面包上的奶酥怎么做
养生怎么做。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生关系着你、我、他的生活质量。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的面包上的奶酥怎么做，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
面包的种类有很多，有各种各样不同的口感以及味道，很多面包上面有奶酥，上面的奶酥营养价值很高，而且味道也非常不错，可以自己学习做一下，自己在家里面制作一些奶酥面包来吃也是相当不错的，而且也可以改善不良的情绪，在制作过程当中，注意力会集中在上面，一些烦心的事情就可以忘掉，下面就来给大家详细的介绍一下面包上的奶酥怎么做。
面包上的奶酥怎么做
需要把奶油打均匀，然后再加入适量的糖粉，继续打均匀加一些奶粉，拌均匀以后就可以了，不要过度搅打，奶酥做好以后就可以撒在面包上面，奶酥和高粉需要按照比例搅拌均匀，搓成细粒，拿到冰箱里面冰好以后再搓细，这样比较好吃一些。
奶酥的营养价值
奶酥的营养价值还是比较高的，可以预防肝硬化，酒精肝，脂肪肝出现，对于长时间抽烟喝酒的人群来说就比较适合，可以减少香烟以及酒对身体造成的危害，制作奶酥还可以准备一些牛奶，全蛋，黄油，奶粉，盐，细砂糖，干酵母，预拌粉，高粱，奶粉，鸡蛋，糖粉以及黄油，先把面团原料中除了黄油以外，所有的原料一起放进盆子里面，揉成面团，再加入黄油摔打，揉捏到扩展状态，面团放到盆子里面，保鲜膜盖好，放到温暖的地方发酵。
制作奶酥是把黄油放到室温底下软化，再加入一些糖粉，一直打到颜色变白，体积变大，分两次加入蛋液搅拌均匀，基础发酵结束以后把面团分成等份，在滚圆以后松弛十几分钟，松弛好后就把面团压扁，擀好以后把奶酥馅包进去收口，避免烘培的时候爆开，表面刷上一些清水蘸上一些椰蓉，然后放到烤盘里面发酵，再放到烤箱当中烤15分钟左右。
做奶酥还可以准备一些奶粉，蛋，奶，油，盐，糖粉，先把奶油放到室温当中变软，然后就可以把材料全部都混合均匀，加入一些蛋来搅拌均匀，加奶粉搅拌均匀以后就可以了，方法是很简单的。
奶酥的热量
每100克奶酥里面含有502大卡热量，还含有蛋白质，碳水化合物以及脂肪，所以对于想要减肥的人以及身体肥胖的人群来说就不适合。
奶酪面包怎么做
制作奶酪面包需要凉开水，奶粉，细砂糖，奶油，奶酪，盐，黄油，全蛋液，细砂糖，胶膜，高筋面粉，先把酵母，鸡蛋液，水，细砂糖，高筋面粉一起放进厨师机里面，开启按键，把材料全部混合均匀，然后再加入盐以及黄油继续搅拌，一直到面团出手套膜，然后再揉成光滑的面团，放到厨师机桶里面，盖好盖子进行发酵，一直到面团成为两倍到三倍大的时候，就用手指戳进去，面团不塌陷就好了，发酵好以后再揉捏一下，可以达到排气作用，整形以后放进圆形的模具当中，放进烤箱里面进行发酵，发酵的时候可以放一碗水，可以达到促进发酵作用，等到两倍大的时候，就调节烤箱上下火165度，需要烤25分钟左右，烤好以后放到架子上面晾凉，然后再切成4块，然后就可以开始制作夹心奶酪了，把细砂糖，奶酪，水，奶粉放进碗里面隔水融化，趁热的时候抹到面包的中间，面包的切面也可以抹上一些，然后再继续抹奶粉，全部都需要覆盖好，全部做好以后就可以了，夹心奶酪是不用这么快制作得，等到面包切好以后再去做，否则夹心奶酪会很快凝固，没有办法很好的抹匀，面包发酵的时候也应该注意不要过多发酵，否则也会不好吃。
上面给大家介绍的就是面包上的奶酥怎么做，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，面包上面的奶酥制作方法还是比较简单的，制作奶酥面包的过程会比较复杂，喜欢吃面包的人，如果能够自己在家里面做上一些来吃，就会更好，会更加健康，毕竟原材料是自己挑选的，肯定比外面卖的要更放心一些，大家就可以学习制作一下。
