杨梅汤——开胃生津消食解暑
夏季解暑养生汤。
“今天不养生，明天养医生。”古往今来，人们都普通注意养生！不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“杨梅汤——开胃生津消食解暑”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
说到杨梅，大家都是不会陌生的，杨梅吃起来的味道酸甜可口，是特别美味的水果选择，在平时很多人都爱吃杨梅，对我们的健康是有好处的，是一个开胃的好选择，而且杨梅制作成杨梅汤吃也是很不错的，那么我们要如何制作，下面就让大家一起看看吧。
杨梅汤的材料
杨梅500克、白糖300克。
杨梅汤的做法wwW.Ys630.cOM
1、首先将新鲜杨梅用淡盐水浸泡20分钟，随后用水冲洗干净，沥干水分。
2、接着将之放入适量的白糖进行腌制，差不多10分钟。
3、等腌制好之后，就将之倒入锅中。先用大火熬煮，随后改小火。
4、在熬煮的过程中需要不断的搅拌，熬煮好，将之放凉。
5、等凉透了，将之放入无水无油干净容器中，密闭冷藏，尽快食用。
杨梅汤的食用功效
杨梅汤可以开胃生津、消食解暑等等的功效。杨梅汤中的有机酸含量很丰富，而且维生素C的含量也十分丰富，对于血脂有一定的抑制作用，从而阻止了癌细胞在体内生成的功效。抗癌功效是十分明显的。它所含的果酸还能开胃生津，消食解暑，并且还阻止了体内的糖向脂肪转化，有助于减肥。夏季的福利来了，大家可不要错过，既美容又减肥，很适合夏季。
我们吃杨梅汤会对健康有所帮助，是很适合大家在平时吃的杨梅汤，经常吃是可以帮助大家保护肠胃健康的，如果我们存在食欲不振的情况，那么我们选择吃杨梅汤是不错的，是我们解决身体不适的好选择，所以大家可以经常吃些杨梅汤。
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柑橘烤鳟鱼——生津解暑开胃
很多朋友都是非常喜欢吃烧烤的，烧烤现在海鲜也是非常的丰富的，烤鱼就是我们很多人都非常喜欢的，比如说柑橘烤鳟鱼就是我们很多人都非常喜欢吃的，酸酸的柠檬和橙汁味，今天，我们大家就是一起来看看柑橘烤鳟鱼的制作方法是什么吧。
一、柑橘烤鳟鱼的材料:
柠檬1个，切薄片，莱姆(青柠)1个，切薄片，小红洋葱1个，切片，剁碎的新鲜欧芹4汤匙，橙汁125毫升，橄榄油2茶匙，大蒜2瓣，剁成末，干芥末1/4茶匙，迷迭香干1/4茶匙，弄碎，现磨的黑胡椒粉适量，鳟鱼4条，每条约225克，洗净，植物油适量
二、柑橘烤鳟鱼的做法:
1、把柠檬、莱姆和洋葱片放入浅盘中，加入欧芹、橙汁、橄榄油、大蒜、芥末、迷迭香和胡椒粉，搅拌均匀。
2、将鱼放在浅盘中翻动，使表面沾满混合物。盖好后放入冰箱。约腌1小时。
3、炭烤炉预热至高温。烤架用铝箔包起来，然后在铝箔上打孔，喷上植物油。(油不要喷到热的烤架上。)
4、用鱼铲把鱼移到包有铝箔的烤架上。把腌汁过滤到小炖锅中，保留柠檬、莱姆和洋葱片备用。用小火加热腌汁。
5、鱼离热源约13厘米，烤炙6至8分钟，期间不时给鱼刷些腌汁。
6、轻轻把鱼翻转，刷上腌汁。把柠檬、莱姆和洋葱片均匀地放在鱼上，然后再烤炙6至8分钟。趁热上桌。
柠檬是可以很好的生津解暑开胃的，柠檬含有维生素C和维生素p，是可以很好的增强血管弹性和韧性，是可以很好的预防和治疗高血压和心肌梗塞症状，鳟鱼是含有高度不饱和脂肪酸以及卵蛋白，是非常的营养滋补的，有很好的暖胃和中、止泻的作用。
