喝饮料有禁忌大学问 根据体质选择寒热性
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温性或热性的饮料主要有以下几种，以山楂、桃子、椰子、木瓜、杏、杨梅、橘子、樱桃、荔枝、石榴等为主要原料制成的果汁为温性或热性的；碳酸类饮料中，只有可乐是属于温性的；咖啡及以咖啡为主要成分的饮料为温性的；茶饮料中红茶是温性的。寒性或凉性的饮料有以下几种，以香蕉、橙子、柚子、柠檬、梨、猕猴桃、枇杷、草莓、甘蔗、芒果、西瓜等为主要原料制成的果汁为寒性或凉性的；蔬菜汁中黄瓜汁、番茄汁均为凉性的；茶饮料中绿茶是凉性的；以中药为主要原料制成的各种凉茶，性味寒凉。性质平和的饮料有以下几种，以苹果、菠萝、葡萄等为主要原料制成的果汁性味比较平和；乌龙茶不寒不热，是一种中性茶饮料；蔬菜汁中常见的胡萝卜汁性味比较平和；奶茶等各种奶类饮料一般是性平或性凉，这主要与奶类饮料的成分有关，因为牛奶属于凉性的，若与温性的红茶等制作成奶茶，则其性味是平和的；若加入了凉性的水果等食物，则是凉性。既然知道了饮料有寒热之分，那么，我们应该如何来选择呢。性味平和的饮料在饮用时没有太多的禁忌；凡是被舌质红、舌苔黄、口干、口渴、便秘、咽喉疼痛等“上火”症状困扰的朋友，最好少饮热性或温性的饮料。对于那些平素常表现为怕冷、怕风、多汗、小便清冷的虚寒体质者则不宜过多饮用凉性或寒性的饮料，否则不仅会加重上述不适，严重者甚至还会出现腹痛甚至腹泻。此外，女性生理期、产妇、风寒感冒者、老年人和婴幼儿均不宜饮用凉性或寒性的饮料。要提醒的是不要在饱餐后喝饮料，应选择在两餐之间或饭前20—30分钟饮用。（庄乾竹）相关阅读
小小饼干有大学问
冬季寒冷，人们的食欲比平时要强，很多人喜欢吃零食，其中饼干是大家常选的。其实，吃饼干也是很有学问的事。
饼干的主要营养成分是碳水化合物，还有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁等，整体营养不够均衡。不要小看饼干的热量，有些种类饼干内藏的脂肪含量可是高得惊人。可能你在品尝品种繁多的美味饼干时，不知不觉就在身体上囤积了肥肉。因此饼干好吃，但要吃得其法，才能健康地为你增添能量。
首先
选购饼干时尽量选择低脂、低糖和低热量的饼干。购买时要留意包装上的营养标签，不要选择脂肪高、糖分高和卡路里高的品种就可以了。
其次
吃饼干时要多喝开水。一般饼干都很干，水分可以使饼干中的淀粉质膨大，容易吃饱，这样就可以控制分量。
第三
少吃威化饼干。威化饼干中的奶油脂肪含量很高，每块有热量43千卡，而且密度低，吃不饱，所以吃多了也不容易觉察。
第四
不同的饼干种类在某些营养素上还是有一定差别的，比如注重低糖的饼干，会把含糖量标注在碳水化合物的下面，而含有麸皮成分的饼干则注重的是膳食纤维的含量，往往也会标注膳食纤维。
小板栗大学问
现在正是吃板栗的好时节，大街小巷都能听到卖板栗的吆喝声。也能看到一排排队伍在等候快要出锅的香喷喷的糖炒栗子。 板栗大多边炒边卖，空气中弥漫着浓浓的香味，引得行人驻足购买。因板栗的营养价值很高所以深受男女老少的喜爱。那么板栗有哪些营养价值以及吃板栗时要注意哪些事项，今天小编就同大家一起来学习一下。
一.板栗的营养价值
栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。每100克栗子含含糖及淀粉62~70克，蛋白质5.1~10.7克，脂肪2~7.4克，碳水化合物40~45克。生栗子维生素的含量可高达40~60毫克，熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另含有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。
小板栗大学问
现代医学认为，栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，对高血压、冠心病和动脉硬化等疾病，有较好的预防和治疗作用。老年人如常食栗子，可达到抗衰老、延年益寿的目的。
1、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；
2、栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；
3、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；
4、栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
二.栗子的食疗作用
栗子的食用很多，可用来加水熬汤食用，用于病后体虚、四肢酸软；可用栗子煮粥加白糖食用，具有补肾气、壮筋骨的功效；可每日早晚食用风干栗子数颗，也可用鲜栗子煨熟食用，用于老人肾虚；跌打损伤、淤血肿痛时，可用生栗子肉碾成泥状，涂于患处。须注意的是，栗子生食难于消化，熟食时易滞气，故不可食用太多，且消化不良、温热甚者不宜食用。
1、益气补脾，健胃厚肠栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有铁杆庄稼、木本粮食之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
2、防治心血管疾病栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
小板栗大学问
3、强筋健骨，延缓衰老栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
4、栗子生吃，每日5至8颗，适宜于吐血、便血者。
