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秋冬润燥食物

2019-10-12

蟹黄豆腐——增进食欲清热润燥

立秋女性养生润燥。

“善养生者慎起居,节饮食,导引关节,吐故纳新。”古往今来,人们都普通注意养生!养生关系着每一个的生活质量。怎样才能实现科学的饮食养生呢?下面是小编为大家整理的“蟹黄豆腐——增进食欲清热润燥”,希望对您的养生有所帮助。

豆腐是我们很多人都非常喜欢的食物,而且这些食物是含有多种营养元素,像蛋白质、脂肪,含量都是非常的多的,对我们身体健康是非常的有帮助的,长期吃豆腐对身体是有很好的调理作用的,大闸蟹搭配上豆腐是非常的不错的一个选择,大闸蟹也是非常的营养美味的,下面我们就是来看看蟹黄豆腐的做法。

蟹黄豆腐的做法:

材料:

蛋豆腐2块,大闸蟹8支,蛤蜊8粒,草虾仁8尾,蟹黄5大匙,水1碗,青豆仁1大匙,红萝卜丁1大匙,玉米粒1大匙,葱花适量,芹菜末适量,炸油适量,盐少许,鸡晶粉少许,香油少许,太白粉水适量

做法:

1、蟹腿肉、草虾仁去壳挑除肠泥汆烫后洗净(去腥味);蛤蜊吐沙备用。

2、蛋豆腐切成4 小块(2盒共8小块),放入已烧热约180。C的油锅中酥炸至表面颜色变深即起锅、沥油、装盘。

3、另热一油锅,爆香葱花,炒香蟹黄后把蟹腿肉、草虾仁、青豆仁、红萝卜丁、玉米粒放入后加水,再加入蛤蜊及盐、鸡晶粉调味,并略拌,小火煮滚后挑出蛤蜊壳,再以太白粉水勾薄芡最后淋上香油即为烩料。WwW.Ys630.cOm

4、将作法3的烩料烩于作法2的蛋豆腐上,撒点芹菜丁点缀即可。

豆腐的营养价值是非常的高的,含有丰富的高氨基酸和蛋白质,而且豆腐是容易被人体所吸收的,我们食用是可以很好的补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。能够帮助消化、增进食欲的。大闸蟹是含有蛋白质,钙、铁、锌、钾等人体必需的矿质元素,多种不饱和脂肪酸、维生素A、维生素B,所以是非常的滋补身体的。

通过上面的介绍,我们也是很好的知道了蟹黄豆腐的做法了,这道菜的制作方法了是比较的简单,大家在制作的时候是可以很好的按照上面的做法进行制作的,需要很好的掌握火候,这道菜也也是非常的滋补的,所以大家是可以尝试经常食用的。


扩展阅读

凉拌豆角——清热解毒增进食欲


凉拌豆角是非常好吃的一道凉拌菜,也是我们熟悉的食物,大家是会经常吃到这种食物的,在其中的营养价值含量是非常丰富的,所以说现在不少人都爱吃些凉拌豆角,那么对凉拌豆角这样的食物来说,在烹饪的时候怎么做呢,下面就让我们看看吧。

凉拌豆角的材料

豆角,盐,糖,大蒜,花椒,醋,鸡精,香油,芝麻。

凉拌豆角的做法

豆角切丝,在热水里烫一下。有人喜欢先烫再切,但是生豆角容易中毒,所以还是先切再烫。盛出豆角过凉水冷却;加盐、糖、大蒜拌匀;热锅烧少许油,并加入花椒数粒,做成花椒油。捡出花椒扔掉,将油浇入豆角中;加少许醋、鸡精、香油拌匀,装盘后可再撒上一些芝麻。

凉拌豆角的食用功效

凉拌豆角吃起来的味道是非常不错的,而且豆角除了有很高的营养价值,还有很多药用功效。豆角味甘、性温,具有暖脾胃、下气、益肾、补充元气的作用。适用于气滞、打嗝、胸闷不适、腰痛等症状。首先在凉拌豆角中富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。同时有消暑,清口的作用,非常适合夏天食用,所以我们经常吃就能很好的保护身体的健康,是我们需要多吃的。

