鲜草菇丝瓜鱼片汤——降压降脂降血糖
养生汤煲汤。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”古往今来，人们都普通注意养生！养生关系着每一个的生活质量。怎样才能实现科学的饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“鲜草菇丝瓜鱼片汤——降压降脂降血糖”，希望对您的养生有所帮助。
蘑菇的种类是有很多的，不同的菌类营养的物质是不一样的哦，菌类的食材有很多种，比如说经常吃的草菇，是不错的选择，吃法也是比较多的，可以有降压降脂降血糖的作用，来看看鲜草菇丝瓜鱼片汤的做法吧，可以有提高免疫力的效果和作用。
鲜草菇丝瓜鱼片汤的制作材料：
主料：草鱼160克,丝瓜160克,草菇120克,豆腐(北)100克
调料：姜3克,大葱5克,香菜8克,香油5克,胡椒粉2克,花生油10克,盐3克
1. 丝瓜去皮洗净，开边去瓤，切如筷子头大粒。豆腐洗净切粒，鲜菇洗净切开边。
2. 姜1片，葱1条入锅，加入水2杯烧开，放下板豆腐煮3分钟捞起，然后放下香菇煮5分钟捞起浸冷，取起抹干，鲩鱼(草鱼)肉洗净抹干，带皮切片，用麻油、胡椒粉、盐和油腌5分钟，一片片排在碟上。
3. 烧热煲，下油1汤匙，爆香姜，放水适量煲开，放下豆腐、鲜菇、丝瓜煮开片刻，熟后下盐调味，放下鱼片立即熄火，倒入汤碗内，放下芫荽(香菜)即成。
功效：
草菇在菌类中肉质最嫩，味道最鲜。鲜草菇含大量的维生素C，同时还有降血压、降胆固醇的作用，常吃对糖尿病和癌症患者均有一定的辅助治疗效果。干鲜草菇一起搭配使用，鲜美醇香，可使汤味更佳。草菇可以鱼肉一起吃，可以有很好的降压的作用，可以提高人体的免疫力和体质，对于降血脂也有好处，适合多种人群食用，大家可以试试这样的养生食谱哦。
关于鲜草菇丝瓜鱼片汤的做法，是不是也觉得很美味呢，适合各类的人群食用，降压降脂降血糖，可以补充丰富的维生素和矿物质，还可以有提高免疫力的效果和作用，所以通过食物来补给人体所需的营养是最适合的了，赶紧行动吧。
扩展阅读
草菇焖土豆——降脂降压补血补肾
草菇是一种很有营养的菌类食物，它可以补充人体所需的营养成分，比如说维生素矿物质等等。它可以有滋补的作用，同时也可以起到降压降脂的功效哦，如何食用草菇呢，一起来看看草菇焖土豆的做法。
草菇焖土豆
草菇焖土豆所需材料
主要食材土豆、草菇、西红柿、番茄酱、盐、胡椒粉
草菇焖土豆的做法
1、土豆、草菇洗净切片;西红柿切成滚刀块。
2、锅中油烧热，加入土豆片、西红柿、草菇和番茄酱一起炒。
3、加适量水焖至八成熟时放盐、胡椒粉，调好味焖熟即可。
草菇焖土豆的功效与作用
草菇具有清热解毒、养阴生津、降压降脂、增强人体抵抗力的作用，可预防坏血病、促进伤口愈合、护肝健胃。土豆具有和胃健中、健脾益气、益肾补血、解毒消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力等症状。这样的一道菜谱适合很多的人群哦，比如说可以有清热降压的作用，而且还可以降压降脂，是不错的养阴补血的食谱类型，同时还可以有清热去火的功效。
草菇焖土豆的具体的做法的，大家都学会了吗，方法简单，而且营养价值高搭配了很多不同的食材一起食用，可以促进消化和吸收，降脂降压补血补肾调理肠胃，促进肠道蠕动，保健作用强。
丝瓜能降血糖吗
在我们的生活中有很多人患有高血糖，其实高血糖这种疾病也是非常危险的，得了高血糖的患者，不仅他们的排尿系统会受到一定的干扰，而且他们不能够吃任何含糖量的食物，在饮食的时候还应该吃一些降糖的，所以对于大多数食物都是不可以吃的，那么丝瓜这种蔬菜能够降血糖吗?
