简单又好吃的陈醋泡花生

什么运动简单又养生。

“知生也者,不以害生,养生之谓也。”社会的发展,人们对养生越来越看重,只有作好了平日的养生,生活才能更加幸福!关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“简单又好吃的陈醋泡花生”,欢迎您参考,希望对您有所助益!

对于陈醋泡花生米想必大家都比较熟悉,而且这也是属于一种家常菜。陈醋泡花生米味香,口感好,所以深受人们的青睐,有的人常常会用陈醋泡花米作为下酒菜。陈醋泡花生米的做法也比较简单,只要是找好陈醋,花生米,再找点白糖,盐,松花蛋,红椒即可。

对于陈醋泡花生米的做法,主要是先将原料找好,然后还要将花生米在锅内炒至变色出锅,等花生米晾凉之后,就可以将陈醋,盐等先前调好的汁倒入到花生米中,这样陈醋花生米就出炉了。这么好吃的花生米有什么功效呢?

陈醋泡花生米的功效

功效:清热、活血。对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。

花生含脂肪40%~50%,是大豆的两倍,比油菜籽还高。含蛋白质30%左右,相当于小麦的两倍多,是大米的三倍。而且花生易被人体吸收,消化系数在90%左右。此外,花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素,因此花生亦称“长生果”。

花生的益寿作用主要有:(1)食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸,使其排泄增强,从而降低胆固醇。(2)花生仁红衣(花生仁皮)能抑制纤维蛋白的溶解,促进血小板新生,加强毛细血管的收缩功能,对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。

而作为花生的“绝配”——醋,不但可使菜增加鲜、甜及香味,而且具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效,尤其是对过咸、过腻的食品,加上点醋可降咸味,减少腻感。

醋与花生的“天仙配”是科学的,这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的。

因此用醋浸泡花生米一周以上,每晚吃7~10粒,连吃一周为一个疗程,可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,但需注意的是,食用要适量,最多十几粒,吃后一定及时漱口,否则对牙齿不利。熟、生花生米均可。

通过上面的介绍,我们了解到了陈醋泡花生米的做法,以及它的功效。也许以前的时候,我们只知道陈醋泡花生米的味道很香,但却不知道它还具有清热,活血的功效,还能够起到保护血管,阻止血栓的作用。现在我们对陈醋花生米有了更一步的认识。

扩展阅读

包菜怎么泡好吃又简单


包菜的性质比较平淡,口感味道较好,营养含量丰富,对于人体来说是非常适合的一道菜,包菜的吃法很多,可以腌咸菜,可以炒着吃,不少朋友平常喜欢吃泡菜,那下面我们就专门来给大家说说包菜怎么泡好吃又简单,如果大家想尝试的话,可以根据文章的介绍来制作!

包菜防衰老,能美容,含丰富的叶酸,孕妇吃很好,贫血的人吃了也很好,而且能提高人的免疫能力,抗感冒和抗癌哦,最重要的是包菜中含有杀菌素,有消炎的作用,对口腔疾病有好处,包菜也简单做,味道也好,所以也是大家喜爱的一道菜。

泡菜的制作方法

用料:包菜

1把包菜用手撕成一片片,记住不要用刀,一定要用手撕开。

2把撕好的包菜放在装有淡盐水的盆子里泡十分钟左右。这个泡了后,又消毒,炒起来也会爽脆。

3准备配料。红椒,大蒜子,香葱都切碎备用。

4把锅烧热,倒入花生油,把红椒先稍炒就放入大蒜末稍炒出香味。

5倒入泡好晾干的包菜,大火爆炒,二三分钟后就炒软了。

6此时放点蚝油鸡精和香葱,盐,白砂糖稍炒。

7加入水淀粉勾芡收汁,装盘完工。

注意事项

做这个菜要记住用手撕还不是用刀切,用淡盐泡一下会消毒,吃得愉快放心。

一般人群均可食用包菜。

1. 特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。

2. 但皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纤维量多,且质硬,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;另外对于腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,腹泻及肝病时不宜吃。

圆白菜性平、味甘,归脾、胃经;可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛,主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。

怎样泡鸡爪好吃又简单


泡椒凤爪想必是许多人非常喜爱的一种食品,这就是以鸡爪子为原材料而后经过独特的卤料卤制以后制作出来的。然而现在的无良工厂是比较多的,人们都比较害怕在外面买的泡鸡爪含有毒素,不健康。为了避免吃了坏的泡鸡爪生病的情况,人们会选择自己购买原料而后自己泡,那么怎样泡鸡爪好吃又简单呢?

