夏日饮食 警惕吃4种食物会变黑
夏日饮食养生。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。就养生保健话题，您是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“夏日饮食 警惕吃4种食物会变黑”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
炎炎夏天到来了，爱美的MM，开始美白防晒的工作不得马虎，尤其注意饮食，有些食物吃了会让你变皮肤就变黑。下面就跟着小编来看一下吧。
1、感光蔬菜
感光类食物都容易使皮肤变黑，因为它们富含铜、铁、锌等金属元素，这些金属元素可直接或间接地增加与黑色素生成有关的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物质的数量与活
性，多吃这类食物会令肌肤更容易受到紫外线侵害而变黑或长斑，所以要适量的摄取;红薯、马铃薯、波菜、韭菜、芹菜、香菜、白萝卜、豆类等，这些蔬菜让爱长斑的皮肤更容易长出色斑。
一般而言，含有挥发辛辣气味和特殊气味的蔬菜大部分属于感光蔬菜。
2、强酸性的食物
碱性食物与酸性食物的不均衡，平衡是自然界里最美好最健康的状态，食物的摄取也是如此;健康的人体体液呈弱碱性的，平时酸性食物与碱性食物摄入不均衡，血液会倾向酸性，从而给人体带来各种不适，促进皮肤色素斑的形成;多吃新鲜水果食用菌等食物，控制肉、酒、糖类等强酸性的食物的摄入量是保持体液呈弱碱性良好状态，防止和淡化色斑的要则。
胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等，这些蔬菜让爱长斑的皮肤更容易长出色斑。健康的人体体液呈弱碱性的，平时酸性食物与碱性食物摄入不均衡，血液会倾向酸性，从而给人体带来各种不适，促进皮肤色素斑的形成。
3、深色、油炸的食物
深色食品还包括紫米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等主食，乌骨鸡、牛羊肉、猪肝、甲鱼、深色肉质的鱼类、海参等肉食;油炸食物是许多人的心头好，闻起来香辣可口的油炸食物吃进去可是有大害处;油炸食物吃了不仅容易胖，而且内含的氧化物会加速肌肤的化，所以应尽量少食，如果实在忍不住的话，不妨在食用前补充一些维生素E的食物以抵抗老化，如南瓜、橡胶、菠菜、胡罗卜、全麦面包、花生、
芝麻、糙米等。
小编提醒：奶、鸡蛋、豆腐、鱼类等浅色食物，容易令黑色素排出，也可以减轻内脏负担。
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健康饮食 7种食物须警惕
我们每天都要吃东西，不只是为了吃饱，还要吃得清淡、吃得简单，从生机饮食中寻找健康的生机;有人找到了，体质渐渐获得改善，免疫力也增强了，有人却不得其法，身体反而越弄越糟。问题出在哪里?多半是生食不当惹的祸。而每天都有许多人因为食品问题染病，其多数人是因为吃水果、蔬菜、烤鸡或凉拌菜。美国MSN网站公布以下七种食品，在食用时一定要慎重。
1.芽菜。危险因素：芽菜生长的环境最利于有害细菌的滋生。解决办法：唯一能保证安全的方法是烹调。专家建议将芽菜投入汤锅或大火煸炒。专家建议，老人、小孩、孕妇、慢性病患者、和免疫力弱的人，最好不要生吃芽菜。把芽菜煮熟了吃，才是保护自己健康的最佳做法。正常成年人在吃芽菜之前，也要小心慎选信誉良好的餐厅或商家，以严格的手续清理芽菜，才不会吃出毛病来。
2.鸡蛋。危险因素：感染因子是在鸡蛋里面，唯一根除细菌的方法就是将鸡蛋煮熟。解决办法：不吃生鸡蛋和半熟的鸡蛋。蛋黄未凝固的鸡蛋有潜在的危险。为了安全，你最好吃煮老一点的鸡蛋或固体状的鸡蛋。高温会杀死任何可能存在的细菌，你可放心吃水煮鸡蛋或者两面煎蛋。
3.牛肉馅。危险因素：吃生牛肉或者半熟牛肉都不利于健康。牛肉可能携带沙门氏菌或者大肠杆菌。牛肉馅比牛排更危险，因为它被用手握的可能性更大，绞成肉馅后，它的表面更大，藏匿细菌。解决办法：唯一能保证无菌的方法是购买那些经过杀菌处理的牛肉。
4.哈密瓜。危险因素：表皮上有很多裂缝，易受细菌污染。哈密瓜的皮内可能存在细菌，一旦将瓜切开，这些细菌就会跑到瓜瓤内。解决办法：吃前先清洗瓜皮也能消灭一部分细菌，但是这些都不是最好的解决办法。你必须小心储存切开的哈密瓜，因为在室温下会有大量细菌滋生。因此要将切开的水果放冰箱内。
