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老人食养生

2019-10-10

咸食甜食要混食

老人食养生。

“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”那些健康而长寿的人,他们在养生方面都有自己的心得。养生除带给我们好的身体,更有心灵的健康。如何避免关于养生保健的误区呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《咸食甜食要混食》,相信能对大家有所帮助。

健康名言录:

教你一招:

营养学家认为即合理又科学的进食应该是咸甜混食。如早餐吃一个甜面包,配上小咸菜之类的食品;吃点甜粥,可配上咸鸭蛋或包子等;如果吃甜味的豆沙馅的包子或是油炸糕,就应当配肉末咸稀饭或带咸味的汤。

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冬季要抓住这些“食”机


食补在中国的养生之术当中占了很大一部分,冬季气温骤降,雾霾天气频繁,冬季进补是冬季养生的最主要的部分,为了适应季节的变化,身体需要摄入足够的营养物质,那我们就俩看看冬季该吃些什么吧!

寒冷天气对人体的泌尿系统造成不良影响,排尿增加,随尿排出的钠、钾、钙等无机盐也较多,因此应多吃含钾、钠、钙等无机盐的食物。可多吃蔬菜,适当增加动 物内脏、瘦肉类、鱼类、蛋类等食品,有条件的还可多吃鸡、甲鱼、龟、羊肉、桂圆、荔枝、胡桃肉、木耳等食品,这些食品不但味道鲜美,而且富含蛋白质、脂 肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种营养成分,不仅能补充因冬季寒冷而消耗的热量,还能益气养血补虚,对身体虚弱的人尤为适宜。其它还有药酒、药粥等,均可根据各自的体质情况选用。 现推荐几道食疗菜谱供选用。

黑芝麻粥

配料:黑芝麻25 克、粳米50 克。

做法:黑芝麻炒熟研末备用,粳米洗净与黑芝麻入锅同煮,旺火煮沸后,改用文火煮成粥。

功效:补益肝肾,滋养五脏。

虫草蒸老鸭

配料:冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。

做法:老鸭去毛、內脏,冲洗干净,放入水锅中煮开至水中起沫捞出,将鸭头顺颈劈开,放入冬虫夏草,用线扎好,放入大钵中,加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量,再将大钵放入锅中,隔水蒸约2小时鸭熟即可(也可用气锅蒸)。

功效:补虚益精,滋阴助阳。本方以虫草为主,助肾阳,益精血;以老鸭为辅,滋阴补虚。方中一偏于补阳,一偏于补阴,两者合用,共咸补虚益精,滋阴助阳之权威药膳。

西红柿砂糖藕

配料:西红柿2个、藕1节、砂糖适量。

做法:西红柿去皮,开水煮藕(3至5分钟),两者一并放入盘中,撒上砂糖即可。

功效:健脾开胃,生津止渴。

龙马童子鸡

配料:虾仁15 克,海马10 克,子公鸡1只,料酒、味精、食盐、生姜、葱、水豆粉、清汤各适量。

做法:将童子鸡宰杀后,去毛杂、洗净、装入大盆内备用。将海马、虾仁用温水洗净,泡10分钟,分放在鸡肉上,加葱段、姜块、清汤适量,上笼蒸至烂熟。出笼后,拣去葱段和姜块,加入味精、食盐,另用豆粉勾芡收汁后,浇在鸡的面上即成。服用时,食海马、虾仁和鸡肉。

功效:温肾壮阳,益气补精。适用于阳痿早泄,小便频数、崩漏带下等。

糖醋带鱼

配料:带鱼500 克,姜2片,葱1根切段,蒜茸l勺,糖及醋各4勺,生粉l勺,酒1勺。

做法:将带鱼冲洗干净,抹干水分,切块,用少许盐、酒稍腌,扑上生粉;锅下油,将带鱼放入油锅內炸约10分钟,至金黄色,达到外焦內软时捞出,沥干油分,装盘;下油爆香蒜茸、姜片及葱段,再倒入糖醋料煮开,趁热将糖醋汁淋在鱼身上。