凉拌豆角吃起来的味道是非常不错的,而且也是现在很多人都爱吃的,我们常吃可以很好的补充营养,对于人体健康会有帮助,首先是可以帮助我们清热解毒的,同时还可以很好的增进食欲,我们在平时就应该多吃这道凉拌豆角,大家不要错过。


蜜汁大排——清热排毒增进食欲


大排你怎么吃,也就是我们经常吃的排骨哦,经常吃点排骨的话可以增强食欲,而且还可以有清热解毒的作用,对于提高体质有好处,吃法有很多,可以根据自己的口味来选择,今天介绍可以促进食欲的蜜汁大排的做法吧。

蜜汁大排

食疗功效:清热排毒、增进食欲、助消化、润肠通便、滋阴壮阳、益精补血、增强免疫力

营养价值:蛋白质、多种维生素、膳食纤维,骨胶原、钙、钾、钠、镁、磷、铁、锌

适宜人群:一般人群皆可食用

蜜汁猪排所需材料

主要食材猪大排、生菜、蜂蜜、辣酱油、盐、料酒、鸡精、香油、植物油

蜜汁猪排的做法

1、猪排骨洗净,斩段,加蜂蜜、辣酱油、盐、料酒、香油和鸡精抓匀,腌渍30分钟;生菜叶择洗干净,待用。

2、炒锅置火上,倒入适量植物油,待油温烧至五成热,放入腌渍好的排骨炸熟,捞出,沥油。

3、取盘,铺上生菜叶,放上炸熟的排骨即可。

蜜汁猪排的功效与作用

猪排骨营养丰富,具有强筋健骨、滋阴壮阳,益精补血的功效。生菜具有清热排毒、改善睡眠、促进血液循环和抑制病毒的功效。蜜汁猪排此菜具有清热排毒、增进食欲、助消化、润肠通便、滋阴壮阳、益精补血、增强免疫力的功效。蜜汁大排可以有促进血液循环的作用,可以改善睡眠,而且还可以清热解毒,是不错的一道养阴补虚的食谱,同时也可以补铁补血的呢,可以经常吃,具有强筋骨促进食欲的效果。

这道蜜汁大排,是一道家常菜,在家就可以轻松制作哦,可以促进食欲,而且还可以有清热解毒去火的作用,对于改善体质缓解贫血有一定好处呢,是不错的养生保健的食谱类型,大家可以试试这道养生食谱哦,对身体健康有利。


麻婆豆腐——保护血管增进食欲


说到麻婆豆腐,这是我们大家都爱吃的一种食物,也是我们熟悉的一道家常菜,常吃这种食物就能很好的帮助我们补充营养,同时对我们的身体健康也是会有一道帮助的,那么具体麻婆豆腐的营养价值有哪些,下面就让我们一起看看吧。

麻婆豆腐的材料

豆腐、郫县辣酱40克、豆豉20克、辣椒面5克、酱油30ml、蒜苗50克、鸡精3克、花椒面。

麻婆豆腐的做法

首先我们要把麻婆豆腐的材料都准备好,然后先把豆腐切成2厘米见方的块,锅中倒入清水,大火加热沸腾后加少许盐,随后把豆腐放入锅中焯2分钟,捞出沥干之后备用。这时候在炒锅中入油加热,待油4成热时倒入肉末,炒散,脱生后盛出,往炒锅再次倒入油,加热至3成热时,加入郫县辣酱炒出香味,加入辣椒面和豆豉,炒出红油后,加适量高汤,倒入豆腐烧3分钟。再加入酱油,用水淀粉勾芡一次,可以让麻婆豆腐的口感变得更好,随后加入肉末、鸡精和蒜苗烧2分钟后,再淋入水淀粉勾芡,收汁后盛入碗中,撒上花椒面,就可以准备吃了。