5.寿司。危险因素：寿司的最大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫，例如生鱼中的寄生虫。虽然生鱼不能保证安全，但是，蘸酱汁或者青芥可能会起到轻微的杀菌作用。解决办法：鱼至少在145度的高温下烹调1分钟，可杀死鱼中的任何寄生虫。但是，那就不是寿司了。唯一可生吃鱼又保证不携带寄生虫的方法是吃用冷冻鱼做成的寿司。美国食品药品管理局推荐，在零下31度的温度下冷冻鱼至少15小时可杀死寄生虫。
6.生鸡肉。危险因素：生鸡肉包含沙门氏菌和弯曲杆菌。最大的风险因素不是吃鸡肉，而是在准备做鸡肉时被交叉感染。解决办法：处理生鸡肉时要特别小心。切过肉后要立即洗干净刀、菜板、灶台和你的手，避免鸡肉内的细菌传播到其他食品内。你将鸡肉拿到外面放到烤架上时，要将用过的盘子拿回来，吃烤好的鸡肉时要换新盘子。
7.包装好的绿色蔬菜。危险因素：包括莴苣和菠菜在内的叶状绿色蔬菜一直是近年来几种疾病暴发的“罪魁祸首”。其中规模最大的疾病暴发之一是2006年的大肠杆菌暴发，与成包的菠菜有关，导致199人患病，3人死亡。
大肠杆菌和沙门氏菌感染农产品的方法多样，动物粪便渗透到水中或者土壤中，或者手工采摘或者包装过程中传染。大多数情况下，水并不能洗掉这些危险。解决办法：卷心菜外面的叶子更可能被污染，因此，摘掉叶子，洗手，然后再准备其余的部分。
警惕！六种食物过量会毁容
别一见着美味的食物就不能克制自己的食欲，完美的脸蛋、妖娆的身材是每个女人的追求，要想留住年轻美貌，首先得学会管好自己的嘴巴。以下六种食物，食用过量会毁掉你的容颜。
1.蛋糕-必然要长胖
食物分为密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不属密集食物之外，其他食物，如肉类、奶类和五谷类都是属于密集食物。
而食物配搭法是主张我们在同一餐之内只可用一种密集食物来配合蔬菜进食。像大量含蛋白质和淀粉质的蛋糕，都属于密集性食物，同吃必然要长胖。
2.泡菜促使人体早衰
在腌制鱼、肉、菜等食物时，容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐，它在体内酶的催化作用下，易与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质，人吃多了易患癌症，并促使人体早衰。
3.炸海鲜促人衰老
过氧脂质是一种不饱和脂肪酸的过氧化物。例如炸过鱼、虾、肉等的食用油，放置久后即会生成过氧脂质;长期晒在阳光下的鱼干、腌肉等;长期存放的饼干、糕点、油茶面、油脂等，特别是容易产生哈喇味的油脂，油脂酸败后会产生过氧脂质。
研究人员发现，过氧脂质进入人体后，会对人体内的酸系统以及维生素等产生极大破坏作用，并加速促人衰老。
4.巧克力会让你生病
无论是何种口味的巧克力，都属于高热量、高糖、高脂肪的食品，同时不能搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。
吃巧克力时配一杯热茶是个不错的选择，茶可吸收巧克力里面的油，减少积食的概率。
5.海带会造成皮肤黑色素沉积
海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，摄碘过量会造成皮肤黑色素沉积严重，到时出现了斑斑点点就恐怖了!
6.橘子会导致皮肤发黄
橘子酸酸甜甜的，很多人都以为吃饱后吃一个有助于消化，殊不知橘子还含有大量的胡萝卜素，如果一次吃的过量或近期连续摄入过多，血液中胡萝卜素浓度过高将会导致皮肤发黄。
以上这些食物，适当食用对身体是有益无害的，过量食用时才会产生副作用。主要是针对挑食和偏食的女性，合理的膳食搭配才是身体健康的关键。
视力下降要警惕，4种食物必须多吃
由于电子产品的日益普及，常常导致用眼过度，眼干、眼涩、视力下降等情况时常可见。小学生戴上了近视眼镜、成年人的度数越来越高，激光治疗近视毕竟还不够成熟，现在还不养眼护眼，等到老了，又是近视又是眼花，个中滋味一言难尽。
保护眼睛除了平时要注意劳逸结合，养成良好的用眼习惯外，还要注意膳食平衡，做到粗细搭配、荤素搭配，保证微量元素和维生素的补充，同时需要多食用以下几类食物，尤其是最后的那款茶饮，更是家中必备。
1、黑枸杞
枸杞俗称明眼子,其中黑枸杞的营养成分要远高于红枸杞，富含胡萝卜素、钙、铁等有益眼睛的营养物质，滋补肝肾，益精明目。
另外，枸杞一直是治疗视物昏花、夜盲症的良药，对于保护眼睛好处多多，可直接用来泡茶饮用。
2、菊花
菊花明目的功能也是人尽皆知，性微寒，味甘苦，含有菊城、瞟吟、氨基酸以及微量维生素等成分，有疏风清热、平肝明目、解毒消肿功效。
菊花还适用于目赤肿痛，眼目昏花，风热感冒，头痛眩晕等症。
3、胡萝卜
胡萝卜是营养学家们公认的护眼食物，原因是它富含维生素A.
