小葱拌花蚬——降低血脂益精润脏
益脑养生运动。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《小葱拌花蚬——降低血脂益精润脏》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
小葱拌花蚬是我们一道家常菜，主要的原料是花蚬，其实它的制作方法也是比较的简单的，我们想要做的朋友是可以很好的按照下面的方法来进行制作的，我们是可以很好的做出美味的，下面小编就是为大家分享一些小葱拌花蚬的制作方法。
小葱拌花蚬的原料：花蚬；
小葱拌花蚬的配料：生姜、大蒜、辣椒干、葱花；
小葱拌花蚬的调料：料酒、盐、糖、油、酱油。
小葱拌花蚬的做法：
1、花蛤买回来先用盐水泡半个小时，它会把脏东西都吐出来；
2、过滤水份准备炒；
3、锅内放底油，再放进蒜头、生姜、大蒜、辣椒干、葱花爆香；
4、倒入花蛤，放入料酒、酱油、一点盐、一点糖；
5、炒到花蛤都打开就熟透了，如果汁多可以勾个芡。
6、成品。
花蛤、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。
而小葱能够很好的增强抗衰酶活性，这是能够很好的延缓组织和器官的老化的，我们食用这道菜是能够很好的防止血栓形成和降低血脂，对预防冠心病和脑血栓是有很好的效果的。
美食禁忌：
花蛤等贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃，如果吃多了对身体没有好处，所以适当的吃一些就可以了，如果吃太多的话可能会影响到你的正常健康，美食虽然美味，但是也不能贪吃哦。
上面就是小编为大家介绍的关于我们小葱拌花蚬做法的相关知识了，我们在制作的时候千万是不要时间太长了，否则这是会使得肉质变得太老的，吃起来也是没有很好的口感的，所以也是希望这些能够很好的帮助到大家吧。
扩展阅读
小葱拌蚬子的一般做法？
炒花蚬它属于一种家常菜谱，他需要的主要原料是需要一些花蚬，工艺是炒，它的制作也比较简单，如果你能够按照小编的介绍，正确的进行操作，应该就能够做出美味的花蚬，下面就让小编带你分享一下炒花蚬的经验，也希望通过小编的以下介绍，你能够做出有道美味的佳肴。
炒花蚬的原料：花蚬;
炒花蚬的配料：生姜、大蒜、辣椒干、葱花;
炒花蚬的调料：料酒、盐、糖、油、酱油。
炒花蚬的做法：
1.花蛤买回来先用盐水泡半个小时，它会把脏东西都吐出来;
2.过滤水份准备炒;
3、锅内放底油，再放进蒜头、生姜、大蒜、辣椒干、葱花爆香;
4.倒入花蛤，放入料酒、酱油、一点盐、一点糖;
5、炒到花蛤都打开就熟透了，如果汁多可以勾个芡 。
6、成品。
小编温馨提示：
花蛤等贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类应经吐沙、熟透后食用。
吃出健康：
花蛤、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合
美食禁忌：
花蛤等贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃，如果吃多了对身体没有好处，所以适当的吃一些就可以了，如果吃太多的话可能会影响到你的正常健康，美食虽然美味，但是也不能贪吃哦。
小编最后提醒你在做花蚬的时候，千万不能住时间太长，如果时间太长的话可能会影响到肉质，会使肉质变得太老，吃起来也没有原来那么有味道，小编希望您在以后的时候多多积累经验，以后肯定能够做出特别美味的食物，希望通过小编的介绍，对于你制作花蚬有所帮助。