麻婆豆腐的食用功效

麻婆豆腐是我们常吃的一种食物,在平时大家会经常吃到这种食物对我们人体健康还是非常有帮助,可以很好的补充营养,同时还可以很好的帮助我们补充营养,首先豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高,是可以帮助我们补充营养的,同时麻婆豆腐吃起来味道非常不错,是可以帮助我们起增强食欲效果的,而且豆腐内含植物雌激素,能保护血管内皮细胞不被氧化破坏,常食可减轻血管系统的破坏,对我们血管健康有帮助。

麻婆豆腐作为家常菜的一种,吃起来的味道首先非常好,而且我们吃麻婆豆腐还可以很好的补充营养,特别是可以帮助我们促进血管的健康,而且我们吃麻婆豆腐还可以很好的增强食欲,所以说是很适合大家在平时去吃的美味食物。


牡蛎豆腐羹——增进食欲养颜美容


牡蛎你爱吃吗,也叫生蚝,可以烤着吃啊,煲汤或者是煮粥等等都不错的呢。可以补充丰富的蛋白质和钙质,同时也可以有促进食欲的效果哦。你知道牡蛎的好处吗,如何吃呢,今天介绍牡蛎豆腐羹的做法,和豆腐一起吃,可以美容养颜促进食欲。

营养价值:

蛋白质、多种维生素、碳水化合物、卵磷脂、异黄酮、钙、铁、磷、镁、锰、钠、锌、硒、铜

适宜人群:

一般人群皆可食用,同样适用于婴幼儿

禁忌人群:

海鲜过敏者慎食

所需材料

牡蛎肉150克、豆腐100克、鸡蛋80克、韭菜50克

牡蛎豆腐羹的做法

1、牡蛎肉洗净;豆腐洗净,切成细丝;韭菜洗净,切末;鸡蛋打入碗中备用。

2、净锅上火倒入花生油,炝香葱,倒入高汤,下入牡蛎肉、豆腐丝,调入盐煲至入味,再下入韭菜末、鸡蛋,淋入香油即可。

牡蛎豆腐羹的功效与作用

牡蛎具有收敛固涩、止汗固精、化痰、软坚散结的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸,同时还有健脑益智的功效。此汤具有增进食欲、助消化、滋养补虚、养血活血、健脑益智、养颜美容的功效。牡蛎豆腐羹是一道可以健脾胃的食谱,而且还可以有滋养补虚的效果呢,对于补充丰富的氨基酸和矿物质有一定的效果和功效,同时也可以提高免疫力。

牡蛎豆腐羹这道食谱的营养价值就介绍了一些相关的内容,大家看了以后也有所了解了。牡蛎和豆腐一起吃,可以补充丰富的锌元素钙质,以及微量元素。对于清洁肠道,滋润肌肤有一定的好处,大家可以试试这样的养生食谱,对健康有好处。


韭菜炒猪血--清热解毒增进食欲


食物的种类有很多,今天就来说说猪血,猪血可以有促进食欲的作用,可以起到补铁补血的作用,含有的铁质比较多。猪血可以清热解毒促进食欲,和韭菜一起吃,是不错的补肾的食谱,来看看这道韭菜炒猪血的做法,可以有增强人体免疫力的作用,不妨试试。

韭菜炒猪血

食疗功效:清热解毒、增进食欲、清肺健胃、补血养颜、保护心血管

营养价值:蛋白质,卵磷脂,多种维生素,维生素K,粗纤维,胡萝卜素和多种矿物质

适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适合女性朋友

韭菜炒猪血所需材料

主要食材韭菜、猪血、花椒粉、盐、鸡精、植物油

韭菜炒猪血的做法

1、韭菜择洗干净,切段;血豆腐洗净,切块。

2、炒锅中倒入植物油烧至七成热,撒入花椒粉炒出香味。

3、倒入血豆腐炒匀,加入适量水炖8分钟,放韭菜段炒出汤,加盐和鸡精调味即可。

功效与作用

韭菜具有增进食欲、健胃消食、散瘀活血、杀菌消炎、护肤明目、补气壮阳、调经散寒。猪血具有清热解毒、润肠通便、补铁补血、延缓衰老和强身健体的功效。此菜具有清热解毒、增进食欲、清肺健胃、补血养颜、保护心血管的功效。韭菜可以有促进食欲的作用,含有的纤维素比较多,可以健脾胃,和猪血一起吃的话可以清热解毒去火,还可以有抗衰的作用,对于提高体质来说有着一定的作用,不妨试试。

