芋头炖牛腩——补中益气增强食欲
养生炖品。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。如何避免关于饮食养生的误区呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“芋头炖牛腩——补中益气增强食欲”，希望能对您有所帮助，请收藏。
芋头炖牛腩是一款比较常见的家常菜，味道是比较的鲜美，而且营养也很丰富，牛肉吃起来也是比较的软嫩，很多人都是不了解这款菜肴的做法，其实制作起来不是很难，下面小编就是为大家介绍一种简单的做法，大家也是可以参考制作适合自己口味的这款菜肴。
芋头炖牛腩的做法
食材：牛腩，芋头，料酒，桂皮，八角，香叶，油，姜片，米醋，盐，鸡精，葱末
做法：
1、我们在将牛腩洗干净后，用冷水下锅，然后在加入适量的料酒，这样就是可以很好的去味。
2、水煮沸后，将牛腩捞出过冷开水洗净，放凉后将牛腩切成半厘米厚的条。
3、芋头洗净，去皮，切块。由于在给芋头剥皮时，黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒。所以最好在超市买剥过皮的芋头。
4、将牛腩、桂皮、八角、香叶、姜片放入砂锅，加入1000ml的水，加入2滴米醋，这样可以使牛腩更加容易熟且不会老，大火煮沸后，转至小火煮1个小时。
5、将芋头加入砂锅，继续小火熬煮，煮至芋头软烂汤有些粘稠时，加入盐和鸡精调味。出锅撒上葱末。
功效：芋头的营养是比较的丰富，含有多种营养物质，像钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等，经常食用是能够很好的保护牙齿，含有多糖类植物胶体，是可以增进食欲和帮助消化，同时是含有膳食纤维，能够润肠通便，防止便秘；并且可提高机体抗病能力，有助病后康复。牛腩可以给身体提供优质的蛋白质和各种氨基酸，而且含有的矿物质、维他命B群以及烟酸、维生素等物质，也是可以补充身体铁元素。这款食物是很适合肠胃虚弱的人群食用。
芋头是一种药食同源的食物，我们食用一些是能够好很好的补充身体所需要的各种营养物质，而且对于很多的疾病都是有一定的治疗作用。这也是一款适合我们现在生活的滋补菜肴，可以说是有卖相又美味的菜肴，所以说是我们学习制作的首选。
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红烧芋头---补中益气补虚
芋头相信大家都是不陌生，这是我们日常生活中经常会食用的一种食物，芋头是非常容易消化的一种食物，而且营养价值也是非常高，我们食用对身体健康是非常有帮助的，所以今天小编为大家介绍这款红烧芋头的做法。
红烧芋头
主料：芋头；
辅料：葱段、红糖、花生油、酱油、盐；
1、首先将芋头洗净，去皮。然后放入冷水中浸泡，避免芋头变色。
2、将去好皮的芋头切成块状，或者条状。
3、深点的锅中倒入足量水，烧开，然后再放入芋头。
4、芋头煮至8成熟，捞出备用。 5、起炒锅，倒入少许花生油，6成热，下入葱段爆香。
6、倒入芋头，翻炒。
7、倒入酱油、红糖和盐，翻炒上色后，加入适量的凉水，焖烧7、8分钟，使芋头入味。
8、待烧烂芋头，汤汁浓缩，起锅装盘。
小贴士：选择较结实的芋头，且没有斑点的。芋头必须体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少；切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。
芋头中是含有多种微量元素，是可以很好的增强身体的免疫功能，芋头中含有丰富的膳食纤维，是可防治便秘，帮助润肠通便，我们在病后食用一些芋头是可以很好的帮助康复。芋头含有的矿物质和维生素是比较丰富。我们经常食用这款食物是有很好的补中益气的作用，可以帮助我们增强食欲和消化。
芋头既是一种蔬菜也是一种粮食，做法和吃法是非常的多，可以用来制作很多的零食，也是可以制作各种美味的食物，对于喜欢吃红烧芋头的朋友来说是可以很好的尝试上面的做法，口感独特，相信一定是不会让大家失望。