小葱拌蚬子肉的做法有哪些呢？
蚬子是一种非常常见的海鲜产品，在人们的餐桌上是比较常见的物种，而且其味道非常的美味，适合用来制作各种美味的佳肴，例如，小葱拌蚬子肉就是一道风味独特的地区美味，在沿海一带是非常受欢迎的做法，下面就来看看小葱拌蚬子肉的做法有哪些的讲解吧。
小葱拌蚬子肉的做法一：
1.蚬子洗净，香葱一小把，一定要去购买新鲜的蚬子，否则会严重影响到后面的口感和食用性。
2.蒜切粒，最好切成花生碎那么大的样子，切成末的话会影响口感。
3.准备调料，例如酱油、胡椒、花椒、芝麻等等。
4.香葱切段与蚬子放入容器，加入自制味精。
5.放入辣椒油，芥末油等调味拌匀后即可装盘食用了。
小葱拌蚬子肉的做法二：
1.准备好买来的花蚬子。
2.将刚买来的蚬子肉清洗干净，一定要洗到水变清为止，否则吃起来会有一种沙沙的感觉，非常不适合人们的口感。
3.放入沸水中煮至开口。
4.剥出蚬子的肉，清洗干净。
5.把小葱切碎备用。
6.把肉肉和小葱放入容器中。
7.加入所有调味料拌匀，一定要将所有的材料拌匀。
8.装入盘中即可食用。
小葱拌蚬子肉的做法三：
1.蒜切末，洋葱切丝，香菜切断。
2.蚬子肉洗干净，锅中放水，水开后放入蚬子肉焯水，捞出淋干水分，放入一大碗中。
3.加盐，生抽，米醋，蒜末，洋葱丝，辣椒油，搅拌均匀。
4.最后加香菜和香油搅拌均匀即可装盘。
以上就是对于小葱拌蚬子肉的做法讲解了，大家有兴趣的话可以在家里面制作一下，这道美味的佳肴是非常适合家庭团聚享用的。
小葱拌豆腐——降低胆固醇美容养颜
小葱拌豆腐是大家都熟悉的一道家常菜，在平时我们就会经常的吃到这种食物，而且小葱拌豆腐的做法也简单，因此大家对这种食物就会更爱吃，对我们健康也是会有帮助的，那么具体小葱拌豆腐应该如何进行烹饪，下面就让我们一起看看吧。
小葱拌豆腐的材料
豆腐300克、葱30克、精盐5克、味精3克、香麻油4克、精制油30克。
小葱拌豆腐的做法
首先我们要把烹饪的材料准备好，然后先把小葱除去黄叶，洗净后切成葱花;豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，可以让豆腐吃起来的味道和口感都更好，之后及时的取出用冷的净水过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内，随即加入精盐和味精，再撒上葱花，淋上香油、麻油，然后将炒锅置于中火加热，倒入精制油熬熟后，再盛装碗中，待冷却后淋浇在豆腐上，就可上餐桌，食时拌匀，这时候我们吃就可以了。
小葱拌豆腐的食用功效
小葱拌豆腐作为我们常吃的一种食物，大家都爱吃，常吃喝粥食物对我们健康很有帮助，能够有效的帮助我们促进身体的健康，同时吃小葱拌豆腐这种食物还可以起到补充的食用效果，首先吃小葱拌豆腐对我们的血管健康是很有帮助的，首先豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。同时我们吃这道小葱拌豆腐还能很好的美容养颜，特别是美白的效果非常强的，所以说大家对小葱拌豆腐就应该去多吃。
上面介绍了小葱拌豆腐的一些情况，可以发现我们吃小葱拌豆腐这种食物对健康很有帮助，我们经常去吃小葱拌豆腐对健康是有一定帮助的，可以很好的帮助我们补充营养，同时还能有效的美容养颜，因此我们如果有条件的话，小葱拌豆腐就要多吃。
小葱拌虾皮
可能很多人并没有听说过或者是听说过但是没有尝试过这道菜的，因为这道菜的做法并不常见，所以大家没有尝试过也是很正常的。这道菜对于很多捕鱼的人家来说是最熟悉不过的，因为这道美味的菜肴的食材简单，但是可以将味道方面发挥出极致的境界，让人无法拒绝它。