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墨西哥奶酥面包的做法
去外面吃饭虽然可以省去很多麻烦，但毕竟饮食卫生得不到保证，如果因此损害了健康就不值得了，因此，学会自己在家做饭是有必要的。墨西哥奶酥面包的做法很简单，即使没有任何基础，也可以很快就学会。
2、把除黄油，盐以外的所有材料混合，用橡皮刮刀将材料充分搅拌
3、混成面团，提到案板上，单手向前方轻摔，一开始面团还未起筋性，动作要轻
4、将面团折起，提起面团，单手将面团向前方反复摔打，直至面团表面略光滑
5、双手撑开面团，拉出稍粗糙，稍厚的薄膜
6、将面团裹如室温软化好的黄油，单手反复用力压面团，直至黄油完全被吸收
7、再次反复的摔打面团，面团逐渐产生筋性，加大力气和速度、直至面团表面很光滑，可拉出大片略透明，不易破裂的薄膜
8、取一干净的盆，滴几滴色拉油，放入面团，盖上包装膜，进行发酵
9、当面团发酵至原来的2倍大，有手指蘸干面粉插入面团中，空洞不立即回缩，面团已经发酵好了
10、将发酵好的面团分割成十份，每份55克，滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟
11、将面团擀成圆饼行，用手按压排气包入奶酥内馅
12、面包坯放入烤盘，进行最后发酵1.5倍大墨西哥面糊挤在面包上，我做了好几个造型
13、放入预热好的烤箱内，上下火180度，中层烤20分钟，
14、完美出炉
这就是墨西哥奶酥面包的做法，非常简单，你学会了吗？在做这道菜的时候，只需要注意火候，可以根据个人口味添加调味品。
面包上刷蛋黄还是蛋清
面包是日常生活中很常见的一种东西，特别是对于一些人来说喜欢的早上吃点面包，或者在傍晚的时候吃一点面包，主要是他们必须消化，对于一些胃不好的人来说是一个很好的填饱肚子的食物。相信有一定制作面包机的人都会知道在烤面包的时候会在上面刷一些东西。那些东西都是其中的一部分，那么面包上到底是刷的是蛋黄还是蛋清呢?
一、烤面包为什么需要刷上一层鸡蛋液
这个作为烘焙入门法则，其实是很简单的，面包表面刷上一层蛋液不出意外当然是为了面包更好吃，大家有所不知，就像蒸包子的时候，有时候为了防止面团粘在一起，很多人会给面团刷上少许的油，可对于烘焙来讲，面包表面刷上一些蛋液，可不是为了防止面包互粘，而是为了让面包的表皮更加的光滑。
另外，用不同的材料刷面包，产生的效果会不一样，有时候可让面包看上去颜色更深更有食欲，另外也方便一些食材粘在面团上，比如大家喜欢的芝麻之类的，增加面包的颜值，所以就会有烘焙前，要把面包刷面了而用蛋黄刷是最为常见的，用蛋黄刷面会赋予表皮最深的颜色。
二、刷面材料的种类
第一、全蛋清+水
蛋清加上适量的水，以1个鸡蛋的蛋清加上6分之一的水的比例制作蛋液，均匀打散之后，均匀刷在面包上，熬出来的面包是酥脆的金棕色表皮，而且对粘上种子类的东西是十分理想的。
第二、全蛋液+水
全蛋液30g，加5g的清水，比例同样是6:1，混合后稍稍打撒，制作而得的蛋液，刷在面包上面得出中度闪亮的金黄色表皮。
第三、全蛋黄+淡奶油
1个鸡蛋的蛋黄(约15g)和5g的淡奶油，即蛋黄和淡奶油的比例为3:1，混合打散。均匀刷在面包表面，面包烤出表面则闪亮的深棕色，十分诱人。
第四、全蛋黄+牛奶
1个鸡蛋的蛋黄(约15g)和5g的牛奶，即蛋黄和牛奶的比例为3:1，混合打散刷在面包上，得中度闪亮的金棕色表皮面包。
第五、玉米粉+水
