白糖洗脸有什么好处

2019-10-11

白糖糕的做法

养生粥的做法。

天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。相信关于养生的道理，很多人并不陌生，养生已经不再是养身，同时也是养心。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《白糖糕的做法》，希望对您的养生有所帮助。

白糖糕作为一种口味独特的小吃深受广大人民的喜欢，但是大家对于白糖糕的了解到底有多少呢?它有些什么营养价值，它到底是怎样做出来的?用什么米做更好?多吃白糖糕对我们的身体到底有没有坏处?今天就让我们带着这些问题一起跟着去了解一下白糖糕。

白糖糕的起源

白糖糕有两种，一个是江西白糖糕，一个是广东白糖糕，不同的白糖糕自然有不同的起源，就先说第一种白糖糕的起源吧!

第一种白糖糕是江西白糖糕一种流行于江西民间的传统糕类小吃，从清朝的南昌开始一直到民国时代，香韧、柔软、洁白的白糖糕被誉为江西五大传统名点，其特点表面沾有江西独特的冻米粉和糖份混合物，已是南昌街头巷尾各大茶铺常备的佐茶食品，已经得到江西地区民众喜欢。白糖糕原名“状元糕”是非常古老的汉族小吃。

第二种白糖糕是广东白糖糕，和江西白糖糕却是完全不同的两种美食。

广东现在已经是广东，香港等地的汉族特色糕点，最早开始于明朝广东顺德。听说是一个小贩蒸松糕的时候不小心让粉质下坠做出来的，广东白糖糕表面上看着做起来简单，但是工序繁杂，先把大米磨浆，用米浆糕种发酵后，在加入白砂糖蒸熟才能做成清甜爽口弹牙烟韧。

白糖糕的做法

第一种做法：家常白糖糕

先准备好白砂糖、酵母粘米粉、清水

1、首先将白砂糖和粘米粉慢慢混合。

2、然后用水溶解酵母，水最好用温水，不要太烫。

3、然后酵母水倒入混合后的米粉中，慢慢搅拌至混合物到完全融合成没有颗粒状态，然后倒入到6寸的固底模具。

4、放上保鲜膜，放入烤箱，用酸奶发酵程序，发酵上几个小时。烤箱里放几杯热水。

5、这是发酵好的米粉生糕。

6、冷水入锅，水沸腾后将发酵后的生糕蒸30分钟，熄火放置几分钟，倒扣脱模。

第二种做法：正宗白糖糕

准备好以下东西，粘米粉，澄面粉，清水，蛋白，白糖，纯净水，干酵母，糖，粘米粉

1、首先将干酵母及糖用温开水浸至溶解，加入粘米粉半杯拌匀后，用毛巾盖好，在室温下放五到六小时，待发起到比原来体积大两到三倍。

2、清水二杯调匀粘米粉及澄面粉，静置到分隔，把上层的水滤去。

3、放入白糖和清水二杯煮溶，加入蛋白拌匀，滤清，每次少量倒入粉料中搅匀，盖密待发数小时。

4、拌入糕种，用浊布盖盘口，静置十二小时发至到出现细泡状。

5、放入蒸笼，隔水大火蒸二十五分钟。

6、取出稍冷片刻，切件即成。

一般做法

1.把大米洗净、磨细、压干，冲入烧开的糖浆水内拌匀;

2.冷却后再加糕料，一般在10小时左右;

3.饧发后放入垫了湿布的笼内，面上撒些小西米，放笼蒸熟就可以了。

白糖糕发酵要多长时间

个人觉得这个发酵过程需要的时间因为室温的差别很难说准确。因为首先，用搅拌器把酵母水和粉浆充分搅匀，发酵到比原来体积大一倍时候就可以撒上桂花准备蒸制了。这个时间是不确定的，一般我们是把烤箱先预热到100华氏度的时候关掉然后把粉浆放进去，开灯，用余温和灯光的温度来发酵，大概花2个小时，当然有的时候更长一些，喜欢酸的人可以把发酵时间适当的长一些。

