玉米雪梨汤——去湿热利尿
夏季养生食疗玉米排骨汤。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。您对饮食养生是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“玉米雪梨汤——去湿热利尿”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
我们在小的时候，经常是会在炎热的夏天给我们做雪梨汤，有时候还会在里面放一些玉米粒，酸酸甜甜非常的好喝，而且还能够很好的解渴消暑，但是我们很多人都是不知道怎么制作，下面我们就是来看看玉米雪梨汤的制作和功效吧。
玉米雪梨汤
主材：雪梨1个、玉米粒50g、枸杞30粒
调料：冰糖
做法：
1、雪梨去皮，要切成小块。
2、锅内加1升水，放入雪梨块煮沸，小火煮15分钟。
3、加入玉米粒、冰糖，煮10分钟。
4、最后加入枸杞，煮沸即成。
TIpS：
1、雪梨能被祛燥润肺，初秋特别适合食用。
2、玉米能清湿热，利肝胆，益肺宁心，适合秋老虎时节食用。
3、这一款方便易行的食疗小偏方，可经常食用。
玉米对人有利尿作用，可增加氯化物排出量，但作用较弱。利尿作用主要是肾外性的，对肾脏的作用很弱。玉米制剂能促进胆汁排泄，降低其粘度，减少其胆色素含量，因而可作为利胆药用于无并发症的慢性胆囊炎、胆汁排出障碍的胆管炎患者。它还能加速血液凝固过程，增加血中凝血酶元含量，提高血小板数，故可作为止血药兼利尿药应用于膀胱及尿路结石。
我们食用这到汤是能够很好的及时清除体内的湿热，那将让身体更清爽、更健康。我们如果是身体长期的湿热的话，是会使得我们的身体出现不适的，甚至是引起一些疾病，我们食用这个就是可以很好的帮助我们祛湿的，而且很美味。
上面就是为大家介绍的关于玉米雪梨汤的做法和功效的相关知识了，我们在生活中也是可以很好的尝试这种做法的，是非常的适合我们在天气炎热和潮湿的时候食用的，能够很好的的去湿热，而且口感也是不会让大家失望的。
扩展阅读
芦根薏米雪梨
保养身体的人们一定会知道很多的偏方。越来越多的人们也在相信，食物能够补充人体所需要的各种营养成分，特别是一些粗粮纤维的食物。比如薏米，大家比较熟悉它的功效。芦根是一种中药材，能够预防很多疾病。雪梨是一种常见的水果，味道甜美。那么芦根薏米雪梨制作方法有哪些呢？
芦根薏米雪梨水，味道清甜，小朋友不会抗拒，对小儿发热、咽干口渴都有帮助。
美食原料
雪梨2个 、薏米20克 、芦根15克
、冰糖适量
做法
1. 芦根和薏米洗净，稍浸泡;
2. 雪梨用水打湿，用盐仔细搓洗表皮，冲净，每个切4瓣，去核;
3. 将芦根、薏米和雪梨放入锅内，倒入4碗水煮沸，转中小火煮40分钟，放入冰糖煮溶即可。
美味贴士
芦根是芦苇的根茎，需到中药房购买。
菜谱功效
清热祛湿，润肺生津，对小儿发热、咽干口渴都有帮助。
雪梨的功效与作用
1、排毒防癌
排毒防癌是雪梨的重要功效之一，因为雪梨中含有大量的膳食纤维和一定数量的果胶，平时人们食用以后，可以把身体内的多种毒素分解，并让它们随大便排出体外，另外它对人体内的亚硝酸胺和黄曲霉素等致癌物质有很强的分解作用，能减少它们对人类身体的伤害，能有效防止癌症发生。
2、清热去火化痰止咳
雪梨是一种性质寒凉的水果，它含有大量的果汁和葡萄糖，平时人们食用以后，自己能滋阴润肺，就能为身体补充大量的水分，而且能起到化痰止咳的重要作用，平时人们出现肺燥咳嗽和内热引发气管炎与肺炎时，都可以多吃一些雪梨，能让人们的疾病症状很快好转。
吃雪梨的好处
1、补充水分