9g的玉米粉和30g的清水调匀，然后用小锅将60g清水煮沸，然后把水淀粉倒入沸水里煮30秒，离火将混合物搅拌至粘稠且半透明，冷却至室温就可以刷面，烘烤前刷一次，出炉后也可以再刷一次，这样就会烤出超级布灵布灵但较硬的表皮。
面包粉怎么做面包呢？
面包粉用来做面包是最常见的一种食用方式了，而且我们都知道其实面包掌握了解基本的做法之后，里面的一些馅料自己可以根据饮食的口味选择，所以下面来具体了解一下面包机制作面包的步骤。
一、工具/原料
面包粉 280克水 170克干酵母 3克糖 17克盐 5克黄油 17克
二、方法/步骤
1将除黄油外所有材料混合均匀，用刮刀逐渐搅拌至成为一个粗糙的团。 黄油在室温下软化备用。
2手工揉搓面团，注意用掌根和全身的力量尽量向外推挤面团，拉回来再推出去，反复搓揉使面团逐渐光滑出筋道。
3手工揉大约30分钟，切一小块下来，撑开观察，面片延展开时如果破洞周围是光滑的就到了扩展阶段，可以加黄油了，反之则需要再揉。将软化的黄油加入面团中用手搓揉至完全吸收，面团光滑又有弹性。
4切下一块面团用手撑开，能拉伸出大片不易破的膜就到达完全阶段了。
5 将揉好的面团拢圆，放入盆中盖上保鲜膜，室温发酵至2倍大（用手指沾干粉戳下去洞不回弹就是好了（23度情况下发酵用了4个小时左右）。
6取出面团排气，滚成柱状，松弛20分钟，用擀面杖擀成均匀长方形。将长方形面片卷起， 末端压扁，收口捏紧，放入土司模具中。
7将模具放入未插电的烤箱中，旁边放一杯热水，关好箱门，进行二次发酵至8分满（约1-2小时）。
8预热好180度的烤箱烤制40分钟左右即可出炉，放凉切片。
红豆沙奶酥面包的做法
当今社会，订餐软件那么多，还有多少人愿意自己下厨房去做呢？网上订餐是方便，但长期下去，健康却消失无影。所以，甩开你的“懒惰”，走进厨房，操练起来吧。或许，你还需要跟我学一下如何做好红豆沙奶酥面包
2.1取黄油15g，高速搅到面团里去，到能拉出薄膜。
3.2鸡蛋打散。加水和10g蛋液，用搅拌机先低速搅拌均匀，然后高速度2分钟。
4.12面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时。
5.211小时后的面团明显涨大。
6.在撒了面粉的案板上，分割成4份，滚圆。松松地盖上保鲜膜，松弛10分钟。此时面团上会有小气泡，说明面团做得很漂亮。
7.将面团用手按压成圆形，取一小勺红豆沙放在中央。像包包子一样包起来。手小心地拉扯四周，馅包进去了，封口；再小心地拉扯四周，再多往里折一道。这样面包的表面变得薄，而面包底厚。烤出来的面包，红豆沙是近乎均匀地分布在表面层上的，不会像包子一样一大口馅在中间，咬下去腻着。
8.最后的收口一定要紧。将收口朝下，放入铺了烘陪纸的烤盘上。撒上些面粉，松松搭上保鲜膜，放在温暖的地方，进行二次发酵，30分钟。
9.这期间，将剩下的黄油与糖粉先用勺子粗略搅拌均匀，然后用电动搅拌机打发。
10.筛入剩下的玉米面粉，搅拌均匀，成为一会挤在面包表面的奶黄条。将此奶酥部分装入裱花的小袋子里，袋子角剪一个小洞。
11.面包发酵好后，先在表面刷层蛋液。用裱花袋将奶酥部分从小洞中挤出，叉叉形状地均匀地挤在面包表面。
12.放入预热好的烤箱，160度，15-20分钟，即可。
红豆沙奶酥面包已经介绍完了，不知你心中已经理解了没？退一步讲，认真看几遍，你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕，你需要的就是付诸行动了，因为美食都是在锻炼中做出来的。
肉松面包怎么做
面包我们生活中的常客，不管是作为早餐还是填饱肚子充饥的食物，面包都是比较方便有营养的，可是很多人并不喜欢在外面购买面包，卫生还有保质期问题都是一大困扰，而自己在家动手制作烤面包，同样是一个比较充满乐趣的事情，那么很多人都喜爱的肉松烤面包应该怎么做呢?
