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龙骨汤的做法

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汤是很多人最爱,汤对人体营养补充有着很大帮助,而且汤在制作上,也是很简单,所以对汤的选择,都是很多人常用的,那龙骨汤的做法如何呢,这样的汤制作上,也是一些讲究,而且在食材选择上,并不是随意的选择就可以的,对这点也是要注意,汤的制作都是要讲究一些方式方法。

那龙骨汤的做法具体怎么样的呢,对这类汤的制作也是很简单,只要在制作的之前,对它的制作技巧进行了解,这样就能够轻松的制作出美味的佳肴来。

龙骨汤的做法:

田园蔬菜龙骨汤

材料:猪龙骨一根,胡萝卜一根,玉米一根,芹菜少许,蘑菇十朵,盐少许,鸡精少许,姜片少许,料酒少许

做法:

1.猪龙骨斩小块,洗净

2.入锅绰水后,捞出洗净

3.龙骨放入锅中,放足量冷水,入姜片,大火烧开转小火,撇去浮末,放料酒,盖上盖子小火煲一个小时

4.一个小时候后,加去皮切成块的胡萝卜,继续用小火煲半个小时

5.半小时后,加切成小段的玉米,继续煲半小时

6.玉米入锅半小时后,加洗净的蘑菇和芹菜粒,加盐,再小火煲十分钟加鸡精调好味即可

玉米冬瓜木耳龙骨汤

材料:冬瓜1条,龙骨300克,玉米2根,黑木耳1把

做法:

1.冬瓜的横切面,不是毛瓜也不是胡瓜,闻起来也就是冬瓜味,用旁边的丝瓜瓤把表皮洗干净。

2.冬瓜煲汤皮可不去,吃的时候在吐掉,因为冬瓜皮有清热等功能。

3.骨头焯水,加水后点醋,如果不焯,那在即将滚开前一定要仔细撇去浮沫),先下玉米和木耳。

4.再开后转中小火煲一小时多后放入冬瓜,再煲40分钟就差不多落盐关火。

通过以上介绍,对龙骨汤的做法也是有着一些了解,选择以上方法进行制作,能够轻松的进行,不过对这样佳肴喝的时候,也是要适量选择,这样对身体营养吸收,才会有很好帮助,而且喝的时候,对人体健康不会有危害。

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番茄龙骨汤的做法


每个人都希望自己能拥有健康的身体,这就需要我们通过饮食对身体进行调节,我们要要将我们的饮食营养变得更加的均衡,其中番茄含有大量的维生素,是我们经常用来煲汤的食物,它搭配骨头和莲藕能让汤汁变得更美味的同时也能让营养变得丰盛,下面一起了解下番茄龙骨汤的做法。

番茄龙骨汤的做法

主料

骨头500g.西红柿2个.莲藕1节.白萝卜200g.

辅料

油适量.盐适量.水适量

步骤

1.准备好适量西红柿、莲藕。白萝卜,切好后 装盘。

2.把洗好的骨头放进烧开的水中,烧2分钟左右,目的是为了能去掉骨头肉带来的血水

3.捞出去好血水的肉,用篮子过滤

4.重新放入温水,加入萝卜、西红柿、莲藕,开始慢火顿,炖个20来分钟就可以出锅了

5.出锅,装盘

小贴士

一定要注意火候的大小,煮之前一定要去掉血水这一步,希望能美味,

食用价值

据营养学家研究测定:每人每天食用50~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

番茄中就含有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏,具有明显的美容抗皱的效果。

番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。

自己动手制作美食更能满足自己的口味,上面就是对番茄龙骨汤的做法的介绍,二期食材都是生活中比较常见的,相信许多喜欢美食的朋友已经跃跃欲试了,并且番茄龙骨汤可以说是老少皆宜的一种美食,而且也不会让我们觉得油腻。

银耳龙骨汤的做法


经济的发展,使我们身上的压力越来越大,每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们,不得不每天拿起手机叫外卖,但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以,到了周末节假日,我们都愿意自己下厨做饭吃。现在,就让小编来为大家说一下关于银耳龙骨汤的做法。

2.煮适量的开水,加入清洗干净的猪骨;

3.煮5分钟去掉血水,捞起备用;

4.锅里加入适量的水和红枣、桂圆一起煮;

5.水煮开后,继续煮5分钟;

6.加入去掉血水的猪骨和姜片,大火煮40分钟;

7.加入清水冲洗过的枸杞;

8.清洗浸泡好的银耳,把头部较深色的部分剪掉;

9.加入银耳继续煮;

10.约煮半小时即可关火,加入调味料食用。

中国的美食各式各样,让你吃都吃不完,说都说不尽,小编为您介绍的这道比较有特点的银耳龙骨汤很适合在家里去尝试着做。

莲藕龙骨汤的做法


莲藕龙骨汤是一道大补的饮品,不仅营养价值高而且深受人们的欢迎。莲藕含有丰富的蛋白质、钙、锌、铁、脂肪、碳水化合物多种维生素等营养物质,龙骨含有丰富的蛋白、脂肪、热量、钙、锌、铁、粗纤维、碳水化合物多种维生素等营养物质。而且两者搭配营养不流失又好喝。、

莲藕排骨汤是餐饮业销量非常好的大补饮品,而且营养价值也是非常的高还有很多治疗预防疾病的效果,对体质虚弱,营养不良者都是最好的选择,而且莲藕龙骨汤的家庭做法是非常简单的。

【莲藕】性能味甘,性凉、主补中焦、养神、益气力;且能清热生津,凉血止血,散瘀血。而熟用微温,能补益脾胃,止泻,益血,生肌等功效。莲藕,富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆。 吃莲藕能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。

