切洋葱不流眼泪的技巧
春季养生的技巧。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。人类的发展历史中，养生观念不断更新，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。有没有更好的方式来实现养生保健呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“切洋葱不流眼泪的技巧”，希望能为您提供更多的参考。
做回锅肉要用洋葱做配菜，我想也没想，手起刀落，可眼睛逐渐感到一股浓烈气体的刺激，眼泪也流了出来。洋葱释放出的这股浓烈的气体究竟是什么？为何会使人流眼泪？它是否对人体有害呢？
洋葱中的催泪因子（lachrymatory factor, LF）主要是由一类烷基半胱氨酸硫氧化物（ACSO）经一些特殊的酶作用而产生的[1].最早的时候，人们一直以为催泪因子只是由蒜氨酸酶单独作用产生，直到2002年日本学者发现洋葱中还存在另一种关键酶的作用--催泪因子合成酶（lachrymatory-factor synthase）[2].这种酶也影响洋葱催泪因子的产生。
完整的洋葱细胞只存在风味前体物质烷基半胱氨酸硫氧化物（ACSO），这种物质是一类含硫的物质（硫是洋葱生长过程中重要的元素，也是形成辣味的元素），目前发现种类主要有4种：即S-甲基-L-半胱氨酸亚砜（MCSO）、S-丙基-L-半胱氨酸亚砜（prCSO）、S-丙烯基-L-半胱氨酸亚砜（1-peCSO）和S-烯丙基-L-半胱氨酸亚砜（2-peCSO），其中，1-peCSO占最多，ACSO在鲜洋葱中占0.668%,其中80%为peCSO,其他只占20%[3].其中，风味前体物质在细胞质中，而蒜氨酸酶在液泡中，相互过着和平的日子，互不打扰。
但当用刀切洋葱的时候，细胞受到外力作用破碎，液泡中的蒜氨酸酶就会获得与ACSO接触的机会，并将ACSO水解成硫代丙醛-S-氧化物，同时还生成丙酮酸和氨[4],其中，硫代丙醛-S-氧化物就是导致人眼睛流眼泪的主要成分[5],也被人们称之为催泪因子。
这些分解产生的物质有热辣味并使嘴唇有灼烧感，由于具有挥发性，它还可以刺激人眼部角膜的神经末梢，人体则通过神经系统活动命令泪腺分泌泪液，把刺激性物质冲走。这就是洋葱使得人们情不自禁留眼泪的原因。
切一次洋葱就要哭一次，这样的经历的确不好，人们试图找到解决的办法。
蒜氨酸酶的参与是产生刺激性气味的必要因素，所以，要想减少刺激性气体的产生，必须尽量避免蒜氨酸酶的作用。
温度对酶催化反应速度的影响很大。酶催化反应都有一个最佳温度。温度越低，反应速度越慢；当温度升高，反应速度加快；但温度过高会导致酶逐渐变性。如果蒜氨酸酶变性失活也就无法催化生成催泪物质，这也是为什么炒洋葱的时候不会催泪的原因。
而洋葱经低温处理后，催泪物质有减少，可能就是因为低温导致蒜氨酸酶的活性降低，在冷冻及融化过程中，蒜氨酸酶的活力不可逆的损失近40%.所以，如果担心洋葱导致流眼泪，切之前，先把洋葱放冰箱冷藏室放几个小时，或者放冷冻室约半小时，将洋葱的整体温度降下去，但又不至于冻住了。
除了蒜氨酸酶，催泪因子合成酶也非常关键。催泪因子合成酶作用于催泪因子合成过程中的关键物质，这个特殊的反应让科学家们想到，可以通过基因技术将催泪因子合成酶控制住，使得这种酶无法产生作用，这样就阻止催泪物质的产生，目前已经研发出这样的转基因洋葱，但还没有大规模生产食用。
