进补要因人因病因时
冬季进补养生进补粥。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生已经不再是养身，同时也是养心。有没有更好的养生保健方法呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“进补要因人因病因时”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
导读：正确进补无疑有很多好处，但进补也有很多参数和变数，最常强调的就是因人、因病、因时
正确进补无疑有很多好处，但进补也有很多参数和变数，最常强调的就是因人、因病、因时而异，各取所需。
中华民族历来重视进补，正确进补可补充身体所需要的营养物质、改善体质、调节脏腑的机能、延缓衰老、美容护肤等等，所以在数千年来中华民族繁衍昌盛中起到非常重要的作用。
进补也有很多参数和变数，最常强调的就是因人、因病、因地、因时而异，各取所需。
因人而异
由于性别、年龄、生理状况、形体差异以及个人生活习惯的不同，对膳食会有不同的要求，因此，对于保健食品的选择不能千篇一律。同样的一种补品对一类人可能效果显著，而对另一类人可能适得其反。
例如牛奶对大多数人是理想的营养食品，但少数人体内缺少乳糖酶，食后就会出现腹胀不适甚或腹泻；食用同等剂量的龙眼肉，有人食后能安眠，有人则上火失眠。
体质虚弱的老人进行食补时，注意首先区别阳虚还是阴虚，阳虚宜多选用羊肉、狗肉等进补，而阴虚则宜食龟肉、鳖肉、鸭肉、蛤蜊肉等滋阴食品。
因病而异
无论药疗还是食疗，中医有个基本原则是对应性治疗，即补不足，损有余，按照中医理论，食疗过程中应遵循寒者温之、热者凉之、虚者补之、实者泻之的原则。
而对疾病，则应根据其轻重缓急的不同，遵循急则治其标，缓则治其本的原则。标是疾病的临床表现和症状，本是疾病发生的机理和病机，一般慢性疾病多从治本着手，急性病则多先治其标再治其本或标本同治。
因此，对不同的疾病，食补也应有不同的食补原则。如糖尿病病人饮食以益气养阴为主，食疗的原料以山药、麦冬、枸杞多见。肾病患者，可服茯苓皮、黑豆等。
因时而异
一年四季春温、夏热、秋凉、冬寒，气候的不断变化，对人体生理机能会产生一定影响。中医学认为饮食顺应四时变化，能保养体内阴阳气血，《饮膳正要》说：春气温，宜食麦以凉之；夏气热，宜食菽以寒之；秋气燥，宜食麻以润其燥；冬气寒，宜食黍以热性治其寒。
春属木，应于肝，肝亢于春，肝木过旺可克制脾土，因酸味属木，故省酸增甘，以养脾气，倡导应少食酸涩、油腻食物，以增强脾胃功能，保护稚嫩的阳气。
夏季五行属火，在味为苦，在脏为心，心气火旺，能克肺金，故夏季饮食之味，宜减苦增辛以养肺。夏季心旺肾衰,虽天气炎热,不宜过食冰冷，以免腹部受寒气，民间就有冬吃萝卜夏吃姜的说法，忌食肥甘油腻难以消化和腐败变质食物，以免发生疾病。
秋季肺气金旺，气候凉爽,但易出现干燥气候，故秋季饮食养生应以防燥护阴、滋肾润肺为主,饮食应注意少辛增酸,以养肝气。具体点说，应少吃椒、葱、薤、蒜等辛燥食品,多进芝麻、糯米、蜂蜜、甘蔗、菠菜、白木耳、梨、乳品等柔润食物，顺应秋天沉降之气，适当进补，民间有贴秋膘的说法。
冬季寒气当令,寒为阴邪,易伤肾阳。故冬季饮食以保阴潜阳为原则,应进热食,并给予温补阳气类膳食,可选用牛羊肉等温补性食物,还应注意多食用些菠菜、豆芽等新鲜蔬菜,不可食生冷食物。因冬属水，应于肾,冬季肾水正旺，咸属水，心属火，多食咸容易助水克火,令心受病，苦味属心，多食味苦食品，以保心肾相交。冬天阳气聚于内里，还容易上火，此时不可吃苦寒泻火的食物，要遵循用寒远寒的原则，冬天多吃些萝卜能使火气消下去。
此外，还要注意根据地域及相应的气候、环境不同，选择不同的进补方法，在此不再赘述。
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中医养生要因人而异
编者按：要说时下什么食物最火?恐怕非绿豆汤、长茄子莫属。而这些食物的推崇者张悟本，算得上目前国内养生界最热门的人物了。他的食疗方子中没有什么灵丹妙药，不管给谁开，都少不了3样东西：白萝卜、绿豆和长茄子，是不是这3种食物对所有人都适合呢?
