尖椒牛肉——提高抗病能力促进消化
牛肉养生知识。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“尖椒牛肉——提高抗病能力促进消化”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
尖椒牛肉是我们可以很好尝试的一道家常菜，我们食用是能够很好的滋补我们的身体，而且做法也是比较的简单的，我们只是需要准备一些牛肉和尖椒就是可以，牛肉是非常的鲜嫩的，再搭配上尖椒是可以很好的去除牛肉的腥味的，下面我们就是一起来看看这道菜的制作方法吧。
材料
尖椒5个，牛肉200克，姜丝，盐酱，油，胡椒粉，生粉，料酒一点，油，鸡精少许。
制作步骤
1、牛肉切片，放盐，酱油，胡椒粉，生粉，一点料酒，姜丝少许，拌匀后再加点花生油拌下。腌15分钟。
2、尖椒去掉蒂和籽，如果喜欢吃辣的，可以把籽留下。对半切开后，切成小块。
3、锅烧热后，放油(最好多放点)，爆香姜丝后，把牛肉放进锅里，迅速划散，然后倒点料酒，翻炒几下，然后再溜点水。七成熟后，盛起备用。
4、另起锅放油烧热后，把尖椒倒进爆炒几下，然后把炒过的牛肉也倒进锅里一起炒，如果太干的话，可以溜点水。牛肉熟后，加盐和少许鸡精，就可上碟了。
牛肉的组织是比猪肉更加的接近我们人体的需要的，所以我们食用是更加能够吸收营养的，补充蛋白质和氨基酸，能够很好的提高我们的抗病能力，是我们身体虚弱人气滋补的理想食物，尖椒也是能够很好的促进我们的新陈代谢的加快，促进我们的消化，增强我们的食欲。
以上就是为大家介绍的关于尖椒牛肉的做法的相关知识，我们在生活中如果是没有尝试过这道菜的话，我们是可以尝试在家自己动手制作的，做法简单，食材备齐就是可以了，适合我们在家滋补食用的，希望以上内容对大家有帮助吧。
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鹰嘴豆杂粮粥——提高抗病能力
鹰嘴豆大家都吃过吗，是一种很常见的豆类，很多人都不知道它，其实它和普通的黄豆长的很像，唯一不同的就是它的长相很像鹰嘴。鹰嘴豆的食用方法有很多，今天推荐给大家的是鹰嘴豆杂粮粥的做法。
鹰嘴豆杂粮粥
材料
鹰嘴豆适量、高粱米30克、大黄米20克、东北珍珠米50克
做法
1把鹰嘴豆用冷水浸泡，直至泡软
2把高粱米和东北珍珠米及鹰嘴豆放入电压力锅煲，稀饭那一档。如果是压力锅上汽以后7-10分钟就可以。
3压力煲不再冒气，可以盛出食用
小诀窍
用东北的珍珠大米，软糯有粘性，颗粒饱满。加入其它杂粮营养更全面。鹰嘴豆属于高营养豆类植物，富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成份。此外籽粒中还含腺嘌呤、胆碱、肌醇、淀粉、蔗糖、葡萄糖等。鹰嘴豆含有10多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸全部具备，而且含量比燕麦还要高出2倍以上。每百克蛋白质含谷氨酸16.0g、亮氨酸4.6g、赖氨酸4.6g。这样的一道粥品不仅好消化好吸收，而且还可以有促进代谢的作用，对于提高人体的免疫是有好处的，同时也可以提高抗病的能力。
鹰嘴豆杂粮粥的具体的做法和它的营养价值，大家也都有所了解了吧，经常吃鹰嘴豆的话具有补钙助消化的作用，这样搭配食用的话还能降三高，具有美容延缓衰老的作用，所以如果你爱吃的话不妨试试这样的做法。
