当归田七炖乌鸡
冬季养生乌鸡。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”社会的发展，人们对养生越来越看重，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“当归田七炖乌鸡”，仅供您在养生参考。
当归田七炖乌鸡是汉族有名的药膳，也是属于粤菜系养生汤。如果只是田七炖乌鸡，也是不错的食材，但是加上了当归，养生效果会非常的好。营养价值也是非常的高，如果是用来给女人补气血，当归田七炖乌鸡是一个非常不错的补品。现在对于补身体来说，最简单的办法就是食疗。
当归田七炖乌鸡的营养价值
对于当归来说，药用价值是非常的大的，功能主治，补血、活血、调经止痛、主血虚诸证;月经不调;经闭;痛经;症瘕结聚;崩漏;虚寒腹痛;痿痹;肌肤麻木;肠燥便难;赤痢后重;痈疽疮疡;跌扑损伤等。田七用于咯血，吐血，衄血，便血方面疗效也不错。食用乌鸡可以滋阴补肾、延缓衰妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
当归田七炖乌鸡的功效作用
【当归】
1.活血止痛：对于当归来说，用来治疗跌打损伤、风湿以及经产血滞腹疼等症状都是不错的。
2.养血和血：当归既可以养血、又能够和血。补中有动、行中有补。城血中之气药。适用于血虚引起的各种问题。
3.调经活血：当归对于治疗女性月经不调、痛经、血虚闭经等病症有明显疗效。当归也是被古人称作妇科圣药的美名。
4.治疗冻疮：当归是可以养血活血，对于治疗冻疮、活血化瘀、消肿止痛也是有很大的作用。
5.抗癌作用：当归可以广泛用于各种肿瘤，尤其是对妇科肿瘤有明显的作用。主要以气血停滞、淤血凝聚着最宜。对于中晚期癌症或者是手续、放化疗患者疗效也是不错。
【田七】
1.抗血栓：田七可以起到活血散瘀功效，可以抗血小板聚集，抗血栓形成。是防治血栓很不错的选择。
2.对于田七来说是可以降压、调脂、免疫调节、活血通脉、养生抗衰、消炎镇痛等作用。常食用田七，是会对与冠心病、心绞痛有明显疗效。
3.田七也是有比较好的降低胆固醇以及降低甘油三酯的作用。
4.田七对于扩展血管、增加血流量、改善微循环、预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症也是有一定的作用。
【乌鸡】
1.调制妇科疾病：乌鸡是很有许多的铁元素，是有滋阴补血、健脾的作用。
2.提高免疫能力：人体所需要的多种维生素、赖氨酸、蛋氨酸以及组氨酸乌鸡都是含有的，所以经常使用乌鸡是可以调节人体生理机能，从而达到提高免疫力的能力。
3.养身保健：乌鸡含有非常的营养素，并且胆固醇的含量非常低，是高蛋白、低脂肪的滋补佳品。
4.经常食用乌鸡，是可以提高儿童智力、同时也是可以防止老年性痴呆症。主要的原因就是乌鸡含有DHA和EpA。
5.乌鸡中含有丰富的维生素A、微量元素以及黑色素，因为这些物质是可以起到抗衰老和抑制癌细胞生产的功能。
【当归田七炖乌鸡】
此汤具有很好的提高免疫力、活血养血的功效。
当归田七炖乌鸡的做法
清洗干净的乌鸡切成四大块，放入姜、料酒的沸水汆烫，放入砂锅。
砂锅煮开适量的水，当归、田七洗净后放入蒸煮袋，乌鸡放入砂锅，加入足量水。
大火烧开后，转小火继续煲煮2小时。
出锅前可根据个人需求加入盐调味，撒小葱碎装饰。
当归田七炖乌鸡的烹饪技巧
1.在炖乌鸡的时候，选乌鸡也是比较的重要的，还是要选择童子鸡是比较不多的，主要就是因为这类童子鸡的肉含蛋白质是比较多。是比较容易被人体吸收。
2.在炖汤的时候，火候一定要掌握好，主要火候正好，才能够使汤鲜美，只有使用小火长时间慢炖，才能够使用浸出物溶解得更多，既清澈，又浓醇。