小葱拌虾皮其实最主要的材料就是小葱和虾皮组成的，可能很多人会难以置信，虾皮也是可以当做食材进行烹饪的，如果你不相信的话，可以往下看看学习一下的。
用料 ：
虾皮 小葱
六月鲜酱油 辣椒油
糖 煎饼
做法 ：
1. 虾皮拣去里面的杂质，用凉水泡10分钟，洗净后捞起，放在锅里用小火焙干即可。小葱洗净切成葱花。
2. 将虾皮和葱花放在碗里，倒入六月鲜酱油，少许糖和辣椒油，搅拌均匀。
3. 煎饼切成合适的大小，可以将小葱虾皮用煎饼卷着吃，口感会更好。
小贴士：
1.煎饼可以直接在超市买到
2.如果不喜欢葱味太重可以少放葱白
通过本篇文章向大家介绍了关于小葱拌虾皮的做法资料，相信大家看完之后对这个小葱拌虾皮的兴趣是比较浓厚的。如果大家在生活中有时间的，可以自己动手进行制作一下的，在制作的过程中还可以体会一些烹饪的快乐，还可以尝试自己的手艺。
小葱拌豆腐
很多人一看到小葱拌豆腐，就会想到一个歇后语，正好符合这个歇后语，的确是一清二白。小葱拌豆腐其实是一道爽口的小菜。大家都知道豆腐里含有很多人体所需要的营养成分，而小葱又能够起到杀菌消毒的作用，所以这道菜是一道既美味又营养的菜肴。很多人家中都会做这道菜，因为这道菜简单又好吃，是很多人家中必备的菜肴。
现在正值夏季，外面毒辣的太阳把人们的皮肤都晒得滚烫的，所以中午吃饭都没什么胃口。来一道清凉可口的小葱拌豆腐最好不过了。因为豆腐吃到嘴里有种滑嫩清凉的感觉，而且还能吃到豆子的味道，再加上小葱的提味，感觉相当不错的。
小葱拌豆腐 - 做法类型
菜系分类：家常菜
功效分类：肝调养食谱 脾调养食谱 肺调养食谱 肾调养食谱
制作难度：中等
准备时间：10-30分钟
口味：葱香味
工艺：拌
小葱拌豆腐 - 制作方法
做法一：
主料：豆腐(北)300克
调料：盐5克味精3克香油4克橄榄油30克小葱30克
详细步骤
1.小葱拌豆腐做法
2.豆腐用勺子压碎;胡萝卜切成末;小葱切成细丝;放入大碗中~
3.碗内加盐、味精、少许橄榄油拌匀
4.盛入小碗里，倒扣在盘子上即可~
做法二：
①将小葱除去黄叶，洗净后切成葱花;豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内，随即加入精盐和味精，再撒上葱花，淋上香麻油。
②将炒锅置于中火加热，倒入精制油熬熟后，再盛装碗中，待冷却后淋浇在豆腐上，就可上餐桌，食时拌匀即可。
上面还为大家介绍了相关的做法，没有做过这道菜的朋友可以尝试一下，尤其是在这样的炎炎夏日中，来一道秀色可餐的菜肴，整个人的心情也会变得好起来。所以大家不要犹豫了，快去准备食材，尝试一下吧。
小葱拌豆腐有毒吗，教你做小葱拌豆腐
在生活中很多人都喜欢做小葱拌豆腐这道菜，因为小葱和豆腐都是对身体有益的，所以很多人都喜欢把这两样食材放在一起做，但是很多人都说小葱不可以和豆腐在一起食用会让人食物中毒，这个问题困扰了很多人。那么今天一起来看看小葱拌豆腐这道菜真的会中毒吗？
小葱拌豆腐“有毒”的理由是，豆腐中所含的钙与葱中含有的草酸，会结合形成白色得沉淀物--草酸钙，造成人体对钙的吸收变得困难。草酸钙是一种不溶于水的物质，不易被人体吸收，存留在体中会容易形成结石。还容易凝集在血管壁上，影响血液循环，对儿童的生长发育有极大的影响。
如果不和豆腐搭配一起吃，小葱中的草酸还是会被人体直接吸收，吸收后也还是会在体内和钙结合形成结石。因此，浪费豆腐中的一点钙含量，总比增大患结石的风险强得多。而且，大部分蔬菜中都含有草酸，而小葱中的草酸含量有限，对豆腐中的钙不会构成很大影响。小葱拌豆腐有毒吗？适量吃无影响
