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石耳炒鸡蛋——保护肝脏健脑益智

中医肝脏养生。

“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”但凡长寿健康之人,一般都很注重养生,生活中睿智的人,一般都是对养生颇有心得的人。养生达人是如何进行饮食养生的呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的石耳炒鸡蛋——保护肝脏健脑益智,希望能为您提供更多的参考。

石耳炒鸡蛋是属于石耳最常见的一种吃法,吃起来的味道是非常不错的,对我们健康来说也是同样会有好处的,石耳炒鸡蛋是味道非常鲜美的一种食物,常吃会对我们健康有所帮助,那么具体石耳炒鸡蛋如何进行烹饪比较好,一起看看吧。

石耳炒鸡蛋的材料

干石耳20g、鸡蛋3个、辅料油适量、盐适量、白糖1g、鸡精少许、葱适量、姜适量。

石耳炒鸡蛋的做法

1、首先将干石耳用温水浸泡,等泡发好之后,将它的杂质去除,切丝备用。

2、随后将鸡蛋打撒,用筷子不停的搅拌。

3、葱花也是要备好的。

4、接着就是将石耳进行焯烫,捞出过凉水沥干。

5、接着开始热锅,等油热了,将蛋液倒入,等蛋液变得金黄有香味了,将石耳放入。

6、最后放入适量的味精与食盐,均匀的翻炒,就可以享用了。

石耳炒鸡蛋的食用功效

石耳炒鸡蛋可以保护肝脏、健脑益智等等的功效。石耳中的维生素含量是极其高的,从而可以提高人体的免疫力。鸡蛋中的含有丰富的蛋白质、脂肪、等人体所需要的矿物质,而且它所含的蛋白质更接近人体的需求。对肝脏组织损伤有修复作用。可以改善大脑的发育,提高人的记忆力。这道食谱属于一道健脑食谱,适合经常用脑的人群食用。

吃石耳炒鸡蛋对大家健康有好处,我们经常吃会对健康有好处,能帮助我们保护好肝脏健康,同时吃石耳炒鸡蛋对我们保护好大脑健康也是有帮助的,所以大家在平时就应该经常的去吃石耳炒鸡蛋,会对我们健康有好处,是养生的好选择。


扩展阅读

毛豆炒鸡蛋---健脑益智养颜润肤


生活中很多人都是喜欢吃毛豆,新鲜的毛豆看上去就是非常的让人有口感,而且也是有很多的做法,很多人都是喜欢吃毛豆和鸡蛋搭配制作,这款菜肴不管是在口感上还是在味道上都是不错,下面小编就是教大家怎么制作这款食物。

毛豆炒鸡蛋

主料:毛豆400g、鸡蛋2个

辅料:油适量、盐适量、糖适量、味精适量

做法:

1、首先把鸡蛋打到碗中,打散备用;

2、锅中放油,油热后,倒入鸡蛋,炒熟备用;

3、锅中再放油,油热后倒入洗净的毛豆,翻炒;

4、放入适量的盐,放入适量的糖,放入适量的味精;

5、加入适量的水,炒到毛豆成熟;

6、最后将鸡蛋放入毛豆里面,翻炒均匀就可以开动了。

功效:鸡蛋是含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等矿物质,我们食用是可以很好的对肝脏组织进行修复,含有的卵磷脂、卵黄素对身体的发育是非常有帮助,还可以健脑益智和改善记忆力,食用鸡蛋对利肝是有很好的作用。毛豆是含有很多的活性成分,我们食用毛豆是可以很好的降低胆固醇和血压,含有铁元素,是不错的补铁食物,经常食用一些黄豆是可以养颜润肤。冠心病和高血脂的人不适合吃鸡蛋,因为蛋黄胆固醇过高,大量的蛋白质会给肾脏增加负担。另外有蛋白质过敏的人也是不能进食鸡蛋的,要管住自己的嘴巴。