看了上面的介绍，相信大家也是很好的知道了这道柑橘烤鳟鱼的做法了，这对于喜欢吃烧烤的朋友来说是非常的有帮助的，大家是可以按照上面的做法，进行自己尝试制作的，可以在朋友面前很好的秀一秀，还能够很好的展现自己的魅力的。
柑橘糖水——清热解暑开胃消食
柑橘大家都很常见，也经常吃，是一种很有营养价值的食材类型哦，而且也可以有促进食欲的作用。柑橘含有的维生素和纤维素是比较多的，可以有清热解毒去火的作用，柑橘除了直接食用，还可以做甜品哦，来看看这道柑橘糖水的做法。
柑橘糖水
食疗功效:清热解暑、开胃消食
营养价值:蛋白质、维生素B、C、胡萝卜素、碳水化合物、糖分、粗纤维、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合胃口不佳、消化不良者禁忌人群:脾胃虚寒、胃腹寒疼者
所需材料
主要食材甘蔗、山楂、柑橘、白糖
做法
1、甘蔗去皮洗净，切段;山楂洗净泡软;柑橘去皮掰半。
2、锅中加入适量清水煮沸，倒入山楂、甘蔗，转小火煮15分钟。
3、放入柑橘、白糖，搅拌均匀，再煮至沸腾即可。
功效与作用
橘子具有开胃理气、生津润肺、和胃利尿、化痰止咳、美容、消除疲劳的功效。甘蔗具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥的功效。山楂具有健脾开胃、消食化滞、活血化痰、降压降脂、强心的功效。柑橘糖水具有清热解暑、开胃消食、利尿止渴、滋阴润燥、化痰止咳的功效。柑橘糖水适合秋季食用，可以有滋阴的作用，而且还可以有清热解毒去火的效果呢，对于降压降脂是有好处的哦，而且也可以强心呢，是不错的养生保健的甜品，大家可以试试。
柑橘糖水的制作方法以及它的保健效果，小编给大家介绍了相关的内容了。橘子和白糖搭配，可以有滋阴润燥的作用，特别是对于容易上火的情况有改善的作用和效果哦，而且也可以起到活血化瘀祛痰的功效呢，这样的汤品不妨试试吧。
柑橘山楂糖水——清热解暑开胃消食
柑橘是我们经常吃的一种水果类型，而且口感酸甜可口，营养物质比较多，柑橘中含有的纤维素啊，维生素矿物质比较多，还可以促进食欲，具有开胃的作用，怎么吃最好呢，今天介绍柑橘山楂糖水的制作方法哦，可以有清热解毒的作用，还可以开胃消食。
营养价值:
蛋白质、维生素B、C、胡萝卜素、碳水化合物、糖分、粗纤维、钙、磷、铁
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合胃口不佳，消化不良者
禁忌人群:
脾胃虚寒，胃腹寒疼者
柑橘山楂糖水
所需材料
甘蔗80克、山楂30克、柑橘1个、白糖适量
柑橘山楂糖水的做法
1、甘蔗去皮洗净，切段;山楂洗净泡软;柑橘去皮掰半。
2、锅中加入适量清水煮沸，倒入山楂、甘蔗，转小火煮15分钟。
3、放入柑橘、白糖，搅拌均匀，再煮至沸腾即可。
柑橘山楂糖水的功效与作用
橘子具有开胃理气、生津润肺、和胃利尿、化痰止咳、美容、消除疲劳的功效。甘蔗具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥的功效。山楂具有健脾开胃、消食化滞、活血化痰、降压降脂、强心的功效。柑橘山楂糖水具有清热解暑、开胃消食、利尿止渴、滋阴润燥、化痰止咳的功效。这道汤品可以有去火气的作用，特别是对于有食欲不振啊还有咳嗽咳痰的情况有一定的改善的作用和效果，而且还可以有缓解呕吐肠胃不适的作用。
