儿童补充营养餐香煎小馄饨

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饮食贵在节,读书贵在精,锻炼贵在恒,节饮食养胃,多读书养胆,喜运动延生!随着社会的进步,人们对养生这种件越来越关注,养生不应只是延年益寿的投机,而应从年轻开始。进行养生保健需要注意哪些方面呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“儿童补充营养餐香煎小馄饨”,供您参考,希望能够帮助到大家。

宝宝放学后,告诉我一件事,他说非常想吃馄饨,今天准备满足儿子味蕾,准备做道香煎小馄饨,煎好的小馄饨,外皮焦黄酥脆,上面晶莹透亮,咬开之后多汁的鲜肉馅,好吃极了,赶快来分享吧。

【香煎小馄饨】

【主料】

猪肉末 250克、小麦面粉200克、蛋清1个

【辅料】

葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量、糖适量、生抽适量、鸡粉适量、高汤适量、花椒粉适量、芝麻油适量、芝麻适量、水适量

【做法】

1.面粉中加入蛋清、少许盐、及适量的水

2.和成面团,不要太软,因为要用压面机来操作,所以不必和到非常光滑的程度即可,醒制15分钟

3.将面团用面条机由厚到薄压过几遍,最后用6档压成薄的面皮

儿童补充营养餐香煎小馄饨

4.将面皮上下均匀的抹上薄薄一层玉米淀粉防粘,修整一下后摞起

5.切成大小合适的方形馄饨皮。

6.猪肉馅 、姜末、花椒粉、盐、料酒、生抽、糖少许、鸡粉 及适量的高汤,一起顺同一个方向搅拌上劲

7.最后加入葱末和香油拌匀就好了

儿童补充营养餐香煎小馄饨

8.取一张馄饨皮,中间放肉馅,对折,然后再对折,

9.将折边的一角上抹少许水与折边的另一角重叠按压在一起即可

10.煎锅上火加少许油加热,将馄饨放入锅中,先中火煎到底部微黄

11.加入适量水能没住底面即可

儿童补充营养餐香煎小馄饨

12.盖上锅盖,中小火煎到水分渐干

13.打开盖子,继续将底面煎至金黄酥脆,撒上适量芝麻

14.再撒上适量的香葱末即可出锅了

儿童补充营养餐香煎小馄饨

小贴士

如果没有压面机用手擀面,就将面和得相对于压面机的略软一些,要揉光滑后再静置20分钟左右,会比较容易擀。

猪肉的营养价值

1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。WWw.yS630.coM

2.猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

3.猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2.

猪肉的食用效果

1.促进生长发育

儿童补充营养餐香煎小馄饨

2.改善缺铁性贫血

3.增强记忆力

总结:小馄饨的吃法平常是煮着吃,可以换个口味,变个方式,来煎着吃,香煎小馄饨,样子可爱又好吃。

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儿童营养餐煎牛扒


牛肉含有丰富的营养,可以补充铁质,对于长身体宝宝非常有益,牛扒提前腌制,然后煎制,两面金黄,一份快手菜就做好了。

【煎牛扒】

主料:牛扒1块、

辅料:酱料包1包、黄油适量、黄瓜半根、西红柿1个、

步骤:

1.将牛扒拿出来解冻,备用。

2.黑椒酱料包用热水浸泡,备用。

3.热锅,放入黄油。

4.待黄油融化后放入牛扒,煎两三分钟左右。

儿童营养餐煎牛扒

5.翻面,再煎好另一面。

6.反复翻动两三次即可,不喜欢吃生的,可以煎至全熟,口感还是一样的好哦。

7.在餐盘上摆上切好的黄瓜和西红柿。

8.将煎好的牛扒装在盘子里,淋上泡热的酱汁,可以开吃啦!简单吧?

儿童营养餐煎牛扒

小贴士

1、这是买腌好的牛扒,制作简单方便。

2、煎牛扒前先要将牛扒完全解冻,待肉质松软时再煎。

3、煎牛扒的时候可根据自己的喜好控制好时间,我是七成熟也吃不了的,所以都煎至全熟,看不到血水为好,哈哈!