功效:增强体质,提高机体免疫力。

荷叶盐烤鸭

配料:老鸭1000 克,鲜荷叶1大片,花椒l/3勺,八角2粒,粗盐1000 克,精盐及油适量。

做法:宰鸭剥肚,去內脏,洗净,用花椒,八角及调味料将鸭煮1小时,再吊干30分钟;用荷叶将鸭包扎好,大瓦煲内放入滚热粗盐,将鸭烘烤约30分钟,再加滚热粗盐烘烤30分钟,烘烤时要不停转动鸭身至鸭熟,再将鸭取出,解开荷叶,将鸭切块上盘。

功效:增强体质,提高机体免疫力。

以上这几款膳食尤其适合立冬之后的进补,但是也要分清体质,中医还有一种说法即虚不受补,过度的补充营养物质反而会是身体受累,不能吸收,所以,适当的进补是有必要的,但是不能不过度!以免出现不良后果。

5类人要慎食糯米


【导读】5类人要慎食糯米,糯米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,对于体重过重、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血压的人要适可而止,一起来了解下5类人要慎食糯米。

5类人要慎食糯米

1.湿热痰火偏盛之人。凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态,因此应吃些流食等容易消化的食物,否则会加重病情。

2.病后消化力弱者。糯米黏腻,若作糕饼,更难消化,病后消化力弱者忌食糯米糕饼,此时患者食欲虽有好转,但消化功能仍然较弱,过量食用糯米不利于康复。

3.糖尿病人。因为糖尿病患者是对糖的代谢不正常,忌食多糖食物,而米饭在体内即水解成葡萄糖,尤其是糯米食品,含糖量更高,故当忌食之。

4.胃肠道病患者。糯米性温滞气,含植物纤维既多又长,吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃糯米,很有可能造成溃疡穿孔、出血,使病情加重。

5.老人和儿童。糯米黏性大,老人和儿童如果吃得多了,极易造成消化不良,以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

添加辅食的量要合理


小米10g=1大匙(泡过后)

面条30g=60根左右乌冬面

面粉30g=—手捧起不溢出

15g=盛满饭勺,1大匙

7.5g=不到饭勺的边缘部分,1小匙

15ml=1饭勺,1小匙

15ml=1饭勺,1大匙

5ml=1/2饭勺,1小匙

盐或白糖少许=拇指和食指夹的量

盐或白糖一把=拇指、食指和中指抓的量

胡椒粉等调味料少许=2〜3抖胡椒罐的量

蔬菜的大概量法

马铃薯50g=比鸡蛋稍大的马铃薯1/2个

黄瓜30g=中等大小的黄瓜1/3个

红薯50g=中等大小的红薯1/4个

卷心菜30g=外包叶2/3片

南瓜50g=厚4厘米的南瓜块1块

花椰菜30g=小朵的花椰菜3朵

胡萝卜30g=中等大小的胡萝卜1/2根

金针菇=金针菇1/3小袋

白菜30g=—片白菜叶的1/3

韭菜30g=6〜7棵

香菇30g=中等大小的香菇2个

青椒30g=中等大小的青椒1/3个

菠菜30g=3棵左右

豆芽30g=—大把的2/3

猪肉20g=3块1x1厘米的肉块

鸡蛋20g=打散后2大匙

豆腐20g=捣烂后3大匙

牛肉20g=3块1x1厘米的肉块

肝脏20g=1/5个鸡蛋大小的块

海产品类的大概量法

鳕鱼30g=2大匙鱼肉

海带20g=10x1厘米的海带25块

小银鱼30g=3大匙左右

紫菜10g=10x10厘米的紫菜2块

“职场人”要学会吃零食


很多人认为,吃零食有助于消除饥饿感,对我们一直在消耗脑力的职场人有帮助,那么边工作边吃零食卫生吗?会不会对身体有影响?

不断吃零食,胃肠不停地蠕动,始终处于疲劳状态,得不到休息。胃肠分泌的消化液,得不到合理调节,分泌得不是过多,就是过少,造成消化功能紊乱,出现消化不良;边工作边吃零食,常常无意之中吃的很多,不仅影响正餐,影响食欲还容易患龋齿;此外,又触摸办公用品又摸零食,十分不卫生。

