松子墨鱼酱黄瓜——清热祛湿补肾养血
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松子是我们经常吃的一种坚果类的食材，它的营养价值是比较高的，可以有促进代谢的作用，而且还可以润肠通便，含有的亚油酸比较丰富，松子的食用方法有很多，最近发现一道很不错的松子餐，来介绍给大家。
松子墨鱼酱黄瓜
食疗功效:清热除湿、补肾益精、利尿通便、滋阴养血
营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖类、维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群皆可食用禁忌人群:脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰者
松子墨鱼酱黄瓜所需材料
主要食材墨鱼、黄瓜、松子、蒜味酱料、盐、白糖、香菜
松子墨鱼酱黄瓜的做法
1墨鱼去皮切花，用开水汆烫。
2松子用糖水泡一下滤干，用温油炸至变色即捞出。
3小黄瓜、香菜洗净并泡一下。
4将小黄瓜用到拍破，切小段，置盘中，将墨鱼、松子、香菜摆上，加盐、蒜味酱料调味即可。
松子墨鱼酱黄瓜的功效与作用
松子具有补肾益气、养血润肠、滑肠通便、润肺止咳的功效。墨鱼具有补益精气、健脾利水、养血滋阴、温经通络、收敛止血、美肤乌发的功效。黄瓜具有除湿、利尿、降脂、镇痛、促消化、增加肠胃动力的功效。松子墨鱼酱黄瓜此菜具有清热除湿、补肾益精、利尿通便、滋阴养血的功效。松子具有养血润肠的作用而且还可以滋补气血，对于提高人体的免疫力有好处，这些食材一起搭配的话可以有助消化的作用，而且还可以增强肠胃功能。
关于松子墨鱼酱黄瓜的做法大家都学会了吧，方法很简单，而且还是很有利用价值的一道菜哦，平时的时候大家可以多吃一些，清热祛湿补肾养血通便利尿，适合各类的人群，可以健脑益智，同时还可以滋补身心。
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松子墨鱼酱黄瓜——补肾益精滋阴养血
松子墨鱼酱黄瓜在我们的餐桌上是经常可以吃到的，松子墨鱼酱黄瓜的味道很不错，吃过松子墨鱼酱黄瓜的朋友们都是赞不绝口的，当然，松子墨鱼酱黄瓜不仅非常的美味，功效和作用更是非常多的，下面我们来看看松子墨鱼酱黄瓜的做法和功效。
松子墨鱼酱黄瓜的做法
墨鱼去皮切花，用开水汆烫。松子用糖水泡一下滤干，用温油炸至变色即捞出。小黄瓜、香菜洗净并泡一下。将小黄瓜用到拍破，切小段，置盘中，将墨鱼、松子、香菜摆上，加盐、蒜味酱料调味，然后就可以闻到香喷喷的味道了，相信我们大家都是比较喜欢食用松子墨鱼酱黄瓜的，当然，松子墨鱼酱黄瓜的功效也是很不错的，适当食用有利于我们人体的健康。
松子墨鱼酱黄瓜的功效与作用
松子具有补肾益气、养血润肠、滑肠通便、润肺止咳的功效。墨鱼具有补益精气、健脾利水、养血滋阴、温经通络、收敛止血、美肤乌发的功效。黄瓜具有除湿、利尿、降脂、镇痛、促消化、增加肠胃动力的功效。松子墨鱼酱黄瓜此菜具有补肾益精、滋阴养血的功效，不管是男性朋友还是女性朋友，日常生活中都是可以经常食用一些松子墨鱼酱黄瓜的，不仅可以补肾壮阳，更是可以起到非常不错的养血功效。
我们现在也详细的了解了松子墨鱼酱黄瓜的做法和功效了，我们可以看出来，松子墨鱼酱黄瓜的做法并没有大家想象中的那么复杂，大家只要认真的学习，那么都是可以学会制作松子墨鱼酱黄瓜的，当然，经常食用松子墨鱼酱黄瓜还可以促进身体的健康。
松子墨鱼酱黄瓜——利尿通便养阴
说起食物，种类有很多，人的健康离不开食物，食物的搭配对人体的健康来说也是有很大的意义的哦。黄瓜大家都吃过的吧，它的营养价值就很高的，而且吃法也有很多，来看看松子墨鱼酱黄瓜的做法。
松子墨鱼酱黄瓜
松子墨鱼酱黄瓜所需材料
主要食材墨鱼、黄瓜、松子，酱料盐、白糖、香菜
松子墨鱼酱黄瓜的做法
1、墨鱼去皮切花，用开水汆烫。
2、松子用糖水泡一下滤干，用温油炸至变色即捞出。
3、小黄瓜、香菜洗净并泡一下。
4、将小黄瓜用到拍破，切小段，置盘中，将墨鱼、松子、香菜摆上，加盐、蒜味酱料调味即可。