我们食用这款食物是可以很好的增强我们的身体各项功能,食用这款食物也是可以很好的增强身体的免疫力和提高食欲,但是对于不能够吃鸡蛋和,毛豆的人就是不要食用这款食物了,也是要很好的注意自己的身体状况。


石耳炒鸡蛋的做法是什么


石耳炒鸡蛋这种食物我们在生活中制作它的方法是比较简单的,我们一般在生活中需要选择生长在黄山上的石耳,这里的石耳口感比较好,而且我们制作的时候应该要将石耳泡发之后,在将石耳切丝,然后将石耳放进锅里,加入少许油翻炒,最后加入鸡蛋炒制就可以出锅食用了。

石耳为地衣植物门植物,因其形似耳,并生长在悬崖峭壁阴湿石缝中而得名,体扁平,呈不规则圆形,上面褐色,背面被黑色绒毛。石耳含有高蛋白和多种微量元素,是营养价值较高的滋补食品,是一种稀有的名贵山珍。

石耳性平、味甘,具有清肺热、养胃阴、滋肾水、益气活血、补脑强心的功效;对身体虚弱、病后体弱的滋补效果最佳。在黄山一些小饭店都会有石耳烹饪的家常菜,石耳可炒食,炖汤都是非常滋补的美味,石耳炒鸡蛋就是非常家常的一道菜,清香鲜美,营养美味。

制作食材主料:鸡蛋200克,石耳(水发),250克 调料:大葱10克,香菜12克,盐5克,味 精2克,香油2克

制作流程:

1.将水发石耳洗净,沥水,备用;石耳水发技巧:用淘米水泡发石耳, 石耳炒鸡蛋[1]烧开的水里面焯一下,杀菌消毒。

;2.将鸡蛋磕入碗内,搅匀,待用;

3.炒锅烧热,加油适量,稍烧热,即将鸡蛋倒入,摊熟,出锅备用;

4.锅内再加油适量,倒入葱花爆香,将沥干水的石耳放入,煸炒几下,再放入鸡蛋,加入盐等调味料,淋几滴香油即可出锅。

以上是关于石耳炒鸡蛋制作方法的介绍,相信你们看完之后应该都知道如何去制作石耳炒鸡蛋了吧。我们在生活中制作石耳炒鸡蛋这种食物,我们建议大家在生活中应该要将石耳洗干净之后,在将石耳炒熟之后加入鸡蛋就可以了。

冬笋炒鸡蛋——健脑益智健脾开胃


冬笋炒鸡蛋是非常美味可口的食物了,是富含各种营养的食物了哦,而且做法也是非常简单的了,我们是可以在家里自己烹饪着吃这样的食物的了,那么这道美味的冬笋炒鸡蛋是怎么烹饪而成的呢,下面就让我们一起看看冬笋炒鸡蛋的情况吧。

冬笋炒鸡蛋的材料

冬笋1支,鸡蛋2个,葱1支,沙拉油4勺,太白粉水1勺,盐、香油、鸡粉各适量。

冬笋炒鸡蛋的做法

1、冬笋洗净后,放入淡盐水中灼烫5~10分钟,捞起放入冷水至凉,去壳切成小条状;葱洗净后,将葱白、葱绿分开,分别切成葱花。

2、鸡蛋打匀;锅置火上,加入3勺沙拉油加热锅,将蛋液倒入,翻炒数下后捞起。

3、加入1勺沙拉油加热锅,放入葱花爆香,然后将冬笋丝、鸡蛋放入一起翻炒,翻炒1~2分钟后,加入盐、鸡粉调味,最后加太白粉水勾芡,起锅前淋上香油即可。

冬笋炒鸡蛋的功效

想要让我们吃的健康,那么这道美味的冬笋炒鸡蛋就不能错过了,首先冬笋就是非常有营养的一种食物了,而鸡蛋也是同样如此的了哦,因此对于我们来说,经常的吃冬笋炒鸡蛋就很有好处了,是可以帮助我们健脑益智的,鸡蛋黄中的卵磷脂、卵黄素等物质,对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,促进大脑发育,改善记忆力。还可以通过吃冬笋炒鸡蛋来健脾开胃了,冬笋含有一种白色的含氮物质,构成了冬笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良、脘痞纳呆之病症。因此我们就不能错过冬笋炒鸡蛋了。