小葱拌豆腐美味又能保持健康的方法。
1、在吃小葱、菠菜等富含草酸的食物时，先用水煮一下，捞出后再吃，便能去除当中含有的草酸盐。
2、吃小葱拌豆腐等含有草酸盐的食物时，可以尽量多吃一些碱性食物，如海带、水果、蔬菜等，能起到促进草酸盐溶解和向体外排出的的作用。
蒜薹炒海参——补肾益精滋阴润燥
海参是一种很名贵的而且价格偏高的食材类型，具有保健的作用。它的营养物质丰富，所以贵有贵的道理。海参可以有滋补气血的作用，还可以提高体质的哦，如何食用呢，来看看蒜薹炒海参的做法，可以补肾益精、
蒜薹炒海参
食疗功效:补肾益精、滋阴润燥、温中补虚、活血养血
营养价值:蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素、牛磺酸、胡萝卜素、钙、钾、锌、铁、硒、锰
适宜人群:一般人皆可食用，尤其适合肾功能有障碍的成年男性
蒜薹炒海参所需材料
主要食材猪肉、海参、蒜薹、盐、酱油、水淀粉
蒜薹炒海参的做法
1猪肉洗净，切块;海参洗净，切块;蒜薹洗净，切段。
2起油锅，放入猪肉、海参翻炒一会儿，再放入蒜薹同炒，加盐、酱油炒至入味。
3起锅前，用水淀粉勾芡即可。
蒜薹炒海参的功效与作用
蒜薹具有温中下气、补虚、调和脏腑、活血、防癌、杀菌、通便防痔、防治预防冠心病、动脉硬化、降脂等作用。海参具有补肾益精、滋阴润燥，养血益精、调经祛劳、健脑益智的功效。猪肉具有补血、预防缺铁性贫血，补充B族维生素和滋养补虚的功效。蒜薹炒海参此菜具有补肾益精、滋阴润燥、温中补虚、活血养血的功效。这样的搭配方法可以有调理气血的作用，还可以补肾缓解疲劳，蒜薹可以润肠通便，还可以促进食欲，预防疾病，这样搭配是不错的养生食疗方法。
蒜薹炒海参的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到补血补气的作用，补肾益精滋阴润燥活血养血，大家不妨经常食用，对身体健康是有很大帮助的。
菠菜拌毛蚬子
毛蚬子，学名麻蛤，又叫毛蚶，肉质肥嫩、味道鲜美，营养价值也很高，是夜市大排档上最受欢迎的吃食。据说这东西在天津老饕们的心里有着特殊地位。菠菜对于我们来说是生活中最常见的凉菜啦，拌菠菜也是我们家最喜欢的菜肴了，那么如果菠菜跟毛蚬子搭配在一起又会出现怎么样的味道呢，今天带大家一起来看看菠菜拌毛蚬子该怎么做才最美味。
做法1:
主料：毛蚬子500克，菠菜250克。
辅料：酱油4ml，花椒油3ml，海鲜醋适量。
菠菜拌毛蚬子的做法
1. 先将毛蚬子洗净。
2.菠菜洗净。
3.煮毛蚬子的时候，不用放水，如果是买回来很长时间了，则少加一点水。
4.开锅后大约3分钟左右，看到都张口了就可以出锅了。
5.把肉都弄出来。
6.菠菜焯水，用凉水拔一下，去除多余的水份，用刀横竖切几下，把它变成小段，这样好嚼。
7.把调料都准备好，开始调汁，根据个人口味放量。
8.毛蚬子和菠菜放在一个盘子里，拌上调味料，就可以了。
做法2:
谱热量：120(大卡)
主料：菠菜 毛蚬子 辅料盐 ，海鲜醋 ，蒜末 ，芥末 ，花椒油，味精
操作方法
01把毛蚬子提前泡在加盐和油的水里，待其泥沙吐差不多了洗干净备用;菠菜洗干净备用。
02锅内烧开水，将毛蚬子倒进去，待都张口了就可以出锅。把蚬子肉弄出来，清洗干净。
03菠菜用沸水汆烫，用凉水过一下，去除多余的水分，用刀切成小段。
04把菠菜和蚬子放入盘中，依次加入蒜末，盐，味精，醋，花椒油，芥末，拌好后，就可以开动啦!