降血糖的说法完全不靠谱，食物多少都会有热量的，特别是做成成菜品之后也会加入油、调味料、甚至少量糖，摄入食物后获得能量、糖分，血糖都会上升，只能说如果患有高血糖、糖尿病的朋友，如何能做到餐后血糖保持更加平稳的上升速度，能有缓冲。一般，富含膳食纤维的食物都有很好平稳血糖上升的效果，膳食纤维由于无法被人体直接消化吸收，因此，如果和其他食物一同被摄入的话，能够减缓食物的消化速度，减缓食物排空速度，增加饱腹感，也能够抑制脂肪、胆固醇、糖分的吸收速度，最终让血糖的上升更加缓慢。这类食物有全谷物类食物，粗杂粮、杂豆、薯类食物、蔬菜，水果中也富含膳食纤维，但水果中由于富含果糖和少量蔗糖，因此不推荐高血糖、糖尿病的朋友多吃。
丝瓜也属于蔬菜中的一种，因此，吃丝瓜对于高血糖、糖尿病的朋友来说的确是不错的选择，丝瓜中的营养成分也较为丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。每100克含蛋白质1.4~1.5克，碳水化合物4.3-4.5克，粗纤维0.3~0.5克，钙18-28毫克，磷39-45毫克，核黄素0.03~0.06毫克，尼克酸0.3~0.5毫克。抗坏血酸5~8毫克，而且几乎不含脂肪。丝瓜能够平稳血糖上升，对于调节慢性疾病也有不错的益处。搭配丝瓜的可以选择蛋类、肉类，增加蛋白质的摄入，平衡营养。主食可以选择加入粗杂粮、杂豆、薯类食物，能够增加B族维生素的摄入量、膳食纤维的摄入量，对于平稳餐后血糖有更好的效果。
1、要看你的血糖高到多少，如果是确认糖尿病的话必须正规治疗，如果是糖尿病前期(血糖高到正常值却低于糖尿病诊断标准的)可以靠饮食加运动来调整。如果血糖高的话可以考虑吃苦瓜、芹菜、木耳、紫菜、洋葱,香菇,柚子,南瓜及粗粮等可降低血糖,是糖尿病人最理想食物。
2、血糖高，在饮食方面一定要注意!不要吃含糖量高的食物!建议用洗胰清糖素胶囊，生津止渴，甘平养胃，涩敛固阴。用于多饮，多尿，多食，消瘦，体倦无力，尿糖及血糖升高之消渴症;轻度及中度成年型糖尿病。
木耳炒鱼片——滋阴补肾降压降脂
黑木耳，很常见的食材类型，它的主要功效是可以有降低胆固醇的作用，还可以补气血，对于滋阴补肾来说有一定的好处和效果。木耳的食用方法有很多，可以和鱼肉一起吃，可以有滋阴的效果，下面介绍木耳炒鱼片的做法吧。
木耳炒鱼片
食疗功效:滋阴补肾、健脾利水、降压降脂、补血活血
营养价值:蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素
适宜人群:尤其适合高血压、动脉硬化、痔疮出血、便秘带血等症患者
木耳炒鱼片所需材料
主要食材鱼、木耳、青椒、红椒、汤、鸡蛋清、葱、姜、水淀粉
木耳炒鱼片的做法
1、鱼肉洗净切片，加盐、鸡蛋清拌匀;木耳泡发，辣椒切片。
2、热锅下油，入鱼片炒熟捞出。
3、爆香葱姜，加入食材炒香，加入少许汤，入鱼片炒匀，烧沸后以水淀粉勾芡，加盐、味精调味即可。
功效与作用
木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。鱼具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气、养肝补血、泽肤养发、预防高血压、心血管疾病的功效。木耳炒鱼片此菜具有滋阴补肾、健脾利水、降脂降压、补血活血、清胃涤肠的功效。这样的食疗方法可以起到补气血的作用，对于补气血养肝有好处，可以清热解毒的哦，是不错的养生保健的食谱类型。
木耳炒鱼片的制作方法以及保健的效果，了解了以后就可以利用起来了，这样的搭配方法不仅可以起到保健的作用，鱼肉可以有滋补的作用，还可以补充钙质和蛋白质，这样的搭配方法可以促进食欲，还可以降压降脂。
木耳爆炒鱼片——降压降脂补气活血
黑木耳大家都爱吃，小编也喜欢吃黑木耳，黑木耳适合各类的人群，比如说三高人群就很适合吃这样的食物，可以有降压降脂的作用，还可以调节血糖，所以是一种很营养的食材类型，它如何食用呢，今天介绍可以补气活血补肾的木耳爆炒鱼片的做法，可以有降压降脂的效果哦。