雪梨最适合在炎热的夏季使用，这时它能为人体补充丰富的水分，而且能清热解毒，能防止夏季中暑症状发生。另外人们多吃一些雪梨，还能吸收丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，缓解消化不良。
2、解酒排毒保护肝脏
解酒排毒保护肝脏也是雪梨的重要好处之一，平时人们吃雪梨以后，能修复受损的肝细胞，提高肝脏解毒功能，而且人们在酒后多吃一些雪梨，则加快身体内酒精毒素的代谢与分解，能减少它对人类肝脏的伤害也能让人们酒后出现的头痛头晕以及恶心呕吐等醉酒症状很快消失。
煲什么汤去湿热
湿热是中医中一种疾病的名称，一般患有湿热疾病的患者会感觉到自己大便干燥、小便短赤，并且还非常爱喝冷饮。其实湿热这种疾病可以通过食疗的方法进行治疗，有一些食材煲出来的汤就可以去除身体中的湿热，让我们一起来了解下湿热煲什么汤去湿热的效果比较好吧~
一、鸡骨草猪骨汤
材料：猪骨一斤，鸡骨草一把，土茯苓适量，雪梨一个，红豆适量，薏米适量，白扁豆适量，无花果五六个，蜜枣两个，姜一大块，盐适量。
做法：
1、骨头洗干净，冷水下锅飞水后用;雪梨用盐擦干净表皮，切开去心去核。直接下锅;鸡骨草泡一下冲洗干净;土茯苓冲洗干净;豆类泡半小时。
2、处理好食材后，所有食材全部放锅里，加入足够的水，大火烧开转小火慢煲一个半小时到两个小时，调入适量的盐，吃渣喝汤。
二、淮山薏米猪骨祛湿汤
材料：猪骨约500克，淮山约250克，薏米一把，赤小豆一把，芡实一把，绿豆一小把，云苓约20颗，陈皮一小块，姜片3片，料酒少许。
做法：
1、猪骨冷水下锅煮沸，把猪骨的血沫煮出来，捞出用水冲洗干净备用;淮山(山药)去皮用清水浸泡，不浸泡会变黑。
2、取干净的锅，锅中放一点点油，姜片放入锅内翻炒一下，再将猪骨倒入一起翻炒，翻炒后加点料酒，然后加满水煮开，待汤煮开后转小火继续煮5～10分钟，等骨头汤变成白色。
3、另取一个汤煲，将薏米，赤小豆，芡实，绿豆，云苓，陈皮，放入汤煲中，加少量水，先把豆类煮一会(淮山先不要放进去)。
4、把煮沸的猪骨汤一起倒入汤煲，大火煮沸转小火慢煲。这时如果感觉水量不够的话，要及时添加开水，不能加冷水哦。
5、约40分钟后将淮山放入汤煲，开大火煮沸再转小火继续煲，整个煲汤的过程需要一个半小时至两个小时。
小贴士：
1、若汤有苦味，那是因为陈皮放多了，陈皮一小块即可。
2、翻炒一下猪骨是为了祛寒气，也有助于骨头汤煮出奶白色。
3、豆类可以先煮一会，或者提前浸泡一两个小时，让豆类可以尽快融入汤中。
4、汤煲好后建议盛入碗中再适量加盐调味，以养生来讲不建议整煲加盐调味，如果整煲汤加盐一餐喝不完，下一餐加热会导致汤中盐分升高，形成亚硝酸盐。如果人多一次就能喝完，可以整煲加盐。
三、海带眉豆猪骨汤
材料：猪骨一斤，眉豆手抓两把，干海帶适量，胡萝卜一根，陈皮两小块，姜三片。
做法：
1、提前把干海带浸泡;胡萝卜去皮切块;把猪骨飞水洗净备用(要冷水下锅飞水，才能煮出骨头的脏脏的血水)。
2、少油加几片姜，猪骨倒进去翻炒，调中小火，尽量让猪骨在油中多煎炒几下，炒到感觉已经干干的了，加一点点的料酒，马上加满水。
4、煮开后见有清淡的白色，调中火继续煮5～10分钟，才能看见奶白的猪骨汤。
5、利用煮骨头汤的时间，另取一汤煲，把眉豆，海带，陈皮加入汤煲，再加约1升的水，煮开调小火备用。白白的骨头汤差不多煮好了，边上漂浮的油可提前用汤勺或者过滤勺捞出来倒掉。
6、把煮好的骨头汤倒进另外一个汤煲中，再次煮开，周边会白色的泡泡及浮油，用汤勺捞出来倒掉，调小火慢煲1.5～2个小时即可。
春季养生汤去湿热
春季，人们很容易感冒，那么我们该如何去湿热呢?今天小编就为大家推荐几款能够去湿热的汤品帮助大家摆脱感冒，赶紧跟着小编我去学学吧!