松子墨鱼酱黄瓜的功效与作用
黄瓜是十分常见的食材，含有多种重要的矿物质和维生素，性凉味甘，具有清热利尿，降火消暑的功效，也可治疗咽喉肿痛，特别适合在夏天食用。黄瓜的做法非常多，夏季凉拌是最合适的，松子具有补肾益气、养血润肠、滑肠通便、润肺止咳的功效。墨鱼具有补益精气、健脾利水、养血滋阴、温经通络、收敛止血、美肤乌发的功效。这样的一道美食你怎么能错过呢，不仅可以清热祛湿，而且还可以有解毒润燥的作用，很适合夏季食用，而且还可以有解毒补血养阴的作用哦，对于很多人群都适合的呢，所以大家不妨试试这道菜。
松子墨鱼酱黄瓜的具体的做法，大家都了解了吧，可以看出这道菜很有营养价值，不仅适合青少年，各种人群也是可以食用的，补钙，健胃，利尿通便养阴补血又解毒，而且还可以有健脑益智的作用，大家不妨试试吧。
怎样做酱黄瓜
酱黄瓜是很多人都十分熟悉的一道酱菜，平时一般是吃粥的时候会吃酱黄瓜的。但是，怎样做酱黄瓜呢?很多人都是不会的，特别是现在的年轻人。现在的年轻人虽然总的来说可能有点懒，但是做事的时候还是不会含糊的。但是因为工作和生活的双重压力的影响，所以一般的时候，是不会自己做饭吃的，所以就更加不会做酱黄瓜了。
其实做酱黄瓜是很简单的一件事情，有时候比做饭还简单的。但是这点往往也是很多人不知道的地方，所以一般提到酱黄瓜，很多人知道的也只有吃而已，其他的方面是一开不知的，也是不会过多关心的。下面就来说说酱黄瓜的制作方法?
做法一
美食原料
精选嫩黄瓜、精盐、豆酱、料酒等
美食做法
1、将黄瓜洗净，沥干水分，须长剖开成两条(也可不切开)加粗盐拌匀压实，面上用干净大石块压住。腌制3-4天后，将黄瓜捞出，沥干盐水;
2、将腌缸洗净擦干，倒入沥干的黄瓜加甜面酱拌匀，盖好缸盖酱制10天即可食用。
产品特点
咸淡中，脆爽怡人，吃时若佐以香油，则更加爽口。
食用功效
黄瓜水分多，含有一定的维生素，是一味可以美容的瓜菜，被称为“厨房里的美容剂”。经常食用或贴在皮肤上可有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防治唇炎、口角炎。
黄瓜是很好的减肥品，希望减肥的人要多吃黄瓜，但千万记住，一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。
黄瓜含有铬等微量元素，有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。
黄瓜中的苦味素有抗癌的作用，并有清热、解渴、利水、消肿之功效。
做法二
原料
又细又小的黄瓜500克、盐1汤匙、蒜末2茶匙、辣椒酱2汤匙、生抽2汤匙、白糖20克、香油1茶匙、凉开水150ML。
做法
1、小黄瓜刷干净后切去头尾，表面均匀撒上盐，然后用手一条条搓揉变软;
2、变软把小黄瓜放入细网状的沥水筐中，然后在小黄瓜上面压上重物，静置1天，令其出水;
3、将蒜末、辣椒酱、生抽、白糖、香油和凉开水混合并搅匀制成腌酱;
4、将做法2中的小黄瓜取出切成1厘米的段，淋上腌酱，搅匀即可食用。
体会
1、一定要隔在沥水筐中，否则黄瓜浸泡在盐水中会太咸。
2、一定要压上重物，这样做出都黄瓜脆。我是再找一个大容器中盛入水当做重物。
3、吃不完可以密封放入冰箱。
4、配稀饭味道绝佳。
其实上面介绍的关于酱黄瓜的做法的两种方法是相对而言比较简单的，但是也是非常地道的酱黄瓜的做法，现实中很多人就是这么来做酱黄瓜的。所以，大家应该也发现了上面的方法其实看似复杂，其实是挺简单的，大家完全可以按照上面教的方法来自己做酱黄瓜了。
怎样腌制酱黄瓜
腌制酱黄瓜是黄瓜做法中的一种，现在的人很多都喜欢吃腌制过的食物，因为这样做出来的食物它们的味道就会保持的很久，而且腌制过额食物存放的时间相对于平常的食物是比较长的。而且现在使用酱做出来的食物，食用起来口感是非常好的。想要食用它们，用想要自己放心，那么只有自己制作才是最好的。
不管是腌制什么食物，它们的手法都是非常重要的，只有正确的掌握住这点腌制出来的食物保持的时间才会长久。黄瓜的营养价值是很高的，它的维生素含量也会很丰富的。对于一些减肥人士来说食用黄瓜是很好的，那么怎样腌制酱黄瓜呢?