科学家们研究来研究去，家庭主妇们早就发现最简单的办法：刀上沾些水再切洋葱。因为，洋葱产生的刺激性气体都是溶于水的，所以，如果怕弄到眼睛里，可以将洋葱泡在水里剥或者切。当然，研究发现盐水和糖水泡对洋葱风味物质的吸附作用会更好。
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流鼻涕流眼泪吃什么药
感冒是可以发生在任何的年龄阶段，每一个人出现感冒的症状也是不同的，不过感冒比较常见的症状就是流鼻涕，流眼泪，有时候可能还会伴有咳嗽的症状，出现这种情况，为了避免病情加重一定要及时进行治疗，而且一定要积极的用药治疗，不过一定要在医生的指导下使用药物，不要盲目用药。
感冒就会出现一系列病症，比较常见的病症表现包括：流鼻涕、流眼泪、打喷嚏等，此时应该及时了解感冒类型，一般感冒分为风热感冒和风寒感冒两种，这两种不同感冒类型都会造成这些症状出现，之后要及时对症用药治疗，才能保证治疗效果更好，期间一定要注意休息。
感冒流鼻涕流眼泪打喷嚏属于常见症状，这些症状出现之后就要警惕起来，应该及时鉴别感冒类型，因为风热或者风寒感冒都会造成这些症状出现，患者不能盲目用药治疗，一定要根据具体感冒类型采用对症疗法治疗，效果会更突出一些，平时应该注意休息，多饮水多吃清淡食物会有一定好处。
要是由于风寒感冒造成的这一系列症状，就可以采用服用荆防颗粒治疗，这是一款中成药，具有很好治疗风寒感冒症状的作用，患者应该遵医嘱正确用药治疗，期间应该注意多吃清淡食物，尤其是一些蔬菜水果类食物可以多吃一些，但是不能食用一些寒凉性食物，不然会造成风寒感冒更加严重，患者可以适当喝点姜糖水，会有改善风寒感冒症状的作用。
要是由于风热感冒造成的这些症状，就可以服用柴银口服液治疗疾病，柴银口服液具有清热解毒以及利咽止咳等功效，对治疗风热感冒能够取得很好疗效，患者只要在专业医生指导下足量足疗程用药治疗就好，期间一定要避免吃一些容易造成上火的东西，以免导致患者病情变得更加严重。
患有感冒期间一定要避免滥用抗生素，因为长期滥用抗生素会造成很多副作用出现，对患者身体以及生命健康都会造成不利影响，患者应该优先采用中成药进行调理，中成药副作用比较小，不会因为长时间用药给患者造成很大影响，平时应该注意多休息。
超实用厨房小妙招 这样切洋葱不流泪
这样切洋葱不流泪
把洋葱浸泡在凉水里几分钟。
剥开洋葱表皮，浸泡到水里一会，再切洋葱就不会流泪了。
把洋葱放冰箱里冷冻10分钟。
冷冻后，洋葱会发生一些化学反应，能刺激眼睛的酶含量会减少。
把洋葱放入微波炉里加热45秒钟。
微波炉发射出来的电磁射线会分解引起流眼泪的化合物。
切洋葱时嘴里叼片面包。
面包会吸收引起流眼泪的气体。
用柠檬汁擦拭刀片。
柠檬的成分会与洋葱的一些成分发生化学反应，可以让切洋葱的人不再流泪。
咀嚼口香糖。
当我们嘴里嚼口香糖时，会不自觉地用嘴呼吸。此时切洋葱，鼻子吸入的刺激气体就会相应减少，能在一定程度上避免流眼泪。
男人有眼泪千万别忍住不流
也有作“丈夫有泪，不向别时流”、“男儿非无泪，不因别离流”等的。”明·高则诚《琵琶记》：“丈夫非无泪，不洒别离时，骨肉分离，寸肠割断。感情冲动，是造成流泪的重要原因，譬如俗语中说的“别离时”。
俗语本义 大丈夫、男子汉也是感情丰富的，他们在与亲友离别时并非不会流泪，而是有意控制住自己的情感。也有作“丈夫有泪，不向别时流”、“男儿非无泪，不因别离流”等的。
流行示例 明·崔时佩《西厢记》：“临行携手欲分离，却把离愁两地洒。莫道丈夫非无泪，果然不洒离别时。”明·高则诚《琵琶记》：“丈夫非无泪，不洒别离时，骨肉分离，寸肠割断。”明·叶显祖《易水寒》：“你看这无情易水呵，下西风刮面飕飕，只觉得芦花夜冷入孤舟，只落得桑乾远度望并州。要重逢可自由，谁道丈夫有泪，不向别时流。”