其实零食可以吃,但是不能够连续不断的吃。不能为了口欲而吃。

我们的确不在“饭点儿”,却又真正感觉肚子饿的时候,我们还是可以拿零食来垫一垫的。

“工作忙、用脑过度时,两餐之间有时会感觉到有些饿,我就吃一两块豆腐干或小点心,垫一垫。”注意哦,不是大吃一顿,而是垫一垫,强调的还是以三餐为主餐,加餐只是垫餐。

既然胃发出了要进食的信号,就吃一点嘛,你不能对此不闻不问,不能因为规矩、场合、甚至某些精神因素(比如减肥)的影响而拒绝回应身体的要求。当然也不要一次进食过多了,因为还没有到胃正常工作的时间呢,保持三餐的节律性也很重要。

不过,这垫一垫里也有学问呢

汉堡包、比萨饼、方便面等快餐食品,含脂肪和热量较高,维生素和矿物质很少,营养价值不高,肚子饿时可聊以充饥,但不宜多吃,不然会长胖,还容易得心脑血管病,危害健康。

随着社会生活节奏加快,对上班族来说,办公室的零食有时候确实比正餐重要得多,因为你可能受到考勤、工作性质、工作内容等重重影响,并不能在正常的餐饮时间内满足身体的需要。

比如早早上班,但是路上堵车,到了公司时已经来不及去享受早餐了,只能打卡进门;中午因为接一个长途电话,而放弃了午餐或者根本无暇吃饱这样的情况是不是发生的很频繁呢?你有没有因此而经常在自己的抽屉中、橱柜中存放一些“零食”呢?其实,健康科学的选择办公室零食,恰恰是保持身体健康的基本要求.

零食的选择性很高,饼干、面包、苹果、香蕉、橘子甚至干脆准备一个水果沙拉,以及牛奶、酸奶等奶制品;开心果、花生、腰果等都是不错的选择哟!

加班熬夜要拒绝甜食


熬夜是很多人都有的经历吧,现在社会发展的特别快,如果不跟上这脚步的话,我们就会变得比别人落后很多。现在很多人平时都要加班,为了更好的生活,熬夜已经成为一种趋势。熬夜对于身体的伤害是很大的,这是我们都知道的。

熬夜加班其实也是有一些技巧的,那么熬夜加班有哪些事情是不能做的呢?下面小编就为大家讲解几点,如果你有这些不良习惯的话,赶紧改掉哦!

加班熬夜不能做的事

1、拒绝含咖啡因的饮料

有的人晚上熬夜,感到困得时候就喝一些咖啡,虽然说咖啡具有提神的功效,但是咖啡如果喝多的话,对于身体的伤害也是比较多的,因此即使再困,也不要喝太多的咖啡。咖啡喝多会对我们的脑神经造成很大的伤害,因此如果你熬夜觉得困的话,最好是通过其他的方法来提神,经常喝咖啡是不可取的。

2、严格控制甜食

熬夜困得时候,很多人喜欢通过饮食来提神,当然,吃零食可能会起到提神的效果,但是晚上如果甜食吃多的话,糖的含量会非常的高,因此在某种程度上会引起肥胖的问题。我们都不希望自己变胖,所以不要为了提神就让自己变得胖起来。

3、不要抽烟喝酒

喝酒会伤身,即使晚上再困再累,也不要通过喝酒来解压。当然,抽烟也是不可取的,很多男性会通过抽烟来缓解压力,这样对于身体的伤害也是比较大的。

加班熬夜确实是伤身的,但是面对不得不熬夜的情形,我们应该如何减轻熬夜给我们身体带来的伤害呢?从上述的知识我们可以看出,在熬夜的时候,有很多的食物是不可以吃的,这些食物不仅不能提神,还会给我们的健康带来伤害,因此大家要杜绝熬夜吃这些食物哦!

男人食姜补阳要论体质


民间自古就有男人不可百日无姜,女人不可百日无糖的说法。笼统地说来,生姜定性为助阳之品,可以延缓男性衰老且增强前列腺机能;而女性大半辈子可能都要对抗机体血气不足等难题,但也要结合体质、年龄、时辰等科学进食姜和糖,才能充分让食物发挥功效。

