活鲍鱼熬稀饭怎么做
养生怎么做。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。养生达人是如何进行饮食养生的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《活鲍鱼熬稀饭怎么做》，希望对您的养生有所帮助。
鲍鱼是一种比较名贵的食材，鲍鱼可以用各种不一样的方法来制作，用鲍鱼熬煮成稀饭来吃，营养价值很高，能够让营养物质更好的释放出来，用活鲍鱼煮稀饭的方法可以了解清楚，下面就给大家介绍一下活鲍鱼熬稀饭怎么做。
活鲍鱼熬稀饭怎么做
可以准备一些香油，胡椒粉，葱花，生抽，料酒，盐，生姜，活鲍鱼以及鸡腿，先在砂锅中加入适量米，然后再加入一些水，慢慢的熬粥，把生姜片放进去，鲍鱼的壳丢进去一起熬煮，锅中的粥起米花的时候，就可以把处理好的鲍鱼放进去，添加适量的油，用小火煮10分钟，鸡腿肉剁碎，添加一些胡椒粉，料酒，盐腌制10分钟，腌制好的鸡腿肉放到粥里面搅拌一下，然后一直到粥变得稀稠，出锅的时候，添加一些香油，生抽调味就可以吃了。
活鲍鱼可以怎么吃
可以做红烧鲍鱼，需要准备水淀粉，鸡粉，糖盐，豆瓣酱，蚝油，生抽，葱姜蒜以及活鲍鱼，先把活鲍鱼放到清水当中浸泡，加入适量的盐浸泡10分钟左右，把鲍鱼的肉挖出，内脏去除，牙刷沾一些盐水，把黑色的物质刷洗干净，需要花费一定的时间，鲍鱼正反两面改花刀让它入味，锅中加入适量的水，然后再加一些鸡精，料酒，鲍鱼放进去，小火加热到水开，继续用小火熬至三分钟到5分钟，这样可以让它更加入味，又能达到去腥作用，冷水开始加热，这样可以让鲍鱼的口感更好，等到鲍鱼捞出来煮，鲍鱼的水焯一下鲍鱼壳，大概10分钟左右捞出备用，然后锅中加入适量的油烧热，再转成小火，加入一些豆瓣酱，颜色会变得更加好看，葱姜蒜末放进去炒香，再加入蚝油，生抽，鸡精，盐，白糖，加入适量的清水烧开，水量没过鲍鱼，汤汁煮开后，改成小火保持煮开的状态，让鲍鱼充分入味，汤汁能够均匀地渗入到鲍鱼缝隙当中，等到汤汁变少，调一些水淀粉勾芡，如果汤汁想要用来拌饭，水淀粉调稀也有点勾芡，也是非常不错的，把鲍鱼装到壳里，撒上一些红干椒碎以及香葱碎点缀就可以吃了。
还可以做蒜蓉粉丝蒸鲍鱼，需要准备糖，料酒，蚝油，海鲜，酱油，粉丝，大蒜以及鲍鱼，先把鲍鱼清洗干净，黑泥处理好，然后再用水反复冲洗干净，小刀伸进去把肉和壳分离，鲍鱼肉切十字花刀，然后再摆回壳中，粉丝放到开水锅里面烫软，平铺在盆子当中，再把鲍鱼摆放在粉丝上，锅加热放油，蒜泥放进去煸炒出香味，每一个鲍鱼上都需要添加一些蒜泥，剩下的铺在粉丝上，碗里面添加一些酱油，蚝油，酱油，糖搅拌均匀，淋在粉丝以及鲍鱼上面，锅中加入适量的水烧开，把鲍鱼放进去蒸5分钟到6分钟左右就可以出锅，再撒上一些葱，香葱味道可以更好。
活鲍鱼可以和什么一起吃
活鲍鱼可以和鸡肉搭配在一起吃，需要准备腌鱼酱，土鸡以及活鲍鱼，先把鸡肉处理好，清洗干净，剁成块状，鲍鱼处理干净，锅中加入适量的油，生姜片放进去爆香，再把鸡肉放进去焯烫一下，一直等到鸡肉变白就可以盛出来，放到砂锅当中，加入足够的水，鲍鱼放进去，大火煮开以后改成小火炖煮两个小时，最后用一些盐调味就可以关火。
活鲍鱼的营养价值
适当的吃一些活鲍鱼能够补充身体所需要的营养物质，它里面的糖类以及蛋白质含量是非常高的，每100克鲍鱼里面的钠含量就有2000毫克，而且还含有硒元素，铁元素，锌元素以及磷元素，含有泛酸物质以及烟酸，能够达到抗癌以及降低血压作用。