医学意义 泪是眼睛中泪腺的分泌物，每天只有0.5-0.6克，它作为充填剂使眼角膜光滑平整，以利于各个方向的光线进入眼球内;它作为润滑剂，滋润着眼球表面的角膜、结膜，以防止它们干涸和毛糙;它作为清洗剂，把侵入眼睛的灰尘、沙粒和异物冲走或冲淡，以减少对角膜、结膜的损伤;它作为灭菌剂，不停地巡视在眼球表面，随时捕捉进入眼内的细菌和病毒，并把它们溶化掉。所以，在平常情况下我们并看不到人淌眼泪。
感情冲动，是造成流泪的重要原因，譬如俗语中说的“别离时”。唐代诗人杜甫“人生有情泪沾臆，江水江花岂终极”、明代诗人徐熥“十年别泪知多少，不道相逢泪更多”的诗句，都是描写此情此景的。这是因为超常情感的刺激引起泪腺分泌的眼泪剧增，泪道又一时来不及排泄，使泪水夺眶而出的。
一项调查的结果表明，在“男儿有泪不轻弹”的大男子中间，神经衰弱、胃及十二指肠溃疡的发病率明显高于动不动就哭的女子。美国生物学家威·弗雷博士的解释是，流泪能使压抑的情感得以发泄，让心理状态得到新的平衡，同时把机体应激反应时产生的危险毒素排出;忍着眼泪的人，既存在着精神状态的压抑，也意味着自身在慢性中毒，二者均是使机体发病机会增多的定时炸弹，随时都有引爆的可能。
另一位医学博士胡伊认为，哭泣与人的寿命也有密切关系，脆弱爱哭的女子往往都比坚毅不爱哭的男人寿命长。鲁迅先生说过：“无情未必真豪杰，怜子如何不丈夫。”具有七情六欲的人，该哭时就痛痛快快哭一场，也不是什么见不得人的事。丈夫亦有泪，随洒别离时，何必忍而不发呢!
切葱花技巧
葱花是一种非常好的配料，很多道美食当中都是需要加入一些葱花，这样才可以让本身的味道变得更加丰富，最为关键的就是葱花放入到菜肴当中的时候就可以增强其中所包含的美观感，不过切葱花还是一个技术活，要记住在切的时候不要切的太大，否则就会让葱花本身的味道没有办法散发出来。
葱花，指切碎的葱段，用作调味;亦指葱开的球状花。 葱是人们餐桌上必不可少的调味品。 常见的葱有大小之分，北方以大葱为主，南方多产小葱，又叫香葱。
葱是人们餐桌上必不可少的 调味品。 常见的葱有大小之分，北方以大葱为主，南方多产小葱，又叫香葱。
从营养上来讲，小葱的蛋白质、矿物质和胡萝卜素含量相对较高：每100克中，小葱含钙72毫克、大葱仅含29毫克，小葱含胡萝卜素840微克、大葱仅为60 微克。
大葱和小葱都富含葱蒜辣素(也称大蒜素)和硫化丙烯，一方面能除腥增香、刺激消化液分泌，让人食欲大增;同时辣素还有较强的杀菌功效，促进汗腺、呼吸道和泌尿系统中相关腺 体的分泌，因此与姜、红糖一起熬制成的“葱 姜水”是治疗风寒感冒的一剂中药。
不管南北，人们在做菜时爱用大葱炝锅，因为在高温油中，葱中的硫化丙烯快速挥发，散发特殊浓香，但是，比起凉拌或生吃来说，这种做法破坏了维生素C等营养物质，所以，用葱煎、炸的时间要尽可能短;相比而言，菜起锅之前洒上一点葱花，可以让营养、美味两不误。
需要注意的是，葱虽营养可口，但肠胃溃疡的人还是应少吃。
分葱：叶色浓，葱白为纯白色，辣味淡，品质佳。
楼葱：洁白而味甜，葱叶短小，品质欠佳。
胡葱：多在南方栽培，质柔味淡，以食葱叶为主。
大葱按照生长时间的长短在北方地区又有羊角葱、地羊角葱、小葱、改良葱、水沟葱、青葱、老葱等品种。
羊角葱(又名黄葱)：是由棵小的老葱叶奇留根，屯在温室池子里长成的，叶色金黄，茎白，味鲜嫩。
地羊角葱：是头年生长不够成熟留到来年开春再上市的葱。茎白，叶绿，叶厚，生吃很辣。