韭菜炒猪血的制作方法,大家都学会了吧,这样的食疗方法可以起到保健养生的作用,可以有抗衰的作用,对于清热解毒去火有一定的好处,同时也可以增强免疫力,是一道很不错的养生食谱类型,也是家常菜,日常生活中大家可以经常吃。


清炒芋头——增进食欲清热解毒


芋头是大家熟悉的一种食物,现在很多人都爱吃芋头,这对我们健康是有一定好处的,可以起到的滋补效果不错,而且芋头在烹饪的时候也会有非常多的方法,清炒芋头就是其中很不错的一个选择,那么具体清炒芋头如何烹饪比较好,一起看看吧。

清炒芋头的材料

芋头、老抽少许、腐乳汁30毫升、腐乳1块、小葱少许。

清炒芋头的做法

1、成滚刀块。口感比较好。

2、玫瑰腐乳用勺子直接压碎备用。

3、葱洗净切成葱花,备用。

4、这时开始热锅,将芋头倒入锅中,等颜色焦黄了。就可以将豆腐乳放入锅中。进行煸炒。

5、这时将老抽滴入几滴。并倒入适量的水,需要和芋头齐平。用中小火焖煮10分钟左右。

6、等芋头烂了,汁也开始收了,就可以将葱花放入。随后就可以开始吃了。

清炒芋头的食用功效

1清炒芋头是大家经常食用的食物,大家都不陌生吧,它的味道很受大家的欢迎,而且它的营养价值也是被大家所认可的。对健康有着很大的好处,它可以增进食欲、清热解毒、增强免疫力等等的作用。芋头可以作为防治癌瘤的常用药膳主食,在癌症手术后或化疗及其康复过程中,可以起到辅助治疗作用,并且芋头中的黏液蛋白,被人体吸收后直接会变成免疫球蛋白,从而提高了机体的抵抗力,所以它能解毒,可以抑制消解癌毒的作用,对我们健康是有一定好处的,在平时经常吃清炒芋头是一个明智的选择。

清炒芋头是非常好的一道菜,常吃这种食物对我们健康养生有好处,首先我们可以吃清炒芋头来增进食欲,特别可以通过清炒芋头来清热解毒,这对大家解决多品种身体不适问题都有帮助,所以我们在平时应该学会吃清炒芋头,不要错过。


韭菜猪血汤——清热祛毒增进食欲


猪血就是猪的血液,是可以吃的,还有很多动物内脏的血都是可以吃的,还有鸭血鸡血,都是不错的选择,经常吃猪血可以有补气血的作用,对出现的贫血的问题有改善的作用和效果。韭菜和猪血可以一起吃,可以有清热解毒促进食欲的作用,来看看这道韭菜猪血汤的做法。

营养价值:

蛋白质,卵磷脂,多种维生素,维生素K,粗纤维,胡萝卜素和多种矿物质

适宜人群:

一般人群皆可食用,尤其适合女性朋友

韭菜猪血汤

所需材料

猪血200克、韭菜100克、枸杞10克、花生油20毫升、盐适量、葱花3克

韭菜猪血汤

1、将猪血洗净,切小丁汆水;韭菜洗净,切末;枸杞洗净备用。

2、炒锅上火倒入花生油,将葱花炝香,倒入水,调入盐,下入猪血、枸杞煲至入味,撒入韭菜末即可。

韭菜猪血汤的功效与作用

猪血具有清热解毒、润肠通便、补铁补血、延缓衰老和强身健体的功效。韭菜具有增进食欲、健胃消食、散瘀活血、杀菌消炎、护肤明目、补气壮阳、调经散寒。韭菜猪血汤猪血可以有润肠通便的作用,而且也可以有补铁补血的作用,对于抗衰有好处,可以和韭菜一起煮汤,可以起到补肾壮阳的作用,而且也可以有调经的效果,是不错的一款养生保健的食谱。