要知道，维生素A在人体视觉的形成中发挥着重要作用。
如果维生素A不足，眼睛对黑暗环境的适应能力就会减退，严重时可能导致夜盲症。
但是胡萝卜食用时需注意熟吃。
4、金橘
金橘果皮的营养价值令人吃惊，80%的维生素C都储存在果皮中，不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等，营养价值在柑橘果类中名列前茅。
哪些食物不能空腹吃 警惕4类食物
导读：为了减肥，MM们拼了实行节食减肥，但节食会产生肚子饿的症状，饿肚子的人伤不起，可也不能想吃就吃。有些食物或饮品虽然能充一……
为了减肥，MM们拼了实行节食减肥，但节食会产生肚子饿的症状，饿肚子的人伤不起，可也不能想吃就吃。有些食物或饮品虽然能充一时之饥，但是不能空腹吃，那么哪些食物不能空腹吃呢?
1、含有单宁酸的水果
①未熟透的香蕉
②荔枝
③山楂
④绿皮橘子
⑤菠萝等
空腹吃这些水果不能解决饥饿的感觉，反而会引起胃酸的分泌，促进胃的蠕动，引起不适感。
2、含有大量鞣酸的食物
①红薯
②黑枣
③柿子
这些含有大量鞣酸的食物，空腹吃与胃酸结合，容易在胃内结成硬块。所以，也不宜空腹吃。
3、高蛋白的食物
①牛奶
②豆浆
空腹吃高蛋白的饮食虽然不会让胃里不舒服，但是却会浪费营养。蛋白质会被迫变成能量补充人体所需，而失去了本身的营养功效。所以，最好搭配点小饼干、馒头片、蛋糕一起吃。
4、刺激性的饮食
①酒
②咖啡
③浓茶
④碳酸饮品(汽水)
⑤冷饮
⑥咖喱
这一点大家应该都知道，刺激性食物肯定不能空腹吃。因为长时间不进食，胃酸的分泌量就相对增加，也会引起胃黏膜的损伤。而酒精、咖啡因、碳酸等物质会进一步刺激胃酸的分泌，这样会损伤胃黏膜，甚至有时会引起胃的痉挛。
哪些食物不能空腹吃呢?可见，以上4类食物千万不能空腹吃哦，不然胃会哭给你看哦。
4种会让你头疼的食物
总是会听到有人抱怨，头痛或偏头痛会时不时地找上门。撇开显而易见的原因，如鼻窦炎、压力和精神紧张，几乎没有人知道他们的饮食可能是罪魁祸首。惊讶吗？为什么你所吃的东西会让你头疼呢？
饮食
头疼是头部的不适或压力感。偏头痛是常见的一种头痛，通常发生在头部的一侧。营养师Sunita Dube博士认为一个人的饮食可以影响头痛，除了压力，食物和饮料可能得为多达30%的偏头痛负责。如果考虑到一些其它诱因，如激素的变化、压力、睡眠习惯、抑郁，这个比例会更高。
最常见的一种头痛是由于饮食改变，比如突然切换到一个很低热量的饮食，换句话说就是应急的饮食习惯。营养师Niti Desai 认为，这可能会导致头痛，尤其是如果饮食减少或完全砍掉碳水化合物，因为大脑只能使用碳水化合物作为燃料。头痛也可能是由于血糖水平偏低，而且，如果你某顿饭不吃或者两餐之间间隔太长，都会导致头痛发生。此外，哪怕是水摄入量偏低，也可能引起头痛。
罪魁祸首--酪胺
酪胺是一种氨基酸，其被认为会减少大脑中的血清素水平，影响血管的膨胀而引起头痛。因为酪胺与偏头痛有关，所以富含酪胺的食物都需要注意。这些食物包括红酒、奶酪、巧克力、含酒精的饮料和某些加工肉类。
1.酒精饮料
Dube博士说，红酒中含有酪胺，这可能是真正的触发器。对于一些人来说，饮用任何类型的酒精都会导致偏头痛。啤酒、威士忌酒和葡萄酒中的其它化合物，会降低大脑中血清素的水平，也可以引发偏头痛。
2.巧克力
它们也可以被视为偏头痛的诱因，因为他们含有太多的酪胺。与此同时，女性在压力和激素发生变化时，倾向于渴望巧克力，这些也会引起头痛。此外，巧克力的量也有可能成为诱因，因为偏头痛患者的饮食脂肪含量高，头痛可能会发生的更频繁。
3.咖啡
突然戒掉咖啡会引起头痛，这值得特别注意一下。临床营养师Nupur Krishnan博士解释说，咖啡是温和上瘾的饮料，它能暂时提高心理警觉性和注意力。突然戒掉咖啡往往造成头痛、易怒和其它症状，严重程度视个人情况不同，例如，一些人对咖啡因敏感，可以引发偏头痛；而对另一些人而言，则可能会因为影响血管收缩，引起头疼。
4.糖
所有形式的天然糖都可以提供大约相同的能量--每克四卡路里，天然糖比人造甜味剂要健康得多。Desai说，非常小比例的人群会因为甜味剂头疼，然而，因为新型甜味剂导致头疼也不是什么新鲜事。
为什么会便秘 4种错误饮食方法
便秘是生活中常见的症状，为什么会出现便秘呢？小编告诉大家可能是饮食原因引起的，下面我们就来具体看看吧。
1、饮食清淡不吃油或者少吃饭
许多人一出现便秘，就以为是自己大鱼大肉吃太多，转而吃得特别素。其实，便秘的人也需要吃些油，因为人体需要油脂的润滑，缺少了会加重便秘。
还有很多人相信少吃饭会缓解便秘，这其实也是一个误区。因为肠道是需要食物来刺激促进排便的，如果食物吃得不够多，粪便没有足够的原料，当然排不出来。因此便秘时不要拒绝吃饭，否则会加重便秘。
对于一直靠节食减肥的人来说，也可能因为上述原因而便秘。
