咖喱土豆炖牛腩——减肥增强食欲
养生炖品。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《咖喱土豆炖牛腩——减肥增强食欲》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
咖喱土豆炖牛腩也是我们在生活中比较常见的一种做法了，这款菜肴的味道是非常的浓郁，闻到香气就是会让人蠢蠢欲动，所以很多人都是想要学习怎么制作这款美味的佳肴，下面我们大家就是一起来看看怎么制作这款菜肴。
咖喱土豆炖牛腩
材料：牛腩、土豆、姜、咖喱酱或咖喱粉、食盐、生抽、鸡精
做法：
1、首先就是将牛腩洗净，还要进行焯烫，将它的血水和浮沫去除掉。
2、土豆洗净，并去除外皮，用刀切块备用。
3、将生姜切片，备用。
4、随后开火，将油热了之后，在锅里放入姜和牛腩一起大火爆炒，等炒香之后，再加入大碗清水，用大火烧开。
5、等牛腩汤滚后，将材料换到砂锅里，改用小火慢慢炖，牛腩味道才会更加香醇。
6、等砂锅里的牛腩汤只剩下三分之一时，就可以加入切好的土豆块了。
7、将它们用大火煮开，这时就可以调味了，加入适量的咖喱酱或者咖喱粉，再加入适量的食盐，转为小火煮半个小时左右。
8、等汤汁开始收汁了，加少量的生抽，进行上色，过一会儿就可以吃了。
咖喱土豆炖牛腩的功效
咖喱土豆炖牛腩可以减肥、增强食欲、预防贫血等等的作用。牛腩中蛋白质和氨基酸含量是很丰富的，而且营养元素的质量也是极高的。并且所含的脂肪量是非常低的，所以减肥人士可以放心食用，并且它还含有丰富的矿物质、维他命B。并且牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。可以很好的预防贫血。土豆中的钾、锌、铁也极其丰富，从而很好的预防血管破裂，土豆也是有很好减肥的功效。
我们食用这款咖喱土豆炖牛腩是可以很好的增强食欲，而且牛腩和土豆是可以补充我们身体所需要的多种营养物质，吃起来不仅是非常的美味，也是含有丰富的营养价值，所以大家一定是不要错过了。
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咖喱土豆炖牛腩怎么做
相信在许多餐馆里面，大家都可以看到咖喱土豆炖牛腩这道菜，土豆跟牛腩是很好的搭配食材，因为牛腩中的汁会被土豆给吸收，再加上热辣辣的咖喱汁浇上去，就是非常美味的咖喱土豆炖牛腩了。
材料:牛腩，土豆，姜，咖喱酱或咖喱粉，食盐，生抽，鸡精
做法:
1.牛腩洗净了，在开水中淖一下，去掉血水和浮沫。
2.然后大火热油，在炒锅里加上大片的姜块儿，和着牛腩一起爆炒一下，炒香了，再加入大碗清水，大火烧开。
3.在牛腩汤滚了以后，把材料换到砂锅里，用小火慢慢儿炖，这样炖出来的牛腩味道才香呐 。
4.等砂锅里的牛腩汤炖得只剩下三分之一的时候(这大概需要两至三个小时)，就可以加入切好的土豆块了。
5.土豆和牛腩一起用大火煮开了，此时加入咖喱酱或者咖喱粉，再加上适量的食盐，转为小火同煮半个小时左右(这个过程需要不时搅拌锅中的咖喱土豆和牛腩，让所有材料充分入味，以及避免粘锅)。
6.眼看着汤汁不多收干了，可以加少量的生抽，给菜式上点儿色，喜欢用鸡精的最后加点儿鸡精，然后就可以上桌品尝
芋头炖牛腩——补中益气增强食欲
芋头炖牛腩是一款比较常见的家常菜，味道是比较的鲜美，而且营养也很丰富，牛肉吃起来也是比较的软嫩，很多人都是不了解这款菜肴的做法，其实制作起来不是很难，下面小编就是为大家介绍一种简单的做法，大家也是可以参考制作适合自己口味的这款菜肴。
芋头炖牛腩的做法
食材：牛腩，芋头，料酒，桂皮，八角，香叶，油，姜片，米醋，盐，鸡精，葱末
做法：
1、我们在将牛腩洗干净后，用冷水下锅，然后在加入适量的料酒，这样就是可以很好的去味。
2、水煮沸后，将牛腩捞出过冷开水洗净，放凉后将牛腩切成半厘米厚的条。
3、芋头洗净，去皮，切块。由于在给芋头剥皮时，黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒。所以最好在超市买剥过皮的芋头。
4、将牛腩、桂皮、八角、香叶、姜片放入砂锅，加入1000ml的水，加入2滴米醋，这样可以使牛腩更加容易熟且不会老，大火煮沸后，转至小火煮1个小时。