春季养生汤的做法
①霸王花煲猪展汤
材料：霸王花2两，猪展肉12两，，蜜枣4个，盐少许，清水10碗。
做法：
1、猪展肉原块洗净，霸王花浸软洗净，蜜枣去核。
2、把蜜枣和霸王花同放企身瓦煲内，加清水，旺火烧滚，下猪展肉滚约二十分钟，改中火煲约半小时，以文火煲至汤水余下四至五碗左右，以盐调味。
功效：清热除痰、止咳。
②西洋菜罗汉果猪蹄汤
材料：猪蹄肉500克，罗汉果半个，西洋菜700克，南杏仁60克。
做法：
1、猪蹄肉洗净，干水，罗汉果洗净，西洋菜洗净，摘短度，南杏仁用开水煲，去衣。
2、把罗汉果、南杏仁放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，放入猪蹄肉、西洋菜，再煮沸后，文火煲2～3小时，调味供用。
功效： 清热润肺，化痰止咳。肺热之燥咳，咽干口燥，或咽喉干痛，咳声嘶哑，或燥热便秘等。亦可用于支气管炎属肺燥有热者。
春季养生汤类
③萝卜莲子猪舌汤
材料：萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。
做法：
1、萝卜连皮洗净，斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净，用清水稍浸泡;
2、猪舌反复刮洗干净，切成大块，连同猪骨用开水稍煮沸片刻，去掉血水，猪骨飞水后则用刀背敲裂;
3、把所有材料一起放进煲内煲2个半小时，放适量食盐和少量油调味便可。此量可供3~4人用。
功效：萝卜性凉味辛甘，能消积滞、化痰热，下气、宽中;莲子性平味涩，能健脾胃、养心神;芡实性平味甘淡，能补脾止泻;蜜枣性平味甘，具益气生津、滋润肺胃的作用;猪舌能补益气血、滋补强壮;猪骨补血生髓、强筋壮骨。合而为汤，则清润滋补、宽中下气，可除春寒祛湿困。
④花生鸡脚汤
原料：鸡脚10只(约200克)，花生50克，黄酒5克，姜片、精盐各3克，味精1克，鸡油10克。
做法：
1、将鸡脚剪去爪尖，洗净;花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净。
2、锅内加入适量清水煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，煮2小时，加精盐、味精调好口味，再用文火焖煮片刻，淋上鸡油即可。
功效：此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。
春季养生汤
⑤冬瓜赤小豆煲生鱼汤
原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法：
1、赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄
2、猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水)。
3、武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供34人用。
功效：赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。
⑥八宝冬瓜汤
材料：冬瓜 1斤， 淮山、芡实各1两， 莲子、百合、扁豆、薏米各半两， 瘦肉半斤