生姜补阳--但阴虚火旺者不宜

按中医理论,生姜被认为是助阳之品,所以受到诸多男性的青睐。以鲜姜为例,它可以增强食欲,延缓男性机体的衰老。有调查发现,很多进入中老年阶段的男性常会因胃肠道寒凉、缺乏食欲等因素困扰从而导致身体虚弱,中医专家多是建议患者要常含服新鲜姜片,刺激胃液分泌,促进消化。新鲜上市的姜没有老姜辣,所以口感更容易被接受,而进入胃肠道后也比较滋润、不伤阴,因此,此年龄段男性如遇到胃口不好等征兆可以考虑每日适当地口服生姜。

另外,姜除了具有加快人体新陈代谢、抗炎镇痛、同时兴奋人体多个系统的功能,还能调节男性前列腺的机能,治疗男性前列腺疾病以及性功能障碍。如果光说吃姜主要对男性有好处,其实是非常狭隘地理解了它的多种功效,姜在民间运用广泛,因为它含有挥发性姜油酮和姜油酚,具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能,此外还有健胃止呕、驱腥臭、消水肿之功效。所以还有俗语说家备小姜,小病不慌的说法。

喉痛、大便干燥--不宜用姜

对于体质较湿热的人群而言,姜性辛温,只能在受寒情况下应用,而且用量大了很可能破血伤阴。尤其如果自身伴有喉痛、喉干、大便干燥等阴虚火旺症状,此时应暂停用姜。另外,值得注意的是,腐烂的生姜中含有毒物质黄樟素,对肝脏有损害,所以千万不能食用。

日常生活中用的是生姜,药用的有生姜、干姜、炮姜。与干姜相比较,生姜性走串,行气、化湿、发汗之力强,偏重于行气健胃,化湿止呕、辟腥臭、消水肿的作用,作为药物一般宜春夏应用,以适应春生夏长的生发之气。干姜性宁静,温阳、祛寒之力强,偏重于温中健胃,温肾壮阳,散寒止痛,作为药物一般宜秋冬应用,以适应秋收冬藏的收敛之气。

春季养颜 三种食材要重视


【导读】春季养颜 三种食材要重视!春季可以说是阳光渐强的时期,阴气慢慢的渐弱了。大家都知道,在冬季里好多人的食膳吃得相对都是比较进补的,可以说冬季是进补的好时节,这样的话进补一些成分可能就都会聚集在体内,到了春季刚好是排毒养颜的好时节,也可以说是养颜的开始季节,我们来看看春季养颜 三种食材要重视!怎么吃出我们的美丽。

春季养颜 三种食材要重视

一、胡萝卜

胡萝卜含有着丰富的胡萝卜素,以及极高的其它维生素含量,都是我们人体所需的元素。胡萝卜素进食以后,在我们人体的小肠内,也可以转化成维生素A.我们都知道维生素A对于我们人体的皮肤有着非常好的滋润作用,常食含有维生A的食物,可以让我们的皮肤有光泽且富有弹性,且还有清热解毒,润肠之功效。如果缺乏维生素A的话,是很容易引起皮肤老化松驰的。

不过在吃胡萝卜时,也是有它的讲究方法的,才能不会破坏的营养成分,才能让我们人体得到更好的吸收。所以一般情况下,我们要把胡萝卜切碎,然后煮熟了食用。烹饪的方法,最好呢,是用油炒,或是含油脂类食物一起食用,效果是最好的。

二、蜂蜜

皮肤最好的滋养品当然是少不了蜂蜜了,而且蜂蜜对于我们人休还有着很好的调补作用,有着很好的很高的营养价值。特别是在春季里,天气虽是慢慢的变暖,但由于处于梅雨时节,天气变幻无常,所以春季也是感冒以及其它传染病多发的季节,然后经常食用蜂蜜,可以提高度们人体的抵抗力以及免疫力。每天早晚喝一杯蜂蜜,不仅可以润肠通便,清除体内毒素,达到养颜美容的效果,还可以增加感冒,预防感冒等疾病的产生。

在食用蜂蜜时要需要注意的是:1.不能与豆腐同时食用,因为豆腐含有很多种矿物质、有机酸等,如果一起食用的话,可能会导致腹泻,也不利于我们人体的生化反应,所以要切记两者不能一块食用。2.食用蜂蜜不能用开水冲服,这样的话不仅达不到食用蜂蜜的效果与疗效,甚至还会破坏了它的营养价值与成分,这样的话就食无功效,反正对身体产生不良的影响。

