五款药膳不容错过
药膳养生。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何在养生保健方面行稳致远呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“五款药膳不容错过”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
【导读】春季养生宜进补，随着人们生活水平的提高，越来越多的人注重饮食的健康，药膳饮食也越来越引起人们的重视。大家知道药膳对大家的功效与作用吗？知道药膳有哪些食谱吗？那么，让小编来告诉你什么五款药膳不容错过，一起来看看五款药膳不容错过吧。
五款药膳不容错过
从古至今，中华药膳在中国菜中一直独具特色。在它刚刚出现的时候，据《内经》中记载了半夏秫米汤及《金匮》中记载了当归羊肉汤的内容，我们可以看出我们的祖先对药膳的重视。
俗话有药补不如食补之说。药膳寓药于食，寓性于味，融药物功效与食物美味于一体。
古代药王孙思邈在《千金方》中曾说：夫为医者，当须先洞晓病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药。其强调的就是要以食疗先治病，后为药疗，身体得到滋补，疾病就会得到治疗。
合理的食用药膳可以提高人体免疫力，预防疾病发生。所以在这春暖花开的季节，药膳滋补可谓首选。由于在药膳还没有被人们完全的了解的时候，对于药膳，大家还不知道怎样合理的食用。那么小编就给大家推荐几款经典的养生滋补药膳吧。
1、参苓健脾补益汤
成份
党参8.3g,云苓19.2g,炒薏米3g 甘草2.4g,芸豆19.3g,白术15g,枸杞9.7g等。
功效
参苓健脾补益汤补气健脾养颜，补肾护肝，抗疲劳，有健脾和胃，宁心安神的功效。
五款药膳不容错过
配搭材料
瘦肉/鸡肉/猪肚，蜜枣等。
方法
肉类洗干净焯水后与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时，食用前加盐调味。
2、雪梨滋阴润肺汤
成份
雪梨干28.3g,百合16.7g,沙参14.9g,玉竹8.5g,天冬10.7g,麦冬8.2g等。
功效
滋阴清热，润肺止咳，常饮有助增强肺腑免疫能力。
搭配材料
250克瘦肉，生姜。
方法
肉类洗干净焯水后与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时，食用前加盐调味，亦可直接煲水当日常饮品饮用。
3、天麻八珍汤
成份
天麻10.6g,党参10g,白术9.5g 茯苓19.9,甘草3.2g,当归7.4g,白芍10.7g 等。
功效
天麻八珍汤补气益血，调理身体。宜气血两虚的人士，外感人忌服。
搭配材料
鸡，鱼头，羊肉，生姜。
方法
肉类洗干净焯水后，鱼头可先用油煎至金黄，与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时，食用前加盐调味。
4、四乌补益汤
成份
首乌28.7g,杜仲15.4g,乌枣24g, 黑豆39.5g等。
功效
补肾益精，生发乌发，益气补血。
搭配材料
取核桃10个去壳留仁，羊肉500克（或乌鸡一只），生姜三大片。
方法
肉类洗干净焯水后与其它材料及3000毫升清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约3小时，食用前加盐调味。
五款药膳不容错过
5、养心安神汤
成份
金针18.6g,黄豆20.7g,元肉14.5g,枸杞10.6g,莲子13.5g等。
功效
养心安神汤安心养血宁神，明目益智，清润除燥。
搭配材料
猪肉，鸡脚，生姜二片。
方法
肉类洗干净焯水后与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时，食用前加盐调味。
通过以上介绍，大家对药膳是否有了一定的了解了呢？在春季调养药膳，大家一定要记住以平补为原则，不能一味使用温热补品，以免人体气温上升，加重内热，损伤身体正气。在药膳饮食的时候，一定要注重自己的身体。
相关阅读
不容错过的菊花药膳食疗法
红枣菊花粥取红枣50g、粳米100g,菊花15g.一同放入锅内加清水适量，煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖调味食服。此方具有健脾补血、清肝明目之功效；长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病的作用。
菊花山楂茶菊花15g,生山楂20g.水煎或开水冲泡10分钟后即可饮用。每日一剂代茶饮。此茶具有健脾、消食、清热、降脂的功效。适用于高血压、冠心病、高脂血症和肥胖等。
杞菊决明子茶枸杞子10g,菊花6g,决明子20g.将枸杞子、菊花、同时放入较大有盖的杯子中，用开水冲泡，加盖，闷15分钟后便可饮用。当茶频饮，一般可冲3~5次。此茶具有清肝泻火，养阴明目，降压降脂作用。适用于肝火阳亢型脑卒中后遗症，症见肢体麻木、瘫痪、头晕目眩、头重脚轻、面部烘热、烦躁易怒、血压升高、舌质偏红、苔黄、脉弦者。