5、早晚生食栗子2颗，对老年肾亏、小便频繁有益。用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥，可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。
三.千果之王话板栗
中国有句民谚叫：七月杨桃八月楂，十月板栗笑哈哈.板栗，又名栗，素有千果之王的美誉，与桃、杏、李、枣并称五果,国外称之为健康食品,属于健脾补肾、延年益寿的上等果品。其树名栗树，为山毛榉落叶乔木植物，是我国培育最早的果树之一，西汉司马迁在《史记》的《货殖列传》中即有燕、秦千树栗此其人皆与千户侯等的明确记载。《苏秦传》中有秦说燕文侯曰：南有碣石雁门之饶，北有枣栗之利，民虽不细作，而足于枣栗矣，此所谓天府也之说。西晋陆机在《诗经》注中说：栗，五方皆有，惟渔阳范阳生者甜美味长，地方不及也.由此可见，我国劳动人民早在5000多年前就已栽培板栗树。
板栗被普遍用于食品加工，烹调宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜，糖炒板栗，拌烧仔鸡，喷香味美，可磨粉，亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。
四. 如何鉴别板栗的好坏
教您五招，学会如何去鉴别板栗质量的好坏。栗农们赶紧来看看吧。
小板栗大学问
1、看色：外壳鲜红、带褐、紫、赭等色、颗粒光泽的，品质一般较好。若外壳变色、无光泽带黑影的，则表明果实已被虫蛀或受热变质。
2、捏果：可以用手捏栗子，如颗粒坚实，一般果肉丰满；如颗粒空壳、则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。
3、手摇：将一把栗子抖在台上或放入手里摇，有壳声音，果肉已干硬、可解是隔年栗子或原栗子冒充新鲜栗子上市。
4、品尝：好的板栗果仁淡黄、结实、肉质细、水份少，甜度高、糯质足、香味浓、吃口美；反之，硬性无味，吃口差。
5、鉴粒：栗子颗粒并非越大越好。我国栗子有南栗和北栗之分。北栗一般颗粒较小，每500克在70-80只左右、扁园形，果皮薄、炒后容易剥壳，颗粒也较均匀，质量较好。名牌店如新长发等大多进质量好的北栗。
五.板栗如何去皮
板栗是很多人喜欢的食物之一，板栗吃起来非常美味，但是吃之前如何去皮却是一件令很多人头疼的事。板栗怎么去皮？七个妙招让您轻松给板栗去皮。
妙招一：盐水煮
1、栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子
2、放在盐水中，在炉子上煮5分钟
3、趁热去掉板栗的壳和皮
小板栗大学问
妙招二：电饭锅法
1、板栗清洗后，切个口子
2、放在电饭锅中，不用放水
3、按下煮饭键，取出来剥壳和皮
妙招三：高压锅法
1、板栗清洗后，用刀切个口子
2、放在高压锅中，不用放水
3、上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮。
妙招四：太阳晒切口法
1、栗子用刀切个口子，放太阳下晒
2、两天后就可以剥了，但没有想象的容易。
妙招五：微波炉法
1、板栗用刀切个小口子
2、放在碗中，盖盖
3、趁热剥好
妙招六：切口浸泡法
1、板栗对半切开
2、去掉外壳
3、用开水盖盖泡5分钟
4、很容易去皮
妙招七：盐水浸泡法
1、板栗直接倒入盐开水中5分钟
2、然后用刀切个口子
3、趁热去壳和皮，可以剥得相当完整
小板栗大学问
六.板栗能多吃吗？
中医认为栗子性味甘温，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，现代研究认为栗子是碳水化合物含量较多的干果品种，能提供较多的热能，有利于机体抵御寒冷，比较适合秋冬季节食用。老年人常吃栗子，可达到延年益寿的目的。此外，栗子含有丰富的核黄素，备受口腔溃疡困扰的朋友可常吃。
栗子虽养人，生吃过多，难以消化，熟食过多，易阻滞肠胃。一般而言，每天食用栗子的量以5-10枚为宜，特别是儿童，因消化能力比较差，更不宜多食。
栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者可适量品尝。板栗所含的糖类较高，但血糖反应低于米饭，所以糖尿病患者可以吃板栗，但一次吃几颗也就够了。街边的糖炒栗子，饭店里的栗烧鸡等因为加工过程加入了糖，糖尿病患者就最好别吃了。
最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。
七.吃不完的板栗如何存放
很多市民买板栗过量，回家食用不完，多天后又舍不得丢弃只能继续食用，却不曾想到，这些板栗可能已变质。炒熟的板栗怎么保存呢？其实大家的保存方式都很简单，多数人选择直接将包装纸袋打开通风。这样对吗？下面小编带你看看专家怎么说。
小板栗大学问
专家表示，买回家的熟板栗最好当天食用完，如果实在食用不完的，可以将板栗摊开保存，切忌装在密闭不通风的容器内，因为熟板栗内一般都含有水分，需要散热，如果散热不良就自然会导致变质霉烂，有条件的也可以存放在冰箱内，下次食用前再加热，但是这样反复加热定会影响口感。
所以买回家的板栗最好在一周内食用完，时间过长不仅口感不好，也会变质。变质和霉变板栗是不能食用的，吃了霉变的板栗会导致中毒。
药膳养生需根据体质进行选择
俗语有云，药补不如食补，各种冬季养生药膳对于增强体质，抵御寒冬具有不可替代的作用。中医认为，冬季养生药膳要根据不同人的不同体质进行选择，才能够达到最佳的养生效果。那么，冬季养生药膳怎么选呢?这里微微健康网提醒，药膳养生需根据体质进行选择，下面我们具体来了解一下吧!