猪尾党参汤——滋润皮肤提高抗病能力
中药材的种类有很多，不同的中药材的治疗疾病的效果不一样的。党参是其中之一，而且具有很好的保健的作用呢。党参可以提高免疫力，还有补虚的效果，党参的食用方法有很多，来看看这道猪尾党参汤的制作吧，可以滋润肌肤。
营养价值:
蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合血气不足、身体虚弱者
所需材料
党参15克、黄豆芽200克、猪尾骶骨1副、西红柿1个
做法
1、猪尾骶骨切段，汆烫后捞出，再冲洗。
2、黄豆芽冲洗干净;西红柿清洗干净，切块;党参洗净备用。
3、将猪尾骶骨、黄豆芽、西红柿和党参放入锅中，加适量水以大火煮开，转用小火炖30分钟，加盐调味即可。
功效与作用
党参具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能的功效。黄豆芽具有清热利湿、明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。猪尾骶骨具有补脾益气、润肠健胃、润泽皮肤、养血健骨的功效。此汤具有清热明目、提高抗病能力、补气养血、防治缺铁性贫血、滋润皮肤、兴奋神经系统的功效。这样的食物搭配可以有缓解贫血的作用，对于提高体质来说是不错的选择，而且还可以有润肤的效果，对于提高免疫力有帮助。
上面介绍了猪尾党参汤的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你的胃口大开，补气补血养颜养心安神，滋润皮肤提高抗病能力，而且还可以有健脑益智的作用哦。
牛肉炒大葱——蛋白质丰富提高抗病能力
在大家的厨房里面，大葱是不是必备品呢，它是烹饪中不可缺少的一种调味品，一般的菜肴中都有它的出现。大葱可以促进食欲，而且还有着丰富的营养，它可以烹饪出很多的美味，下面我们就介绍牛肉炒大葱的做法和它的营养价值。
牛肉炒大葱
原料：牛肉，大葱，红尖椒适量。
调料：精盐，鸡精，白糖，绍酒，生抽，蚝油各适量。
葱炒牛肉的做法步骤
1. 将野葱去杂洗净切段;
2. 牛肉洗干净切成片，然后放入大的碗里面加入料酒，盐，味精和酱油，放入姜丝腌制一会;
3. 锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味;
4. 放入大葱炒至入味以后出锅就可以了。
牛肉炒大葱：葱香浓郁，肉质滑嫩。适合很多人群食用，是一道不错的开胃菜哦，而且牛肉的营养价值也是比较高的，牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉的蛋白质和氨基酸的含量是比较多的，而且还可以有提高机体抗病能力的作用，对于身体虚弱或者是手术后的病人来说是一种大补的食物，大葱具有通乳止血的作用，而且还可以促进食欲，促进循环，也可以减少胆固醇在血管壁上的堆积。是一道很不错的保健菜。
关于牛肉炒大葱的做法，大家都学会了吧，是不是觉得很简单呢，其实做法还是比较简单的，牛肉的营养丰富，可以补充蛋白质和能量，而且还可以促进食欲，是很不错的一道家常菜，大家可以做一做试试看，对于保持健康补充营养有好处。
麻香花椰菜——开胃健脾提高抗病能力