5、将芋头加入砂锅，继续小火熬煮，煮至芋头软烂汤有些粘稠时，加入盐和鸡精调味。出锅撒上葱末。
功效：芋头的营养是比较的丰富，含有多种营养物质，像钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等，经常食用是能够很好的保护牙齿，含有多糖类植物胶体，是可以增进食欲和帮助消化，同时是含有膳食纤维，能够润肠通便，防止便秘；并且可提高机体抗病能力，有助病后康复。牛腩可以给身体提供优质的蛋白质和各种氨基酸，而且含有的矿物质、维他命B群以及烟酸、维生素等物质，也是可以补充身体铁元素。这款食物是很适合肠胃虚弱的人群食用。
芋头是一种药食同源的食物，我们食用一些是能够好很好的补充身体所需要的各种营养物质，而且对于很多的疾病都是有一定的治疗作用。这也是一款适合我们现在生活的滋补菜肴，可以说是有卖相又美味的菜肴，所以说是我们学习制作的首选。
怎么做咖喱土豆炖牛腩好吃
咖喱土豆牛腩不仅味道鲜美，而且其中土豆中含有丰富的淀粉，给人们提供能量，牛腩是属于牛肉较好的一块肉，肉质鲜嫩，口感较好，易于消化，特别适合牙口不太好以及消化不好的朋友。再搭配上咖喱，很多人都特别喜欢吃这道菜，下面就详细告诉你们如何做咖喱土豆炖牛腩好吃。 首先，选购食材。新鲜的土豆去皮后，清洗干净，切成适当大小的块状，洋葱剥皮处理干净后切块，青椒洗净切块。牛腩一定要新鲜，放在开水中过血水后，捞出来沥干水分，切成适当大小的块状即可。准备好的咖喱粉放入容器中，适量即可，加入水，搅拌成流动的汁状，不宜太稠。
然后，在锅中加入适量的油，油热后，放入准备好的青椒，洋葱，进行爆香，翻炒一会儿。加入准备好的牛腩，快速用大火翻炒，换成小火，加入切好的土豆，翻炒后，倒入调好的咖喱汁，均匀搅拌后，倒入适量的料酒，可以使菜更加鲜美可口。
最后，根据实际情况加入适量的水，大火煮开后，换成小火，继续炖制，直至煮熟后，放入适量的盐、味精等调味品。均匀搅拌后，就可以盛出来享用了，可以加入些许香菜末，进行调味。搭配米饭，也是一种很好的选择哦！
咖喱的清香，土豆的糯糯的口感，以及具有丰富营养价值的牛腩，是一道难得美味佳肴，可以尝试在家制作。
咖喱土豆盖饭——促进食欲增强体质
土豆是我们经常吃的一种食材类型，而且营养物质丰富，他可以有促进食欲的作用，补充丰富的营养物质哦。土豆也叫马铃薯，含有的营养元素比较多，可以促进食欲，增强体质，下面就来看看咖喱土豆盖饭的做法，可以有预防感冒的作用哦。
咖喱土豆盖饭
主料：土豆1个、胡萝卜1根、洋葱80g、小烤肠1袋、米饭1碗
辅料：橄榄油适量、蒜瓣2个、咖喱40g、白糖3g、盐少许
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.土豆去皮切小块清水浸泡备用。
3.胡萝卜洋葱，小烤肠分别切丁，大蒜切碎。
4.炒锅倒入橄榄油，放入一半的洋葱和蒜泥炒香。
5.放入咖喱。
6.炒至咖喱出香味。
7.再加入土豆丁翻炒片刻。
8.加入胡萝卜继续翻炒。
9.加入适量的水。
10.加盖中火烧制10-15分钟。
11.然后加入另一半的洋葱和小烤肠继续烧制2分钟，
12.加少许盐，糖调味。
13.大火熬至咖喱收汁浓稠即可关火。
14.米饭放在加热的铁板上，浇上土豆咖喱即可。
咖喱是快餐店里的最受欢迎的一道美食，搭配洋葱、土豆、胡萝卜一起做咖喱盖饭，做法简单，无需任何添加剂，就能做出香味诱人食欲的咖啡盖饭。洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。土豆所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。这样的食疗方法可以有抵御风寒的作用，还可以有抗菌消炎的作用，对于提高体质，促进消化有好处，同时也可以提高免疫力。
关于咖喱土豆盖饭具体的做法和他的营养价值，大家都了解了吧，如果有肠胃不好，或者是胆固醇高的人群来说是不错的选择，具有保护肝脏的作用，促进食欲增强体质防感冒，大家平时的时候不妨试试，很有营养的哦。
咖喱土豆牛腩的做法
牛腩是牛身上非常好吃的肉，我们喜欢将牛腩作为主要的食材搭配很多蔬菜或者菌类做出多种美味佳肴，牛腩搭配土豆是绝配，牛腩的肉香味和土豆的香味融合在一起，不仅仅是外观的好看而且味道也是一流的，如果再加上味道很好颜色更加黄的咖喱来作为调味料的话，那效果最好了。
