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养生芝麻糊

2019-10-12

夏季美容早餐奶香花生芝麻糊

夏季早餐养生。

物质是健康的基础,精神是健康的支柱,运动是健康源泉,科学是健康的法宝!从古至今,关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言,养生不再是停留在纸面,也更是我们生活中必须去实践的。有效的养生保健是如何实现的呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“夏季美容早餐奶香花生芝麻糊”,希望能对您有所帮助,请收藏。

五谷粮食,搭配一起做芝麻粗,营养搭配,全家受用,尤其是夏季便秘、排毒人员,十分的需要它们哦,下面就来学习这道糊糊的做法吧!

【夏季美容早餐奶香花生芝麻糊】

主料:小米粉20g、山药粉10g、薏米粉10g、黑芝麻粉10g、

辅料:牛奶适量、

步骤:

奶香花生芝麻糊的做法步骤1.材料:Ys630.coM

奶香花生芝麻糊的做法步骤2.取适量的小米、山药、薏米、芡实、莲子的混合粉,加温水调成糊状

奶香花生芝麻糊的做法步骤3.锅中加适量清水,水开后,倒入调好糊,用勺子搅拌不然会沉底糊锅,再开锅煮五分钟左右即可。

奶香花生芝麻糊的做法步骤4.食用时,可加些牛奶,奶香十足,提升了粥的口感。

夏季美容早餐奶香花生芝麻糊

小贴士

厨房妙招:所有的粉可在超市里磨五谷粉的地方买到,可依据自己的口味来选择五谷粉,每次熬粥的时候放上几勺,食用很方便。

薏米的食用效果

1.防癌抗癌

其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖,可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病概率。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜 .在日本,薏米被看成典型的抗癌食品,还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。

2.美白肌肤

保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并对由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

3.促进新陈代谢

可以起到减轻胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的滋补食品,对慢性肠炎、消化不良等症也有较好效果。

4.降血糖

5.镇痛解热

夏季美容早餐奶香花生芝麻糊

具有镇静、镇痛及解热作用。对风湿痹痛患者有良效。

6.防治脚气病

7.清热去湿,健脾胃

天气燥热或胸中烦闷时,薏米能清除燥热,使身体舒畅。具有健脾、补肺、清热、利湿的作用,而且特别容易消化吸收,是很好的食疗食物,适合脾胃虚弱者食用。

8.增强免疫力和抗炎

薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用。

扩展阅读

早上喝芝麻糊好吗


芝麻糊中含有的营养物质含量是极为的丰富的,在平时生活中适量冲泡一些芝麻糊饮用的话可以对我们的身体健康起到很好的维护的作用的,而且在平时生活中也可以及时的补充人体所需要的各种营养物质,所以生活中很多人都会将芝麻糊作为一种早餐去食用在早上的时候适量的食用一些芝麻糊,那么接下来我们就一起来看看是否可以在早上的时候食用芝麻糊,又会对我们的身体健康造成怎样的影响呢?我们一起来看看吧。

早上喝芝麻糊好吗

芝麻糊中含有的营养物质含量极为的丰富,食用之后能很好的起到一定的维护我们的身体健康的作用,而且在平时生活中适量的食用芝麻糊的话也可以帮助我们控制自身的身体健康状况,一些患有三高或者是患有心血管疾病之类的病症的人群将芝麻糊作为早餐去食用的话是有着很好的控制病情的作用的,所以在平时生活中的话是可以尝试着食用一些芝麻糊来帮助自身的身体健康维护的。

1、有利于控制三高

早上的时候将芝麻糊作为早餐食用的话有着一定的控制三高的作用,是因为芝麻中含有的多种营养物质中都是有着一定的抗氧化的作用的,对于一些患有三高病症的人群来说是可以对自身的身体健康状况有着很好的维护的作用的,所以在平时生活中的话是可以尝试着食用一些芝麻糊来帮助自身的身体健康的维护的。

2、有利于保护心脑血管健康

将芝麻糊作为早餐去食用的话也可以起到一定的维护自身的心血管疾病的作用,帮助抑制病情,使人体内的胆固醇的含量降低,因为黑芝麻在被人体吸收利用之后能很好的帮助我们的身体健康起到一定的维护的作用,所以在平时生活中的话是可以尝试着食用一些适量的芝麻糊的。