花菜就是我们经常吃的花椰菜哦，它的营养物质丰富，而且还可以有促进食欲的作用，花椰菜可以补充营养元素，让你在品味美食的同时也可以起到养生的功效。花椰菜可以开胃健脾，今天介绍麻香花椰菜的做法，可以有提高抗病的能力，还可以健脾胃的哦。
【麻香花椰菜】
主料：有机花菜300g
辅料：油适量、盐适量、泡椒2个、小米椒1个、花椒10g、生抽15ml、糖2g、青椒1个
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.花菜梗改刀切片。
3.花菜洗净淡盐水浸泡片刻沥干水分。
4.青椒切块，蒜末，泡椒切碎。
5.花菜靠水焯烫过凉。
6.炒锅倒油炸香花椒捞出不要。
7.然后爆香蒜末，泡椒。
8.倒入花菜翻炒。
9.加入生抽。
10.再加入盐，糖。
11.加入青椒。
12.翻炒均匀关火。
为了营养健康，可以选些有机菜花，它的营养价值高，今天用有机菜花做道素菜，口感清嫩，麻香味道十足，微辣开胃，是一道开胃下饭菜。有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花。菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。花椰菜含有丰富的维生素和康物质，可以提高免疫力。还可以有清热解毒的作用，对于促进新陈代谢，有一定的好处，还可以有促进生长发育的作用，这是一道很常见的家常菜，营养物质丰富，大家可经常吃。
上面介绍了麻香花椰菜的方法和功效，都了解了吧，大家也都知道了吧，了解了这些以后就可以利用这些食材来烹饪出美味的菜肴了，可以让你的全家都感觉到美味菜肴的满足，开胃健脾提高抗病能力，赶紧行动吧。是一道开胃下饭的食谱。
炝白萝卜条——润肠通便提高抗病能力
萝卜的种类有很多，大家都喜欢吃什么样的种类呢，比如说白萝卜啊，青萝卜，胡萝卜等等，口感不同营养不同，食用方法也因种类而异。白萝卜大家很常见，这道炝白萝卜条的做法简单，可以有抵抗疾病的作用。
炝白萝卜条
炝白萝卜条所需材料
主要食材白萝卜、葱花、红辣椒、花椒粒、盐、鸡精、植物油
炝白萝卜的做法
1、白萝卜去根须，洗净，切条，装盘，放入盐和鸡精调味。
2、炒锅置火上，倒入适量植物油，待油烧至七成热，放入葱花、干红辣椒段和花椒粒炒香，关火，淋在白萝卜条上拌匀即可。
炝白萝卜的功效与作用
由于白萝卜中含有大量的芥子油、淀粉酶和膳食纤维，所以具有促进消化、增强食欲、健康胃肠蠕动的作用。吃些白萝卜可以帮助润肺止痰、滋润嗓子。白萝卜中含有的消化酵素会在胃中帮助食物消化，富含的膳食纤维又有很好的调理肠道的作用，达到润肠通便的功效，另外白萝卜中含有很强解毒作用的氧化酶。白萝卜中含有丰富的维生素C和纤维素，对增强抵抗力和免疫功能有好处，而且还可以增强抗病的能力，促进肠道蠕动，对肠胃有帮助。
炝白萝卜条这道菜，是一种很传统的做法，也是大家都爱吃的一种吃法，营养价值高，可以补充丰富的蛋白质，微量元素和氨基酸，润肠通便提高抗病能力助消化，适合孩子和老年人食用，经常吃对身体健康是有好处的。
十大食物是“补冬”佳品 牛肉提高抗病能力
冬季是最需要也是适合进补的季节，中医认为：万物皆生于春，长于夏，收于秋，藏于冬，人也亦之。也就是说冬天是一年四季中保养、积蓄的最佳时机。很多人都想吃好点，好好在冬季养生。可是如果做药膳，大补汤什么的，又会觉得很麻烦。今天小编给大家推荐十种补冬食材，让你平时吃家常便饭时也能好好补身!