3.放盐也是非常的重要，在某种意义上面，盐是可以主宰了鸡汤的口味。一定要记住的就是，一定要在鸡汤已经炖好的时候来进行放盐，放入盐后一定要大火在炖十分钟之后在停火，中途不需要揭盖。需要注意的是，放入盐之后，不要搅拌，不然的话会有一股生盐味。
4.一定要冷水的时候就把乌鸡方进去，正常来说的话，一般都是三斤左右的鸡，放入六斤左右的水。注意在炖的时候，不要随便的揭盖，跑了气，汤就没有了原汁原味。
当归田七炖乌鸡的禁忌人群
适宜人群：女性产后、恶露不下、腹胀疼痛、月经不调、气血不足、头晕头痛、便秘等症状是可以进行食用当归田七炖乌鸡。
禁忌人群：对于感冒发烧、肥胖症、高血压、血脂高、胆囊炎这类的人群是不适合进行食用当归田七炖乌鸡。动脉硬化、冠心病的患者也是不适合食用的。有肾病以及尿毒症的患者，对于这类的当归田七炖乌鸡来说，就应该是禁食。
无论是对于当归、田七、乌鸡来说，在食用之前一定要明确一下禁忌的人群，虽然说当归田七炖乌鸡的食补功效是非常的不错，但是如果是补错了对象，就不是什么好事情了。对于很多想通过食疗来进行改善进行滋补身体的人群来说，当归田七炖乌鸡确实就是非常的不错的，但是要经常的食用，才能够起到一定的作用，在正常的情况下，每周的话，在2-3次就是非常的不错。
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当归田七乌鸡汤的做法
我们知道，乌鸡汤经常用于人们进补，特别是对于女性朋友身体调理有显著效果，当然在熬制过程中添加的中药材内容也非常关键，其功效也不一样，今天我们推荐的是当归田七乌鸡汤，对于女性体弱，经期不调、补气血、提高免疫力都有帮助，以下就其用料和做法作介绍。
当归的主要作用是补血活血,也有调经止痛,润肠通便之效。田七止血化淤,消肿止痛,能治一切血病。因此当归田七乌鸡汤对于调理和改善瘀血体质很有作用。
原料：当归5钱半、田七2钱2、乌鸡肉半市斤;
调料：盐3克、味精3克、蚝油5克、生抽2毫升;
做法：
1、将当归、田七洗净，田七砸碎；
2、把乌鸡洗干净，斩块，放入沸水中煮5分中除去血水，捞出过冷河；
3、把所以原材料放入炖盅中加水适量，用文火炖3个小时，调味即可；
从以上我们知道了当归田七乌鸡汤的食材成分，做法也相当简单，需要的只是熬制的时间，不仅汤味鲜甜回甘，而且又能起到调理身体，化瘀血，同时起到补气血美容养颜的作用，而乌鸡在中药上还是偏温，对补虚、恢复伤病比较温和，一般不会引发其他不良反应。
丹参田七炖乌鸡
丹参田七炖乌鸡汤是一道由丹参、田七、乌鸡肉等做成的美食。这里面主要的食材担当就是乌骨鸡了，它是一种杂食家养鸟，虽然全身都是黑黑的，但是营养价值可不小，一般用来煮汤。
丹参田七炖乌鸡的营养价值
含丹参酮、原儿茶醛、原儿茶酸、丹参素、维生素E等。乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。田七主要含皂苷、黄酮苷、氨基酸等。止血活性成分为三七氨酸。
丹参田七炖乌鸡的功效作用
【丹参】
1.活血：丹参可以扩张身体的动脉，可以增加冠脉的数量，改善心肌缺血的境况、防止心机梗塞和心脏的某些功能，可以调节心律的快慢，丹参可以扩张外周的血管。同时，也可以改善血液的循环。丹参可以缩短红细胞及血色素的恢复期，使网织细胞增多，能促进组织的修复，加速骨折的愈合。
2.预防血栓：丹参可以有凝血的功效，也可以促进纤维的溶化。同时，也可以抑制血小板的凝聚，抑制血栓形成的作。
3.降血脂：丹参可以降低血脂的粘稠度。同时，也可以抑制冠脉粥样的硬化。
4.护肝：丹参可以防止身体细胞的损坏、坏死及炎症的后果。丹参可以加快肝细胞的再生。丹参还有抗纤维化的功效，可以抑制结核杆菌等多种细菌。