胃溃疡可以吃白糖糕吗

最好少吃，胃溃疡属于老胃病，一般药物很难根治，常规的治疗，只能缓解症状，但是胃黏膜仍在不断被侵害，有时候胃药甚至会进一步导致胃病久治不愈，越来越重。长期的胃溃疡不能吃辛辣刺激食物，不能饮酒，最好养成餐前喝粥的习惯，白糖糕属于粘性的食物，吃多的话怕影响到胃黏膜。

孕妇可以吃白糖糕吗

首先可以确定的是孕妇怀孕期间是可以吃白糖糕的。对身体没什么负面的影响，但我们可以知道白糖糕的原料之一，白糖最大的特点就是甜，含糖量高，虽然少量服用会对血糖是很利的，而且没有什么影响的，但多食白糖糕可能会对孕妇的血糖造成影响使得血糖过高。而血糖偏高的孕妇，有可能生出体重过重的胎儿、或者是胎儿产生先天畸形的发生率高于平时，严重时会出现妊娠毒血症。所以建议孕妇在孕期的要多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果。作为孕妇不要有喝酒、抽烟的危险行为，同时注意咖啡也不能喝，因为都会对腹中胎儿造成很大的影响。

伦教糕和白糖糕的区别

首先，我们得知道伦教糕，它发源于广东省顺德区伦教镇，是一种传统糕点小吃。伦教糕由籼米粉、西谷米等原料用酵母发醇制成的糕点。伦教糕是淀粉和糊精的混合体，由籼米粉，使淀粉质转变而来，再蒸出形状，透明程度高。软韧性则近似用糯米的制品。白糖糕则是先把大米磨浆，用米浆糕种发酵后，在加入白砂糖蒸熟才能做成清甜爽口弹牙烟韧。

白糖糕的配方

白糖糕是一种很简单可口的食品，它的配方也非常简单，只要有粘米、糖、酵母、水这几个配料就可以做出美味可口的白糖糕了。

好了，关于白糖糕的介绍就到这里了，在食用时一定要注意!不要食用过多了，白糖糕分两种，江西白糖糕和广东白糖糕!大家可以去品尝一下，看看有何不同。

Ys630.com相关知识

广式白糖糕

广东人一般喜欢吃海鲜，也喜欢吃甜食。这时由于地理环境所致的，广式白糖糕就是一种很受大家欢迎的甜品，基本上去广东的人都吃过，而且吃过之后还会流连忘返。下面介绍一下广式白糖糕的具体的做法，以便大家想吃的时候自己也可以在家试着做一下，自己做的也更加的干净卫生。

做法一：

用料材料用量

粘米粉 100g

砂糖 80g

水 200ml

酵母 5g

泡打粉 1/4茶匙

水 15ml

油半茶匙

做法1. 将粘米粉，白糖和水混合搅拌均匀

2. 将混合后的浆液倒入锅内，开小火边煮边搅拌。如加热到有粘底的情况出现，马上离火不停搅拌至疙瘩消失。重复此动作，待浆液粘稠状即可

3. 浆液粘稠后冷却至35度左右最佳

4. 酵母，泡打粉，15ml水混合好后倒入冷却的浆料中搅拌均匀。静置两小时。(时间取决于所在地方的温度，天冷可以发酵多会，直到浆料有很多泡泡)

5. 加入半茶匙菜油搅拌均匀。锅内准备好热水。

6. 蒸笼或碟子用少许油抹面，倒入浆液。

7. 大火蒸20-25分钟。

8. 待冷却切件。可放入冰箱等白糖糕有点凉后口感更Q更清爽哦!