做法一:

用料 :鸡爪 一斤、小米辣 10-15个、香菜 一两、酱油(生抽) 适量、醋 适量、香油 适量、独蒜 10个、白糖 适量、料酒 2勺、姜 4片、柠檬一个

鸡脚洗干净,切成两半,凉水下锅放入料酒、姜片,水开煮开6分钟,关火,把鸡脚放入凉水里泡会,(有冰水更好)

把洗干净的香菜、小米辣切段,蒜切碎备用

把切好的配料放入碗内,加入酱油、醋,酱油和醋要多加点,好入味,加好酱油和醋尝下酸味,看适合自己口味不,然后加入白糖,香油

把凉好的鸡脚沥干水分,倒入调好的碗里,搅拌一下,放入柠檬片

盖好盖子,放入冰箱冷藏5-6小时。

做法二:

主料 3人份

鸡爪500克、泡椒200克

调料

姜4片、料酒1大勺、泡椒水500毫升、食盐1大勺、花椒15粒、八角1个、香叶1片

泡椒凤爪步骤1鸡爪洗干净,剪去鸡爪指甲,改刀剁小,方便入味

步骤2鸡爪放入锅中,加入适量清水,加生姜、料酒焯水后捞出沥干

步骤3另起锅入水,放入鸡爪,再依次放入花椒、八角、香叶

步骤4调入盐,大火烧开转中小火

步骤5煮约8分钟左右,筷子能轻松穿透鸡爪即可关火

步骤6将鸡爪捞出,自来水冲凉,然后彻底晾凉

步骤7准备一个玻璃的容器,放入一层泡椒

步骤8再将冲洗过的鸡爪放入

步骤9再放入一层泡椒

步骤10倒入泡椒水,盖上盖子,浸泡腌制一天或更长时间即可食用

做法三:

步骤/方法:

1 首先我们需要到市场上去买一些鸡脚,然后把它们洗干净把指甲去除掉,然后放在水里泡上半个小时,这半个小时里面要不停的换水,然后把热水烧开,放上花椒和料酒,把鸡脚放进热水中煮上15分钟左右,在这个过程中一定要掌握好火候。

2 然后就是制作泡凤爪的汤汁,制作起来也是很简单的,就是将花椒和泡椒、盐倒入盆中,最好的话的话可以到超市里面去买专门的泡椒,然后煮开放进调料里面。最后可以加上一些适当的白醋,这有很好的软化鸡脚的作用。

3 等到调料已经准备就绪以后,需要做的就是把事先已经准备好的鸡脚全部都倒进调料里面,然后翻搅均匀,然后静静的放置两个小时左右的时间,等到完全入味了就可以吃了,吃的时候要注意不能一次性吃很多,因为泡椒毕竟是上火的。

注意事项:

要想泡椒凤爪的味道更佳的好,建议可以加热让泡椒的味道更快速的融入到鸡爪中,然后再放到冰箱里面进行冷藏,这样可以让鸡脚的肉质变得更加的Q弹。

怎么泡鸡爪好吃又简单


泡椒鸡爪味道特别的够劲儿,辣辣的酸酸的,吃着特别的过瘾,很多人都特别的喜欢,无论是当做聚会的餐桌得一道小菜,还是当做平时的零食,都是非常不错的一道美味,可能有些人觉得这样的美味,制作起来一定特别的困难,其实并不是的,泡椒凤爪的制作过程非常的简单,在家里也能轻松制作出这样一道美味,下面我们一起来看下制作方法吧。

步骤/方法:

1 首先我们需要到市场上去买一些鸡脚,然后把它们洗干净把指甲去除掉,然后放在水里泡上半个小时,这半个小时里面要不停的换水,然后把热水烧开,放上花椒和料酒,把鸡脚放进热水中煮上15分钟左右,在这个过程中一定要掌握好火候。

2 然后就是制作泡凤爪的汤汁,制作起来也是很简单的,就是将花椒和泡椒、盐倒入盆中,最好的话的话可以到超市里面去买专门的泡椒,然后煮开放进调料里面。最后可以加上一些适当的白醋,这有很好的软化鸡脚的作用。

3 等到调料已经准备就绪以后,需要做的就是把事先已经准备好的鸡脚全部都倒进调料里面,然后翻搅均匀,然后静静的放置两个小时左右的时间,等到完全入味了就可以吃了,吃的时候要注意不能一次性吃很多,因为泡椒毕竟是上火的。

注意事项:

要想泡椒凤爪的味道更佳的好,建议可以加热让泡椒的味道更快速的融入到鸡爪中,然后再放到冰箱里面进行冷藏,这样可以让鸡脚的肉质变得更加的Q弹。

陈醋泡花生米的做法


很多人都喜欢使用一种小食品,就是陈醋泡花生米,这款小吃在很多人的心中是占有很多的位置。因为陈醋的酸味和花生米的香味结合在一起,让很多人都觉得是独特的,所以深受大家的喜欢。陈醋对于人体的健康也是有着促进的作用,可以帮助人们的肠胃蠕动,帮助人体的消化。

对于这样一道小吃,常常会出现在大家的餐桌上的。陈醋泡花生米,很多人想在家中制作这个小吃,但是因为自己不懂的怎样的制作所以一直没有动手。想制作陈醋泡花生米的可以往下看看哦。

食用醋

现代营养学发现,食用醋中含有丰富的氨基酸、乳酸、醋酸、琥珀酸等有机成分。

花生

含脂肪40%~50%,是大豆的两倍,比油菜籽还高。含蛋白质30%左右,相当于小麦的两倍多,是大米的三倍。而且花生易被人体吸收,消化系数在90%左右。此外,花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素,因此花生亦称“长生果”。