果真如此吗?随着国家有关部门的重拳出击，张悟本的真实面目终于大白于天下，其喝绿豆汤能包治百病之类养生伪科学神话也随之而破灭。
事实上，张悟本的许多伪养生理论都是很容易被识破和戳穿的。比如牛奶和酸奶，张悟本提出是不能喝的，因为会引起血变稠，引起血管堵塞。稍具常识的人都知道，这完全是无稽之谈，毫无科学依据。但有一些人由于治病心切，极易轻信蛊惑，或急病乱投医。当时，如果我们的专家能早些发出善意而科学的忠告，老百姓也不会那么容易被骗，张悟本的骗局也早收场了。
《道德经》开宗明义的第一句话：人法地，地法天，天法道，道法自然。养生，就是要根据生命规律，在平日生活中以平常心态和行为，适当地养护身心，保持或增进健康，但求无病久安的目的。然而，在现实生活中，我们曾见到有的人为追求清静无为就整日闭门谢客，盘腿打坐;也有人整日留恋山野之中，手舞足蹈;还有不少人在生命在于运动口号感召之下，风雨无阻，终日爬山或在公园里摔打筋骨诸如此类之养生不但不利于健康长寿，反而会损身折寿。
人的健康长寿主要取决于自己。生活中，不仅要有不畏老的心理，自信能健康长寿的理念，而且要有健康、科学的生活方式，营养适当。中医养生认为，人们的口味千差万别，酸、甜、苦、辣、咸，各不相同，但是，为了健康，各种味道的食物都应该均衡进食。购买蔬菜时，赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫各种蔬菜搭配选购，是调剂营养行之有效的方法。
人类的生活是丰富多彩的，我们为生活在大千世界感到幸福和困惑。我们参与了人类的生活，同时也不断丰富着自己的知识宝库。人们需要健康，健康需要科学，科学源于生活，生活处处有科学。只有科学地生活，人们才会幸福美满，健康长寿。
吃深海鱼油要因人而异
现在市面上各种不同的鱼油林立，有鳕鱼油、鲨鱼油等等，吃深海鱼油要因人而异，不同的深海鱼油，根据其DHA和EpA含量不同，效果也大不同，有需求的朋友在选择深海鱼油的时候一定要根据自己的需求进行挑选。
目前市场上大多数鱼油制剂的主要成分是多不饱和脂肪酸(DHA和EpA)，很多产品的外包装上都是笼统地说具有提高记忆力，预防心脑血管疾病的功能。其实同为鱼油，因其DHA和EpA含量比例的差异，功效和适用人群也有很大差异。
DHA对脑细胞的形成和生长起着重要的作用，具有改善记忆的作用，还有预防近视和改善视力的作用。
EpA在调节血脂方面具有独特功效，能有降低胆固醇、降低血黏稠度、降血脂，具有防止血栓及防治心脑血管疾病的作用。
所以，DHA含量比较高的鱼油更适合用脑、用眼过度的孩子和脑力工作者服用;EpA含量比较高的鱼油，适合中老年人服用。
当然，DHA也不是服用越多越好，儿童过量服用DHA会造成神经过度兴奋。而鱼油中含有的EpA可以抑制血小板聚集、扩张血管和抗血栓形成，并可降低血黏度。因此，大量摄入EpA后有可能出现血小板暂时性减少，出血时间延长。有脑溢血等患有出血性疾病的人不宜服用。