1、养生药膳：山药羊肉汤
羊肉500克，淮山50克，葱白30克，姜15克，胡椒粉6克，黄酒20克，精盐3克，味精适量。将羊肉剔去筋膜，洗净，略划几刀，再入沸水焯去血水。将葱、姜洗净，葱切成段，姜拍破。
淮山用清水浸透后，切成2厘米厚的片，把羊肉、淮山放入砂锅内，加适量清水，先用大火烧沸后，撇去浮沫，放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒，转用小火炖至羊肉酥烂，捞出羊肉晾凉。将羊肉切成片，装入碗内，再将原汤除去葱、姜，加精盐、味精，搅匀，连淮山一起倒入羊肉碗内即成。有补脾益肾，温中暖下的功效。
对症：性要求强烈。手感很软，肥厚。身体内阴气盛而阳气少，关键在于温阳益气，多补火性。
2、养生药膳：枸杞子羊肉粥
枸杞子30克，羊肉100克，大米150克，葱白、精盐、味精各适量。将枸杞子洗净。将羊肉洗净，切碎。将大米淘洗干净，与羊肉、枸杞子、葱白一同放入砂锅中，加适量清水，大火煮沸，小火煮成粥即可，食时加味精、精盐，有养肝阴、温肾阳的功效。
对症：体内多阴少阳，肝气偏旺，耐春夏不耐秋冬，易于气滞，常会感到精神抑郁，养生贵在理阴助阳，调理好心肝二脏。
3、养生药膳：荔枝山药莲肉粥
干荔枝15枚，山药、莲肉各15克，粳米150克。先将前3味洗净，粳米淘净，一同放入砂锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮成粥。
对症：精力充沛，充满活力，工作起来很投入，废寝忘食，打乱了生活正常节律，于是引起呼吸系统、消化系统的慢性病变和肾水枯竭、泌尿及生殖系统方面的病变。常见风、湿、水滞、气寒、血寒、湿滞、积水、子宫寒冷、手脚末端冰凉、静脉回血不好等疾病。以健脾胃可养肺金肾水。
4、养生药膳：芋头粥
鲜芋头100克，粳米100克，白糖少许。将芋头洗净去皮后切成小块，与淘洗净的粳米一同放入砂锅中，加适量清水煮开，后转小火熬至米熟粥成，加入白糖，再稍煮即成。有补肝健脾益肾的功效。
对症：身体内阳气比较旺盛，一生健康、发达的关键在于滋阴抑阳，调养心肾，以水济火。
5、养生药膳：姜汁牛肉饭
鲜牛肉100克，姜汁5克，粳米500克，酱油、花生油各适量。将鲜牛肉切碎，剁成肉糜状，放碟上，然后加姜汁，拌匀后加酱油、花生油再拌。把粳米淘净放入砂锅中，加适量水，如常法煮饭，待锅中水分将干时，将牛肉倒入米饭，约蒸15分钟，待牛肉蒸熟即成。有益气和胃，补肾健脾的功效。
对症：脾胃功能好，适应能力强，一年四季都能适应，体质很好，自我修复力强，自我感觉良好。
最后，专家指出，由于每个人的体质都存在很大的个体差异性，因此，冬季养生药膳的选择最好在专业医生的诊断指导下进行，以根据自身的情况，选择最适合自己的养生药膳。
小小枕头大学问
枕头是每个人都需要的生活用品之一，为什么说小小枕头大学问呢?其实大家都知道，枕头的舒适度可以决定一个人的睡眠质量，如果你越睡越累或一觉醒来腰酸背痛、脖子僵硬的话，就可能是你枕头的问题，因此要检查一下你的枕头合不合适你。
枕头上的问题：颈椎位于人体脊柱的最上端，包在脖子里面，由7块椎骨组成。所谓的生理弧度是由这7块椎骨形成的一个圆滑的、朝向前方的弧，枕头的作用就是维持这个正常的生理曲线。
如何保持正常的生理弧度，就要看看你在选择枕头的高低软硬大小上是不是真的清清楚楚。
枕头的高度：这也是因人而异的，古语里虽有“高枕无忧”的说法，但其实并非枕头越高越好。因为枕头太高，无论以什么姿势睡觉，都会影响睡眠，不能保持颈椎正常的前凸弧度，反而会向后，这就会加重颈椎负担，而且还可能产生落枕现象。
同样，枕头过低也不好，因为枕头过低会使头部充血，容易造成眼睑和颜面浮肿，并且下颚会因此向上抬，容易张口呼吸，出现打鼾的情况。一般说来，我们的睡眠姿势分成仰卧、侧卧和俯卧三种。
枕头最好是选择无论仰睡、侧睡、都能保持颈部的正常生理弧度。成人以仰卧时枕高15～20厘米，侧睡时枕高约20～15厘米的高度为宜。
枕头的硬度：这也是以适中为宜。因为过硬的枕头，与头的接触面积减少，压强增大，头皮会感到不舒服;反过来，枕头太软，难以保持一定的高度，会导致颈肌过度疲劳及影响呼吸的通畅，不利于睡眠。
惟有稍柔软些，又不失一定硬度，才能既减少枕头与头皮之间的压强，又保持不均匀的压力，使血液循环可从压力较小的地方通过，并且保持一定的高度。
枕头的宽度：正常情况下，最好比肩膀要宽一些，不要睡太小的枕头，因为当你一翻身，枕头就无法支撑颈部，另外过小的枕头还会影响睡眠时的安全感。
温馨提示：大家不要不在乎枕头的舒适度，要相信只有合适的枕头对人体才是真正有好处的，如果你的枕头不舒服还不如不睡枕头呐。
喝水选杯子，居然有大学问
玻璃杯、搪瓷杯、陶瓷杯、塑料杯、不锈钢杯、铁杯、铝杯、纸杯……当我们去商场选购水杯的时候，各种各样的杯子就会闯入我们的视线，尤其是那些颜色鲜艳、造型独特的杯子更是引人注目，挑来挑去就挑花了眼。
告诉你吧，喝水时应该首选玻璃杯。
别以为玻璃杯只是通透好看，在所有材质的杯子里，玻璃杯可是最健康的。玻璃杯不含有机的化学物质，当人们用玻璃杯喝水或其他饮品的时候，不必担心化学物质会被喝进肚子里，而且玻璃表面光滑，容易清洗，所以人们用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。