三、莲藕

莲藕性寒,有着清热除烦之功效,可以改善我们的气色。莲藕的吃法可以很多种,生藕的话,对于因为血热而引起长痘痘的人群食用,效果非常的好;如果煮熟了,是一道非常好的食补又养颜之佳品,有着很好的养胃滋阴,健脾养血益气之功效。经常食之,皮肤光泽,闪亮动人无比,还可以健脾开胃、养血。

春季养颜 三种食材要重视

吃咸食荤等四大毁肾恶习需谨慎


导读:肾脏的好坏,直接影响我们的身体,可以说肾脏是身体的精神支柱,没有肾,我们的身体就好像失去了灵……

肾脏的好坏,直接影响我们的身体,可以说肾脏是身体的精神支柱,没有肾,我们的身体就好像失去了灵魂般的颓废。肾脏好比是身体的净水机,每天过滤和清洁200升血液,把有用的东西留在血液中,让代谢的废物排出体外。同时,肾脏也被称为工厂,它生产了很多与人体内分泌、代谢有关的激素,帮助调节血压、维持骨骼功能、生成红细胞。别看肾脏功能强大,却是一个脆弱的器官。调查显示,我国慢性肾病的发病率逐年上升,城市中每10人就有一例,因此,我们应该时刻关注肾脏健康,留意它发出的维修信号。

中医认为,肾为先天之本,是藏精之脏,主管人体生长发育、生殖繁衍等生理功能,范围和含义相对较广,我们经常听到的肾虚就属于中医概念。西医的肾脏概念是指位于脊柱两侧,一对蚕豆状、拳头大小的器官。正因为概念不同,肾脏健康的标准也不同。从中医角度说,以下5个标准能说明你的肾脏还算健康。

听力清晰。中国中医科学院西苑医院老年病中心教授李跃华指出,在中医理论中,耳朵的听觉功能与肾气的盛衰密切相关,肾好听力就好。反之,当出现耳鸣、心烦、听力下降的症状时,可以多考虑肾阴虚。

皮肤有光彩。中国中医科学院西苑医院杨力教授告诉记者,肾好,才能青春常驻,延缓衰老。肾不好,人容易显得苍老,皮肤会变得晦暗,肤色也会发生变化,眼眶发黑,眼袋明显。

头发乌黑。肾藏精,其华在发,发的营养来源于血,但其生机根本还在于肾,肾不好,头发会早发白、失去光泽,并且出现脱发。

骨骼强壮。中医认为,肾主骨,骨靠肾精滋养,肾好骨才好。肾气衰败会出现骨质疏松、腰酸背痛,甚至牙齿出现松动。

记忆力好。肾精也养大脑。因此肾不好可能会出现经常忘事、反应迟钝等现象。

从西医方面来讲,肾脏一旦出现问题就与肾炎、肾结石、肾功能衰竭等疾病直接挂钩,甚至还可能危及生命。下面四个标准可以初步判断肾脏的健康水平。

尿液清澈泡沫少。若小便泡沫突然变多,长时间不消失,说明尿液中排泄的蛋白质较多;若尿液颜色异常,呈浓茶色、酱油色或混浊如淘米水时,都应引起重视。另外,出现憋不住尿、小便疼的症状也应及时就诊。

早起身体没有浮肿。肾脏是人体代谢水分的器官,肾不好,水分就会蓄积。如果经常早起眼皮浮肿,或者双脚、双腿浮肿,都要考虑肾脏问题。

精神十足。当肾功能出现问题时,身体里的废物残渣难以从尿液里排泄出去,会出现精神不振、疲劳、没劲儿的感觉。

血压正常。肾功能受损会出现血压升高的症状,而高血压又会加重肾脏损害。高血压患者一旦出现夜尿增多,糖尿病患者出现尿蛋白或双下肢水肿的问题时,说明肾脏已经受损。正常人偶尔出现乏力,不用担心,调整睡眠可能就会改善,但如果这个症状至少持续一个星期,一定要去医院检查。

吃得咸。专家指出,饮食中的盐分95%是由肾脏代谢的,摄入太多盐会使肾脏的负担加重,导致血压升高,从而诱发肾病。

经常憋尿。尿液在膀胱里时间长了会繁殖细菌,细菌经输尿管逆行到肾,导致尿路感染和肾盂肾炎。一旦炎症反复发作,会损害肾功能。

大鱼大肉。爱喝啤酒。吃太多蛋白类食物,会产生过多的尿酸和尿素氮等代谢废物,加重肾脏负担。大量饮酒容易导致高尿酸血症,这些习惯可引起高血脂等代谢疾病,引发肾脏疾病。