牛里脊的营养价值

1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;

2. 牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用; 3. 水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

儿童营养餐煎牛扒

牛里脊的食用效果

补脾胃 益气血 强筋骨 消水肿

总结:牛扒中加入一些宝宝喜欢吃的菜,可以补充维生素,还可以解油腻的,非常适合儿童食用。

秋季儿童餐香煎鳕鱼


鳕鱼没有刺,营养还丰富,让孩子吃着也放心,加工一下,炸制金黄,挤上一些番薯酱,酸酸甜甜,搭配一些蔬菜可油腻,宝宝吃着可开心了。

【香煎鳕鱼】

主料:鳕鱼200g 、

辅料:油适量、盐适量、黑胡椒粉少许、葡萄酒10g、干淀粉适量、番茄酱适量、

步骤:

1.准备好解冻好的鳕鱼。

2.将鳕鱼均匀抹上盐、黑胡椒粉、倒入葡萄酒,腌制十几分钟。

秋季儿童餐香煎鳕鱼

3.均匀拍上干淀粉。

4.锅烧热加入适量油烧到5成热。

秋季儿童餐香煎鳕鱼

5.加入鳕鱼块,煎至两面发黄,中火煎熟出锅。

6.出锅后挤上番茄酱,装点上黄瓜、西红柿即可。

秋季儿童餐香煎鳕鱼

小贴士

拍干淀粉之前用厨房纸将鳕鱼表面的水分稍微吸干,以免煎的时候溅油。

鳕鱼的营养价值

鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富、肉味甘美。

鳕鱼的食用效果

秋季儿童餐香煎鳕鱼

1.预防心脑血管疾病

鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

总结:香煎鳕鱼的做法简单,如果大人想吃,可以放心辣椒,这样吃起来更香,更开胃。

儿童营养餐薄荷火腿煎面包


面包大家都吃有太乏味了,儿子不爱吃了,我需要做点营养,还是美味的早餐,今天小编为大家推荐一款营养餐-----薄荷火腿煎面包,加子薄荷与火腿碎,使面包又多了几份香气与口感。

【薄荷火腿煎面包】

【主料】

面包200克、鸡蛋2个

【辅料】

黄油适量、盐适量、鸡蛋2个、鲜薄荷叶少许、火腿肠1/4根

【做法】

1.面包切片

2.鸡蛋加少许盐搅打成均匀的蛋液

3.1/4根的火腿肠切碎

儿童营养餐薄荷火腿煎面包

4.薄荷叶洗净切碎

5.平底锅烧热放入黄油

6.黄油全部融化后,面包片蘸鸡蛋液放入锅内煎制

7.上面撒上火腿碎

8.撒上薄荷碎(没有可以用香菜或者芹菜碎代替)

儿童营养餐薄荷火腿煎面包

9.翻面煎制

10.煎制到两面金黄即可

儿童营养餐薄荷火腿煎面包

小贴士

1、蛋液加入少许盐一定要打匀

2、没有薄荷可以用香菜、芹菜等有香味的绿色蔬菜代替

3、黄油煎制的味道比较香,没有可以用植物油

薄荷叶的营养价值

嫩茎叶可作清凉饮料、糕点。主要成分:全株含有挥发油,其主要成分为薄荷醇(Menthol)、薄荷酮(Menthone)、葡萄糖甙及多种游离氨基酸。有疏散风热、清利咽喉、透疹止痒、消炎镇痛的作用。

薄荷叶的食用效果

儿童营养餐薄荷火腿煎面包

宣散风热 淸头目 透疹 健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛 降低血压 滋补心脏

总结:这款早餐的做法也是非常的简单,蘸上鸡蛋液后把面包煎制,这样面包吃起来很柔软又美味了。

儿童营养餐鲜虾小肉饼


在冬季儿童营养是关键,在长身体时,可以吃些补钙健脑食物,今天做了营养餐----鲜虾小肉饼,鲜香美味,外脆里嫩,营养全面,非常适合宝宝的营养餐。

【儿童营养餐鲜虾小肉饼】

主料:虾200g、猪肉末50g、鸡蛋1个 、

辅料:橄榄油15g、盐1g、葱花5g、姜末3g、西兰花20g、胡萝卜20g、

步骤:

1.备好食材:虾和肉末

2.胡萝卜去皮切成碎末,西兰花洗净后焯水切末

3.葱花和姜末用少许的清水浸泡

4.虾剥壳去虾线,再用刀剁成泥

儿童营养餐鲜虾小肉饼

55.在虾泥碗中放入肉末、胡萝卜碎、西兰花末、鸡蛋、盐、少许的白胡椒粉,再将泡过水的葱姜末捞出,挤出葱姜汁(剩下的葱姜末不要)

6.顺一方向搅拌均匀后,倒入5g橄榄油,再次搅拌均匀备用

7.不粘锅中倒入约10g橄榄油

8.用勺子将肉馅舀到锅里,并用勺子轻轻压抑下,摊成饼状

儿童营养餐鲜虾小肉饼

9.用中小火煎制

10.煎至两面金黄,肉变紧实即可出锅享用!

儿童营养餐鲜虾小肉饼

小贴士

1、可以根据自己喜欢加入其它食材,如:香菇、木耳等

2、用不粘锅煎出来的肉饼,外形完整,有卖相

虾的食用效果

1.增强人体免疫力

虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

儿童营养餐鲜虾小肉饼

如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除时差症

日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症.

儿童补充体力营养餐椒味鸡腿


放假了,小朋友最爱吃的鸡腿来了,配上各种蔬菜与调味料,进入烤箱烘制,时间一到拿出来,味道那叫香,外焦里嫩,香辣爽口,想吃的可以一起来做吧!

【儿童补充体力营养餐椒味鸡腿】

主料 琵琶腿4个 青椒1/2个 黄彩椒1/2个 红彩椒1/2个 紫洋葱1/4个 京葱1段 辅料 黑椒碎适量 盐5g 生抽40ml 老抽5ml 蚝油10ml 葱姜料酒10ml 砂糖5g

步骤

椒味鸡腿的做法步骤1.将琵琶腿洗净后放入水里泡去血水

椒味鸡腿的做法步骤2.然后用小刀将腿划开

椒味鸡腿的做法步骤3.青椒、红彩椒、黄彩椒、紫洋葱切丝、京葱头切小粒、叶切段

椒味鸡腿的做法步骤4.然后将所有材料放入保鲜膜里搅拌均匀

儿童补充体力营养餐椒味鸡腿

椒味鸡腿的做法步骤5.再放入冰箱冷藏24小时

椒味鸡腿的做法步骤6. 将腌制好的琵琶腿放入铺上锡纸的烤盘里

椒味鸡腿的做法步骤7.放入预热好的烤箱里250摄氏度烤15分钟

椒味鸡腿的做法步骤8.取出,放入蔬菜

儿童补充体力营养餐椒味鸡腿

椒味鸡腿的做法步骤9.入烤箱中继续烤10分钟

椒味鸡腿的做法步骤10.出炉

椒味鸡腿的做法步骤11.将蔬菜捡开,撒上黑椒碎

椒味鸡腿的做法步骤12.完成

儿童补充体力营养餐椒味鸡腿

鸡腿的食用效果

1.强身健体

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

儿童补充体力营养餐椒味鸡腿

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

儿童营养食谱香煎多宝鱼


多宝鱼营养丰富,它有助阳提神、补肾健脑等功效,经常食用多宝鱼可以滋补健身,提高人体免疫力,今天做的香煎多宝鱼,外皮酥脆,鱼肉细嫩,吃起来美味可口,非常适合儿童补充营养最好食谱。

【香煎多宝鱼】

【主料】

多宝鱼1条

【辅料】

油适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、香葱适量、干红辣椒适量

【做法】

1.将鱼解冻,去掉两面的鳞片。

2.将腮去掉,内脏去掉,清除内脏黑膜,洗净。

3.在鱼身两面划刀

儿童营养食谱香煎多宝鱼

4.放入盆中,加入料酒,少许盐调底口,胡椒粉,腌十五分钟。

5.锅烧热,倒油烧开

6.下入鱼两面煎熟。

7.煎好后摆入盘中,撒上香葱和干红椒末。

8.淋上蒸鱼豉油即可。

儿童营养食谱香煎多宝鱼

小贴士

锅要烧热,有烟冒出时倒油,油大开后放鱼,这样就不会粘锅。

放少许盐调底口腌鱼,不要太多,蒸鱼豉油也不要放太多,会咸。

多宝鱼的食疗价值

有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效;