老年人在服用鱼油的同时服用卵磷脂，可达到相辅相成的效果。鱼油与卵磷脂同服，不但对调脂有协助作用，而且卵磷脂能增强肝的排泄功能，从而保护肝脏不受损害。所以，专家建议，中老年朋友最好早服1粒鱼油制剂，晚服1粒卵磷脂胶囊。
在选购鱼油产品时，提醒老年朋友们要仔细查看成分比例，标准合格的外国鱼油产品都标明了成分比例，这样有利于针对性的购买。在服用时要严格按照说明书或医嘱剂量服用，切勿超量。真正做到买得放心、吃得放心。
狗肉进补 因人而宜
导读：老王患有高血压，身体一直比较虚弱。近来天气凉了，老王出现了口干舌燥、经常盗汗的情
老王患有高血压，身体一直比较虚弱。近来天气凉了，老王出现了口干舌燥、经常盗汗的情况。为图方便，老王到一家小诊所求助。诊所医生告诉他，这是肾虚的表现，建议补一补。熟人推荐吃狗肉很滋补，于是接连几天，他都特意到狗肉馆美餐一顿。谁知，老王却感觉胸闷、眩晕的症状不断加重，赶忙到医院检查，竟然发现自己的血压异常。医生详细询问老王最近一段时间的饮食习惯后，告诉他问题就出在吃了大量的狗肉上。
中医认为，狗肉味甘性温，具有补脾胃、填精髓、益血脉、壮腰膝之功能，可用以治脾胃虚寒，脘腹冷痛，腹满少食，肝肾不足，腰膝酸软，阳痿遗尿等症。《本草纲目》记载：狗肉能安五脏，补绝伤，轻身益气，宜肾，补胃气，壮阳道，暖腰膝，益气力。补五劳伤，益阳事，补血脉，厚肠胃，实下焦，填精髓，犬性温暖，能治脾胃虚寒之疾。《食疗本草》记载：犬肉温阳，补血脉，厚肠胃，实下焦，填精髓。《千金要方》中亦说道：狗肉补中，强五脏，益气力。现代医学研究证实，狗肉富含蛋白质、脂肪、多种维生素、嘌呤类、肌肽、肌酸等物质，对人体的内分泌、消化、神经、生殖等系统有一定的治疗作用，它可以强壮人体，提高人体的免疫力和消化功能，增强性能力等。如狗肉加适量八角、小茴香、桂皮、陈皮、生姜、盐等煮熟服食，有温补脾肾作用，对肾阳亏虚所致的身体畏寒、手足不温、腰背冷痛、阳痿、妇女白带清稀如水等有较好的治疗效果。
但狗肉进补，要因人而宜，否则会带来后患。《本草纲目》记载，热病后食之，杀人。狗肉属于温性食物，一些阴虚火旺体质的人吃了会出现咽喉疼痛、鼻子出血等症状。人们常把狗肉和补肾联系一起。实际上从中医角度上讲，有口干、烦躁、手心发热、盗汗、容易口舌生疮等症状的肾阴虚者，如果吃狗肉进补就等于是火上浇油，只会加重症状。从医学角度上讲，咳嗽、感冒、发热、腹泻、高血压、心脏病、中风后遗症等病人也不宜吃狗肉。另外，小儿不宜多食，因为小儿为稚阴稚阳之体，脏腑娇嫩，性味过寒过热的食品均会导致疾病。
吃狗肉除了要因人而宜外，还要注意以下两点：
一是狗肉不宜与大蒜同食。因为大蒜性味辛温，有小毒，具有温中、下气、杀菌、消食的作用。在新鲜的大蒜中，有一种物质经大蒜酶分解而产生的大蒜辣素，具有杀菌作用，同时还能刺激胃肠黏膜，引起胃液增加，蠕动增强。狗肉性热，大蒜辛温有刺激性，狗肉温补，大蒜熏烈，同食助火，容易损人，火热阳盛素质者更忌同食。