菊楂决明茶菊花10g,生山楂片15g,决明子15g.将决明子打碎，同菊花、生山楂片水煎。可酌加白糖，代茶饮。具有疏风、散热、平肝、润肠通便降压功效，适用于高血压合并冠心病的患者，对于阴虚阳亢、大便秘结等症效果更好。
菊花萝卜粥菊花6g,胡萝卜100g,葱花5g,食盐、味精、清汤适量，香油5g.将胡萝卜洗净切片，锅上火，倒入清汤，放入菊花、食盐、胡萝卜煮熟。撒上葱花、味精，淋上香油，出锅后盛入汤盆即可。此汤具有良好的明目养眼功效。
菊花粥糯米100g,决明子15g,鲜菊花30g.将锅烧热后放入决明子稍炒后，加水500毫升，煮沸30分钟后去渣，再加水适量和糯米一起煮粥，待粥熟时加入菊花再煮开，加入油盐或冰糖调味食用。具有散风热、清肝火、降血压等功效。
菊花炒肉丝鲜菊花50g,猪瘦肉300g,鸡蛋1个。先将菊花去蒂撕成花瓣，洗净；瘦肉切成薄肉丝，鸡蛋去黄，水豆粉等调料对成汁。炒锅烧热，放入猪油 50g,待油5成热时放入肉丝，再把对好的汁搅匀倒入锅中，先翻炒几下，接着放入菊花，翻炒均匀，熟即起锅食用。具有养肝血、悦颜色、清风明目的作用。
菊花猪肝汤枸杞子15g,鲜菊花60g,鲜猪肝300g,精盐、味精少许。先将猪肝洗净切片，放入热油锅内略煸，加菊花水（菊花用纱布单包加水1000 毫升，武火烧沸15分钟，取出纱布袋，放入枸杞武火煮沸，15分钟后改用文火，熟时放精盐、味精调味），具有滋补肝肾、清热明目之功效。
菊花火锅鲜菊花、生鱼片或生鸡片。菊花火锅是苏杭一带的名馔药膳，它将鲜菊花瓣浸入温水中漂洗，捞起放入竹篮里滤净，暖锅里盛着原汁鸡汤，将鱼片或肉片 投入锅时，须抓一些菊花投入锅中，鱼片鸡汤加上菊花三合一清香和鲜美，特别奇特，令人胃口打开。主要作用为清热、平肝、明目。
利水消肿这两款食物不容错过
很多人都是想要知道一些利水消肿的食物，那么利水的食物是什么呢?利水的食物就是指能够帮助我们把身体中的水分快速排除的食物，像很多的水果或者是含有丰富纤维素的食物，其实一些美味的食物也是可以帮助我们利水消肿的，一起来看看吧。
竹笋香菇汤
原料：竹笋30克，香菇30克，金针菇30克，生姜8克，葱10克。
调料：花生油10克，盐6克，熟鸡油1克。
制作方法：
1、将竹笋切成斜片，香菇去蒂洗净，金针菇洗净去根，生姜切丝，葱切段。
2、锅内烧水，待水开后，投入竹笋，用中火煮尽青味，捞起待用。
3、另烧锅下油，放入姜丝抢香锅，注入适量清汤烧开，投入竹笋、香菇、金针菇、葱段，边煮边调入盐，至煮透入味时，淋入熟鸡油、出锅即成。
功效：竹笋是具有很好的清热化痰、利湿消肿的功效的，而且我们食用这款汤品对于润肠通便也是有不错的作用的，对于一些有习惯性便秘的人群来说是非常的适合的，香菇也是一种非常滋补的食物。
淮山芡实薏米猪骨汤
材料：
猪脊骨500克鲜，淮山500克，山楂10克，芡实20克，薏米30克，云苓15克，姜2片，水8碗。
做法：
1、鲜淮山去皮洗净，切块；
2、芡实、薏米、云苓和山楂洗净备用；
3、猪脊骨洗净，斩块，汆水捞起；
4、将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。
功效：淮山是可以很好的清热止痰的，而且有益于脾胃的，芡实、薏米是可以很好的补气的，而且是猪骨汤，所以是可以很好的补虚、强壮身体的，同时有利水消肿的作用。
我们想要很好的利湿消肿的话，是可以很好的选择上面的这两款食物的，很多的食材都是大家在日常生活中食用的，但是搭配在一起不仅是是非常的美味，还有不错的营养滋补功效，一定是不会让大家失望的。
肩部、脊椎排毒不容错过
对大多伏案工作的办公族，多做肩部颈椎运动是十分必要的。许多人因为忽视肩部和颈椎的健康，导致了肩睃背痛，不能很好地工作。其实，在办公室适当适量地做些针对肩部、颈椎的排毒操就不会担心此类病找上自己了。同时，还可以预防其它相关病症。
肩颈保健操
排毒要领：
缓慢地深呼吸，头向左转眼看左肩，再向右转眼看右肩；然后使下巴前后伸缩以松弛颈肌。
两肩分别做圆周运动，先抬肩向前转动，再向后转动。
两肩向上耸起，挺直背脊，然后使两肩尽可能地下垂。
坐位，双手平放于大腿上，下巴慢慢垂到胸部。然后头部做顺时针和逆吋针的转动。运动中注意深呼吸，使头颈部在缓慢的转动中感到舒畅。出现噼啪声不必担心，那是肌腱或韧带伸展时擦过骨头的声音。
头偏向左肩，左手越过头顶放在头的右边，另一只手放在右肩上；然后轻柔地试将头向左拉。换方向，做相同动作。如果感到做起来比较困难，可以简单地将头轮流向左右摆动。
将头往下缩，两手十指交叉放在头顶上，使下巴向两肩方向来回做半圆运动，注意不要真将头向下压。
站立，收缩腹部，举起双臂做想象的爬绳运动。
两臂轮流前后绕圈挥动，先按顺时针方向，再逆向运动。
坐位，将右手贴在右边脸上，当头向右转动时，用手给脸部加点阻力，数两下然后向左做审.复的动作。头向每边偏转时，幅度要尽可能地大一些。
将手按在脖子后面，从上向下按摩，也可以用双手食指、中指分别压在脖子后面两边，自上而下按摩至肩部。
以上动作应轻柔，呼吸自然，每个动作可重复3-5次。
清热燥湿这些汤不容错过
秋季是非常的干燥潮湿的，很多身体状况不是很好的人群都是会容易上火、感冒的，还有很多的年轻人因为压力大，经常的加班加点，经常的出现口腔溃疡等，所以这这个时候我们是适合多吃一些清热燥湿的食物的，那么都是有什么呢?