韭菜猪血汤适合很多的人群食用,可以起到很好的调理体质的作用,对于促进食欲有好处,经常食欲不振或者是贫血的人群可以吃这样的养生保健的食谱,可以有补肾壮阳提高体质的作用,韭菜猪血汤,清热祛毒,增进食欲。是一道很不错的养生保健的食谱,对健康有好处。这道家常菜能经常吃。

豆腐豆芽汤——润燥清热


冬季我们吃的蔬菜的类型比较少,有没有发现冬季吃白菜的几率比较大的,因为这样的食材容易储存,而且做的方法也是比较简单的。但是现在有了很多的蔬菜可以吃了,豆腐和发菜就是比较不错的完美结合哦,下面推荐一款豆腐豆芽汤的做法。

豆腐豆芽汤

主料:豆腐(北)160克,黄豆芽480克,香菇(鲜)100克,发菜(干)50克

调料:姜3克,大葱3克,白酒5克,白砂糖3克,盐3克,胡椒粉2克

1. 姜葱洗净,姜去皮拍松。豆腐泡洗干净,一开三。冬菇浸软取起抓干水,去脚切粗丝,浸冬菇之水留用。发菜浸10分钟,洗净挤干水。

2. 油锅热而来以后放入葱姜爆香,然后放入适量的清水,放入发菜煮五分钟,然后捞起来切成段,大豆芽也要去根洗干净。

3. 以后下姜爆香,锅烧热以后放入大豆菜,然后继续翻炒,等油热烧热锅,放下大豆芽菜,大豆芽翻炒加入适量开水煮开,把其他的材料一起放入锅里煮开,调味就可以出锅了。

大豆芽翻炒加入适量清热润燥、含粗纤维、清肠除斑。适合冬季食用,而且适合的人群有很多。可以促进食欲有清热润燥的作用,同时还可以缓解便秘的发生。发菜这样的食物一般是南方的传统副食品,如福建的发菜球,北京的酿发菜,陕甘的拌发菜等。因发菜跟“发财”谐音,港、澳、台同胞和海外侨胞特别喜欢它,不惜以重金购买馈赠亲朋或制作佳肴。其实这样的食物还有治病的作用,特别是对于肺部疾病,肥胖症,还有女性月经不调有一定的改善的作用。

关于豆腐豆芽汤的做法大家都学会了吗,其实做法还是比较简单的哦,我们根据自己的口味选择调味品,可以多放一些发菜或者是豆腐都是不错的选择,开胃助消化,而且还可以补充粗纤维,有促进排便的作用哦。而且好吃不贵。


姜汁皮蛋——增进食欲排汗


说起皮蛋,相信大家都是不陌生的,这是我们在夏季经常会食用的一种食物了,口感非常的独特,而最为常见的吃法就是姜汁皮蛋了,很多朋友都是想要了解这款菜肴的做法,下面我们大家就一起来学习学习这款菜肴的做法吧。

姜汁皮蛋

姜汁皮蛋的做法

材料:皮蛋,蒜末、姜末,加盐、味精、辣椒油、醋、生抽、香油等。

做法:

1、首先将皮蛋的外壳给剥除掉,随后在刀的两面抹上少许香油,开始切皮蛋,备用。

2、将生姜切细末,随后与老醋,适量糖,鸡精,香油,搅拌均匀备用。

3、最后将皮蛋放入姜汁中,搅拌均匀,在撒入适量的葱花就可以吃了。

姜汁皮蛋的功效

姜汁皮蛋可以增进食欲、排汗等等的功效。姜经常被我们所食用,因为它可以增强我们身体血液的循环,还能刺激胃液分泌,从而加快食物的消化,有增加食欲的作用。在这炎热的夏季,人们需要及时的排出汗液,从而获得健康。皮蛋所含的维生素、钠等营养物质,可以帮助我们润喉、去热等等的作用。这道食谱可以调理体质。

姜汁皮蛋是一款非常美味的菜肴了,对于一些吃货们来说,是一款非常值得在夏季食用的菜肴,但大家一定要注意不要吃太多了,这样会对身体造成一些不利的影响,而且大家在挑选食材上也要进行注意。


吃什么可以增进食欲?