9. 尽情享用吧

小贴士白糖糕主要是酵母的发酵，如果未待浆液冷却就加入酵母效果不太好哦。天冷的话可放盘热水和浆液放在烤箱内，发酵得更快。

方法二：

主料 3人份

粘米粉150克、白糖150克

辅料

30度温水30毫升、清水300克、酵母粉2克、食用油适量

广式白糖糕

步骤1

把材料准备好，称好重量

步骤2

用三十毫升的三十度温水化开酵母，记住酵母不要下太多，两克就足够，下太多发酵后粉会变酸，化开后静置五分钟

步骤3

把150毫升的水和白糖煮开，晾凉，剩余的150毫升用来开米浆，顺一个方向搅拌。然后把糖水也下到米浆水中，继续搅拌，最后把酵母水也下到米浆水中

步骤4

在米浆碗里盖上保鲜膜，让其发酵两到三小时，像这样冒泡了就说明发酵成功。夏天常温下发酵两个小时，冬天三个半小时，发酵时间太长的话粉蒸熟酸味好大的，记住啦!

步骤5

在碟子上抹上玉米油，把米浆倒上，用大火蒸二十分钟

步骤6

放凉后切件

枣糖糕的做法

身体健康的人，都是十分会“吃”的人。这就是告诉我们自己要学会做菜，下面小编就给大家简单的介绍枣糖糕，看完后希望大家尝试做一下。

2.121然后用手把砸扁的大枣轻轻掰开，去除里面的枣核不要。

3.212把大枣用擀面杖逐一砸扁。

4.1用大火煮开改用小火慢慢熬制。

5.2把去核后的大枣放入小锅中，里面注入五倍的清水。

6.1把枣碾成泥后兑入红糖拌匀。

7.2当水耗净大枣变得软烂时倒入碗中，用钢勺把煮熟的枣碾碎成泥。

8.用适量清水把枣泥红糖澥开。

9.在面粉中倒入干酵母和泡打粉拌匀。

10.1把面揉成较软的面团，蒙上保鲜膜或湿毛巾进行发酵。

11.2然后把澥好的枣红糖糊倒入面粉中搅拌成面团儿。

12.当面团发酵膨胀一倍至一倍半大时取出。

13.蒸锅中放上湿屉布把面团放在上面，用手蘸清水把面团轻轻按扁，上面撒上青丝红丝再用手稍按使之粘牢。

14.然后把屉布的四角兜起盖在面团上，这样便于在蒸的时候容易透气，受热快也比较均匀。

15.上笼蒸大约25分钟即可。

16.然后取出稍晾。

17.晾到不烫手时便可切块。

18.切成合适大小的块便可食用。

19.在吃的时候再来一杯明前碧螺春，呵呵，别提多地道了。

看完小编对枣糖糕的详细解析，相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样，所以做出来的菜口味也自然不同。

黑糖糕的做法

想要做出好的美味佳肴，前提是要准备好所需要的一切食材，调料，以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后，下面我们就开始做黑糖糕

2.12将蓬莱米粉、低筋面粉、树薯粉、苏打粉和泡打粉混合拌匀

3.21将作法2的粉类过筛于钢盆中

4.将黑糖水倒入作法3的钢盆中，混合搅拌均匀，静置约10分钟

5.将酵母粉加入作法4混合搅拌均匀，静置约20分钟，备用

6.在模具中铺上玻璃纸，倒入作法5的米浆，静置约20分钟

7.在蒸锅水加入八分满的水烧沸，将作法6移入蒸笼以中大火蒸约15分钟，然后改中小火续蒸15分钟至熟

8.将作法7的黑糖糕取出，切块即可食用，也可趁热撒上适量熟白芝麻

黑糖糕的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解肯定不同，所以做出来的味道也必然不一样。所以，赶紧去试试，看自己做出来的它究竟是什么味儿的。

糖糕的做法是什么

糖糕很多的朋友们都非常的爱吃，糖糕的味道也是相当的可口，松软，甘甜，也是河南的一种非常有名的小吃，这种小吃在当地是尤其的受欢迎的，但是相信很多的朋友都是不会做的，下面我们就一起来了解一下糖糕的做法。