冬瓜荷叶汤
材料：食品：冬瓜一到两磅，两片鲜荷叶，半斤肉。
功能：冬瓜含有的水分是丰富的，是利于利湿的。夏天也是一个荷叶生长旺盛期，清热解毒，除烦通窍，与荷叶的香味瘦肉汤，瘦肉味道，瓜甜，很好吃。
生产方法：洗净去皮、切成丁，将荷叶洗净，瘦肉成块，一起放入锅中，放入六碗水，煮2个小时。
南瓜海带汤
材料：食物：南瓜一斤、海带四两、瘦肉二两。
功能：南瓜是含维生素B、C，营养丰富，能充饥去热、除虫、定喘，加海带可以减肥，去脂肪胆固醇，降低血压；肥胖兼有高血压者，可常饮此汤，更胜服药。
制作方法：南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只须洗净切件，海带先浸软切段，瘦肉原件洗净，一齐煲三小时，汤清甜，瓜肉香滑。
冬瓜苡仁汤
材料：食物：冬瓜，一斤瘦肉，四块半斤牡蛎。药物：彝族四钱，芡实三钱。
功能：对于全身干燥、湿热、风湿性疼痛、胃肠不适、足肿、肝热黄疸、排尿应饮的人群是非常的适合的。
制作方法：瓜去皮，用晒干的牡蛎，瘦肉洗净，加上各种香草，放四五碗水，烧三小时。所有患者均出现症状，每周喝一次，见大效果。
菠菜银耳汤
材料：菠菜150克，银耳20克，香葱15克，盐、味精、香油各少许。
做法
1、菠菜洗净切段，用开水氽一下。
2、银耳用温水泡软，洗去泥沙，摘成小朵；香葱去根须洗净，切成细末。
3、锅内放入银耳，倒入适量清水。
4、用大火煮沸后再加菠菜煮沸，加入盐、味精、香葱末，淋上香油即成。
银耳是可以很好的清热去燥的，菠菜含有的营养物质是非常的丰富的，可以改善身体的不适。
汤品是我们现在餐桌上不可缺少的一种菜式，不同的人群是适合不同的汤品的，所以我们在选择喝汤的时候也是要很好的结合自己的身体状况的，上面几种可以很好的清热除烦的汤品，希望大家是可以很好的享受的。
祛湿这些食物是不容错过的
我们人最值钱的就是身体了，有个健康的身体比什么都是珍贵的，身体一但是出现了问题，什么事情都是做不了了，身体出现了不适我们是可以选择用一些食物来帮助调理的，那么，我们祛湿止痛吃参食物是比较合适的呢?下面小编就是为大家介绍。
1、白扁豆
白扁豆是一种营养价值很高的食物，其中是含有丰富的成分是可以帮助我们合胃化湿、止泻和健脾的，所以大家多食用一些多食白扁豆能够治疗恶心呕吐、赤白带下、食欲不振等症状。白扁豆的补脾除湿效果也是非常的不错的。
2、红豆
红豆是可以很好的补血的，红豆中的营养成分也是可以很好的帮助我们人体除湿的，还具有消肿解毒、清热健脾的作用，大家在平时的生活中用红豆煮水喝，对于体内排毒和除湿是有很好的疗效的。但是我们要注意吃多会中毒的。
3、玉米须叶
我们是可以将挑干净的玉米须子和玉米叶子一起煮水，然后就是喝那个水，但是我们最好是不要睡前喝，因为有利湿作用很容易因为睡觉而续集体内，导致湿气没除掉反而更加严重了。秋天下玉米的时候可以多弄一些须子叶子，晒干可以喝一年，这样省的没有玉米的季节弄不到。
4、辣椒
辣椒的营养价值是非常的高的，含有蛋白质和胡萝卜素、维生素等一些丰富的物质成分。所以我们食用辣椒能够使人毛孔张大，毛细血管扩张，让人感到很热。所以身体湿气重，想要可以很好的祛湿止痛的话，可以多吃一些的，还可以很好的补充维生素C，最好吃不是很辣的那种，不然上火就麻烦了。
这些食物，相信大家都是不陌生的，但是没有想到，还是有这么多的功效的，所以大家在日常生活中是可以多食用来很好的调理身体健康的，大家也是可以多了解这些食物的制作方法的，一定是不会让大家失望的。
早泄 不容错过的10个自救招
早泄给男性的自信心造成巨大的挫折和打击，影响了夫妻间的性生活。早泄除了及时请教医生外，还有很多是要靠自己积极预防，如果你得了早泄？请赶快来看看怎么预防与治疗吧！
第一招、节房事，戒手淫
长期房事过度，沉浸于色情，频繁手淫导致精神疲乏，是导致阳痉、早泄的重要原因，当属禁忌之列。实践证明，夫妻分床，停止性生活一段时间，避免各种类型的性刺激，让中枢神经和性器官得到充分休息，的确是防治阳痿、早泄的有效措施。
第二招、消除心理因素
要对性知识有充分的了解，充分认识精神因素对性功能的影响。要正确对待性欲，不能看作是见不得人的事而厌恶和恐惧；不能因为一两次性交失败而沮丧担忧，缺乏信心；夫妻双方要增加感情交流，消除不和谐因素，默契配合，女方应关怀、爱抚、鼓励丈夫，尽量避免不满情绪流露，避免给丈夫造成精神压力；性交时思想要集中；特别是在达到性快感高峰，即将射精时，更要思想集中。
第三招、饮食调养