腌制酱黄瓜方法一
原料：黄瓜2500克(5斤)、酱油1250克(2.5斤)、盐250克、蒜100克、姜100克、红糖100克、花生油75克、鸡精75克、白酒165克、花椒30克。
做法：
1、黄瓜洗净晾干，将黄瓜切成1寸左右的条，放入盐腌2-3小时。
2、蒜、姜切片，盆中放入酱油、红糖、鸡精、蒜片、姜片、白酒。
3、将腌好的黄瓜沥去盐水，放入盆中调制好的汁中。
4、锅中倒入花生油，烧热后放入花椒榨出香味后即可关火，冷却后倒入黄瓜中搅拌均匀，腌制12小时即可食用。
注意：用干净的筷子经常翻动一下，筷子一定要干净，以防带入生水长毛，因为自制的酱菜不放任何防腐剂，这点要特别注意。腌制过12个小时后可把酱菜捞出，装入干净的瓶子或保鲜盒中，放入冰箱冷藏。剩余的汤可反复腌制，也可放入其它菜，必须是用盐腌过的菜。
腌制酱黄瓜方法二
原料：黄瓜、盐、酱油、八角、红椒、白糖、料酒花生油。
做法：
1、小黄瓜洗刷干净，沥干水分;撒上足够的盐腌制一天一夜;置通风处风干黄瓜表面的水分;
2、锅内倒入400克左右的酱油，加八角、红椒、白糖、料酒烧开;加入适量花生油，再次烧开，停火，晾凉;
3、倒入风干的腌黄瓜上，用保鲜膜封口置于阴凉处。
注意：黄瓜腌制过程中，要翻动几次;酱后一天，随吃随取，注意封口;此种简单的方法适合萝卜、胡萝卜、青红椒等多种蔬菜的酱制。
腌制酱黄瓜方法三
原料：黄瓜5斤、线辣子1.5两、花生木0.5斤、杏仁1.5两、生姜0.25斤、味精1两、酱油2斤、盐2两、糖4两、白酒2两、精炼油1两、食醋少许。
做法：
1、黄瓜切段去籽加入半两盐，使瓜出水后将水控净。
2、花生仁、杏仁水煮至断生，保持其脆性。酱油、盐、糖一起煮沸凉凉。
3、鲜姜切丝、线辣子切丝或段质容器中，再把控净水的黄瓜、花生、杏仁一并放入容器搅拌均匀。
4、把已冷却的酱油、盐、糖溶液倒入容器，再放入味精、白酒和食醋。
5、把精炼油热开浇在最上面以封液面隔绝空气。置入冰箱3日后可食用，可用罐头瓶分装，分批食用或馈赠亲友。
腌制酱黄瓜的主要的材料就是黄瓜了，不过为了食物更加的有营养还加入了一些花生油还有花椒的成分。只要是腌制的食物我们都会去添加一些酱油使得颜色更浓厚，食用酱黄瓜可以很好的吸收黄瓜的营养，黄瓜可以有效的起到清热解毒的作用。
怎样淹酱黄瓜
酱黄瓜我们经常可以吃到，而且吃到的次数还是比较多的，但是对于怎样淹酱黄瓜这个问题，我们还是表现得很棘手的。这主要是因为我们平时不会涉及到这方面的事情，而且一般我们吃到的酱黄瓜都是现成的，而且一般都是在店里买的。但是对于一些农村的妇女来说，怎样淹酱黄瓜是再熟悉不过的事情了。
因为在农村的很多人家里，每天吃早饭的小菜就是酱黄瓜，而且他们很多人都是非常喜欢吃酱黄瓜的。说实话酱黄瓜吃起来不仅脆，而且还有咸味，所以吃粥吃酱黄瓜是非常不错的选择。下面就来说说酱黄瓜的腌制方法。
酱黄瓜是汉族传统酱菜类食品之一，具有独特的风味，以脆嫩爽口、香甜鲜美着称，被誉为“酱菜之宝”。色泽褐绿，酱香浓郁。咸淡中，脆爽怡人，吃时若佐以香油，则更加爽口。
主料：黄瓜
辅料：尖辣椒、胡萝卜
调料：花生油、食盐、酱油、姜、蒜、八角、白糖、香叶
方法/步骤
1.原料洗净，切成大小均匀的条块,晾干水分。
2.把白糖、八角、香叶、酱油放在一起煮开，添加一勺花生油继续滚煮片刻，彻底放凉后备用
3.把切好的原料放到放凉调好的酱汁中。
4.等蔬菜基本被酱料没过，保存倒凉的封闭的坛内，密封15天即可食用。
注意事项
1.蔬菜一定不能带水，洗净后要彻底晾干，腌制后也要尽量控干，不晾干的话会不好吃的。
2.煮开后的酱料一定要彻底放凉才能和沥干水分的蔬菜混合;
3.盐的用量可以以自己的爱好多放少放，想要保存的时间长一些，就多用些，若是现做现吃，可以少放些;喜欢甜味的，糖的用量可以多用些，不喜欢甜的，少放点，提提鲜就可以，我比较喜欢吃辣一些我就会多放一些辣椒在我的酱汁中，希望可以有所帮到大家啊。
有了上面的关于酱黄瓜的腌制方法，以后大家就可以自己动手腌制酱黄瓜了。虽然腌制酱黄瓜看上去比较复杂，但是实际上，腌制酱黄瓜的方法还是很简单的，只要注意好一些细节就可以了。所以想要学习的人千万不要放弃，相信自己肯定是可以做到的
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