咖喱土豆牛腩是一道家常菜，我们需要用到的食材就是简单的牛腩和土豆而已，我们需要用上咖喱来作为调味料，那么咖喱土豆牛腩的做法究竟如何的呢。
材料
牛腩，土豆，姜，咖喱酱或咖喱粉，食盐，生抽，鸡精
做法
1.牛腩洗净了，在开水中淖一下，去掉血水和浮沫。
2.然后大火热油，在炒锅里加上大片的姜块儿，和着牛腩一起爆炒一下，炒香了，再加入大碗清水，大火烧开。
3.在牛腩汤滚了以后，把材料换到砂锅里，用小火慢慢儿炖，这样炖出来的牛腩味道才香呐 。
4.等砂锅里的牛腩汤炖得只剩下三分之一的时候(这大概需要两至三个小时)，就可以加入切好的土豆块了。
5.土豆和牛腩一起用大火煮开了，此时加入咖喱酱或者咖喱粉，再加上适量的食盐，转为小火同煮半个小时左右(这个过程需要不时搅拌锅中的咖喱土豆和牛腩，让所有材料充分入味，以及避免粘锅)。
6.眼看着汤汁不多收干了，可以加少量的生抽，给菜式上点儿色，喜欢用鸡精的最后加点儿鸡精(我做菜是极少用到鸡精来调味的，味精更是从来都不买。)，然后就可以上桌品尝啦!
以上就是关于咖喱土豆牛腩做法的介绍，咖喱土豆牛腩的做法的制作过程非常简单，我们只需要用到六个步骤就可以完成这道外表好看味道一流的家常菜来，所以很多时候最美味的菜肴是需要自己亲自动手的，大家可以根据上文介绍的咖喱土豆牛腩的做法在家自制。
土豆咖喱牛腩的做法
祸从口出患从口入，这句古话说得非常有道理，因为最新的医学研究发现，人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康，我们一定要吃得健康。而吃得健康，我们最好能够自己下厨。下面，就请大家先跟我学一下怎么做好土豆咖喱牛腩。
2.牛肉用开水焯一下，去血水。
3.锅内倒油烧开，放入姜片、蒜瓣、八角、花椒爆炒出香味。倒入牛肉翻炒。
4.倒入足量的开水，煮沸后改小火，焖15分钟。
5.倒入洗净的土豆，放入杭椒，大火烧开，再改中火焖15分钟。因为夭夭切的土豆块比较小，所以15分钟就能焖的比较好了。嗯~~期待以后搬家换厨房后，可以用砂锅焖~~~
6.焖的过程中，将土豆和牛肉翻几次，以便更好的入味。焖10分钟后加入红尖椒。焖15分钟后，放入盐，喜欢的朋友可以放点鸡精和味精。然后放入咖喱块翻炒。收汁，出锅
7.装盘。真香~~~嘿嘿
土豆咖喱牛腩做起来并不复杂，相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”，但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。
咖喱炖牛腩的做法
很多人都不会做饭，这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣，我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的，味道真的不一样，关于咖喱炖牛腩的做法，你可以自己动手做一下，然后自己品一下，相信味道绝对不一样。
2.将牛腩切块，焯水后沥干待用
3.在油锅里中火炒香大葱、蒜头和姜片约2、3分钟
4.至大葱变软时下牛腩块，开中高火继续炒3-5分钟，至牛肉微微焦黄
5.下咖喱粉一起炒香
6.烹入料酒，加大量热水至没过牛腩，煮开后转移至炖锅小火炖煮40分钟
7.下生抽、糖和适量盐调味，下胡萝卜继续炖煮30分钟
8.再下土豆块炖煮30分钟，至菜肉都软熟时大火收汁到喜欢的浓度即可
咖喱炖牛腩虽然很平凡，但是如果自己做，吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”，肯定马上就会动手来做了。
西红柿土豆炖牛腩
西红柿是一种我们常见的果蔬，我们经常用西红柿来调味。在肯德基里吃薯条的时候也会用到番茄酱。我国的番茄产量居于世界前列，不仅供我国自己食用，每年都有大量的番茄或者番茄酱出口到国外。西红柿的营养比较丰富，里面含有丰富的茄红素，能够起到美容的效果。
土豆也是我们常见的一种蔬菜，我们把土豆也叫做马铃薯或者洋芋，很多人喜欢吃用土豆丝做成的酸辣土豆丝。土豆还可以和各种肉炖在一起食用，那么西红柿土豆炖牛腩怎么做呢?