将芝麻糊作为早餐去食用的话是对我们的身体健康有着很好的维护的作用的,因为芝麻糊中含有的营养物质含量极为的丰富,将其作为早餐食用的话不仅可以很好的帮助补充人体所需要的各种营养物质,所以在平时生活中在早上的时候是可以适量的食用一些芝麻糊的。


自制芝麻糊的禁忌


生活中很多在超市买的东西其实都是可以自己做的,只要动手能力足够强,就完全可以做的比买的东西美味很多。相信大家都知道黑芝麻糊能够帮助人们固发生发,还能让头发变得黑亮有光泽,多吃黑芝麻糊能够补充人体所需的营养成分,那么自制黑芝麻糊时有哪些禁忌呢?

天天吃芝麻糊的好处

1、芝麻籽是膳食蛋白质的良好来源,高质量的氨基物质占种子的20%。

因此,它们完美地构成了高蛋白素食饮食的一部分。洒在你的沙拉,蔬菜和面条上都是不错的选择。

2、预防糖尿病

芝麻含有镁和其他已经显示与糖尿病有关的营养物质。已经发现芝麻籽油作为唯一食用油的用途有效降低过敏性糖尿病患者的血压和血糖。

3、补钙

市场上有许多补钙商品,虽然广告中称其吸收率多高多高,但实际效果却可能相差甚远,从科学角度讲,补钙还是以食补为佳。提高食物补钙,人们很容易想到牛奶和鸡蛋,而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者,每百克黑芝麻中含钙接近800毫克,而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右,由此可见,黑芝麻才是补钙佳品。

4、降血压

高血压的病因是多方面的,其中有很重要的一个是就高盐饮食,营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克,但实际生活中,绝对多数人无法做到,因此,推荐高钾饮食就显得非常重要了,因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。黑芝麻中钾含量丰富,每百克黑芝麻中含钾高,而含钠则少很多,钾钠含量的比例接近40:1,这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。

5、乌发润发

现代研究证明,头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因,其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一,研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达,黑色素的合成量也就得以提高,白发因此又可以重新变得乌黑。

6、养颜润肤

黑芝麻目前研究认为,减少自由基的产生,清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等,是目前延缓皮肤衰老的有效方法。黑芝麻中富含丰富的天然维生素E,其含量高居植物性食物之首,维生素E是良好的抗氧化剂,适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。另外,芝麻是四大油料作物之一,黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸,而亚油酸就约各占一半。亚油酸是理想的肌肤美容剂,因为当人体缺乏亚油酸是,也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状,因此,亚油酸又有“美肌酸”之称。

7、提高生育能力

黑芝麻富含维生素E,而维生素E除了具有良好的抗氧化作用之外,还对人体的生育机能具有良好的促进作用,对于男性可以使精子数量生成增加、精子活力增强,对于女性能够使雌性激素浓度提高,因此又称“生育酚”。黑芝麻还富含镁元素,这对于男性非常重要,因为镁元素可以提高精子的活力,增强男性生育能力,因此,又称为男性的“保健素”。

吃芝麻的食用禁忌

1、芝麻连皮一起吃不容易消化,建议压碎后再食用。压碎后的芝麻不仅有股迷人的香气,更有助於人体吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌,涂在面包上或放入沙拉酱里,就能得到芝麻百分之百的好处。

2、患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食;根据前人经验,男子阳痿、遗精者忌食。

3、芝麻不适宜和鸡肉同食,否则会引起中毒,严重的还会导致中毒。

4、吃过多的芝麻会造成内分泌紊乱,引发头皮油腻,导致毛皮枯萎、脱落。因此,芝麻比较适合的食量应是每天半小匙,不能超过一瓷勺。

春季美容护肤早餐饮红枣花生牛奶


花生是一种高营养食物,含有蛋白质和膳食纤维,女性搭配红枣与牛奶做了美味的茶饮,清香美味,润滑营养,简单的搭配,就带来无限的健康,是不是很好?