吃一些新鲜鲍鱼能够补充所需要的蛋白质以及氨基酸，起到抵抗癌症效果，又能让血液血压得到改善，适当的吃一些鲍鱼能达到养肝明目作用，对于阴虚的患者来说是非常不错的，还能够减少皱纹出现，达到滋润皮肤效果，所以经济条件允许的话，可以买一些鲍鱼来吃。
上面介绍的就是活鲍鱼熬煮稀饭的方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，一般活鲍鱼应该用简单的方式来制作，以清淡为主，这样才能保留它的原味，鲍鱼切片，放到水中焯烫，再加一些调料调味就可以吃了，有高血压问题的人一次性不要吃得太多。
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稀饭怎么做
稀饭是南方人必备的早餐吧，有很多地方不论是在早上还是在晚上都会喝稀饭，有了稀饭很多的东西才能够吃下去，稀饭的类型也有很多，常见的有南瓜稀饭，地瓜稀饭，大米稀饭，稀饭的花样是很多的，有了不同的稀饭才能够让我们的早餐更有味道，下面我们看看稀饭怎么做。
稀饭怎么做，大家应该都有一些了解，特别是爱喝稀饭的南方人，几乎每一个人都会做一些稀饭吧，不论是简单的还是复杂的，稀饭是很很好消化的，也能够很好的养胃，下面我们看看一些稀饭的做法。
咸稀饭
材料
大米，海带丝，花生米，皮蛋，青菜
做法
1.花生米有水泡3小时以上
2.皮蛋切碎，青菜切丝
3.大米洗净放满水大火煮开，改小火慢煮，略粘稠的时候放入海带，花生米，皮蛋，一勺油，煮到稀饭粘稠的时候，放入青菜，加盐调味再煮2分钟即可
南瓜稀饭制作方法
做法一
原料：
南瓜、糯米粉
制作流程：
各式南瓜稀饭成品(20张)
1、先将南瓜去皮去瓤切块，放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟
2、取出捣碎，为了让它更顺滑，没有大的颗粒，最好放在搅拌机里搅一下
3、然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开
也可以直接用宏道南瓜粉代替
4、糯米粉先用凉水调匀，倒进锅里，搅拌均匀，再加适量的糖即可
ps：煮的时候最好向同一方向不停的搅动，以防糊底
做法二
原料:
米3两(105克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6两(210克)、鲜百合1两(35克)。
制作材料(12张)
1、米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟。
2、将南瓜粉搅匀放稀饭内，续煮20分钟，加入冰糖调味。
3、最后放入鲜百合瓣，翻滚便成。
了解了稀饭怎么做，大家以后就能够做出不同的稀饭来了，稀饭对我们的身体是很好的，特别是小米稀饭对我们的胃是很好的，不同的稀饭都不不一样的养生功效，大家在平时就应该多了解一些稀饭的做法，让我们在简单中喝出健康。
怎么做稀饭
怎么做稀饭呢，要想了解这个问题，我们先要认识和区分开什么是稀饭什么是粥，我们很多人都无法区分稀饭和粥，其实稀饭比起粥来稀了好多，所以我们稀饭的意思就是比粥稀。稀饭在南方很多城市都是早餐的第一选择，那么我们如何才能做成稀饭来呢，下文一起看看怎么做稀饭。
稀饭的做法非常简单，稀饭做起来比粥方便好多，又不需要太多的食材去搭配，所用时间也非常短，别看稀饭做起来简单而且没什么搭配，但是稀饭有很好的养生功效的，稀饭有清理肠胃的好处。
