冬季药膳食疗强烈推荐
冬季养生药膳食谱。
天下只有养生之道，没有长生之药。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“冬季药膳食疗强烈推荐”，希望能对您有所帮助，请收藏。
大家都知道，药补不如食补，尤其是年轻人，更不能吃太多的药，在冬季这样一个补充身体的季节里，大家更应该对饮食进行研究，有针对性的吃一些补充身体的食物。比如虫草蒸老鸭，就是民间比较流行的一种补充身体的食物。无论男女老少都比较适合，具体还有很多饮食，也能增强身体免疫力，下面给大家做详细的介绍。
冬季食物大推荐
冬季，似乎人们非常有时间坐下来吃，冬季如果吃对了，吃好了，来年的身体会增强不少，反之，如果冬季饮食不当，则很容易影响到以后的健康。那么，冬季应该如何吃，才能吃出健康，吃出美丽呢?推荐虫草蒸老鸭等食谱，功效独特。
虫草蒸老鸭(《本草纲目拾遗》)
原料：冬虫夏草5枚，老雄鸭1只，黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。
做法：老鸭去毛、内脏，冲洗干净，放入锅中煮开至水中起沫捞出，将鸭头顺颈劈开，放入冬虫夏草，用线扎好，放入大钵中，加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量，再将大钵放入锅中，隔水蒸约2小时，鸭熟即可(也可用气锅蒸)。
功效：补虚益精、滋阴助阳。本方以虫草为主，助肾阳、益精血;以老鸭为辅，滋阴补虚。方中一偏于补阳，一偏于补阴，两者合用，共成补虚益精、滋阴助阳之权威药膳。
注：外感未清者不宜食用。
原料：黑芝麻25克、粳米50克。
做法：黑芝麻炒熟研末备用，粳米洗净与黑芝麻入锅同煮，旺火煮沸后，改用文火煮至成粥。
功效：补益肝肾、滋养五脏。
注：本方更适于中老年体质虚弱者选用，并有预防早衰之功效。
番茄砂糖藕
原料：番茄2个，藕1节(切片)，砂糖适量。
做法：番茄去皮，开水煮藕(3～5分钟)，两者一并放入盘中，撒上砂糖即可。
功效：健脾开胃、生津止渴。(本草道)
上面已经详细为大家推荐了一些适合冬季滋补的食物，虫草蒸老鸭是比较受欢迎的一种，还有很多食谱，需要大家自己去学习和掌握，并搜集更多的食谱，以便为家人制作更多的美味佳肴，以增强身体，提高免疫力，吃出健康和美丽。
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强烈推荐三种米饭团做法
米饭团是是一种用米饭及其他材料做成的一种简单方便，美味的食品。适合于家中小孩子挑食的的家庭，饭团有着独特的形状，并且可以按照孩子的口味添加其他材料，既美味又营养，很容易引起孩子的兴趣，主动去吃饭团。下面是几种米饭团的制作方法。
做法一
食材准备
米饭240公克，肉酱90公克，蛋一个，面包粉30公克，油6杯
制作步骤
1.肉酱稍加热使油融化，沥干油并以吸油纸吸去油脂，蛋去壳打散备用。
2.取饭80公克包入沥过油的肉酱做成圆饼状，再沾上蛋液外裹上面包粉放入热油锅中炸至外表金黄色即可。
做法二
食材准备
米饭240克，蛋黄沫10克，洋火腿沫10克，熟白芝麻3克，熟黑芝麻10数粒，肉松5克，海苔沫2克，鲑香松2克，海苔香松2克，竹签数支
制作步骤
1.饭分成8份，每份30克，搓成圆形。
2.分别在饭团外面沾上蛋黄沫、洋火腿沫白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔沫、鲑香松、海苔香松。
3.以竹签串起即可。
做法三
食材准备
饭团
热饭2碗 肉松适量 寿司醋2汤匙 日式酱油适量
制作步骤
1、把寿司醋注入热饭内拌匀，备用。
2、取保鲜纸一张，在中央放上1/4的饭，在饭中加入肉松，用保鲜纸沿中央收紧，把饭团轻轻压实。
3、取平底镬下少量油，放入饭团后用小火煎，见饭团略呈焦黄色，扫上一层酱油，然后反转饭团，反复扫上酱油，直至饭团呈金黄色即可。
药膳食疗 推荐十款养生药膳食疗方
对于养生保健，最有效的方法应该就是食物调养了，而药膳食疗作为结合了药膳以及食疗的饮食调养方法，更是受到了很多人的欢迎。那么对于药膳食疗这一养生方法，究竟应该怎么去理解呢?又有哪些健康有效的药膳食疗方呢?下面就让小编为大家介绍下吧!
目录
1、药膳食疗的基本介绍 2、药膳食疗的特点
3、美容药膳食疗 4、减肥药膳食疗
5、治疗感冒的药膳食疗方 6、高血压食疗药膳
7、养生药膳食疗方 8、药膳食疗的注意事项
药膳食疗的基本介绍
药膳食疗是利用食物进行防病治病，或促进病体康复，是以食品的形式来具体应用。它既不同于药物疗法，也与普通的膳食有很大的差别。
基本原则
一、 辨证施膳
辩证的理念是从中医中来的，而它的意思就是我们应该根据病人的实际情况，选择合适的治疗方法，才能够充分的发挥出药膳食疗的作用。如果没有按照这个原则来进行，而是随意的选择药膳食疗方的话，不仅无益于健康，还会损伤身体哦!
中医认为，临床病证不外虚证、实证、寒证、热证。如神疲气短，倦怠懒言，舌质淡，脉虚无力等为虚证;形体壮实，脘腹胀满，大便秘结，舌质红，苔厚苍老，脉实有力等为实证;怕冷喜暖，手足不温，舌淡苔白，脉迟等为寒证;口渴喜冷，身热出汗，舌红苔黄，脉数等为热证。
根据中医虚者补之、实者泻之、热者寒之、寒者热之的治疗原则，虚证患者以其阴阳气血不同之虚，分别给予滋阴、补阳、益气、补血的食疗食品治之;实证患者应根据不同实证的证候，给予各种不同的祛除实邪的食疗食品，如清热化痰、活血化瘀、攻逐水邪等;寒性病证，给予温热性质的食疗食品治之;热性病证，给予寒凉性质的食疗食品治之。
对于辩证施膳影响较大的另一个因素就是个人的体质状况了。实际上，如果对中医有所了解，那么你就会发现不同的人其实体质都是不同的，需要根据自身的情况选择药膳方。比如体胖的人宜吃清淡的食物，而消瘦的人宜吃滋阴生津的食物。
春季万物始动、阳气发越，此时要少吃肥腻、辛辣之物，以免助阳外泄，应多食清淡之菜蔬、豆类及豆制品;夏季炎热多雨，宜吃些甘寒、清淡、少油的食品，如绿豆、西瓜、鸭肉等;秋季万物收敛、燥气袭人，宜吃些滋润性质的食品，如乳类、蛋类等;冬季天寒地冻、万物伏藏，此时最宜吃些温热御寒之品，如羊肉、狗肉、干姜等。
二、全面膳食
所谓全面膳食，就是要求在饮食内容上尽可能做到多样化，讲究荤素食、主副食、正餐和零食等之间的合理搭配。现代营养学认为人体所需要的各种营养素主要包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水和纤维素七大类物质。
这几大类营养素分别存在于不同种类的食物中，如粮食类食物主要含有丰富的糖类，蔬菜、水果中含有大量的维生素、矿物质和纤维素，鱼、肉、奶、蛋类则是蛋白质的良好来源。
因此，如果对于饮食片面的进行追求的话，那么就必然不能获得健康的身体。比如一味的追求素食，而忽视了肉类等动物性食物的摄入，那就必然会导致蛋白质摄入不足，引发低蛋白血症，久而久之，就会引发更加恶劣的影响哦!