【春季美容护肤早餐饮红枣花生牛奶】

主料:花生1小把、红枣4颗、

辅料:纯牛奶500ml、细砂糖15g、

步骤:

红枣花生牛奶的做法步骤1.准备生的带壳花生,这是婆婆自己种的

红枣花生牛奶的做法步骤2.将花生仁剥出来,一边追剧一边剥还挺快的

红枣花生牛奶的做法步骤3.将花生仁平铺在看盘里,尽量不要重叠堆放

红枣花生牛奶的做法步骤4.放入烤箱,170度烘烤10-15分钟

春季美容护肤早餐饮红枣花生牛奶

红枣花生牛奶的做法步骤5.花生仁微黄飘香,便可出炉冷却

红枣花生牛奶的做法步骤6.抓一把花生仁,准备红枣,纯牛奶,细砂糖

红枣花生牛奶的做法步骤7.花生去掉表皮的红衣,红枣清洗干净以后去核

红枣花生牛奶的做法步骤8.纯牛奶放在装了热水的碗里浸泡片刻温热,或者直接倒进奶锅加热

春季美容护肤早餐饮红枣花生牛奶

红枣花生牛奶的做法步骤9.将花生和红枣放进破壁机的搅拌杯中

红枣花生牛奶的做法步骤10.加入细砂糖

红枣花生牛奶的做法步骤11.加入纯牛奶

红枣花生牛奶的做法步骤12.破壁机接通电源,由低档开始慢慢加档

春季美容护肤早餐饮红枣花生牛奶

红枣花生牛奶的做法步骤13.打至细腻顺滑的程度就可以了

红枣花生牛奶的做法步骤14.成品

春季美容护肤早餐饮红枣花生牛奶

花生的食用效果

1.抗衰老

花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生,有益于人体延缓衰老,故花生又有长生果之称。

2.润肺止咳

润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用,常用于久咳气喘,咯痰带血等病症。

春季美容护肤早餐饮红枣花生牛奶

3.止血的作用

凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病,不但有止血的作用,而且对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。

4.预防冠心病

防止冠心病花生油中含大量的亚油酸,这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积,减少高胆固醇发病机会,能够防止冠心病和动脉硬化。

黑芝麻糊配料表


黑芝麻是具有一定的营养成分的,黑芝麻可以制作成一些食物供大家食用。黑芝麻糊是我们熟悉的能够作为一种早餐的食物,黑芝麻糊的味道香甜,受到人们的喜爱。而且无论是什么年龄段的人都能够接受黑芝麻糊的美味,如果自己制作黑芝麻糊,应该可以更加健康放心。所以黑芝麻糊配料表是什么呢?

自制黑芝麻糊

原料:

1、主料:黑芝麻、黑米、糯米。

2、配料:根据个人喜好和来源任意选择加入,小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮。

3、调料:白糖

制作方法:一次可以做出吃许多天的成品。

(1)准备原料:主料不可以缺少。黑芝麻多放一点,以打出来的粉末偏黑色为宜。黑米是滋补佳品。糯米不能缺,起黏糊的作用。配料按自己的喜好和货源情况添加,品种多一点营养更丰富。比例随自己的喜好,喜欢吃的,多放一点。如果想用开水冲着吃的话,最好先把原料炒熟,然后再粉碎。

(2)粉碎:可以用任何方法(如粉碎机,碾子,石磨,甚至用酒瓶子压),将主料和配料粉碎成粉末。如果颜色偏白,就多加一点黑芝麻。粉碎完毕,产品就做好了,装瓶待吃。

(3)调制:嘴馋的时候,每个人约三勺,加半勺白糖,适量水。最好用铝锅用慢火煮,不停地用勺搅动,很快就越来越稠。稠到一定程度就可以解馋了。偷懒的人用开水冲服也可以(但粉碎前要将原料抄熟)。

(4)用途:营养丰富,可以解馋,余味无穷。吃完后还会“猫的干活”,舔干净为快。眼睛还会盯着别人碗里。选择适当的配料,还有其它功效。如黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效,黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老,并有润五脏,强筋骨、益气力等作用;黑米、红豆可以瘦身;薏米可以活血养颜,富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等。