肉松面包里面的肉松的是通过其他的肉类加工形成，所以营养价值高，尤其是对于小孩子来讲，肉松更加利于他们的消化，适合小孩子食用，而且加上肉松的面包味道就更加的可口，所以更容易得到人们的青睐。
高筋面粉150克
奶粉1大勺 鸡蛋清1大勺 酵母(干)1小勺 肉松适量 调料食盐1/4小勺 白砂糖30克 水70克 黄油15克 沙拉酱适量
1.面包按一般制作流程即可。面团揉至扩展阶段，盖上保鲜膜，放在28摄氏度下进行基础发酵
2.发酵至2.5倍大即可
3.发酵好的面团排气，分成4份，滚圆。醒发15分钟。
4.取一块面团，压扁，从中间往下擀
5.再从中间往上擀。使成椭圆形(不要太长)
6.翻面，从上往下卷起来，边卷边收紧。并且注意将两端往中间收
7.如此即可整形成橄榄形面团
8.在38度，湿度85以上的条件下进行最后发酵。大约40分钟，发酵到两倍大即可。在表面刷上一层蛋水液(鸡蛋：水=1：1)。放进预热好的烤箱，180度烤15分钟左右
9.出炉后，放冷却架上冷却后，取一个面包，从中间切开(不要切断)
10.在切缝里涂上沙拉酱
11.合起来，在表面也涂上沙拉酱
12.在肉松里滚一圈，再甩去多余肉松，即可
当我们在享用肉松面包的时候也需要注意一个问题，那就是肉松是经过多道程序加工之后的，所以里面还添加了很多的物质，脂肪还有糖分，这些要是过量的话，也不利我们的身体健康和保健，所以也要控制吃的量。
老式面包怎么做？
在一个匆忙的早上，我相信大多数人都不会再这样的时候做早饭，但是早饭对于一个人来说又是十分重要的，这个时候大多数人都会选择吃面包来解决，面包方便又可以根据不同的口味和喜好来添加辅料，深受大家的喜爱，但是你可能不知道，面包也分新老，今天我就为大家介绍一下老面包的做法。
做面包一般需要烤箱，面包机，烤盘，油刷，还有下面的一些要用到的材料
材料：高筋面粉
300克/ 干酵粉 6克/ 砂糖 15克/ 盐 5克/ 鸡蛋 45克/牛奶 150克/黄油 9克/上光用蛋液
少许。做法：1.在容器里放入牛奶和黄油，用微波炉加热30秒，然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀。2.加入干酵粉，用打蛋器搅散开，然后加入砂糖，盐，和鸡蛋，搅拌均匀。3.先加入三分之一的面粉，用打蛋器搅拌均匀后，再将其余的面粉都倒入容器，用筷子搅拌成面团，不用揉面，据说这样可以更加加速发酵。4.把盛面团的容器上面盖一层保鲜膜，然后再盖一层浸湿后稍稍搅干的厨房用纸。放入微波炉，加热30秒钟，然后取出放在洒过面粉的案板上，揉成光洁的面团，盖上一层烤箱纸，再盖上一层刚才的湿厨房用纸。静置20分钟，作为第一次发酵，面团比原来的大2倍，就说明发酵完成。5.将面团放在案板上，轻轻积压掉空气，然后分块做成自己喜爱的面包造型，（我这次是做实验，所以只是做了简单的圆面包形状），上面再轻轻的盖上一层烤箱纸，同样再覆一层湿厨房用纸。放入微波炉用解冻模式加热30秒，取出放入垫有烤箱纸的烤盘，静置10至20分钟作为第二次发酵，等面包发至原来的2倍大，就可以了。6.将发酵完成的面包胚上，涂上上光的蛋液，撒上黑芝麻之类的装饰，放入180度预热的烤箱烤15-18分钟即可。