而效仿西方的膳食结构模式，大量摄入动物性食品，势必使某些肿瘤如乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、直肠癌等的发病率明显升高，也使动脉硬化、冠心病、糖尿病、痛风等病的发生增多。所以，为了保持身体健康，必须采用平衡膳食，全面膳食。
全面膳食是现代营荞学一个基本的观点，其实，在中医食疗学中也早有类似认识，如我国医学典籍《黄帝内经》中曾经明确提出膳食配伍的原则：五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。
五谷，为米、麦及其他杂粮类食物的泛称，五果、五菜则分别指古代的五种蔬菜和果品，五畜泛指肉类食品。谷、肉、果、菜这四大类食物，分别提供人体所需要的糖类、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素、纤维素等，以满足人体功能活动的需要。
三、饮食有节
饮食有节是指每天进食宜定时，定量，不偏食，不挑食。主要有两层含义，一是指进食的量，一是指进食的时间。
定量
饮食定量，主要强调饮食要有限度，保持不饱不饥，尤其是不暴饮暴食。否则会使肠胃功能紊乱，导致疾病的产生。如《黄帝内经》所说：饮食自倍，肠胃乃伤，《千金要方》更明确指出饮食过量的害处，不欲极饥而食，食不可过饱;不欲极渴而饮，饮不可过多。饮食过多，则结积聚;渴饮过多，则成痰癖。
现代医学认为，人体对饮食物的消化、吸收和利用，主要靠脾胃的功能正常，若饮食过量，短时间内突然进食大量食物，势必加重胃肠负担，使食物不能及时消化，进一步影响营养物质的吸收和输布，从而产生一系列疾病。
相反，进食过少，则脾胃气血化生乏源，人体生命活动缺乏物质基础，日久会导致营养不良以及相应病变的发生。因此，饮食有节，食量有度是保证身体健康的重要条件。
定时
我国传统的进食方法是一日三餐，即早、中、晚三餐。这与饮食在胃中停留和传递的时间有关。食物进入胃中，一般素食4小时，肉食约6小时，然后由胃经十二指肠进入小肠，当胃剖空到一定程度时，便产生饥饿感，故可再度进食。
研究证明，早、中、晚这三个时间内人体的消化功能特别活跃。按照相对固定的时间，有规律地进食，可以保证消化、吸收功能有节奏地进行活动，脾胃协调配合，肠胃虚实交替，有张有弛，食物则可有条不紊地被消化、吸收和利用。
若不分时间，随意进食，零食不离口，就会使肠胃长时间工作，得不到休息，以致肠胃消化的正常规律被打破，胃肠虚实无度，久而久之可发生脾胃病变。
在一日三餐中，历来主张早餐好，午餐饱，晚饭少。这种说法有一定的科学性，与人体昼夜的生理变化有关。因为人身的阴阳气血的运行，在昼夜中有盛衰的不同。
早餐时间，经过一夜的休息，早晨阳气活动开始旺盛，胃中处于相对空虚状态，亟需补充营养，以满足上午的工作需要。
午餐时间，处于一日当中，且经半天的劳动，消耗较多，故宜适当多进食，才能弥补损耗，满足下午劳动工作的需要。
晚饭后，一般活动较少，消耗不多，故宜少食，否则常为致病之因。当然，一些夜生活丰富者，晚餐不仅要好，还要加夜宵。
药膳食疗的特点
1.具有独特的理论学说
药膳食疗具有独特的理论学说，不仅仅是指其具有中医药学独特的理论学说，也包括了其自身的理论特点。如在对食物营养素的认识上，提出了食物性味学说、归经学说、以脏补脏学说、发物学说等;在食物的选择上，在强调养生与食疗作用的同时，还特别重视养生与食疗的饮食禁忌，形成了内容丰富的饮食禁忌学说;在药膳食疗的配方上，在注重食物合理搭配的同时，还提出了配伍禁忌学说;在药膳食疗的烹饪加工上，强调不同烹饪加工方法对食物性能的影响等，所有这些理论学说都是对世界营养科学的重要贡献，也极大地丰富了世界营养科学的内容和理论。
2.具有丰富的内涵
药膳食疗具有悠久的历史。在其漫长的历史发展过程中，其内涵也不断地得到丰富和完善。在饮食养生上，除了一般意义上的通过饮食养生达到预防疾病的内容外，还特别强调了无病强身，包括聪耳、明目、乌发、养颜、益智、安神、壮阳等，内涵十分丰富，这对增强人体的健康素质、
提高人类的生存质量、延长人们的寿命具有更加积极的意义。在饮食治疗上，它除了一般意义上的通过食补达到治疗营养不良性疾病的内容外，还充分发挥食物作为药物的治疗作用，如马齿苋能清热解毒、凉血止血、利尿通淋;陈皮能理气调中、燥湿化痰;山楂能消食化积、活血散瘀;茯苓能利水消肿、健脾止泻、宁心安神;荠柴能清热利水、凉血止血、平肝降压;海蜇头能清热化痰、消积润肠;生姜能发汗解表、温中止呕、温肺止咳等，食疗范围非常广泛，真正体现了药食同用的思想。
3.具有很强的应用性和实践性
中医药膳食疗学来源于长期的医疗保健实践，是中华民族在漫长的历史发展过程中同疾病做斗争、追求健康长寿的经验总结。它来源于人们的医疗保健实践，是对几千年实践经验的全面总结，它在指导人们养生保健方面具有很强的应用性和实践性，能够指导人们解决在养生保健方面所存在的各种问题。
如人参补气，能够有效地提高运动员的体能;枸杞子补肝明目，能够保护视力，改善视觉效果，减少各种有害因素对视力的影响;黑芝麻补肝肾、乌须发，能够起到美容美发的效果;猪蹄补血通乳，能够保证产妇哺乳的需要;龙眼肉养血安神，可以提高睡眠的质量;海参补气壮阳，能够改善肾虚阳痿等。
值得一提的是，我国人口中处于亚健康状态的已达到70%，如何预防亚健康状态已经成为21世纪人们关注的热点。中医药膳食疗学具有的应用性和实践性将在预防亚健康方面发挥重要的作用。
药膳食疗与药物疗法的关系
食物疗法和药物疗法有很大的不同。食物治病最显著的特点之一，就是有病治病，无病强身，对人体基本上无毒副作用。也就是说，利用食物(谷肉果菜)性味方面的偏颇特性，能够有针对性地用于某些病证的治疗或辅助治疗，调整阴阳，使之趋于平衡，有助于疾病的治疗和身心的康复。但食物毕竟是食物，它含有人体必需的各种营养物质，主要在于弥补阴阳气血的不断消耗。因此，即便是辨证不准确，食物也不会给人体带来太大的危害。正如名医张锡纯在《医学衷中参西录》中所说食疗病人服之，不但疗病，并可充饥，不但充饥，更可适口，用之对症，病自渐愈，即不对症，亦无他患。因此，食物疗法适应范围较广泛，主要针对亚健康人群，其次才是患者，作为药物或其他治疗措施的辅助手段，随着日常饮食生活自然地被接受。
药物疗法主要使用药物，药物性质刚烈，自古有毒药之称，主要是为治病而设，因此药物疗法适应范围较局限，主要针对患者，是治疗疾病和预防疾病的重要手段。如若随便施药，虚证用泻药，实证用补药，或热证用温性的药物，寒证用寒凉性质的药物，不仅不能治疗疾病，反而会使原有的病情加重，甚至恶化。因此用药必须十分审慎。
食物疗法寓治于食，不仅能达到保健强身、防治疾病的目的，而且还能给人感官上、精神上的享受，使人在享受食物美味之中，不知不觉达到防病治病之目的。这种自然疗法与服用苦口的药物相比迥然不同，它不像药物那样易于使人厌服而难以坚持，人们容易接受，可长期运用，对于慢性疾病的调理治疗尤为适宜。
此外，食疗用品在剂型、剂量上不像药物那样有严格的规定，不能随意更换，它可以根据患者的口味习惯进行不同的烹调加工，使之味美色艳，寓治疗于营养和美味之中。
当然，由于食物疗法和药物疗法各有偏长，故在防病治病的过程中二者都是不可缺少的，应利用其所长，运用于不同的疾病或疾病的不同阶段，食物疗法与药物疗法相互配合，相互协同，相得益彰。
美容药膳食疗
1、鳝鱼汤
鳝鱼丝、鸡蛋各50g，面筋条、鸡丝、酱油、麻油各5g，精盐3g，醋2g，胡椒粉、味精各1g，鸡汤400ml，鳝鱼汤100ml，葱末、湿淀粉、姜末各10g。制法：锅内放入鸡汤、鳝鱼汤，烧沸放人鳝鱼丝、鸡丝、面筋条、酱油、盐、醋、葱、姜，烧好倒人鸡蛋花，用湿淀粉勾芡，烧沸后盛入碗中加上胡椒粉、味精、麻油即成。佐餐食用。