具体做法：

原料：面粉、沸水、糖、油。

做法

1、面粉放在调理盘中，一边用筷子搅拌,一边淋入滚烫的沸水，边和面边加少许油和成软硬适中的面团，分成小剂；

2、取1小剂面团捏开，放入适量白糖，包拢，沾少许油，在手心拍扁，放入热油锅中火炸至金黄酥脆即可。

家乡的糖糕做法

1.面粉放在大的容器里，牛奶在锅上煮开（要是不用牛奶就用开水）。

2.均匀的浇在面上，边浇边搅拌。一袋牛奶一饭碗面，是正好的。

3. 用手沾油，把面揉透，成团，用保鲜膜盖上，静置一小时。

4. 面很黏，拿的时候，要用手沾一下油，面分成六个等份，一个在手上拍平捏个窝窝，放半汤匙白糖。

5. 包上，封口要用手像包包子一样捏紧，不要露糖了。

6. 七成油，中火炸金黄即可。

以上这篇文章就为大家详细介绍了糖糕的做法大全，相信大家已经有了一个比较初步认识了，那么在平时的时候如果自己有时间的时候，就可以照着方面的一些做法进行制作，来品尝一下自己的手艺。

油炸糖糕的做法大全

还记得以前小时候大家，家里经常会做一些年糕那么年糕的味道各有不同，那现在的新时代许多的年糕都变成了糖糕，而且可以制作出各种各样的造型和味道，接下来要为大家介绍的是油炸糖糕的做法，一起来了解一下。

做法：白面粉适量，稍加些白糖，用开水烫面，一边倒入开水一边用筷子搅拌，越软越好，然后摊在案板上晾一小时左右，现在才正式和面，把烫好的面撒上干面粉揉和，一边揉一边加干面粉，这样炸出的糖糕才外面起脆皮，面和好后醒一会就可以炸制了。

糖糕的做法：把面分成若干个小面团，擀成面饼加入适量红糖，捏严口，拍成薄薄的扁圆形，放入油锅内炸至金黄色捞出，即可食用。注意：炸糖糕的关键在和面，面软些才好吃，再就是炸糖糕的油温要掌握好，小火炸制才能外焦里嫩。

1.用平底锅把一小把芝麻用小火炒熟，盛出备用

2.同样的方法把一小把面粉炒熟

3.把熟芝麻、熟面粉和红糖混合均匀就可以了（红糖要比芝麻和面粉多出两倍）

4.面粉放入玻璃大碗中，用85-90度的沸水将面烫软，边烫边用筷子搅拌（怎样可以知道是85-90度，水烧开的时候，马上倒入一个准备好的碗中，再立刻浇到面粉上）

5.烫面不是太热的时候，用手揉成团，盖湿布醒约20分钟。

6.搓长条，切成均匀的小剂子

7.准备半碗水，水中倒几滴油，手先蘸一下油水、防粘，取一个小剂子揉圆、按成圆片形

8.放入适量红糖馅，收口

9.按扁，用湿笼布把糖糕面胚盖住

10.放入7成热的油中小火慢慢炸至两面焦黄即可

以上的这篇文章我们介绍了，油炸糖糕的做法，不仅仅非常的粘糯甜口，而且非常适合所有人们的使用，无论是老年人还是儿童都非常喜欢，吃这一道油炸糖糕大家快来尝试吧。

糖糕的做法和配方介绍

很多人非常喜欢吃糖糕，黏黏糯糯的感觉非常符合我们的口感需求，是在外面购买的时候，人们又觉得不方便，尤其是当自己突然有这样强烈饮食欲望的时候，又无从下手，所以现在为大家介绍一下，糖糕的做法和配方，掌握这些方法，那么在家你就可以尽情的，享受自己做出来的美味。