特别提示
因为菠菜含草酸较多，有碍机体对钙的吸收。所以吃菠菜时先用沸水汆烫，然后再炒或拌。
不喜欢吃芥末的可以不放。
毛蚬子煮的火候要注意，如果火大了，嚼不动。
做法三:
活的大黄蚬子洗净。如果有时间就泡在水里吐吐沙子，没有时间吐沙也没关系
冷水入锅，水沸后再煮两三分钟，开壳后马上取出
煮蚬子的同时，菠菜洗净，焯水，挤去水分，切段备用。木耳焯水切丝
煮熟的蚬子立刻倒出晾凉，把蚬子肉从壳中扒出，翻开在原汤中涮几下。因为内层很容易藏细沙，如果这样涮洗一下，吃的时候恐怕会牙碜。用原汤涮，不会损失鲜味
将蚬子肉、菠菜和木耳丝放入拌盆中，加少许盐、鸡粉、糖、陈醋拌匀
洒少许烤花生碎和胡萝卜碎，点少许红油，加芝麻装盘即可
莲子芡实粥——降低血压益肾固精
莲子芡实粥属于大家常吃的养生食物了，由于莲子芡实粥吃起来的味道不错，而且营养价值也很丰富，大家对莲子芡实粥是比较爱吃的，常吃会对我们健康有好处，特别对我们预防疾病产生也有帮助，那么具体莲子芡实粥如何烹饪比较健康，一起看看吧。
莲子芡实粥的材料
莲子、芡实、大米，适量的白糖和少许的枸杞。
莲子芡实粥的做法
1、首先将莲子洗净，将它的莲子心去除掉，放入清水中浸泡。
2、芡实清洗，也要放入清水中进行浸泡。
3、将大米淘洗干净，随后进行浸泡。
4、等所有食材浸泡好之后，将它们放入锅中，并加入适量的清水，进行煮沸。
5、等煮沸之后，改小火炖，并放入适量的冰糖，还要不断的搅拌。
6、一直等熬烂了，就可以吃了。
莲子芡实粥的食用功效
莲子芡实粥可以降低血压、益肾固精等等的作用。莲子含有氧化黄心树宁碱，可以抑制鼻咽癌，并且还能使气血通畅。现在高血压的人群很多，那么适量的食用些莲子，可以降低人体的血压。安抚人的神经。芡实所含的生物碱，具有显著的强心作用，可以促进我们内脏的健康。帮助我们缓解失眠的情况。还能去除体内的湿气，若是腹泻，也是能解决的。这道食谱，利于我们的健康。
吃莲子芡实粥是有助于我们健康的大家对莲子芡实粥是比较熟悉的，我们吃莲子芡实粥能帮助很好的促进内脏健康，同时莲子芡实粥对我们清热解毒也是有好处的，所以说大家如果可以合理吃莲子芡实粥，那么自然对健康有帮助，很值得大家经常吃莲子芡实粥。
小米炖辽参——补肾益精养血润燥
说起小米，相信北方的朋友一定是不陌生的，在北方地区很多人都是喜欢熬小米粥来喝的，小米粥不仅是非常的养胃的，而且营养丰富，辽参也是一种非常滋补的食材，辽参是海参的一种，质量比较好，是辽宁的辽东半岛周围的海里出产的所以叫辽参。小米和辽参搭配一起是会有什么精彩的碰撞呢?下面我们就是一起来学习小米辽参的做法。
小米炖辽参的做法
准备所需原料:
辽参100克，高汤200克，津葱150克，姜少许，小米25克。
下面就开始具体的制法步骤：
1、辽参在清水中浸泡6至12小时至软，剖腹剔去泥肠，洗净用开水泡12小时。
2、换清水漂洗两小时，反复多次，使其完全胀发备用。
3、锅内放少量油，炸香津葱、生姜，放辽参、绍酒，下高汤、老抽、盐、
4、用小火焖15分钟，待汁稠浓，起辽参。