而花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆、抗老化、延缓脑功能衰退、滋润皮肤。莲藕与花生两大食物原料相结合,味道鲜美、营养丰富、长期食用能【清热祛痘】滋润皮肤。 莲藕可保持脸部光泽,有益血生

莲藕龙骨汤的做法:菜系及功效:家常菜谱 工艺:煮莲藕龙骨汤的制作材料:主料:龙骨500克

辅料:莲藕200克,赤小豆200克。

莲藕龙骨汤的做法

1. 龙骨洗净,放入冷水里煮沸,然后取出龙骨备用;

2. 莲藕洗净切成大块;

3. 红豆洗净备用

4. 取出龙骨,放入砂锅,加入冷水大火煮沸;

5. 煮沸后加入适量的醋,再放入备用的莲藕块和赤豆,再一起煮沸;

6. 煮开后改用小火慢熬;

7. 熬煮2个小时左右,加入适量盐调味,汤即好。

赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。

莲藕龙骨汤有增加免疫力防癌抗癌的效果,而且还能很好的预防心脑血管疾病的发生,还有安神补脑、补气补血的食疗效果,做法简单是保养与养生者最好的选择,安全营养又健康适合所有人饮用。

板粟龙骨汤的做法


关于板栗的做法,相信爱吃板栗的你们是知道怎么做的吧。板栗可以用来制作我们比较喜欢吃的板栗龙骨汤或者板栗鸡汤等,许许多多的做法,就看你喜欢的是哪一样了,可以根据自己喜欢的做出选择。下面就一起来看看板栗龙骨汤的做法吧。

原料:新鲜栗子肉十两(约四百克),新鲜瘦肉四两(约一百六十克),肉排八两(约三百二十克),生抽一汤匙半,清水十二碗,龙骨适量

做法

(1) 将栗子肉冼净,去衣,瘦肉,排骨原块洗净,薯仔去皮洗净; 蕃茄去皮,每个切开四份

(2) 用直身瓦煲烧滚清水,下肉,龙骨和栗子,旺火煲滚约半小时,改文火煲约一小时

(3) 将瘦肉、肉排捞出切块,倒回汤肉,加盐调味,装碗食用

附注

(1) 扁身的栗子易软味甜

(2) 把去壳栗子买回家,可放在沸水中煮五分钟,熄火片刻,取出很容易撕去外皮。等冷却再剥就不易了。

栗子不但具有较高的经济价值,而且其药用性能自古以来便受到人们的重视,许多医学典籍中也多有论述。尤其是栗子对人体的滋补功能,堪与人参、黄芪、当归等名贵中药材相媲美且价格低廉,因此备受历代医家的推崇。唐代大医学家孙思邈称栗子为“肾之果也,肾病宜食之”。明代李时珍则别有一番见解,说栗子有驱寒、止泻之功效。

栗子可谓全身是宝,不但果实能食用充饥,就连其内果皮、外果皮、树叶、树皮及花皆可入药。树皮有收敛的作用;而鲜叶外敷,可治疗某些皮肤炎症。

以上就是关于板栗龙骨汤的做法,板栗的做法很多,就看你想要什么样的美味了。龙骨是一种较为常见的中药材,其跟板栗的搭配还是比较特别的。板栗的做法颇多,不管甜食还是咸食,就看你自己的选择了,美味势不可挡的向你而来。

龙骨汤的做法是什么?


龙骨是象类还有犀牛类等古代的哺乳类动物的化石,别名五花龙骨,白龙骨等等,在化石出土后很容易碎所以都会用毛边纸粘贴,龙骨的作用有很多比如震惊安神还有止血涩肠等,还能用于治疗盗汗,脱肛和溃疡等等疾病。

汤一

【组成】龙骨1两半,桑根白皮1两半,赤石脂1两半,天雄(炮裂,去皮脐)1两半,厚朴(去粗皮,生姜汁炙)1两半,麻黄(去节根)1两半,白芷1两,黄连(去须)1两,地榆1两,桂(去粗皮)1两,当归(切,焙)1两,木香1两,白术1两,诃黎勒皮(煨)1两,黄芩(去黑心)半两,肉豆蔻(去壳)2枚。

龙骨汤

龙骨汤

【来源】《圣济总录》(人卫本)卷七十七。

【主治】新久泻痢。

【用法】上锉,如麻豆大。每服3钱匕,水1盏,加生姜1枣大(切),煎至6分,去滓温服。

【附注】本方方名。原书(文瑞楼本)作"龙骨散"。

汤二

【药物组成】龙骨1两,黄耆(锉)1两,肉苁蓉(酒浸,切,焙)1两,白薇3分,牡蛎(煅)3分,附子(炮裂,去皮脐)3分,甘草(炙,锉)半两。

【处方来源】《圣济总录》卷四十九。

【方剂主治】肺痿,小便数,渐觉气弱。

【制备方法】上(口父)咀,如麻豆大。

【用法用量】每服3钱匕,水1盏,加生姜3片,大枣2枚(擘破),煎至7分,去滓,空心、食前温服,日3次。

汤三

山药龙骨汤的做法步骤

1. 把所有材料准备好。

2. 山药去皮,切成块。

3. 玉米洗干净,切成块。

4. 红萝卜削去外皮,切成块。

5. 猪龙骨洗干净并焯水。

6. 用清水冲洗干净后沥干水份。

7. 锅中注适量清水,放入所有材料。

8. 大火烧开上气后转中小火煮15分钟。

9. 消气后按个人口味加入小许盐调味即可开吃。

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