难度：配菜(中级)时间：30-45分钟

主料：面粉适量开水适量

辅料：糖适量熟白芝麻适量油适量

炸糖糕的做法

1. 面粉放入盆中，一边用筷子搅拌，一边浇入滚烫的沸水，和成软硬适中的面，我感觉是越软越好吃，只要面团能用手拿起便于后面的包馅就可以，尽量软吧哈。盖上湿布，让面团醒10多分钟，然后再用手和均匀，如果太粘手，手可适当的粘些油

2. 让面团醒的时候，可以做馅，红糖加适量熟白芝麻和面粉搅拌均匀即可，放白芝麻主要是吃起来更香些，也可以不放。

3. 拿出一块面团，搓成长条，分成若干小挤子

4. 取一小剂面团擀开，放入适量馅，像包包子一样包拢，沾少许油，在手心拍扁

5. 捏好的糖糕坯子，放入热油锅中火炸至金黄酥脆即可。

后面的这几个还是第一锅炸出来的红糖馅的，感觉皮有点硬，感觉火也有点大了，我包的也不好，好多都漏糖了，所以看到糖糕外皮上好多黑点，我后来又添加了些开水重新和了面，白糖馅的就软和多了哦。

很多的时候只要掌握了它的基本做法和常识，那么在家有这个条件就能够去完成，而且自己做出来的食物，不仅营养美味，还能够让自己有小小的成就感，这绝对是一举多得的事情，所以现在就不妨动手制作，这些美味又健康的食物吧！

藕粉桂花糖糕

爱吃点心的朋友都知道，商场、街面、随处可见各类面包店、糕点房，里面陈列着各类美味的面包、各具特色的糕点、饼干。稍具规模的店铺还有香港、台湾等地的特色小吃糕点等。尽管各类糕点种类繁多，但是很难在店铺或面包房里找到藕粉桂花糖糕。这种糕点味道鲜美、清淡、带着淡淡的桂花清香。

那么这么极具特色的糕点在哪里可以买到呢?这是吃货朋友们非常关心的问题。藕粉桂花糖糕是江南独具风味的精美糕点，只有在当地才能品尝到。一般在商场、店铺很难买到。爱吃的朋友们不妨自己学习如何制作藕粉桂花糖糕。

1.简介

史太君两宴大观园时，有一样很新奇的点心叫“藕粉桂花糖糕”(四十一回)。藕粉和桂花糖都是杭州的著名特产，所以这是一道江南风味的精美糕点.

2.原文摘录

一时，只见丫头们来请用点心。贾母道：“吃了两杯酒，倒也不饿。也罢，就拿了这里来，大家随便吃些罢。”丫头们听说，便去抬了两张几来，又端了两个小捧盒。揭开看时，每个盒内两样。这盒内是两样蒸食，一样是藕粉桂花糖糕，一样是松瓤鹅油卷。(第四十一回：贾宝玉品茶拢翠庵刘姥姥醉卧怡红院)

3.考证分析

《本草纲目拾遗》称：“冬日掘取老藕，捣汁澄粉，干之，以刀削片，洁白如鹤羽，入食品。先以冷水少许调匀，次以滚水冲入，即凝结如胶，色如红玉可爱，加白糖霜掺食，大能营胃生津。”

《随息居饮食谱》亦云：“老藕捣浸澄粉，为产后、病后、衰老需劳妙品。”

藕粉不便单独蒸糕，通常要与面粉或米粉混合使用，并用白糖和糖桂花或蜜饯调味。具体做法可参考菱粉糕、山药糕以及栗粉糕。

4.具体做法

做法一

材料：鲜藕、袋装藕粉、面粉、酵母、干桂花

做法：鲜藕切块加水打成泥，与藕粉、面粉、干酵母、桂花一起和面团;面发好后上锅蒸20分钟。

做法二

食材：牛奶、藕粉、面粉、白糖、桂花糖、发酵粉

做法：

1、牛奶与发酵粉搅拌均匀后，加入藕粉、面粉、桂花糖和白糖再搅拌;

2、模具里刷一层油，将面糊倒入，约6-7分满，再放到温暖的地方发酵至8-9分满;