5、将小米洗净加高汤大火烧开小火慢炖。
6、1小时后放入加工好的辽参及汤汁，再炖5分钟，就ok了。
辽参是含有丰富的蛋白质的，是有很好的补肾益精、养血润燥的功效。小米是含有丰富的维生素和其他的矿物质，所以是适合人体消化吸收，有减肥、降血糖的作用。这两者结合是可以使植物蛋白与动物蛋白巧妙搭配，酸碱平衡，科学食补，有极强的食疗功效，是可以使得味道更加鲜咸醇香，回味无穷。
我们在看了这道小米炖辽参的做法后，是不是瞬间就是觉得这道美味的做法高大上了，虽然说是不能够登上大雅之堂的，但是对于我们家常食用来说是非常的滋补的，营养价值不是一般的高，对身体是特别的滋补的，所以大家是可以自己做着犒劳自己的。
蒜薹爆炒海参——补肾益精滋阴润燥补血
蒜薹大家都吃过的吧，是很常见的一种绿色蔬菜，含有的纤维素比较多，可以有润肠通便的作用，同时也可以有促进食欲的效果，它的食用方法有很多，今天介绍的是蒜薹爆炒海参的做法，可以有补肾补血的作用，还可以提高体质，来看看吧。
蒜薹爆炒海参
食疗功效：补肾益精、滋阴润燥、温中补虚、活血养血
营养价值：蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素、牛磺酸、胡萝卜素、钙、钾、锌、铁、硒、锰
适宜人群：一般人皆可食用，尤其适合肾功能有障碍的成年男性
所需材料
主要食材猪肉、海参、蒜薹、盐、酱油、水淀粉
做法
1猪肉洗净，切块;海参洗净，切块;蒜薹洗净，切段。
2起油锅，放入猪肉、海参翻炒一会儿，再放入蒜薹同炒，加盐、酱油炒至入味。
3起锅前，用水淀粉勾芡即可。
功效与作用
蒜薹具有温中下气、补虚、调和脏腑、活血、防癌、杀菌、通便防痔、防治预防冠心病、动脉硬化、降脂等作用。海参具有补肾益精、滋阴润燥，养血益精、调经祛劳、健脑益智的功效。猪肉具有补血、预防缺铁性贫血，补充B族维生素和滋养补虚的功效。此菜具有补肾益精、滋阴润燥、温中补虚、活血养血的功效。这样的一款食谱可以有很好的预防动脉硬化的作用，对于降脂减肥有好处，同时也可以有预防心血管疾病的效果哦，海参可以有补肾的作用，这样的搭配方法是不错的选择呢。
蒜薹爆炒海参的做法和它的营养价值大家都了解了吧，味道鲜美降胆固醇补气养血，而且还可以促进代谢，帮助生长，具有促进食欲的作用，而且还可以有补肾补虚的作用，开胃健脾大家不妨吃一些吧。
正宗小葱拌豆腐做法大全
现在很多人在夏天都会经常吃一道凉菜，小葱拌豆腐，小葱拌豆腐既开胃又助于消化，豆腐中的蛋白质含量很高，容易促进肠胃的吸收，不过在做小葱拌豆腐的时候，需要提前用热水烫一下豆腐，这样可以断生，去掉豆腐中的豆腥味，除了加入小葱以外，用锅中烧入少量的热油，加上青椒蒜末和葱姜蒜，油炸后淋在豆腐上口感会更好。
小葱拌豆腐
材料
小葱，豆腐，青椒末，葱末，生抽
做法
1、用热水煮一下豆腐，捞起，过一会儿切丁装盘。
2、再把小葱放热水里稍微煮一下（烫一下就可以了，不能太久），切末放在豆腐上。
3、青椒末也放上去，再加一点盐。