做法：
1、将各材料洗净; 瘦肉用沸水烫一下(出水);冬瓜连皮切块
2、所有材料放汤锅大火煲开改小火煲2个小时，加入适量盐即可。
功效：冬瓜有利水清热的功效，这汤正适合清热祛湿。
⑦丝瓜木耳瘦肉汤
材料： 猪瘦肉250克，丝瓜1条，木耳适量，盐适量。
做法：
1、将木耳浸发、洗净。将丝瓜洗净、切块，将猪瘦肉洗净、切片，
2、将瘦肉放入滚水中出水，
3、锅内放入瘦肉和木耳煲至熟，再放入丝瓜，加盐调味后即可。
功效：木耳加丝瓜能清除热毒与洁肤、养血滋阴而润肤。
春季滋补汤：
咸菜鲤鱼汤
咸菜鲤鱼汤此为传统的广东潮菜，味道鲜美。选新鲜鲤鱼l条，500克左右，去净内脏，不用去鳞，此汤务求清淡，因此不必将鲤鱼油煎。选用成菜甫，切片后浸淡，然后与鲤鱼里煮至同味即成。
猪肚马蹄汤
猪肚马蹄汤为伢提供一个简单而有效的清洗渚肚法，于镬中将油半杯烧至大热，放入猪肚烫至粘液去清，取出用清水略为冲洗即可。选坚硬及重手的马蹄，去皮后与猪肚、排骨、白果及腐竹同煲3小时即可，此汤清甜鲜美。
苋菜肉片汤
苋菜肉片汤春季的青苋菜比红色苋菜味佳，烹调后菜滑汤鲜，以菜壮梗短的为上品。只需将水煮开，加油盐后放肉片及苋菜煮开即成。此汤浓香扑鼻，煮苋菜略多加点油，会使其更油滑可口。
瑶柱粉肠汤
瑶柱粉肠汤选购猪粉肠时请肉商于肠身一处轻切一刀，挤出少许粉察看，如色带黄，粉肠必苦，如色白净则可放心购买。清洗粉肠只需于肠头放人蒜头一粒直通至肠尾，蒜头不单去污垢，还可去异味。粉肠清冼岳与浸软的瑶柱、荧实及杞子同煲3小时即成。此汤温补，味鲜美。
猪横脷枸杞汤
猪横脷枸杞汤枸杞于春夏间最为肥嫩，配合猪横删及猪肝滚汤，苦甘清甜，非常有益。横脷乃猪的胰脏，与猪舌头无关。猪肝切片后可用清水冼片刻才加腌料拌腌，经过清洗的猪肝可免血于汤中产生浮沫，可保证汤水清澈。改用前倘加入鸡蛋，色香味更佳。
结语：上面小编为大家推荐的几款养生汤大家都学会了吗?大家在春季的时候一定要多喝一点哦!还有小编为大家推荐的一些春季滋补汤大家也可以试试哦!
西红柿雪梨汤——降压利尿健脾消食
西红柿大家都吃过的吧，它的营养价值高，而且还有丰富的水分和维生素，是可以有促进消化和吸收的一种食材，而且吃法有很多的哦，比如说凉拌，炒着吃，还可以煲汤，来看看这道西红柿雪梨汤的做法。
西红柿雪梨汤
西红柿雪梨汤所需材料
主要食材雪梨、西红柿、洋葱、芹菜、奶油、蜂蜜、盐、葡萄酒
西红柿雪梨汤的做法
1、雪梨去皮切块;洋葱洗净切丝;西红柿洗净去皮切块;芹菜洗净烫熟，切粒。
2、锅上火，奶油入锅加热，下洋葱丝、西红柿块炒软，加水，再加雪梨、蜂蜜、盐煮沸，加葡萄酒，撒上芹菜粒即可。
西红柿雪梨汤的功效与作用
夏天天气炎热，多喝点汤品有利身心健康，现做一道夏日靓汤——西红柿雪梨汤。这道汤营养丰富，还可起到清热解毒、止咳化痰的作用，还在等什么呢?赶快学起来吧。西红柿具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。雪梨具有祛痰止咳、保护心脏和肝脏、滋阴润燥和帮助器官净化和排毒的功效。这样的搭配方法不仅可以清热解毒，而且还可以利尿消肿的哦，对于有咳嗽啊咳痰等情况有所改善，而且还可以润肠通便的哦，对于夏季来说是不错的选择，可以健脾消食，对身体健康有好处。