为什么人困了之后打哈欠就会流眼泪？
大家应该都有困的时候吧，在困了之后人就会不自觉地打哈欠，然后就会发现自己会流眼泪，有时候自己想哭都流不出眼泪，但是轻易的打一个哈欠就会流眼泪。可能许多人都不太关注这个东西，认为没什么问题，但是还是会有一些人很关注的。下面来给大家说一下，为什么人困了之后就会流眼泪？
人们在困了之后会不自觉的打哈欠，当人们在困的时候血液循环会比较慢，并且血液中的一些氧气已经被消耗了，但是却得不到及时的补充，这个时候人体里面的血液氧气浓度是比较低的，大脑也就会出现轻微的缺氧，而人体打哈欠其实就是在吸入更多的氧气，这样也就会让自己体内的氧气含量更高一些。
人们在打哈欠的时候，嘴巴一般都会长得很大，这个时候人体就是在呼出二氧化碳、吸进氧气，随着人们打哈欠的动作然后面部的一些器官就会肌肉紧张收缩，这个时候口腔和鼻腔里面就会压力增大，导致鼻泪管排泄泪水，也就是流眼泪了。
大家不要小瞧了鼻泪管，就是因为鼻泪管才会有眼泪水流出来，并且一流就是停不下来，所以经常看到有一些人打哈欠，导致眼泪直接流到面颊上，有些人不知道的还以为自己在哭。其实不仅仅是人在困的时候会流眼泪，在大笑或者打喷嚏、咳嗽的时候都会流眼泪，这些道理也都是一样的。如果觉得自己眼睛干涸，可以用这些方式来促进流自己流眼泪，这是一种比较好的方法，并且也不费什么劲，一下子就可以了。
不知道大家有没有发现，在打完哈欠流眼泪的时候会觉得自己的视力比以前好了，看东西也看的比较清楚，其实这也是一种正常的生理现象，有一些人就会想要让自己的视力短时间内变好，就用这种方法。
有人不知道自己在打哈欠的时候会流眼泪，还认为自己这是一个病，而去医院看医生其实打哈欠流眼泪是正常的一种生理现象，大家不用担心，这也是一个常识，大家平时的时候可以多了解一些生活常识，这个对自己的生活还是很有帮助的，有时候还可以辨别自己有没有患一些疾病。
切火龙果的技巧
随着夏季的到来，很多水果都成熟了，而且在夏季吃水果还可以起到抗暑的作用。特别是小宝宝，平时我们要给小宝宝补充很多的微量元素，其中主要都是从蔬菜水果里出来的，随着生活水平的提高，很多北方没有的水果，都可以在市场里买到。特别是火龙果、芒果等，这些都是宝宝的最爱，而且营养价值也是特别的高，令人困扰的是好多人都不会正确的切火龙果，切火龙果的技巧是什么？
火龙果又称红龙果、龙珠果，是仙人掌科三角柱属或蛇鞭柱属植物果实，呈椭圆形，直径10~12cm，外观为红色或黄色，有绿色圆角三角形的叶状体，白色、红色或黄色果肉，具有黑色种子的水果。
火龙果是一种营养价值非常高的热带水果，很多人因为买不到火龙果而发愁，也有很多人看着诱人的火龙果不知道怎么吃，那么，火龙果怎么吃呢？当然，切开后去除外皮便可以吃，有点类似于香蕉的吃法，里面的果肉十分香甜，殊不知，火龙果的吃法不仅仅是生吃，还有很多种吃法是非常吸引人的。
火龙果怎么吃？也许很多人认为这个问题很幼稚，竟然不知道怎么吃，其实，这个问题问的很好，虽然大家都知道切开火龙果便可以吃里面的果肉，吃起来很费劲。现在教你如何三刀切开火龙果。
百度经验:jingyan.baidu.com
食材
食谱热量：255(大卡)
主料
火龙果一个
水果刀一把
方法/步骤
1.随便选一边，用水果刀切下头部。
2.和第一步一样，在另一边切下头部。
3.把火龙果竖起来，从中间处切下 。
※【注意】不能切到果肉！
4.手指从切缝中插入，指头扣住果皮，轻轻一掰。
5.火龙果的衣服和果肉分开了~~
6.摆盘！大功告成咯！小伙伴们也一起试试吧~