现如今, 人们对于饮食的要求都是比较多的了,不仅想要吃的健康了,还希望自己能够吃到美味可口又营养的食物了,冬笋炒鸡蛋就是很好的一个选择了,而且做法也是比较容易的了,大家在看了我们的介绍之后不妨自己试着烹饪吃。


青蒜炒鸡蛋——提高免疫力健脑益智


青蒜是大家熟悉的一种食物,也是很多人都爱吃的蔬菜,通过吃这种蔬菜是可以促进我们健康的,这样自然对我们健康也是有一定帮助的,而且青蒜的吃法也是非常不错的,而青蒜炒鸡蛋就是其中很不错的一个吃法,下面就让我们一起看看如何进行烹饪吧。

青蒜炒鸡蛋的材料

青蒜200克、鸡蛋2个、盐、料酒、油适量。

青蒜炒鸡蛋的做法

首先我们要把材料都准备好,然后把青蒜洗净切成寸段备用。把鸡蛋打散,在蛋液中加入一勺料酒,搅打均匀,选择做锅,在锅中放适量油烧热,倒入蛋液,待蛋液稍定型,炒散,这时候就可以选择倒入青蒜翻炒几下,等到青蒜变色之后就可以选择加盐,翻炒均匀,出锅就可以吃了。

青蒜炒鸡蛋的食用功效

青蒜炒鸡蛋是非常美味的一种食物,也是我们很多人都爱吃的,我们可以通过吃青蒜炒鸡蛋来补充营养,这样对我们健康自然是有帮助的, 首先青蒜含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。同时我们吃这种食物还可以很好的促进大脑健康,具有健脑益智、防止动脉硬化、防癌、美容、延缓衰老等效果,是我们保护大脑健康,增强免疫力的好选择。

青蒜炒鸡蛋是大家爱吃的一种食物,也是我们在平时常见的一种家常菜,常吃这种食物对我们健康会有一定帮助,能够起到不错的一种滋补效果,可以很好的促进我们大脑健康,而且还可以很好的增强免疫力,所以说在平时应该多吃青蒜炒鸡蛋。


腐竹炒鸡蛋——健脑益智改善记忆力


我们都知道腐竹是含有丰富的蛋白质和钙,所以是有不错的补脑健脑的作用,而且是一种豆制品,所以滋补作用是非常的不错,鸡蛋非常营养滋补的食物,两者搭配也是非常不错的选择,下面就是来看看腐竹和鸡蛋一起炒着食用怎么样吧。

腐竹炒鸡蛋的做法

1、我们在腐竹泡开后,再洗干净,然后切好作为备用。

2、葱切末备用;

3、鸡蛋加盐划散,锅中底油,油热,倒入蛋液炒蛋,然后弄成蛋花盛起来待用;

4、锅中倒入底油,油热加葱末爆香一下,倒入腐竹加盐翻炒一下;

5、最后倒入鸡蛋翻炒几下;

6、撒上葱段即可。

功效:鸡蛋是含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等,这些都是我们身体所需要的物质,含有的蛋白质对肝脏组织的损伤有很好的修复的作用,鸡蛋是有很好的健脑益智,改善记忆力的作用。腐竹也是有健脑的作用,对于预防老年痴呆症是有不错的作用,经常食用是能够防止血管硬化和保护心脏。如果是家里有小孩子不妨经常食用一些这款菜肴,对大脑的发育和智力的发育是有不错的帮助。但是患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、胆石症之人忌食;老年高血压、高血脂、冠心病人,宜少量食用鸡蛋。腐竹是豆制品的高档食物,腐竹的营养价值虽高,但有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃,否则会加重病情。