咖喱土豆炖牛腩——减肥增强食欲
咖喱土豆炖牛腩也是我们在生活中比较常见的一种做法了，这款菜肴的味道是非常的浓郁，闻到香气就是会让人蠢蠢欲动，所以很多人都是想要学习怎么制作这款美味的佳肴，下面我们大家就是一起来看看怎么制作这款菜肴。
咖喱土豆炖牛腩
材料：牛腩、土豆、姜、咖喱酱或咖喱粉、食盐、生抽、鸡精
做法：
1、首先就是将牛腩洗净，还要进行焯烫，将它的血水和浮沫去除掉。
2、土豆洗净，并去除外皮，用刀切块备用。
3、将生姜切片，备用。
4、随后开火，将油热了之后，在锅里放入姜和牛腩一起大火爆炒，等炒香之后，再加入大碗清水，用大火烧开。
5、等牛腩汤滚后，将材料换到砂锅里，改用小火慢慢炖，牛腩味道才会更加香醇。
6、等砂锅里的牛腩汤只剩下三分之一时，就可以加入切好的土豆块了。
7、将它们用大火煮开，这时就可以调味了，加入适量的咖喱酱或者咖喱粉，再加入适量的食盐，转为小火煮半个小时左右。
8、等汤汁开始收汁了，加少量的生抽，进行上色，过一会儿就可以吃了。
咖喱土豆炖牛腩的功效
咖喱土豆炖牛腩可以减肥、增强食欲、预防贫血等等的作用。牛腩中蛋白质和氨基酸含量是很丰富的，而且营养元素的质量也是极高的。并且所含的脂肪量是非常低的，所以减肥人士可以放心食用，并且它还含有丰富的矿物质、维他命B。并且牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。可以很好的预防贫血。土豆中的钾、锌、铁也极其丰富，从而很好的预防血管破裂，土豆也是有很好减肥的功效。
我们食用这款咖喱土豆炖牛腩是可以很好的增强食欲，而且牛腩和土豆是可以补充我们身体所需要的多种营养物质，吃起来不仅是非常的美味，也是含有丰富的营养价值，所以大家一定是不要错过了。
芋头豆花——润肠通便补中益气
芋头大家都吃过，杂粮食材，而且也是属于薯类食物的一种，口感好，香糯好吃，而且营养物质比较多。可以有很好的促进食欲的作用。来看看这道可以有补中益气作用的芋头豆花的做法，可以有润肠通便的作用和效果。
芋头豆花
营养价值:蛋白质、碳水化合物、多种维生素、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素
适宜人群:一般人皆可食用，4月以上的宝宝也适合
禁忌人群:老人、缺铁性贫血患者尤其要少食
芋头豆花所需材料
主要食材芋头、豆花粉、水
芋头豆花的做法
1、芋头洗净去皮，切成小块，蒸熟。
2、清水入锅，煮沸后加入豆花粉。
3、豆花粉煮开后，加入蒸熟的芋头，一起使用即可。
芋头豆花的功效与作用
芋头具有益胃健脾、润肠通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、调节中气、化痰、添精益髓等功效。豆花具有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。芋头豆花此甜品具有润肠通便、增进食欲、补中益气功效，芋头中的氟具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头和豆花一起吃，可以有清热解毒的作用，对于促进食欲有好处，还有补气血的效果，是不错的清热解毒的食谱类型，而且也可以有润肠通便的作用，适合容易烦躁或者是上火的人群食用。
芋头豆花的制作方法和它的保健效果，上面介绍了相关的内容了。芋头豆花的食用保健功效很多，而且可以补充蛋白质，矿物质和微量元素，对于促进食欲有好处，还可以有缓解烦躁的作用，芋头豆花，润肠通便，补中益气。大家可以经常吃这样的食谱。是不错的一款养生甜品，口感好营养多。
牛肉炖南瓜——补中益气滋养脾胃
听到牛肉炖南瓜这道菜，我们只看名字就可以知道了吧，这道菜的主要材料就是牛肉以及南瓜了，但是这样的食物随好，我们也并不能随意的烹饪了，那么我们怎么才能把这道牛肉炖南瓜怎么烹饪比较好呢，下面就给大家推荐吃法吧。
牛肉炖南瓜的材料
牛肉500g、南瓜100g、盐适量、香叶适量、八角适量、大葱适量、姜适量、料酒适量.