木耳爆炒鱼片
食疗功效:滋阴补肾、健脾利水、降压降脂、补血活血
营养价值:蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素
适宜人群:尤其适合高血压、动脉硬化、痔疮出血、便秘带血等症患者
木耳爆炒鱼片所需材料
主要食材鱼、木耳、青椒、红椒、汤、鸡蛋清、葱、姜、水淀粉
木耳爆炒鱼片的做法
1鱼肉洗净切片，加盐、鸡蛋清拌匀;木耳泡发，辣椒切片。
2热锅下油，入鱼片炒熟捞出。
3爆香葱姜，加入食材炒香，加入少许汤，入鱼片炒匀，烧沸后以水淀粉勾芡，加盐、味精调味即可。
功效与作用
木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。鱼具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气、养肝补血、泽肤养发、预防高血压、心血管疾病的功效。木耳炒鱼片此菜具有滋阴补肾、健脾利水、降脂降压、补血活血、清胃涤肠的功效。鱼肉可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以有滋阴润燥的作用，对于提高免疫力促进新陈代谢有好处，而且还可以有降压的效果，对于保护心血管系统有很好的效果哦，而且还能提高人体的免疫力和抗病的能力。和木耳一起吃，是不错的养生食谱，还可以有抗辐射的作用。
关于木耳爆炒鱼片的做法，大家都学会了吗，这道食谱品方法简单，而且适应的人群也是比较多的，降压降脂补气活血又补肾，对身体调理有很好的作用，可以补充营养，具有抗衰抗氧化的作用，所以赶紧试试吧。
丝瓜草菇汤的做法
丝瓜草菇汤是一道美味的家常汤，丝瓜草菇汤不但味道好而且也含有丰富的营养，经常喝丝瓜草菇汤可以起到很好的养生功效和保健的作用，丝瓜草菇汤有提高人体免疫力和补充营养的好处，此外丝瓜草菇汤还可以起到预防癌症和便秘等多种疾病的效用，下文我们介绍一下丝瓜草菇汤的做法。
食谱原料:
调料：姜5克,盐3克,白砂糖3克,香油4克,胡椒粉8克,鸡粉2克
制作方法:
1、干草菇洗净浸软，切去硬的部分，然后挤干水;
2、将板豆腐切成薄片待用;
3、把水烧开，放下油，下丝瓜焯至仅熟捞起，浸冷滴干水;
4、豆腐放入焯过丝瓜的开水中焯3分钟，捞起滴干水;
5、放下草菇煮4分钟，捞起冲洗净，挤干水;
6. 下油爆姜，加水煮开;
7. 放下材料再煮开，略煮片刻至丝瓜熟透，下盐、味精、香油、胡椒粉、鸡粉等调味即可。[1]
适应人群:
适合3-6岁的小朋友食用。
健康提示:
菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘十分有利;有益神开胃，化痰理气，补脾益气之功效。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常汤，那就是丝瓜草菇汤了，我们知道丝瓜草菇汤不但营养丰富而且做法也很简单，上文为我们详细介绍了丝瓜草菇汤的做法，相信大家都学会了吧。
草菇烧菜花——清热解毒降压降脂
草菇大家都吃过的吧，也是菌类的一种，而且营养物质丰富，它可以有促进新陈代谢的作用，还可以提高免疫力和体质。草菇和很多的食物都可以一起吃的哦，来看看这道草菇烧菜花的做法，可以有清热解毒降脂的效果，来看看吧。
草菇烧菜花
食疗功效:清肺利咽、降压降脂
营养价值:蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C、胡萝卜素、钙、镁、锌适宜人群:适宜肺热咳嗽、声音嘶哑、高血压、高血脂、便秘等患者食用
所需材料
主要食材西兰花、草菇、盐、鸡精、蒜
做法
1西蓝花洗净，掰成小朵;草菇洗净，切片;蒜去皮洗净，切末。
2锅入水烧开，放入西蓝花焯烫片刻，捞出沥干备用。
3锅下油烧热，放蒜爆香后入西蓝花、草菇滑炒片刻，加盐、鸡精炒匀，加适量清水烧熟后装盘即可。