西红柿雪梨汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你的肠胃感到很舒适，降压利尿健脾消食润肠通便，大家不妨试试它吧。
川贝糯米雪梨盅的做法
当你上了一天班回来，肯定觉得浑身疲惫。当然，这时你也会觉得肚子空空的，如何填饱肚子呢？最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食，你肯定觉得无比香甜。下面，就给大家尝试做一下川贝糯米雪梨盅。
2.2糯米两大把，洗净浸泡12小时
3.川贝砸成粉末，蜜枣切成小细丁，挖出的梨肉剁碎，量出需要的糯米的量，与蜜枣丁和川贝粉和梨碎拌匀
4.将拌好的糯米填入梨盅内，顶部放两颗冰糖，泡糯米的水也灌满梨盅内
5.我还加了几块儿自制的山楂糕，正好家里有就顺手切上一些，或用葡萄干也行
6.填好的梨把盖子盖上，放小碗中或深盘中（因为会有汤渗出）入蒸锅蒸1小时左右即可
看完上文关于川贝糯米雪梨盅做法的介绍，你还想吃泡面吗？对自己好点，多学习一些技能，照顾好自己。这样才能真正地享受美食，享受人生。
什么汤去湿热排毒
很多人身体内的湿气都比较重，而且含有大量的毒素，像这种情况如果长期不加以调理对人们身体健康的影响是非常大的。一般来说，中医调理是非常不错的选择，除了药物调理生活中的饮食也非常重要，很多汤也可以去除身体内的湿气。那什么汤可以去湿热排毒呢？
1.鸡骨草猪骨头
骨头洗干净，冷水下锅飞水后用;雪梨用盐擦干净表皮，切开去心去核。直接下锅;鸡骨草泡一下冲洗干净;土茯苓冲洗干净;豆类泡半小时。处理好食材后，所有食材全部放锅里，加入足够的水，大火烧开转小火慢煲一个半小时到两个小时，调入适量的盐，吃渣喝汤。
2.淮山猪骨汤
猪骨冷水下锅煮沸，把猪骨的血沫煮出来，捞出用水冲洗干净备用;淮山(山药)去皮用清水浸泡，不浸泡会变黑。取干净的锅，锅中放一点点油，姜片放入锅内翻炒一下，再将猪骨倒入一起翻炒，翻炒后加点料酒，然后加满水煮开，待汤煮开后转小火继续煮5～10分钟，等骨头汤变成白色。另取一个汤煲，将薏米，赤小豆，芡实，绿豆，云苓，陈皮，放入汤煲中，加少量水，先把豆类煮一会(淮山先不要放进去)。把煮沸的猪骨汤一起倒入汤煲，大火煮沸转小火慢煲。这时如果感觉水量不够的话，要及时添加开水，不能加冷水哦。约40分钟后将淮山放入汤煲，开大火煮沸再转小火继续煲，整个煲汤的过程需要一个半小时至两个小时。
3.海带猪骨头
提前把干海带浸泡;胡萝卜去皮切块;把猪骨飞水洗净备用(要冷水下锅飞水，才能煮出骨头的脏脏的血水)。少油加几片姜，猪骨倒进去翻炒，调中小火，尽量让猪骨在油中多煎炒几下，炒到感觉已经干干的了，加一点点的料酒，马上加满水。煮开后见有清淡的白色，调中火继续煮5～10分钟，才能看见奶白的猪骨汤。利用煮骨头汤的时间，另取一汤煲，把眉豆，海带，陈皮加入汤煲，再加约1升的水，煮开调小火备用。白白的骨头汤差不多煮好了，边上漂浮的油可提前用汤勺或者过滤勺捞出来倒掉。把煮好的骨头汤倒进另外一个汤煲中，再次煮开，周边会白色的泡泡及浮油，用汤勺捞出来倒掉，调小火慢煲1.5～2个小时即可。
什么汤去湿热，9款祛湿汤推荐！
人体容易感受外来湿邪的侵袭，出现浑身无力、舌苔浊腻、脾胃不合、食欲下降、心烦焦躁、头身困重、口渴恶心等，中医称此为湿热病。健康流行喝汤去湿热。那么什么汤去湿热呢？