（1）多吃壮阳食物：壮阳食物主要有狗肉、羊肉、麻雀、核桃、牛鞭、羊肾等；动物内脏因为含有大量的性激素和肾上腺皮质激素，能增强精子活力，提高性欲，也属壮阳之品；此外含锌食物如牡顿、牛肉、鸡肝、蛋、花生米、猪肉、鸡肉等，含精氨酸食物如山药、银杏、冻豆腐、缮鱼、海参、墨鱼、章鱼等，都有助于提高性功能。
（2）不必忌口：民间流传的一些说法，如吃丝瓜会得阳痿等，是没有科学根据的，预防阳痿、早泄不必忌口，避免处处设防，增加心理负担，同时也避免营养缺乏，身体虚弱。
第四招、提高身体素质
身体虚弱，过度疲劳，睡眠不足，紧张持久的脑力劳动，都是发病因素，应当积极从事体育锻炼，增强体质，并且注意休息，防止过劳，调整中枢神经系统的功能失衡。
第五招、谨慎用药
（1）中医对本病的防治，强调辨证施治，依照各种不同的体质类型对证下药，不是单纯使用壮阳药物。盲目滥用壮阳剂，未必能提高性功能，反而导致其他疾病。
（2）到目前为止，西药还没有一样是治疗阳痿、早泄的特效药，相反却有不少药物可以导致阳痿，如降压药肼苯哒嗓、利血平、甲基多巴、服乙陡，利尿药速尿、安体舒通，治胃腹痛的阿托品、普鲁苯辛，治溃疡病的甲氰咪胍，止痛药吗啡、度冷丁，安眠药利眠宁、安眠酮，激素类药乙蔗酚、安宫黄体酮等。这些药物虽然不会使服用者都发生阳痉，但应该慎重，不宜长期使用。
第六招、戒烟酒
长期抽烟会阻碍血液流入身体外周，影响阴茎的血液循环，影响性反应的产生。国外研究者指出，导致血液循环不良而造成阳痉的因素有抽烟、糖尿病、高胆固醇和高血压，而以抽烟为重。酒是一种性腺毒素，饮酒过多或嗜酒可使性腺中毒，男子表现为血中辜丸酮降低，70一80%的人出现阳痿或不育。
第七招、按摩预防
（1）经常按压第4腰椎。
（2）摩压手指：用右手大拇指、食指和中指抓住左手中指，由指根部往指尖部抻拉，直到皮肤红赤为止；或用右手的三个手指按压左手无名指和小指之间的骨头处；使皮肤呈红赤即可。
（3）揉按脚踝后内外凹陷窝偏下处，坚持。
抗辐射的三种水果不容错过
在生活中，只要是电子类的产品，或多或少都会产生一定的辐射，比如说手机或者电脑，如果长时间的对着这些电子产品的话，那么就会对人体造成一定的辐射。要想抗辐射的话，可以通过吃一些水果来进行帮忙，能够帮助抗辐射的水果种类有很多，下面小编将为大家推荐三种水果。
橘子
如果你长时间的对着电脑或者一些电子产品的话，那么你就应该多吃一些橘子，因为橘子具有抗辐射的功效，这是由于在橘子中含有大量丰富的维生素e和维生素c等营养物质，可以说这两种营养成分都是抗氧化维生素，它们的抗氧化活性强因此能够起到非常有效的预防电脑辐射的作用，除此之外还可以减轻过氧化反应。
芒果
芒果是受人青睐的热带水果，不仅口感非常的美味，而且营养丰富，最值得一提的是，吃芒果还具有抗辐射的作用。芒果之所以能够帮助我们有效的起到抗辐射的作用，是由于其中含有维生素a和β-胡萝卜素所致，这两种营养物质都是天然的抗氧化剂，尤其是芒果中所含有的胡萝卜素更是有效的抗氧化剂。在平时生活中适量的食用芒果，不仅非常有利于眼睛健康，而且可以抗辐射。
奇异果
奇异果就是我们熟知的猕猴桃，在这种水果中为丰富的就是维生素含量，而且还含有很多的膳食纤维和抗氧化物质，可以起到清热降火、润燥排毒的作用。此外，在奇异果中还有一种叫血清促进素的成分，能够稳定情绪，对于缓和因肝脏淤积了毒素而产生的暴躁易怒情绪有一定的功效。奇异果中富含维生素C和可溶性植物纤维，还能补充眼睛晶状体营养。另外，奇异果中的抗氧化活性物质在水果中排名极高，对清除体内自由基有很好的作用。要知道，自由基可是各种辐射留在人体内的垃圾，可以吃奇异果来抗辐射，绝对是非常不错的选择。
选择吃上文介绍的这三种水果来帮助自己抗辐射的话是非常有效可行的，这些水果中的营养很充分，具有清除体内自由基的作用，可以起到抗辐射的效果，对于长期对着电子类产品工作的上班族来说，平时多吃这些水果是非常有益的，不仅能抗辐射，还可以补充营养。
淡渗利湿这些汤品不容错过
随着我们生活水平的提高，人们也是越来越主动养生保健，每个季节也是有自己独特的养生方式，生活中我们是可以食用一些汤品来很好的调理身体和补充营养，很多朋友都是想要知道淡渗利湿适合喝什么汤品，一起来看看。
1、黄豆芽大骨汤
材料：猪骨、黄豆芽、红萝卜、姜片、全贝干、葱花、盐、胡椒粉适量。
做法：猪骨洗净；黄豆芽摘去根部，洗净；红萝卜切块，全贝去掉黑黑的部分，泡去沙子。猪骨用沸水煮出血水。取一汤煲放入适量的水，烧沸后加入猪骨、姜片和全贝先煲。煲至汤色浓白时加入红萝卜块煲30分钟左右，再加入黄豆。所有材料再煲10-15分钟左右，下盐调味。
功效：我们食用这款汤品除了是可以很好的壮腰膝，补肾壮阳，也是可以强身身体改善体虚，除此之外，这款汤品是可以清热利湿，淡渗利湿，是很适合脾胃虚弱湿热的人群食用。
2、猴头菇甘草猪瘦肉汤