稀饭(porridge rice)，是南方早饭中必不可缺的食物。一般人误称粥，其实，稀饭和粥根本不是一回事。粥是有很多花样的，如，皮蛋瘦肉粥等。而稀饭是一种比粥清稀的稍粘稠状物体，通俗点就是比粥要稀。
咸稀饭
材料
米1杯，排骨半斤，香菇3朵，芋头1/3个，红萝卜少许，芹菜末少许，水8杯，盐1大匙，胡椒粉适量
做法
1.将米与排骨洗净，红萝卜、香菇、芋头切大丁。
2.所有材料放入大同电锅内锅，外锅放1杯水，煮至开关跳起后再闷5分钟，加入调味料即可。
地瓜稀饭
材料
白米1碗，地瓜1条
做法
1.米水比例：1比6.或1比7。
2.白米加水，大火煮滚，转中火约30分钟煮成稀饭，再加入地瓜块同煮，加点冰糖，熬煮至地瓜熟软，稀饭浓稠即可。
上文我们介绍了什么是稀饭，稀饭从字面理解就是比粥还要稀的饭，稀饭的做法非常简单，不用像做粥那么的复杂，稀饭虽然做法简单而且成本低廉，但是稀饭有清理肠胃的功效，上文也介绍了稀饭的具体做法。
鲍鱼怎么做
我国自古说富人的生活就是可以吃到鲍鱼鱼翅，由此可见鲍鱼的珍贵，不过随着现在人们生活条件的提高，鲍鱼再也不是富人的专利了，即便是平常的百姓人家，一样可以吃鲍鱼，尤其是对于沿海地带城市，鲍鱼的价格更是比较便宜。不过想要吃到美味的鲍鱼，首先您要知道鲍鱼怎么做才可以。
鲍鱼之所以被人们如此的看中，不但和它的味道鲜美有一定的关系，最重要的是它还具有比较丰富的营养，尤其是它含的微量元素，是其他的海鲜食物所无法比拟的。
具体鲍鱼怎么做的方法如下：
一、豆豉小鲍鱼
原料：鲍鱼7个、姜3片、小米辣椒适量、永川豆豉2汤匙、香葱2棵、蒜2瓣、生抽2汤匙、料酒1汤匙、白糖1/2茶匙。
做法：
1、鲍鱼洗刷干净，煮锅里放入少许姜片，烧开水，将鲍鱼放入煮2分钟后捞出，离壳去内脏，然后切十字花刀。
2、小米辣切小圈，永川豆豉洗净剁碎，香葱和蒜切末。
3、中火加热炒锅中的油至5成热，放入葱、蒜、辣椒圈和豆豉煸炒出香味。
4、放入鲍鱼，然后调入黄酒、生抽和白砂糖翻炒均匀即可。
二、茄汁扒鲍鱼的做法
主料：鲍鱼：6只
配料：油菜芯一把
做法步骤：
1、鲍鱼用刷子刷干净，软体和壳都要刷干净，然后用水冲洗，你会发现这时候的鲍鱼白了不少;
2、用一把刀子沿着鲍鱼壳伸进去，将整片软体分离，翻转后，你会发现鲍鱼的内脏，然后去除，只留下贝肉;
3、冲洗干净后的鲍鱼和壳就可以用来做菜了，在鲍鱼肉上交叉打花刀，葱姜蒜分别剁碎备用;
4、鲍鱼放回壳中，在上面撒葱姜末，均匀淋入少许蒸鱼豉油，冷水上锅，开锅后立刻关火，焖几分钟就好;
5、将油菜心放入开水锅中焯熟，水中加入一小勺盐和几滴油，焯好后捞出沥干水分，摆在盘中，将蒸好的鲍鱼也摆入;
6、锅中少许油，油热后下蒜末爆香，加入一小勺番茄沙司、一小勺蚝油和半小勺糖调成料汁，关火后撒在蒸好的鲍鱼上面即可。
知道了鲍鱼怎么做，如果是您喜欢吃的话，不妨可以尝试上述这些制作方法，另外还需要提醒各位的是，鲍鱼虽然营养价值高，但是对于患有痛风的人来说，是不适合食用鲍鱼的，而且在人感冒发烧的时候，也不适合食用鲍鱼，这点请您注意。
香蕉稀饭怎么做
香蕉这种被人们所熟知的水果具有很多营养作用，比如香蕉多吃能够通便，还能为人体补充维生素，对人们的肠胃是非常有好处的。香蕉和稀饭放在一起做成主食不仅味道鲜美，而且还同时具有香蕉和粥的营养作用，但是在做香蕉稀饭的过程中香蕉很容易煮的没有味道，下面来看一下香蕉稀饭怎么做?