腐竹炒鸡蛋是一款非常受欢迎的做法,是有非常高的营养价值,我们在制作这款菜肴的时候一定是要注意不要放太多的盐,腐竹一定是要提前泡发了。这款菜肴是很适合婴幼儿、孕妇、产妇、病人,但是不适合多食用。


韭菜花炒鸡蛋——温补肝肾健脑益智


说到韭菜花炒鸡蛋,这是我们大家都很熟悉的家常菜了吧,这是特别美味的一种食物了,吃起来的口感是很出色的了,不过对于很多人来说,对于韭菜花炒鸡蛋的做法都不是特别的熟悉了,那么我们怎么吃韭菜花炒鸡蛋比较好呢,下面就让我们一起看看吧。

韭菜花炒鸡蛋的材料

鸡蛋4枚,韭菜花半斤,盐少许,食用油少许

韭菜花炒鸡蛋的做法

1、将鸡蛋打入盆内,加盐、可加少量水,顺着一个方向搅匀。

2、韭菜花切成2~3CM。

3、锅内油烧热,倒入搅好的鸡蛋,待一面煎好时稍微来回翻炒几下。

4、最后加入切好的韭菜花,再加适量盐,翻炒几下,看韭菜花完全熟透即可出锅。

韭菜花炒鸡蛋的功效

说到韭菜花炒鸡蛋,这是非常家常的一道菜了吧,这对于很多人来说都是非常喜欢吃的了,并且营养价值也是同样很出色的哦,我们常吃这道韭菜花炒鸡蛋好处很多,具有温补肝肾、助阳固精的功效。还适宜皮肤粗糙以及便秘之人食用。能够帮助我们保护自己的皮肤健康,同时还对于我们的肝脏健康也很有好处了,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生。而且这道韭菜花炒鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用,是非常好的美味家常菜。

这道美味的韭菜花炒鸡蛋是我们大家都很熟悉的家常菜了吧,这是很多人都爱吃的食物了,而且我们经常的吃韭菜花炒鸡蛋的确也很有好处了,不知道在看完了我们的介绍之后,大家对于韭菜花炒鸡蛋的做法学会了没有呢,赶快试试吧。


西兰花炒鸡蛋——健脑益智补肾填精


西兰花是属于高纤维的食物,我们食用一些可以很好的帮助控制糖尿病的病情,鸡蛋也是一种非常滋补食物,所以这两种食材一起搭配会具有更高的营养价值,下面就是教大家怎么制作这款菜肴吧。

西兰花炒鸡蛋

1、首先将西兰花切成小小棵,随后将它放入水中,进行浸泡一会,将之清洗干净。

2、随后将西兰花放入开水中,进行焯烫。随后捞出,沥干。

3、将鸡蛋打散,还需加点盐。

4、这时就可以热锅了,将油烧7成热,随后倒入蛋液,将它炒成金黄色。

5、这时西兰花就可以放入,进行翻炒了,并加入适量的胡椒粉、少量盐,不断的炒均。随后就可以吃了。

西兰花炒鸡蛋的功效

西兰花炒鸡蛋可以健脑益智、补肾填精等等的功效。鸡蛋中含有丰富的卵磷脂、固醇类、钙、磷、维生素等等的营养物质。这些成分可以增进身体系统功能,而且还能很好的健脑益智。所以鸡蛋在日常生活中,经常被我们所食用着。西兰花里面含有的乙酰胆碱,对我们人体记忆力是有帮助的,让我们的记忆力变得更加强大。这道食谱,为人体补充了各种营养元素。但是胃病或者胃不是很好的人群不能吃西兰花炒鸡蛋,因为含有可溶性膳食纤维特别多。不利于肠胃健康。