2、吃高纤维食物忽略喝水
很多人相信膳食纤维有助排便，因此便秘时就大量吃高纤维食物，但忽略了喝水。其实，粪便要在大肠内形成体积，除了纤维之外，还要有水分帮助其膨胀，这样才能对肠道产生刺激。
所以如果吃很多纤维，但是水不够，纤维膨胀不起来，粪便体积小又密实、干硬，在肠道中运送反而更慢。
此外，大肠的一个基本功能就是回收粪便中的水分，身体越缺水，粪便越干燥，便秘越严重。许多人可能还以为自己是顽固型便秘,其实只是喝水太少。
需要提醒的是，果蔬中的膳食纤维的确可缓解便秘，但过量食用也会引起胀气和腹痛，胃肠功能差的人多吃反而会对肠胃造成刺激。
3、香蕉吃得不对
一般人都认为，香蕉是润肠的。其实只有熟透的香蕉才能有上述功能，如果多吃了生的香蕉不仅不能通便，反而会加重便秘。因为，没有熟透的香蕉含较多鞣酸，对消化道有收敛作用，会抑制胃肠蠕动。
一般来说，将香蕉放在通风处存放至表皮有黑斑，但内里质地并未改变时吃最好。提醒大家，吃香蕉时也要多喝水。
4、大量喝茶
喝茶清火,能改善便秘，这也是十分常见的误区。其实，便秘者并不适宜多喝茶。因为茶有收敛作用，喝多了反而会加重便秘。便秘者只要多喝水就可以，饮水量要比平时多2~3倍，分成8~10次喝。
专家建议：当便秘发生时，大家应首先反思一下自己的饮食，再对症下药:
如果是因为吃得太少，那就要增加食量到七成饱；若是因为纤维吃得少，那就要用粗粮代替一部分主食，增加果蔬摄入量，同时也要多喝水；如果是因为身体干燥缺水，那要增加饮水量。
除了饮食原因，睡眠不足、压力大、焦躁等，交感神经长期兴奋，抑制了胃肠道的蠕动，也会引起便秘，这些人要调整心情，多注意休息。
警惕吃这些食物或会导致不孕
结婚两年来，夫妻俩一直为要孩子的事情而努力，却总是不尽人如意。去医院做过多次检查，医生也均告知我们两个的身体没问题，临走的时候医生给我列了份清单，告诉我这些食物尽量的别碰，虽然这些食物很常见，但是很有可能成为女人不孕不育的罪魁祸首。那么都有哪些呢？
各种污染食品
应尽量选用新鲜天然食品，避免食用含食品添加剂、色素、防腐剂的食品，熟食。水果等要洗净后才食用，以避免农药残留。
辛辣食物
辣椒、胡椒、花椒等调味品刺激性较大，多食可引起正常人便秘。若计划怀孕或已经怀孕的孕妇食用大量这类食品后，同样会出现消化功能的障碍。因此，建议您尽可能避免摄入此类食品。
酒
酒精是导致胎儿畸形和智力低下的重要因素。
过多的糖
糖在人体内的代谢会大量消耗钙，孕期钙的缺乏，会影响胎儿牙齿、骨骼的发育。糖不是基本的营养物质，但会造成孕妇超重。
味精
味精的成分是谷氨酸钠，进食过多可影响锌的吸收，不利于胎儿神经系统的发育。
人参、桂圆
中医认为孕妇多数阴血偏虚，食用人参会引起气盛阴耗，加重早孕反应、水肿和高血压等；桂圆辛温助阳，孕妇食用后易动血动胎。因此，建议您食用前谨慎考虑。
腌制食品
这类食品虽然美味，但内含亚硝酸盐、苯丙芘等，对身体很不利。
含咖啡因的食品
准备怀孕的女性不要过多饮用咖啡、茶以及其他含咖啡因的饮料和食品。某些国外专家研究后认为，咖啡因作为一种能够影响到女性生理变化的物质可以在一定程度上改变女性体内雌、孕激素的比例，从而间接抑制受精卵在子宫内的着床和发育。
胡萝卜
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、多种维生素以及对人体有益的其它营养成分。美国新泽西州罗特吉斯医学院的妇科专家研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲生育的妇女不宜多吃胡萝卜。
向日葵籽
葵花子的蛋白质部分含有抑制睾丸成分，能引起睾丸萎缩，影响正常的生育功能，故育龄青年不宜多食。
大蒜
多食大蒜克伐人的正气，还有明显的杀灭精子的作用，育龄青年如食用过多，对生育有着不利的影响，故不宜多食。
烤牛羊肉
吃烤牛羊肉是内蒙古、新疆等地居民习惯，有人发现爱吃烤羊肉的少数妇女生下的孩子患有弱智、瘫痪或畸形。经过调查和现代医学研究，这些妇女和其所生的畸形儿都是弓形虫感染的受害者。
低脂牛奶
全脂和低脂牛奶的动物脂肪含量相差百分之一至二，尽管低脂牛奶的脂肪含量是比较低，但计划要宝宝的准妈妈可要谨慎哦！
据英国媒体报道，哈佛公共卫生系的最新研究显示，食用低脂肪牛奶会增加妇女无卵性不孕的风险。由于饮食指南建议消费者食用三次或更多次的低脂肪牛奶。
因为一方面营养学家认为低脂肪牛奶可以降低心脏病风险，而另一方面消费者也认为低脂肪牛奶可以保持体形。但是哈佛公共卫生系的最新研究表示，食用低脂肪牛奶 也会增加妇女无卵性不孕的风险。在跟踪研究了18000名已婚妇女之后，哈佛公共卫生系的营养研究员查沃罗发现，在3430起未孕妇女案例中，其中有 438起是由于妇女未排卵造成的。
综上可见，女性朋友在面对美味的时候，可要记得食之有度，否则影响到自己不孕，那就因小失大很不值得了。