5.抗肿瘤：丹参可以抑制中枢神经。同时，也有抗肿瘤的功效。
6.丹参可以增强身体的免疫功能。
【田七】
1.止血补血：田七有止血、活血化瘀的功效。同时，田七可以促进血液细胞的更新换代，可以平衡调节血液细胞。
2.预防心脑血管疾病：田七可以扩张血管的大小、也可以减低血压，改善血液的循环，增加血液的流量，双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症。
3.强身健体：田七可以促进蛋白质的合成和核糖核酸、脱氧核糖核酸等营养的合成，双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力。
4.提高免疫力：田七具有免疫调节的功效，能使过高或过低的免疫反应恢复到正常，但不干扰机体正常的免疫反应。
5.保肝、抗炎：田七具有抗炎的功效。
【乌鸡】
1.延缓衰老：食用乌鸡可以提高身体的各项机能、可以减慢衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
2.养血益肾：乌鸡可以补虚的身体，消止消渴，帮助产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。著名的乌鸡白凤丸，是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。
【枸杞】
1.明目：枸杞素来有明目的功效，泡枸杞对眼睛有效。每天泡枸杞，对眼睛有好处。
2.枸杞可以提高身体的免疫功能，枸杞可以补血益气、滋补养身、抵抗衰老、消止消渴、温暖身体、抵抗肿瘤的功效。
3.降三高：枸杞可以调整血糖的稠度，枸杞可以降低血压的升高，防治高血压、心脏病、动脉硬化等症。
4.枸杞子还可以兴奋大脑、兴奋呼吸、促进胃肠蠕动等作用。
【丹参田七炖乌鸡】
丹参田七炖乌鸡有补脾胃、强筋骨、益气血的功效。
丹参田七炖乌鸡的做法
用清水将丹参洗净，去除杂质，备用。
将田七洗净泥沙，用刀切成薄片，备用。
将乌鸡肉用清水洗净血污，用刀切粗块，备用。
将红枣用清水洗净，剥去核，备用。
将全部汤料准备就绪后，把丹参、田七、红枣、乌鸡肉同放入炖盅内，加进适量清水，隔水炖煮。
先用武火炖煮20分钟，然后用文火炖煮2-3小时，便可。
先把田七渣、丹参渣从汤中取出去除。乌鸡肉、红枣可作菜肴食用。
丹参田七炖乌鸡的烹饪技巧
1.乌鸡连同骨头一起砸碎。然后，一起熬汤，滋补的效果最好。可将其骨头砸碎，与肉、杂碎一起熬炖，最好不用高压锅，耐用砂锅熬炖，炖煮时宜用文火慢炖。
2.田七磨成粉了，所以是最后才加入汤里的。
丹参田七炖乌鸡的禁忌人群
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人。适宜多种出血症、有瘀血、跌打损伤，瘀滞疼痛，冠心病心绞痛，缺血性脑血管病，脑出血后遗症，血瘀型慢性肝炎者。适宜月经不调，经闭，痛经，产后(产后食品)瘀痛，心悸失眠;肝硬化，冠心病患者。
禁忌人群：血虚或血热出血者、对三七过敏者忌食。月经过多而无瘀血者禁服，孕妇慎服。
从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”。所以，丹参田七炖乌鸡是非常有营养的。
田七炖乌鸡汤的做法
每个宝宝的出生都会给家庭带来非常大的喜悦，但是女性在生产之后失血过多容易出现气血不足和身体虚弱的情况，而且也容易出现母乳不足的现象，但那是如果能够及时的调整好饮食就能得到很好的改善，其中田七炖乌鸡就是非常滋补的食物，能很好的帮助女性恢复体力和补气血，下面一起了解下田七炖乌鸡汤的做法。
田七炖乌鸡汤的做法
做法一
1、将乌鸡的内脏去除，清洗干净，斩成大块。红枣，陈皮洗净备用。