不爱喝水。如果长时间不喝水,尿量就会减少,尿液中携带的废物和毒素的浓度就会增加,容易引发肾结石等,建议每天至少喝水1200~1500毫升。

要让肾脏远离伤害,除了杜绝以上生活恶习之外,还要保持良好的生活规律。高血压和糖尿病患者肾脏更容易出现问题,控制好血糖和血压非常重要。章友康说,付文静还提醒,每年至少要体检一次,这是早期揪出肾脏问题的最好办法。另外,肾脏的日常保健也很重要,推荐有益肾脏的6种食物:红辣椒、鸡蛋白、西兰花、卷心菜、鱼肉、蓝莓果汁,大家可以多吃一些。

知道了以上的毁肾方法,看看自己占了其中的几条,有则改之,无则加冕吧。

食中药类零食宜分清体质


导读:阿胶红枣滋阴养血胃热及消化不良者少食由于阿胶和红枣都有养血补血的功效,特别是阿胶

阿胶红枣滋阴养血胃热及消化不良者少食

由于阿胶和红枣都有养血补血的功效,特别是阿胶还有补脾和胃、益气安神、滋阴润燥等作用,很多白领女性都会在自己的包里或者办公室放上一两袋,作为营养零食食用。

专家指出,对于气虚或血虚体质的人群,经常吃些阿胶红枣还是有一定好处的,有助于改善神疲倦怠、四肢乏力等症状。但是大枣虽好,也不要多食,尤其是阿胶枣,吃得过多不利于消化和吸收,如果你是胃热或者是消化不良的患者,多吃会滋腻碍胃,影响食欲,时间长了还容易上火,因此,阿胶枣一次食用最好不要超过7颗。

龟苓膏清热排毒胃寒、孕妇及经期人群少食

龟苓膏可是历史悠久的传统养生零食了,相传最初是清宫中专供皇帝食用的。专家介绍,正宗的龟苓膏主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料,再配以生地黄、蒲公英、金银花、菊花等药物精制而成,具有清热解毒、滋阴补肾、消除暗疮、润肠通便的功效。龟苓膏很受年轻人喜爱,也是一些老年朋友喜欢吃的中药保健零食之一。

龟苓膏有清热排毒的作用,偏于寒凉,一般胃寒和脾胃虚弱的人还是少吃为好。有的报道说龟板有兴奋丁宫和促进血液循环的作用,故孕妇和月经期女性也不宜多吃。

凉茶饮料除湿去火寒性体质及阳虚人群少食

凉茶终究还是中药性质比较浓的茶饮料,不能拿来当水和,喝多了或者不适合喝的人喝了,会对身体健康有一定的损伤。

中医专家介绍说,目前市面上的凉茶主要成分多含有菊花、金银花、夏枯 草、甘草等中草 药,有清热除 湿、滋阴去火的 功效,有助于缓 解牙龈肿痛、口腔溃疡、大便干结等症状,但手脚容易冰凉、胃寒、阳虚、大便经常偏稀的人尽量少喝凉茶,以免加重原有症状。

茯苓饼健脾和胃血糖偏高者少食

专家介绍说,茯苓饼利水渗湿、健脾和胃,还能宁心安神,并有助于提高肌体自身免疫力,预防感冒等。由于茯苓有利水的功效,对于四肢水肿、小便不利等症状也有一定的食疗价值。但是目前很多消费者觉得茯苓饼偏甜,主要是现在市面上的茯苓饼里添加了蜂蜜、白砂糖等原料的缘故,由于含糖量往往较高,所以血糖偏高者最好少食或不食,消化不良者也不应多食。

