速冻食品谨记5个方法
老人夏季养生经谨记四原则。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。如何避免走入有关养生保健方面的误区呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《速冻食品谨记5个方法》，但愿对您的养生带来帮助。
【导读】随着生活条件的提高，工作脚步的加快，速冻食品逐渐出现在我们的视野中。它给我们带来很多方便，食用简单、节省时间。也正是因为这样，大家才会经常购买速冻食品。
速冻食品谨记5个方法
速冻食品现在已经是我们生活中不可缺少的一部分了，它们不单单是给我们节省了时间，更让我们对于食物有了全面的选择。39饮食编辑认为，速冻食品是可以吃的，但是把握好度.其次，速冻食品可以偶尔代替我们的正餐，特别是在繁忙的时候。但是平时在我们有条件吃新鲜饭菜的时候，就不要吃速冻食品了。挑选速冻食品应谨记以下五个方法：
1.选择距离生产日期最近的速冻食品
尽可能地挑选距离生产日期最近的食品。因为离生产日期越近，食物的新鲜度就越高，营养素的流失也更少。
2.选择有包装和包装完好的速冻食品
我们经常能看到很多速冻食品是散装的，完全裸露在空气中。其中肉丸类的最为明显。在卖肉丸的冰柜周围，很多人来来往往。大家走动的时候有不少灰尘和细菌漂浮到冰柜中，这是很不健康的。另外，也要选择包装完好，食物完好的速冻食品，如果速冻食品袋子上破了口，或是食物之间发生相互粘连。这样的食物不但吃起来口感不好，还可能缺乏应有的营养或感染细菌。所以购买速冻食品一定要细心选择。
3.选择大品牌的速冻食品
大品牌同时也意味着大厂家、大规模以及较为规范的生产操作设备。尤其对于速冻食品而言，还涉及到冷链运输环节，因此只有做到生产和流通领域的规范化，才能做到入口安全化。
4.选择表面是没有冰霜和冰块的速冻食品
冰冻食品如果在生产和运输储备过程中没有经历解冻的话，是不会有水生成的，因此也就不会有冰霜甚至冰块的出现。只有在反复地冷冻和解冻的过程中才会产生冰霜和冰块，而且对食品营养也会有不同程度的损害，因此我们应该首选无霜和无冰块的速冻食品。
5.最后注意购物顺序，结算前再买速冻食品
许多人都会忽略这个细节，进超市后就选择自己要买的速冻食品，结果逛了好久才离开超市。而速冻食品在超市的高温环境中，温度上升是很快的，这种环境下，就很利于细菌增长，还会造成营养素损失。还有一点大家要注意，速冻食品在速冻过程中并不能杀死细菌，只能抑制细菌的生长。所以速冻食物一定留到最后才买。另外尽量缩短回家路途时间，并且做到现买现吃，不要回家后进行重复冷冻保存。
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速冻食品的烹饪技巧
【导读】速冻食品的烹饪技巧，因为速冻食品方便快捷的特点，速冻食品已经占据了我们饮食的一部分。很多人烹饪速冻食品时常常掌握不到技巧，下面小编教您速冻食品的烹饪技巧。
速冻食品的烹饪技巧
1.提前转移至冷藏室。对于水产类、鲜肉类速冻食品，应该从冰箱的冷冻室移至冷藏室（1℃-10℃）。应将食品提前数小时至一天左右转移（依食品大小而定）。正确的解冻方法是把要食用的肉，在前一晚放在冰箱冷藏室第一层，让肉低温解冻，烹饪前，按压一下肉中间，如果摸起来感觉是稍微变软，大部分都是硬硬的，就可以下锅了。
2.用盐水或醋解冻。如果来不及放入冰箱冷藏室，可将肉放在盐水里彻底解冻。这是因为，盐水可以加速冰的融化，而且不会滋生细菌。而自来水不适宜解冻冻肉。此外，还可以将叉子蘸点醋叉入肉中，也可以加快解冻速度。
3.微波炉解冻用最低档。在用微波炉解冻时，一定要用最低档，而且要逐步加热。一开始要先加热两分钟左右，然后根据肉解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻。切忌一开始就加热10分钟。
4.有些食品则不需要解冻。比如说主食类、素菜类，只需直接下锅即可，否则会影响其形状、口感和营养。像速冻蔬菜，一般都经过清洗和初加工，可以直接烹炒。如果不放心，可以先自然解冻，然后再清洗。
速冻食品有四法则
【导读】在我们今天快节奏的生活中已把速冻食品当作我们家庭中的必备，超市中购买速冻食品看似简单，但在挑选上其实也很讲究的，速冻食品有四法则有哪四个呢？下面小编就会介绍速冻食品有四法则。
速冻食品有四法则
在我们今天快节奏的生活中已把速冻食品当作我们家庭中的必备，超市中购买速冻食品看似简单，但在挑选上其实也很讲究：
1.要尽量以名牌、大企业产品的食品作为首选。在购买时也应该尽量在大型超市购买，并注意速冻食品是否坚硬，代表是否曾经有过解冻的情况出现。
2.要选择包装完好，标识明确的产品；其实有效保存期长的尤其是食品对人体并没有好处，挑选时应尤为注意。
速冻食品有四法则
3.要注意包装内的食品是否呈自然色泽，不要购买包装破损或已拆封的速冻食品，因其食品很有可能已干燥或油脂氧化。
4.在采购顺序上应把速冻食品留在最后，以免离开冰柜时间过长。
女人要科学食用速冻食品
生活节奏越来越快，速冻食品成了很多人的选择。虽然速冻食品能极大程度地保持食材营养，但是，其中也隐藏了一些健康隐患。怎样吃速冻食品更健康呢?下面就和微微健康网小编一起来了解一下吧!