夏季早餐吃什么 夏季早餐食谱


夏季早餐吃什么好?早餐是一天能量的重要来源,所以怎么吃就成了我们需要关注的问题。下面小编就为您介绍夏天早餐吃什么好。

告诉您夏天早餐的营养原则,夏天早餐的简单做法,让您不再为夏季早餐吃什么好这个问题发愁。

夏季吃什么早餐好 营养原则

多摄入一些纤维。高纤维食品耐消化,容易让人产生饱腹感。谷类食品既含有纤维又十分美味,同时心脏专家也建议成年人每天摄入25到30克纤维。

营养专家建议,在吃谷类食品时搭配低脂牛奶,另外再补充一些水果。水果不但有营养,在给你带来饱腹感的同时又不会增加太多的热量。

多摄入一些蛋白质。专家建议人们饮用一种牛奶或者豆奶的混合饮料,在其中添加乳清蛋白质粉。水果和全麦谷类食品、烤面包或者松饼,都是上佳的选择。

糖和精制谷类食品消耗要有节制。专家建议人们在早餐中吃鸡蛋、燕麦或者麸皮片这样释放热量较慢的食品,而不要选择玉米片,原因是要保持思维的敏捷。

有关专家曾对106名女大学生进行试验后发现,如果早餐时吃的东西释放葡萄糖的速度较慢,记忆力会相对较强。

夏季早餐吃什么 果蔬类

水果:根据时令选择最好,切忌反季水果。

蔬菜沙拉:可以选择冷冻的玉米粒、青豆、胡萝卜等。小包装取出后一同焯水、过滤、加入沙拉酱即可完成。也可以选用圣女果等。

中式拌菜:黄瓜、西兰花、莴笋等都可以使用。切片或段、焯水、过滤,依口味加入调料即可,甜咸随意。

自制小酱菜:西兰花根茎、洋白菜的内芯、萝卜的外皮,切成片、段,加入酱油,过几天就可以吃了。口感脆嫩,喜欢吃甜的,可以加点砂糖。

夏季早餐吃什么 热饮类

可可牛奶:可可粉、袋奶、砂糖。早起牛奶放入微波炉,热后加入可可粉、砂糖,一杯香浓的可可牛奶一定获得孩子的喜爱~

纯正奶茶:红茶、牛奶、砂糖。泡红茶小半杯(为的是保证浓度)、过滤,加入砂糖;牛奶加热后冲入红茶中,这杯奶茶绝对的纯正,保准孩子想要第二杯~

自制豆浆:黄豆或者多种豆类前一晚煮熟,第二天利用豆浆机打出豆浆。煮熟的豆子出浆率高,省时并保证熟透。也可购买豆浆粉开水冲调。

夏季早餐吃什么 粥类

美味粥:利用电饭锅的定时功能,放上水和米(大米、小米,可变换的加入玉米粒、胡萝卜粒、枸杞、葱花、油、盐等)、定好时间,等早上起来时,粥已经做好了~搭配各色自制酱菜即可。

五谷糊:前一天依口味泡好五谷,利用豆浆机的功能打成五谷的糊糊,很多孩子喜欢红枣的味道,同时也可以加入红枣,打出来的糊糊会有浓浓的红枣味道。

夏季早餐吃什么 主食类

各种馄饨:

提前包好存放冷冻室中。

准备小锅在灶台上,放好适量的水;碗中放入虾皮、紫菜;葱、香菜、刀、香油、酱油等准备好。

起床后开火、取混沌;水待开的过程切葱花、香菜,碗内加入酱油、香油;水开后放入混沌,几分钟即熟。

肉汤面:

家里常炖肉类,留着汤可是宝贝。高汤、挂面、鸡蛋,番茄/白菜/油菜/芥菜或者其他青菜(清洗干净)随意;煮锅放灶台,早晨锅内加入高汤和水,开火后切好青菜,水开后放入面条、青菜。可以另加鸡蛋磕入,高汤荷包蛋面搭配时令青菜,那叫一个香~

溏心鸡蛋:

小型煮蛋器放好鸡蛋、水,早上起床拧开开关,洗漱后鸡蛋早已经熟了(根据喜好决定时间,溏心的鸡蛋一般是8分钟即可。

顺带一个剥鸡蛋的小窍门:大头方向磕开一点蛋皮,用勺子贴着鸡蛋皮的内壁下行、外掀,两三下轻松即可剥下蛋皮)。

蒸熟的小包子、小馒头,冷冻室存放。准备蒸锅在灶台上,放好适量的水、屉子,起床后放入小包子、小馒头,几分钟即可。

馒头酱豆腐:

热热馒头+半块酱豆腐,相信爸爸妈妈们都吃过的~真的很香的,百吃不腻。

馒头酱牛肉:

馒头片加热后加入酱牛肉,味道超好~.