有舒筋活血，润泽肌肤之功。
2、淮山鸡
淮山药120g，老母鸡1只，生姜3片，黄酒10g，食盐3g。制法：活母鸡宰后去毛及内脏，洗净，控干，切块。鸡肉块一半放入瓷盆，再放淮山药片，上面再放另一半鸡块，淋入黄酒，加入姜片，精盐，用旺火隔水蒸3小时，至鸡肉酥烂。饭前空腹饮汤，每次1小碗，每日2次。鸡内金可佐膳蘸酱油吃。山药也可食，或嚼后弃渣。
有补肺虚，益五脏，强筋骨，润肌肤，美容颜之功。
3、白扒鱼翅
水发净鱼翅400g，海米10个，料酒20ml，鲜奶100ml，盐2g，淀粉、葱丝、姜丝各10g，鸡汤、味精各适量。制法：将海米放入鸡汤中烧开，做成鲜汤;另一锅内倒入香油20g，烧热后放入葱、姜丝，煸出香味后倒入鲜汤、鲜奶，接着下入鱼翅，再放味精、盐，煨30分钟，出锅前淋入淀粉、香油即成。佐餐食用。
有益气养胃，补肾益精，润肤美容之功。
4、黄芪鸡肉汤
鸡胸肉200g，香菇3朵，豌豆荚20g，胡葱3根，生姜5片，黄芪10g，植物油、味精、酱油、芝麻油、淀粉、胡椒各适量，精盐2g。制法：将鸡胸肉去皮，切成一般大小薄片，撒上盐与胡椒、淀粉备用;豌豆荚去筋;香菇泡发，去蒂;胡葱与生姜切末;锅中加入植物油与盐，稍微加热后，注入6杯开水，加入生姜、黄芪和加工好的鸡肉，煮约3分钟，依序加入香菇、豌豆荚、胡葱煮1分钟，再用胡椒、味精、芝麻油，并酱油调味即可。食肉喝汤，常食用。
有润泽皮肤，使皮肤光滑细嫩之功。
5、灵芝鸡蛋汤
鸡蛋2个，灵芝60g，红枣12枚，白糖适量。制法：将灵芝洗净，研碎;红枣去核，洗净;鸡蛋煮熟去壳。将鸡蛋、灵芝、红枣放入锅中，加清水适量，用武火煮沸后，改用文火煲至灵芝出味，加入白糖煮沸即可。食蛋喝汤，每日1剂。
有益气补血，养颜护肤之功。
6、猪胰萝卜汤
猪胰2个，胡萝卜250g，红枣10枚，生姜、盐、味精适量。制法：将猪胰切去.白脂，洗净，切成片，加生姜、盐腌10分钟;胡萝卜去皮，切成小块;红枣去核。将胡萝卜、红枣放入锅中，加清水适量，用武火煮沸后，改用文火煲至胡萝卜熟后，加入猪胰煲熟，加盐、味精调味即可。可常食。
有健脾养血，润肤美容之功。
7、苋菜肉片汤
红苋菜150g，瘦猪肉60g，盐、清汤、香油各适量。制法：将苋菜洗净，切成小段;猪肉洗净，切成薄片。锅中加入清汤、苋菜、肉片，用武火煮沸后，撇去浮沫，改用中火煮约15分钟，加盐、香油调味即可。每日1剂，1次或分次食完，连食20日。
有滋养润肤，护肤美容之功。
8、金针蚌肉汤
鲜蚌肉250g，鲜金针菇120g，盐、料酒、葱花、猪油、味精各适量。制法：将蚌肉、金针菇洗净。锅中放人猪油，烧热，倒人蚌肉.稍炒，加入金针菇、料酒、盐、葱花及清水适量，用文火煮20分钟，加味精调味即可。佐餐食用，可常食。
有润泽肌肤，护肤美容之功。
9、菊花山楂茶
菊花15g，生山楂20g。水煎或开水冲泡10分钟后即可饮用。每日一剂代茶饮。此茶具有健脾、消食、清热、降脂的功效。
适用于高血压、冠心病、高脂血症和肥胖等。
10、菊楂决明
茶菊花10g，生山楂片15g，决明子15g。将决明子打碎，同菊花、生山楂片水煎。可酌加白糖，代茶饮。具有疏风、散热、平肝、润肠通便降压功效。
适用于高血压合并冠心病的患者，对于阴虚阳亢、大便秘结等症效果更好。
11、菊花萝卜粥
菊花6g，胡萝卜100g，葱花5g，食盐、味精、清汤适量，香油5g。将胡萝卜洗净切片，锅上火，倒入清汤，放入菊花、食盐、胡萝卜煮熟。撒上葱花、味精，淋上香油，出锅后盛入汤盆即可。
此汤具有良好的明目养眼功效。
减肥药膳食疗
一、山楂荷叶参粥
药膳配方;山楂15克、新鲜荷叶一张、(或荷叶15克)西洋参5克、粳米100克
用法;上药料加入清水、稀粥食用、一天饮用
功效;消导通滞清暑除烦兼有补气的作用、适合烦躁不安兼气阴不足的减肥者，西洋参亦可单独冲开水饮用。
二、补气降脂汤
药膳配方;党参20克、云苓20克、白术10克、炒扁豆10克、陈皮5克、山药15克、山楂10克、大枣20克、加入蘑菇、香茹适量、玉米半个、排骨少许、调味品适量
用法;上药料洗净后以煲汤法煎煮、一天饮用、药料多可食尽
功效;健脾补气、养胃提神、适合肥胖脾虚及有胃脘不适者
三、减肥调经饮
药膳配方;黄芪15克、当归6克、党参15克、红枣6个、鸡蛋两只、红糖少许。
用法;上药加入水四碗后煎煮、鸡蛋煮熟后除壳后放汤药，中火煎煮二十分钟
功效;补血补气，调经活血，适合女性减肥偏气血虚弱者，此药膳久服偏热，故只服三天。
注意;月经完洁当天即饮服，后连饮服3天，食鸡蛋当午餐及晚餐主食。
四、古法糯米饭
材料
红小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黄瓜丁各适量。做法 将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟，然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟，起锅后撒上黄瓜丁即可食用。
五、怪味海带
材料
海带、红小豆、萝卜、山楂、甜叶菊甙粉各适量。
韭菜怎么做才好吃？强烈推荐这些吃法
在平时做菜的时候，人们经常会加入一些酒菜，韭菜可以有效改变美食的颜色以及味道，除此之外，吃韭菜还能补充维生素c、维生素b2、胡萝卜素等营养，消化不好的人可以吃一些韭菜，韭菜的吃法有很多，比如下面几种吃法就非常流行。
第一、韭菜炒香干
材料
韭菜一小把，香干6块，红椒1个，油适量，盐少许，生抽数滴
做法
1、韭菜洗净切段，香干洗净切细条，红椒去籽切丝。
2、炒锅加油烧热，下红椒丝和香干翻炒，加入少许盐、生抽调味，可加少许水，不停翻炒。
3、待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入韭菜翻匀，待韭菜变软即可起锅。
第二、烤韭菜
材料
韭菜，盐，孜然粉，辣椒粉，胡椒粉，油，白芝麻
做法
1、韭菜洗净。锅中水烧开后，将韭菜放入焯一下，迅速捞出沥干水分。
2、两三根韭菜一起，从根部开始慢慢卷起成卷，尽量卷紧。
3、竹签从卷好的韭菜卷中间穿过。
4、韭菜卷上均匀地刷一层油，撒上盐、孜然粉、胡椒粉、白芝麻。
5、烤箱预热180度烤3分钟即可。
第三、韭菜鸡蛋饼
材料
鸡蛋，韭菜，盐，鸡精
做法
1.韭菜洗净，稍微沥干水分，切碎
2.鸡蛋充份打散
3.将韭菜碎倒入蛋液中
4.调入适量盐和鸡精，搅拌均匀
5.平底锅烧热，放油，至7成热
6.倒入韭菜蛋液，转动锅让蛋液均匀的铺在锅里。先用大火让蛋液起泡，再转小火煎至表面的蛋液基本凝固
7.翻到另一面煎熟，即可。
第四、韭菜炒鲜虾
材料
主料：草虾240克，韭菜150克
调料：植物油15克，味精1克，盐2克
做法
1、将韭菜切成3.3厘米长的段。
2、将鲜虾去壳，洗净。
3、将锅烧热，放入油，待油泡化尽，即倒入韭菜、鲜虾反复翻炒。
4、最后撒入味精、食盐，炒匀即起锅。
第五、韭菜炒肉丝
材料
韭菜100g，猪肉丝80，胡萝卜20g，盐2g，酱油1茶匙（5ml），油，水淀粉各1汤匙（15ml）
做法
韭菜洗净，切段；胡萝卜切细丝；肉丝用酱油及水淀粉拌匀，腌制10分钟，备用。
中火加热炒锅中的油，先放入肉丝煸炒，待肉丝转白后，放入韭菜段、胡萝卜丝一起翻炒1-2分钟，加入盐调味，即可。
专家强烈推荐的防癌食物，人人都吃得起
饮食不当可以致癌，但吃对食物也可以防癌。自然界中并不缺乏防癌抗癌的物质，国际国内公认具有防癌抗癌作用的果蔬可有不少哦！
蔬菜有：红薯、芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、金针菇、雪里蕻、大白菜；
