理机加温开水、蜂蜜、白糖榨成紫薯汁。
7杯中倒入榨好的紫薯汁，加入西米，再来几块切小的熟紫薯粒即成!
在上面的文章里面我们介绍了什么是西米露，我们知道西米露是印度尼西亚的特产，西米露不但好吃而且还含有丰富的营养，我们可以采用多种食材搭配上西米来做成各种各样的西米露，上文为我们详细介绍了紫薯西米露的做法。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《紫薯椰奶西米露》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“小薯季节养生吃啥好”专题。