材料：猴头菇3个、甘草10克、猪瘦肉400克、生姜3片。
做法：各物分别洗净。猴头菇浸发；猪瘦肉切厚块。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2个小时，下盐便可。
功效：猴头菇是可以很好的提高身体的免疫力，对改善血液是有很好的功效，也是可以帮助保护肠道，甘草是有解毒祛痰的足浴，搭配上煲猪瘦肉是可以很好的补气健脾，和清热利湿。
3、西洋菜罗汉果猪蹄汤
材料：猪蹄肉500克，罗汉果半个，西洋菜700克，南杏仁60克。
做法：猪蹄肉洗净，干水，罗汉果洗净，西洋菜洗净，摘短度，南杏仁用开水煲，去衣。把罗汉果、南杏仁放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，放入猪蹄肉、西洋菜，再煮沸后，文火煲2~3小时，调味供用。
功效：我们食用这款汤品是可以很好的清热润肺、淡渗利湿，对于肺热和燥热便秘是有很好的改善作用，也是可以缓解我们咽干口燥，或咽喉干痛的状况。
很多人在吃饭的时候都是会做一些汤品，不仅是可以很好的补充身体营养，也是可以帮助我们调理身体，大家在生活中也是要在不同的季节和节气食用不同的汤品，这样对身体是会更加的有好处。
暖胃散寒四美食不容错过
鲈鱼
鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。
冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。
1、鱼肉质细，纤维短，极易破碎，切鱼时应将鱼皮朝下，刀口斜入，最好顺着鱼刺，切起来更干净利落；2、鱼的表皮有一层黏液非常滑，所以切起来不太容易，若在切鱼时，将手放在盐水中浸泡一会儿，切起来就不会打滑了。
鲈鱼适合人群：1、适宜贫血头晕，妇女妊娠水肿，胎动不安之人食用；2、患有皮肤病疮肿者忌食。
鲈鱼食疗作用：鲈鱼味甘、性平，入肝、脾、肾三经；具有健脾、补气、益肾、安胎之功效。
狗肉
狗肉含有较多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。
中医认为，狗肉性温，有补气温肾、助阳散寒之功效，对腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜间多尿、增添热量有很好的作用。
1、 每到冬季，我国各地均有用狗肉进补的习惯，因其味道醇厚，所以才冠以香肉之名，是温肾壮阳，轻身益气之功效。2、忌吃半生不熟的狗肉，以防寄生虫感染，忌食疯狗肉。
狗肉适合人群：1、适于腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿、脘腹胀满、腹部冷痛者食用；2、凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人均不宜食用；脑血管病、心脏病、高血压病、中风后遗症患者不宜食用；大病初愈的人也不宜食用。
狗肉食疗作用：狗肉味甘、性温、咸，归脾、胃、肾经；狗肉有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效。狗肉温肾壮阳，用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿等症；温补脾胃，用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。
黑木耳
黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。
中医认为黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。
1、 鲜木耳含有一种卟啉的光感物质，人食用后经太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿，严重的可致皮肤坏死。干木耳是经暴晒处理的成品，在暴晒过程中会分解大部分卟啉，而在食用前，干木耳又经水浸泡，其中含有的剩余卟啉会溶于水，因而水发的干木而可安全食用；2、优质木耳表面黑而光润，有一面呈灰色，手摸上去感觉干燥，无颗粒感，嘴尝无异味。假木耳看上去较厚，分量也较重，手摸时有潮湿或颗粒感，嘴尝有甜或咸味（一般用糖或盐水浸泡过）。
木耳（干）适合人群：1、适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用；2、有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食；孕妇不宜多吃。