水果有：木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子、番茄和西瓜。
近日，英国《每日邮报》曾刊文，美国著名营养学家大卫·格罗托用研究向世人证实并推荐了真正值得一吃的“防癌食物”，快来看看，你吃了几种？
花椰菜
专家推荐：花椰菜的营养价值非常丰富，糖类、膳食纤维、维生素C、K、胡萝卜素、钾、钙的含量很高。花椰菜中含抗癌复合物I3C。研究发现，花椰菜之类的十字花科蔬菜中含有可抗击肺癌及前列腺癌的化学物质。另一项为期10年的研究发现，女性多吃花椰菜可降低风湿病危险。
保健提示：睡前嚼些花椰菜，有助防止睡眠磨牙。烹调花椰菜尽量缩短加热时间。
蘑菇
专家推荐：蘑菇可改善便秘、促进生长发育、抗癌、预防骨质疏松、降血压，尤其适合减肥者、癌症、高血压、骨质疏松者。很多蘑菇都含有大量的抗癌矿物质———硒。研究发现，白色草菇提取物可抑制前列腺癌细胞分裂，使肿瘤变小。但如果您有痛风就最好不要多吃了。
保健提示：蘑菇不宜长时间浸泡，可以用湿布或软刷轻轻擦洗。
猕猴桃
专家推荐：猕猴桃美容养颜、抗衰老、提高免疫力、预防心血管疾病。每天吃猕猴桃可防止DNA(俗称脑黄金)受损，减少癌症。更重要的是，猕猴桃还有助于修复受损DNA。猕猴桃中的多种天然物质可有效杀灭口腔癌细胞。另外，猕猴桃也是叶黄素及玉米黄质的很好来源，因而，多吃猕猴桃可降低白内障和黄斑变性发病率。
保健提示：尿频、易腹泻的人最好不要食用。
核桃
专家推荐：核桃可以说是“黄金干果”，富含蛋白质、脂肪、维生素B和E、钾、钙、镁、磷、铁、锌等营养元素。可以养胃、增强记忆力、强化骨骼、预防心脑血管与贫血病。核桃含有丰富的维生素E，该维生素有助于防治乳腺癌、前列腺癌和肺癌。核桃有利于防止2型糖尿病。另外，由于核桃含有大量的抗氧化褪黑激素，因而，具有促进睡眠的作用。
保健提示：摇一摇核桃，如果听到咯吱响或觉得很轻，那么核桃可能已枯萎。
草莓
专家推荐：草莓具有排毒、美容养颜、防癌、抗衰老的功效。草莓可阻断体内导致炎症的多种酶的作用，从而发挥抗炎作用。草莓也有助于控制2型糖尿病。但脾胃虚寒者还是要尽量少吃。
保健提示：草莓清洗前不要去蒂，避免营养素流失。
无花果
专家推荐：无花果中的物质与紫外线结合后，有助于防止多种皮肤病及某些淋巴瘤。无花果比其它新鲜水果或干果中含有更多的膳食纤维，3只无花果中就含有约5～6克膳食纤维。无花果纤维可以通过减缓食品中糖的消化和吸收，实现预防2型糖尿病的保健功效。
保健提示：干无花果放置时间过长容易产生白色“糖霜”(实际为糖分外溢)，因此，最好放进冰箱冷藏。
土豆
专家推荐：土豆含有糖体抵抗力、降血压、预防心血管疾病，可降低血糖水平，防止糖尿病。土豆中的外源凝集素(lectins)具有抑制肿瘤生长的作用。
保健提示：在人体所需的各种营养成分中，50%都可以在土豆中找到，因此，专家建议每天至少吃一个小土豆。牛至类、膳食纤维、维生素C、凝集素、钾等成分，可以增强人抵抗力。
强烈推荐五春季养生食谱 补血消脂抗疲劳
春天到了，人们的身体机能会出现各种各样的问题，今天小编就为大家推荐一些养身食谱，帮助大家解决身体的不适。你想要学学这些食谱吗?那就马上跟着小编去看看吧!
春季养生食谱1、莲子红枣糖水
功效：滋养补虚，补血润肤，抗疲劳，消脂排毒，抗癌防癌降血压。
做法：莲藕两大截、红枣200克、莲子100克、冰糖适量。将莲子洗净后放置水中浸泡，直至软后捞起备用。然后将莲藕削皮洗净后，切成小块沥干待用。将准备好的莲子与莲藕放入锅中，将红枣洗净后放入，再按个人口味加入冰糖。最后放水煮90分钟至食材软透即可。
春季养生食谱2、枸杞春笋肉丝
功效：用于肾虚目眩，视觉模糊，体弱乏力等症，冬春两季食用最佳。
做法：将猪瘦肉洗净切成丝;春笋切成同样的丝，炒锅上火，放花生油烧热，将肉丝、笋丝同时下锅炒散，下料酒、白糖、酱油、盐、味精翻炒搅匀，投入枸杞再翻炒几下，微沸淋入麻油即成。
春季养生食谱3、蒸红薯
功效：增甘促进消化，解春困
据《千金方》记载，春季饮食宜省酸增甘，以养脾气。这是因为春天多吃酸性食物会使肝火更旺，从而损伤脾胃。所以最好多吃些性温味甘的食物以助消化，值得推荐的是淀粉类食物，如粳米、糯米、山药、南瓜、红薯。
春季常吃红薯还能防止春困。日常饮食中米面、肉类、蛋类的摄入过多会导致人体的体液偏酸性，人就容易犯困。因此，吃些碱性食物就能缓解春困。红薯就是碱性的，能中和酸性，保证人体健康。
春季养生食谱4、荠菜百页卷
功效：明目、降压。适用春季。
做法：荠菜洗净烧熟切成末，加炸熟的松仁、盐、味精、麻油拌和，百页一切二用滚水烫泡后冷开水激凉沥干，摊放在洁净的砧板上，一端放荠菜馅，卷成长卷，斜切成收装碟。
春季养生食谱5、黑木耳炒猪肝
功效：最佳补血，补肝肾，明目之菜肴，四季皆宜。
做法:黑木耳泡发洗净撕朵。猪肝洗净切薄片，在水淀粉中抓芡均匀，在热水中焯一下。将猪肝下入八成热的油锅中，加料酒，葱末，姜丝，精盐煸炒至熟，倒出。锅留底油，用旺火将木耳炒至亮滑透香，倒回猪肝，加味精，香油炒匀即成。
春季养生方法：
养肝为先
肝脏是人体的一个重要器官，它具有调节气血，帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能以及调畅情志、疏理气机的作用。因此，春季养肝得法，将带来整年的健康安寿。
中医养生学理论认为春与肝相应，意思是说春季的气候特点与人体的肝脏有着密切的关系。早春时节，专家指出，养肝护肝要从饮食、起居、锻炼和情志四方面入手。
饮食：清淡饮食 养阴润燥
春季饮食要根据个人体质进行选择，普通健康人群不主张大量的进补。身体特别虚弱的人可以适量食用海参、冬虫夏草等补品。
对于健康人群而言，春季饮食要注意清淡，不要过度食用干燥、辛辣的食物。
同时，因为此时阳气上升容易伤阴，因此要特别注重养阴，可以多选用百合、山药、莲子、枸杞等食物。
对于吃肝补肝的说法，李志红表示，可以适量吃一些猪肝，但一定要保证饮食卫生。
起居：从早睡晚起到晚睡早起
春天的三个月，是自然界万物复苏，各种生物欣欣向荣的季节。人们也要顺应自然界的规律，晚睡早起，起床后要全身放松，在庭院中悠闲地散步以舒畅自己的情志。
人们从冬季已经习惯了的早睡晚起，过渡到春季的晚睡早起要有一个逐渐适应的过程，不要太急于转变，而要顺应自然界的昼夜时间变化而逐步转变自己的睡眠习惯。
锻炼：适量运动恢复元气
春季的运动养生保健是恢复身体元气的最佳时节。由于寒冷的冬季限制人们的运动锻炼，使机体的体温调节中枢和内脏器官的功能，都有不同程度的减弱，特别是全身的肌肉和韧带，更需要锻炼以增强其运动功能。春季人们应该进行适当的运动，如散步、慢跑、体操、太极拳等，保持体内的生机，增强免疫力与抗病能力。
不过，春天的气候呈现温差大、风大的特点，要注意防风御寒，因此在遇到强风时要适当地减少外出锻炼，以免风大伤肝。
情志：心情舒畅是重点
中医理论认为肝属木，与春季相应，生理特性为喜条达而恶抑郁，故有大怒伤肝之说。肝的生理特点是喜欢舒展、条畅的情绪而不喜欢抑郁、烦闷。
专家指出，在春季保健重点是保持自己的心情舒畅，努力做到不着急、不生气、不发怒，以保证肝的舒畅条达。
春季养生，情绪上要乐观，不宜抑郁或发怒，不要过分劳累，以免加重肝脏负担。有肝脏疾患的人，要做到心宽、心静。在繁忙浮躁和充满诱惑的尘世纷扰下，要做到恬然不动其心，就能保持机体内环境的稳定，防止心理疾病的发生。
总结：上面小编为大家推荐的一些春季养生食谱大家都记住了吗?大家一定要试试这些食谱哦!还有小编为大家推荐的一些春季养生的方法大家也可以试试哦!