另外，专家也提倡使用搪瓷杯子，因为搪瓷杯是经过上千摄氏度的高温搪化后制成的，不含铅等有害物质，可以放心使用。
但是对于其他材料的杯子，专家提出了质疑。
五颜六色的杯子甚是讨人喜欢，可实际上在那些鲜艳的颜料里却藏着巨大的隐患，当杯子盛入开水或者酸、碱性偏高的饮料时，这些颜料中的铅等有毒重金属元素就容易溶解在液体中，人们饮了带化学物质的液体，就会对人体造成危害。而塑料中常添加有增塑剂，其中含有一些有毒的化学物质，用塑料杯装热水或开水的时候，有毒的化学物质很容易稀释到水中，并且塑料的内部微观构造有很多缝隙，其中隐藏着污物。所以，专家提醒，在选购塑料杯时，一定要选择符合国家标准的食用级塑料所制的水杯。
另外，在水杯家族中还有一支比较庞大的队伍，就是商家所宣传的“磁化杯”、“能量杯”。
国内外的医学报道的确称磁化水对人体的健康大有裨益，但并不是所有的磁化水都对人体的健康有益。只有负极的磁化水才能改善人体生理功能，起到保健的作用，而正极的磁化水不宜多喝。
我们在市场上所见到的磁化杯大多采用普通磁铁，正负极不分。因此，消费者在选择磁化杯的时候应该仔细鉴别，选购单极磁片(负极)为原料制成的磁化杯。
“能量杯”在原理上也能够改善人体的机能，起到保健的作用。但是，目前市场上许多生产“能量杯”的厂家并没有对此功能进行切实的生理功效验证，夸大了“能量杯”的作用，有的甚至称能够包治百病。专家提醒消费者，在购买具有保健功效的“能量杯”时，应该认清有关部门给予的合法认证，切不可盲从。
养生常识：洗澡也有大学问
说起洗澡，人们都不陌生，特别是到了夏季，几乎每天都要冲澡，南方人把洗澡叫做是冲凉。因为夏季炎热的时候一般是用温水直接冲，这样会有解暑降温的作用，但是你知道吗，洗澡水也可以有很多不同的样式，下面小编就来告诉你有哪些。
1.生姜
功效：排毒、预防感冒、缓解肌肉酸痛，大家都很熟悉的用生姜和红糖的完美搭配可以有驱寒的作用，其实生姜泡澡也可以有奇效的，可以让你缓解肌肉酸痛，同时也可以预防感冒，具有排毒的作用。
2.绿茶
功效：抗衰老、排毒、保持水油平衡。绿茶可以喝，同样也可以泡澡，用这样的方法泡澡的话可以舒缓皮肤，还可以有排毒减肥的作用，大家不妨试试。
3.牛奶
功效：舒缓镇静、修复日晒。用牛奶洗澡大家都知道，也不新鲜了。牛奶具有修复皮肤的作用，如果你不小心晒伤了，可以用牛奶泡个澡，可以起到修补的作用。
4.蜂蜜
功效：缓解压力、排毒、滋润皮肤。蜂蜜水可以常喝，有美容的作用，同时泡澡也可以起到滋润皮肤的作用，还可以放松心情。作用非常不错，大家可以试试。
关于洗澡水，上面小编已经给你介绍了，其实这些东西对于皮肤的保护有很好的作用，比如说蜂蜜，有舒缓压力的作用，还可以有排毒滋润皮肤的作用。还可以用柠檬水，有清脑的作用，而且还可以缓解青春痘呢，大家在洗澡的时候不妨试试。
根据不同体质选择淡斑药膳方
女性爱美是人的天性，女人在二十岁之前，面色红润，白里透红，如花似玉，但三十岁一过，很多女性脸上就会出现蝶状的褐色斑块，有的还呈季节性变化，夏季稍晒太阳，就会非常明显。到了冬天颜色就会变淡，通常是对称性的出现在两颧突处和前额，形状大小不一，灰暗、没有光泽，使姣好的面容大失光彩，无疑是女性美丽的天敌。对于本病的治疗，主要是去除诱因和治疗原发病灶。中医称此病为“面尘”、“黧黑斑”等，主要原因是肾气亏虚、肝气郁结或血燥津亏等原因引起。只要辨证得当，食疗对此病治疗有一定的效果。下面介绍几种食疗方剂。
肾气亏虚型
这一型表现为肾气不足，肾水不能上承，本色不能上泛，郁于面部，出现暗黑或黄褐斑，同时会有腰膝酸软、身体蠃瘦，头昏耳鸣，盗汗不眠、午后潮热、月经量少且淡。取滋阴补肾之法。
猪腰祛斑补肾粥：粳米200克，猪肾1对，山药50克，薏苡仁50克。将猪肾去筋膜、臊线，用清水泡半小时，去除血水，洗干净，切成小块，有开水焯掉臊味；粳米淘洗干净；山药与薏苡仁放入沙锅中煎水，去渣留液，将粳米与猪肾放入，再加适量清水，煎烂趁温热服，可加适量盐或糖调味。
肝郁气滞型
此型由于肝郁气滞，郁而化火，灼伤阴血，发于面部而成色斑。患者表现为急躁易恕、胸胁胀痛、情志不畅、胸闷气短、忧虑叹息。月经不调、痛经等。取疏肝解郁之法。
猪肘香朴汤：猪肘500克，香附10克，厚朴15克，枳壳10克，川芎5克。先将诸药放入沙锅中加清水适量，煎煮约20分钟，去渣留液，把洗净、切细的猪肘放入，再加入适量清水，再煎煮烂熟，加入调料，盐、酱油、味精、香葱即可。吃肉喝汤。
津血亏虚型
此型由于津血亏虚，不能濡养肌肤，故面色灰暗黄黑、皮肤干燥、毛发枯燥、爪甲不荣、身体消瘦、口舌津枯、皮肤脱屑、皲裂。取养血滋润肌肤之法。
猪蹄鸽蛋当归汤：鸽蛋10个，当归10克，猪蹄1只，先将猪蹄洗净，放入锅中煮烫，刮去粗皮，砍成小块，放入油锅中，油锅中放入油和调料，姜、葱、盐、 料酒、酱油、大蒜，下猪蹄翻炒片刻，放入沙锅中，加入煮熟的鸽蛋和当归(当归纱布包)，加入清水适量煎煮烂熟，吃肉、蛋，喝汤。此汤气味芳香可口。
湿热蕴蒸型
此型由于湿热蕴蒸肌肤，面色腊黄或斑色黑暗，甚或面部油脂泛泛，头发稀疏、肢体困倦、四肢无力、食少纳差、口淡无味、大便溏泻、舌苔黄腻等。取健脾利湿之法。