我相信上面的做法对大家来说并不算难吧，面包虽然有很多的优点，但是无论怎样说他都只是快餐，在营养方面是不够的所以大家如果有时间的话，最好还是吃自己现做的早餐，更健康。
刺猬面包怎么做？
现在人们可以吃到的面包种类非常多，为了吸引顾客的眼球，现在很多面包店出现了刺猬面包，所谓的刺猬面包，主要是面包的外形就像刺猬一样，这些面包的表面有很多小刺，颜色有各种各样的，看起来非常可爱，这种面包尤其深受小孩子的喜爱，下面就教大家做刺猬面包的方法。
刺猬面包怎么做？
1.所有材料除黄油豆沙馅外按照牛奶、鸡蛋、盐、糖（盐和糖对角放）、高筋粉、奶粉、酵母的顺序放入面包桶。
2.启动面包机和面程序10分钟。时间到后，暂停5分钟后加入黄油，继续和面20分钟。
3.和面结束检查面团，能够拉出柔韧的薄膜。
4.面团收圆放盆盖保鲜膜进行基础发酵。
5.面团发酵到2倍大，用手指沾干面粉戳个洞不回缩不塌陷表示发酵完成。
6.取出面团按压排气，均分成9个小面团，静置松弛8分钟。
7.擀成圆片，包入豆沙馅。
8.收圆，捏出小刺猬稍尖的头部。
9.用剪刀斜着剪出小刺猬的刺，沾两粒黑芝麻当眼睛。
10.全部做好放烤盘，送入烤箱（烤箱不开火）进行二发，旁边放碗热水增加湿度。
11.面包坯发酵到2倍大，取出预热烤箱，上下火170度烘烤18分钟即可。（温度和时间仅供参考，具体还要根据自家烤箱适当调整）
刺猬面包的做法：
1.将红薯蒸熟后加入糖放入炒锅中，炒至稍干时加入黄油继续炒至可以成团后放入冰箱冷藏后，取出分成20克一个分别搓圆成馅即可使用了。
2.将除黄油以外的所有材料放入盆中揉成面团扯开可以形成成比较厚的薄膜时，
加入黄油继续揉至拓展阶段后，放入抹了油的盆中盖上保鲜膜，进行室温发酵
3.当面团发酵至两倍大时取出放在揉面垫上进行排气
4.将面团分成12小份分别滚圆后盖上保鲜膜醒发10分钟
5.取一个小面团擀成圆形
6.接着包入红薯馅
7.接着将包好的面包生胚整成前面尖的椭圆形
8.接着以尖的一方作为刺猬的头部，用剪刀在面包的上方剪成一个个小口作为小刺猬的刺
9.接着在头部用红豆装饰成小刺猬的眼睛
10.分别做好所有的小刺猬面包放入不粘烤盘内
11.接着放入烤箱中层，在烤箱底部放入一碗温水，开始二次发酵40分钟
12.将发酵好的面包取出，在表面刷上牛奶。
13.接着预热好烤箱180度，将面包放入烤箱底层，烤15分钟。
14.取出烤好的面包。
面包糠怎么做
面包可以说是生活中再平常普通不过的食物了，因为面包不管作为早餐，还是饥饿的时候充饥的食物，都是最方便有效的，但是人们却很少听说面包糠，实际上面包糠和面包其实是相同的成分，就像亲兄弟一样，只是呈现的样子不一样罢了。
那么你知道如何才能自己制作面包糠吗?看看下面的方法。
面白康不像面包一样可以被人直接的食用，它主要还是扮演着一个配料的功能，但是很多人平时需要面包糠的时候，都是在外面购买的，自己制作的很少，所以不妨学学面包糠的制作方法。自己也可以做出美味的面包糠。