2、把乌鸡放入锅中，倒入清水中，大火煮沸后继续煮2分钟，除去血污后捞出，并用清水冲净鸡肉表面的浮沫。
3、将田七放入结实的碗中，用擀面杖砸碎，装入调料包中，用清水隔着调料包清洗一遍。
4、锅中倒入清水，放入乌鸡陈皮，红枣，姜片和放有田七的调料包，大火煮沸后倒入电砂锅煲炖3小时（或更长时间）以上，食用前加盐调味。
做法二
1、乌鸡斩块汆水，三七洗净，红枣、枸杞子洗净，姜切片待用。
2、净锅上火，放入清水、乌鸡、姜片、三七、红枣、枸杞子，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。
功效：
产妇分娩时身体大量失血，若欠进补，就会脾肾两虚、面黄乏力。要调理好身体，就应经常饮用滋补汤水。田七乌鸡汤有强心补血、祛瘀止血的功用，能补益身心，神采再现。 田七有消肿、止血祛瘀的功用。田七表皮黑且有光泽属正货，表皮白则为移种品种，田七以体重质坚、表面光滑、断面灰绿色鞋跟黄绿色者为佳。用乌鸡煲汤有食疗作用，可益阴补血，补而不燥。
上面就是对田七炖乌鸡汤的做法的介绍，通过了解之后我们知道很多滋补的食物制作起来并不是特别的复杂，并且乌鸡汤的味道非常的鲜美，无论是对于产后的女性还我们平时普通人都有很好的滋补效果。
丹参田七炖乌鸡——益气补血止咳化痰
大家都听说过丹参吗?它是一种中药材，可以有活血化瘀的作用，对于补血安神有好处，田七也是有着同样的作用功效，乌鸡具有丰富的蛋白质和矿物质，对于补气血有好处，这道丹参田七炖乌鸡推荐给大家，可以有止咳化痰补血的功效。
营养价值:
蛋白质、维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、黑色素、蛋白质、B族维生素
适宜人群:
虚劳瘦弱、营养不良者、遗精、淋病、小便频数的男性
丹参田七炖乌鸡
所需材料
乌鸡肉300克、丹参10克、田七10克、白果10克、枸杞5克、盐3克、姜2克
白果炖乌鸡的做法
1、将乌鸡用清水多清洗几次，随后将它切块备用。
2、随后将白果中的芯去除掉，枸杞用温水进行浸泡。
3、将生姜洗净切片备用。
4、这时将乌鸡、白果、丹参、田七、枸杞和姜片全部放入锅中，并加入适量的清水，进行大火熬煮。
5、等沸腾之后改文火，进行炖，并加入适量的盐，差不多炖半个小时。
丹参田七炖乌鸡的功效与作用
丹参田七炖乌鸡这道汤非常补身体，特别是针对身体虚弱的人，它可以益气补血、止咳化痰、改善睡眠等等的作用。白果可以保护肝脏的发育，而且还能润肺止咳，不仅如此，还能阻止皮肤衰老的速度。丹参、田七它们可以镇痛，缓解疼痛的感觉。以至于能改善睡眠状态。失眠的时候可以适当食用。乌鸡中的钙物质很多，可以补血，而且还能预防骨质疏松。这一道养生汤，特别适合补血，体虚的人，可不要错过。
丹参田七炖乌鸡的制作方法很简单，适合多种人群食用，比如说预防骨质疏松，还能补气血，抗衰老，对于预防神经衰弱来说有一定的好处和功效，这样的养生保健的食谱大家生活中可以试试，还能有缓解失眠多梦的作用。
乌鸡炖田七石斛汤做法
乌鸡大家应该是比较了解的估计当中含有丰富的黑色素和蛋白质而且还含有许多的维生素及许多的微量元素成分，与普通的鸡肉相比的话估计是特别有营养的。石斛和田七也是很好的食材，把这三种食材搭配到一起做出来的汤不只美味而且还特别的营养，下面我们就详细介绍一下乌鸡炖田七石斛汤的做法。
乌鸡炖田七石斛汤
材料：乌鸡750克，猪瘦肉150克，田七10克，石斛5克，枸杞子5克
调料：盐5克，姜片、葱段各3克，味精5克
乌鸡炖田七石斛汤
1.先将乌鸡洗净;猪瘦肉切块;田七、石斛洗净。
2.用锅烧水至滚后，放入乌鸡、猪瘦肉块滚去表面的血渍，倒出用水洗净。