薏菱粳米鸡粥：薏苡仁15克，菱角30克，粳米50克，仔鸡肉150克。先将鸡肉洗净，放入沸水中焯掉血腥味，切成小块，与薏苡仁、粳米、菱角肉一同放入沙锅中，加入清水适量，先武后文火煎煮，至鸡肉烂熟，再加入生姜、盐、味精、葱花，再煮一沸即可服用。
如何选择剩菜打包有学问
随着人们生活水平的提高，大家去饭店请客吃饭的频率也越来越高。可是在饭店吃饭绝大多数的情况是东西吃不完，如果不带走就是浪费，如果打包带走有人会感觉面子上过不去。
到饭店就餐，剩饭、剩菜可以打包，酒水可以带走或存放在饭店，以备下次再用。然而，很多人在饭店就餐后并没有这一自觉性，而是任剩饭剩菜白白浪费掉，甚至一些饭菜丝毫未动。
多年从事餐饮行业的李先生曾这样说过，顾客去饭店吃饭，剩菜剩饭很普遍。以他们饭店为例，夏季平均每天接待客人150人左右，产生的剩菜剩饭等泔水就有300公斤。如果遇上商务宴请、求人办事、单位聚餐、举办婚宴等情况，浪费现象更严重。
我国科技部发布的《全民节能减排手册》指出，少浪费0.5千克粮食（以水稻为例），可节能约0.18千克标准煤，相应减排二氧化碳0.47千克；如果全国平均每人每年少浪费粮食0.5千克，每年可节能24.1万吨标准煤，减排二氧化碳61.2万吨。每人每年少浪费0.5千克可节能约0.28千克标准煤，相应减排二氧化碳0.7千克。如果全国平均每人每年减少猪肉浪费0.5千克，每年可节能约35.3万吨标准煤，减排二氧化碳91.1万吨。
为了减少空气中二氧化碳的排放量，保护我们生存的环境，我们可以把剩饭剩菜打包起来，经过巧妙地科学处理再食用。处理剩菜剩饭也要遵循健康的理念，因为不同食物中各种营养元素不一样，分开储存可以避免交叉感染.另外，食物需要在凉透后再放入冰箱，否则，热的食物突然进入低温环境中容易变质，而且食物带入的热气会凝结，加速霉菌生长，导致食物霉变。
一般而言，荤菜大多可以带回家二次加热。不过需要用干净的密闭容器分开储存，同时覆上保鲜膜，以免交叉感染。吃的时候最好能加热10分钟以上，因为高温加热几分钟后，大部分致病菌都会被消灭，不过鱼肉是个例外，加热四五分钟即可。鱼类食品含有丰富的优质蛋白及丰富的维生素，加热时间过长营养素流失的同时，大肠杆菌反而会增加。
剩菜打包的学问：
1、打包的食物需凉透后再放入冰箱
这是因为热食物突然进入低温环境当中，食物中心容易发生质变，而且食物带入的热气会引起水蒸气的凝结，促使霉菌的生长，从而导致整个冰箱内食物的霉变。
2、打包食物必须回锅
冰箱中存放的食物取出后必须回锅。这是因为冰箱的温度只能抑制细菌繁殖，不能彻底杀灭它们。如果您在食用前没有加热的话，食用之后就会造成不适，例如痢疾或者腹泻。
3、剩菜保存时间不宜过长
剩菜的存放时间以不隔餐为宜，早上剩的菜中午吃，中午剩的菜晚上吃，最好能在5-6个小时内吃掉它。因为在一般情况下，通过100摄氏度的高温加热，几分钟内是可以杀灭某些细菌病毒和寄生虫的。但是，如果食物存放的时间过长，食物中的细菌就会释放出化学性毒素，对这些毒素加热就无能为力了。
处理好剩饭是很重要的。当然，最好是不剩饭，按人量米下锅。如果剩下，应将剩饭松散开，放在通风、阴凉和干净的地方，避免污染
4、素菜不宜打包
因为在素菜制作的过程当中，一般用盐比较少，做好的素菜在温度比较高的情况下放的时间一长，菜里面的细菌就会大量繁殖，硝酸盐在细菌的作用下会被还原成亚硝酸盐。亚硝酸盐在自然界极易与胺合成亚硝胺，亚硝胺是强致癌物。如果我们长期食用剩的蔬菜，对我们的健康是不利的，就像长期食用奄的咸菜之类的食品患胃癌的几率就比较高。
吃剩的蔬菜经过长时间盐渍后，在反复加热时，表面的盐分会变成亚硝酸盐，最容易使人中毒剩菜打包当心有害。
剩菜加热有技巧
鱼类：加热四五分钟就好
鱼类加工的菜中的细菌很容易繁殖，上面的大肠杆菌在20摄氏度左右的温度里每8分钟就能够繁殖两倍，在五六个小时之内一个细菌就会变成一亿个。如此的数量足以让您的肠胃感到不舒服。所以，打包的鱼类一定要加热四五分钟。但过长时间加热，鱼中所含的全价蛋白，鱼脂和丰富的维生素等有益于人体神经系统的营养素就会失去营养价值。
肉类：加热时请加点醋
肉类和动物类的食品打包回去后再次加热，最好是加上一些醋。因为这类食品都含有比较丰富的矿物质，这些矿物质加热后，都会随着水分一同溢出。那么，在加热的时候加上一些醋，这些物质遇上了醋酸就会合成为醋酸钙，不仅提高了它的营养，同时还有利于我们身体的吸收和利用。
海鲜类：加热时应加点作料
贝类，海鲜类的食品在加热时最好另外加一些酒，葱，姜等作料，这样不仅可以提鲜，而且还具有一定的杀菌作用，可以杀灭潜伏其中的副溶血性弧菌，防止引起肠胃的不适，特别是姜，在中医里具有杀菌和解毒（特别是鱼虾蟹之毒）的功效。
淀粉类：请4小时内吃完
打包回来富含淀粉类的一些食品，最好在4小时内吃完，因为它们容易被葡萄球菌寄生。而这类细菌的毒素在高温加热之下也不会被分解，解决不了变质的问题。所以，如在短时间内大家还没有吃完，那么即使从外观上看没有变质也不要再吃了。
其实现在大家的节约意识已经提升了，很多人都不在意饭店打包回家这件事了。但是我们把饭菜带回家后也要清楚如何吃这些饭菜才是更加有讲究的，大家可要注意了。
端午鲜花粽 要吃最好根据个人体质选择