面包糠是一种广泛使用的食品添加附料，用于油炸食品表面，其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富， 是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后，再经过均匀粉碎而来的。
材料： 面包。油 盐
1.准备好的切片面包
2.面包切成丁
3.进微波炉中火转6分钟，之间隔1—2分钟拿出来拌拌，使他们受热均匀点
4.放凉后用搅拌机的研磨杯磨成粉状。
5.用筛子过筛，筛下细小的，粗粒继续磨碎，然后过筛
6.全部磨成细的颗粒后保存。
面包糠的制作材料和方法其实都非常的简单，如果对这方面的饮食感兴趣，那么都可以随时准备这些需要的材料，这样你就可以轻而易举的制作出纯正有健康的面包糠，绝对不比外面购买的面包糠逊色。
蔓越莓奶酥面包的做法
我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，我们不要总是羡慕别人的才华，其实自己可以学习的，下面就是关于蔓越莓奶酥面包的介绍，自己赶紧开始动手吧
2.21加入黄油再揉20分钟
3.揉至扩展阶段
4.基础发酵至2-2.5倍大小
5.完成发酵的面团取出排气分割成等份，滚圆松驰15分钟
6.取一个面团排气，用手掌压扁，包入一颗奶酥馅
7.收口处一定要捏紧，否则烤的过程中会爆开。所有馅包完后，将面包坯排入烤盘
8.进行最后发酵50分钟，刷上鸡蛋液，撒上奶酥粒
9.预热好的烤箱180度烤15分钟左右
也许你吃过无数的山珍海味，也许你从不自己下厨。但是看完蔓越莓奶酥面包的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
全麦面包粉怎么做面包？
现在人们的物质条件提高了，所以更加注重身体的健康，尤其特别关注饮食的健康，刚吃面包的人，就建议大家吃全麦面包，全麦面包对身体健康有很多好处，据介绍，这种面包首先富含维生素，尤其含有丰富的粗纤维，还含有多种矿物质元素，下面来学习用全麦面包粉自己做全麦面包的方法。
全麦面包粉怎么做面包？
全麦粉就是要吃到麦香，做软欧包，100克老面加200克全麦粉面加水100克，糖30克，酵母3克，拌匀发至2倍大加盐2克，再揉醒，分剂子，再醒半小时，用180度烤。
是为了减肥，所以自己做全麦面包，没有面包机没有烤箱，只是用了电饭煲，确实做出来口感不如那些面包，不好吃，但是也不至于跟石头一样硬，网上很多教程，但是都不适用。自己得出来的经验就是，酵母不要跟盐一起放，一定要二次醒发。配料是全麦粉500g，磨碎的燕麦100g，磨碎的全麦米100g，牛奶350g，鸡蛋一个，酵母5g，盐5g，黄油15g，糖30g，黄油不喜欢就换菜籽油橄榄油，没有味道的，这么点糖其实吃不出来甜味，但是口感确实会好，所以自己考量放还是不放。牛奶室温或者稍微温热，化开酵母，放各种配料，盐最后放，先不放黄油，揉吧，揉的没有大的面颗粒，加黄油继续揉面，揉匀后醒发，大概半个小时，再揉，再醒发四十分钟，稍微揉揉，就可以烤了。反正是没揉出过筋膜来，稍微一揪就断开了，刚出锅还是很香的。
必须买高筋面包粉呀，而且还得出膜，如果不想买，可以教一个窍门，就是自己揉一块白面粉团，然后放清水里把面筋洗出来，加到全麦粉里揉面，这样筋度就上来了，但是要掌握好添加的比例。