3.将乌鸡、猪瘦肉块、枸杞子、田七、石斛、姜片、葱段放入炖盅内，加清水炖2小时，调入盐、味精即可食用。
食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
乌鸡的营养价值
1. 乌骨鸡用于食疗，多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍。
2. 将20克天麻温水浸泡一天后与一只乌骨鸡猛火烧开，文火慢炖，可治神经衰弱症。
3. 乌骨鸡炖天麻可治神经衰弱;
4. 用陈年老醋炖对糖尿病有改善作用。
乌骨鸡适合人群：
一般人群均可食用。
老年人、少年儿童、妇女，特别是产妇食体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人宜食。
以上的这些内容都是针对，乌鸡炖田七石斛汤的做法有什么的详细介绍，希望大家看了之后会有一定的帮助，当然这道汤品很好，但是喝汤也要有一定的适度，不要什么人都喝，这样会对身体造成很大的影响，尤其是脾胃虚寒的患者必须要少喝乌鸡炖田七石斛汤。
乌鸡炖当归黄芪
乌鸡炖当归黄芪这种做法是比较简单的，主要是将乌鸡、当归、黄芪等食材一起放在锅里面煲汤就可以了，只需要制定好煲汤的时间就可以了，一般都是需要煲2个小时左右的。乌鸡炖当归黄芪这种食材是可以调理经期的并发症，而且是可以补血的，还可以补充身体所需的营养物质。
食材：乌鸡、大枣、桂圆、枸杞、党参、薏仁、黄芪、当归、姜片、料酒、白醋、盐。
做法：
1、乌鸡洗净之后凉水下锅焯水;
2、配料大集合：姜片、桂圆、薏仁、大枣、枸杞、党参、黄芪、当归。每样药材的量不要超越15克;
3、乌鸡焯水今后放入压力锅内，然后写入两到三倍的凉水，然后把除了枸杞以外的药材洗净放入，再加适当料酒;
4、锅里水烧开今后撇去浮沫;
5、再放入适当白醋，协助钙质溶解。放了白醋今后盖上盖子，上汽今后转小火煲30分钟就好了;
6、开盖今后从头把火烧上，倒入洗净的枸杞，适当盐，再煮2、3分钟就能够吃了。
当归黄芪乌鸡汤的做法并不难，大家可以自己在家做出营养又美味的当归黄芪乌鸡汤，不过乌鸡比较其他的鸡肉质要嫩许多，所以不必煲太久肉就酥烂了。下面介绍当归黄芪乌鸡汤的功效~
气血双补、固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者，症见经期不准，经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白等。
注重养生保健的朋友，对当归黄芪乌鸡汤肯定不会陌生。当归的补血，黄芪的补气，再加上乌鸡的滋阴补肾之效，组合之后可谓绝佳!
长期服用，可使女人气血调和，皮肤滑润白皙，富有光泽。
丹参田七炖乌鸡——活血通络祛瘀止血
乌鸡具有很好的滋补作用，比如说丰富的蛋白质，钙质还有铁质等等，具有补气血的作用，身体虚弱滋补滋补的人群可以选择食用乌鸡来滋补。丹参和田七和乌鸡一起吃，可以有活血通络的作用，还能止血祛瘀，来看看丹参田七炖乌鸡的做法。
营养价值:
蛋白质、脂肪、维生素B、E、糖类、胶质、皂苷、钙、磷、铁、锌
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合气血虚弱者
禁忌人群:
孕妇、血虚、血热妄行者
丹参田七炖乌鸡所需材料
乌鸡150克、田七5克、黑木耳10克、姜3片、盐少许
三七木耳乌鸡汤的做法
1、乌鸡收拾干净斩件;田七洗净，切成薄片;黑木耳泡发洗净，撕成小朵。
2、锅里放入清水，烧开，然后把乌鸡放进去烫一下。
3、用瓦煲状适量清水，煮沸后加入乌鸡、田七、黑木耳、生姜片，大火煲沸后改用小火煲3小时，加盐调味即可。
丹参田七炖乌鸡的功效与作用