面瘫的饮食 面瘫的药膳食疗推荐
面瘫就是指面部肌肉瘫痪，面瘫是一种高发的疾病，尤其是在老年人群中比较常见，患上面瘫会严重的危害患者的身体健康，这个病需要患者及时主动的接受治疗，并且要特别的关注自己的饮食，本文将主要介绍面瘫的饮食注意事项，以及可以有效预防和缓解面瘫的药膳食疗。
目录
1.面瘫的概述 2.面瘫隐患多饮食需警惕
3.远离面瘫的5个饮食小贴士 4.面瘫患者日常饮食7注意
5.急性面瘫吃什么食物好 6.利于面瘫恢复的11款中医秘方
7.面瘫患者必喝的3款粥 8.适合面瘫患者的食谱
面瘫的概述
所谓的面瘫，就是指我们的面部表情肌群出现运动功能障碍的一种常见疾病，一般症状就是口眼歪斜。并且这种常见病不受年龄限制，而且患者面部连最基本的闭眼和鼓嘴等动作都无法完成。对于面瘫的治疗是刻不容缓的，患者应该及时的接受专业医生的专业化系统化治疗，其次就是通过自己的日常饮食来缓解病情。
面瘫隐患多饮食需警惕
1、多食新鲜蔬菜，粗粮如豆类，黄豆制品，南瓜，玉米，洋葱，瘦肉，山楂，紫匣，海带，大枣，苦瓜，丝瓜，冬瓜，黄瓜，甜瓜，香蕉，桑棋。忌食生冷油腻刺激性食物，不易消化，热性补药。这是面瘫的饮食注意事项之。
2、补充维生素B族元素也是面瘫的饮食中应该注意的地方，面瘫的饮食注意事项如B1、B2、B12等。维生素B族富含于下列食品中：香菜、番茄、冬瓜、黄瓜、木瓜、苹果、菠萝、梨、桃、西瓜、杏、柿子、葡萄。维生素B，能够帮助神经传导物质的合成，所以应该适当进补。
3、多吃排骨、蔬菜、海带、芝麻和奶制品等食物，因为这些食物都有丰富的钙质，患者积极的补充钙和维生素B，对治疗面瘫很有帮助。并且，红糖、红枣、杂粮和排骨等食品中富含镁物质，多吃也是有好处的。
4、多食用薄荷糖。采用簿荷粉30克，白糖500克，将白糖放入锅内，加少许水，文火炼稠，然后加入薄荷粉，调匀，再继续炼于不粘手时，即成本方具有疏风清热，辛凉解表的功效，对于突然口眼歪斜，眼睑闭合不全，咽干微渴等症有效。
5、补充钙及维生素B族元素，对面神经疾病都有帮助。钙不仅能对骨骼和智力有益，还能促进肌肉及神经功能正常，由于面神经疾病患者主要是面神经传导障碍而导致肌肉萎缩，所以补钙很重要，排骨、深绿色蔬菜、蛋黄、海带、芝麻、水果、胡萝卜、西瓜、奶制品等都富含钙质，这是要注意的面瘫患者的饮食宜忌之一。
6、多喝大枣粥。采用大枣30克，粳米100克，冰糖适量，煮至熟烂成粥，本方功能补气养血，适用于气虚弱之口眼歪斜，气短乏力者。
7、不宜吃辛辣油腻的食物。辛辣食物容易化火伤阴，加重中耳炎等原发病，从而加重面神经麻痹的病情。油腻食物质性黏腻，患者不易消化，还很容易助湿生痰，还不利于疏散风寒，以致于面神经麻痹反复发作，久治不愈。
8、戒烟酒。因为烟酒有比较大的刺激作用，所以患者一定要戒掉烟酒。酒精饮用过多，易引起维生素B的缺乏，成为神经炎的诱因，特别是白酒，酒精含量高，所以面瘫患者一定要控制不可多饮，这对面瘫的治疗是很有帮助的。
对于生冷的食物，面瘫患者一定要远离。不易消化，热性补药，热性食物，生冷油腻刺激性食物对面瘫患者的神经最容易刺激神经，神经修复也会很缓慢，患者一定要远离。
远离面瘫的5个饮食小贴士
以前人们对于饮食的要求很低，只要满足基本的温饱即可，现在随着人们生活水平的不断提高，人们对生活的品质要求越来越高，饮食是人们一直关注的焦点，对于患有疾病的病人来说，良好的饮食习惯可以帮助病人快速恢复身体健康。
得了面瘫给患者的日常生活带来了巨大的危害，不仅仅是对患者的容貌有很大的影响，同时也让面瘫患者在饮食上大为困扰，面瘫患者在饮食上要尤其的注意，如果饮食不当就很容易导致疾病的恶化，那么得了面瘫什么东西不能吃呢?要想及早的治愈面瘫就要注意以上的饮食，希望更好的通过健康饮食，远离面瘫危害。
1、远离酒水
酒精中毒是诱发面瘫的主要原因之一，所以治疗过程中患者要戒酒，最好是也能把烟戒掉。酒精饮用过多，易引起维生素B的缺乏，成为神经炎的诱因，特别是白酒，酒精含量高，所以面瘫患者一定要禁酒，这对面瘫的治疗是很有帮助的。
2、不吃刺激性食物
刺激性食物是主要的面瘫治疗时的禁忌食物。面瘫患者在饮食时一定要注意避免，如葱、蒜、芥末、咖喱粉等，因为这些食物被食用后会上行到头部，进而刺激面神经，使神经冲动加强，诱发疼痛。暂时远离这些食物是减少治疗疼痛的有效方法之一。
3、不吃辛辣食物
辛辣食物如辣椒、花椒、大葱、大蒜等，这类食物辛温燥热，易化火伤阴，而有些面瘫病人是由中耳炎或脑膜炎等疾病引起的，辛辣食物或吸烟喝酒会加重中耳炎等原发病，从而加重继发的面瘫病情。
4、不吃油腻食物
油腻食物如肥肉、油煎、油炸食品、年糕、糍粑等，这些食物质性黏腻，不易消化，容易助湿生痰，阻滞经络，而本病有些病人是因风寒侵袭，阻滞经络所致，油腻食物不利于疏散风寒，以致于面瘫久治不愈。故不宜食用。
5、注意钙和维生素B的补充
面瘫患者在生活中还要经常补充钙质，这对面瘫的治疗也是有效果的。还有部分患者是因为缺乏维生素B而引起神经炎，导致面瘫出现的。因此长期偏嗜某些食物，如精制的米、面，会使维生素B缺乏。所以面瘫的治疗还可以适量添加一些含维生素B族的食物。
如果出现面瘫，要及时就医治疗。还有防止面瘫最好的办法是平时要注意保持良好的心情，保证充足的睡眠，并适当进行体育运动，增强机体免疫力。
面瘫患者日常饮食7注意
正确的饮食习惯对于一个正常人来说是一件必不可少的事情。对于面瘫患者来说更是一件需要注意的事情。长期坚持正确饮食原则，注重细节，细心呵护，那么面瘫患者早晚会痊愈的。
1、进食前后做好口腔护理，如漱口，清洁口腔，防止口腔溃疡的发生。
2、面瘫患者应从少量食物开始，让患者逐渐掌握进食的步骤。指导患者将食物放在健侧舌后方，细嚼慢咽，少量多餐，以满足患者机体需要。此外，根据患者的体质，合理调配饮食，根据病情给予半流质或普食，饮食应以清淡，易消化食物为主。
3、面瘫患者应注意补充维生素B族元素，如B1、B2、B12等。因为维生素B族能够帮助神经传导物质的合成，所以应该适当进补。富含维生素B族的食物有香菜、黄瓜、木瓜、苹果、菠萝、番茄、冬瓜、梨、桃、西瓜、杏、柿子、葡萄等。
4、面瘫患者禁吃辛辣刺激性食物，如葱、蒜、洋葱、芥末、五香粉、咖喱粉等。此类食物可上行头目刺激面神经，导致神经冲动加强，从而诱发疼痛。此外，患者应禁忌烟酒，浓茶。咖啡等，以免加重病情发展。
5、面瘫患者应适量补钙。由于面瘫患者大多是由于面神经传导障碍而导致的肌肉萎缩，而钙不仅能对骨骼和智力有益，还能促进肌肉及神经功能正常，所以补钙很重要。排骨、深绿色蔬菜、蛋黄、水果、胡萝卜、海带、芝麻、西瓜、奶制品等都是富含钙质的食物。
6、面瘫主要是因为，许多人脾胃受湿热阻滞，运化乏力，导致食少纳呆，营养成分摄入不足，加上体温升高，汗液大量排泄，昼长夜短，睡眠减少，使人体消耗的能量大大增加。因而机体处于相对虚弱的状态脉络空虚、风寒之邪乘虚侵袭面部阳明、少阳经脉，以致经气阻滞，经筋失养，筋肌迟缓不收而发生面瘫的，所以面瘫患者应该注意的是食物应该以清淡最好。
7、多食新鲜蔬果。面瘫饮食中一定不能缺少的就是新鲜蔬果，比如蔬菜类，西红柿，冬瓜，黄瓜，苹果，菠萝，梨，桃，西瓜，杏，柿子，葡萄。另外还有一些粗粮如豆类，黄豆制品。
预防面瘫，要按时进餐。多吃粗粮、新鲜的水果和蔬菜、豆制品、瘦肉、大枣等食物，能够增强体质，有助于预防面瘫。
运动能够提高人体自身的抵抗力，可以有效防止疾病的发生。散步、跳舞、体操等运动都是合理的冬季运动方式。可以每晚用热毛巾敷脸4次左右，加速面部血液的流动，保持头部的温度，对预防面瘫也有一定效果。
心理因素是引发面瘫的重要原因之一，因此，保持愉悦的心情不仅有利于身体健康，也是预防面瘫的有效方法。
急性面瘫吃什么食物好
急性面瘫发病迅速，在这个时期对于面瘫患者的治疗和护理尤其的重要，在饮食上的护理也是关键，为了避免急性面瘫恶化，就要注意患者在日常生活中的饮食，因为，饮食不当不仅对身体不利，也会加重面瘫病情，那么急性面瘫吃什么食物好呢?