1、包心菜：
其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，有利于生长发育，还能增强肌体抗癌能力。
2、芋头：
芋头富含淀粉，营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡，蛋白质2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，钙14毫克，磷43毫克，铁0.5毫克，维生素C10毫克，维生素B10.09毫克，维生素B20.04毫克，并含乳聚糖。芋头的质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病的人食用。
3、牛肉：
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效。寒冬食牛肉可暖胃，是冬季的补益佳品。
另外，水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
4、红薯(特别是黄心的红薯)：
红薯是粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
5、羊肉：
羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用。
6、莴笋：
莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍，而且含有的维生素还有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。
莴笋叶的营养远远高于莴笋茎。莴笋饮食中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。除此之外，患咳嗽的人，多吃莴笋叶，还可以平咳。
补冬不能盲目：
1、进补分地区：
地理环境不同，人们的生活方式也不一样。冬季的西北地区天气寒冷，进补宜大温大热的食物，如牛、羊、狗肉等;而长江以南地区虽已入冬，但气温较西北地区要温和的多，进补应以清补甘温的食物为主，如鸡、鸭、鱼类;地处高原山区，雨量较少且气候偏燥的地带，则应以甘润生津的食物，如果蔬、冰糖为宜。
2、进补要全面
冬季进补一般会多吃热量高的食物，但也不宜躁热。同时要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏，如：吃牛羊肉、乌鸡、鲫鱼进补时，多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。
7、萝卜：
萝卜含有较多的水分、维生素C，一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。
中医认为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小，所以有秋后萝卜赛人参之说。
8、豆芽菜：
黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。豆生芽后，不但能保持原有的物质，而且增加了维生素的含量，有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。
9、鲫鱼：
鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用，尤其适于做汤。鲫鱼汤不但味香汤鲜，且具有较强的滋补作用，非常体弱的人食用。
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力。
10、芹菜：
中医认为，芹菜性凉，平肝健胃，味甘辛无毒，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等，能兴奋中枢神经，多饮食，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食，色彩鲜艳，味道清香。
10水果提高抗病力
吃水果是我们补充身体所需维生素的重要途径之一，很多普通食物所缺乏的营养物质，我们恰好能在水果身上得到。除了补充身体的需要外，水果还能给我们带来更多的好处，比如某种水果由于含有成分的不同，可以促进人体提高某个方面的免疫力，可以显示出一定的抗病功能。
1.香蕉
吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持平和、快乐的心情。
这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5─羟色胺物质的含量。研究发现，抑郁症患者脑中5羟色胺的含量就比常人要少。
2.草莓
吃草莓能培养耐心，因为它属于低矮草茎植物，生长过程中易受污染，因此，吃之前要经过耐心清洗：先摘掉叶子，在流水下冲洗，随后用盐水浸泡5～10分钟，最后再用凉开水浸泡1～2分钟。之后，你才可以将这粒营养丰富的活维生素丸吃下。
3.葡萄
葡萄特别适合懒惰的人吃，因为最健康的吃法是不剥皮、不吐籽。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有营养。红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健功效，就是因为它连皮一起酿造。而法国波尔多大学的研究人员也发现，葡萄籽中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质opc，进入人体后有85%被吸收利用。