功效与作用
草菇能消食祛热，补脾益气，清暑热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品。西蓝花开胃消食，促进肠道蠕动，增强机体免疫能力。清热解毒，有效缓解便秘症状，促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。草菇可以有健脾胃的作用，还可以清热解毒，对于滋阴壮阳来说效果不错，还可以有提高免疫力的效果，和菜花一起吃，可以有帮助降压降脂的功效，同时也可以健脾胃开胃的哦。
关于草菇烧菜花的做法，是不是觉得很简单呢，方法简单，营养价值很高，适合的人群也比较多哦，比如说老年人，孩子，还有女性都是很适合的，可以补血补气，而且还可以补充丰富的蛋白质，清热解毒降压降脂又开胃，对身体健康有好处。
丝瓜发菜煲——清热利尿降压降脂
说起丝瓜，大家都爱吃，而且营养物质是比较丰富的呢，比如说丰富的维生素啊蛋白质，微量元素以及水分都是比较丰富的呢，丝瓜和很多的食物都可以相互搭配食用的哦，今天介绍丝瓜发菜煲的做法，可以有清热解毒降压降脂的作用。
丝瓜发菜煲
食疗功效:化痰散结、清热利水
营养价值:皂苷、粘液、木聚糖、脂肪、蛋白质、维生素C、B族维生素
适宜人群:适宜身热烦渴、痰喘咳嗽、小便短赤、便秘、热性病等患者食用
所需材料
主要食材丝瓜、发菜、枸杞、盐
做法
1丝瓜削皮洗净，切滚刀块。
2枸杞子、发菜分别用清水浸泡。
3炒锅加油，将丝瓜炒至七八分熟，放入枸杞子、发菜，加盐调味，至丝瓜熟即可。
功效与作用
发菜有清热消滞、软坚化痰、理肠除垢、解毒滋补、通便利尿、散结和降血压的功效。丝瓜可用于治疗热病身热烦渴、痰喘恪守，肠风痔漏等病症。炒丝瓜具有调节神经的作用，并可作为高血压、冠心病、高血脂、动脉硬化、慢性支气管炎等病症辅助食疗。发菜具有很好的清热解毒的作用，对于滋阴润燥有好处，还可以有降压的效果，对于提高人体的免疫力来说是不错的选择呢，而且还可以有降压降脂的效果，这样的食疗方法可以有预防动脉硬化的作用，还尅有降压的效果、
关于丝瓜发菜煲的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃的话不仅可以补充丰富的蛋白质，而且还可以有纤维素，是很不错的助消化的食材，清热利尿降压降脂，更能够体现消食清热解毒的作用。
鱼片丝瓜汤的做法
夏天到了许多人都认为在这个炎热的季节，大家都应该吃一些冷饮或者生冷的食物比较好，其实这样的说法是不正确的，在我国的中医看来，夏天就应该多吃一些滚烫的汤品，这样大家多流汗，就能把身体中的虚汗和寒气逼出来，让自己身体变得更加的健康。因此富含高蛋白和清爽的滚汤就受到了大家的欢迎。丝瓜是在夏季比较常见的蔬菜，有清热解毒的效果，下面我们就来看看鱼片丝瓜汤是怎么样做出来的吧。
营养价值：丝瓜清甜爽嫩，有清热解毒、润肤美容、生津益气之功，而鱼肉质鲜美，性温味甘，有暖胃和中、平肝祛风之效。
做法一：
主料：丝瓜一根、草鱼腩250克
配料：盐5克、料酒5克、姜丝5克、水淀粉5克、胡椒粉5克、葱花适量
做法：
1、草鱼腩用刀片成鱼片，加除葱花外的所有配料，抓匀拌至上浆，腌制十分钟；
2、丝瓜洗净去皮，改刀切成丝瓜片；
3、锅里倒入一大碗水，加一片姜片，煮开，倒丝瓜，再大火煮开，倒入腌制好的鱼片，轻轻用锅勺摊匀，再煮开就可以了。
做法二：
材料：丝瓜400克、草菇60克、鲩鱼肉400克、生姜丝少许。
烹制：各物分别洗净。丝瓜去角质、切块；草菇切对半，“汆水”；鲩鱼肉切薄片，用生粉生抽生油各少许拌腌片刻。在镬中加入清水1250毫升(约5碗量)和姜，武火滚沸后，下丝瓜、草菇，刚熟时下鱼片。片刻下盐、油便可。为3~4人量。
以上就是好吃健康的丝瓜鱼片汤的做法了，看着上面的介绍你就知道了这道汤是多么的爽滑清香。丝瓜和鱼肉都是对人体非常好的食材，并且能够在炎热的夏季刺激人们的味蕾。不仅可以赶走身体中的寒气，而且还能排除身体的毒素，丝瓜鱼片汤做法简单，最适合家人在夏季食用了。