由于夏天的炎热,很多人的食欲都不是很旺盛,甚至会觉得胃口不好,吃不下东西。其实这是因为体内某些内分泌腺的活动改变,因而引起消化能力减弱,食欲减退。想要增进食欲并不难,吃清淡少油和易消化的食品又有效改善这一情况。那么吃什么可以增进食欲呢?一下这些食物可以多吃。

1、黄瓜

夏季对人体最重要的影响是暑湿,暑湿侵入人体后会导致毛孔张开,过多出汗,造成气虚,还会引起脾胃功能失调、消化不良。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。

2、鲤鱼

夏初的鲤鱼正值产卵季。鱼在临近产卵期时,体内积蓄了很多脂肪和营养成分,身体肥硕而结实,因此肉的味道最鲜美,吃起来有种香甜的感觉。夏季气候温热潮湿,适当喝些鲤鱼汤,有助于祛湿开胃、利水消肿。

3、木耳

木耳味甘、性平,归胃、大肠经;具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效;木耳有“血管清道夫”之称,夏天多吃点黑木耳,一方面有利于排毒通便,另一方面有凉血、增加食欲之效。

4、薏米

薏米性味甘淡微寒,含有维生素B1和多种氨基酸,《本草纲目》中记载:薏米能“健脾益胃,补肺清热。炊饭食,治冷气。煎饮,利小便热淋。”有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿的食物.夏天用薏米煮粥,是很好的消暑健身的清补剂。

现在你知道哪些食物能增进食欲了吧。总之,夏天多吃些蔬菜,对健康是有益的。并且夏天是瓜果蔬菜的旺季,大部分瓜果蔬菜都有丰富的营养,如西红柿、白菜、茄子、四季豆等,可以用这些蔬菜做一些清淡可口的凉拌菜。

卤猪舌——促进食欲滋阴润燥


猪肉大家都吃过,而且猪身上很多部位都可以吃,而且是宝哦。猪舌头大家都吃过吗,口感劲道,而且有丰富的营养物质的哦。猪舌头如何食用呢,一般卤猪舌比较常见,下面就来看看这道卤猪舌的做法以及养生的功效。

卤猪舌

所需材料

猪舌头2个、姜片少许、茴香桂皮2个、干红辣椒1个、香菜3颗、红绿辣椒2个、姜蒜适量、盐3勺半、料酒少许、耗油少许、六月鲜酱油少许、醋少许、香油2滴

卤猪舌做法步骤

1准备好2个猪舌头,我是从冰箱冷冻拿出来的

2将猪舌头放入锅中,放入盐,耗油,料酒,六月鲜酱油,茴香桂皮,干红辣椒,姜片

3加水,大火煮1个半小时

4卤好拿出来放凉

5切片

6姜蒜切末,红绿辣椒切小段

7加入味精,醋,六月鲜酱油,香油

8将酱汁淋在猪舌头上

新鲜猪舌头灰白色包膜平滑,无异块和肿块,舌体柔软有弹性,无异味。猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素,有滋阴润燥的功效。一般人都可食用。这样的食物可以起到很好的保健的作用,补充丰富的营养物质的同时也可以有滋阴的效果,对于提高体质来说是不错的选择呢。

卤猪舌的做法大家都学会了吧,是一道很不错的营养食谱哦,可以通过这道菜补充丰富的蛋白质,钙质,还有维生素碳水化合物,可以说是营养均衡的一道菜。促进食欲滋阴润燥 ,具有健脑益智抗衰美容的作用,大家赶紧试试吧。


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