空气不流通，惹来干眼症？
干眼症是多种因素造成的，以前多发生在老年人中。近年来干眼症病人急剧增加，大多发生在白领中。
正常情况下，眼睛的泪腺会分泌泪液，湿润眼球。但用眼太专注如长时间面对电脑，眼睛会因过度专注而减少眨眼次数。
眨眼有利于泪腺分泌眼泪，有利于角膜表层的泪液膜的均匀分布，保持眼球表面的清洁和湿润。眨眼少了，分泌的眼泪少了，眼球就会因湿润度不够而出现干涩、不舒服。若长时间在空调房间里，湿度低、空气不流通，就更加速了泪液的蒸发，从而诱发干眼症。
对于一些上班族来说，因为每天要面对电脑操作，在注意力高度集中时眨眼次数大大降低，泪水分泌也随之减少，加上荧屏光线的辐射，平时靠泪水滋润的角膜因此变得干燥不堪，就会出现眼痛、有异物感。
而一般的滴眼液，常含有防腐剂、抗生素，非但不能改变泪液分泌减少的症状，如长期使用还会对眼睛造成一定的损害。
干眼症的表现主要有：眼睛发干、痛痒、眼疲劳、异物感等。专家介绍说，通常情况下这些症状并不严重，人们常常并不在意。但研究证明，眼睛长期干涩，对眼球的伤害是不可恢复的，干眼症患者角膜结膜上皮干燥，甚至出现干燥斑、纤维形成等，导致结膜炎和眼部感染，严重时甚至可造成失明，需引起重视，及时求医。
易引发干眼症的原因有以下几点：
1.长期使用电脑及专注工作学习，使眨眼次数减少，泪液分泌减少;2.空调环境中眼球水分蒸发过快，另外在烟雾、紫外线、空气污染、高温环境中，也会增加泪液的蒸发，导致眼干;3.隐形眼镜是浮在泪液上的。
戴隐形眼镜会加速泪液的蒸发，导致干眼症的发生;4.在65岁以上的人群中，患干眼症者明显增多，因为泪液的产生随年龄的增加而减少。泪液分泌减少使眼睛易受刺激，有时引起剧烈的流泪反应，即溢泪。
绝经期、怀孕期、哺乳期等妇女因雌激素水平改变也易出现干眼症状。某些疾病如类风湿性关节炎、糖尿病、白内障、青光眼和某些药物如抗抑郁药、抗组胺药等也会使泪液分泌减少而发生干眼症状。
如何有效预防干眼症?
1.预防干眼症，首先要切忌“目不转睛”。要经常眨眼，眨眼至少要保证4~5次/分钟，频繁眨动眼睛是有利泪液分泌的。
2.不吹太久的空调。避免座位上有气流吹过，并在座位附近放置一杯水，以增加周边的湿度。
3.多吃水果、蔬菜、乳制品、鱼类等富含维生素的食品;多喝水对减轻眼睛干燥也有帮助。
4.保持良好的生活习惯，睡眠充足，不熬夜。
5.避免长时间连续操作计算机，注意中间休息。通常连续使用电脑超过1小时，应休息5~10分钟，向远方眺望，也可以做做眼保健操，让眼睛自然放松。
6.保持一个最适当的姿势，使双眼平视或轻度向下注视荧光屏。
7.房间光线较暗时，打开日光灯，缓解屏幕光线对眼睛的集中照射;周围环境的光线要柔和，计算机屏幕的亮度要适当，清晰度要好，桌椅的高度要和计算机的高度匹配。
8.戴隐形眼镜时间不要太久。因为人的角膜所需的氧气主要来源于空气，而空气中的氧气一般是溶解在泪液中再被角膜吸收利用。长时间戴隐形眼镜，泪液的分泌和循环机能会减低。
9.减少呆在空气污浊环境中的时间。
10.一旦出现干眼症状，要及时就医，通过补充人工泪液来改善症状。切记不能随意滴用其他的滴眼液，以免对眼睛造成损伤，加重病情引起眼部其他疾患。
巧热牛奶营养不流
牛奶是我们日常生活中常常食用的一种饮品，牛奶的养生功效是非常大的。但是你知道如何热牛奶不会破坏牛奶的营养吗？下面跟小编一起去看看下文的具体介绍。
把牛奶倒入玻璃杯或其他容器内，然后放入盛有80度左右热水的锅中，用水温慢慢温热杯中的牛奶，就可以既加热了牛奶，又不破坏牛奶中有益的物质。