导读：玫瑰花、茉莉花、芙蓉、桂花临近端午节，今年的粽子市场，鲜花粽比往年明显多了起来。如果太香……
玫瑰花、茉莉花、芙蓉、桂花临近端午节，今年的粽子市场，鲜花粽比往年明显多了起来。
如果太香，可能加了香精
事实上，鲜花粽就是这一两年流行起来的，去年有玫瑰花，今年有玫瑰花、茉莉花、桂花等，不过，有的鲜花粽子只见到一些细小的小花瓣，甚至没有见到花瓣，吃起来却花香醉人。
添加在鲜花粽里的花瓣有两种，一种是新鲜花瓣，一种是干花瓣。玫瑰花花瓣做出来的粽子要香一点，但不管是哪种花瓣，做出来的粽子都不会太香，只是有股淡淡的花香味。
一般来说，一个100克重的玫瑰花粽子，一两块花瓣就够了，吃起来就会有一股淡淡的玫瑰花香。
如果太香，可能加了食品香精，这些食品香精是国家允许添加在食物中的，但是有一定的使用量限制。
据了解，由于花瓣的价格并不贵，一般玫瑰鲜花花瓣是120元一公斤。业内人士称，一公斤花瓣可以做几百公斤粽子，成本并不高，因此，市场上用香精代替花瓣的应该不多。
怎么吃粽子健康
要定量
粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖。例如一个普通的咸肉粽子，含米量约一至一碗半的饭，热量约为400～500卡路里。因此，专家建议，每次可以少吃一点，或者选择小一点的粽子。尤其是正在减肥的MM更不能多吃，在食用中务必要控制数量。对于成年人来说，一餐食用50g，1~2个粽子左右就可以满足正常的能量需求了。
趁热吃
研究发现，刚做出来的长粒糯米饭(籼糯)的血糖反应并不太高，而放冷后却相当高，胰岛素反应也是一样。而对于短粒糯米(粳糯)，热的时候就很高。
这项研究启示我们--吃粽子，总体而言还是吃新鲜包出来的热粽子比较健康，不要把它放冷之后来回加热。对于中老年人和体弱者来说，每次宜少吃一点，选小粽子，选里面含有粗粮薯类配料的粽子，不加油不加肉的粽子。最好自己动手制作，吃刚包好的热粽子，既能享受传统食品制作的乐趣，在健康上又能比较安心。
一高两低
注重高纤：粽子使用的糯米所需消化时间较长，胃肠排空需时较久，容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良症状，所以一定要加热后食用。若主料能以部分杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头或红薯参与，不仅可增加纤维质含量，减少肠胃负担，更有益于健康。
低油低热量：肉粽早已成为粽子一族主角，但它的缺陷是饱和脂肪含量高，所以在选食粽子的时候不宜搭配油腻食品，要做到荤素搭配、细嚼慢咽。如果辅以含有植物纤维较多的蔬菜进食，无论从营养还是健康的角度来讲都更为合理。
哪些人不宜吃粽子?
老人和儿童
粽子中含有许多糯米，黏性大，老人和儿童的肠胃功能相对较弱，如过量进食，极易造成消化不良以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状，如果一定要吃尽量选择小粽子，尤其是含有粗粮、薯类的粽子、不加油不加肉的粽子，吃时要细嚼慢咽，便于消化。
根据体质去选择儿童饮食才有益健康
用什么方法能让儿童拥有强健的体魄，远离疾病呢?中医食疗可为首选，其被称为传统的营养治疗学，具有养生保健、未病先防及辅助治疗等作用，讲究人体自身与自然、社会的平衡，并可结合儿童体质进行个性化调理。因此，了解孩子的体质并掌握中医食疗保健知识应该是广大家长育儿方法之必备，对孩子健康的维护具有重要的功效。下文做了具体介绍，小编带大家一起来看看。
儿童饮食要根据体质选择
家长在开展儿童食疗保健时，必须首先了解孩子体质类型。中医临床中，一般将儿童常见的体质类型分为平和质、气虚质、阴虚质、热滞质4种。
平和质：这类儿童表现为面色红润，毛发光泽，无自汗盗汗，精力充沛，大便正常，饮食有度，舌色淡红，舌苔薄白或白，舌体正常，脉滑或缓。平和质的儿童对各种食品皆适宜，但需注意饮食结构均衡，凡属阴寒生冷及难消化之物应少食。同时，家长应注意培养孩子吃好正餐、少吃零食、进食宜乐、食宜专心的好习惯。
气虚质：此类儿童的表现为神疲懒言，面色苍白或萎黄，自汗乏力，出汗多，动则尤甚，食欲减退，饮食量少，偏食挑食，大便溏软，或夹不消化食物残渣，小便量多或正常，舌色淡，舌体胖有齿痕，苔薄白，脉细。气虚质儿童宜补气培元，平素可多食小米粥、粳米粥、薏苡仁粥、鸡肉、山药、扁豆、鸡蛋、菜花、胡萝卜、香菇等具有健脾益气作用的食物，饮食注意要定时定量，荤素搭配，少时肥甘厚味、生冷坚硬等不易消化的食物。
阴虚质：这类儿童表现为易兴奋，注意力不集中，挑食，纳差，较急躁，易发脾气，大便干结，小便黄，喜冷饮。入睡难，怕热，睡着时容易踢被子、掀衣服，舌色可淡可红，舌体瘦嫩，苔少或无，若有苔必有裂纹和剥脱，脉细，盗汗。阴虚质的儿童宜食甘寒、咸寒、清润生津的食品，如蔬菜、稀粥、牛奶、鸡蛋、鱼虾、牛肉，同时忌食辛香、温散、苦寒、沉降的食品，如辛辣品、油炸烧烤品和羊肉等。
热滞质：此类儿童表现为面红，下午或夜间面色潮红，或有低热，或睡中头汗出，不耐热，口干，口臭，口渴喜冷饮，大便干燥，小便黄，食欲好，舌质红，苔黄厚或腻，脉滑数。热滞质儿童应适当减少食物的总量，节制零食，避免吃巧克力、花生米等脂肪过多的食品，选择清淡可口易消化，宜多吃性质寒凉，具有清胃火、泻肠热作用的食物，如小米、小麦、豆腐、绿豆、绿豆芽、苦瓜、冬瓜、黄瓜、苋莱、白菜、芹菜、西瓜、香蕉、枇杷、梨、桃子等。