用料：
主料：香蕉1根 大米50克 调水800毫升
香蕉粥的做法：
香蕉入粥，既可去火润肠，又可以减退香蕉的寒性，无论是寒性还是燥热体质的人，都可放心食用了，一道简单又食用的养生粥，巧妙润肠，跟便秘说拜拜，适宜春天这个干燥的季节经常食用。
1.锅中加入适量水，约800ml
2.烧水的时候，把大米冲洗干净，沥干水分备用
3.香蕉去皮，切成片
4.大火将锅中水烧开
5.放入淘洗干净的大米，用勺子搅拌几下，防止大米粘锅
6.用勺子撇子表面的浮沫，改为小火煮15分钟
7.香蕉倒进去，用勺子不停的搅拌，可以使粥快速变得粘稠
8.搅拌至粥变的粘稠，关火，趁热即可食用
主料：面粉50g香蕉2根辅料水适量
步骤：
1.奶锅加水，煮开
2.面粉加适量水搅成很稀的面糊，香蕉两根备用
3.把香蕉剥皮，用勺子切成小块备用
4水开倒入面糊，再次煮开
5.关火，倒入香蕉块，就可以吃了
蛋黄香蕉粥
食谱原料：熟蛋黄1个;香蕉1/4根;米饭3勺;水1/2杯
制作方法：
1、将蛋黄捣碎，香蕉碾成泥。
2、将蛋黄，香蕉，米饭，水一起煮烂即可。
适用人群：4-6个月婴儿健康提示需要注意的是，鸡蛋虽好但不宜多吃。一个健康的成年人每天吃一个鸡蛋就足够了。
儿童、青少年及老年人可每天吃2～3个鸡蛋。鸡蛋的吃法应以煮或蒸为主。因为煎、炒等做法会破坏鸡蛋中的营养成分。另外，鸡蛋被腌制成咸鸡后，其钙的含量会增加10倍左右。
海参稀饭怎么做
海参是海鲜中很有营养的食物，不仅仅胶原蛋白的含量比较高，还有很多人体所需都营养物质，所以在人们眼中海参都食用价值是比较高的。很多人在饭店的时候应该都吃过海参小米粥，海参软嫩口感非常都好，如果自己在家想吃都话海参稀饭怎么做呢?一起来了解一下吧。
一、海参小米粥
1、煮制海参小米粥时需要准备准备海参两个，青菜一百克，小米一百克，姜丝和葱花以及食用盐各适量准备一些。
2、快准备好的小米用清水淘洗干净生姜和大葱，洗净以后切成姜丝和葱花，海参要提前泡软，用清水洗净以后，把它切成片状。
3、在锅中放入足量的清水加热，烧开以后，放入淘洗干净的小米，再次烧开再把切好的海参块放入到锅中，烧开以后用中小火继续煮，至煮制过程中需要不断搅拌，以免糊锅。
4、把准备好的青菜洗净以后切成小丁，在锅中的粥煮到八成熟以后，加入切好的青菜丁和姜丝以及葱花，再煮至20分钟左右，这时锅中的海参小米粥就能煮好，出锅前加少量食用盐调味就可以。
二、海参南瓜小米粥
1、在制作海鲜小米粥时，还可以搭配适量的南瓜，具体用料是，小米50克，海参三个，南瓜500克，食用盐少量，姜丝少量。
2、把准备好的海参提前泡发，洗净以后切成小丁状。把南瓜去掉外皮和瓜瓤，以后入锅蒸熟，取出以后碾成南瓜泥，把小米淘洗干净，入锅加清水煮成小米粥，在周快要煮好时把南瓜泥放到锅中调匀。
3、在另外锅中放水加热，烧开以后放入姜片，然后把切好的海参放在沸水中焯烫一下，去除它的腥味，超好以后直接取出，放入的煮好的小米粥中加少量食用盐调匀，这时香气诱人的海参南瓜小米粥也就做好了。
菠萝稀饭怎么做？
菠萝稀饭其实就是用菠萝煮的粥，不仅营养，而且容易消化，所以很多人都喜欢吃，同时还能够帮助促进新陈代谢，缓解疲劳的效果，按照步骤进行，自己在家也可以煮出美味的菠萝稀饭。