牛奶很多家庭都是用小奶锅，热沸腾后食用，这样往往会破坏牛奶中有益的物质，其实只是一个小的改变就可以改善这个状况。
把牛奶倒入玻璃杯或其他容器内，然后放入盛有80度左右热水的锅中，用水温慢慢温热杯中的牛奶，大家不妨试试！
冻牛奶舒缓日伤皮肤
牛奶不单能给肌肤营养，而且基于酵素的作用，亦有消炎、消肿及缓和皮肤紧张的功效。当享受完日光浴后，若发觉面部因日晒而灼伤出现红肿，可利用牛奶来护理。
首先，以冻牛奶来洗脸，然后整张面敷上浸过牛奶的化妆棉，或以薄毛巾蘸上牛奶敷在发烫的患处。
假使全身都有疼痛感觉，不妨浸一浸牛奶浴，这样，便能使受日光所损伤的皮肤得以舒缓，减少痛楚及防止炎症的产生。
去皱美白牛奶面膜
方法1:将3匙牛奶和3匙面粉拌匀，调至呈糊状，涂满脸部，待面膜干后，以温水按照洗脸步骤仔细清洗。此面膜一星期最多只能敷两次，太过频繁对肌肤反而不好。
方法2:取1汤匙牛奶，加数滴橄榄油和少量面粉拌匀，敷在清洁的面上，干后以温水清洗。此敷面剂具减少皱纹、增加皮肤弹性功效。
方法3:将50克草莓捣碎，以双层纱布过滤，取汁液调入1杯鲜牛奶中，拌匀后取草莓奶液涂于面部及颈部加以按摩，保留奶液于面颈约15分钟后清洗。
据记载此美容奶液为瑞士护肤古秘方之一，能滋润，清洁皮肤，具温和的收敛作用，同样有防皱功效，而且补水效果也不错哦。
怎么烹饪食物营养不流失
我们烹饪食物的方法很多，如煎、炸、炖、蒸、涮等等方法，但通常经过这些制作方法以后多数的食物营养也就遭到了破坏，会造成大量的营养元素丢失。那么大家知道怎样的饮食方法不会造成食物的营养浪费吗?下面就请大家与小编一同来了解一下。
怎么烹饪食物营养不流失?
1、肉、骨烧煮忌加冷水
肉、骨中含有非常丰富的蛋白质和脂肪，如果在炖煮的时候突然加入凉水，会使汤的温度急速下降，会造成蛋白质和脂肪变的凝固，最后也会使肉、骨很不容易被煮烂。
2、油锅不宜烧得过旺
专辑表示，油烧的过旺时烹饪的食物，通常会使胃部出现胃溃疡的情况，治疗再不及时很容易会发生癌变。
3、烧肉不宜过早放盐
盐的成分中含量最多的就是氯化钠，这种物质会使肉中的蛋白质快速凝固，使肉质变硬，并且非常不易被煮烂。
4、吃茄子不宜刮掉皮
茄子皮中含有非常丰富的维生素p元素，这种物质可以补充身体大量所需，因此建议大家食用茄子的时候尽量不要去皮。
5、烧鸡蛋不宜放味精
鸡蛋中的谷氨酸物质，味精中也有，因此在炒鸡蛋的时候并不需要再添加任何味精。
6、酸碱食品不宜放味精
当酸性食物与味精同时在高温下加热时，会使味精中的谷氨酸物质变成焦谷氨酸二钠，这种物质虽然五毒，但会使食物的鲜味丧失。
上文中小编介绍的六种烹饪方法是我们生活中非常常见的，也正是这样的制作方法使食物中的营养物质丧失了。最后，小编介绍大家，日常食物烹饪时要尽量不要把果蔬全部去皮、也不要把食物切的太碎，尽量做到蔬菜清洗后再切，这样可以帮助锁住食物的营养。
青菜怎么吃营养不流失
青菜也是我们日常生活中不能少的蔬菜，现实生活中不少素食主义者和一些和尚一日三餐的菜肴就是各种青菜了，身体所需的营养很大一部分靠青菜供给。不要看青菜这么寡淡，但是里面可是蕴含了很多营养元素的，那么日常生活中我们吃青菜的时候如何才能最大化保留这些营养呢？下面跟着养生专家一起看看吧！
1、洗青菜要一颗颗洗为佳
现在的人洗青菜，觉得青菜叶子里，根茎里都好多泥土跟残留农药，在洗蔬菜的时候会把青菜择成一小跟小根，或者叶子和根茎分开来洗。殊不知这样清洗青菜，青菜中的维生素大都能溶解于水，青菜清洗时可以先用盐水泡泡杀菌，以一棵棵冲洗为佳。不然你折断来洗，青菜是洗干净了，营养就全流失了呀!