田七具有止血散瘀、消肿止痛的功效，木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。乌鸡具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效。丹参具有活血祛瘀，凉血消痈，养血安神的作用。这些中药材和乌鸡一起搭配，可以起到补血通络的作用，对于降压护心也有好处，适合中老年人群食用，还能预防三高疾病，所以说是很健康的养血安神的食谱类型，还能抗衰老。
丹参田七炖乌鸡的好处有很多，可以有活血通络的作用，对于祛瘀止血来说起到了很好的帮助作用，而且这些食材一起吃，具有健脾胃抗衰的功效，而且也可以有养血安神的效果，日常生活中大家可以经常吃这样的养生保健的食谱。
当归炖乌鸡的功效
大家都知道当归是一种比较常见的中药材，在任何的药房随时都可以买到当归的，当归既是药材，也可以和一些食材搭配制作出药膳，如果没有时间制作药膳，也可以把当归泡水喝。很多时候大家比较喜欢把当归和乌鸡放在一起制作成食物，乌鸡也是具有药用价值的食物，当二者搭配的时候食疗的效果事半功倍。
当归炖乌鸡的功效
药食两用的食材——当归：
作为一种比较常见的药食两用的食材，当归具有健脾养心，益气养血、气血双补，固肾调精；适用于月经超前，经量过多，精神疲倦，心悸气短，失眠、适用于月经病气血不足、肾虚者，症见经期不准，经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白等。
“黑了心的宝贝”——乌鸡
乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。另外，食用乌鸡还可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
当归炖乌鸡的做法
食材用料：乌鸡、当归、红枣、枸杞、党参、姜、料酒、盐
菜谱做法：
1、准备好食材当归，党参，红枣，枸杞，乌鸡等。
2、将乌鸡洗干净，锅中倒5碗水，倒入洗干净的乌鸡，滴几滴料酒，煮开，撇去浮沫。把所有洗干净控水的药材，除枸杞外均加入高压锅中，盖盖子大火烧开，煮35分钟，气阀下去后，放入枸杞，加盐调味，不盖锅盖煮5分钟，美味的当归乌鸡汤就新鲜出锅啦！
当归炖乌鸡的做法
对身体最好的调理不是等疾病出现再去调整，而是平时就要对身体进行保养，其实通过饮食是我们摄取食物中营养最直接和有效的方式，如果平时我们能够合理的利用好饮食，就能使身体变得特别的健康，尤其是女性大多是人体质都比较差，容易出现气血两虚的症状，如果可以多吃一些乌鸡汤就能很好的预防和缓解这样的症状，下面一起了解一下当归乌鸡汤的做法。
当归炖乌鸡的做法
做法
.材料： 女贞子25克，当归50克（切片），龙眼肉一汤匙，乌骨鸡一只。
调料： 精盐少许，滚开水四杯。
做法： ①将乌骨鸡剖后洗净，放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净。
②将女贞子、当归、龙眼肉、乌骨鸡放入器皿内，加入滚开水四杯，中火40分钟，食用时放精盐即可。
.功用主治
.补血和血，调经止痛，润燥滑肠。
治月经不调，经闭腹痛，症瘕结聚，崩漏；血虚头痛，眩晕，痿痹；肠燥便难，赤痢后重；痈疽疮窃，跌扑损伤。
①《本经》：主咳逆上气，温疟寒热洗洗在皮肤中，妇人漏下，绝子，诸恶疮疡金疮，煮饮之。
②《别录》：温中止痛，除客血内塞，中风痉、汗不出，湿痹，中恶客气、虚冷，补五藏，生肌肉。
③《药性论》：止呕逆、虚劳寒热，破宿血，主女子崩中，下肠胃冷，补诸不足，止痢腹痛。
单煮饮汁，治温疟，主女人沥血腰痛，疗齿疼痛不可忍。
患人虚冷加而用之。
④《日华子本草》：治一切风，一切血，补一切劳，破恶血，养新血及主症癖。