一、做法
1.把菠萝洗净去掉外皮和菠萝的筋眼。
2.把菠萝切成1公分见方左右的小丁。菠萝切好后，我只用了半个做粥。
3.切好的菠萝丁放入豆浆机内。
4.加入适量的盐。
5.再加入适量的糖。
6.再把大米淘洗干净放入豆浆机。
7.再加入开水至刻度线。
8.盖上豆浆机的盖子，按米糊键即可。
9.待命笛声响起后即可拔去电源盛出米粥。一份美味的菠萝水果米粥就成功了。
二、功效
1、利尿
菠萝中所言的糖、盐及酶有利尿消肿的功效，常服新鲜菠萝汁对高血压症有益；也可用于肾炎水肿、咳嗽多痰等症。
2、促进入体新陈代谢，消除疲劳
菠萝所含的维生素B1，能增进人体的新陈代谢，有效地去除疲劳。另外，对美容和健康也很有益。
3、增进食欲
春吃菠萝止渴开胃。菠萝所含的芳香成分，可促进唾液分泌，增加食欲。
4、促进消化
菠萝所含的蛋白质分解酵素可分解蛋白质、脂肪等，可促进消化。在食用肉类食物产生油腻后，吃一些菠萝最为有益。
5、预防便秘
菠萝中含有大量的食物纤维，可促进排便，防止便秘。
排骨稀饭怎么做？
好的食物可以让人精神一阵，更有活力，人生不过五件事情最大，吃喝拉撒睡，其中美食向来是人们不可拒绝的东西，排骨稀饭能够给人体提供大量的营养物质，特别适合婴儿孕妇等群体，有大量微量元素，和维生素A,C，刚出生的孩子最需要补充这些物质来增强自己的抵抗力，孕妇也需要多喝喝排骨稀饭，既能够补充营养，又能够品尝美食带来的乐趣，还能够让宝宝完好的发育，何乐而不为？
做法一
原料：（5人份）卷心菜1/4颗、大米半斤、排骨1条（约有1斤）、香菇10来朵、海蛎干20粒左右、胡萝卜1条、葱姜适量
调料：油、盐、海鲜味，鸡粉少许
海蛎干素有海牛奶的称谓，补钙又补锌，所以我决定按妈妈教的方法给小乖煮上一次排骨饭。
制作方法：
1、卷心菜、胡萝卜、葱、姜切丝；大米洗净；香菇撕成小片；排骨洗净焯水；
2、海蛎干冼净后，加水浸泡30分钟左右备用。
3、将火开起，再将食用油倒入锅，煮至8分热，再将葱放进去，等香味出来了，倒入排骨、香菇、海蛎干（水不要一并倒）、胡萝卜丝、菜，加盐进起翻炒2分钟；
4、入浸泡海蛎干的水、大米，鸡粉一起再翻炒一分钟，倒入适量的水，调好味道后，倒入高压锅，盖好盖子，跟平时我们煮粥一样的煮！
5、锅开盖后加入葱花，有香菜可加点香菜。
蛎干素有海牛奶的称谓，补钙又补锌，这个排骨稀饭荤素搭配，有肉有菜，
做法二
排骨先焯水
第一个方法 ：煮米下锅开后，下排骨、姜丝煮至一个钟左右，下香油（不喜欢可以不下）、盐调味即可
第二个方法 ：焖，适合上班族 高压锅/电饭锅 米和排骨、姜丝一起放入 调至煮粥即可 食用时点香油（可以不加）和盐调味即可有先将排骨腌制后煮粥的，腌制后的排骨煮粥味道太浓郁，因粥讲究清淡，
第三个方法
原料： 大米100克，小排骨150克，香菜50克，水600克左右，熟猪油25克，盐3克，味精 1.5克，香油10克，胡椒粉2克。
制作：
1、大米拣去杂物，淘洗干净；排骨洗净，剁成2厘米见方的小块，用开水焯烫一下，去掉血污，捞出控水；香菜择洗干净，切成碎末。
2、锅置火上，放水、米和排骨块，旺火烧开，改用中小火熬煮1个半小时，至米烂汤稠，排骨变酥时，加盐、味精和熟猪油，搅拌均匀。