速冻食品的第一个问题是含钠过高。比如一些贡丸、鱼丸吃起来特别鲜，是因为其中加入了不少味精和高鲜调味料。数据显示，鱼丸等速冻食品的盐分是新鲜五花肉的45倍，钠含量很高，对高血压、心脏病、高血脂、肾脏病等患者的危害不言而喻。第二个问题是脂肪太多，因为要维持肉制品最起码的适口性，其脂肪含量不能低于20%。
为了解决这一问题，最好的方法就是荤素搭配。首先，不要把速冻食品当做唯一主食，如果吃速冻馄饨，可以搭配馒头;如果吃速冻包子，最好配上一碗粥。其次，烹饪速冻食品时，烫一些蔬菜。比如煮速冻饺子，可以把蔬菜一同放进去焯熟，然后用蚝油或海鲜汁、酱油等调味品拌一下，和饺子搭配着吃。这样不仅制作简便，降低脂肪、钠对身体的影响，还补充了膳食纤维、多种维生素等营养物质，可谓一举多得。
以上内容就是针对女人要科学食用速冻食品来介绍的，相信大家也有很深的认识了吧，希望对您有帮助。
如何挑选牛油果 谨记5个看
周末朋友送来几个牛油果，并娓娓而谈它的好处，小编不由得一愣，原来这其貌不扬的牛油果营养价值那么高。虽然牛油果的味道并不是每个人都喜欢，但不可否认，它真的是非常不错水果。
牛油果的营养价值
在追问吃牛油果的好处之前，我们不妨来了解下牛油果的营养价值：
牛油果的口感和奶油一样绵软，实际上它的脂肪含量也特别高，但牛油果所含的脂肪主要成分是不饱和脂肪酸及必需脂肪酸，所以有利于血脂肪的控制。也因为这些脂肪，使得牛油果中的的维生素E与胡萝卜素含量比其它的水果高，也更好吸收，对人体健康十分有益。
另外，它含有11种维生素，以及14种氨基酸，并富含蛋白质、钙、铁等营养元素和矿物质，能够全方位提供人体所需的各种营养。更好的是，牛油果中还含有丰富的膳食纤维与钾、镁等矿物质，几乎概括了水果的所有优点。而一般水果没有的优点牛油果也有。
经常吃牛油果，能降低血液中胆固醇含量，预防心脏血管疾病的发生，是高血压、冠心病患者的保健水果。另外，因为酪梨不含糖分，糖尿病人也可以放心食用。
怎么挑选牛油果？
1、看颜色
买的时候别买太青的，中等颜色，然后放几天颜色就会变深，等到变深色了之后就可以吃了。如果买了深色的，那么回家就尽快吃掉，也不能放太长时间。
2、看表皮
虽然牛油果的表皮是坑坑洼洼，有小疙瘩的那种。但是挑选的时候也要注意看，有没有破损，有没有割裂的地方，都要看一些。
3、摸摸看
轻捏牛油果表面，有弹性的为最佳。如果捏进去了没有弹出来，那就是老了的牛油果。不新鲜的不要买，还是买了新鲜的回家放几天。
4、看果柄
牛油果上边有一个柄，如果拨开里面是黑的，那这个果子就不能选了，时间太长不新鲜。如果里面是黄色的，比较新鲜，这样的果子可以选。
5、看整体
最后就是整体的检查了，看表面有没有腐烂变质的位置，轻捏没有大的坑，基本上可以确定是新鲜的牛油果了，可以放心购买。
小贴士：当牛油果没有了鲜绿的颜色，开始逐步变黑，手轻捏有微软的感觉的时候，便可以开始食用牛油果了。牛油果用刀切开，里面是嫩嫩的黄绿色，很清淡的颜色。没有黑斑是最佳状态的牛油果。
立春饮食有讲究 谨记5个原则
过了打春便是春天了，正所谓一年之计在于春，春季阳气生发，但是也是各种细菌、微生物复苏的时候。所以饮食方面也要注意，合理的饮食才能帮助人提高免疫力，抵抗疾病入侵。立春饮食应该遵循什么原则呢？我们一起看一下吧！
宜清淡