常吃六种食物让头发变黑
【导读】常吃六种食物让头发变黑，怎么让头发变黑是许多中老年人关心的问题，实际上，除了去理发店染黑以外，常吃六种食物让头发变黑。
常吃六种食物让头发变黑
1.我们身体虽然会自动生产 Biotin（生物素），但足够的 Biotin（生物素）会让你头发看起来更漂亮，多吃点鸡蛋、牛油果、果仁吧！
为了让头发更浓密，更有光泽，你应该多食用坚果。巴西坚果是硒的最好天然来源之一，硒是保持头皮健康的很重要的一种矿物质。核桃含有脂肪酸，是W-3脂肪酸的一种，可以帮助护理头发。同时，核桃也含有丰富的锌。腰果、美洲山胡桃、杏仁也含有丰富的锌。锌缺乏会使头发易分叉，脱落，所以，健康头发的食谱中一定要包括坚果。
2. 菠菜是首选，如果不喜欢吃菠菜，那么绿花椰菜和唐莴苣（甜菜之一）也是不错的选择。菠菜是维生素A和维生素C的最佳来源，这两种维生素是集体合成脂肪的必须成分，而有毛囊分泌的油脂，是天然的护发素。深绿色蔬菜还能提供铁和钙。
3. 缺乏足够的蛋白质，或者是摄入低质量的蛋白质，会使头发分叉；严重的蛋白质缺乏会导致头发颜色改变，多吃富含蛋白质的食物吧，比如鸡肉、猪肉和瘦牛肉。如果你是素食主义者，扁豆、豆腐和大豆也可以帮到你。
4. 维生素 C 帮忙制造胶原蛋白，所以一定不能少吃。它帮助我们的毛囊保持健康，并让头发健康生长，防止发尾分叉。橙、西红柿均含有丰富的维生素 C.
5. 胡萝卜是维生素A的良好来源，维生素A可以促进头皮健康生长，并且有力于保持正常的视力。头皮健康是头发光泽的必须条件，因此，在做沙拉时加入胡萝卜是明智之举。根据美国农业部国家营养数据库的统计结果，一个中等大小的红薯，能满足人体每日对维生素A需求量的400%,所以吃红薯也对头发很有好处哦！
6. 最后也不可以缺少帮助头发生长的锌，锌有助于恢复和改善身体免疫，促进头发组织的生长。吃蠔和蟹也可以啊！
春季4种食物易引发饮食中毒
春季日常膳食中以下食品易引发食物中毒：
酸菜、咸菜 经过一个冬天的储存和春季气温的升高，冬季腌制的酸菜、咸菜中亚硝酸盐的含量增加，一次性食用过多或颜色过深的酸菜或咸菜，容易引发亚硝酸盐中毒。
发芽的土豆 土豆发芽后产生大量的龙葵素，误食易引发食物中毒。发芽多、皮肉变色的马铃薯不可食用；芽较少者，可挖去芽及芽眼周围部分，烹调时加适量醋，烧熟、煮透后食用。
四季豆 含皂甙和血球凝集素，若加热不彻底，毒素留存易导致食物中毒。爱吃四季豆怕中毒 起锅加蒜蓉
霉变甘蔗 霉变甘蔗含有神经毒素，易损伤人体中枢神经系统。切勿食用质地较软，外皮无光泽，截面呈浅黄色、浅褐色至深褐色，甚至出现霉点的甘蔗。
饮食警惕七种隔夜食物含剧毒
我们的生活虽然好了，但中国人节约的美德和一些不良的饮食习惯会对健康造成障碍，比如许多隔夜的食品对身体就非常有害，不妨引起注意。
1、隔夜的鸡蛋可以吃吗？
不一定！因为鸡蛋如果没有完全熟透，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，因此会有害健康，例如：造成肠胃不适、胀气等情形。但是如果食物（蛋）已经熟透，而且以低温（一般冷藏的温度）密封保存得当，一般可以保存48个小时都没问题。
只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是没有问题的，茶叶蛋也就是这个道理，可能大家不知道，茶叶蛋是煮两遍的，第一遍煮熟，第二遍将蛋皮敲碎，加茶叶等辅料，再煮，所以茶叶蛋肯定是熟的。不过，茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合；这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。
还有些人爱吃半生半熟的鸡蛋，（蛋黄是半液体状）那种鸡蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。
2、隔夜的茶能喝吗？
隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。还是留着浇花吧！
3、隔夜的开水能喝吗？
把自来水烧开3~5分钟，亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低，最适合人们饮用。
少喝隔夜开水：亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。有专家发现，开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水，亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。我国居民有爱喝开水的习惯，最好是现烧现喝或只喝当天的开水。也不要喝煮沸时间过长的开水。