3、食用前，将粥分盛各碗中，淋香油、撒胡椒粉和香菜末，拌匀即成。 特点： 粥稠鲜醇，排骨酥香。
享受生活的第一步就是享受美食，让自己的生活更加的美好，更加的愉悦舌尖上的美食，排骨稀饭是一道家常美食，大家可以自己在家里制作，不需要太多昂贵的食材便可以做出令人心动的美食，不需要太花哨的刀技，或是技术就能够制作出一道美食，关键是，还有巨大的营养价值，简直就是家庭具备的美食菜谱，满足大多数人的调养理念。让人越吃越健康。
黑米稀饭怎么熬
黑米是一种经过长期人工培育养殖出来的粮食作物，黑米的食用价值也是非常高的，因为在黑米中富含多种矿物质以及微量元素。多吃黑米有助于补充人体营养。而在吃黑米的过程中，大家最常的使用方法就是做黑米粥。与此同时，黑米还可以用作来酿酒。但是在使用黑米煮粥的时候有哪些具体制作方法?
黑米粥怎么煮才会黏稠
黑米粥怎么煮才会变得黏稠呢，有没有什么窍门?大家不妨回家一试。
首先，黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，因为黑米本身很难煮，所以多泡泡会好煮一些。 然后，锅里面加冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时，如果里面再加一点点粳米会更稠一些。 最后，等到粥浓稠的时候，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
很多朋友煮黑米粥抱怨黑米沉下锅，上面则全是清水。怎么才能将黑米煮稠呢?有以下几个方法，第一是在现有基础上减少水量;第二是不能光煮黑米呀，加入粳米等一起煮才会粘稠哦;第三有的朋友支招说可以加点糯米，觉得是个好方法，大家不妨下回煮黑米粥试一试。煲这个粥有技巧，晚上睡前用瓦煲先煲开，不要打开盖直接关火，待第二天早上再煲开加糖 即可食用。这样节省不少成本与时间的，而且也可以把粥煮得更稠哦!大家不妨可以试试。
黑米粥的做法
黑米粥的做法有很多，红枣黑米粥、莲子黑米粥、桂圆黑米粥……下面就给大家介绍两种黑米粥的做法，一种是黑米粥的根本做法;一种是莲子黑米粥。
黑米粥根本做法：黑米100克、红糖适量。先将黑米洗干净，在冷水里浸泡一段时间，1～3小时吧。放入锅内加干净的水煮粥，待粥煮至浓稠时，再放入红糖，改用小火熬煮1小时就行了。
莲子黑米粥：黑米、糯米、红枣、莲子、枸杞、冰糖各适量。黑米、糯米浸泡一晚上，红枣、
莲子和枸杞泡半小时。全部原料放高压锅加水煲30分钟就行了。
黑米粥制做要领：
黑米得米粒外有一层坚韧得种皮包裹，不易煮烂，可事先浸泡一夜再煮，可泡米水别丢弃，要不营养能随水而流失。黑米粥非常粘，不容易受热均匀，易糊锅。因此要小火慢慢得煲，而且随时要搅拌均匀，预防粘锅。
黑米粥制做提示：
黑米粥最好随做随吃，不宜一次做太多，再次加热食用能变质;脾胃虚弱得时候，应少食黑米;黑糯米不太容易消化，因此黑米粥最好避免在刚起床时当早餐食用，以免对肠胃造成负担，如当成两餐之间得甜点食用，成效能很不错。
真假黑米得辨别：