4.梨
梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含维生素a、b、c、d、e和微量元素碘，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙质运送到骨骼。但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。
5.樱桃
樱桃中铁含量很高，是特别适合女性吃的水果，有补虚养血的功效。美国研究人员还发现吃樱桃能明显减轻疼痛感。冬季干燥，口中容易出现异味，挤出樱桃汁，加水稀释后涮口，就能帮你消除这个烦恼。
6.桔子
经常情绪激动会增加患心脏病、高血压和中风的危险。哈佛医学院的专家们建议人们常吃桔子来降低这些患病概率。但注意每天不要吃超过4个，否则可能出现中医所说的上火表现，如长口疮等。
7.柚子
柚子是保证人体健康，使心血管系统健康运转的水果。它含有的果胶能降低低密度脂蛋白，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防动脉硬化和心脏病。研究者还发现吃8只柚子能明显促进运动中受伤的组织器官恢复健康。
8.苹果
每天吃少量的苹果就能预防多种疾病，还让人有饱腹感，不愧是水果中最务实的。美国癌症研究中心特别建议人们常吃苹果来预防癌症，因为其中含量丰富的phytochemical天然抗氧化剂能够有效消除自由基，降低癌症发生率。
9.火龙果
营养丰富，功用独特，对人体健康有绝佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效。
10.桃子
性温，味甘酸，能消暑止渴、清热润肺，有肺之果之称，适宜肺病患者食用。桃子果实营养丰富，尤其铁的含量较丰富，是缺铁贫血患者的理想食疗佳果。此外，桃子含钾多，含钠少，适宜水肿患者食。炎夏食桃，可养阴生津，润肠燥。
冬笋炒腊肉——增强免疫力提高抗病能力
冬笋在我们生活中的制作方法是有很多种的，我们可以选择熬汤、凉拌、油炒，冬笋也是可以和其他的食材一起搭配做出美味的菜肴的，而且冬笋吃起来非常的清脆，口感是非常的不错的，我们食用也是可以很好的帮助我们消化，预防疾病的，下面我们就是来看看冬笋炒腊肉的制作方法吧。
冬笋炒腊肉：
主材：冬笋、腊肉
步骤：
1、将腊肉洗净后放入锅中，加入适量的水，煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出，切片。
2、将冬笋切去根部较老的部分，剥去外皮后将其切为两半，再切成薄片，放入沸水中，再加入少许盐，焯烫约2分钟后捞出沥干待用；葱切段，干辣椒剪成丝，大蒜去皮切片，姜切丝。
3、净锅置于火上(不用放油)，下入腊肉，炒至出油。
4、放入生姜、大蒜、干辣椒，炒匀。
5、下入冬笋，翻炒约2分钟后下入葱段，炒匀后即可出锅。
冬笋味甘、性微寒，归胃、肺经；具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒。
我们食用这道菜是可以很好的增强机体免疫力的，因为冬笋中是含有丰富的植物蛋白、维生素和微量元素的，是能够帮助我们增强身体的免疫功能的，提高我们的抗病能力。经常食用这道菜也是可以很好的缓解高血压、冠心病、糖尿病等患者的一些症状。
冬笋的制作方法不一样，对我们身体的功效也是不一样的，我们食用冬笋是可以很好的改善我们的身体状况的，所以我们可以结合我们自己的身体状况来选择搭配的食材，让食材的营养价值对我们的身体产生最好的效果，吸收最大的营养价值。
洋葱炒猪心——提高免疫力促进消化
洋葱炒猪心是大家熟悉的一种食物，在平时我们很多人都会爱吃这种食物，对我们健康是非常有帮助的，而且洋葱炒猪心吃起来的味道也是非常不错的，对我们健康也有好处，因此大家选择吃洋葱炒猪心很不错，是非常养生的美味，那么具体如何烹饪，一起看看吧。
洋葱炒猪心的材料
猪心、洋葱、姜丝、油、盐、十三香、芝麻油、生抽、白糖、酒。
洋葱炒猪心的做法
首先我们需要准备好材料，然后我们选择将猪心洗净后切片，用十三香、芝麻油、生抽、白糖腌约半小时后放入姜丝。然后我们把洋葱洗净切丝。之后我们就可以烧热锅后在锅中倒入油，把洋葱炒香后盛起来。然后我们选择用大火爆炒猪心，倒入少许酒并盖上锅盖焖上一两分钟。之后大家选择打开锅盖将炒好的洋葱倒入，翻炒均匀后加盐调味，就可以开始吃了。
洋葱炒猪心的食用功效
洋葱炒猪心对大家来说是比较熟悉的一种食物，在平时很多人都爱吃洋葱炒猪心，大家可以通过洋葱炒猪心来进行养生，对我们健康是非常有好处的，大家可以通过吃洋葱炒猪心来进行养生，首先猪心中的蛋白质成分对于更新人体组织、提供生命活动能量、调节器官活性、促进酶的催化作用、维持机体新陈代谢和提高免疫力方面都有着较好的作用。是我们增强身体免疫力，预防疾病的好方法，同时洋葱中含有较为丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素B、维生素C、烟酸及钙、铁、锌等多种微量元素。我们吃洋葱可以帮助大家有效的促进消化，是大家不能错过的美味食物。
吃洋葱炒猪心很不错，对我们健康是非常有意义的，而且洋葱炒猪心的营养价值也是非常丰富的，所以在平时我们吃洋葱炒猪心能帮助养生，特别对大家保护好肠胃健康也有意义，常吃洋葱炒猪心可以帮助我们起到养生效果，大家不要错过。
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