4、隔夜的银耳汤能喝吗？
银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能！
5、隔夜的蔬菜能吃吗？
由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。
健康吃法：通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了不同种类的蔬菜，应该先吃茎叶类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。
6、隔夜汤对身体好吗？
广东人喜欢煲汤，喝不完的汤放入冰箱里，第二天煮滚了再喝。这种隔夜汤对身体也不好！健康吃法：最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
7、海鲜品能隔夜吗？
不该食用的隔夜食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等。
鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。
8、家庭卤味糟货不要隔夜吃
卤味和糟货都是上海市民喜欢吃的时令菜，不少市民还喜欢把吃剩下的卤味糟货放冰箱过夜,可这种做法有很大的食品安全隐患。预防食物中毒，春夏季节吃卤味糟货不要隔夜。散装卤味是要当天吃完，不可隔夜的。从食品安全角度讲，这是不卫生的，可能的话最好不要吃隔夜糟货。食品专家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非绝对保险.冰箱里易孳生霉菌、嗜冷菌等，容易造成食物的交叉感染。
9、凉拌菜隔夜能吃吗？
凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已经变质，应现制现吃！
如何正确处理隔夜食物
美食大家都喜欢，可是有些事物一不小心，就吃出了健康问题。一些事物不能久放，一些事物不能隔夜吃，隔夜的食物不仅失去了鲜美的味道，还有损身体健康，这些，你都知道吗？
1、隔夜鸡蛋
科学家提示：鸡蛋如果没有完全熟透，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，会有害健康，例如：造成肠胃不适、胀气等情形。但是如果食物（蛋）已经熟透，而且以低温（一般冷藏的温度）密封保存得当，一般可以保存48个小时都没问题。
因此我们可以知道，鸡蛋隔夜能不能吃，不单单要看是否加热了，而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了，只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是没有问题的，茶叶蛋也就是这个道理，可能大家不知道，茶叶蛋是煮俩遍的，第一遍煮熟，第二遍将蛋皮敲碎，加茶叶等辅料，再煮，所以茶叶蛋肯定是熟的，现在有些人爱吃半生半熟的鸡蛋，（蛋黄是半液体状）那种鸡蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。
2、隔夜茶
隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，为了健康着想，最好不要喝隔夜茶。
3、隔夜开水
把自来水烧开3-5分钟，亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低，最适合人们饮用。
少喝隔夜开水：亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。有专家发现，开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水，亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。我国居民有爱喝开水的习惯，最好是现烧现喝或只喝当天的开水，也不要喝煮沸时间过长的开水。
4、隔夜银耳
银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能。
5、隔夜叶菜
由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。健康吃法：通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了不同种类的蔬菜，应该先吃茎叶类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。
6、隔夜汤