1、面瘫患者在日常生活中，面瘫的饮食应多食新鲜蔬菜，粗粮如豆类，黄豆制品，南瓜，玉米，洋葱，瘦肉，山楂，紫匣，海带，大枣，苦瓜，丝瓜，冬瓜，黄瓜，甜瓜，香蕉，桑棋。忌食生冷油腻刺激性食物，不易消化，热性补药。
2、面瘫的饮食中应注意补充钙及维生素B族元素。钙不仅能对骨骼和智力有益，还能促进肌肉及神经功能正常，由于面神经疾病患者主要是面神经传导障碍而导致肌肉萎缩，所以补钙很重要，排骨、深绿色蔬菜、蛋黄、海带、芝麻、水果、胡萝卜、西瓜、奶制品等都富含钙质。
3、补充维生素B族元素也是面瘫的饮食中应该注意的地方，如B1、B2、B12等。维生素B族富含于下列食品中：香菜、番茄、冬瓜、黄瓜、木瓜、苹果、菠萝、梨、桃、西瓜、杏、柿子、葡萄。维生素B，能够帮助神经传导物质的合成，所以应该适当进补。
4、忌：生冷油腻刺激性食物，不易消化，热性补药，热性食物，烟酒，浓茶，绿豆，羊、狗肉，动物内脏。对那些生冷油腻刺激性食物面瘫患者一定要注意避免，如烟酒，羊肉、狗肉，动物肉，带鱼，辣椒等。
5、患者面神经麻痹致咀嚼不便，进食量减少，可造成患者潜在的营养失调，故应加强饮食调护，从少量食物开始，让患者逐渐掌握进食的步骤。指导患者将食物放在健侧舌后方，细嚼慢咽，少量多餐，以满足机体需要。
6、根据患者的体质，合理调配饮食，根据病情给予半流质或普食，应以清淡，易消化饮食为主，避免酸，干，硬，粗糙食物。进食前后做好口腔护理，如漱口，清洁口腔，防止口腔溃疡的发生。
以上就是急性面瘫的饮食护理，除了以上的饮食护理，急性面瘫的治疗是关键，只有选择了正确的治疗方法，和适当的护理才能及早的脱离面瘫的危害。
利于面瘫恢复的11款中医秘方
面瘫患者在平时吃东西很不方面，很多患者因此以控制进食量来减少疼痛，长期下来很容易诱发营养失调，更不利于疾病的康复。为了更好的满足机体营养需求，必须根据患者的体质，以清淡，易消化饮食为主，合理调配饮食，避免辛辣，酸，干，硬，粗糙食物。另外面瘫患者还要吃一些米面、粗粮类食物，以保持机体足够的能量供给，增强抗病能力。
1、归参鳝鱼汤。鳝鱼500克去头、骨、内脏后.洗净切丝。当归、党参各15克，用纱布包扎，加水煎煮1小时后捞出，加鳝鱼丝、盐、葱、姜调味后煮熟。分顿佐餐食用，喝汤吃鱼。适用于颜面神经麻痹。
2、煎鳗鱼。海鳗鱼肉800克，去内脏洗净切段。锅内放猪油，大火烧热.把鳗鱼肉煎至两面发黄，倒入漏勺。另放锅在大火上，烧热加猪油，放入葱、姜煸香鳗鱼肉，加入料酒、酱油、白糖、食盐，及少量水，用小火焖上30分钟，待汁稠后。淋上香油起锅。佐餐食用。适用于颜面神经麻痹。
3、鲫鱼汤。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。常食可增强抗病能力，面瘫患者等疾病患者可经常食用，以增强体质，使之更好的康复。
4、取黄鳝1条，以粗大者为好，刺破其头部将血滴入碗中30滴，加入麝香0.5克，搅拌均匀，涂抹患部，每隔15分钟涂1次。在面部神经麻痹初发时涂抹，2小时后即可好转，8小时左右即可痊愈。如患病时间较长，需连续用药几天。
5、大枣，红矾。将红矾研末，放入大枣内，用镊子夹枣，放木火或蜡烛火上烤，待烤出味，即用鼻孔吸。反复烤，反复吸，直至大枣烤焦，不出药味为止。左侧痛用左鼻孔吸，右侧痛用右鼻孔吸，吸几天后可能有口鼻发干的感觉，如不愈则停药。
6、莲藕排骨汤。其功效起了可补血养颜的作用，对面部不适的患者有好处。因为中和莲藕的热性，如果是是体质虚寒的女士最好是用莲藕来煲绿豆会比较好的，面瘫患者就是因为面部受冷，得不到保暖就引发此疾病，因此，多食莲藕排骨汤是有好处的。
7、川芎白芷水炖鱼头。川芎39克，白芷39克，鳙鱼头500克，葱、胡椒、姜、盐适量。武火烧沸，再以文火炖半小时，分早、晚食鱼喝汤。本方功能祛风散寒、活血通络，适用于外感风邪引起的面瘫。
8、细辛、胡椒或川椒，干姜。上药全部浸于1530毫升白酒中4小时，加入水适量置于锅内煎。煎沸时用一喇叭形纸筒，一端罩在药锅上，另一端对准患者鼻孔，让患者吸入药气。每次10分钟，每日2次。
9、姜糖苏叶饮。紫苏叶36克，生姜3克，红糖15克，以沸水浸泡510分钟。本方具有流风散寒，常浸解表的功效。适用于外感风邪引起的诸症。
10、陈皮、竹茹、全蝎、甘草各10克，地龙、法半夏、胆南星、天竺黄、石菖蒲各15克，茯苓25克。水煎分3次服，每日1剂。主治化痰祛风，开窍通络。用于面神经麻痹，中医辨证属风痰阻络型。症见口眼歪斜，面肌麻木，语言不利，喉有痰鸣，形体肥胖，眼失神采，面色晦滞，或眼胞虚浮，舌体僵硬肥大，苔白滑或腻。
11、鲜枸杞树根250克，加水5000毫升，煮沸10分钟后倒入大口坛中，用几层笼布将口扎好，扒开鸡蛋大小的口，熏蒸患部2-4小时。每晚1次，1剂可用2次。一般2剂即愈。为保温起见，可用棉被将药坛围起来。
面瘫患者一定要禁止吃辛辣刺激性食物，如葱、蒜、洋葱、芥末、五香粉、咖喱粉等，这些食物可上行头目刺激面神经，使神经冲动加强，从而诱发疼痛。排骨、深绿色蔬菜、蛋黄、海带、芝麻、水果、胡萝卜、西瓜、奶制品等都富含钙质，促进肌肉及神经功能正常，患者平时可以多食用。
面瘫患者必喝的款汤品
豌豆绿豆粥
工艺：煮
口味：清香味
菜系：清热解毒调理
功效：快餐/主食 防暑调理 夏季养生调理 清热解毒调理
主料：粳米 100克 绿豆 50克 豌豆 50克
辅料
调料：白砂糖 20克 各适量制作方法
1. 绿豆、粳米淘洗干净，分别用冷水浸泡发涨，捞出，沥干水分;2. 豌豆粒洗净，焯水烫透备用;3. 锅中加入约1500毫升冷水，先将绿豆放入，用旺火煮沸;4. 锅内加入豌豆和粳米，改用小火慢煮;5. 待粥将成时下入白糖，搅拌均匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。
推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐
营养解析
粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用;绿豆味甘，性凉，入心、胃经;具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效。
膀胱癌患者吃什么水果好 强烈推荐四种抗癌水果
膀胱癌是一种危害很大的恶性肿瘤疾病，严重影响了广大患者的生活。膀胱癌饮食的原则就是要有利于症状的缓解和治疗，促进患者身体康复。下文为大家介绍膀胱癌吃什么水果好?