中医食疗是儿童保健中极为重要的一个方面，多数家长对此十分重视，但有些家长相关保健知识掌握得不够全面，容易形成如下认识误区：
一是进补无害。一些家长认为吃补品无害，多食补品增强体质，生长得更快。人参、燕窝、虫草不断，鸡、鸭、鱼、肉餐餐都有，过补致害而不觉醒。过补后可能会出现两种情况：一是孩子肥胖，甚至早熟;二是孩子厌食、瘦弱多病。
二是追求疗效。目前有许多厂家和商家有意将保健食品误导为药品，即使是健康无病者也都希望能从所谓保健品中获得疗效，盲目追求疗效的结果，往往事与愿违。
三是简单机械。一些家长盲目相信广告、追逐所谓新产品等，一听所谓验方，如获至宝，盲目让孩子服食。殊不知，儿童间存在个体差异，体质强弱不同，方不对症，常常会适得其反。
四是忽视安全。很多家长药与食不分、天然与合成不辨、有毒与无毒不知，而药以治病因毒为能，有病则病受之，无病则人受之。
孩子从来都是一个家庭的重心，而家长们很多都不知道应该如何根据体质来调整孩子们的饮食，所以不妨看看上面的内容吧。
夏天喝凉茶解暑，一定要根据自己的体质选择
中医认为，每个人的中医体质不同，适合使用的养生法也有区别。从中医养生的角度分析，凉茶有很好的养生功效，方便又实用。但利用凉茶养生之前，你需要先来了解自己的体质状况。要根据自己的体质选择凉茶种类。下文做了具体介绍，小编带大家一起来看看。
血气旺盛者
症状：血气旺盛，有高热、烦渴、面红目赤、尿黄便干、苔黄等症。
凉茶类别：最好选择鱼腥草、夏枯草、金银花、桑叶、菊花、薄荷、连翘、竹叶、白茅根、生地黄等具有清热解毒、凉血作用的中草药煎服或泡茶饮用。
体质阴虚者
症状：有口干舌燥、心烦气躁、大便干燥、盗汗、失眠和舌红少苔等症状。
凉茶类别：最好选用生地黄、沙参、玉竹、麦冬、天冬、玄参、银耳、石斛等具有清热养阴、生津止渴作用的中草药煎服或泡茶饮用。
阳虚者
症状：多有自汗、神疲肢倦、气短懒言，平时易患感冒，三伏天出汗较多。
凉茶类别：选用人参、西洋参、黄芪、党参、白术等具有补气、养阴、清热、生津作用的中药煎服或泡茶饮用。此类药则宜于清晨至午前服用，中医认为，这使人阳气易达故也。
暑热湿重者
症状：多为发热、汗出不畅、头重身困、心烦气闷等暑热湿重症状。
凉茶类别：选用佩兰、藿香、荷叶、苡仁、扁豆、莲子、西瓜皮等具有清热、除烦、祛湿、调畅汗液作用的中草药煎服或泡茶饮用。
肝阳上亢者
症状：大多有头晕目眩、面红目赤、心浮气躁、声若洪钟等肝火旺盛的症状。
凉茶类别：选用龙胆草、莲子心、三七、射干、桅子、柴胡、玉米须等具有平肝潜阳、清心降火作用的中草药煎服或泡茶饮用。如伴便秘，可加适量生大黄或胖大海。
风热感冒者
症状：多有发热头痛、咽痛咳嗽、出汗口渴等症状。
凉茶类别：最好选用连翘、金银花、荆芥穗、薄荷、淡豆豉、牛蒡子、桔梗、甘草、淡竹叶、芦根等具有清热解毒、疏散风热作用的中草药煎服或泡茶饮用。此类药则宜放至稍温凉后服用。
神经衰弱者
症状：多有精神不振、失眠多梦等症状。
凉茶类别：最好选用远志、柏子仁、砂仁、益智仁、酸枣仁、五味子、知母、茯苓、甘草等具有养血安神、清心除烦功效的中草药煎服或泡茶饮用。此类药则应在睡前空腹服用。
身材肥胖者
症状：过食肥腻、缺少运动、容易疲劳、动则喘甚和伴有三高(即高血糖、高血压和高血脂)等症状，或患有心脑血管病和糖尿病等。
凉茶类别：选用山楂、柿叶、菊花、绞股蓝、银杏叶、绿茶叶、花生衣、草决明等具有降血脂、减肥作用的中草药煎服或泡茶饮用。
所以说，不同种类的凉茶，适合不同体质的人来饮用。根据你的体质状况，挑选适合自己的凉茶养生法，这样才能让你喝出健康来。市面上的凉茶为了追求口感，会加入很多食糖，喝这样的凉茶，养生效果会被打折扣。
吃粗粮的五大学问
【导读】粗粮有益健康的观念已深入人心，然而，并不是所有人都能理解吃粗粮的精髓所在。下面几个吃粗粮的五大学问，需要大家了解，下面就介绍吃粗粮的五大学问。
吃粗粮的五大学问
每天吃的量占到主食的1/3左右。粗粮吃得少，起不到预防慢性病等多种保健作用。但粗粮含有较多的膳食纤维和植酸，长期大量食用，会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收，还会降低人体免疫力。
因此，《中国居民膳食指南》建议，每天最好能吃50~100克粗粮。健康成年人每天吃的量占主食总量的1/3比较合适。
吃完粗粮要多喝水
粗粮中含有较多膳食纤维，需要有充足的水分才能保证胃肠道的正常消化。因此，如果吃的粗粮制品中含水量较少，比如杂豆饭、玉米窝头等，就要适当多喝水。
老人、孩子要粗粮细做
老年人、消化系统尚未发育完善的儿童，由于消化吸收功能弱，吃太多粗粮会增加胃肠负担，还会妨碍其他营养素的吸收和利用。对于这类人群而言，除了可选择小米、大黄米等易消化的粗粮，并适当减少吃粗粮的量，还可以通过改进烹调方法来提高吸收率，如把粥煮软烂黏糊、粗粮磨粉等。但需要提醒的是，对于糖尿病患者而言，粥越软烂黏糊，餐后血糖上升速度也就越快。
吃粗粮的五大学问
根据自身体质来调整品种