鸡蛋馒头:

油热后放入裹好蛋液的馒头片,几分钟金黄金黄、香喷喷的煎馒头就好了。

灌蛋饼:

烤鸭饼每4张错开存放冷冻室中,方便用的时候轻易取出4张。烤鸭饼放入煎锅内小火,倒入少许水、几滴油,鸡蛋打散加入葱花、盐,这时候水干了饼也回软了(因为有油所以不会粘锅,如果使用不粘锅就更好了)。挑开2张饼灌入鸡蛋,随孩子的口味搭配入喜欢的青菜、酱,一个家庭版的灌蛋饼就OK了。

香煎荷包蛋:

凉油时候磕入煎锅内,小火至周围的蛋白焦黄至翻卷,出锅后滴入几滴生抽,焦香的荷包蛋就好了。

小火煎久了也没关系,翻卷的蛋白颇似荷叶,这时候后蛋黄的味道可是赛蟹黄呢~

微波荷包蛋:

超市有专用的煮蛋器,一般是两个蛋的位置,磕入鸡蛋,扎破鸡蛋内膜(这一步一定要做的,防爆裂)扣好上盖,中火2分钟,漂亮、鲜嫩的荷包蛋就好了,打开加入生抽即可。可单吃还可以与西红柿、面包片搭配成三明治。

鸡蛋羹:鸡蛋、高汤、紫菜、虾皮或者虾仁都可以,打散上蒸锅,微波炉几分钟也可以。

简易披萨:

可使用超市购的方切面包,番茄沙司、香肠、奶酪、各类的蔬菜也是家里常备的食材。早晨取一片面包片,铺上一片奶酪、番茄沙司、香肠、玉米粒、青菜,最上面在铺上奶酪丝,烤箱2、3分钟,一个家庭版的简易披萨就成功了。

焦香面包片:

面包2片放入多士炉,2分钟自动弹出,涂抹超市买的花生酱或者是花生巧克力酱即可。

自制面包:面粉、鸡蛋、食用油、砂糖、盐、酵母、各种果料,按照配方烤出各种口味面包,也可以增加鸡蛋、减少牛奶的用量。烤出的面包不含添加剂、保鲜剂,用的都是真材实料,保证新鲜美味。

备注:

各种包子、混沌、高汤、面包,可以变换不同的口味。比如馅类的可以加入菠菜、荠菜、雪菜、马蹄、胡萝卜等;肉馅可选择猪肉、鸡肉、羊肉、牛肉;高汤可以是鸡肉、猪肉、排骨、牛肉等;面包可以是核桃、芝麻、杏仁、胡桃、松子仁、蜜豆、葡萄干等。

汤汤水水搭配起来就是营养均衡的,总之,只要是变换的、省时的、健康的、营养的、美味的,就达到咱们早餐在家、营养更佳的目的了。

夏天早餐吃什么 看看你属于哪一族

烧饼油条族

愈来愈多的人向西式早餐靠拢时,但有的家长或者孩子还是对烧饼、油条配豆浆的传统中式早餐情有独钟。小时候常吃油条,长大后觉得油条是油炸物不健康,所以现在选择烧饼当早餐。

营养师点评:烧饼、油条、萝卜糕、煎饺等,都有油脂偏高的问题。油条的表面上看得见油,大家吃的时候会有警觉,但是通常认为烧饼是烤的,表面不泛油光,热量及油脂一定比较少,但事实不一定如此。烧饼之所以吃起来香酥可口,全是因为制作时加了很多油。

一个烧饼的热量大约是230-250卡,其中约25%的热量来自于脂肪,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种组合的油脂量实在偏高。烧饼、油条搭配豆浆的吃法,蛋白质还算可以,不过,油脂过多,品质较低。

营养师建议:这类型的早餐热量高、油脂高,一星期不宜超过1次,而且当天的午、晚餐必须尽量清淡,不要再吃炸、煎的食物。

这类早餐一样缺乏蔬菜,所以在另外两餐中要多补充。水果则视个人习惯,可以吃1份,或者早上不吃,中午、下午各吃1份。

买未加糖的白豆浆,然后自己酌量放糖。

烧饼上的芝麻通常无法被嚼碎,吞下肚以后,芝麻黏在胃壁上,容易造成部分人胃痛,吃的时候请小心。

素食早餐族

对膳食营养格外在意的一些朋友,如今狂热地爱上了素食早餐。我用酵母粉、黑芝麻粉、奶粉、杏仁粉、薏仁粉、糙米粉、葡萄干等,加在一起冲成一碗稠稠的粥,后来听别人说,早上吃水果是金,中午吃是银,晚上吃是铜,所以又把水果加入早餐的菜单里。