主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。

儿童营养食谱香煎多宝鱼

1、祛脂降压:能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2、明目:提高眼睛的抗病能力和预防夜盲。

3、和胃:中和胃酸,缓解胃痛。

总结:多宝鱼听到这个名字就知道,它有多珍贵,全身都是宝,能治疗老年人的头痛、高血压、祛脂降压等疾病。

儿童营养晚餐香煎土豆饼


土豆营养价值丰富,它有暖胃、健脾、益气的作用,对于热咳、湿疹有治疗功效,常识土豆成为防治胃癌的辅助疗法,家里肠胃不好的儿童也适当吃些土豆是有很大益处的。

【香煎土豆饼】

【主料】

小土豆300克

【辅料】

牛奶1袋、盐适量、黑胡椒适量、橄榄油适量

【做法】

1.材料:小土豆、牛奶、黑胡椒和盐

儿童营养晚餐香煎土豆饼

2.土豆隔水蒸熟(切开蒸的更快,我偷懒了。用筷子能轻易戳穿中心部位,就表示蒸熟了)

3.放凉后去皮(新土豆的皮很容易去掉,先去皮再蒸也可以)

4.土豆用勺子压碎

儿童营养晚餐香煎土豆饼

5.黑胡椒和盐化在牛奶里。(牛奶的量视土豆的干湿程度添加,不要太多,水份多了不容易成型。加了牛奶的土豆饼,感觉更软糯)

6.牛奶和土豆泥混合拌匀

7.土豆泥做成大小均匀的饼,放入加了橄榄油的平底锅,小火煎至两面金黄。(橄榄油可以用色拉油代替,一面煎至定型后再翻面)儿童营养晚餐香煎土豆饼

儿童营养晚餐香煎土豆饼

马铃薯块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看,它比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为十全十美的食物.人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面,营养结构也较合理,只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低;而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低,所含的维生素C是苹果的10倍,B族维生素是苹果的4倍,各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等,土豆是降血压食物膳食中某种营养多了或缺了可致病。同样道理,调整膳食,也就可以吃掉相应疾病。

马铃薯具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

土豆含有丰富的膳食纤维,有资料表示,其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢,食用土豆后,停留在肠道中的时间比米饭长的多,所以更具有饱腹感,同时还能帮助带走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。[9]

土豆是一种碱性素菜,有利于体内酸碱平衡,调整体质,长期食用可以变身碱性易瘦体质。此外,土豆还含有多种维生素以及抗氧化的多酚类成分,能帮助体重减轻。

土豆是碳水化合物,但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究

表明,土豆中的淀粉是一种抗性淀粉,具有缩小脂肪细胞的作用。同时,土豆几乎不含脂肪,100g土豆脂肪含量仅为0.2g.

儿童营养晚餐香煎土豆饼

土豆是非常好的高钾低钠食品,很适合水肿型肥胖者食用,加上其钾含量丰富,几乎是蔬菜中最高的,所以还具有瘦腿的功效。

马铃薯鲜薯可供烧煮作粮食或蔬菜。但鲜薯块茎体积大,含水量高,运输和长期贮藏有困难。为此,世界各国十分注意生产马铃薯的加工食品,如法式冻炸条、炸片、速溶全粉、淀粉以及花样繁多的糕点 、蛋卷等,为数达100多种。马铃薯的鲜茎叶通过青贮,可作饲料,但其中含龙葵碱,须防止引起牲畜中毒。中国一些地区利用马铃薯茎叶做绿肥,其肥效与紫云英相似。

总结:想减肥的亲们,也可以多吃些土豆的,因土豆的热量低,含的脂肪也少,每天坚持吃些土豆,对减去多余脂肪会很大食疗作用。

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