木耳（干）食疗作用：木耳味甘、性平，归胃、大肠经；具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效；主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿血、齿龈疼痛、脱肛、便血等病症。
大豆
大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是完全蛋白质,含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。
1、应用于手足抽筋疼痛：黄豆100克，细米糠60克，加水煎至黄豆熟烂，一天分2次吃；2、应用于烧烫伤：治疗期间每天用黄豆适量煮汁服，可加快治愈，愈后无疤痕。3、美国从事转基因农产品与人体健康研究的人士发现，吃豆奶长大的孩子，成年后引发甲状腺和生殖系统疾病的风险系数增大。据美国专门机构研究，这与婴儿对大豆中的植物雌激素的反应与成人完全不同有关，所以不要让婴儿多喝豆奶。
大豆适合人群：1、大豆是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的理想食品；脑力工作者和减肥的朋友也很适合；2、大豆在消化吸收过程中会产生过多的气体造成胀肚，故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食；3、患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、低碘者应禁食；患疮痘期间不宜吃黄豆及其制品。
大豆食疗作用：大豆味甘、性平，入脾、大肠经；具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效；主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。黄豆还能抗菌消炎，对咽炎、结膜炎、口腔炎、菌痢、肠炎有效。
冬季饮食如何养胃散寒 四款暖胃汤饮温补胃部
1、桂圆红枣山药汤
材料：12颗红枣、300克山药、两大匙桂圆肉，适量砂糖。
方法：首先先把山药的皮去除，然后洗净将其且成丁状，接着将山药、红枣一起放进煲中加水煮，一直煮至软熟，接着再将桂圆肉和砂糖放入，等桂圆煮至散开之后即可。山药有补脾胃的作用功效，而红枣和桂圆则能补血益气，同时也可以健脾胃。
2、萝卜羊肉汤
材料：750克羊腩肉、500克白萝卜、适量香菜、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、葱和姜。
方法：首先先将羊腩肉洗干净，然后将其切成粗丝条，之后将白萝卜洗净，然后将其且成丝状，将姜葱洗净切好。往锅里加适量的油，将姜片放进去爆炒，等炒香之后再把羊肉放进去，然后加适量的清水，再放盐、鸡精、料酒、胡椒粉等调味料，等羊肉煮熟之后再将萝卜放进去，转成小火将萝卜煮熟，最后再加香菜和葱即可。
3、紫苏生姜红枣汤
材料：15克红枣、10克紫苏叶、3块生姜。
方法：首先先食材洗净，然后将红枣中的核去除，接着再把姜丝切成丝状，把紫苏叶也切成丝状。接着把姜片、红枣放进砂锅中，然后往砂锅中加适量水，用大火煮，煮沸之后转成文火炖半个小时，之后再把紫苏叶和姜片捞出来，然后再炖煮15分钟即可。此汤可以有暖胃散寒功效，同时还可助消化、行气。
4、胡椒猪肚汤
食材：30到50粒的白胡椒、1个猪肚、适量的食盐、料酒、味精等调味料。
方法：首先把猪肚清洗干净，可以用开水烫洗，加盐、醋清洗，洗净之后将其切成块，然后放进煲中加适量清水和白胡椒，煲煮大约2小时左右，等猪肚煮烂熟，汤汁浓稠即可，加适量的食盐等调味料。此汤可在饭前饮用，白胡椒的性温热，可以温中散寒，对养胃健胃有益处。
蜂蜜有哪些美容用法？爱美女士不容错过
蜂蜜对女人来说是一种很滋补的食物，有排毒的功效，热量还很低，多吃有利于减肥，便秘的人可以在早上喝杯蜂蜜水。其实蜂蜜对女人还有美容的功效，大家可以用过期的蜂蜜护理皮肤。蜂蜜与某些东西结合在一起会发挥护肤的奇效，下面小编为大家介绍一下。
1、蜂蜜+水。使皮肤光洁、细嫩。蜂蜜含有的大量能被人体吸收的氨基酸、酶、激素、维生素及糖类,有滋补护肤的美容作用。用蜂蜜加2—3倍水稀释后,每日敷面,可使皮肤光洁、细嫩。
2、蜂蜜+醋。蜂蜜和醋各1-2汤匙,温开水冲服,每日2-3次,按时服用。长期坚持,能使粗糙的皮肤变得细嫩润泽。