制作方法

1、从超市买来的花生米,上面会有好多灰尘,要用清水洗一下,然后放在一边沥干水分;

2、黄瓜、洋葱洗净后切小丁;香葱和香菜洗净后切末;

3、取一个小碗,加入老陈醋、生抽、绵白糖、盐调和成味汁;

4、炒锅内倒入油,在油还是凉的时候倒入花生米,并用锅铲不停翻炒,以确保花生米均匀受热,待表皮稍稍变色,有香味出来就可以取出了,也可以通过声音判断,如果有叭叭响的声音就可以了,再炒下去很可能会变糊的,如果你还是觉得很难把握,可以用手取一粒花生米撮一下,皮和瓤能脱离,就说明花生米熟了;

5、将炒好的花生米取出,刚炸好的花生米是不脆的,晾凉后就会变得很脆了;

6、在晾凉的花生米中加入香葱末、香菜末、洋葱末、黄瓜丁,以及调好的味汁,搅拌均匀就可以吃了。

上面就是向大家介绍了关于了陈醋泡花生米的做法,相信很多人在看上面的制作过程当中,就已经忍不住自己的馋欲,这个小吃的材料准备是很简单的,在一般的市场就可以购买得到。事不宜迟,马上动手制作一下吧,很美味的哦。

老陈醋泡花生米


陈醋在我们的生活中是一种比较常见的食物佐料,它主要用在食用饺子上;而花生米是一种含脂肪比较高的食材。如果我们把这两种食材搭配在一起制作出一份独特的菜式,你们觉得味道会怎样呢。老陈醋泡花生米对我们经脉的活血和清热解毒有很好的帮助,希望大家能够有所了解。

老陈醋泡花生米是一种我们生活比较常见的食物了,但是大家可能对它的营养价值还是不够了解吧。我们希望大家看完这篇文章之后能够对老陈醋泡花生米的功效与营养价值有一定的了解。

陈醋泡花生米的功效

功效:清热、活血。对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。

花生含脂肪40%~50%,是大豆的两倍,比油菜籽还高。含蛋白质30%左右,相当于小麦的两倍多,是大米的三倍。而且花生易被人体吸收,消化系数在90%左右。此外,花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素,因此花生亦称“长生果”。

花生的益寿作用主要有:(1)食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸,使其排泄增强,从而降低胆固醇。(2)花生仁红衣(花生仁皮)能抑制纤维蛋白的溶解,促进血小板新生,加强毛细血管的收缩功能,对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。

而作为花生的“绝配”——醋,不但可使菜增加鲜、甜及香味,而且具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效,尤其是对过咸、过腻的食品,加上点醋可降咸味,减少腻感。

醋与花生的“天仙配”是科学的,这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的。

因此用醋浸泡花生米一周以上,每晚吃7~10粒,连吃一周为一个疗程,可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,但需注意的是,食用要适量,最多十几粒,吃后一定及时漱口,否则对牙齿不利。熟、生花生米均可。

为了帮助更多的朋友了解老陈醋泡花生米的功效,我们希望大家看完这篇文章之后,能够对它的功效有一定的了解。如果我们知道了老陈醋泡花生米的功效与营养价值,就可以在生活中正确的食用它,利用它来治疗一些常见的皮肤病和风疹。

陈醋泡花生米的功效


陈醋泡花生米是很家常的一道菜,花生米中富含维生素E和微量元素,经常吃具有增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退等功效,重要的是陈醋泡花生米做法很简单,只要掌握了方法,在家里就能很容易的享用到这道美味儿。了解陈醋泡花生米的功效,在享受美食的同时,还能起到养生的功能。

醋泡花生的功效:

醋与花生的“天仙配”是科学的,降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,醋泡花生米有清热、活血的功效,对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,是防治心血管疾病的保健食品。这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的,因此用醋浸泡花生米一周以上,每日2次,每次10-15粒,连吃一周为一个疗程,可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,熟、生花生米均可。

醋泡花生米的做法

1.干辣椒切成小圈,小葱白切成末

2.碗中倒入酱油、鸡翅汁、撒入椒圈和葱白末,淋入醋,调好汁味(各调料量可斟酌着放,直到味道到合乎自己的味蕾)(醋∶酱油∶麻油∶鸡翅汁=3∶2∶1∶1)

3.倒入花生米,淋麻油,花生米浸泡入味即可

4.此小菜方便易做,可即做即食

营养功效

醋泡花生有清热、活血的功效,对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,是防治心血管疾病的保健食品。

饮食禁忌

4种人不宜吃花生:

1、高脂血症患者:花生含有大量脂肪,高脂血症患者食用花生后,会使血液中的脂质水平升高,而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一。

2、胆囊切除者:花生里含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后,储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用花生,没有大量的胆汁来帮助消化,常可引起消化不良。

3、消化不良者:花生含有大量脂肪,肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后,会加重病情。

4、跌打淤肿者:花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后,可能会使血淤不散,加重肿痛症状。

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