这道柑橘山楂糖水，大家都学会了吧，方法很简单，很适合容易上火的人群食用哦，可以有滋阴润燥的作用，而且山楂还可以有开胃健脾的作用，同时也可以有滋阴的效果呢，经常吃是不错的选择，同时也可以有缓解食欲不振的功效。
冰糖杨梅汁——清凉解暑抗癌消食
夏季是一个很炎热的季节，这个时候很容易出现一些中暑啊或者是消化不良没有食欲的情况。多因为炎热造成的。所以首先要做的就是解暑降温哦。杨梅大家都吃过的，今天推荐的就是冰糖杨梅汁。
【冰糖杨梅汁】
主料：杨梅500g
辅料：冰糖适量
步骤：
1.新鲜杨梅备用。
2.冰糖备用。
3.水中加入适量的盐，放入杨梅泡半小时，然后冲洗干净。
4.锅内加入适量的水，倒入洗好的杨梅。
5、煮至颜色变深，倒入冰糖，煮至冰糖融化即可。
6、放凉后入冰箱冰镇，口感更好。
杨梅食用宜忌
1、肥胖之人常食杨梅有助于减肥防胖;
2、习惯性便秘者食用杨梅可得以改善;
3、癌症患者及放疗、化疗后食用有利于健康;
盛夏时节，需要吃些消暑解腻的食物，这时可以做些冷饮-----冰糖杨梅汁，酸甜适中，颜色靓丽，冰镇之后，冰爽可口，是夏季最佳祛暑饮品。杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。杨梅中含有维生素C、B,对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。杨梅是酸甜可口的食物，它具有解暑解腻的作用，而且还可以有抗癌的功效 ，对于肠胃的保护也有一定的作用和功效的，适合各类人群，在夏季清凉解暑饮用。
关于冰糖杨梅汁的做法，是不是大家也都有所了解了呢，其实方法简单，最重要的是它可以补充人体所需的营养物质，而且还可以让身体夏季清凉解暑抗癌消食，适合各类的人群食用，增强抵抗力，促进发育。
双耳山楂汤——消食开胃润肺生津
每一种食物都有着它的特性，我们应该对它们有所了解，山楂大家都很熟悉的吧，从中我们可以了解到山楂具有开胃消食的作用，对于积食或者是消化不良有帮助，而且食用方法有很多，今天就介绍双耳山楂汤的做法。
双耳山楂汤
食疗功效:消食化积、润肺生津
营养价值:维生素、胡萝卜素、蛋白质、钙、铁、苹果酸、淀粉
适宜人群:适宜虚劳、咳嗽、痰中带血、津少口渴、病后体虚、气短乏力、食积不化等患者食用
禁忌人群:脾胃虚弱者慎服
双耳山楂汤所需材料
主要食材山楂，银耳，黑木耳，冰糖
双耳山楂汤的做法
1将银耳、黑木耳洗净泡发，山楂洗净。
2银耳、黑木耳撕小块，同山楂一起入锅，加入适量清水，大火煮。
3煮沸后转小火，煮至稍黏稠，加入冰糖即可。
双耳山楂汤的功效与作用
银耳具有强精补肾、润肠益胃、补气和血、强心补脑、提神、美容嫩肤、延年益寿之作用。黑木耳具有补气养血、润肺止咳、止血、降压、抗癌等功效。山楂山楂含有抗癌的黄酮类化合物牡荆素，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。双耳山楂汤具有养血活血、美容颜颜、促进消化、润肺生津等功效。这样的一道食谱具有开胃健脾的作用，而且还可以补气血，对于消化不良啊或者是提神醒脑有一定的作用，而且还可以美容养颜的哦。
双耳山楂汤，大家都学会了吗，消食开胃润肺生津美容养颜，营养丰富，而且容易消化和吸收，对于像减肥的人群来说就是不二的选择，美容养颜，而且还可以促进代谢，大家赶紧试试吧。
柠檬柚西红柿汁——热解暑开胃消食