3、蜂蜜+鸡蛋+橄榄油。蜂蜜100克,鸡蛋一个搅和,慢慢加入少许橄榄油或麻油,再放2-3滴香水,彻底拌匀后放在冰箱中保存。使用时,将此混合剂涂在面部(眼睛、鼻子、嘴除外),10分钟后用温水洗去,每月做两次(多做效果更佳),能使颜面细嫩,青春焕发。
4、蜂蜜+鸡蛋清。蜂蜜50克,鸡蛋清一个,两者搅拌均匀,睡前用干的软刷子刷在面部,慢慢进行按摩,约30分钟自然风干后,用清水洗去,每周2次。
除了蜂蜜，蛋清、橄榄油之类的东西都可以用来护肤，蜂蜜可以与这些东西结合在一起，对女人皮肤的效果会更好。很多女人会选择用面膜护肤，虽然面膜用着很方便，但是大部分面膜都添加了化学物质，对脸部可能会有一些副作用，勤劳的女人可以试试以上这些自制蜂蜜面膜。
早餐吃什么才最养胃？这几种食物不容错过！
早餐是在早餐店或在路上边走边吃。早餐速食店所提供的食品，为迎合大家的口味，大多具有高脂、高蛋白、高热量、高糖的特性，若常以这类食品当早餐，不仅导致营养失衡，甚至潜藏致病因子。
早餐前应先喝水
人经过一夜睡眠，消耗了大量的水分和营养，起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而 应立即饮500-800毫升凉开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道，但不要在吃早餐前喝较多的水。
早餐如果能够补充水果，品质会更好！水果为维生素A、C丰富的来源，并含维生素B群、纤维质、与矿物质，不但具有刺激食欲的作用，同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡，吃水果不但能养顏美容，而且让我们 一早看起来容光焕发、美丽又动人喔！比方说，我们可以选择吃清粥配青菜，或是来个生菜沙拉，火腿叁明治中搭配小黄瓜。而在早餐后吃一个苹果、橙子或半根香蕉会更好。
早餐热量不宜过多
早餐的摄取量依体型，年龄的不同会有些差异，不过，摄入400-500卡的热量是比较适当的，约占一天需要量的四分之一。但可以尝试多补充些糖类。
五壳根茎类不但含丰富的糖类，还可以快速提供人体所需要的基础能量，就像汽车必须要有汽油才能行走一般。一顿营养的早餐，可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片作为主食，或是挑选较粗糙的五壳根茎类，像是全麦面包、杂粮粥等。
早餐是补充奶类的好机会。乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质，一般常吃的食物中，没有一种钙质含量能与奶类相比。利用早餐时间来摄取奶 类，像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择，奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外，同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应，换句话说，即具有稳定情 绪之作用。因此，在早上来一杯牛奶，或是豆浆也不错，再来煎一颗荷包蛋，都是可以吃到优质蛋白质，让我们一早看起来精神抖擞、充满活力。
早餐尽量清淡
早餐过于油腻会造成胃肠的负担，而且还会导致高血脂。如果实在抵挡不住诱惑，一周一次也未尝不可。早餐还是比较适合清淡但营养全面的饮食，尽量少摄入油炸类食品。有的人早餐喜欢吃油条，其实未必不可，但一次不要吃太多，并尽量一周只食用一次。
早餐是一天活力的泉源，太油、太甜、太咸的食物，吃了容易让人感到昏昏欲睡，所以在选择上，烧饼油条偶而换上馒头夹蛋，地瓜粥也可以取代薯条，来杯牛奶、优酪乳胜过奶昔，清粥宜配青菜少酱瓜，身体负担减少了，一天的开始更有朝气。
7点到8点吃早餐
医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。
早餐与中餐以间隔4-5小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
下面，我们特别为你准备了符合以上原则的几款早餐食谱，希望你也能享受到吃早餐的快乐与满足。
一杯牛奶，两片蜂蜜烤吐司，两块煎培根，再加两个5分钟煎蛋这样的一份早餐，既提供了一日所需的蛋白质，又可提供充分的钙质，营养全面。当然，如果想减肥的话，可以将培根换成水果。
常吃这8类食物的人一般更长寿，不容错过！
多项国际研究显示，不合理的饮食会破坏机体平衡，诱发疾病，而一些遵循低热量、平衡饮食的人，至少可增寿10年。如何做到吃的健康，营养专家们最有发言权。八位权威营养学家就将他们餐桌上挚爱的宝贝食物与读者共享。
鱼腥草