春季肝气旺，会影响脾胃的运化功能，因此，脾胃弱的人春季要多吃山药、大枣、莲子粥，来控制过旺的肝气，预防慢性胃病及慢性肝炎导致的胃胀等症状的加重。立春过后，平日脾胃不好的人，一定要饮食清淡、适量，尤其应忌食羊肉等热性食物或海鲜等发物。
宜温补
告别大寒，进入立春，应适当减少进补，可顺应季节的变化多吃些温性的食物，比如大葱、生姜、大蒜糯米、胡萝卜等，能起到祛阴散寒的良效。
宜甘润
春天气候变化快，空气时而干燥时而湿冷，胃肠处于敏感的状态，常常出现没有食欲的情况。这时候应多吃甘味食物。要注意的是，甘味和甜味不完全相同。所谓甘味食物，不仅指食物口感有点甜，更重要的是具有滋补脾胃的作用，多吃甘味食品可补益人体的脾胃之气。
甘味食物中首推大枣和山药，常吃这两样东西有助于提升人体免疫力。也可以将大枣、山药、大米、小米一起煮粥，能预防胃炎和胃溃疡的复发。此外，还有菠菜、芋头、红薯、土豆、黑木耳、桂圆、栗子等，都是不错的甘味食物。
忌辛辣
立春后要少吃过于辛辣的食物以及油炸、烧烤的食物。初春时期，人体呼吸系统抵抗力下降，是感冒等呼吸道传染性疾病高发期，辛辣的食物刺激呼吸道，且损耗阳气，导致上火，更易感染病毒。
忌酸收
中医认为，春季对应五脏中的肝脏，容易肝气过旺。酸味容易入肝，且具有收敛之性，多吃不利于阳气生发和肝气的疏泄，反而使本就旺盛的肝气更盛，伤及脾胃。具有酸性的食物如西红柿、柑橘、柠檬、乌梅等都不宜多吃。
速冻食品经济实惠，食用冷冻食品就有害吗？
随着现时代的发展，人们的生活节奏越来越快，各种快餐等可以迅速食用不费事的食品出现在人民眼中的次数越来越频繁。而冷冻食品就是这些食品种类中的一个，冷冻食品容易储存，各种肉类、水产类、蛋类和水果类容易腐蚀的食物的生产和运输、贮藏都要用到冷冻技术。
冷冻食品技术方便经济实惠，市场需求量比较大。冷冻食品分为两类，即冷却食品和冻结食品。冷却食品是指不需要冻结，直接将食品的温度降到接近冻结点，并在此温度下保藏的食品。而冻结食品则是指冻结后在低于冻结点的温度保藏的食品。
既然冷冻食品经济实惠，那么食用冷冻食品就百利而无一害吗？答案肯定是不是的。速冻食品还是有很多的缺点的，对人体来说还是有危害的。那么，速冻食品到底有哪些危害呢？
第一，冷冻食品的营养物质会逐渐流失。
众所周知，新鲜的食物是含有很高的营养物质的，而速冻食品则会导致营养物质流失。在现实生活中，速冻饺子就是一种很常见的速冻食品，由于温度过低，其中的蔬菜、肉馅会在加工中损失一部分营养，在运输、储藏过程中，食物中的维生素也会缓慢的分解掉。而且，随着存放时间越来越长，这些营养素流失的就会越来越严重，因此，相比自制的新鲜食品，速冻食品的营养价值其实已经打了很大的折扣的。
第二，速冻食品中的菌落总数超标。
速冻食品可以说是比较不卫生的，很多速冻食品都含有大量的细菌，其中以散装的速冻食品为甚。这些细菌可能因为生原料本身带菌、加工过程中细菌继续繁殖，以及生产人员带菌操作、机械设备不够清洁等原因，而在冷冻前带入各种致病微生物。虽然说低温能抑制微生物的繁殖，但却没法有效杀灭它们，一旦恢复到适宜的温度，微生物就又会活跃起来，从而给健康增加隐患。
第三，使食物发生氧化变质。
速冻食品在存放过程中，随着脂肪的氧化，口感和外观都会发生变化甚至变质，这就对健康有着极大的威胁。