食材明细：
牛腩500g、西红柿2个、土豆1个、料酒适量、葱姜蒜适量、香叶适量、良姜适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、盐适量、黄酱适量。
4做法：
1.牛腩500g。
2.切成2cm的块，放凉水浸泡30分钟。
3.所有调味料备好。
4.浸泡的牛肉块倒掉水，从新加入凉水及两片姜，上火煮开。
5.撇去浮沫，捞出备用。
6.炒锅放少许油，将所有调味料煸香。
7.倒入焯好的牛肉块，翻炒。
8.加入料酒适量。
9.加入黄酱一勺。
10.加入适量凉水。
11.转入电压力锅中，炖肉挡炖制。
12.土豆去皮，切块，西红柿去皮切丁、洋葱切块备用。
13.炒锅放少许油，放入西红柿丁及番茄酱小火煸炒。
14.放入土豆、洋葱翻炒均匀。
15.倒入炖好的牛肉，小火炖制土豆软烂加入适量盐即可。
这道好吃的西红柿土豆炖牛腩制作起来还是比较容易的，大家有空的时候就可以去购买食材回家自己动手制作了。不管是西红柿还是土豆，都是营养价值比较高的食物，而且这两种食物中含有的脂肪都非常的低，就算是正在减肥的人吃了也不用担心会长胖。
咖喱牛腩土豆的做法分析
咖喱牛腩土豆这一道食物，是很多人比较钟爱的，但是对它的制作问题，却并不是所有人都知道，大多数人选择在外面吃着一道食物，可实际上要是我们能够，掌握它的步骤技巧，也可以完成美味的咖喱牛腩土豆，想怎么吃就怎么吃。
1 将牛油或者黄油下锅，有油温后将洋葱和生姜炒出香味来.
2 将牛腩和土豆下锅一起炒出香味.(约2分钟即可)
3 将事先调好的咖哩水倒入锅中，转小火慢炖.(约1小时)
4 检查牛腩是否能咬的动了，土豆表面已成面状.也可根据个人 自己的喜好来掌握炖的时间. 5 可以出锅的时候加鸡精，再加一小匙纯咖啡粉，拌均后出锅.
第五 此道菜的秘籍
1 一定要选用上等黄油或牛油，这样土豆吸收了肉汁和黄油的香味，绝对味道比牛腩更胜一筹.
2 最好选用不占锅，这样土豆的演淀粉不会扒到锅底而产生糊味.
3 如果喜欢吃烂一些的朋友，可以买一瓶味好美的嫩肉粉把生牛腩抓个10分钟.
4 最后起锅的时候一定要放少许咖啡粉，因为咖啡粉的苦味能综合咖哩的呛味和辣味，而且有咖啡粉的味道才能让咖哩粉的味道发挥到极限的美味.
5 咖哩粉一定不能直接加到锅里,要先用温水冲开.因为只有用咖哩水去炖才能让牛腩和土豆最好程度的去吸收咖哩汁.
对于美味的食物，大家都无法抗拒，但是有时候每一次都去外面购买，就会觉得比较的困难和麻烦，所以何不自己了解一下，这些食物的制作呢，这样子不管什么时候，我们都可以吃得到，减少了每次都去外面吃的麻烦现象。
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