简单的面包怎么做的
面包是大家很熟悉的一种食物，因为面包吃起来方便，味道和口感也不错，是很适合在早上的时候作为早餐吃的，而且我们自己也可以制作简单的面包来吃，那么具体来说面包应该如何进行制作，这是大家不清楚的，一起跟着来看看如何在家里制作出简单的面包。
简单的面包怎么做的
面包制作起来不算难，首先还要和面，而且要和的软一些才行。在面粉中加入鸡蛋和白糖之后，还可以加少许的盐，再加上酵母和牛奶，揉成面团之后就可以了，揉好了醒上半个小时。需要反复进行，直到我们把面揉出薄膜的时候就可以了。这时候再开始发面才行，发好面制作成面包胚，继续醒发大概二十分钟。最后烤箱需要预热好，把面包胚放进去烤熟就可以了。
电饭锅做面包的做法
食用电饭锅是可以制作面包吃的，首先需要我们把面粉准备好，放到碗中之后，打入一个鸡蛋，然后加上少许的盐和少许的奶粉，再加上适量清水，加入适量的酵母、白糖以及黄油之后，需要加入到面粉中一起揉，揉到面团很光滑就可以了。之后我们把面团放到一个温度比较高的地方进行发酵，等到面团变成两倍大的时候，这时候我们继续揉，揉出其中的空气之后就可以了。之后我们再把面团发酵变大，之后把面团取出来，用手把面团压平。放到电饭锅中开始煮，煮上二十分钟之后给面团翻面继续煮二十分钟，这时候面包就制作完成了。
面包怎么做给宝宝吃
面包对宝宝来说也是可以吃的，需要我们把鸡蛋打到碗中，搅拌均匀之后，在其中加入牛奶，然后根据我们自己的口味，在其中加上适量的细砂糖，还可以放上少量的玉米油，加入面粉以及酵母一起搅拌均匀就可以了。之后我们用手去揉面团，等到面团发酵到之前两倍大的生活就可以了，这时候我们直接把已经发酵好了的面团擀薄，再用刀切成小块。放到烤盘中，放入烤箱中开始烤了，等到面包烤好了这时候就可以开始吃了。
吃面包的好处与坏处
吃面包对我们健康是有一定好处的，首先通过吃面包是可以帮助我们减肥的，因为在面包中，含有非常丰富的膳食纤维存在，而这种物质是可以帮助我们胃肠促进蠕动的，还可以帮助我们消化，从而起到减少热量摄入的效果，而且还可以让我们人体产生一个饱腹感，所以说吃些面包是不错的选择，对我们减肥瘦身有一定好处。
吃面包对肝脏健康也有藕好处，主要是因为面包在制作的时候，是需要我们经过发酵和焙烤等一系列过程才可以进行的，而且发酵之后的酵母，实际上属于一种非常强的抗氧化物质，是可以帮助我们保护肝脏的健康，还可以发挥出一定的解毒作用，所以说在平时吃些面包是不错的，对我们健康有不错的好处。
吃面包虽然是不错的， 对我们健康也有一定好处，但是吃面包的时候也会有一定的坏处存在，首先如果我们经常吃面包，这时候是很可能导致我们肠胃功能出现紊乱的问题，而且是非常不利于我们消化的，而且吃面包之后是容易引起消化不良的情况，如果经常吃面包，是容易导致便秘等问题产生的，而气海会有肠胃功能紊乱的情况存在，尤其是对老年人和儿童来说，面包不适合吃，虽然吃面包是可以帮助补充营养物质的，但是吃面包的时候也会有一定的危害，所以我们不能吃太多。