广东人喜欢煲汤，喝不完的汤放入冰箱里，第二天煮滚了再喝。这种隔夜汤对身体好吗？健康吃法：最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
7、海鲜品
不该食用的隔夜食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等。
鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐，烹饪过度或放的时间过长，不仅蔬菜会发黄、变味，硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，有致癌的作用。凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已经变质，应现制现吃。
8、家庭卤味糟货
卤味和糟货都是上海市民喜欢吃的时令菜，不少市民还喜欢把吃剩下的卤味糟货放冰箱过夜,可这种做法有很大的食品安全隐患。预防食物中毒，春夏季节吃卤味糟货不要隔夜。
散装卤味是要当天吃完，不可隔夜的。从食品安全角度讲，这是不卫生的，可能的话最好不要吃隔夜糟货。食品专家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非绝对保险.冰箱里易孳生霉菌，还有嗜冷菌等。
小心这两类细菌性食物中毒
各型病原菌或其毒素引起胃肠型食物中毒的临床表现很相似，主要为腹痛、腹泻、呕吐等胃肠炎症状。一般起病急，腹部不适，上、中腹部持续或阵发性绞痛，恶心、呕吐。呕吐物多为胃内容物。
当前正值夏秋之交，气温高、湿度大，各种致病微生物易繁殖，食物易腐败变质，此时我们需要注意细菌性食物中毒来袭，然而，我们应该怎样判断我们是否为细菌性食物中毒呢？接下来就让小编为你介绍细菌性中毒到底有哪些特征，我们又应该怎样进行区别。
细菌性食物中毒的特征为：①在集体用膳单位常呈爆发起病，发病者与食入同一污染食物有明显关系；②潜伏期短，突然发病，临床表现以急性胃肠炎为主，肉毒中毒则以眼肌、咽肌瘫痪为主；③病程较短，多数在2~3日内自愈；④多发生于夏秋季。
一、胃肠型食物中毒
潜伏期短，常于进食后数小时发病。各型病原菌或其毒素引起胃肠型食物中毒的临床表现很相似，主要为腹痛、腹泻、呕吐等胃肠炎症状。一般起病急，腹部不适，上、中腹部持续或阵发性绞痛，恶心、呕吐。呕吐物多为胃内容物。病程短，多在1~3d内恢复。
1、沙门氏菌属食物中毒：食后在4-24小时感畏寒，体温升高，可达38-39.5摄氏度，恶心、呕吐、腹痛，腹部有压痛，水样腹泻，有时有少量脓血，并有鱼腥臭味。
2、副溶血性弧菌食物中毒：食后9-20小时，上腹部出现难以忍受的绞痛，腹泻水样大便，可达数十次。
3、变形杆菌食物中毒：食后30-120分钟，自感头痛、皮肤潮红、呈醉酒状，有荨麻疹样过敏反应。
大肠杆菌食物中毒：以婴幼儿发病为多见。食后2-20小时，出现恶心、呕吐、水样或黏液大便，并有恶臭。严重者有高热，昏睡。小儿常出现抽搐、昏睡，甚至出现脱水。
4、葡萄球菌食物中毒：进食含有葡萄球菌性毒素食物后2-5小时，症状为严重的恶心、呕吐。呕吐物是黏液，有时含血液及胆汁。体温正常或稍升高。
5、肉毒杆菌食物中毒：进食含有肉毒杆菌外毒素的食品后2小时~10天，自感视物有复影，眼睑下垂，眼肌和咽肌瘫痪，对话、呼吸感到困难，严重者出现心力衰竭。
二、神经型食物中毒
潜伏期多为12-36h（2h-10d），典型的临床表现为渐进性的神经麻痹，主要有头晕、全身乏力、腹胀、便秘、恶心、呕吐，继之视力模糊，复视、瞳孔散大、眼肌麻痹、眼睑下垂。严重者言语不清，吞咽困难，咀嚼、发音困难，流涎，声音嘶哑，呼吸困难及四肢瘫痪，可有腹胀、尿潴留及唾液减少等。严重者可于2-3-d内因呼吸中枢及呼吸肌麻痹而危及生命。体温一般正常或有低热，神志始终清醒，很少出现四肢的神经根性痛，腱反射及脑脊液多正常。通常4-10d逐渐恢复，先为吞咽、呼吸困难的改善。肌肉瘫痪可持续数月之久，视觉常需数月方可恢复。
常吃4种食物容易口臭
口臭不仅自己不舒服，还增加了自己人际交往的尴尬。引起口臭的原因很多，胃不好胀气容易口臭，此外饮食不当也会导致口臭，比如常吃4种食物容易导致口臭，要注意了。
常吃4种食物容易口臭，注意了
1、酒
喝酒过多会导致口臭，因为酒精是一种利尿剂，饮酒过多容易导致嘴巴、大脑和身体缺水，同时也会阻碍唾液正常分泌。从而导致口腔内细菌过多，导致口臭。
2、薄荷糖
在人们的印象中，吃薄荷糖可以清新口气，然而没有人会想到吃薄荷糖会增加口臭的几率。因为大多数薄荷糖含有蔗糖即细菌的美食,细菌在分解糖的过程中会释放硫化物，因而会加重口臭。
3、肉
爱吃肉的人容易口臭，因为吃肉过多导致蛋白质摄入量超过身体需求，从而将其分解为碳水化物用作能量。分解过程中会产生氨（尿味），它们会通过口腔排出体外。
4、干果
