养生瘦肉汤

2019-10-11

枸杞菜猪肝瘦肉汤——清火明目补血

冬季养生羊肉汤。

终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生已经不再是养身，同时也是养心。如何避免关于饮食养生的误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“枸杞菜猪肝瘦肉汤——清火明目补血”，相信能对大家有所帮助。

在生活中有很多的食材本来就是非常的美味滋补，而且搭配上一些其他的食材滋补的功效是会更好，枸杞菜，我们在生活中是会经常食用的，搭配上猪肝一起做汤是非常不错的一个选择，下面就是来看看这款汤品具体的做法吧。

枸杞菜猪肝瘦肉汤

材料：枸杞菜300g、猪肝150g、猪肉100g、鸡蛋2个、姜、食盐、油

步骤：

1、首先就是将洗干净的枸杞菜去掉嫩叶，然后是用菜梗煮水，等到猪出味之后，就捞出菜梗。Ys630.cOm

2、将猪肉和猪肝洗干净了，然后是切成片，备用。

3、将鸡蛋打进碗里面然后是搅拌均匀了。

4、将姜洗净，然后切片，取几片就可以了；

5、将姜、猪肝、肉片一起放进刚刚煮好的菜梗水里，水沸后，继续煮五分钟；

6、加入菜叶、鸡蛋液，撒上食盐，直到煮软枸杞菜即可。

功效：枸杞菜里面是含有丰富的维生素C以及身体所需要的各种氨基酸，我们经常食用一些枸杞菜是可以很好的帮助清火明目，治疗阴虚内热、咽乾喉痛、肝火上升，头晕目眩、功能性低热等。猪肝是含有丰富的铁质，是非常不错的补血的食物，里面也是含有维生素A、维生素B2，我们食用一些是可以很好的帮助保护眼睛、防止眼睛干涩疲劳、延缓衰老、抗氧化。我们食用这款汤品是可以很好的补充身体所需要的一些营养物质，而且对于调补身体是有非常不错的效果。

这款菜肴的做法也是非常的简单，相信大家参考上面的做法就是可以很好的制作出来，大家也是可以经常的制作食用一些，对身体健康是会有非常不错的帮助。很好的增强我们的身体素质。

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猪肝瘦肉汤

猪肝因为内独特的风味受到了人们的欢迎，猪肝中富含丰富的营养物质，蛋白质、卵磷脂的含量很丰富，还能为人体补充一定的微量元素，我们在生活中可以适当的食用。需要注意的是猪肝是猪身上的排毒器官，我们在食用的时候需要做好清洁的工作。下面我们来看一下猪肝瘦肉汤主要有哪些内容?

猪肝不仅仅具有极高的营养价值，还具有一定的药用的价值，猪肝中的维生素A，可以缓解眼部的疾病，经常食用猪肝还可以增强身体的抑制癌症的功能，需要引起我们的重视。

猪肝瘦肉汤 ?主料：瘦肉200克，夜香花250克，猪肝100克，辅料：姜3片，做法步骤：1. 猪肝洗净，切成薄片，用淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2-3次;2. 瘦肉洗净，切成薄片，和浸泡好的猪肝一起用生抽、麻油、生粉拌匀，腌好;3. 夜香花摘好，用盐水洗净;4. 热锅落油落盐放水，水沸后放入姜片和夜香花;再次煮沸后放瘦肉片和猪肝，滚至熟透关火即可。

猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A，常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症。据近代医学研究发现，猪肝具有多种抗癌物质，如维生素C、硒等，而且肝脏还具有较强的抑癌能力，含有抗疲劳的特殊物质。肝脏是贮存养料的器官，同时又是解毒器官，不断发挥其解毒作用，经肝脏代谢后，有毒物质和解毒产物可以随胆汁的分泌而排出体外，所以，正常的肝脏本身是无毒的，可以放心食用。

以上的内容就是对于猪肝瘦肉汤的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。我们在做猪肝瘦肉汤的时候可以根据自己的喜好适当的添加枸杞或者是夜香花等不同的辅助材料，让菜品更加的美味。需要注意的是猪肝瘦肉汤虽然很好，但是不可以多吃，适量食用，更好的对身体负责。