燕麦可溶性膳食纤维含量丰富，适合血脂高和肥胖者；红豆、薏米利尿去肿，适合水肿体质人群；体质较热者可多吃绿豆、荞麦等寒凉滋润的杂粮；寒性体质者则应选择高粱、红小豆、糯米等偏温热杂粮；胃肠不好的人可以选择小米、大黄米和糙米，这类粗粮煮粥吃容易消化。
用高压锅烹调保护营养
红豆、绿豆和黑米等颜色深的粗粮多含有丰富的抗氧化成分，能帮助人体清除自由基，抵抗衰老。高压锅烹调能避免食物接触过多氧气，对于保存粗粮中宝贵的抗氧化成分，如多酚类物质是非常有利的。国外研究也证实，蒸煮会让豆子的抗氧化能力有所下降，然而用高压锅来烹调豆子，在相同软烂程度下，能减少抗氧化物质的损失。
吃米有大学问 认清六种米的功效
米饭，是我们每天必备的主食。吃了这么多年的米，你了解米的功效吗？你知道都有多少种米吗？带着这个疑问，和小编一起来一探究竟吧。
要知道，米可不是只有我们常吃的大米一种，不同的品种，不同的颜色，都代表着不同的功效。对于爱吃米饭的你，一定要得爱吃和会吃，这样才能吃的健康。
1、大米
大米，在营养学的术语中，被称为粳米。是我们每天都会吃到的，是最普通最常见的。可以这么说，它是所以大米中营养最全面和最丰富的。因为它的营养分布比较平均，维生素B族和氨基酸含量都很齐全。尤其是特有的米精蛋白，是人体非常容易吸收的蛋白质。而且它没啥食用禁忌，可以说是老少皆宜。
2、小米
小米的个头非常小，细细的，黄黄的，特别漂亮。它不仅外形精致，同时还是养胃高手。它含有极为丰富的蛋白质、脂肪等等营养素，关键还特别容易被吸收，所以外号保健米。而且它最大的功效就是健脾养胃，所以特别适合脾胃功能不好的人群。
3、糙米
糙米，是现在养生中非常常见的一种米种，它的营养也是非常丰富的，只是粗纤维、脂肪和蛋白质比精细的白米要丰富，是便秘患者最喜欢的一种米种。同时还对胃病和心脏病有疗效。所以受到很多人的喜爱。
4、糯米
说到糯米，可能大家最先想到的就是粽子吧。不要看糯米白白胖胖的，其实它的功效也是非常齐全的。其中最重要的一点就是排毒。它含有的一些营养素可以帮助清理体内残余的毒素，还能补血补虚，对于脾胃也有很好的保健功效。但是糯米并不是所有人都能吃的，建议消化系统不好的人还是少吃的好，特别是小孩和老人。
5、薏米
薏米大家都不陌生吧，这可是米中的养颜之王。它本身含有的维生素B1和一票氨基酸，可以利水消肿，还能清热解毒，功效多多。最重要的是，它能对抗强烈的紫外线，常常食用能延缓皮肤衰老，淡化色斑等等。但是薏米是属于比较寒性的食物，不建议孕妇和小便多者食用。
6、荞麦米
荞麦米，可能大家比较陌生，这是一种具有很强保健功效的米，特别是针对高血脂患者，因为它有很强的降低胆固醇的功效。为什么这么说呢？因为在荞麦米中，含有两种比较特别的营养素，一个是烟酸，一个是芦丁。烟酸可以帮助促进人体新陈代谢，扩张我们的小血管和降低胆固醇的作用；而芦丁可以软化血管，降血脂和保护视力。所以这种米最适合高血脂的病人食用。普通人也可以常吃这种米来预防高血脂和脑中风。
吃枸杞调理身体一定要根据体质选择吃法
枸杞是中医常见中药之一，在很多中医方剂中都能看到枸杞的成分。枸杞有药食同源的特点，对养生保健有好处。但是，中医专家提示，由于每个人的中医体质不同，枸杞的食用方法也有区别。下文做了具体介绍，小编带大家一起来看看。
1.肾阴不足引起的虚劳羸弱、腰腿酸痛、足膝酸软、头晕耳鸣，最简单的吃法是枸杞子泡水。
取2030克枸杞，用开水冲泡，加盖焖1020分钟后饮用，泡两三次后再把枸杞子吃下去。直接嚼吃枸杞子更利于营养成分的吸收。近代医家张锡纯50岁时，就每晚临睡前嚼服枸杞子30克。建议体质偏热的人早晚各服1540粒，坚持13个月可见效。体质偏寒的人就不要生吃了，但可放碗里蒸3040分钟后当零食吃。
2.老年人肾阴不足主要表现为视物昏花、迎风流泪等，枸杞粥可以来帮忙。
制作方法是，粳米150克加适量水煮粥，粥快熟时再加入30克枸杞。男士肾阴不足主要表现为阳痿不育、遗精早泄、腰痛、尿不尽，可以常吃枸杞粥、泡枸杞水。女士肾阴不足表现为月经不调、面色萎黄、失眠等，常吃枸杞子能扶正固本、生精补髓。女士不妨常吃枸杞银耳羹，枸杞子25克，银耳15克，加适量水煎成浓汁，加入蜂蜜20克，再煎5分钟即成，温开水兑服，隔日1次。
3.肾阳虚的人表现为精神萎靡、四肢冰凉、腰膝疼痛、遗精等，适合用枸杞子泡酒喝。
取枸杞子200克，白酒1千克，将枸杞子洗净晾干泡入酒中，密封14天后开始饮用，每次10毫升，每天2次。枸杞羊肾粥也可以温补肾阳，方法是用枸杞子、羊肾、葱白、五味子一起熬粥。
4.白领人士、学生整天对着电脑或手机，吃枸杞鸡蛋羹能解除视疲劳，延缓视力衰退。
方法是，枸杞20克与两个鸡蛋调匀后加适量水蒸熟。也可以喝枸杞菊花茶，即将20粒枸杞子、5朵白菊花一起加开水冲泡。
需要注意的是，枸杞子不能与绿茶一起喝，因为绿茶里的鞣酸有收敛吸附作用。而且，不是所有人都适合服用枸杞子，正在感冒发烧、身体有炎症、消化不良者暂时不宜服用;性欲亢进者也不宜服用;枸杞子含糖量较高，糖尿病患者应在医生指导下服用。
体质状况不同的人，选择枸杞的食用方法也有区别。我们在使用枸杞养生之前，需要了解自己的体质状况，然后再来选择适合自己的枸杞食用方。总之，枸杞虽然有药食同源的特性，但也不能盲目服用，以免损伤身体。