最近市面上常有假得黑米出现，那么如何去才可以买到优质得黑米呢?为您支几招：首先，大众可以将米粒外侧皮层全部刮掉，若米粒内部不是呈白色，则有可能是人为染色了。优质黑米得黑色集中在皮层，胚乳仍为白色，且有光亮，只粒均匀，少有碎米，无虫，不含杂质。其次，取少量黑米，呵一口热气立即闻气味。优质黑米应具有正常得清香味，无其他异味。若微有异味或霉变气味、酸臭味、腐败味等不正常气味得则为劣质黑米。再次，用手触摸有滑爽感觉或在手中握一能儿有发黏得感觉，说明黑米被涂刷上了矿物油。最后，取少量黑米放入口中细嚼，或磨碎后品尝。优质黑米味儿佳、微甜，无任何酸味、苦味及其他不良滋味。
山芋稀饭怎么做
山芋是一种既能当做主食又能做成菜肴的食材，只要通过不同的加工方法就能够吃到不同的口味。很多人通常看到山芋都是在考虑山芋稀饭怎么做，其实山芋还有很多吃的方法，例如人们经常用的炒、炸等方法。下面给大家说一下山芋用炒的方法怎么做好吃，想要吃的可以来学习一下。
一、芋头怎么炒好吃又简单：芋泥
材料：荔蒲芋头800g，淡奶油100g，纯牛奶100g，细砂糖80g，菜籽油90g。
做法： 1、芋头去皮，洗净，上锅蒸熟。 2、加入淡奶油、牛奶和糖碾压成泥。 3、入不粘锅小火炒，分2~3次加入油，每次等到油全部吸收之后再加第二次油。 4、全部吸收后，再炒一会儿，自己掌握一下干湿度，然后盛出放凉，密封入冰箱保存。
二、芋头怎么炒好吃又简单：剁椒芋头
材料：芋头，剁椒1大匙，生抽2小匙。
做法： 1、芋头洗净表面，带皮放入锅中蒸熟，蒸好的芋头待凉，剥掉皮，切成滚刀块。 2、锅烧热，下少许油，下剁椒酱炒香，下入芋头一同翻炒。 3、加生抽和水，小火加热，入味即可。 4、装盘后撒少许香芹碎点缀。
三、芋头怎么炒好吃又简单：芋头炒牛肉丝
材料：牛肉，芋头，蚝油，色拉油，生粉，盐，干辣椒，大葱，姜，料酒，小葱，花椒，大蒜，白砂糖。
做法： 1、牛肉切丝，用料酒、蚝油、一点色拉油、盐、生粉腌一会。 2、腌肉的空隙里，姜切丝，芋头切丝，大葱切圈，小葱切碎，蒜碾末。 3、热锅，倒入适量油，爆香蒜、姜、大葱，放牛肉丝滑炒至变色，扒到一边。 4、放干辣椒和花椒炸香，把牛肉扒回来，倒入芋头丝、生抽继续翻炒，撒点白糖提味(不够咸的话也可以加盐)。 5、出锅前撒上葱花即可。
虾仁稀饭怎么做？
虾仁是营养价值很高的一种肉品，比如富含蛋白质，大家都知道，鱼肉、鸡蛋以及牛奶等都富含蛋白质，实际上，虾仁所含的蛋白质要远比这些食物的高，所以需要补充蛋白质的人群，吃虾仁是非常好的途径，他们的吃法非常多，比如可以用虾仁炖粥来吃，下面是虾仁稀饭的制作方法。
虾仁稀饭怎么做？
1选购新鲜的基围虾，洗净
2取一只洗净的虾去头，去虾壳去虾线
3处理好十只虾仁备用
4用刀将虾仁碾碎之后剁成蓉
5在虾蓉里加少许盐和姜末用手抓匀
6将事先准备好的白粥加热至滚开
7加入调好的虾蓉
8用筷子将虾蓉搅匀，待虾仁变色即可关火
9盛盘享用啦
做法二
食物原料
大米20克，虾仁50克，芹菜、胡萝卜、玉米粒各适量，盐适量。
制作方法
1、将虾仁去除沙线，洗净，沥水，切成碎末；芹菜洗净，切末；胡萝卜去皮，洗净，切末；玉米粒洗净，切碎；大米淘洗干净，入清水中浸泡3小时。