枸杞猪肝瘦肉汤——补血益气保护视力

枸杞猪肝瘦肉汤的做法是比较简单的，因此我们在平时就可以经常的去吃到些枸杞猪肝瘦肉汤，这样堵我们健康也是会有好处的，可以通过吃枸杞猪肝瘦肉汤来帮助我们养生，是非常健康的养生食物，那么具体这种食物要怎么进行烹饪，一起看看具体的吃法。

枸杞猪肝瘦肉汤的材料

枸杞300g、猪肝150g、猪肉100g、鸡蛋2个、姜、食盐、油。

枸杞猪肝瘦肉汤的做法

首先我们需把材料都准备好，然后先将枸杞洗净，再将猪肝和猪肉洗净，然后切片之后备用，将鸡蛋打进碗里，搅拌均匀，这时候就可以将姜洗净，然后切片，取几片就可以了，然后我们选择将姜、猪肝、肉片一起放进水里，水沸后，继续煮五分钟，最后再加入枸杞、鸡蛋液，撒上食盐，直到煮软食材就可以出锅了。

枸杞猪肝瘦肉汤的食用功效

枸杞猪肝瘦肉汤是非常不错的一种养生食物，首先吃起来的味道是非常鲜美的，同时我们吃枸杞猪肝瘦肉汤还可以起到滋补的作用，首先枸杞猪肝瘦肉汤含有丰富的铁质，是补血食品中最常见的食物。它含有维生素A、维生素B2和一般肉类中没有的维生素C，有保护眼睛、防止眼睛干涩疲劳的作用，是可以帮助我们保护好视力健康的，同时我们吃枸杞猪肝瘦肉汤还可以补血益气，对于现代人来说是很适合吃的。

现在很多人都会感觉自己眼部是非常疲劳的，在这时候我们除了要注意给眼部多休息之外，我们就完全可以选择去吃些枸杞猪肝瘦肉汤了，这样对我们眼部健康是有好处的，同时还可也很好的补血益气，是我们在平时不能错过的好选择。

番茄猪肝瘦肉汤

猪肝功能补肝，养血，明目，瘦肉功能补肌润燥，番茄功能止渴生津，健脾消食，清热，降低血压，薯仔补气，健脾。

[原料]

番茄250克,甘薯150克,猪肝100克,猪肉(瘦)100克

[调料】

姜3克,酱油5克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)5克,花生油15克,盐3克,醋5克。

[做法】

1. 薯仔去皮洗净，切稍厚件，番茄洗净，切件去核。瘦肉洗净抹干水分，切薄片。

2. 猪肝切薄片，用清水多洗几次，洗去血浆。

3. 猪肝抹干水，加入醋一茶匙，腌10分钟，这样熟后不会流血水，洗净抹干水。

4. 瘦肉、猪肝加腌料腌10分钟，放入滚水中，烧至半熟捞起。

5. 烧热后，下油一汤匙，放下姜爆香，加入水5杯或适量，放入薯仔、番茄煲滚，慢火煲至薯仔烂，约需15分钟，下猪肝、瘦肉，待熟后，下盐调味。

枸杞叶瘦肉汤

饮食关系着人们身体的健康问题,如何安全健康的饮食一直是人们追求的目标.随着社会的发展,人们对食物的要求也越来越挑剔,你们所在乎的不仅仅是食物能填饱肚子而已,还在乎它是否安全是否健康.饮食是衣食住行里面最重要的一项.也难怪人们对它的要求越来越高因为这是必须的.

想必大家都知道枸杞是一种营养价值和药用价值都很高的果子.尤其是对于女性朋友来讲它的养颜和补血功效更加显著.枸杞可以用来食用,那枸杞叶是不是也同样可以,这就是很多人都想知道的一个问题.

枸杞叶

别名:地仙苗、甜菜、枸杞尖、天精草、枸杞苗、枸杞菜、枸杞头

禁忌人群:不适宜外感实热、脾虚泄泻者服用.