1、鸡骨草汤
材料：鸡骨草5克、猪横鶪80克，姜1片、蜜枣半粒。
做法：先把鸡骨草、猪横脷清洗干净，然后把全部材料一起放进炖盅内，猛火炖够3小时，待炖好后加入食盐调味即可。
温馨提示：鸡骨草先用清水浸泡一段时间，冲洗掉鸡骨草上的泥沙和杂质。
评点：汤清甘甜，倒没有一点中药味，是广东传统的清热去湿汤水，据说可以清肝火、健肠胃。
2、水蛇茯苓汤
材料：土茯苓10克、水蛇仔50克、红枣两粒、姜1片。
做法：水蛇当刂好切段，洗干净，飞水（用热水稍微煮一下）待用。然后把土茯苓刮皮、切片。再把红枣、姜片、水蛇段和土茯苓片全部放入炖盅，猛火炖3小时，饮用时再加入食盐调味。
温馨提示：买时要区分“水蛇”和“泥蛇”，泥蛇皮色较黑。它们外貌非常相似，但炖汤效果有很大区别，水蛇汤色清澈鲜甜。炖汤水蛇最好选几两重的小蛇，更易出味。
评点：汤水较滋补，蛇肉鲜甜，味道比很多炖汤要饱和。
3、板蓝根猪腱汤
材料：板蓝根8克、猪腱60克、姜1片、蜜枣半粒。
做法：清洗猪腱（即猪前小腿的肉），切成大片。用水冲洗一下板蓝根片，然后把所有材料放入炖盅内，猛火炖3小时，保温至饮用时再加入食盐调味。
温馨提示：猪腱肉质嫩滑，经过炖煮以后稍带肉质纤维，颇有咬头，蘸点豉油来吃是不少男士的至爱。
评点：汤色深沉，中药味道也比较浓，怕喝中药的人可能相当抗拒，但喝了以后喉咙很舒服。
4、乳鸽枸杞汤
材料：乳鸽、山药、茯苓、枸杞、桂圆、莲子、红枣、薏苡仁。
做法：老火炖3个小时。
温馨提示：山药、茯苓不要在药店买，做好菜市场新鲜的，鸽子用老鸽子都很好。
5、斑鱼汤
材料：淡菜50克（洗净），淮山药100克，肇芡实50克，山斑鱼约250克（用隔渣袋包好）。
制法：清水适量，煲约3小时，调味食用。
功效：清肺热，除痰火，利尿去湿。
适应症：肺脏燥热，口淡舌白，喉痒，小便色黄，大便不畅等。
6、沙丁鱼汤
材料：大豆芽菜200克，节瓜1个，沙丁鱼（或大眼鸡鱼）约250克，生姜4片。制法：清水适量，煲约1小时，调味饮用。
功效：清热解湿，预防喉炎。
适应症：身体烦热，咽喉痛，小便赤热等。
7、鸭肾陈皮粥
材料：老黄瓜约750克（去核囊）陈皮25克，粳米25克，鲜鸭肾2个（先出水）。
制法：清水适量，煲约3小时，调味饮用。
8、节瓜薏米淡菜汤
功效：清暑利湿，健脾开胃。
适应症：精神困倦，小便不畅等。
9、节瓜薏米汤
材料：节瓜约500克，生薏米75克，淡菜100克（洗净），陈皮25克。
制法：适量清水，煲约1小时半，调味饮用。
炖清汤的窍门：
现在有了电子炖盅，早上上班前放料炖汤，自动保温，下班回家就可以喝了，炖起汤来似乎容易了很多。不过要做出一盅上好的炖汤，还要讲究一些小秘诀：
1、炖汤虽然材料是全部放进盅里炖，但放置的时候有讲究，先放肉垫底，再把药材、配料放在上面来炖，汤水会更加清澈。
2、盅外的水不要贪多，因为水太多，会在煮开时渗入盅内，冲淡汤味。然后要掌握火候。
3、电子炖盅可以不用看火，一劳永逸，猛火煲足3小时。但如果有时间看火，还是前半小时要用猛火，使盅内的水炖开，之后可以收为文火，这样同样炖3小时，汤味更足。汤料的处理一般很简单，不过如果有水鱼、水蛇一类带比较浓腥味的肉类，炖之前就一定要飞水，再加入姜片辟味。
雪梨丸子汤——适合春季去燥润肺