清炒魔芋丝——减肥降脂降血糖
魔芋是一种很常见的食材，一般在南方食用率比较高，还有很多关于魔芋的食材哦，比如说魔芋丝，可以做火锅或者是凉菜都可以吃。清炒魔芋丝是不错的一种食用方法，可以有降脂减肥的作用，还可以降血糖，来看看关于清炒魔芋丝的制作方法吧。
清炒魔芋丝
食疗功效:养心、治便秘、减肥瘦身、防治高血压营养价值:碳水化合物、钙、磷、钾
适宜人群:一般人群均可食用。尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品。
禁忌人群:有皮肤病的病的人慎食。
清炒魔芋丝所需材料
主要食材魔芋、黄瓜、火腿
清炒魔芋丝的做法
1、先将魔芋洗干净，然后切丝备用。
2、然后在锅内倒油烧热，放入姜丝、葱段炒香。
3、最后放入魔芋丝炒至断生，加入盐、味精、白糖拌匀，水淀粉勾芡，装盘后撒上黄瓜丝和火腿丝装饰即可。
清炒魔芋丝的功效与作用
魔芋是糖尿病患者的理想食品，因为魔芋能延缓葡萄糖的吸收，降低餐后血糖。抑制不住饥饿感却又想减肥的女性可以尝试用魔芋来填饱肚子。魔芋所含的黏蛋白能降低血压和胆固醇，能预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。这道食谱是糖尿病人的首选食谱哦，可以有降低血糖的作用，而且对于想减肥的人群来说也是不错的一种食材，它可以有促进食欲的作用，对于预防心血管疾病也是有好处的呢。
清炒魔芋丝的制作方法你学会了吗，方法很简单，而且营养丰富，它可以有促进食欲的作用，对于排毒降脂减肥有好处，而且还适合糖尿病人食用的哦，对于降低饭后血糖有好处，大家可以试试这样的食谱，适合多种人群、
丝瓜鱼片汤的做法大全
对于鱼的做法并不是那么复杂的，很多人在处理鱼的时候都会显得特别的头疼，尤其是想要去做鱼片汤的时候，这种切片的过程是非常困难的，需要做菜的人们非常的细心才可以将鱼切成片的，而且再用丝瓜来进行搭配，这样的话就会更加容易被我们的身体所吸收，而且大家都知道鱼类是各种肉类里面含有脂肪量最少的，所以特别的适合现在三高的人群去食用的一道菜肴。
做法一
原料：
丝瓜一根、草鱼腩250克。
配料：
盐5克、料酒5克、姜丝5克、水淀粉5克、胡椒粉5克、葱花适量。
做法：
1、草鱼腩用刀片成鱼片，加除葱花外的所有配料，抓匀拌至上浆，腌制十分钟；
2、丝瓜洗净去皮，改刀切成丝瓜片；
3、锅里倒入一大碗水，加一片姜片，煮开，倒丝瓜，再大火煮开，倒入腌制好的鱼片，轻轻用锅勺摊匀，再煮开就可以了。
叮咛小语：
一般三滚汤最鲜，此汤只需要三滚即可。
鱼片很容易熟，不要煮太长时间，免得失去滑嫩感。
丝瓜也可以只去掉硬瓜络，保留碧绿的瓜皮，并且丰富口感。
做法二
1. 丝瓜去皮洗净，开边去瓤，切如筷子头大粒。豆腐洗净切粒，鲜菇洗净切开边。
2. 姜1片，葱1条入锅，加入水2杯烧开，放下板豆腐煮3分钟捞起，然后放下香菇煮5分钟捞起浸冷，取起抹干，鲩鱼（草鱼）肉洗净抹干，带皮切片，用麻油、胡椒粉、盐和油腌5分钟，一片片排在碟上。
3. 烧热煲，下油1汤匙，爆香姜，放水适量煲开，放下豆腐、鲜菇、丝瓜煮开片刻，熟后下盐调味，放下鱼片立即熄火，倒入汤碗内，放下芫荽（香菜）即成。
因为本身鱼片的话就是比较容易熟透的，所以在煮鱼片汤的时候并不需要煮太长的时间，如果是煮太长时间的话就会让鱼肉变得没有以前那么鲜美，吃起来的时候鱼肉会变得特别的老，感觉不到一点的滑嫩，这个时候就必须要缩短自己煮的时间，而且最好丝瓜是不要去削皮的，这样就可以保留它本身的口感。
草菇丝瓜汤怎么做呢
草菇丝瓜汤是一种营养比较高的补品，这种汤品的做法也是比较好做的，在做这个汤的时候一定要注意炫彩的好坏，一般好的汤品都是里面的原料是比较的好的，有的时候原料的选择是直接决定口感的，当然了在做这个汤的时候是要注意看看选择的草菇还有丝瓜是不是新鲜的，一般新鲜的汤品是可以直接决定营养价值得。