适宜人群:一般人群均可食用.适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用;用眼过度者、老人更加适合

主料

枸杞叶+枸杞梗(300克)、枸杞(少许)、瘦肉(200克)

调料

花生油(20克)、盐(适量)、味精(少许)

做法

1、枸杞叶和枸杞梗分开,所有材料洗干净

2、洗干净锅,把枸杞梗放入锅中,加水3碗,用猛火烧开,文火煮40分钟左右

3、取出枸杞梗,把已经切好的瘦肉,枸杞放进锅,文火煮10分钟

4、放入枸杞叶,放油、盐、味精,再煮5分钟.

小贴士

枸杞叶不用煮太久,煮一会就熟了.

功效

1、清肝明目

2、健脾养肝

3、补血养身

4、清热润燥

5、健胃清肠.

味道

甘中带甜,清润入喉

就想上面所说的不只是枸杞,枸杞叶也可以作为一种食物来食用而且它的功效跟枸杞也是大同小异的.枸杞叶的药用价值也是不小的,并且跟枸杞,不同的是枸杞叶还可以直接作为蔬菜来烹饪食用.哎呀,枸杞叶的烹饪方法也有很多种,这要根据个人的喜好来进行适当选择.

猪肝瘦肉汤的做法

如果您没时间炖补品，那也别忘记给自己煮上一碗猪肝瘦肉汤，这是生活中最为简单又节省时间的汤品。那么，猪肝瘦肉汤怎么做最好吃呢?在汤中加入一些夜香花最美味了。为什么说猪肝瘦肉汤中加入一些夜香花会非常的营养和美味呢?猪肝瘦肉汤的做法又是怎么样的呢?

平时或许很多人都吃过猪肝瘦肉汤，但不妨试着在里面加入一些夜香花，其中的美味肯定是不一样的，相信您喝过一次后就会很喜欢了。那么，赶紧来学习了解猪肝瘦肉汤中加入夜香花的做法吧。

夜香花是传统粤菜鲜花佳肴中比较常见的一种，虽然通常为配角，用量不多，但意在把清新气息带入菜肴。像正宗的冬瓜盅，就一定少不了它，倍添香气，诱人食欲。另外配鱼片、肉片、猪肝、冬瓜等清鲜食材一起滚汤，汤水格外鲜甜，而且还有助除口臭、辟秽浊、舒郁结、治胃痛、止痢疾及清肝明目的食疗功效。还有用夜香花煎蛋、配丝瓜藕片木耳炒新式罗汉斋等也是非常经典的美味佳肴。

猪肝瘦肉汤

主料瘦肉200克夜香花250克猪肝100克

辅料姜3片

猪肝瘦肉汤的做法步骤

1. 猪肝洗净，切成薄片，用淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2-3次;

2. 瘦肉洗净，切成薄片，和浸泡好的猪肝一起用生抽、麻油、生粉拌匀，腌好;

3. 夜香花摘好，用盐水洗净;

4. 热锅落油落盐放水，水沸后放入姜片和夜香花;再次煮沸后放瘦肉片和猪肝，滚至熟透关火即可。

小贴士

夜香花与我们平时所说的夜来香是不同的两种植物。能食用的夜香花属藤本植物，而另一种观赏性的夜来香属木质直立灌木，它的花是有毒的，不能食用!

每天坚持喝汤是现代人健康养生的最佳方式之一，所以提醒广大上班族即使工作再忙碌，也别忘了下班后给自己煮上一份简单的汤品，比如猪肝瘦肉汤就非常不错。并且，煮猪肝瘦肉汤的时间只需要10-30分钟，非常简单快速，从而又不失美味。

丝瓜猪肝瘦肉汤这功效惊人丝瓜猪肝瘦肉汤的做法

皮肤美白，是大多数女性朋友在平时都会特别在意的事项，通常来讲，在炎热的夏日，女性朋友们为了不让自己的皮肤晒黑，在外出时也会选择遮盖或者涂抹防晒霜等措施来进行保护，在饮食上，丝瓜猪肝瘦肉汤的食用，也是可以起到美白肌肤的作用的。