西兰花炒鸡蛋是具有非常高的营养价值,对于身体有很好的滋补的功效,但是,大家也要很好的注意不是任何人都是适合吃西兰花炒鸡蛋,希望大家很好的注意这些内容吧。


胡萝卜炒鸡蛋——清热解毒健脑益智


胡萝卜是一种我们经常吃的食材类型,而且还可以有补充维生素和纤维素的作用,其中的胡萝卜素比较丰富,可以有保护视力的作用和效果哦。胡萝卜和很多的食物都可以一起吃,来看看胡萝卜炒鸡蛋的做法,可以美容护肤。

胡萝卜炒鸡蛋

食疗功效:润肺利咽、清热解毒、养颜护肤、保护眼睛、健脑益智

营养价值:蛋白质、维生素A、蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素及钾、钙、磷、卵磷脂

适宜人群:一般人群皆可食用

胡萝卜炒蛋所需材料

主要食材鸡蛋、胡萝卜、盐、香油

胡萝卜炒鸡蛋的做法

1将胡萝卜清洗干净,削皮切细末;鸡蛋磕入碗中,搅打均匀备用。

2香油入锅烧热后,放入胡萝卜末炒约1分钟。

3加入蛋液,炒至半凝固时转小火炒熟,加盐调味即可。

胡萝卜炒鸡蛋的功效与作用

胡萝卜具有健脾养胃、清热解毒、保护眼睛、降气止咳、滋润皮肤、促进新陈代谢的功效。鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、清热解毒、护肤美肤、延缓衰老、健脑益智的功效。胡萝卜炒鸡蛋此菜具有润肺利咽、清热解毒、养颜护肤、保护眼睛、健脑益智的功效。这样的一道食谱可以有美容护肤的作用,而且还可以保护视力,对于经常用眼比如容易疲劳的人群来说效果是不错的,而且还可以延缓衰老的呢。

关于胡萝卜炒鸡蛋的做法大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值比较丰富,具有养胃补虚的作用,而且还可以健胃消食。清热解毒健脑益智美容护肤,大家不妨试试这样的吃法,是不错的家常菜。


黄瓜炒鸡蛋——清热解毒保护肝脏


黄瓜炒鸡蛋是一道非常普通的家常菜了,而且也是我们很多人都爱吃的菜肴了吧,它吃起来是比较清淡的了,但是营养价值可是非常高的了哦,尤其是在夏季的时候,我们很适合吃这道美味的黄瓜炒鸡蛋了,那么黄瓜炒鸡蛋应该如何的烹饪呢,一起看看吧。

黄瓜炒鸡蛋的材料

黄瓜、鸡蛋、料酒、淀粉、大葱、调味品。

黄瓜炒鸡蛋的做法

1、将黄瓜洗净去蒂,斜刀切成片;鸡蛋打入碗内拌匀备用。

2、锅中热油,将蛋液倒入锅中炒熟,随后将成形的鸡蛋推至锅边。

3、锅内再加少许油,下葱末炝锅。

4、锅内投入黄瓜片,同鸡蛋一起炒匀,并放入料酒,加少许水。

5、翻炒之后根据个人口味放入精盐、味精、勾芡,出锅装盘即可。

黄瓜炒鸡蛋的功效

这道黄瓜炒鸡蛋的营养价值以及食用的功效都是极为出色的了,如果我们大家能够坚持吃这道清淡可口的黄瓜炒鸡蛋,那么好处是非常多的了,首先我们可以发现这道菜是可以帮助我们清热解毒的了,这就让黄瓜炒鸡蛋在夏季很适合了,同时我们吃黄瓜炒鸡蛋的好处也不止是如此了,这道菜的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素对神经系统和身体发育有很大的作用。而且还能够帮助我们保护自己的肝脏健康哦,常吃这样的食物对于身体健康来说特别有意义。

上面我们就给大家介绍了黄瓜炒鸡蛋的情况了,我们可以发现黄瓜炒鸡蛋是非常好的一道菜的了,不仅吃起来是很清爽可口的了,同时可以通过吃黄瓜炒鸡蛋来帮助我们清热解毒,这是夏季的时候不能错过的优质食物,而且我们大家都是可以吃的哦。


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