二是吃狗肉后不要立即喝茶。如果吃完狗肉后马上喝茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少。因此，大便中的有毒物质就会在肠内停留时间过长，极易被人体吸收。
三是狗肉一定要煮熟了再吃。如果吃了未充分煮熟的带有旋毛幼虫的狗肉，容易感染旋毛虫病。一旦得病，部分幼虫在十二指肠发育为成虫，成虫又繁殖产生大量新幼虫，随血流寄生于人的肌肉组织，引起肌肉疼痛、萎缩，甚至丧失工作能力。
喝水量要因人而异不要可以猛灌
正常情况下，成年人的每日饮水量在1000―1500毫升。其中，既包括我们直接喝进去的水，还包括摄入食物中所含的水。需要指出的是，喝水量应因人因时而异，比如身高体壮的人，日饮水量就要略多些;气温偏高时，人们排汗多，也应该多喝点水。再有，某些疾病，如发烧、慢性炎症、便秘，以及糖尿病患者等都应该适当增加饮水量。
当然，人对口干反应不敏感是客观事实，所以建议他们一定在早起后喝一杯温水，能起到稀释血液、清洁肠胃、帮助代谢产物排泄等作用。不仅如此，这一做法还会在每天早上提醒老人，不要忘了喝水。其实，除了温水，早上喝豆浆、低脂或脱脂牛奶，冲燕麦也都有补水作用。白天时，原则上以喝绿茶为好，如果是身体较弱或肠胃不好的老人，建议饮用红茶或发酵的普洱茶，其性温，有利于暖胃、助消化，还有降血脂之效。
到了晚上，喝不喝水取决于自我习惯，不需要刻意补水，也不需要因怕起夜而刻意不喝水。需特别提醒的是，不要在吃饭中或吃饭前后大量喝水、喝汤，因为不论是饭前喝，还是饭后喝，过多的水都会稀释胃酸，让老人本就胃酸分泌减少的肠胃雪上加霜，造成消化不良。
此外，由于水被吸收后，会使血液变稀，血量增加，将加重心脏的负担，因而心衰病人要控制饮水量;肾脏肩负着排水任务，如饮水过量，同样会加重它的负担，所以，有肾衰等肾脏疾患病人也不能过量喝水，尤其是一次性大量饮水，建议最好在医生指导下，确定喝水量。
冷饮消暑除不要过量外 还要因人而异
夏季天气闷热，很多人食欲减退，喜欢喝冰镇饮料、吃冷食来降温消暑，但需要注意的是，冷饮消暑除不要过量外，还要因人而异。1.糖尿病患者：冷饮料一般含有较多糖分，患者食之可使血糖升高，导致病情加重。2.龋齿、牙质过敏者：这类患者吃冷饮会诱发牙痛。3.高血压、冠心病和动脉硬化患者：大量食用冷饮，会突然刺激胃肠道，使血管收缩，升高，加重病情，容易诱发脑出血。4.咽喉炎、支气管炎、支气管哮喘、关节炎患者：可能使咽喉部炎症加重或诱发咳嗽，或引起旧病复发。5.十二指肠溃疡、慢性胃炎、慢性结肠炎、胆囊炎、消化不良患者：这些患者的消化系统功能较差，吃冷饮后容易刺激胃肠黏膜，加重病情。6.肾病患者：不宜食用含有香精、色素香料等成分的冷饮，这些成分会加重肾小球过滤排毒的负担，使浮肿症状更加严重。7.肥胖患者：冷饮中含糖多，会使肝糖元转化为脂肪增加，使身体更加肥胖，容易诱发脂肪肝和高脂蛋白血症。8.老人和幼儿：这类人群由于体质较弱，在短时间内吃大量冷饮，可能出现口腔肌肉麻痹、痉挛；由于胃肠骤然受冷，刺激肠黏膜引起胃肠不规则收缩，可能出现腹痛；由于冷热不均，导致胃肠功能失调等症状。