酸梅汁生津敛肺感冒发热及肠炎初期患者慎食

酸梅汁是中国传统的消暑饮料,如今,很多饮料生产商也开始生产酸梅汁,逐渐成为一种时尚保健饮品。

专家介绍说,酸梅汤 的主要成分乌梅里的柠檬酸能帮助吸收维生素及酵素,还能预防疾病及消除疲劳。乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠,形成粪便而排出体外。乌梅对治口臭及宿食的效果也很好。一般来说,乌梅能止泻痢、止咳、安蛔、生津、止血、敛肺、涩肠,常用于治疗肺虚久咳、久痢久泻、虚热消渴、蛔厥呕吐、腹痛、胆道蛔虫症。但是感冒发热、咳嗽多痰、胸膈痞闷等人群忌食乌梅,菌痢、肠炎初期的患者也需忌食乌梅,妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后最好也不要吃。

药食搭配效果好的食材推荐


补肾、健脾与益气活血

具有补肾益气作用的中药主要有人参、西洋参、黄芪、冬虫夏草、远志、牛膝、枸杞子、绞股蓝、锁阳等。用这些药材与食物一起烹调褒汤具有更好的补益作用。

补充人体所需微量元素

人体所需微量元素缺乏时,会罹患多种疾病而致衰老。所以,微量元素对维 持人体健康、延年益寿起着重要作用。补骨脂、杜仲、何首乌、人参、五味子、 山药等含锌较多,黄芪含硒多,鹿茸、地黄、细辛、当归等含铁多,白术、泽泻、肉桂含锰多,蜂蜜中含有47种微量元素。

增强人体免疫功能

免疫系统在保持机体内环境稳定性上起着重要作用。人体免疫功能衰退时, 容易发生各种疾病。从免疫系统随增龄而弱化这一现象出发,减缓免疫功能衰退速率,有益于延年益寿而达到人类长生不老的美好心愿。香菇、百合、黄精、枸杞子等可提高外周血淋巴细胞数量。党参、穿山甲、冬虫夏草等能增强细胞免疫 功能。地黄能增强机体吞噬细胞能力。研究表明,补肾、健脾、补气血的中药大都具有调节人体免疫力的作用。

生理状态下,机体内的自由基呈动态平衡,维持正常生命状态。一旦自由基生成过多或清除出现障碍,会导致体内自由基含量增加,使机体免疫系统功能失调,损害神经系统,加速衰老及发生一些疾病。许多中药能够清除与对抗体内脂质过氧化物的形成,使自由基减少,起到抗衰老延寿作用。例如,酸率仁、党 参、当归、黄精、茶叶、天麻、蜂王浆、丹参、黄芪、三七等,都具有良好的清除体内自由基的效果。

气血不足要进补 推荐补脾益气食材


很多人都有肠胃的问题,而且气血不足的情况也时有发生,如果经常这样的体质的话,会诱发一些疾病的发生,而且也会影响健康。如果是气虚不足的话,需要进补,选择对了食物是不错的选择,可以补充营养,一举两得,来看这些具有补脾益气的食材的介绍。

香菇:冬季可以吃香菇,香菇能够有促进消化,能够起到养胃的作用,还可以治疗便秘。冬季应该多吃香菇,可以起到促进食欲和消化的作用,而且也能养胃,是不错的补脾益气的食材类型。

辣椒:吃辣椒能够促进食欲、增进消化,可使心跳加快、末梢毛细血管扩张、流向体表的血液增强。冬季常吃辣椒能够抵御寒冷,辣椒可以有预防关节疼的作用,对于出现的肠胃虚寒的情况有调理的作用,还可以有缓解腰腿痛的作用。

干姜:能温中散寒。治脾胃寒证,无论是外寒内侵之实寒证,还是脾胃阳气不足之虚寒证均可应用。治脾胃虚寒脘腹冷痛,呕吐泄泻,常配伍党参、甘草、白术等补脾益气药同用,可以有驱寒养胃的作用,而且也可以有预防胃痛的作用,也可以经常用干姜来煮粥食用,效果不错。

山药:山药具有健脾胃的作用,而且也可以补充丰富的蛋白质和矿物质,可以起到补气血的作用,是不错的补脾益气的食材。

气血不足需要进补,上面的这些食物可以经常吃,可以起到保健养生的作用和目的,而且也可以补充丰富的矿物质和蛋白质,对于养胃健脾有好处,还可以大补元气补气血,所以想要肠胃好,上面的这些食物可以经常吃。气血不足要进补,辣椒,香菇,干姜和山药,都是值得推荐补脾益气食材。


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