大家有没有发现一个问题，到了春季的时候很多人都会有感冒咳嗽的情况，这个和季节的变化有很大的关系哦。春季很容易烦躁，而且容易出现肺部疾病。所以这个季节应该多吃一些含有水分多的食物，今天就来介绍润肺的雪梨丸子汤的做法。
雪梨丸子汤
主料：五花肉泥400g、菜心200g、雪梨1个
辅料：盐4g、葱末10g、姜末10g、料酒15g、淀粉3g
步骤：
1.主料
2.梨去皮，改刀切丁备用。
3.葱末、姜末、梨丁加入肉馅中，搅拌均匀。
4.加入料酒、盐，搅拌摔打上劲儿。
5.然后加入淀粉，继续打均匀制成肉馅。
6.锅中加入冷水，用小勺团成的丸子放入水中。
7.然后开火，煮至丸子浮起。
8.放上菜心煮熟，汤中可依自己的喜好调味即可。
雪梨的营养可高了，吃它可以祛燥、润肺、止咳等功效，在这个春季易感冒的季节，不防多吃它润肺祛燥，起到养生保健的功效，今天小编用它做了-----雪梨丸子汤，清汤带甜，吃起来得脆可口，满好喝的，家人都喜欢喝。雪梨润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。经常吃雪梨的话不仅可以有润肺滋阴的作用，而且还可以清除肺热，让你的呼吸道感觉到很舒适。搭配肉泥和菜心一起食用的话营养更加均衡。同时还可以让你有胃口大开的感觉，酸甜可口，营养丰富，赶紧试试吧。
关于雪梨丸子汤的具体的做法和他的营养价值，大家都了解了吧，经常食用这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你感觉到呼吸道顺畅了不少，有润肺去燥的作用哦，希望这些小常识能够帮助你。
去湿热中成药
人们身体当中出现湿热已经变成了很常见的情况，这样就是需要采取去湿热的方式来治疗这种情况，不过许多的西药都是没有办法从根本上面去治疗这种疾病，还是应该要通过中药材来治疗，这样才可以使得病情有所好转，但一定要坚持下来，大概是需要服用一两个月的药物才可以调理好身体。
组成 本方由姜黄连、吴茱萸二味药物组成
用于 用于肝经火旺所致之胁肋胀痛，呕吐吞酸，嗳气口干，舌红苔黄，脉象弦数等症。有清泻肝火，降逆止呕之功。
名称：咯血方
出处《丹溪心法》
来由 咯血一证，原因甚多，肝火灼肺即其因之一。本方用青黛、山栀泻肝凉血;瓜蒌仁、海蛤粉清肺化痰;再加诃子敛肺止咳。诸药同用，可泻肝火以凉血，清肺热以止咳，共奏清肝宁肺之功，使火不犯肺，则肺气肃降，痰饮得化，咳嫩宁息，咯血自止。故名“咯血方”。
组成 本方由青黛、瓜蒌仁、山栀、诃子、海蛤粉五种药物组成
用于 用于肝火灼肺所致之咳嗽痰中带血，痰质浓稠，咯吐不爽，心烦口渴，颊赤便秘，舌苔黄，脉弦数等症。有清热化痰，止咳止血之功。
出处 《兰室秘藏》
来由 本方为治头风之常用方，尤适于风湿热上攻于头，长期不愈者。头风，指头痛经久不愈，时发时止者。方隅云：“浅而近者、名曰头痛;深而远者，名曰头风。”( 《医林绳墨》)“清空”，这里指头部，头为诸阳经之会，清空之府。本方作用于清空部位，专治头风。其服法是：每次用少许药末，茶水调为膏状，抹在口中，再用白开水冲下，组成 本方由川芎、柴胡、黄芩、黄连、防风、羌活、炙甘草诸药组成
用于 用于风湿热邪上壅头目所致之偏正头痛，年久不愈者。有清泻肝火，祛风止痛之功。
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