我们经常吃面包，是容易导致血糖出现增高的情况，而且这时候是不利于糖尿病患者吃的，如果连续的吃面包，这时候是容易导致血糖水平大大的增加，而且因为在面包中是含有大量的支链淀粉存在，是容易导致血糖水平不断增加的，尤其是对于糖尿病的患者来说这种情况更常见，因此面包我们是不能吃太多的，否则容易导致血糖升高，是不利于我们健康的。
面包吃起来的味道不错，是很适合作为日常食物吃的，而且我们自己在家里就可以制作出面包吃，简单的面包制作起来并不难，上面就给大家介绍了面包具体做法，自己制作的面包无疑更健康，吃起来也会更放心，大家不妨试试。
自己在家做面包怎么做？
面包是我们生活中很常见的主食，对于上班族来说，时间是最宝贵的，大多数人没有时间吃早餐，有些人干脆不吃早饭，有些人吃面包喝牛奶，牛奶面包不仅方便而且营养也很丰富，只是外面买的面包里面的添加剂是很多的，但是自己又不会做，那自己在家做面包怎么做？下面介绍自制面包的做法。
牛奶早餐小面包
材料：高筋面粉300克、鸡蛋1个（60克左右）、酵母3克、黄油30克、牛奶155克、白糖50克（可以根据口味增加至65克）、盐2克、蛋黄液少许。
把黄油以外的所有材料放进厨师机内桶。没有厨师机也不要紧，用面包机揉面也行。如果既没有厨师机也没有面包机也没关系，那咱们就用双手来揉。同时黄油置于室温中软化待用。
启动厨师机先揉上10来分钟，然后再放黄油继续揉上10分钟左右。
取一块儿面团，能拉出大片的薄膜即可。
盖上保鲜膜，于温暖处发酵至两倍大。我这儿室温高，就没用烤箱来发酵。
取出面团，用擀面杖擀开排掉气体。
分割成45克左右的小剂子，共12个，再次覆盖上保鲜膜松弛15分钟。
取一个小剂子，擀开成牛舌状，下端用擀面杖压薄一些。
从上而下卷起来。
放入模具或是烤盘，盖上保鲜膜于温暖处或是放烤箱进行二发，仍旧至两倍大。
表面刷上蛋黄液，用全蛋液也可以。同时预热烤箱。
放入预热好的烤箱，中层，150度，15分钟。根据自己的烤箱脾气来调整。
由于液体含量比较高，所以这款小面包极其的柔软，香味浓郁。吃一个，满满的成就感，幸福大抵如此，简单而又随处可见。
蔓越莓欧包
材料：
高粉150g、全麦粉100g、橄榄油15g、细砂糖20g、酵母3g、水170g、 盐2g、蔓越莓30g
做法：
170g的冷水加入酵母，搅拌溶解放置20分钟。让酵母充分激活【由于面粉的吸水性不同，制作的时候要注意控制水的量】
用面包机来揉和面团，先放入盐、细砂糖、橄榄油
倒入高粉、全麦粉使用筷子搅拌搅拌
倒入酵母水再次使用筷子搅拌成絮，防止启动面包机喷粉。放进蔓越莓【蔓越莓如果太大可以剪修剪下使用】
启动面包机揉和成面团即可，发酵盆底洒少许高粉。把面团放进去盖上保鲜膜进行发酵，发酵可以是常温发酵也可以像我一样冷藏一夜发酵。发酵的时候每隔2、3小时就沾点手粉往中拉压直
隔天我们拿出回温，并沾手粉一样往中拉压结合。无须排气
拉压好后进入二发阶段，发酵至2至2.5倍大小即可
发酵完成后喷上少许水雾，抖洒上适量的高粉并用锋利小刀割包【割出你喜欢的花纹】
烤箱提前预热200度 上下火下层烤制35分钟，期间前15分钟上层放置烤盘加入沸水增加水蒸气后移除水盘继续烤制
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