西红柿大家都吃过，也是比较常见的一种蔬菜的类型，可以生吃，也可以榨汁，也可以炒着吃，做汤。西红柿的营养物质比较丰富，可以补充丰富的维生素和纤维素，可以有美容养颜的作用，还可以润泽肌肤，开胃健脾，这道柠檬柚西红柿汁是不错的一道饮品，可以有清热解毒的作用哦。
柠檬柚西红柿汁
食疗功效:清热解暑、开胃消食、健脾和胃、预防贫血、润肠通便、美白皮肤
营养价值:蛋白质、胡萝卜素、维生素A\B\C、膳食纤维、多种微量元素
适宜人群:一般人皆可食用，也包括宝宝
禁忌人群:脾虚便溏者
所需材料
主要食材沙田柚、柠檬、西红柿、蜂蜜
做法
1将沙田柚洗净，剥开，取果肉，放入榨汁机中榨汁。
2将西红柿、柠檬洗净，切块，与沙田柚汁，凉开水放入榨汁机内榨汁。
3加入少许蜂蜜调味即可。
功效与作用
西红柿具有清热生津、润肠通便、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积的功效。柠檬具有化痰止咳、生津解暑、健脾开胃、延缓衰老和抑制黑色素沉淀的功效。沙田柚具有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的功效。西红柿柠檬柚汁这款果汁口感酸甜，营养丰富，可清热解暑、开胃消食、健脾和胃、预防贫血、润肠通便、滋润皮肤，制作此汁时加入牛奶，还能为人体补充钙质。西红柿和柠檬一起吃，丰富的维生素可以提高人体的免疫力，还可以健脾养胃的哦，柠檬还可以减肥美容的哦，是不错的养生保健的食材，一起榨汁可以生津止渴，提高免疫。
柠檬柚西红柿汁的具体的做法和它的营养价值，大家都有所了解了吧，经常食用这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你的胃口大开，帮助消化，清热解暑开胃消食美容润肤，大家不妨试试今天小编给大家推荐的鸡蛋白萝卜丝吧。
山楂果茶——清凉解暑开胃消食首选
夏季很容易中暑，而且还会出现热伤风啊或者是很多疾病的出现，所以要增强体质，减少中暑的情况发生，而且要注意多吃一些容易消化的食物，其实夏季应该选择自制山楂果茶，具有清凉舒爽的作用。
自制山楂果茶：
原料：山楂300克、干银耳10克、冰糖50克。
做法：
1、山楂洗净，去梗、去花蒂，切开去核，干银耳泡发洗净。
2、将处理好的山楂肉、泡发的银耳，加约3倍的水放入砂锅中。
3、大火煮开后，转小火煮40分钟。
4、30分钟时，放入冰糖煮化。
5、煮好的山楂银耳汤，山楂和银耳已经非常软糯，汤也比较浓稠了。
6、晾凉后，连汤带料一起倒入搅拌机中，打碎成糊状即可。
银耳的加入增加了滋养作用，可以使果茶更加浓稠，还能在一定程度上减轻山楂的酸，减少糖量。做好的果茶，还可以加入糖桂花、或与酸奶调匀一起吃，味道都不错。山楂果茶酸甜可口，开胃消食，浓稠滋润，是值得推荐的养生饮品。果茶的颜色并不很漂亮，是因为很少加色素的。所以这样的果茶是比较健康的，而且含有丰富的维生素和矿物质，对于促进身体健康是有好处的，而且还可以防暑开胃助消化的哦，大家不妨试试，很不错的夏季饮品。
自制山楂果茶的具体的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是很丰富的，山楂是一种含有维生素很多的水果的类型，不仅营养丰富，清爽可口，夏季清凉解暑开胃消食首选，大家平时不妨多吃一些吧。
桂花杨梅汤——清热解暑适合白领