适合膀胱癌患者的四类水果
针对水果的选择也一定要对患者的康复和治疗有着积极的作用。一般选择水果会选择具有抑癌和抗癌作用的，而膀胱癌可以吃以下水果：
第一：膀胱癌头号水果就是木瓜。虽然富含维生素C的橘子、柑子也入选了，但是木瓜里的维生素C却远远多于橘子的含量，而且木瓜还有助于消化人们体内难以吸收的肉类，能防止胃溃疡。
第二：柑橘类水果。橙子、橘子、柠檬、葡萄柚等柑橘类水果中，含有丰富的生物类黄酮，能增强人体皮肤、肺、胃肠道和肝脏中某些酶的活力，帮助将脂溶性的致癌物质转化为水溶性的，使其不易被吸收而排出体外。
第三：葡萄。尤其是葡萄皮中含有的花青素和白藜芦醇都是天然抗氧化剂，也有抑癌功效，可抑制癌细胞恶变、破坏白血病细胞的复制能力。
第四：草莓。在抗癌水果中，草莓的作用位居首位。其中新鲜草莓中含有一种奇妙的鞣酸物质，可在体内产生抗毒作用，阻止癌细胞的形成。此外，草莓中还有一种胺类物质，对预防白血病、再生障碍性贫血等血液病也能起到很好的效果。
膀胱癌患者要注意什么?
对于膀胱癌这种疾病来说，治疗是很重要的，另外，患者日常也是需要比较注意的，除了可以适量选择水果外，患者还需要注意下面几点：
多喝水，随时注意排尿状况，如果出现血尿、排便困难、背痛、下腹痛等异常情况，建议患者应该及时到医院进行检查的，另外，饮食方面建议应该比较清淡，避免辛辣刺激的食物，平时可以搭配一些中药，对于降低复发率、不良反应等有一定的作用。
相信通过上文的介绍，现在大家也知道了膀胱癌吃什么水果好了，建议患者，出现膀胱癌应该积极治疗的，另外，日常也是需要比较注意的哦。
胃出血吃什么好 胃出血的药膳食疗推荐
胃出血被认为是胃肠道疾病中较为严重的一种急症，它的发生通常和出血性胃炎、胃食管静脉曲张和胃癌等有关系。同时，冬季是胃出血的高发期，据统计，秋季胃出血发期，而很多的上班族由于长期熬夜和饮食不规律等不良的生活习惯，就会更是容易的引发胃出血。本文将为大家系统的讲述胃出血的治疗，主要是通过药膳饮食来达到治疗的目的。
目录
1.胃出血的概述 2.胃出血患者的忌食的食物
3.胃出血患者宜食的食物 4.胃出血不要吃的水果
5.胃出血吃什么水果养胃 6.孕妇胃出血的食补方法
7.胃出血的汤品食疗推荐8.胃出血的菜系食谱推荐
胃出血的概述
医学上所说的胃出血，就是指上消化道的出血病症，具体的就是指屈氏韧带以上的消化道，这里包括我们的食管、胃和十二指肠，还有胰胆等部位的病变而引起的出血，大量的胃部出血是指在1个小时之内，患者的失血量已经超过了1000ml，或者说血液的循环容量的20%，往往还会伴随着血容量的减少，继而引起的急性食物周围循环的衰竭，胃出血严重的话病死率可以高达8%～13.7%左右。
不得不说，胃出血患者的康复与我们的饮食相关，我们就需要做好胃出血患者的饮食调养，胃出血在饮食上的调整是会改变的，住院期间，应遵照医师的饮食指示，如果已出院在家调养，则以无刺激性、低纤维、易消化、具足够营养的饮食。
上消化道出血是一种常见的疾病，对患者的身体有很大的危害性，专家提醒患者除了积极的治疗外还需注重日常饮食，以免饮食不当加重病情。
胃出血患者忌食的食物
1、忌饮酒：不得不说，经常饮用烈性酒，会对我们的胃部产生比较大的刺激，上尤其是患有消化道出血的患者应该注意要禁饮。一旦长期嗜酒，不但对我们的肝脏损害较大，还会影响我们体内的凝血因子的合成，很容易诱发消化道的出血。
2、忌烟草：烟叶中的有害成分对消化道有较大的刺激作用，易使消化道黏膜发炎，造成食道下端功能紊乱，以致胆汁及胃内容物返流，加重病情。
3、忌浓茶、浓咖啡：该茶饮可强烈刺激胃酸分泌，不利于消化道炎症的消退和溃疡面的愈合。
4、禁辛辣及刺激性食物：辛辣、油煎等食品性热功火，另外海腥发物刺激性较大，可损伤胃肠黏膜，引起出血。
胃出血患者宜食的食物
1、经常喝牛奶：牛奶的功效有很多，最主要的就是可以保护我们的胃黏膜和胃酸的分泌，做一建议大家可以每天喝一些牛奶，另外，喝牛奶可以有效地预防患者反复发作的胃出血病症，坚持饮用，效果不错。
2、宜多吃新鲜蔬菜和水果：凡有出血倾向者，宜多吃含维生素c食物，绿叶蔬菜、番茄、柠檬汁中维生素c含量很丰富，这些食物能改善毛细血管的渗透性，降低血管的脆性，有利于止血。
还可多进食花生、白木耳、莽菜、金针莱、百合、藕汁、乌贼骨等有止血作用的食物。
3、宜食蜂蜜：蜂蜜是一种传统的纯天然食品，气味芳香。
甘甜爽口，易被人体消化吸收，蜂蜜还能使胃烷灼感消失，有消炎促进创伤面愈合、增强消化系统功能及滋补作用。
胃出血患者的日常护理要点
1、规律饮食，不要暴饮暴食，按时吃饭。饮食宜清淡，少食辛辣，煎炒，油炸，烈酒等不消化和刺激性食物，多食水果，蔬菜和纤维性食物，多饮水。
2、保持情绪的良好，不要悲观，胃是最受情绪影响的器官之一。
3、加强体育锻炼是治疗的关键，慢跑，打太极拳等。
4、进餐要细嚼慢咽，且心情要放松，饭后略作休息再开始工作。
5、生活规律，避免熬夜，心情保持愉快，减少无谓的烦恼。
6、以易於消化的烹调方式为主(如蒸、煮、炖)等。
7、戒烟、避免酒类、咖啡因(咖啡、浓茶、可乐、可可亚)、辣椒、胡椒等刺激性食物摄取，食物亦不宜过甜过咸及过冷过热。
胃出血不要吃的水果
常吃水果有益健康，但过量食用对身体也不好，建议一些老胃病应该少吃三种水果。
胃肠不好属于肠胃功能欠佳的一个经常性的表现，如果日积月累不愈不但影响身体健而且会导致胃病症状的衍生。
胃肠不好的病因大多来自个体的饮食结构和滥用抗生素。传统药物副作用大，对胃部产生较多刺激，在杀灭致病菌的同时引起菌群失调，降低胃部免疫力，使得胃病反复发作。
胃出血勿吃三大水果
山楂开胃易致结石
很多人觉得山楂开胃，酸甜可口，因此一不小心就会吃很多。
脾胃不好的人少吃山楂，过量吃山楂有可能导致胃结石。因为山楂中果胶和单宁酸含量高，接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀，与食物残渣等胶着在一起形成胃结石。
结石可引起胃溃疡、胃出血，甚至胃壁坏死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃会减少单宁酸的影响。
鲜枣好吃但枣皮扎胃
鲜枣不宜吃太多，否则会伤肠胃。因为大枣的膳食纤维含量很高，一次大量摄入会刺激肠胃，造成胃肠不适。
膳食纤维大部分存在于大枣的枣皮中，而大枣的枣皮薄而坚硬，边缘很锋利，如果胃黏膜刚好有炎症或者溃疡，会加重疼痛和不适。
猕猴桃通便但烧心
猕猴桃属寒性，过食损伤脾胃的阳气，会产生腹痛、腹泻等症状。
另外，猕猴桃中所含的大量维生素C和果胶成分，会增加胃酸、加重胃的负担，产生腹痛、泛酸、烧心等症状，天气寒冷时症状还会加重。
在目前这样寒冷的季节里，胃病(脾胃阳虚)患者应当少吃甚至不吃猕猴桃。
胃出血吃什么水果养胃
有些人胃出血,其实可以通过吃水果来调理,那么,胃出血吃什么水果养胃,推荐了几种养胃水果。
胃不好养胃水果推荐
养胃水果一：味甘酸和性微温的水果
这类水果主要有：金橘、鲜荔枝、鲜桂圆、樱桃。这些水果具有健脾益气、温中养胃作用。脾胃虚弱、食积气滞(进食后常有饱胀不适)、食少体倦(进食少，觉疲倦)、呕逆便溏病者比较适宜。
养胃水果二：味苦酸和性凉的水果
这类水果主要有：梨子、柑子、橙子、柚子、柿子、李子、枇杷、香蕉、菠萝、罗汉果、西瓜、甘蔗、马蹄、猕猴桃、西红柿、柠檬、橄榄。 这些水果具有益胃生津、开胃下气、请热除烦、嘈杂反胃、干呕呃逆、食积痞满，或热病伤阴、大便燥结、小便短赤等症候。