2、将大米加入适量清水煮沸，转小火，边搅拌边煮15-20分钟至稠状，加入芹菜末、胡萝卜末、虾仁碎和玉米碎，继续煮1一2分钟，加盐调味即可。
青菜虾仁粥
材料
青菜虾仁
做法
1，水开下入大米（普通米和糯米各一半）
2，同时准备虾仁：虾去皮和虾线，洗净放入少量盐，料酒，胡椒粉，拌匀码味
3，待米煮至粘糯时，加适量盐调味，下入虾仁，约2-3min后再下入切碎的青菜
4，立即关火，淋麻油。
虾粥
材料
沙虾一斤，米100g，盐适量，香菜一根
做法
1.沙虾剥皮去头留肉备用。香菜洗净切寸短。
2.砂锅放水烧开，放入洗净的米大火煮开到改中火煮米熟放入虾仁烧开，改小火烧，大火烧得时候一定要开盖烧
3.煮到米粘稠时，放盐调味，关火放入香菜。
燕麦稀饭怎么做
燕麦是一种比较受大家欢迎的食物，很多人在懒得做饭的时候会将燕麦和牛奶泡在一喝，由于燕麦的营养成分很高，平时多泡一些燕麦喝也能够达到强身健体的效果。当然，燕麦除了和牛奶放在一起，还被很多人和米放在一起做成燕麦稀饭。燕麦稀饭有淡淡的甜味，所以人们都比较爱吃。那么燕麦稀饭应该怎么做呢?
用料：
主料：小米30克 燕麦30克
辅料：百合10克 水
做法：
1.将需要的材料准备好
2.清洗之后人，倒入锅中，加入适量水
3.选择好相应的程序，然后按开始
4.时间到了之后打开，如果喜欢稠一些的话，水可以放少一些
5.成品
食材清单:大米少许生燕麦片，用手抓两把红糖 依个人口味适量，玉米榛子少许
烹饪步骤:
步骤1先将大米，玉米榛子、生燕麦片放入电饭锅中洗净，加入平时烧稀饭的水量开始煮，等到稀饭烧开后加入红糖，就ok啦
步骤2玉米榛子，少放些
步骤3煮开后
步骤4加入红糖
燕麦粥
主料：燕麦100g，猪瘦肉50g，鸡蛋一个
辅料：盐适量，酱油适量，白糖适量
步骤：
1.将猪瘦肉剁成肉泥，放入少许盐、白糖、少量酱油、食用油，拌匀，腌制五分钟。
2.准备一个碗，将鸡蛋磕入碗中，打散。
3.锅中倒入燕麦，加入半锅清水，大火烧开，转小火，盖上锅盖，煮三十分钟。
4.然后在猪肉泥中加入少量清水，拌匀，倒入锅中，随后倒入鸡蛋液，搅拌均匀，烧煮片刻，就可以盛出享用了。
主料:燕麦片适量
辅料:水适量
步骤:
1.锅内倒水
2.烧开加麦片
3.煮熟，加糖，加蜂蜜
菜稀饭怎么做？
大家的饮食习惯中多少都有点煲粥的习惯，部分原因是因为喝粥是传统留下来的习惯，其他原因则是因为粥具有易消化，基本营养又丰富的特点。特别是在夏天，喝粥还可以消渴促进食欲的作用。今天就给大家介绍一种特别的粥——菜稀饭。
食材
主料：苔菜150g 大米30g
辅料： 盐少许 水适量
步骤
1.苔菜洗净。
2.切末。放少许盐。
3.大米饭煮好。
4.把菜末放进稀饭。
5.搅拌均匀。
6.煮一会。
7.美味菜稀饭就做好了。可以充分补充一天的维生素。
小贴士：菜要用少许盐。腌一下，这样菜的味道好。
虽然现在在普通家庭中，喝粥的人越来越少了，但在饮食比较有讲究的家庭中，反而出现了添加了各种辅料的美味的粥。无论春夏秋冬，喝粥都不失为一种额外的养生方式。特别是对于肠胃不好的人来说，喝粥可以很好的修复肠胃各功能。
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