3、将发酵好的面糊放进蒸锅里，用中、低火蒸大约40分钟即可。

以上几点就是关于藕粉桂花糖糕的背景及制作方法的简单介绍，相信通过以上几点的简单介绍大家对藕粉桂花糖糕的制作方法已经有了初步的了解和认识。此外，桂花具有很好的药用价值，因此制作成藕粉桂花糖糕也有健脾开胃的保健功效。

韩式小吃红糖糕的做法

养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于韩式小吃红糖糕这道菜的做法。

2.21红糖三勺加一勺半的面粉，加上适量黑芝麻，调成馅料。

3.准备面皮材料，面粉糯米粉和酵母粉。

4.面粉加入糯米粉加酵母粉，混合。

5.1切成大小均匀的剂子。

6.2混合后加适量牛奶揉成面团。

7.把剂子擀成薄圆片。

8.剂子中间放上一勺红糖馅，像包包子一样包起来。

9.包好以后稍稍按扁。

10.油锅烧热，倒入油，可以稍微多倒一点。将小面饼煎到两面金黄即可。

营养的全面吸收，当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的韩式小吃红糖糕就是营养比较全面的做法又比较简单，喜欢做菜的朋友，赶快去尝试一做一下吧。

糖糕的制作过程

在很多儿时的记忆当中，大家经常会吃到一些香甜好吃的糖糕，糖糕的做法不仅仅是非常简单，还带有一些让人回忆的东西，那么接下来的一篇文章，就来为大家介绍一些有关于新时代的糖糕的制作，一起来了解一下。

水花糖糕的做法详细介绍菜系及功效：美味糕点

水花糖糕的制作材料：主料：面粉5公斤植物油3.5公斤(实耗1.5公斤) 白糖1.5公斤青红丝50克玫瑰75克。教您水花糖糕怎么做，如何做水花糖糕才好吃1.将面倒入盆内，用滚开清水7.5升，一次倒入，搅拌均匀。用手拍面不沾手即可。用油擦手擦案子后，将面搬到案子上，分成1.5公斤左右的小块晾凉。

把烫好的面分3次放入盆内共用1.5升凉水扎匀。把扎好的面放入盆内待用。2.将面放入盘内(1～1.5公斤)，手上抹油，双手捧起面团120克，拍成如手掌大的长圆片，平放在右手掌上，把用白糖，青红丝、玫瑰调好的馅包入15克。

左手稍微向上收拢，右手折边向另一边捂，捏成佛手形。3.油锅坐火上，烧六成熟，将包好的糖糕随手下入(因内有空气，下锅即可漂起来)，炸成柿红色捞出控油即成。质量标准皮酥起泡似水花，整个外形如佛手。外酥里软，香甜可口，适宜老的人食用。

糖糕吃到嘴里的甜，而且黏黏糯糯的非常的好吃美味，以上的文章为大家介绍的是，有关于糖糕的制作可以制作出香甜美丽的糖糕，喜欢吃的朋友们，可以来一起尝试制作。

油炸糖糕做法配方有哪些

事实上，很多人对油炸食物是无法抗拒的，而油炸糖糕也是其中的一种，口感好，能够激发人的食欲，但是对于它的制作方法却不是所有人都了解，所以下文就为大家介绍一下油炸糖糕的做法配方，但是也要提醒大家，油炸的食物吃得过多，对健康其实是不利的。

一、材料

面粉1000克，鲜酵母l/2 块，花生油1500克(实耗300克)，糖500克。

1.将面粉950克倒在案板上，鲜酵母加温水500克搅匀后倒入面粉中，搓匀揉透，盖上布静置发酵。

2.酵面发起后，搓成直径5厘米的圆形长条，按扁，擀成长10厘米、宽1.3厘米的皮子。用面粉50克、糖、生油100克调和成糖油面，搓成长条，按扁，放在面皮的中间，折拢，切成25克一个的坯子。