另外,他们的早餐还包括一瓶酸奶、少许生菜、1只煮鸡蛋、两片烤全麦吐司面包。因为早餐吃得多,所以经常到了中午并不感到太饿。

营养师点评:整体来看,这份早餐种类丰富而且均衡。稠粥的酵母粉又是维生素B群的良好来源,这种吃法是素食者不错的选择。

西式早餐族

现在我们的住宅区或者学校附近都有西式快餐店,因此,一份火腿蛋三明治加一杯奶茶几乎是某些孩子或者家长从周一到周五雷打不动的早餐内容。和午餐、晚餐比起来,他们认为早餐吃了就行,

不过是提供上午的体力需要,懒得动脑筋去想早餐该有什么变化。

营养师点评:油脂可能摄取太多。一是西式快餐用的汉堡肉油脂含量较高,如果自己在家做,选择油脂较少的瘦肉,肥肉比例才能减少。

再者,不论三明治的火腿还是汉堡里的肉,都是油煎的,再加上煎蛋和涂上厚厚一层脂肪含量高的沙拉酱或奶油,除非一天中的另两餐吃得少油、少肉,不然一天下来,油脂摄取量实在过多。

咖啡和奶茶是另一个问题,奶茶绝对不能取代牛奶,因为奶含量很少,还添加糖分,比较理想的选择是搭配低脂牛奶。至于早上喝咖啡,这是个人习惯问题,不一定非要将它从早餐中去掉;而且早上喝咖啡和茶,除了能提神,对于少喝、没有成瘾的人,有刺激排便的作用,能稍微舒缓便秘情况;不过要避免空腹喝黑咖啡,容易伤胃。

营养师建议:这类早餐蔬菜量少,所以要在中、晚餐多补充。咖啡一天控制在两杯以内。不过,茶和咖啡最好在餐前或餐后两小时才喝,因为会影响人体吸收铁质,所以尽可能不要在进餐时喝。这类早餐容易吃进过多油脂,一星期不宜超过3次。

建议不要点套餐,例如吃汉堡就不要再吃薯条。饮料选择小杯橙汁或牛奶,而不要喝糖分多的可乐。另外,当天的午餐、晚餐不要再吃炸、煎食物,尽量选择煮或蒸的烹调方式。

面包牛奶族

还有一些人的早餐常吃菠萝面包、豆沙面包、奶油面包,然后喝瓶牛奶,有时候搭配咖啡。因为方便省事,不少家庭的早餐采用这个模式。

营养师点评:夹馅的面包不论咸或甜,油脂含量都不少,而且糖分太多,又经过精致加工,营养价值不高,作为早餐并不适合。

糖分太多的早餐有个坏处,它让你的血糖很快升上来,又很快降下去,而且会降得偏低,早上不到10点,你的精神可能就开始走下坡路。

早餐的组合中碳水化合物和蛋白质都要有,而且最好吃复合型的碳水化合物,如全麦面包、燕麦片等,它们可使血糖比较稳定。吐司面包看起来比较安全,不包馅又没撒糖粉,不过,面包若要好吃,油一定不会少,尤其是吃起来滑嫩爽口的鲜奶吐司面包、鸡蛋吐司面包等。制作时都会多加油。至于涂在吐司面包上的奶油、果酱或花生酱,其中花生酱的热量及油脂也不低,所以应少抹为宜。

营养师建议:

两岁以上的小朋友和成人,可以改喝低脂牛奶或脱脂牛奶,以减少一天的脂肪总摄取量;夹馅面包的热量、油脂量都偏高,不要常吃。如果想吃甜的,不妨选择吐司面包抹1小匙果酱。另外,可经常变换涂抹吐司面包的果酱品种,避免每天涂奶油(累积反式脂肪酸)、花生酱(累积黄曲霉素)和果酱(累积糖分),并且涂少一点。

两片吐司面包抹花生酱、奶油或夹一片低脂乳酪,再喝一瓶低脂牛奶或酸奶,是比较适当的选择。如果有时间,准备一些生菜、番茄、小黄瓜夹着吃,营养会更均衡。

现在,您找到了适合自己口味的早餐了吗?

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