⑤《珍珠囊》：头破血。
身行血，尾止血。
(《汤液本草》引作"头止血，身和血，梢破血") ⑥李杲：当归梢，主症癖，破恶血，并产后恶血上冲，去诸疮疡肿结，治金疮恶血，温中润燥止痛。
⑦王好古：主痿躄嗜卧，足下热而痛。
冲脉为病，气逆里急；带脉为病，腹痛，腰溶溶如坐水中。
⑧《本草蒙筌》：逐跌打血凝，并热痢括疼滞住肠胃内。
⑨《纲目》：治头痛，心腹诸痛，润肠胃筋骨皮肤。
治痈疽，排脓止痛，和血补血。
⑩《本草再新》：治浑身肿胀，血脉不和，阴分不足，安生胎，堕死胎。
上面就是对当归乌鸡汤的做法介绍，通过了解之后我们吃的很多食物，不仅对身体有很好的调理作用，而且味道鲜美，做法特别的简单，其实有很多女性平时无论身体是否健康，多吃一些乌鸡汤对身体都有很多好处，女性朋友们赶紧动手试一试吧！
田七煲乌鸡做法及功效
田七煲乌鸡这是以田七和乌鸡为主要原材料，而后通过煲的烹饪方式而做出来的一种美食。这种美食不仅味道鲜美可口，并且对人体存在有许多的好处，比如补肾，调理身体，补血益气、止血化瘀等等，因此非常的受人欢迎。那么既然田七煲乌鸡这么棒大家想不想知道其怎么做呢?下面就来详细介绍一下田七煲乌鸡做法及功效。
田七煲乌鸡的功效
原料：乌鸡(竹丝鸡)1只，南枣6粒，陈皮1块，田七20克，水6碗，盐1茶匙。
做法：南枣用水浸洗。乌鸡宰洗干净，切去鸡尾。田七砸碎，连同其他已洗净的材料一并放入炖盅内，隔水炖4小时，下盐调味即可饮用。
功效：产妇分娩时身体大量失血，若欠进补，就会脾肾两虚、面黄乏力。要调理好身体，就应经常饮用滋补汤水。产妇饮田七乌鸡汤，可收强心补血、祛瘀止血的功用，当能补血益气，神采再现。
田七乌鸡汤的做法
1.准备食材：乌鸡1只(约1200克)、田七15克、红枣8颗、陈皮2块、姜2片、盐1/2茶匙、清水2500毫升
2.步骤1：将红枣、陈皮洗干净备用。
3.步骤2：将田七洗干净后压成小碎块，备用。
4.步骤3：将乌鸡洗干净，斩成大块。
5.步骤4：把乌鸡放入锅中，倒入清水，大火煮沸后继续煮2分钟，撇清浮沫后捞出，并用清水洗干净鸡肉上的浮沫。
6.步骤5：锅中倒入清水，放入乌鸡、陈皮、红枣、姜片和田七碎块。
7.步骤6：大火煮沸后，换成小火炖煮至少3个钟头。
8.步骤7：食用前用盐调味即可。烹饪小贴士烹调之前先将乌鸡过沸水焯烫，煮出来的汤水可以更清澈。
田七有消肿止痛、止血祛瘀的功效，乌鸡则能滋补肝肾，这道田七乌鸡汤有强心补血的功效，但不适宜孕期妇女饮用。
老鸡田七炖瘦肉
相信大家对于田七还是非常熟悉的吧，田七我们也叫做是三七，是我们常见的一种中药，田七不但有很好的药用功效而且还有极好的养生保健作用，所以我们要善于利用田七来为我们的健康服务才行，田七有多种吃法，最常见到的吃法就是采用田七搭配上其它食材和药材做成药膳。
主料：猪肉(瘦)120克,母鸡650克 辅料：三七12克,桂圆肉12克
调料：盐4克
做法
1. 老母鸡洗干净，去毛和内脏，剔去肥油;
2. 田七和龙眼肉(桂圆肉)分别用水洗净;
3. 田七打碎;
4. 瘦猪肉用水洗干净;
5. 用适量水，猛火煲至水滚;
6. 放入田七、老母鸡、龙眼肉、瘦猪肉，改用慢火继续煲约3个小时;
7. 加入少许细盐调味，即可以饮用。
健康提示
1. 此汤有祛瘀止血，健体补益的功效。
2. 用此汤佐膳，可以补益气，加速新陈代谢。
3. 注意:孕妇不宜食用。
4. 田七(中药)，性味甘、微苦、微温、有止血、止痛的作用。
在上面的文章里面我们介绍了什么是田七，我们知道田七是常见的一种中药，田七不但有止血等功效而且还能提高我们人体的免疫功能，上文详细介绍了老鸡田七炖瘦肉的做法。
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