3.炒锅内加花生油，烧至六成热时，放入生坯，炸至金黄色时，捞出沥油即成。

二、做法：

白面粉适量，稍加些白糖，用开水烫面，一边倒入开水一边用筷子搅拌，越软越好，然后摊在案板上晾一小时左右，现在才正式和面，把烫好的面撒上干面粉揉和，一边揉一边加干面粉，这样炸出的糖糕才外面起脆皮，面和好后醒一会就可以炸制了。

三、的做法：

把面分成若干个小面团，擀成面饼加入适量红糖，捏严口，拍成薄薄的扁圆形，放入油锅内炸至金黄色捞出，即可食用。注意：炸糖糕的关键在和面，面软些才好吃，再就是炸糖糕的油温要掌握好，小火炸制才能外焦里嫩。

白糖桂花糕的做法

我们经常在电视上看到一些美食节目，看到自己非常眼馋。下面介绍白糖桂花糕的做法，自己准备好食材，开始做吧

2.2糯米粉500克与粘米粉300克混合均匀，白糖100克用150克温水搅拌溶化后，分几次倒入粉中，用双手来回搓拌，双手搓碎，不能结块结团。最后达到的效果是抓起一把粉可以捏成团，稍加搓捏又可以散开的状态。将粉用筛子筛过，粗细分开。将桂花、白芝麻拌入筛过的细粉中，静置1小时使之充分吸透回软饧发.

3.八角铁皮松糕模具内用油抹过，先撒一层粗粒的糯米粉在模具蒸屉底部，防止漏孔漏下，再撒筛过的细糯米粉，不能压实，确保松散。锅内水烧滚，将盛满糯米粉的模具放上，加盖大火蒸12分钟。（时间视松糕厚薄而定）

4.红枣切片，将枸杞子和小葱整棵摆放在松糕表面，摆出花形；轻轻压一下红枣、枸杞子花瓣。加上盖稍微焖一下，就可以关火，将模具倒扣，脱模，白糖桂花糕的花瓣经过热压后，就牢牢地镶嵌在松糕里了。

5.稍凉再翻身，正面朝上。

6.切片装盘，白花花、香喷喷、甜蜜蜜的白糖桂花糕，散发着阵阵清香，品尝一口，感觉太幸福了！

怎么样看了小编上面的介绍，你是不是觉得白糖桂花糕的做法非常的简单？我感兴趣的话，不妨亲手去做一做吧，一定会有所收获的哦!

白糖饼的做法大全

白糖饼很好吃，在南方很多城市都有白糖饼，白糖饼的制作方法很简单。作为一种甜品，很多人都希望通过自己的方法进行制作。白糖酥饼需要进行一定的烤制，而且白糖的使用量是很讲究的。如果白糖过多，可能会导致糖饼过于松脆，无法达到满意的口感。那么，白糖酥饼的制作方法是怎样的呢？

一、桂花白糖饼

制作材料

皮子：精白面粉10公斤熟猪油3.5公斤砂糖0.65公斤 80℃热水4公斤

油酥：精白面粉5公斤熟猪油3公斤

馅料：绵白糖15公斤熟面粉3.75公斤生板油丁(去衣皮)7.5公斤桂花0.5公斤

饼面：白芝麻4公斤(二面麻)

制作方法

1、皮子和油酥：均与苏式月饼油酥、皮面的制法相同。

2、馅子：先将糖、生猪油丁一起擦透，再和入熟面粉、黄桂花等拌匀。

3、制饼坯：将皮酥、馅各分成10块，摘成120只，取皮酥一块，包入一块馅子，做法和苏式月饼相同。每只皮酥22.5克、馅22克，包好揿成薄圆形饼坯，两面撒上芝麻。

4、烘焙：过去一般都用炭结小炉，平底锅。现已使用广式烘炉或煤气炉，炉温一般与烘苏式月饼相同。

二、苏式桂花白糖饼

苏式桂花白糖饼，历史较久，其配料与制法都近于一般的甜馅饼。