牛肉炖南瓜的做法
1、各种香料备好，大葱和姜片备好;
2、牛肉泡在水里，然后洗净，接着放在炖锅里面;煮老牛肉的前一天晚上把牛肉涂上一层芥末，第二天用冷水冲洗干净后下锅煮，煮时再放点酒、醋，这样处理之后老牛肉容易煮烂，而且肉质变嫩，色佳味美，香气扑鼻;
3、加入姜片、大葱，加入香料和料酒，再加适量水;烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶，牛肉易烂;
4、先煮30分钟;
5、南瓜去皮切块备用;
6、炖好的牛肉后再加入南瓜，炖5分钟左右既可以出锅了。
牛肉炖南瓜的功效
这道美味的牛肉炖南瓜是特别不错的了，这道菜是富含蛋白质以及氨基酸的了，可以帮助我们提高身体的抗病能力，常吃这样的食物还能够有效补血益气，对于现代人来说是很有好处的，而且这道菜还可以帮助我们补中益气，起到很强的保护脾胃的作用哦。而且南瓜也是非常好的养胃食物了，能够有效的帮助我们提高身体素质，对于现代人来说是很适合吃的了。
想要通过饮食来滋补我们的身体健康，帮助我们保护脾胃的健康，那么这道美味的牛肉炖南瓜就是大家不能错过的食物了，在生活中我们经常的吃牛肉炖南瓜这样的食物就可以有效提高身体素质了哦，而且还能够保护脾胃健康哦。
兔肉炖南瓜——补中益气降脂降糖
说起南瓜，大家都不会很陌生，是秋季盛产的一种食材，也是属于瓜类食物的一种哦，它的营养物质比较多，可以补充丰富的维生素矿物质等等，你知道兔肉炖南瓜的做法吗，这样的搭配方法可以有补气血的效果，来看看这道菜吧。
营养价值:
蛋白质、氨基酸、多种维生素、胡萝卜素、脂肪、卵磷脂、可溶性纤维、叶黄素、磷、钾、钙、镁、锌、钴
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合肥胖者和糖尿病患者
禁忌人群:
孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者不宜食用
兔肉炖南瓜
所需材料
南瓜250克、兔肉50克、葱花适量、花椒粉适量、盐适量、味精适量、植物油适量
兔肉炖南瓜的做法
1.南瓜去皮除籽，洗净，切块;兔肉洗净，切块。
2.锅内倒油烧至七成热，加葱花和花椒粉炒香，放入兔肉翻炒至肉色变白。
3.倒入南瓜块翻炒均匀，加水炖至兔肉和南瓜块熟透，用盐和味精调味即可。
兔肉炖南瓜的功效与作用
南瓜具有补中益气、降脂降糖、清热解毒、助消化、润肺益气、化痰止喘、驱虫解毒的功效。兔肉具有补中益气、凉血解毒、清热止渴、保护血管壁、降低血脂、健脑益智、调养糖尿病的功效。兔肉炖南瓜此汤品具有补中益气、降脂降糖、凉血解毒、清热止咳、调养糖尿病的功效。兔肉可以有补气血的作用，可以提高体质，经常吃可以有促进消化补虚的作用，和南瓜一起吃，可以有降糖降脂的作用，同时也可以有清热解毒的功效、
吃兔肉炖南瓜的好处以及它的养生功效，你都知道了吧，它的养生作用很强大，适合的人群也是比较多的，可以止咳化痰，还可以有降糖降脂的效果呢，对于提高体质，补虚劳有好处，同时也可以补气血，是不错的一道养生食谱。
芋头牛腩煲——增强免疫助消化
肉食的种类是有很多的，我们可以根据自己的喜好选择适合自己的营养食材，比如说我们经常吃的牛腩吧，它可以有促进代谢的作用，同时也可以提高人体的免疫力哦，牛腩怎么做好吃呢，下面的这款芋头牛腩煲的做法就可以帮助消化，而且还可以降低脂肪和热量。
芋头牛腩煲
主料：卤牛腩400g、青椒1个、红椒1个、芋头400g
辅料：油30g、盐1g、生姜4片、大蒜5瓣、干辣椒4个、八角1个、香叶1片、花椒15g、生抽1勺、料酒1勺、豆瓣酱1勺、酱油1/2勺、冰糖10g、小葱4根、水适量
步骤：
1.备好主要食材
2.切好
3.锅里放油，加冰糖、生姜、大蒜、花椒、八角、辣椒、香叶小火炒香
4.待冰糖炒化后加切好的卤牛腩大火炒1分钟左右
5.加生抽、酱油、料酒翻炒几下
6.加芋头翻炒均匀
7.加刚刚能没住牛肉的水，再加1勺豆瓣酱
8.大火煮开
9.转入汤锅中中火熬煮
10.剩少量汤汁时加青椒和红椒，加1-2克盐调味再煮1分钟左右即可
芋头中富含有多种营养元素，可以协调人体营养均衡，达到补中益气，助消化的作用，家里在冬季时可以常吃些芋头，搭配牛腩一起炖制，营养丰富，吃起来美味助消化，爱吃芋头的亲们，赶紧做来吃吧。能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛腩具有滋补气血的作用，这样搭配的话可以有驱寒的作用，而且还可以帮助身体恢复，对于强身健体有一定的帮助，同时也可以提高人体的免疫功能。
关于芋头牛腩煲的具体的做法，大家都了解了吧，可以看出这道菜很有营养价值，低热量低脂肪增强免疫助消化，补钙，健胃，帮助缓解压力，而且还可以有健脑益智的作用，大家不妨试试吧。是一道很有营养，而且脂肪量比较低的食谱类型。
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