丝瓜猪肝瘦肉汤的主料为猪肝、瘦猪肉、丝瓜。此汤不仅味道鲜美，而且能够达到清热的效果。

本汤清热毒、养明液而洁肤护肤。汤中丝瓜，含有木聚糖及甘露糖、半乳聚糖及多种维生素等;性味甘，寒;功能清热解毒、活血通络，是夏季常用的蔬菜，《本草纲目》说它能"通人脉络脏腑，而去风解毒，消肿化痰";又认为用以洗面，可"大去垢腻"。

《万病验方大全》有用丝瓜晒干，研末调水洗面，治疗雀斑、去黑斑的记载。现代药理研究证实，丝瓜汁液含有大量防止皮肤老化的维生素B1以及能使皮肤洁白细嫩的维生素C。猪肝、猪瘦肉均含有丰富的营养物质，有健脾养血、滋润肌肤的作用。生姜可健胃，并能制丝瓜之寒。合而为汤，能清除热毒而洁肤，养血滋阴而润肤，是家庭常用的悦白皮肤、消除皱纹之佳品。

做法一：

食材用料：猪肝300克，猪瘦肉150克，丝瓜1根，淀粉10克，料酒1小匙，酱油2小匙，食盐1小匙，植物油2小匙，生姜2片

菜谱做法：

1.买回来的猪肝放在水龙头下冲洗一下，然后放在清水里浸泡30分钟左右

2.浸泡好的猪肝切成簿片，猪瘦肉切成片

3.切好的猪肝片和猪瘦肉片加上10克淀粉、1小匙料酒、2小匙酱油腌制5分钟

4.将丝瓜刨去外皮

5.将丝瓜切成小块

6.汤锅内放水，开大火烧，加入一小匙植物油和姜片，放入丝瓜块，不要加盖，煮开

7.加入腌制好的猪肝瘦肉片

8.依然是不要加盖，大火煮开

9.煮开后即可关火，用汤勺把浮沫撇去，鲜美的丝瓜汤就做好了

菜谱小贴士：

1、肉要切得簿：因为是滚汤，所以煮的时候不会太长，所以将肉类切得簿点，这样比较容易煮熟，又可以保持滑嫩的感觉。

2、滚的过程不要加锅盖：如果在滚汤的过程中盖上了锅盖，滚出的丝瓜就会颜色变黄。

3、水开再放料：因为瓜类都是比较易熟的，所以水煮开后再投料，可以保持瓜的鲜味。

4、肉类腌制：肉类加调料腌制是为了让它滑嫩(如果不喜欢，也可不用腌制)，因为加了盐，所以滚汤的过程可以不用加盐，如果你喜欢吃重口味的，也可以在关火后加盐调料。

适应症：用于肝热目赤，口干渴饮;或热毒上壅之面部黑斑;或暑热伤律之烦渴不眠等。

做法二：

食材用料

丝瓜猪肝瘦肉汤的用料为猪肝、瘦猪肉各150克，丝瓜500克，姜1片。

菜谱做法

(1)丝瓜削去棱边，洗净，削角块;猪肝、瘦猪肉洗净，切薄片，用调味料腌10分钟。

(2)煮滚适量水，放入丝瓜、姜片，武火煮滚，改文火候几分钟，再故人瘦猪肉、猪肝，煲至瘦猪肉熟，调味供用。

功效

清热养阴，洁肤除斑。

由上可见，丝瓜猪肝瘦肉汤在清热养阴和洁肤除斑上是有着不错的疗效的，而其所适用的人群也是极广的，因此，学会制作丝瓜猪肝瘦肉汤的方法，大家就可以在生活中经常制作这道养生汤来食用。

枸杞叶瘦肉汤——滋阴明目清热解毒

大家都知道枸杞，是一种很不错的养生中药材，也是一种可以吃的食材，可以有很好的保健的作用和效果哦。枸杞的叶子也是能够食用的哦，叫枸杞菜，可以有养肝明目滋阴的效果，同时也可以有清热解毒的效果的呢，枸杞菜如何食用呢，下面就来介绍枸杞叶瘦肉汤的做法吧。

枸杞叶