2、炒好的青菜要当餐吃
现在不少上班族都是晚上做好便当中午带，很多时候也会带上一些青菜。但青菜最好就是当餐吃，如果隔上几餐，蔬菜中的维生素会大量流失。炒好的白菜若温热15分钟可损失维生素C25%，保温30分钟又会损失10%。所以说不建议大家吃隔餐的青菜，上班族中午可以带些瓜类代替青菜哦!
3、青菜汤要吃菜喝汤
我们炒青菜的时候，通常会有一些青菜汤。然而很多人吃青菜的时候往往会把这些菜汤倒掉，事实上，菜汤的营养价值比菜高。如小白菜炒好后，维生素C会有70%溶解在菜汤里。因此说，以后的青菜要吃菜喝汤才能最全面的吸收青菜的营养价值呀！
以上就是养生专家给我们介绍的最大化保留青菜营养价值的三个方法了，看了之后，大家以后洗青菜的时候就要一颗颗的洗了，青菜也不要隔餐吃了，做青菜汤之类最好连汤也要一起喝下起了哦！每一颗小小的青菜都是对我们身体健康有很大的帮助，我们绝不能浪费他们的营养呀！
发烧不咳嗽不流鼻涕
出现发烧的现象，一般多是细菌感染或者是上呼吸道感染引起的现象，有些人出现发烧的时候还会出现咳嗽流鼻涕等感冒的症状，有些人却不会出现咳嗽流鼻涕的症状，单纯的发烧最好是及时去医院在医生的指导下用药，平时一定要多注意休息，多喝水，注意保暖，不要吃辛辣刺激的食物，保持心情愉快。
发烧肌肉酸痛怎么办
发烧肌肉酸痛怎么办方法一
平时的时候一定要注意多喝点热水，在通过热敷的方法配合着进行药物治疗，这样可以有效地缓解感冒发烧的病情，这个时间段一定要注意多休息，少吹点冷风，以免病情的加重。只有不断地保持体内温度或者是保持体内的血液循环来祛除体内的寒气才能够缓解病情。
发烧肌肉酸痛怎么办方法二
及时到医院看病，看病出门之前根据气候对自己做好保暖措施。进入医院之后根据医生的诊断进行积极配合和治疗。
发烧肌肉酸痛怎么办方法三
尽量不要出远门，避免在路上病情的加重，就算是逛街也要避开人流量大，通风少的环境下，尽量要做到不让自己的病情再一次感染或者是加重，这样不利于疾病的恢复。
发烧肌肉酸痛怎么办方法四
感冒痊愈是需要通过自身免疫力来完成的，保持全身休息，注意保暖。防止吹风加重病情。配合补充维生素C有利于身体的快速康复。
发烧肌肉酸痛怎么办方法五
可以在浴室内的浴缸里放上热水，然后整个人泡澡，通过热水增加血液循坏，祛除身体中的湿气，煮上一碗生姜红糖水，生姜温性，发散解表。能够祛风散寒，活血化瘀能够很好的治疗此类症状。
发烧肌肉酸痛怎么办方法六
退热时候可以选择：扑热痛片、布洛芬缓释胶囊、阿司匹林泡腾片、双黄连口服液等，或者用酒精擦拭腋下和身体两侧。
发烧肌肉酸痛怎么办方法七
可以根据自己发烧的情况来选择吃药或者是挂点滴亦或者是其他的方式来治疗。但是如果你的病情十分严重的话，口服类的药已经起不到效果了，就还是建议大家输点滴吧，因为毕竟输液的效果会更快一点，可以及早的控制病情。
如何缓解发烧肌肉酸痛
1、了解发烧原因
如果是不知道什么原因的突发高烧，一定要及时去医院进行检查和治疗。但是如果只是感冒这种发烧，在家里就可以进行一些比较简单的治疗，但是在退烧之前，要了解是什么原因导致的发烧。