4、热锅烧热油，淋在青椒末和葱上面，再淋一点生抽即可！
小诀窍
开水烫一下葱出去草酸，防止和豆腐生成草酸钙不易吸收！
小葱拌豆腐
材料
北豆腐一盒，小葱一小把，盐少许，香油，鸡精少许，
做法
1.豆腐打开包装，锅中添水烧开，将豆腐放进去汆熟，然后捞出放入碗中
2.用勺子将豆腐碾碎
3.小葱洗净切碎，放入另一个碗中，加盐、鸡精、少许香油一起搅拌
4.将拌好的香葱倒入豆腐碗中，一起搅拌均匀
5.拌好后装盘即可
小葱拌豆腐
材料
嫩豆腐1块葱花适量香麻油1大匙冷开水1杯盐巴1小匙柴鱼粉少许
做法
嫩豆腐切块，过盐水煮过可以去除生涩味，也可以降低豆腐碎裂的情况。
煮过的豆腐小块从水中捞起置于盘中，放入冰箱冷藏。一般来说应要等温度稍微降低后再放冰箱比较好，若要加快进度，可以将锅中热水倒掉，慢慢小心从锅边冲洗冷水，重复几次即可较快速降温。
豆腐放入冰箱的同时，可以同时准备调料。准备一个小碗，葱花放入后加上香麻油先搅拌一下，然后再加开水用力拌匀至油水貌似混和，最后加入柴鱼粉与盐巴调味。柴鱼粉不要多，少许提味就好；盐巴多少则可依个人喜好随时试味道调整。
小葱拌豆腐制作方法
春天到了，万物复苏，自家小院儿的小葱也露出了头，看着这绿油油充满生机的小葱，小葱拌豆腐特别松软可口，吃米饭和米粥的时候都可以吃，这是一道普通又简单的家常菜，为了方便大家做，下面就介绍一下小葱拌豆腐制作方法。
制作食材
豆腐300克，葱30克，精盐5克，味精3克，香麻油4克，精制油30克。
制作流程
①将小葱除去黄叶，洗净后切成葱花;豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内，随即加入精盐和味精，再撒上葱花，淋上香油、麻油。
②将炒锅置于中火加热，倒入精制油熬熟后，再盛装碗中，待冷却后淋浇在豆腐上，就可上餐桌，食时拌匀即可。
制作食材
卤水豆腐、小葱、盐、清水、鸡精、香油、白胡椒粉、芥末油。
制作流程
1、将豆腐切成小块，不要太小，然后加点盐，注入清水，上锅小火烧开;
2、小葱洗净后切成葱花。最好是都用青葱，量也要多一些;腐块，过凉。不用过凉也可以;
4、将切好的葱花放进豆腐里，调入适量的鸡精、香油、芥末油和白胡椒粉，鸡精和白胡椒粉一定不能多，只一点提个味道就可以了，芥末油的量可以多一点，味道很好，盐要少放，因为在煮豆腐块的时候已经放过。将这些调味料都放好后，在碗上盖一个盘子，抓紧来回上下的晃动，这样，就可以拌匀还能不把豆腐碰碎。
别看小葱拌豆腐做法很简单，但是它的营养价值特别高，豆腐含有很高的蛋白质，老人和孩子，特别适合吃豆制品，豆腐的营养不亚于牛奶，所以大家不要小看了小葱拌豆腐，天天大鱼大肉的吃腻了，如果能够吃上几口小葱拌豆一定会非常爽口。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《小葱拌花蚬——降低血脂益精润脏》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“益脑养生运动”专题。