夏季很炎热，每到了夏季的时候人们都会感觉到很压抑，而且很容易出现中暑的情况哦，所以夏季的时候要注意选择吃些清凉解暑的食物哦，比如说今天介绍的冰镇桂花杨梅汤就是不错的夏季之选。
【冰镇桂花杨梅汤】
【主料】
杨梅500克
【辅料】
冰糖适量、白糖适量、桂花3克
【做法】
1.自己摘得就是好啊，一个个都好精神的说，隔了一夜还是这么新鲜
2.杨梅用盐水泡十分钟，由于杨梅没有果皮，而且 特别甜，所以果蝇容易在上面蚕卵，然后慢慢孵化出幼虫来，所以杨梅买回来不要马上放到冰箱，那样会把虫子冻死，而死了的虫子就是放到水里也泡不出来了，虽然对人体无害，但是吃到肚子里的总还是不舒服的
3.用清水多冲洗几遍杨梅，然后捞出杨梅，上面撒一些白糖，腌大概十分钟左右
4.锅内上水，把腌好的杨梅倒进锅里，大火熬开后转小火熬边煮边搅，继续再煮五分钟左右
5.尝一下甜度，喜欢甜一点的可以再放入冰糖
6.煮好的杨梅糖水放到一个干净的容器里，自然冷却后再放到冷藏室冰冻
最近天气持续高温，满头大汗的回到家非常想喝上一口冰品，今天小编我做的这道冰品，不仅可以清热，关键是祛暑的最佳选择，桂花杨梅汤，汁红味美，非常诱人，喝到嘴里真是爽爆了。优质杨梅果肉的含糖量为12%~13%,含酸量为0.5%~1.1%,富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。所以说夏季食用的话对于保持健康有好处，而且含有的营养素比较多，具有清爽可口的租用，而且还可以有去暑降温的功效哦，夏季白领很适合食用，具有抗疲劳抗衰老的功效，营养丰富，适合大家饮用。
关于冰镇桂花杨梅汤的具体的做法，相信大家也都学会了，很简单，但是要知道的是它的营养价值是比较高的，而且还可以有清热解暑的作用，对于容易上火中暑的人群来说就是不错的选择哦，所以大家可以经常食用哦。
冰镇桂花杨梅汤——清热解暑营养均衡
杨梅是一种很好吃的水果哦，它的营养价值高，而且还有丰富的维生素和矿物质。夏季适当的食用杨梅可以开胃助消化。其实夏季更适合的是喝杨梅汤的哦，来看看冰镇桂花杨梅汤的做法。
【冰镇桂花杨梅汤】
【主料】
杨梅500克
【辅料】
冰糖适量、白糖适量、桂花3克
【做法】
1.自己摘得就是好啊，一个个都好精神的说，隔了一夜还是这么新鲜
2.杨梅用盐水泡十分钟
3.用清水多冲洗几遍杨梅，然后捞出杨梅，上面撒一些白糖，腌大概十分钟左右
4.锅内上水，把腌好的杨梅倒进锅里，大火熬开后转小火熬边煮边搅，继续再煮五分钟左右
5.尝一下甜度，喜欢甜一点的可以再放入冰糖
6.煮好的杨梅糖水放到一个干净的容器里，自然冷却后再放到冷藏室冰冻想吃的时候来一碗，很爽
最近天气持续高温，满头大汗的回到家非常想喝上一口冰品，今天小编我做的这道冰品，不仅可以清热，关键是祛暑的最佳选择，桂花杨梅汤，汁红味美，非常诱人，喝到嘴里真是爽爆了。优质杨梅果肉的含糖量为12%~13%,含酸量为0.5%~1.1%,富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。可以看出的是这样的饮品的营养价值有多高哦，所以说夏季利用它来解暑降温是不错的选择哦，首先来说它可以去暑降温，而且还可以开胃助消化，是很不错的一种清凉解暑的饮品。
关于冰镇桂花杨梅汤的做法。是不是大家也都有所了解了呢，其实方法简单，最重要的是它可以补充人体所需的营养物质，而且还可以让身体变得更加的舒适的哦，夏季清热解暑营养均衡，适合各类的人群食用。
杨梅绿豆白米粥——清热消食生津