2、多喝开水
一般情况下的发烧时一般不会超过38°的，病人的神志比较清醒。多喝开水，可以补充体液，很还可以排毒，所以在发烧的时候有多喝一些温热的开水。
如何烹饪食物营养不流失
【导读】如何烹饪食物营养不流失，很多人以为只要把食物吃进去就能补充营养，其实不然，因为食物还要经过一大关，即烹饪。食物只有经过合理的烹饪，才能保证营养不流失。下面我们来看看怎么如何烹饪食物营养不流失。
如何烹饪食物营养不流失
1、肉、骨烧煮忌加冷水
肉、骨中含有大量的蛋白质和脂肪，烧煮中忽然加冷水，汤汁温度聚然降落，蛋白质与脂肪即会灵敏凝固，肉、骨的空隙也会聚然紧缩而不会变烂。而且肉、骨本身的鲜味也会受到影响。
2、油锅不宜烧得过旺
经常食用烧得过旺的油炸菜，轻易产生低酸胃或胃溃疡，如不及时治疗还会产生癌变。
3、烧肉不宜过早放盐
盐的主要成分氯化钠，易使肉中的蛋白质产生凝固，使肉块缩小，肉变质硬，且不易烧烂。
4、吃茄子不宜刮掉皮
维生素p是对人体很有用的一种维生素，在我国所有蔬菜中，茄子中所含有的维生素p最高。而茄子中维生素p最集中的处所是在其紫色表皮与肉质连结处，因此，食用茄子应连皮吃，而不宜往皮。
5、烧鸡蛋不宜放味精
鸡蛋本身含有与味精雷同的成分谷氨酸。因此，炒鸡蛋时没有必要再放味精，味精会破坏鸡蛋的自然鲜味，当然更是一种糟践。
6、酸碱食品不宜放味精
酸性食品放味精同时高温加热，味精（谷氨酸）会因失往水分而变成焦谷氨酸二钠，固然无毒，却没有一点鲜味了。在碱性食品中，当溶液处于碱性条件下，味精（谷氨酸钠）会转变成谷氨酸二钠，是无鲜味的。
7、反复炸的过油不食用
反复炸过的油其热能的应用率，只有一般油脂三分之一左右。而食油中的不饱和脂肪经过加热，还会产生各种有害的聚合物，此物质可使人体生长停止，肝脏肿大。另外，此种油中的维生素及脂肪酸均遭破坏。
擦眼泪最好向上擦
流眼泪可以说是老年人的常见病，眼科门诊常有不少因为流泪症状来看病的老年人。而除了眼病导致的流泪，我们还发现，不少老人因为擦眼泪的方法不正确导致流泪。
出现流泪的现象后，很多老人往往习惯往下方擦，加上大多数老人感觉神经退化，手比较重，往往擦眼泪的时候力度过大。殊不知，这样擦眼泪不仅止不住眼泪，反而可能导致眼泪越擦越多，这是因为擦泪不当容易加重下泪小点外翻。
泪小点外翻、内翻是老年人流泪的常见原因之一，泪小点偏离泪湖，不能与眼球表面正常接触而不能引流泪液。其中以下泪小点外翻最常见，老年人经常因为擦泪不当引起下睑外翻而加重下泪小点外翻，形成恶性循环。
因此，老年人擦眼泪应向上并偏向鼻侧擦，最好是用手绢或纸巾轻轻擦拭。如果是泪小点外翻、内翻导致的泪流不止，则需进行手术矫正。
需要注意的是，老年人流泪的原因较多，如果找到流泪的原因，很快就能治愈，因此治疗时需要去眼科检查以明确病因，针对病因治疗，不可自作主张。若原因不明或有不可能去除病因的泪液分泌异常，可在医生指导下使用肾上腺素衍生物，如无效可选用促使泪腺减少分泌的方法，如泪腺切除术、X线照射、切除部分泪腺排出管，以减少流泪。