1. 干草菇洗净浸软，切去硬的部分，然后挤干水； 2. 将板豆腐切成薄片待用； 3. 把水烧开，放下油，下丝瓜焯至仅熟捞起，浸冷滴干水； 4. 豆腐放入焯过丝瓜的开水中焯3分钟，捞起滴干水； 5. 放下草菇煮4分钟，捞起冲洗净，挤干水； 6. 下油爆姜，加水煮开； 7. 放下材料再煮开，略煮片刻至丝瓜熟透，下盐、味精、香油、胡椒粉、鸡粉等调味即可。
草菇 20克 豆腐 100克 丝瓜 480克
姜 5克 盐 3克 白砂糖 3克 香油 4克 胡椒粉 8克 鸡粉 2克 各适量
1. 干草菇洗净浸软，切去硬的部分，然后挤干水；
2. 将板豆腐切成薄片待用；
3. 把水烧开，放下油，下丝瓜焯至仅熟捞起，浸冷滴干水；
4. 豆腐放入焯过丝瓜的开水中焯3分钟，捞起滴干水；
5. 放下草菇煮4分钟，捞起冲洗净，挤干水；
6. 下油爆姜，加水煮开；
7. 放下材料再煮开，略煮片刻至丝瓜熟透，下盐、味精、香油、胡椒粉、鸡粉等调味即可。
贴士：
草菇：草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸整齐、含量高，占氨基酸总量的38.2%。草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇，其他营养成分与木质类食用菌也大体相当，同样具有抑制癌细胞生长的作用，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。此外，中医认为草菇性寒味甘。草菇还能消食祛热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品。
豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
丝瓜：丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。另外丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，其中的皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有抗病毒、抗过敏等特殊作用。
润燥滑肠、利水祛肿、凉血解毒
豆腐：豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙；豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。
经过上面的介绍了之后，想必已经了解了这个草菇丝瓜汤的做法了吧，想必在做法上还有在选材上的注意点都是很有帮助的，再出现了火候上的把握不准的时候还是建议是用小火的，因为小火是不容易导致糊锅的，还有就是在出现了意外情况的时候是可以保证的，还有就是营养价值是不容易丢失的。
草菇猪肝炒西兰花——清肺利咽降压降脂
大家都爱吃猪肝，但是猪肝属于高胆固醇的食物，属于内脏食材，最好还是不要多吃，适当食用可以补充丰富的铁质和蛋白质，对于促进食欲有好处，猪肝可以清肺补肝，和西兰花相互搭配，对于降脂降压有好处，而且也可以抗衰老，来看看草菇猪肝炒西兰花的做法。
草菇猪肝炒西兰花
食疗功效:清肺利咽、降压降脂
营养价值:蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C、胡萝卜素、钙、镁、锌
适宜人群:适宜肺热咳嗽、声音嘶哑、高血压、高血脂、便秘等患者食用
草菇猪肝炒西兰花所需材料
主要食材西兰花、猪肝100克、草菇、盐、鸡精、蒜
草菇猪肝炒西兰花的做法
1、西兰花的清洗比较简单，直接用清水多清洗几次，随后用手掰小朵。备用。
2、猪肝一定要清洗干净，随后用刀切薄片，将食盐、料酒撒在猪肝上面。很好的去腥。
3、草菇洗净切薄片，备用。
4、大蒜去皮洗净，随后切碎。
5、西兰花需要用白开水焯烫，差不多一分钟，随后捞出晾干。
6、这时就可以热锅了，将大蒜放入锅中，用大火爆香，有香味之后，将西兰花、草菇、猪肝放入锅中，翻炒片刻，就可以放入食盐、鸡精，进行调味了。