绿豆是我们很熟悉的一种豆类食材，可以做很多的美食哦，比如说我们经常吃的绿豆糕啊，还可以煮粥，等等。绿豆白米粥就是很常见的一种粥品，可以清热解毒消食，来看看杨梅绿豆白米粥的做法，可以止咳通便。
食疗功效:生津止渴、清热消食、利二便
营养价值:蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、维生素A、C、E、膳食纤维、钙、镁、铁、钾、磷
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合食欲不振者、烦渴者、肥胖者、习惯性便秘患者、水肿者
所需材料
主要食材绿豆、杨梅、糯米、白糖、白米
做法
1糯米、白米、绿豆洗净泡发2小时;杨梅用盐水洗净。
2锅置火上，注入清水，放入绿豆、糯米、白米煮至熟烂。
3再放入杨梅煮至粥成后，调入白糖即可食用。
功效与作用
绿豆具有清热解毒、消暑止渴、利水消肿、促进排便、降压降脂和保肝护胆的功效。杨梅具有生津解渴，和胃消食;可用于治疗烦渴，吐泻，痢疾，腹痛，涤肠胃以及解酒。糯米具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。绿豆杨梅糯米粥此粥具有生津止渴、清热消食、利水消肿、降压降脂、润肠通便、健脾养胃的功效。这样的一道食谱具有清热去火的作用，还会可以保护肝脏的哦，对于排毒养颜，降压降脂有好处，而且还能够润肠通便，大家可以经常食用，可以有健脾胃的作用，赶紧行动吧。
杨梅绿豆白米粥的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值很高的，清热消食生津止咳通便，而且还可以有丰富的蛋白质和营养素，是滋阴身体的好选择，适合各类的人群食用。
消食糙米羹--消食化积生津开胃
糙米是杂粮的一种，因为是没有经过加工的粳米，所以很多人都不爱吃，因为它的口感不好，虽然是每一经过细加工的，但是它的营养物质高，可以有促进食欲和消化的作用，来看看这道具有开胃生津的消食糙米羹的做法，可以让你胃口大开。
消食糙米羹
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素A、B、C、E、钙、铁、磷
适宜人群:
一般人群都可以食用，尤其适合食欲不振、消化不良者
消食糙米羹
所需材料
糙米30克、山楂片4克、冰糖25克、水淀粉适量
消食糙米羹的做法
1、锅中加入约800毫升清水。倒入洗净的糙米和山楂片，搅匀。
2、小火煮40分钟，加入冰糖，搅拌至冰糖完全溶化盛出即可。
功效与作用
山楂具有健脾开胃、消食化滞、活血化痰、降压降脂、强心的功效。糙米具有健脾养胃、补中益气、调和五脏、治疗贫血、促进消化吸收、润肠通便的功效。消食糙米羹此羹具有健脾养胃、滋润消食、降压降脂、润肠通便、补中益气的功效。这款食谱可以有补充维生素和矿物质的作用，而且也具有促进食欲的作用，山楂可以有活血的作用，和糙米一起吃，滋补五脏，还能养胃缓解贫血。
消食糙米羹的一些食疗方法，上面都介绍了相关的内容，其实消食糙米羹的好处有很多，可以有缓解食欲不振的作用，对于降压降脂有好处，如果你经常食欲不振的话，消食糙米羹，消食化积，生津开胃，这样的一款消食糙米羹是不错的选择，可以补气血，同时也具有调理五脏的功效。适合的人群也多，一般人都可以吃，健脾胃，缓解食欲不振。
开胃消食汤