又叫折耳根，有特异气味和味道，含蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物，有清热解毒、利尿消肿、开胃理气等功效。
新鲜的折耳根，叶和根都能吃，可炒食、凉拌或做汤。凉拌时需先洗净去掉老根，用盐腌制5~10分钟，然后加生抽、醋、香油拌匀，最后加入爆出香味的干辣椒段和香菜段。鱼腥草原产于贵州，如今在北方农贸市场也能买到。选购新鲜鱼腥草时，以叶片茂盛、颜色翠绿、鱼腥气浓为佳。若选干燥的，以无杂质、干燥为佳。
茶籽油
又叫山茶油，含80%~83%单不饱和脂肪酸，利于降血压、降血脂、控制血糖，所含油酸和维生素E甚至高于橄榄油。
茶籽油耐热性优于大豆油、玉米油、葵花籽油等，适合日常炒菜，也可用作凉拌菜。茶籽虽有特殊味道，但市场销售的产品多是精炼茶籽油，不影响菜肴风味。
牛油果
又叫鳄梨，果肉细腻，味道甘美独特，含不饱和脂肪酸达80%以上，被称为健康脂肪,同时富含维生素A、E、C、微量元素硒等多种抗氧化物质和多种矿物元素，可以保护心脑血管，降低血液中坏胆固醇含量。
牛油果有多种食用方法，一般以生食、鲜食为好，可拌沙拉，也可作为果酱涂抹面包、馒头，味道不错。牛油果主要产于澳洲，国内大型超市都能买到。
小麦胚芽
（北京军区总医院高级营养配餐师于仁文推荐）含大量营养素，其中优质蛋白质含量高达31%;还含有人体必需的8种必需氨基酸，特别是赖氨酸含量占18.5%,比大米、白面高6~7倍；富含锌，有助于预防炎症，加快伤口愈合，增强生殖力，促进儿童生长；维生素E含量高，能增强细胞活力、延缓衰老，且从食物中摄取维生素E没有危险性。此外，小麦胚芽还富含多不饱和脂肪酸、维生素B1和矿物质钾。
小麦胚芽在超市就能买到，吃法多样，放到熬好的粥里，有浓郁的麦香味，还能增加营养；用牛奶、豆浆冲着吃味道很好；与豆粉、玉米面、面粉搭配制作蜂糕，蛋白质更利于人体吸收；还可与肉馅搭配，做成美味的麦胚肉丸，不仅能减少食肉量，还可减少饱和脂肪和胆固醇的摄入。
含铁酱油
铁元素是人体必需营养素，身体缺铁会造成缺铁性贫血，导致记忆力差、免疫力下降。酱油是老百姓广泛应用的调味品，通过吃含铁酱油补铁是个不错的选择。含铁酱油强化了乙二胺四乙酸钠铁,对预防缺铁性贫血有重要作用。也许有人害怕用含铁酱油补铁是否会过量，其实完全不用担心，中国营养学会推荐，成人每日膳食铁摄入量为15毫克，孕妇、乳母为25毫克，正常饮食和使用含铁酱油不会过量。同时，人体对铁的吸收有调节作用，多余的铁可通过代谢排出。
选购含铁酱油时最好注意包装上是否有明确的含铁酱油强化标识，还要购买正规厂家经过HACCp（国际食品安全保证体系）等检验的产品，标签上会有明确标识。
蓝莓
营养价值很高，果肉细腻，酸甜适度，风味独特，富含维生素、蛋白质、矿物质、花青素，以及黄酮类和多糖类化合物，被称为水果皇后和浆果之王,是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。其中花青素是目前人类发现的最有效的抗氧化生物活性剂，有助于延缓衰老、强化视力。研究发现，吃蓝莓可增强免疫力，提高脑力，保护心脏，降低血糖，强壮骨骼，预防癌症、膀胱炎和便秘，尤其对老人好，以每天吃一小把为宜。
蓝莓最好买新鲜的，表面白霜越多，品质越好。没有鲜果的季节也可吃些蓝莓干，但要买低糖的。蓝莓容易变质，清洗会加速变质速度，因此吃多少洗多少，剩下的放进冰箱冷藏。
牛蒡
又名恶实、牛蒡子等，含菊糖、纤维素、蛋白质以及多种维生素和矿物质，胡萝卜素含量比胡萝卜高很多。纤维素可促进大肠蠕动，帮助排便，减少体内垃圾。研究表明，牛蒡含牛蒡苦素、牛蒡甙元、黄酮甙、绿原酸等，能抑制癌细胞，增强免疫力。
牛蒡在超市或农贸市场都能买到，选购时要挑表面光滑、形态顺直、没有杈根、没有虫痕的。牛蒡容易流失水分，买回家要趁早吃，放的时间越长，会变得越硬，香气也会逐渐消散，因此最好吃多少买多少。鲜牛蒡还可搭配其他蔬菜或肉类炒食、煮食，或做汤、做馅食用。
魔芋
早在两千多年前，我国就开始栽培魔芋，后来，魔芋从中国传到日本，深受日本人喜爱，每户每餐必吃，目前日本仍是消费魔芋最多的国家。魔芋被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一，其主要成分是魔芋胶，是一种可溶性膳食纤维，含量约为44%~64%,口感较好，容易产生饱腹感，有助于人们控制体重，还有通便、排毒、防癌等作用，可谓天赐良药.总体来说，魔芋低热、低脂、低糖，对老人来说非常好。
魔芋食品多种多样，比如魔芋丝、魔芋块、魔芋片、魔芋球、魔芋豆腐等，自己制作也很简便，炒、炖、煲汤、涮火锅等均可，可作为日常蔬菜食用。