7、这时还要加入一点点清水，焖至几分钟就可以盛出了。
草菇猪肝炒西兰花的功效与作用
这道菜给我们身体带来的好处：清肺利咽、降压降脂、促进消化等等的作用。猪肝中的维生素C、微量元素硒可以提高人体的免疫力，从而可以预防那些感冒、发烧，体质不好的人可以适当的食用，并且它的铁元素是非常多的，可以帮助人体补血，贫血人群也不要错过。草菇可以清除体内夏季的燥热，而且还能防止坏血病，促进伤口的愈合，在这夏季，可以适当的食用。西兰花更是能促进肠胃的蠕动，从而有效的提高的人们的食欲。这道食谱在夏季很适合食用。
草菇猪肝炒西兰花的制作方法很简单，大家可以根据自己的口味试着做一做，口感好，而且营养物质比较多，适合多种人群食用，对于经常出现烦躁食欲不振的人群来说有一定的改善的作用，而且也可以健脾胃补虚劳，日常生活中这样的养生保健的食谱可以经常吃。
花生大枣汤降血糖
花生其实也是坚果中的一种，只是与其他坚果比较起来花生的价格比较便宜，但是花生在生活中也是最为常见。而多吃花生其实对人体十分有好处的，不管是生吃花生还是将花生煮在一些汤中，都能发挥出花生所对人体起到的营养补充作用。很多人都喜欢煮花生大枣汤，这两种食材都有不错的补血作用。不少人会有疑惑可以使用花生大枣汤来降血糖吗?
花生是名副其实的“长寿果”
花生被称之为“长寿果”，而且花生米人人都爱吃!花生米不仅好吃美味，更有着超乎你想象的营养价值。它所含的蛋白质和脂肪含量比肉、蛋还高，所以有人把它称之为“植物肉”。
但这么营养美味的花生米您只会油炸着吃?其实花生米搭配这一物才能发挥出最佳的营养效果!
花生米+大枣
降血压、降血糖、防老花眼
/ 食材 /
花生米60克、大枣(干枣最好)60克。
/ 步骤 /
先把花生米煮好，再放大枣一起煮烂，每天一次，相当于每天的一顿饭，连汤汁一起吃。
注意：本文所用为基本方，使用前请咨询医生指导。
花生的功效
1、保持心脏健康：花生米中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量，让心脏更加健康。
2、控制血糖：研究发现，每天以一份花生米取代红肉，可以降低患糖尿病的机率达21%。另外，花生米可以减缓碳水化合物的吸收，因此早上吃花生米，可以让血糖值整天都维持较低的水淮。
3、降血压：花生米中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血中胆固醇含量，用以预防动脉粥样硬化、降低血压。
4、延缓衰老：花生米中含有丰富的儿茶素具有很好的抗老化的作用，因此多吃花生有助于延缓衰老。
5、补充钙质：花生米中含有丰富的钙质，食用可帮助补充钙质，促进人体的生长发育、预防骨质疏松。
6、保护眼睛：花生米含有丰富的蛋白质，对保护视力有一定的作用。
大枣的功效
1、补血活血：大枣中含有大量对身体有好处的维生素以及微量元素。例如钙、铁、磷、镁等元素，这些微量元素在进入身体之后能够很好的促进身体健康，特别是起到补血活血的作用。
2、降血糖：大枣中所含的皂类物质具有降低血糖的功效。
3、降血压：大枣所含的芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加的功能，对高血压、动脉粥样硬化等病有疗效。所含的黄酮类物质对于治疗和预防高血压和动脉硬化有一定功效。
4、补肾：大枣富含环磷酸腺甘，经常食用有补肾的功效。
5、提高免疫力：大枣多糖是大枣中重要的活性物质，具有明显的补体活性和促进淋巴细胞增殖作用，可提高机体免疫力。
花生米大枣粥的功效
花生米大枣汤具有降血压、降血糖、补肾、预防老花眼等功效。经常食用还可以补血活血、提高免疫力。
您看完这篇文章以后，吃花生米就不用只选择油炸或水煮了，加上大枣一起吃，降血压、降血糖、防老花眼、抗衰老!好处太多了!快告诉身边的朋友吧!
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