在日常生活中，很多人因为各种各样的原因都存在着食欲不振或者是消化不良的问题。这一类问题，对于人体的健康影响还是很大的，不过，如果存在着这样的问题，也可以通过吃一些可以开胃消食的食物来进行改善。下面，就为大家介绍几种具有开胃消食功效的汤的做法。
一、萝卜汤
原料：猪肚1个，鸡腿肉200克，萝卜350克，酸菜100克，胡萝卜50克，萝卜叶、葱丝、生姜末、花椒、精盐、鲜汤各适量。
做法：将猪肚用盐水洗净，去除黏液后，再冲洗干净，切成小块，放入沸水锅内焯一下，捞出。
胡萝卜和鸡肉都切成丁，萝卜叶切碎，三者都用滚水烫一下;酸菜洗净沥干后切丝。
将猪肚、鸡肉、生姜末、葱花、花椒、鲜汤倒入锅内，用慢火煮30分钟，然后放入酸菜、精盐，用中火煮15分钟，最后放入切好的萝卜叶即可。
二、健脾开胃汤
原料：玉米、红萝卜(2~3人份)各一根 鲜淮山150~200克(干淮山20~30克) 猪瘦肉100克 猪横脷1条 生姜2片。
做法：玉米、红萝卜各去皮去衣洗净切成小块;淮山去皮切小块放清水里泡着以防变黑;猪横脷去掉白色肥油，切成小块，放清水里挤压出血水，重复几次直至没有血水为止。然后放沸水中焯出泡沫，捞起热锅小火炒干水备用;猪瘦肉切块放沸水中焯出泡沫捞起备用;瓦煲里放适量清水和姜片煮开后，以上材料除了淮山外放进瓦煲里大火煲沸转小火煲1个小时后，再落淮山煲30分钟即可。喝时落盐调味。
三、麦芽淮山牛肚汤
原料：生麦芽100克，淮山、党参、云苓50克、八角茴香、陈皮各6克，牛肚500克，红枣4枚、生姜2-3片。
做法：麦芽、淮山、党参、云苓、陈皮、八角茴香、红枣去核等洗净，稍浸泡;牛肚浸透、洗净、切为块状，然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲至3个小时，调入适量食盐和少许生油即可。此量可供3-4人用。
椰汁西米露---生津解暑增强食欲
闻到椰香味道就是会使得我们顿时想要吃东西，椰汁也是非常的清甜，椰汁搭配西米露是非常不错的一个做法，椰汁和西米露搭配也是非常的经典，很多朋友都是喜欢食用，下面我们就是一起来看看这款甜品的美味做法吧。
椰汁西米露的做法
材料：西米、椰奶
做法：
1、放半锅水，大火烧开，转中火，加入西米，边煮边搅拌。
2、煮至西米中心只剩一个小圆点的时候，关火，把西米捞出过冷水。
3、接着再煮半锅水，水开后加入西米继续煮，一直到西米全透明的时候，捞出冲冷水。
4、最后把煮好的西米放入椰奶中，可冰镇后食用也可直接食用。加入喜欢吃的水果味道会更好。
对于椰汁我们就是不喝，光闻到就是会使得人们食欲大增，椰汁中也是含有丰富的蛋白质和维生素，以及果糖、葡萄糖等，我们在夏季食用是可以很好的解暑，西米是有很好的美容养颜的作用，是可以帮助我们滋润肌肤，很好的防止肌肤的干燥，也是我们健脾胃和养肺的佳品。我们食用这款食物是可以生津解暑，对于利尿解毒也是有不错的功效。但是我们要注意一次性不要喝太多，喝多了是会使得我们出现消化不良的状况。孕妇喝椰汁西米露是完全没有问题的，但是最好是要自己弄的。如果是外面买的，可能会添加一些不明成分，少量吃一点解解馋还是可以的，但不要多吃。
我们是可以很好的自己制作出来，在夏季喝上一些是非常不错的享受。很多人都是喜欢把椰汁西米露冰镇后在食用，这对我们身体健康其实是非常不利，大家也是不要长期的食用，因为是可能会增加体重，甚至是会影响到肠胃健康。
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