养胃水果三：味甘酸和性平的水果
此类水果主要有：橘子、桃子、杏子、石榴、无花果、葡萄、杨梅、万寿果、乌梅、苹果。这些水果具有补脾益胃、益气生津、和胃止呕、收涩止泻。运用于脾胃虚弱，消化不良、饮食减少、呕逆少食、便溏腹泻等症候。
肠胃不好的人最好不要吃凉性的水果：如生梨，柿子，香蕉，菠萝等。可以吃点热性和中性的水果，如苹果，荔枝。桔子，甜橙，葡萄等等。
肠胃不好的人在吃水果之前，要用温开水浸10分钟左右。这样吃下去会感觉舒服点。尤其要注意的是：肠胃不好的人一定要在饭后半小时后再吃水果，而且一定要细嚼慢咽。
胃不好的人群适合吃一些维生素C含量比较的高的水果，因为这这些水果中不但含有维生素等多种营养成份，还含有大理的抗氧化剂，人们食用以后能起到养胃的作用。像生活中常见的红枣、柑橘和山楂等，就是都是这种类型的水时。
胃不好的人可以多吃一些红色的水果，像葡萄、草莓等就是红色水果的代表，这些水果中含有大量的花青素，对人类的胃部有修复和保养的功效，另外花青素还可以清除人体中的自由基，起到预防癌症延缓衰老的作用。
胃不好的人可以多种一些干果，像核桃就是最适合胃不好人群食用的干果之一，这种干果中含有大量的不饱合脂肪酸，这种物质进入胃部后，可以中和胃酸，避免因胃酸过多而出现的不适症状。另外不饱合脂肪酸还能中和人体中多余的脂肪避免高血脂和高血压的出现。
孕妇胃出血的食补方法
冬季补阴补气：香菇糯米饭
材料：糯米400克，猪里脊肉100克，鲜香菇70克，干紫菜10克，虾米10克，姜5克，料酒5克，盐2克，香油5克，酱油5克，植物油20克。
做法
1、糯米淘洗干净后，浸泡一晚上后，控干水分，上笼蒸约40分钟。
2、紫菜和虾米泡软，并将紫菜切成细末，香菇去蒂切成丝，姜切成细末，猪肉切丝。
3、锅内放油烧热，放姜和猪肉丝炒散。
4、放虾米、香菇和紫菜，炒出香味后，用料酒、酱油、盐调味。
5、最后放入糯米炒匀即可。
营养功效：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。香菇、虾米、紫菜、猪肉味道鲜美，营养价值高，能够补气益胃，增强机体免疫功能。香菇糯米饭为孕前进补佳品。
冬季补虚：花旗参雪蛤
材料：雪蛤、黄酒、纯净水、花旗参、姜汁、冰糖、白酒。
做法
1、将雪蛤用黄酒泡发4小时后，再用温水浸泡至完全发胀，用牙签或镊子仔细挑出杂质。
2、将姜汁与白酒混合在一起，过雪蛤去腥味后，备用。
3、将花旗参切成薄片，与雪蛤、冰糖、纯水放在一起用文火炖煮4小时即可。
小贴士：最好用沙锅隔水炖(就是小锅放在大锅里，大锅加水)，不锈钢锅子其次，铁锅不要用。雪蛤泡的时间应该超过24小时，炖的时候加一点点姜汁可以比较彻底地去除腥味。
营养功效：雪蛤是很好的女性补虚品，主要功能之一就是有效补充体内雌性激素不足，很多准备要宝宝的女士使用雪蛤来补充激素助孕和增强体质的，与花旗参一起炖煮，起到温补作用。
冬季滋阴：鲍汁花胶鹅掌
材料：火腿、猪肉、鸡肉、波兰鹅掌、芥菜、花胶、鲍汁。
做法
1、用上等猪脚、火腿、老鸡煲成高汤，去骨后加入鲍汁熬煮成香浓醇厚的浓汁。
2、将鹅掌过水后沥干水分与用温水泡发后的花胶一起放入炖盅，倒入熬煮好的高汤中，放入盐、料酒等调味品，用文火炖煮6小时左右，至汤汁收干即可。
3、将芥菜洗净后过水用浓汤灼熟摆碟两边，制好的花胶和花菇保持完整摆放在芥菜中间，再用鲍汁芡淋上即可。
小贴士：花胶的制作过程中，要用温水泡够时间。一定不能碰油，甚至半滴的油，不然花胶会马上散开。花胶为胶质极重之物，容易粘底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。
营养功效：从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，是取自鱼鳔晒干制成，口感既韧性又滑爽，与鹅掌搭配起来相得益彰。鲍鱼汁鲜香味浓，淋在花胶上，旁边再配以两颗碧绿脆嫩的芥菜，色香味跃然而出。
胃出血的汤品食疗推荐
1、白霜砂板糖：白霜、白砂糖等量。制法：上二味加水少许，小火煎熬，熔炼均匀即停火，趁热将糖倒在表而涂过食用油的大搪瓷盘中，待稍冷，将糖压平，划切成小块，冷后即成白色砂板糖，随时温化食之。
2、阿胶始粉方：阿胶30克，蛤粉克，朱砂少许，鲜藕节、蜂蜜适量。先将阿胶炒后，与蛤粉、朱砂共研为细末，再将藕节捣汁，加人蜂蜜，一起与药末调匀服用，每次克，每日3次。
温馨提示：患者应卧位休息，保持呼吸道通畅，避免呕血时血液吸入引起窒息，必要时吸氧。活动性出血期间禁食。严密监测患者生命体征，如心率、血压、呼吸、尿量及神志变化等。
西兰花素鸡马蹄冬菇汤
工艺：煮
口味：咸鲜味
菜系：减肥瘦身调理
功效：健脾开胃调理 清热解毒调理 减肥瘦身调理 高血压调理
主料：素鸡 200克 荸荠 240克 西兰花 240克 红萝卜 50克 香菇(干) 50克
调料：姜 3克 白砂糖 3克 盐 3克 胡椒粉 2克 香油 10克 各适量制作方法
1.西兰花洗净，摘成小朵，焯片刻，捞起浸冷，沥干水;2.将西兰花用少许油略爆，去菜腥味;3.姜去皮切片;4.冬菇浸软，擅干水去脚，切碎;5.素鸡切厚片;6.红萝卜去皮，洗净切块;7.荸荠去皮，洗净;8.爆姜片，加水烧开;9.将素鸡、荸荠、西兰花、红萝卜、冬菇略煮开，再用中火煲至各料熟透，调味即成。
推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐|零食
营养解析
素鸡：素鸡中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高;含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
荸荠：荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。荸荠有一定的抑制细菌作用，对降低血压、防治癌肿也有一定效果。
胃溃疡的药膳食疗法
胃溃疡是生活中常见的一种消化系统疾病，如何从食物方面调理胃溃疡，让疾病远离我们的生活，在家也可做药膳调理身体。
1、鸡蛋炖三七
做法：鸡蛋一个，蜂蜜30克，三七粉3g，将鸡蛋打入碗中搅拌，加入三七粉拌匀，隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食，每日1剂。
功效：三七止血抗炎；蜂蜜补中益气，健脾胃；此方可舒肝理气，和胃健脾，适用于上腹疼痛，呕吐、伴恶心、嗳气等。
2、佛手扁薏粥
做法：佛手10g，白扁豆、薏米、山药各30g，猪肚汤及食盐适量。将佛手水煎取汁，去渣，纳入扁豆、薏米、山药及猪肚汤，煮为稀粥，略放食盐调味服食，每日1剂。
功效：佛手芳香理气，健胃止呕；白扁豆健脾化湿，和中消暑，用于脾胃虚弱、食欲不振、胸闷腹胀；薏米、山药健脾益胃；猪肚汤补虚损、健脾胃；适用于胃脘灼热疼痛，口干口苦，心烦易怒的胃、十二指肠溃疡等。
3、蒲公英和龙胆草
蒲公英与龙胆草可以煎服，也可做汤炖服，但是味道会苦，尤其是蒲公英的味道苦中带涩，需趁热服用。龙胆草，是治疗胃溃疡的良药。
温馨提示：胃溃疡患者在治疗期间，不可饮茶，否则会影响药效的发挥。
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