喜欢吃干果的人也容易口臭，因为干果含有大量促进细菌滋生的糖，同时含有大量的不溶性膳食纤维，吃完后不注意漱口，就会导致口臭！
三种食物经常吃可以白发变黑
你是否也有白头发的困扰呢，很多人都有，不知道应该如何去调理，除了用染发的方法，是不是就没有好的办法了呢?一些可以让白发变黑的食物你吃过吗，下面的这些食物赶紧试试吧，效果还是很不错的嗯。
何首乌
何首乌是一味中药，因为何首乌有补益精血、补肝补肾、乌须发的作用，所以何首乌用来治疗白发是比较好的，现在有卖何首乌茶的，可以选择每天喝上一些，慢慢调养头发就可以变黑。何首乌可以有乌发的作用哦，可以让你的头发变黑，可以起到补肾的功效。
黑豆
黑豆有称之为乌豆，黑豆中含有很高的蛋白质，而且热量低。在古代医术上有记载，黑豆可以驻颜、明目、乌发等功效。黑豆的食用方法较为简单，可以做成豆浆或是做成黑豆粥就可以食用。黑豆的营养价值要远远超出黄豆，其含有的蛋白质成分也高于肉类，所以每天喝上一杯黑豆浆会起到缓解白发的作用。黑豆可以有补充丰富矿物质的作用，可以煮粥食用，可以让你的头发变得黑亮哦。
枸杞
当肾出现了问题，头发也就会出现问题，所以想要调理好白发，要从补肾开始。枸杞具有补肾益气的作用，枸杞味甘、性平，具有滋阴补血等效果，是补肾的最佳食物，枸杞的吃法可以用来做粥、泡水、泡酒都是可以的，每天适量食用。枸杞可以泡水喝或者是煮粥食用，可以有补肾乌发的作用，而且也可以有滋补气血的效果呢。
吃啥食物可以起到让白发变黑的作用呢，上面的这些食物就是不错的选择了，这些食物可以有滋补气血的作用，对于乌发有好处，还可以有补肾滋阴的效果呢，这些食物赶紧试试吧，效果还是很不错的呢，可以起到很好的保健的作用，还能解决你的困扰。
口臭的人必须警惕4种疾病
导读：口臭是一个常见身体现象，很多人对口臭不以为然，认为可能只是偶尔上火所引发的短时病症，或者只是刷牙刷得不够干净而已。其实不……
口臭是一个常见身体现象，很多人对口臭不以为然，认为可能只是偶尔上火所引发的短时病症，或者只是刷牙刷得不够干净而已。其实不然，口臭的原因是多种多样的，它是身体不健康的一个标志之一。现在小编就来告诉你口臭容易引发的疾病，希望大家谨慎对待口臭问题。
引爆口臭1、口腔疾病
林沧溢表示，若出现口臭，第一步应先至牙医诊所检查是否为口腔疾病造成，若确定不是，再由医生建议转往其它科别做更深入的病因检查。
一般而言，会引起口臭的口腔问题多为蛀牙、牙周病、口腔清洁不够彻底、口干症、口腔多处溃疡等。其中较特别的是，口干症多好发于年长者，因为唾液分泌变少，使口腔内的细菌不易被唾液冲刷而形成口臭。另外，女性更年期受荷尔蒙改变的影响，也会引起口干症。台安医院郑雅分营养师表示，若发生这种状况，建议妇女可多摄取黄豆制品，以增加体内的异黄酮素，有助于减少因荷尔蒙缺乏而产生的口臭，不过，她提醒，切忌不要摄取过多油煎、油炸豆制品，也不要摄取萃取后的异黄酮萃取锭。
另外，口腔多处溃疡也易形成口臭。林沧溢说明，口腔易溃疡多半是个人体质所致，但也可能是肿瘤或其它病因引起。若只是单纯因体质引发口腔溃疡，只要按时涂抹医生开的药膏至伤口痊愈，即可改善。
从营养学的角度来看，郑雅分指出，会造成口腔溃疡，多半是缺乏维生素B群。维生素B群属于水溶性，身体很快就能代谢，她建议每天摄取5份以上的蔬果，增加体内维生素B群的含量，以降低口腔溃疡的机率。
引爆口臭2、气管疾病
易引发口臭的气管问题包括：慢性支气管炎、支气管肿瘤等，郑雅分表示，除了治疗，平日应多摄取像胡萝卜、柑橘类水果、小麦胚芽等富含维生素C、E及胡萝卜素的抗氧化食物，以改善症状。
引爆口臭3、肠胃道疾病
想改善口臭，肠胃道疾病也不容忽视。常见的状况有反胃性食道炎、幽门螺旋杆菌感染、肠胃胀气等。以反胃性食道炎患者为例，因为胃酸逆流，造成口腔内难闻的酸味，郑雅分认为，除了寻求治疗，患者最好将饮食习惯改为少量多餐、减少甜食及辛辣刺激性食物，更要避免在用餐时饮用汤水。
至于幽门螺旋杆菌感染，主要是饮食作息不正常或相互传染所致。除了对症治疗、调整作息，最好养成使用公筷母匙的习惯，减少相互传染的机会。
另外，肠胃胀气也会引发打嗝现象，打嗝的同时，也将肠胃中不好的气体传送至口腔而引起口臭。易胀气者在重要场合应避免食用花椰菜、豆类、地瓜等易产生气体的食物。
引爆口臭4、新陈代谢疾病
新陈代谢疾病也常是造成口臭难以消去的元凶之一，其中最常见的就是糖尿病。由于糖尿病患者的血液里，糖分比一般人高出许多，相对的，也易造成细菌滋生，进而并发蛀牙、牙周病等口腔问题而导致口臭。再者，患者本身血糖太高，代谢时会产生像烂苹果味或酮味等难闻气味。想改善口气，必须从源头做起，控制血糖，即可有效改善这些情况。
综上我们应该认识到若非口腔问题造成的口臭必须尽速至其它科详细检查。此外，虽然市面上随处可见标榜长时间维持口气清新的产品，不过，这只是短时间对付口臭的应急工具，治标不治本，最重要是找出引发的原因并进行治疗，才能真正改善。
